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楽しいクリスマス♪

リボン

リボン

  Merry Xmas

   みなさんは、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか?
   おかげさまで私達は、元気にクリスマスを迎えています 
                                                トマオ & トマコ


クリスマスイブの収獲

  トマオ~♪ 畑に行くなら今夜の料理の材料を採ってきてくれる?
  え~っと・・赤ピーマンと普通のピーマン、ブロッコリーは小さくても良いから
  1個だけいい? あ、あとニンジンを1本! ニンジン忘れないでね!
                                                      トマコ
  はいはい。 ちゃんと採ってきたぞ。
  ブロッコリーが結構りっぱに出来てたぞ~(^^)
                                                      トマオ


クリスマス会の始まり始まり\(^o^)/

  今夜はクリスマスイブ♪ マメコんちで、ささやかなクリスマス会の始まり始まり~!(^^)!
  Merry Xmas!

  マメパパ         「ボジョレーヌーボーで乾杯しましょう!」
  トマオ・マメコ       「わ~い♪ 美味しいよ! これ。」
  トマコ・マメオ・マメヨ  「お茶でカンパ~イ♪」


マメコの盛り合わせ

  トマコ  「うわ~♪ 何々?」
  マメコ  「トマト畑のアンデスレッドのポテサラと、カキフライと唐揚げ」

  カキフライが大好きなマメヨは大喜びです(^^)


マメコのギョウザの皮ピザ

  マメコ  「これは最近教えて貰った餃子の皮ピザよ。
        餃子の皮を並べて、マヨネーズをぬってネギいっぱいと鰹節とチーズ」
  トマコ  「へぇ~面白いね。・・うん。 相当美味しいじゃん(@_@)」
  トマオ  「うんうん。 これは美味いよ。 ビールにも焼酎にも合う。」


ネギ焼き

  マメコ  「トマト畑のネギよ」
  トマオ  「味噌で? 焼いたネギも美味いなぁ」


マメコの洋ナシの生ハム巻き

  マメコの十八番の、洋ナシの生ハム巻き♪
  食べたり飲んだりする事が大好きな私達にとって、
  クリスマスは重大イベントの一つです!(^^)!
  マメオとマメヨはもうサンタさんがダレだか知ってるので、
  クリスマスの朝の楽しみは無いけれど、
  本当のサンタさんからのプレゼントは、いっぱいの愛情だったと気付いてるよね?
                                                      トマコ


ミートローフのツリー

  ツリー型に焼いたミートローフには、赤・黄・青のピーマンを飾って、
  土にみたてたのはインカのマメジャガとアンデスのマメジャガの素揚げです♪
  あれ? ニンジンを☆型にして飾ろうと思ってたのに忘れた(~_~;)
                                                      トマコ
  あんなに人参人参と言ったくせによ~(@_@)
                                                      トマオ
  マメパパ  「インカのめざめ? 小さいけど相当美味しい!」
  マメコ    「黄色いね~! 栗みたい♪」
  トマオ    「春にはちゃ~んと出来る予定です(^^ゞ」


いただいてます

  マメオ  「お寿司ちょうだ~い」

  デコレーション型の押し寿司は、まん中にはマヨと海苔と鳥そぼろ。
  上にもマヨをぬって、鳥そぼろと薄焼き卵とインゲンでツリーの絵を描きました(^^)
  さぁ、ピザも焼こうか!
                                                      トマコ


レタスと生ハムのピザ

  ピザ生地にマヨをぬって、粗引き黒胡椒をいっぱい振ってチーズをのせて焼きます。
  焼きたての熱々に、レタス類と生ハムをのっけてどうぞ!
                                                      トマコ
  マメヨ             「美味し~いっ! 熱々に生をのせるってアリだね(^^)」
  マメパパ・マメコ・トマオ  「ホントに美味しいよ。 ビックリ~♪ こりゃ美味いぞ~」


今日の収獲した野菜ピザ

  本日収獲したての野菜のピザでございま~す♪
                                                      トマコ
  マメオ  「美味しそう~! けどもうお腹いっぱい~(×_×;)」
  マメコ  「まだケーキも買ってるよ」


ケーキ

  マメコ            「ほらほら♪ どれにする?」
  マメパパ・トマオ     「もうムリ。」
  マメコ・マメヨ・トマコ  「じゃぁ、イチゴのとチョコとモンブランを3人で味見しながら
                 食べようか!(^^)! 美味し~い♪ もう一つの生チョコのも食べる?」

  食いしん坊な私達の食べすぎのクリスマスは。楽しく過ぎていきました♪
  みなさんも楽しいクリスマスを迎えられています様に!(^^)!
                                                トマオ & トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/12/25 06:40】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ねぎたこ焼きのイブイブ♪

