桔梗の花♪ズイキと里芋の葉・ジャガイモの芽

桔梗の花が咲いた♪

  紙風船みたいな蕾が開いて、桔梗の花が咲いています♪
  薄~いピンクの花・・でも、もう一つの青い方は?
                                                     トマコ


あらら・・・

  あらら~(×_×;) ヨレヨレの紙風船に変わって、絵の具の色が抜けたみたいだ~
  やはりこの寒さが厳しかったかなぁ。
                                                     トマオ
  花は咲かなかったけど、
  色の抜けた紙風船は、なんだかひょうきんに見えました♪
                                                     トマコ


アンデスレッドが茂って♪

  夏の終わりに植えた自家製種芋のアンデスレッドが茂っています。
  葉が枯れてくれば掘り頃なのですが、まだまだ青いです。
  花があまり無いなぁ・・・。 また出たか?
                                                     トマオ
  トマコ  「出たよ♪」
  トマオ  「チョッキンマンか(^▽^笑)」



花芽がチョキンと・・・

  ジャガイモの花芽や蕾が切れて無くなっています。
  これは今年の春にワル猫さんが解明されていました。
  残念なことに(?)チョッキンマンなど、どこにも居なかったのです(笑)
  少し触っただけで、花芽は根元からポロポロと取れてしまうそうです。
  ジャガイモの花は摘まなくても大丈夫ですが、これなら摘んだのと一緒だな(^^)
  根から子孫を残せば、花は必要ないとでもいう意味だろうか?
  根の方に集中して、良い芋が育ってくれれば良いのですが。
                                                     トマオ


春のメイクィーン

  もうすぐ新ジャガのアンデスレッドが採れる予定だけど
  春に採れたジャガイモもまだまだ残っています♪
  これはメイクィーン(^^) ご覧の通りの芽だらけになってしまいました~
                                                     トマコ


でも大丈夫♪

  トマオ  「芽を全部採ったんだな(^^)」
  トマコ  「まだまだ十分食べられるよ♪」

  春に採ったジャガイモは、夏の終わり頃には芽が出てきます。
  それを何度もかき取りながら、次の春まで食べたり種芋として保存します。
  この芽を取るのを忘れると、すぐにシワシワの芋になってしまいます。
                                                     トマオ


ズイキ?里芋?

  トマコ  「突然ですが 質問です! この葉っぱはズイキと里芋のどっちでしょうか?」
  トマオ  「は? ・・・里芋の方がえ~っと・・・」
  トマコ  「正直にわからないと答えてくださいね~♪」
  トマオ  「ムカムカッ・・。 見分けられるのか?」



ズイキの葉にカタツムリ♪

  ズイキの葉に、大きなカタツムリがいます。 寒いのに(@_@)
                                                     トマコ
  って事はさっきの葉がズイキなんだな?
  藪の中からズイキだか里芋だかが出て、どっちかわからず放っていました。
  ズイキとわかれば喜んで収穫だ~(^^)
                                                     トマオ


ズイキの葉

  ズイキの葉は、まわりがヒラヒラとフリルの様です。
                                                     トマコ


里芋の葉

  里芋の葉はヒラヒラしていなくて丸いのか・・・。
  なぜ今まで気づかなかったんだろう(^_^;)
                                                     トマオ
  土手に植えっぱなしのズイキの横の荒地に、トマオが里芋を植えたのです。
  それがいつの間にか大きくなって、よく比較できたというわけでした♪
  離れて植えてると とてもよく似ている様に見えて、今まで気づきませんでした(^^ゞ

                                                     トマコ


ピーマン♪

  寒さの中を耐えたピーマンの収穫です♪
  まだ小さな実も付いているけど、大きくなれるかなぁ。
                                                     トマコ
  去年は1月の寒波で終わりましたが、今回の寒波は同程度だった様です。
  玉ねぎ予定地だったのを変更して残したのになぁ。
  まさかの11月の冬将軍到来でした。もう少し頑張ってくれ~
                                                     トマオ  

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【2008/11/21 06:12】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
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コメント
トマコさん
のさ~たです、昨日はわざわざブログにおいで頂いて恐縮です。
丁寧なコメント本当にありがとうございました。


今日のブログも写真いっぱい!すごいですね!
じゃがいもは芽を刈ればシワシワにならないんですねぇ!知りませんでした!

ピーマンも大量ですねぇーすごい!

