野菜たっぷりスパイシーなスープ♪etc

manaさんのお寿司♪

  manaさんのお料理に、美味しそうなアボカドのお寿司が♪
  ちょうど我が家にもアボカドがありました~! 卵もあるし・・・。 お刺身は無いけど(^^ゞ
  ヒヨに獲られる前に収獲したレタスも混ぜて、マヨを絞って出来上がり。
  見た目はかなり違うモノになってしまったけど。 manaさん♪ 美味しかったです!

                                                     トマコ 
  私はアボカドは苦手なのですが、全く気にならずに美味しく食べました。
  レタスが甘くてシャキシャキです。 こんな美味しいレタスです。
  ヒヨも美味かっただろうな。
                                                     トマオ


カレー粉とスパイスを挽く

  マルコさんに、カレースパイスがとても身体に良いとお聞きしました!
  我が家にあるスパイスを適当に挽いて、カレー粉と混ぜて・・・♪
  ターメリックは多めに、クローブとクミンに白・黒胡椒ちょこちょこっと(^^)
                                                     トマコ
  部屋中スゴイ香りがプンプンです。
  こういうのをスパイシーな香りと言うのかな?
                                                     トマオ


ヨーグルトに??

  トマオ  「んわっ! なんだこれは? デザートにカレー粉が入ってるぞ(><”)」
  トマコ  「マルコさんがね♪ ヨーグルトにジャムとスパイスを混ぜると合うって!」

  トマ爺のスィートスプリングで作ったジャムと、カレースパイスです。
  ちょっとコワい気もしたけど・・・? 一口食べてビックリ~♪ さわやかで美味しい(^^)
  考えてみれば、ヨーグルトもジャムもカレーに合う隠し味。 合うんだ!
  これは朝に良さそうです。 毎朝食べればトマオの集中力・記憶力もUP間違いなし!?

                                                     トマコ


野菜たっぷりスパイシースープ

  スパイスを挽くのが楽しく美味しいので、ちょっとハマってしまいました♪
  畑で採れた玉ネギ・ニンニク・人参・アンデスレッド・カブ・キャベツとあさりのスープです。
  オリーブオイルでニンニクと玉ネギを炒めて、コンソメスープで野菜とコトコト・・・
  カレースパイスも入れてアサリも入れて、仕上げにもスパイスを(^^)
                                                     トマコ
  最近よく、こんな感じの料理を食べさせられています。
  トマコはハマると続きます。 でも、これは美味しかった!
  あさりの味とカレーが合うし 食べた後は身体がか~っと熱くなって温まります。

                                                     トマオ


スパイシーな春のパスタ

  今度はスパイシーな春のパスタ♪
  オリーブオイルでニンニクとゴボウを炒めて、ベーコン・キャベツとチンゲン菜の菜の花も。
  もちろんスパイスたっぷり、仕上げもスパイス~♪ どう?
                                                     トマコ
  トマオ  「カレー味って美味いなぁ・・好きな味だ。」
  トマコ  「もっとなにか感想は無いかなぁ? キャベツが甘いとか。 菜の花は苦いとか。」
  トマオ  「うん。 確かにキャベツは甘く菜の花は苦い。 でも美味いぞ(^^)」


カブとセロリのスープ

  スパイシーなお料理には、あっさりしたスープが合います♪
  samiiさんのカブとセロリのスープ の様にコンソメとお醤油ちょっとで味付け♪
  スパイスにハマった私は、ついつい粗引き黒&白胡椒も振りました(^^)
  またまた見た目は違ったけど、朝にも美味しいスープが出来ました。
                                                     トマコ
  みなさんのおかげで、私はとても美味しい料理を毎日頂いております。
  トマコの料理はハズレがありますが、当たり続きです(^_^)
  どうも有り難うございます。
                                                     トマオ


野菜たっぷりドライカレー

  カレー粉と言えば、我が家の定番はドライカレーです♪
  トマオが仕事で見学した工場のトマトをゲット。
  ひき肉と、畑で出来たニンニク・玉ネギ・セロリ・人参♪ それにトマトもたっぷり♪
  ケチャップ少々と、スィートスプリングジャムも少々と、カレースパイスたっぷり!
  ご飯はバター少しで炒めて、カレースパイスを混ぜました(^_^)
                                                     トマコ
  トマオ  「ピリッピリして美味い! 身体がか~っと熱くなるなぁ(^_^)
        あ、チンゲン菜の菜の花は苦いぞ。」
  トマコ  「それはこないだも聞いたよ(×_×;)」