ねぎタコ焼き

  今夜はクリスマスイブイブです!? マメコ一家とたこ焼きパーティーの始まりです♪

                                                      トマコ
  ワル猫さんのブログで美味しそうなたこ焼きを見て、私が作ったたこ焼きです!
  ウソです(~_~;)  みんなに手伝ってもらって、ねぎタコ焼きが出来上がりました。
                                                      トマオ


生地

  すいとん粉(小麦粉にデンプンが加えてあって、モチモチに仕上がります♪)と、
  卵とキャベツと天かすも混ぜるのが我が家流です(^^)
                                                      トマコ


電気たこ焼き器で

  マメコんちからいつの間にか引越してきた電気たこ焼き器で、
  みんなに作ってもらっています♪
                                                      トマコ

  トマオ・マメオ・マメヨ  「おじちゃんが焼いてやる。」「僕も焼く~」「私もしたいよ!」
  マメコ    「あ~! もう貸して貸して。 お母さんがするから。」
  マメパパ  「・・・。」


出来上がり\(^o^)/

  みんな 「出来たよ~♪」
  トマコ  「は~い♪??2個無いじゃん。ダレが食べた?」
  みんな  「・・・・・。」

  何度も出来たよ~♪ と呼ばれたけど、
  全部揃ったたこ焼きを見る事はありませんでした(~o~)
                                                      トマコ
  みんなで力を合わせて作ったたこ焼きに、ソースとマヨネーズとワケギを
  たっぷり乗せて、ねぎタコ焼きにしましたが、とても美味しかったです。
                                                      トマオ


南部鉄のたこ焼き器で

  私は台所のコンロで、南部鉄器のたこ焼き器で焼いています♪
  電気のよりも大きな穴なので、ふっくらカリッと焼き上がります(^^)
                                                      トマコ


塩をつけて

  塩をつけて頂くと、あっさりとして美味しいです♪
                                                      トマコ
  みんな  「美味しいね~! ねぎのが美味しい!」 「塩も美味しいよ~」
         「明日はイブだけど何作る?」 「明日がクリスマス会? また太るぞ~」


出汁で

  普通のたこ焼きだけど、明石焼き風に出汁でも頂きます♪
  一味をちょっと振ってね。
                                                      トマコ
  今日のたこ焼きは、いつものより美味しかったぞ! 出汁のもフワフワして
  明石焼きみたいだった(@_@)
                                                      トマオ


生地の材料

  へへへ♪
  実は今日は初めて、カリッとたこ焼き名人っていうのを見つけて使ってみました(^^)
  これがミソだったのカモ♪ ソースも、友人に頂いたヘルメスのソース♪
  テレビの番組でも紹介された事があるソースだそうです。
  だから特に美味しかったのかナ?
                                                      トマコ


キャベツ畑のクリスマス

  みんなが帰って静かになった我が家の夜が更けて、
  気付くとクリスマスイブです☆
                                                      トマコ
  キャベツ畑のクリスマスだぁ~(^^)
  いつの間に中に入ってきたんだ??
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/12/24 04:46】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
今年の夏の野菜の花たち♪

アンデスレッドの花

  昨夜からよく降っています。 野菜にとっては恵みの雨でしょう。
  今年の初夏からの畑を賑わせてくれた 野菜の花を想いだしてみました。
                                                      トマオ
  トマオ  「これはジャガイモの花だけど・・なんだっけ?」
  トマコ  「多分だけど、アンデスレッドじゃない? 色が濃かった覚えがあるよ♪」


メイクィーンかキタアカリ?の花

  トマコ  「こっちは色が薄いから、メイクィーンかキタアカリ?」
  トマオ  「ジャガイモは初夏と初冬の2回収獲するから、
        今もアンデスレッド収獲中なんだよな。
        そして来年早々にはもう植え付けだ。 1年が早く感じるなぁ」


インゲンの花

  トマオ  「6月1日のつる無しインゲンかぁ。
        梅雨時期の収獲になるので、随分ダメになったのもあったな」
  トマコ  「2袋蒔いたから、それでもいっぱい収獲出来て
        まだ冷凍庫に少し取ってるよ(^^)」


セロリの花

  トマコ  「あ~っ・・これは春に苗を植えて、あっと言う間にトウ立ちしたセロリだ!
        全然収獲出来なかったんだ~(^^♪」
  トマオ  「セロリは9月に苗を植えたのは、もうそろそろ食べられそうだろう?
        今度から秋植えだな(^^)」