今日からまた少し暖かくなるとか、お体御自愛くださいませ。

また遊びにきまーす!
【2008/11/21 07:22】 URL | のさ~た #-[ 編集] | page top↑
じゃがいもの芽・・・なるほど~ そういうことか~
いや~ありがとうございました~

何度も芽を取ってやればいいんだ~ よっしゃそしたら、週に一度は芽取りデーにするか~

もう結構しわしわなってきていましたけど・・・

まだ食べられんことはなかごたるです・・・

寒くなってきましたね~ こちらもピーマン系はぼちぼちかな~ 寒くならなかったら、もう少し良かったんでしょうけど・・・

今度は次の種用に何個か確保しておきます。
種は買えば結構高いし・・・

我が家のアンデスも枝は倒れましたが、葉はまだまだ緑色・・・もう少し先かな~


【2008/11/21 08:21】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集] | page top↑
おはようございます♪
じゃがいもの芽って、
気がついたらいっぱい出てて・・・困ります(>_<)
そっかぁ!こまめに取ればシワシワにならないんですね。
私にそれができるのかが 問題ですが・・・(^^ゞ

うちの畑、自家製種芋だと どーしても苦くて・・・。
今年は キタアカリとメークインを懲りずに自家製でやってみましたが、
キタアカリは やっぱり苦いようです。
なんでやろ・・・!?

里芋、ズイキの葉っぱ 立派ですね~。

  
【2008/11/21 09:01】 URL | なお #-[ 編集] | page top↑
ホントじゃがいも立派ですねぇ~
これを見てしまうと、ウチのジャガイモ大丈夫なのか心配になります・・・

おおっ!
ピーマンがまだ、こんなに収穫できるんですね~
おそるべし・・・
【2008/11/21 09:24】 URL | とーさん #-[ 編集] | page top↑
残念ながら実家の春ジャガイモ、、シワシワです(苦笑)
しかも、芽出放題(><;)
成る程、、、マメに取るのが良いですね!
次回は頑張って帰るごとにチェックしてみます^^
ズイキと里芋は呼び名が違うだけではなかったんですね!?@@葉の形も並べてみると全然違う~知りませんでした。
今朝、近所の畑には霜柱が出来ていました
よぉ~~確実に冷え込みが厳しくなってきている八王子です^^
【2008/11/21 10:32】 URL | hana #ZqXgJ5GA[ 編集] | page top↑
ずいきと里芋・・・・?
ずいきという品種があるんですか?
里芋の茎の皮をむいて干したのが、
ずいきというのだと思っていましたが・・・・
こちらでは、セレベスなどの赤い色の茎は食べられると、
乾かして「ずいき」にします。

じゃがいもの葉が青々してる・・!!
こちらはとっくに枯れてしまいました。

昨日・今朝と霜が降りました。いよいよ寒さ本番です。
でも葉野菜が美味しくなります。

じゃがいもの芽かきはいつも私の役目・・指先が黒くなります。
春じゃがはまだ沢山あり、これからも数回芽かきをさせられるだろう。
【2008/11/21 11:30】 URL | よねまさ #FnWJDbYs[ 編集] | page top↑
おお! ピーマン! とここに来るたびに雄叫びをあげている私です。(笑)
今年は失敗したので、よっぽど未練が残っているのです。(^_^;)
桔梗の花、面白いですねぇ。こういうのを見ると自然の力というか、不思議さをつくづく感じます。見ていて飽きませんよね。
春のじゃがいも、まだ大丈夫なんですか。
あ、ウチでも親から送ってもらったものがありますが、冷蔵庫に入れています。こちらではシワシワになってしまったりするのですよ。
里芋とズイキの違い、よく分かりました!
もしクイズに出たら答えられます。(なんのこっちゃ?)(^_^;)
【2008/11/21 13:48】 URL | あんり #rzttc8MI[ 編集] | page top↑
ま~かわいい(*^_^*)  開いたんですね~♪
寒いと花も開けずに、枯れてしまうんですね~。
じゃがいもの葉が茂っていますね~。
沖縄には、あの我が家のベランダにも遊びに来る
タイワンシロガシラが この葉っぱを食べてしまうので、
じゃがいもにとっては、害鳥なんですよね~。
レタスも被害にあって、大変だったことがあります。
http://www.vill.gushikami.okinawa.jp/shizen/doubutu/sirokasi.html