  スパイスたっぷりの料理は、新陳代謝が活発になる気がします。
  これから忙しくなる畑仕事のためのパワーも貰えそうです。
                                                     トマオ


トマト工場のトマト

  仕事でトマト工場の見学の機会があり 行って来ました。
  ハイテク菜園で、温室内の温度・湿度・灌水などをコンピーターで制御され、
  ココ椰子の殻を培地にした養液栽培で育てられていました。
  なんと20万株が植えつけられており、見渡す限りトマトばかり、
  1株は、なんと脅威の15Mまで育てられ 4O段まで収獲されているとの事でした。
  え~と 20万×4O段×5個位(1段)=?? すごい数です(@_@)
                                                     トマオ 


トマト工場産のトマト

  私が行った工場で作られたトマトを、トマコがスーパーで見つけてきました。
  これがあのトマトかぁ・・・。 丸かじりもしてみましたが、甘くて美味しかったです(^^)

                                                     トマオ


スィートスプリングジャム

  トマ爺のスィートスプリングは、畑の小屋で保存中ですが
  しなびる前に、そろそろ全部ジャムにしてしまいます。
  見た目の悪い物ばかり残っていますが、毎年こうして何度もジャムを作って
  1年中我が家にはこのジャムがあります(^^)
                                                     トマオ
  これで60~70個分くらいです♪ もうあと2回分以上は残ってるかナ♪
  ジャム作りはトマオが皮をむいてくれるので、楽勝です(^O^)/
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

 3つのランキングに参加しています。
 下記のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されます。
 みなさんのクリックが私達の励みになっています。いつも応援ありがとうございます♪
FC2ブログ 野菜部門ランキングへ参加しております。            応援のクリックよろしくお願いします。にほんブログ村  果樹・野菜ランキングへ参加しております。            応援のクリックよろしくお願いします。人気ブログ 花・ガーデニングランキングへ参加しております。         応援のクリックよろしくお願いします。

スポンサーサイト



【2008/03/08 06:30】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(1) | コメント(22) | page top↑
<<そら豆の花芽・ウグイス・ネギの種蒔etc | ホーム | ヒヨ鳥のパラダイス♪やられた~>>
コメント
おはようございます♪

どれもすごくおいしそうです~。
カレースパイスは体に良いんですね。
お味はちょっと辛いのでしょうか?
大人は辛いもの好きなんですけど、子供にあわせてカレーはいつも甘口・・・。(-_-;)
ドライカレー(目玉焼きのっけ)を作ったらみんな大喜びしそうです。
マイルド味にして作ってみたいです!!

トマト工場はすごいですね~。
20万株!? 15M!? 40段!?
娘からトマト作って~と言われるのですが
難しそうで、我家は今年もプチトマトどまりかな。

畑に行きたいのですが、娘はまだ起きません(>_<)
【2008/03/08 09:06】 URL | なっちん #-[ 編集] | page top↑
毎回おいしそうなお料理・・・
カレー粉とヨーグルト???
大丈夫かなぁと心配になりますね。
ヨーグルトはプレーンですか?あっ、おうちで作られているんでしたね。
今日は良いお天気なので、ちょっと畝を作りにでかけてきま~~す。

【2008/03/08 09:22】 URL | ぴよぴよ #9JVWN9jg[ 編集] | page top↑
カレースパイスを使った料理!いいなあ。。。
今晩あたり、やってみようかな(^^)
ドライカレーの盛り付け、お店みたいでステキですぅ♪
トマト工場は、違うところかも知れないけれど、以前テレビで見たことがあります!
そのときは宇宙ステーションでの栽培を目指しているとかで、葉物野菜も大きなチューブドームみたいなところで作っておられました。
作り方はどうであれ、宇宙でもやっぱり生野菜が食べたい!と思う発想がいいですよね~(^^)V

【2008/03/08 10:09】 URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集] | page top↑
はまると続くカレースパイス!!