トマトの花

  トマオ  「おう! これは大好きなトマトじゃないか~(^O^)
        今年の夏もよく生ってくれました。」
  トマコ  「梅雨に雨が続いて、ボロトマトばっかりになったから、
        いっぱいトマトソースにして、まだ残してるよ~♪」
  トマオ  「ミートソースにしてくれ~(^O^)/」


キュウリの花

  トマオ  「おっと~(^_^メ) これは嫌いだけど、作るのが楽しくて植えたキュウリの花だ。」
  トマコ  「みなさんに色いろな工夫を教えて頂いたり、励まされたりして、
        少しは食べられる様になったじゃん♪」
  トマオ  「あり難いと思ってます。 でもまだあまり好きじゃないけど。」


ハバネロの花

  トマコ  「さてここから3つの花はよく似ていますが、一体なんの花でしょうか?」
  トマオ  「出たな~問題魔め(~_~;) こんなの簡単だ! ハバネロ。」


ピーマンの花

  トマオ  「これはピーマン。」


唐辛子の花

  トマオ  「って事は、残ったのは唐辛子だ~(^O^)/」
  トマコ  「スゴイ♪ 全部正解!」
  トマオ  「正解しても嬉しくないのはなんでだ~??」

  この唐辛子3兄弟は、どれも初夏から実を付け始めて、
  12月も終わりというのにまだ収獲が続いています。 こんな事は初めてで驚いています。

                                                      トマオ


ニンジンの蕾

  初めて見たニンジンの蕾(?)です。
  いつも全部収獲してしまうので、花を見る事はありませんでした。
                                                      トマコ
  トマオ  「こぼした種から畝の外に発芽したんだったな。
        こんな大きな花だとは思わなかったなぁ」
  トマコ  「この時が6月9日で・・」


ニンジンの花 満開

  トマコ  「咲いたのは6月21日頃。
        1本のニンジンからこんなにいっぱいの花が咲くなんて、ビックリしたね~(@_@)」
  トマオ  「花はこのまま枯れたのに、コボレ種から発芽した人参は
        全く見つかってないよな。 さすが発芽率の悪い人参だ!?」


ゴーヤの花 ♂

  トマコ  「ゴーヤの花が咲いたのは、6月も終わりが近かったよね?」
  トマオ  「雄花ばっかり沢山咲いて、雌花がなかなか咲かなかったよな~」


ゴーヤの花 ♀

  トマコ  「一番最初に咲いた雌花だ(^^) 見つけた時は嬉しかったよ~♪」
  トマオ  「結局最後まで、あまり雌花はつかなかったな。
        来年は品種を変えてみようかなぁ」

  1年を通してみると、初夏から夏にかけてが、私達の畑では野菜の花の種類が多く、
  次々と咲く野菜の花に、実りを期待したり和ませてもらいました。
  この後暑い暑い夏が始まったんだったなぁ・・。
                                                      トマオ


       厚 着 し て    齢 重 ね る    冬 来 た り

                                        <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/12/23 08:42】 | 野菜の花たち | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ごぼうの試し堀り♪
ヒーヨ ヒーヨ♪

  ヒーヨ♪ヒーヨ♪・・今にも降りだしそうなどんよりした空気の中で、
  ヒヨ鳥たちの甲高い声が響いています。
  いつも近くにいっぱい居るのに、すぐに他の木に移ってしまって撮れないんだけど、
  今日はしばらくカラスの木に居ます。
                                                      トマコ
  とうとう姿を見せたか~(^^) でも本当にヒヨか?
  いつかヒヨ鳥には、白菜とキャベツを、一夜にしてお皿にされてしまいました。
  それ以来ネットをかけているので被害はありません。
                                                      トマオ


ヒヨドリだ!!

  ヒーヨ♪ヒーヨ♪って自分で名乗ってるし(^^)
  それに髪の毛(?)はポサポサ♪ 間違いないと思うよ。
                                                      トマコ
  逆光だと、まるで影絵だな(^O^) カラスはうちの畑には全く来なくなったな。
                                                      トマオ


うちの畑には近づかないカラス

  ハバネロに懲りたのかうちの畑には近寄らないけど、
  お隣さんの木でくつろいでたよ!(^^)!
                                                      トマコ
  カラスは影絵の様でもすぐにわかるなぁ(^^)
                                                      トマオ


ゴホウの葉は まだ小さい?