え~ じゃがいもって、芽を取れば
保存して食べられるんですか~?
じゃがいもの芽や緑色になった皮の部分には、有毒物質が含まれているって!
芽が出ちゃうと、食べられないと思っていましたよ~~
それで、芽が出たじゃがいもは 厚めに皮を剥いて
食べ切っちゃっていましたけど・・・・・・・・・なんだ 芽さえ取れば
もう少し、保存が効くんだ~ 知らなかった~~~(>_<)

しかし、あの芽は ちょっと気持ちが悪いですよね・・・・・(>_<)

里芋とズイキの違いは、勉強になりました (^^)
ピーマンがすごい!
豊作だったんじゃないですか?^^
【2008/11/21 14:05】 URL | mana #cFDUgT.c[ 編集] | page top↑
ジャガイモの芽~~~取らなきゃ~~~。
忘れてました~~~~。
シワシワばあさんになってないかな。

うちのピーマンもだんだん小さくなってきましたが
まだもうちょっと採れそうです。
もうここまで来たら根性ですね(^_^)v
【2008/11/21 18:08】 URL | チャーミー #-[ 編集] | page top↑
こんばんは~~
桔梗の花が咲いたのですね~~
こんな時期に見れるなんて幸運ですね。
綺麗ですよ~~
我家の桔梗も膨らんでいましたが、この寒さでダメになってます。
そちらは霜が降りないのですね~~
いいですね~~霜はやっと出た芽も駄目にしてしまうのです~~
あれから畑に行ってないのでどうなってるか心配です~~
ホウレンソウに水菜・・・・

それに比べてトマ家のピーマンすごいですね~~
里芋の葉っぱも綺麗だし…うらやましカ・・・
やっぱり変換できませんでした・・笑
【2008/11/21 20:40】 URL | no-rikon #-[ 編集] | page top↑
うちにも芽の出たジャガイモがあります。
芽の部分をとって使っていますよ。
今夜のシチューに入れました♪

ピーマンたくさん!すごいです。
こんなに寒くなってもたくさんの実をつけるんですね~
うちのピーマン、今年はなぜかあまり収穫できませんでした(涙)
【2008/11/21 20:45】 URL | yu #-[ 編集] | page top↑
秋ジャガが葉っぱも青々してて元気そうですね。
うちも11月下旬ごろから本収穫開始なので楽しみにしてます。
なるほど、メイクイーンはこうゆうふうにすると年中食べられるんですね。
来春はメイクイーンを大めに植えたいです(*^ワ^*)
【2008/11/21 22:37】 URL | ジョーさん #-[ 編集] | page top↑
のさ~たさんへ

こちらこそ♪
ご丁寧にありがとうございま~す(^^)

ジャガイモは、どうしてもシワシワにはなっていくけど
芽を取るとシワシワになるスピードが落ちますよ♪
そのままにしておくと、すぐに食べられなくなってしまいます。
ピーマンは、去年からナゼか長持ちしています(^^)

今日はいくらか寒さが和らぎましたね。
お心遣いありがとう!
また遊びに来てくださいね。
お待ちしていま~す♪

【2008/11/21 22:39】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
ワル猫さんへ

ジャガイモの芽は、伸び始めると次々に出てきますからね~ 
小まめに芽取りをしないとすぐにシワシワです。
芽を取っても段々シワシワになっていきますが
取らないよりは、ずっと長持ちします。
それと、ジャガイモの目(表面のくぼみ)が緑化していたら
その部分は食べないようにしましょう。
緑化芋と同様に毒性がかなり高いようですよ。

ピーマンは、私達は毎年苗を買って作ってますが、
ワル猫さんは、種から育てられていましたね。 すごいですよ~ 
来年もたぶん苗を買うと思います・・・種からだと自信がなくて(~_~;)

アンデスの収穫は、もう少し先だと思います。
毎年、葉っぱが少し黄色くなってから収穫していましたが、
昨日までの寒波の影響で 今年はどうかなぁ!?
【2008/11/21 22:39】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
なおさんへ

こんばんは♪
ジャガイモの芽を取っても、だんだんシワシワになりますよ~
でも、そのままにしておくよりはずっと長持ちします。
と、エラそうに言ったけど・・・私もよく忘れてシワシワに(×_×;)