おなじくこちらも、まだまだはまりっぱなしです!!
家人からそろそろ止めてくれーーーの声もきこえそうですがーーー(笑)
いえいえ続けることに意義ありですぅーーー
なぁーんて、もしかしたら続けて食べやすいのは、ヨーグルトかな、なんて思っています!!
春のパスタ、おいしそうですね!
ごぼうと青梗菜の菜の花がはいっているところが、心にくい!!
トマト工場には、ビックリです!!
40段も!! どうやって収穫するんだろう!!
幹は途中でおれないのかしら!?
トマトが真っ赤になる頃は、壮観でしょうね!!
【2008/03/08 11:07】 URL | マルコ #-[ 編集] | page top↑
カレー粉って結構応用がききますよね。
我が家でも困った時は重宝しています(^^)

20万株のトマトは凄いですね!
それだけあれば、しばらくはトマト難民(?)に
はなりませんね(笑)
画像を見ても綺麗なトマトです。

スイートスプリングのジャムもいいですね。
我が家は最近朝はパン食なので、ジャムの消費量が
半端ではないです・・・(^^;)
ついこの間、自家製のイチゴジャムを作ったところですよ(^^)

【2008/03/08 11:11】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY[ 編集] | page top↑
お料理すごーい!
スープもおいしそう。
トマト工場って15mも伸ばすんですね。
やっぱりプロはすごいです。
お味もきっといいんでしょうね。
いやぁ~うらやましいです(o^―^o)
【2008/03/08 20:52】 URL | ジョーさん #-[ 編集] | page top↑
スパイシー料理がたくさんですね~。
香辛料をいろいろブレンドするなんて、すごい本格的~。
今日は、穴掘りで疲れちゃいました・・。
巻かない白菜を全部撤収してきたので、明日はキムチを作ろうと思います~。
【2008/03/08 22:58】 URL | coco #N0EiOm8k[ 編集] | page top↑
なっちんさんへ
このカレースパイスは、私にはピリっとして調度いい辛さなんですが、
なっちんさんの子供さんには、辛いかもしれませんね。
私も幼い頃、ドライカレー大好きでした。
機会があったら、作ってみてください。
きっと あじゃもちゃんといっちんちゃん、大喜びするでしょう(^^)

トマト工場には、圧倒されました。
あれは、トマトの木ですよ。
私達が知ってるトマトとは別のものに見えました。

トマト作りは、病気に気をつけていればそんなに難しくはないと思います。
たくさん植えると脇芽を取る作業が面倒ですが(笑)
【2008/03/08 22:59】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
ぴよぴよさんへ
自家製ヨーグルトは、カスピ海ヨーグルトで 更新しながら何年も前から作ってます。
そのヨーグルトにカレー粉を入れるなんて、また人体実験かぁと思ったけど、
マルコさんの話を聞き 少し安心して口に入れてみました。
するとどうでしょう、違和感なくとても美味しいのです。
ぴよぴよさんも一度試してみてください(^_^)

雪は融けたようですね。
今日から畑作業開始のようで、頑張ってくださいネ。
【2008/03/08 23:19】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
gerogeroさんへ
夕食は、カレースパイスを使った料理をされましたか!?
美味しかったので、また私も食べたいのですが
次は同じ味かどうかは分かりません(^^)

gerogeroさんがテレビで見られたのは別の工場でしょうね。
私が行ったところは、トマトだけを作ってる工場でした。

宇宙野菜かぁ。
実際、無重力の中で上手く栽培が出来るのかなぁ!?、
宇宙でも野菜が食べたくなるのでしょうね。
人間にとって野菜は、必要不可欠なものと言うことでしょう。
【2008/03/08 23:38】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
マルコさんへ
うちも すでにカレースパイスにハマってます。 
毎日、かならず1品はカレースパイスの料理が出ます(^^)

ヨーグルトには驚きました。
以外と言ったら失礼かもしれませんが、食べるまでは正直抵抗がありましたが、
1口食べたら、カレースパイス入りヨーグルト味のトリコになっちゃいました。
とても美味しいです。