  ゴボウがそろそろ収獲の頃なんだけど、
  いつもよりも葉っぱが伸びていないし小さい様な感じがします。
  まだなのかなぁ?
                                                      トマコ
  今回は品種を変えたから葉っぱは小さいのかも?
  今までのは40~50㎝には伸びてましたが、今度のは30センチあるかないかです。

                                                      トマオ


鬱そうとしたゴボウの葉の間から

  ちょっと掘ってみようかなぁ?
  あれ? 鬱そうとしたゴボウの葉っぱのカゲから、
  ナズナが一生懸命にカオを出していました(^^)
                                                      トマコ
  春になるとナズナだらけになってしまいますが、この時期から出て来るんだなぁ。
                                                      トマオ


ナズナが咲いてる(^^)

  ここはこのままにしとこう(^^♪
                                                      トマコ


ゴボウをチョット掘ってみよう

  折るなよ~(~_~;)
                                                      トマオ
  思ったより深かったよ。
                                                      トマコ


けっこう出来てる(^O^)/

  ほう。 もう食べられそうだな。 でも全部折れてるぞー(@_@)
                                                      トマオ
  へへへ♪ いいじゃん!
  1本から2本出来てるお得なゴボウもあったしね(~o~)
                                                      トマコ


今日の収獲

  雨が降ってきそうなので、大急ぎで収獲です。 キャベツの2個目が出来てたよ!(^^)!
  たこ焼き用に、ワケギもちゃんと採ったから頼むね♪
                                                      トマコ
  ん? たこ焼き食べたいとは言ったけど??
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/12/22 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
おでんを締めくくる鍋♪etc

スィートスプリング 

  スィートスプリングの味見です♪ 私は、酸っぱいミカンが苦手(~_~;) 
  熟れたら絶対に甘くて美味しいスィートスプリングだけど、まだどうなんだろう??
  ヒャ~(@_@)  トマオ! 食べてみて!!
                                                      トマコ
  な・なんだよ? まだダメか?・・・
  ムム? めちゃくちゃ甘いぞ! 美味しいじゃないか~(^O^)/
                                                      トマオ
  ね~♪ オレンジみたいな味になってる!
  だから早く採れってトマ爺が落としてたんじゃない?
                                                      トマコ
  そうだな(^^ゞ 次は本気で収獲しよう。
                                                      トマオ


おでん

  我が家のおでんは色んな具を足しながら、延々と1週間以上続きました♪
  牛スジはもう無いけど、カマボコ・チンゲン菜・それにミンチ天(^^)
  ミンチ天は、ワル猫さん にお聞きして入れてみました。 どう?
                                                      トマコ
  うん! 生でも美味しいけど、おでんに入れてもなかなかいけるな。
  ご馳走様です(^_^)
                                                      トマオ


ソバ

  おでんはツマミで、この日はソバでしめました。
  私は、どちらかと言えばうどん派ですが、おでんの後はソバも良いです。
                                                      トマオ

  牛肉と玉ネギと九条ネギを甘辛く煮て、肉ソバです。 一味をいっぱい振って頂きました。
  ソバに含まれるルチンがとても身体に良いと、毛糸のパンダさんも仰ってました。
                                                      トマコ


鍋

  おでんの出汁で野菜を煮ると美味しいので、いっそ野菜たっぷりのお鍋にしよう!と、
  最後は残ったスープを使って(出汁で薄めて薄口醤油等で味を整えて♪)
  白菜や根深ネギにアンデスレッド・春菊・大根。野菜たっぷりのお鍋にしました(^O^)
  野菜の甘みがすごく出て美味しい! 一味かユズ胡椒を入れると、さらに美味しい♪

                                                      トマコ
  うどんも美味しかったなぁ。
  これはとっても体が温まって、風邪のひきかけでも治ってしまいそうです。
                                                      トマオ
  これで 今年のおでんは終わり♪
                                                      トマコ


サツマイモごはん

  炊き込みご飯が食べたいな♪ サツマイモとベーコンを、コンソメスープで炊きました。
  ほんのり甘いお芋とベーコンの塩味がマッチ(^^)
  洋風とも和風ともつかない不思議な美味しさよねぇ?
                                                      トマコ
  そうだな~。 沢山はいらないけど、たまに少し食べたくなる味かな?
                                                      トマオ


牛スジと大根の味噌煮

  実は、おでんの材料の牛スジを少し取っておきました(^O^)
  大根・コンニャクもおでんの材料だった♪ ピリっと唐辛子を利かせて味噌煮です。
  私は、大好きなんだけど・・
                                                      トマコ
  最近大根の煮たのを好きになったから、まぁまぁかな?
  味噌煮があまり好きじゃないんだな~(~_~;)
                                                      トマオ
  美味しいのにっ(`´)
                                                      トマコ


大根の皮

  おでんで大根の皮を厚く剥いたので、2本分を放って・・いえ干しておきました(^^♪。
  そのまま広げて、お天気の良い日は外に。 雨の日は中に。
  ちょこっとになりました~♪
                                                      トマコ
  あんなにいっぱいあった様に見えたけどな。 カラカラだ~(@_@)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/12/21 06:07】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
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