自家製種芋の苦さが不思議だ~(@_@)
いったい何が原因なんやろね??
しかもきたあかりだけ? なんでだ~・・・
何度もとなると、偶然じゃないよね。
新しい種だとならないんでしょう? う~ん・・・

気になるからちょっと調べてみたら、
窒素過多や葉が青いうちに収穫すると苦いそうです。
あと、日に当たって青くなりかけた芋や小さい芋も苦いんだって。
http://botany.cool.ne.jp/log/200506/05060408.html
ここにも書いてあったから、良かったら見て見てね♪
自家製種芋とのかかわりはわからないけど(^^ゞ

里芋やズイキの葉っぱは、あじゃもちゃんなら隠れられそう!
デカイ面の私でも顔だけなら隠れられま~す(笑)
【2008/11/21 22:39】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
とーさんさんへ

ジャガイモの葉は繁ってますが、掘ってみるまでは分りませんよ~
ジャガイモにも蔓ボケがあったりして(笑)
たくさんジャガイモが 入っていればいいのジャガ~。

うふふ おそるべしって、去年 ピーマンは1月まで収穫できましたよ。
まだまだ、頑張ってもらわにゃ~
【2008/11/21 22:40】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
hanaさんへ

実はうちにもシワシワのもあります~(^^ゞ
メイクィーンはまだ良いけど、アンデスレッドは早いです。
ジャガイモの種類にもよるみたいですね。
芽をマメに取れば長持ちするんだけど、つい忘れます(笑)

ズイキはこちらではハス芋と呼ばれてて
茎を食べる専用の里芋なんです。
干した里芋の茎は全般的にズイキというのかなぁ?
葉っぱは普通の里芋とそっくりだけど、よく見ると違ってました。
何年も見てるのに今頃気づいた次第です~(^_^;)

八王子は随分寒そうですね。
これからますます朝が辛いですね~
いや、朝も昼も夜も寒いでしょう~
風邪ひかない様に気をつけてくださいね。
【2008/11/21 22:40】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
よねまささんへ

うちのズイキは、ハス芋という品種の里芋で、
芋は食べなくて 茎を食べる専用の里芋なんですよ。
アクが少なく、柔らかくシャキシャキしてて 美味しいです(^^)

セレベスは、乾かすと食べれるんですね。
以前、トマコが生セレベスの茎を湯がいて試食したところ大変な事に・・・
喉が1日中ヘンだったようで、二度と食べたくないって言ってます。

霜が降りましたか!!
それはそれで葉野菜の甘みが増して、食べるのが楽しみですね。
うちの畑に、今まで霜が降りた覚えがないのですよ。
降りないにこした事はないのでしょうが・・・

ジャガイモの芽かき、ご苦労様です。
うちにも春ジャガが、まだたくさん・・・早く食べないと(~_~;)
【2008/11/21 22:40】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
あんりさんへ

ワハハハ♪ 雄たけびとはスゴイ~(笑)
うちのピーマンに届けば、もう少し実を付けてくれるカモ(^^)
桔梗の花は一つしか開かなかったけど、なんだか可愛くて・・・
こういうのを見つけるのも畑に出る楽しみですよね。
え? 冷蔵庫でももうシワシワに?
ジャガイモは冷蔵保存が一番長持ちすると聞くから
一番大事な(?)インカのめざめは冷蔵庫なんです。
ほんの何個かだけど(^^ゞ 見てみないと・・・
里芋とズイキの見分けクイズがあれば、私もバッチリですよ~!(^^)!
【2008/11/21 22:41】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
manaさんへ

季節はずれに一つだけ咲いて、可愛いですよね♪

タイワンシロガシラってこっちには居ないみたいだけど
ヒヨの仲間なんですね。 
ジャガイモの葉っぱまで食べるとはオソルベシ~(@_@)
こっちではジャガイモの葉を食べる鳥は居ないような・・・
レタスなら今年の春に、ヒヨに全部食べられましたよ(笑)
で、それが元で復活するとわかってラッキー♪
今回もレタスは復活作戦で二度三度採りの予定です(^^)

ジャガイモの芽の青い部分は有毒なんですよね。
もちろん芽も食べられないけど、取ると長持ちします。
いちいち取るのは面倒なんだけどね(^^ゞ
でも、取っても春先にはシワシワになるよ~
それでも食べるけど(笑)