春のパスタのゴボウがパリパリとして美味しかったですよ。
お褒めいただいて、トマコが大喜びです。

トマト工場での上段のトマトの収穫は、長い脚立が置いてありましたので、
きっと脚立に登って収穫されるのだと思います。
トマトの幹は、天井から紐で吊していました。折れる心配はないようです。
【2008/03/09 00:03】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
ポム・ド・テールさんへ
ポム・ド・テールさんは、料理の事詳しいですね。
私はぜんぜ~ん分かりません(^^)

20万株のトマトは、凄いですよ。 それも1株が15m、圧倒されます。
この会社のトマト工場は他に5工場あり、日本のトマトの1%を生産しているそうです。
日本のトマト消費量は他の国に比べると極端に少ないそうで、
この会社の社長さんのお話で、
もっと日本人はトマトを加熱した料理の美味しさを知り
たくさん食べていただきたいと仰っていました(^^)

イチゴジャム作られましたか。
スイートスプリングのボロがまだたくさんあり、まだまだジャム作りが続きます。
皮むきがタイヘンなので、手伝っていただいたらアルバイト料は
ジャムでお支払いしますよ(笑)
【2008/03/09 01:36】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
ジョーさんへ
トマコの料理は、創作ものが多く毒見は私の係りです。
大体は美味しいのですが、たま~に大はずれの時もあります(~_~;)
今回は、全て美味しくいただきました。

このトマト工場では、15m~20mまで成長させ10ヶ月間収穫ができるそうです。
私達の露地栽培とは比較できませんよね。

2種類のトマトを作られていますが、
1種類は某ハンバーガー屋さんに卸されているそうです。
ジョーさん も知らないうちに食べられているカモですよ(^^)
【2008/03/09 01:55】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
cocoさんへ
トマコは、本格的なんでしょうかね!?
私から見ると実験を楽しんでいるように見えます。
モルモットは私なんですが・・

キムチは美味しいです。
以前作ったキムチを美味しく頂いております。
cocoさんもキムチ作り、頑張ってくださいね。
【2008/03/09 02:10】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
奇岩城
そんなイメージですね。実際ヨーロッパにはそんな教会があると聞きました。敵の侵略を防ぐためだったと・・・

ルパンシリーズで奇岩城出てきますし、ドラえもんには映画版で「ドラえもんのび太の海底奇岩城」ってのも・・・

おたずねです。スイートスプリングのジャム・・・一年中食べられるってことは・・・作ってから一年中保存できるのですか?
冷凍保存?何か特別な保存方法とか・・・
ジャム作ったら速攻で食べてしまわないといけないと思っていました。

アボガド苦手なんですか・・・マグロの味ですよね。バターたっぷりの感じです・・・佐賀の焼鳥屋さんの「かど屋」でもアボガドの豚肉巻きありますよ。美味しいのにな~ 鳥じゃなければ結構なんでも食べるワル猫です

スパイスの料理はやっぱドライカレーに一票お願いします。思いっきり辛くしてもらって・・・涙が出るくらいに(笑)

トマト工場は想像もつきませんが、今度検索して調べてみようっと・・・〇〇バーガーでつかっているんですか。なるほど、美味しいですもんね。
ミニトマトは脇芽・・・どれが脇芽だか、さっぱりわかりません。ほったらかしておくと大変なことになりますよね・・・今年は何本作ろうかな~ 5本も作れば十分すぎると思いますよ・・・
大きなトマトは、数個しか収穫できませんでした・・・
リベンジ、リベンジ・・・
【2008/03/09 08:42】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集] | page top↑
ワル猫さんへ
ヨーグルトにカレースパイスは、確かに大冒険でした(^^)
マルコさんを信じてパクリ♪
ジャムと混ざって、ほんのり甘く爽やか~
これホントに違和感全く無しでオドロキです!
「ドラえもんのび太の海底奇岩城」
よく覚えてらっしゃいますね!
私も随分前に甥っ子姪っ子と、何度もビデオも見ました。
ドラエモンシリーズは結構好きでハマりました(^O^)/