里芋とズイキの葉、10年以上見てて今頃気づいたよ(^▽^笑)
勘でなんとなくわかるんだけど、ようやくはっきりわかりました♪
ピーマンは、これでも不作よ~
今年はパプリカが全然色づかないで腐るし
普通のピーマンもそこそこ・・・
なにせ全部で26本も植えてるから、不作が目立たないでしょ(^_^;)
【2008/11/21 22:42】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
チャーミーさんへ

シワシワばあさん~(笑)
うちも、まだ畑の倉庫にそのままのがあるのを
完全に忘れてました~マズイよね。

ピーマンはだんだん小さくなってるけど
チャーミーさんの所で大丈夫なら、うちもイケルかも!?
根性で頑張ってもらいましょう(^^)

【2008/11/21 22:42】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
no-rikonさんへ

桔梗の花は、狂い咲きなんでしょうが、見れてラッキーでした。
no-rikonさんの桔梗にも蕾が付いてたんだ!!
でも・・・そうですか、残念です。

霜は、なぜかうちの畑の回りには降りないんですよね~。
近くの平地には、降りているのを何度も見た事があるのですが・・・
きっと霜が降りにくい立地条件なんでしょうね(^^)
no-rikonさんのホウレンソウや水菜の無事を祈ります。

あはは 変換すると裏山鹿となるのですがねぇ。
もしかして、九州のPCだけかな!?
【2008/11/21 22:43】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
yuさんへ

yuさんも春ジャガを持っておられたんですね。
芽を取ってやれば、長い間ジャガイモを楽しむことができますよね。
ほぉ 今日の夕食はシチューですか!! ではでは・・・
ピンポーン おじゃましま~す(笑)

ピーマンは、まだ花もたくさん咲いていますよ。
あと2ヶ月ほど頑張って欲しいのですが、今期はどうかなぁ?
【2008/11/21 22:43】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
そ~かあ(@-@)じゃがいもの芽って、取ればいいんだ!(爆)
気がついたらすでにシワシワだ~(^^;)
種芋にまわそうかな。すでに芽が出てるし♪(コラコラ)

紙風船の花、綺麗~!
でも花の筋が毛細血管に見える~(@-@)
ほら、肌の白い人の細い腕の…
とても清楚でうっとりするような美人の花ですね…
う~ん、蕾のままなのは可哀想!寒さにめげてしまったのかな(^^;)
気持ち、わかるなあ~(笑)
トマト家のピーマンはさすがにすごい!!
まだまだいけそうですね。ビタミンが詰まっていそうです~(^-^)

里芋、ズイキの葉っぱ 立派ですね~。

【2008/11/21 22:48】 URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集] | page top↑
ジョーさんへ

ジョーさんの秋ジャガの試し掘りの記事を見ましたが、
たくさん入っていて羨ましいです。
本収穫は、きっとゴロゴロで楽しいだろうな。
うちのもジョーさんのように出来てたら嬉しいのですが・・・

メイクイーンだけでなく他のジャガも芽を取るとしばらくは大丈夫のようです。
メイクイーン、美味しいですからね(^^)
【2008/11/21 23:00】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
gerogeroさんへ

あはは 芽が出たジャガを種芋にですか!?
今から植えると巨大なジャガが春に収穫できるカモ(笑)

gerogeroさんは詩人でもあったんですね(◎_◎)
桔梗の筋が肌の白い人の細い腕の・・・そんな見方ができるなんて・・・
gerogeroさんは、桔梗の花に負けないくらいの心美人ですなぁ。 ヨイショっと(笑)

ピーマンは、まだまだ頑張りますよ。 いやいや、頑張ってもらいます。
【2008/11/22 00:38】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
うちも
ジャガイモ芽がにょきにょき出てます。
でも使ってます( ̄∀ ̄*)イヒッ
ナメクジもはったらしく光る筋も
(ーー;)

沢山取れたピーマンはどんな料理に変わるかな?
((o(^∇^)o))わくわく
【2008/11/22 00:48】 URL | みるきん #H6hNXAII[ 編集] | page top↑
みるきんさんへ

みるきんさんちのジャガイモも?
ニョキニョキなんですね!(^^)!
まだまだ食べられますよね~(笑)
ギョ・・・保存中にナメクジが出るんですか?
ヒョエエエ・・・

ピーマン料理?
ウフフフ~ 全く普通に炒めてもりもり食べてます~(^^ゞ
【2008/11/22 20:41】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
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