ジャムは、色んな密閉保存のやり方がある様ですが
私は、ビンをレンヂにかけて殺菌して
フタはスパークするからガスであぶって
熱々の出来立てのジャムを、
熱いビンに速攻でいっぱいに入れて、速攻でフタします。
火傷しない様に注意しながら(^^)
フタさえあけなければ常温でもかなりもつけど、
冷蔵庫なら1年どころか2年でも大丈夫でした。
速攻で召し上がるワル猫さんを想像してしまいました。
一口でパクリ(@_@)                      
                                  トマコ


アボガドが苦手なのは、バターのように濃厚な味で ニオイがダメなんですよ(~_~;)
「かど屋」さんでは、もちろんパスしました。

今日の記事の中では、ドライカレーも美味しかったけど
野菜たっぷりスパイシースープがお勧めですよ。
貝汁とカレースパイスがよく合ってました(^^)

トマト工場が出荷しているのは、〇〇バーガーではなく、M違いの○ッ○です。
ちなみに○ゴ○トマトの工場です。
バーガー用は、水分が多く甘みは少なく作られているそうです。

トマトを1本立ちにするには、脇芽とりをしますが、
一番勢いのある芽を残してやるだけなんですよ。
適当にやっても大丈夫ですが、脇芽を取らずに放置しますとトマトの実が小さくなりますし
ジャングルになっちゃって風通しが悪くなり病気になる確率も高くなってしまいます。
成長期は3、4日に1回は、脇芽を取ってください。
今年は、立派なトマトを収獲して下さいね。
手を抜けばすぐに分りますよ うふふ(^_^)
                                  トマオ
【2008/03/09 14:11】 URL | トマオ&トマコ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
万能スパイス
本当だ~~^^。 アボカド卵寿司・・・・・・笑。
え~ アボカド苦手だったんですか?
でも、美味しく食べられてよかったです^^。 レタスイイと思います。
シャキシャキ感があって・・・・・。

え~@@ トマオさん同様 ちょっとびっくり!!!
ヨーグルトに・・・・カレー粉&ジャム ?????

まったく想像が付きません・・・・・。
でも、インド人は毎日 カレーとヨーグルトを食べますから頭にイイかもです 笑。

具だくさんのスープもパスタも そしてドライカレーも美味しそう~♪
カレーってほんと 万能スパイスですね^^。
【2008/03/09 14:33】 URL | mana #cFDUgT.c[ 編集] | page top↑
manaさんへ
へへへ♪かなり見た目は違うけど(^^ゞ
トマオがアボカド苦手なので、お寿司に混ぜればきっと大丈夫!
ってmanaさんのお料理で思いついて
おかげで大成功でした!
卵は簡単な入り卵に~♪
美味しかったです。有難うございました(^^)

カレー粉とジャムとヨーグルト~~???
でしょう?
私もビックリしたけど、ホントに全く違和感無く美味しいんです。
新しい発見でした。

カレー粉は、使い始めるとあっという間になくなりますね。
使わない時は、ず~~っとあるのに(^O^)
【2008/03/09 16:04】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
なぜかトラックバックが上手くいきません・・。
以前、確か承認制でしたかね???
でも、そういう表示が出ませんでしたけど~。

【2008/03/11 18:00】 URL | coco #N0EiOm8k[ 編集] | page top↑
cocoさんへ
cocoさんの記事に先にコメントさしていただきましたが、
TBに気がつかず承認が遅れました。
どうもすいませんでした。
【2008/03/11 21:07】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
素敵な お料理美味しそうです、

スパイシーな料理だいすきです、

春のパスタいいですね
【2008/03/20 09:01】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集] | page top↑
ryuji_s1 さんへ
はじめまして。
ようこそ私達のブログへお越しくださいました(^^)

お褒め頂き、有難うございます。
本場のスパイスで、とても香りが良かったです。
料理の腕は・・・イマイチです(^^♪
春の野菜の甘さ・苦さとスパイスで、
味付けはあまりしなくても美味しかったかナ?
素材の味のパスタでした!?
【2008/03/20 21:49】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://happytomatodesu.blog96.fc2.com/tb.php/311-172426e3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
アボカド寿司てこね風
3/10・・。 トマコさんが美味しそうなアボカド寿司を作ってた・・。 丁度、まぐろのせせりもあるし、アボカドもあるのでやってみる~。 まぐ... cocoside-blog【2008/03/10 21:33】
| ホーム |