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2015初ブログ♪お酒とお料理
本家でおせち♪

  2015年、遅ればせながら あけましておめでとうございます。
  のんびりスタートになってしまいましたが、今年もボチボチよろしくお願いします!
                                                 トマオ&トマコ

  
お煮しめ♪

  今年のお正月も、私の亡き父の実家である本家でご馳走になりました。
  伯父と伯母の家に、従姉妹たちとその子供とお孫さんが集まります。
  身内の話しになりますが、従姉の息子さんのてっちゃんが2年前に結婚されまして
  お嫁さんがとっても優しくて可愛いのですが、可愛い赤ちゃんにも恵まれて、
  賑やかで楽しいひと時を過ごせるのが 日頃からも、私達の楽しみとなっております。
                                                      トマオ


ゆりねとふき味噌♪

  みなさん美味しいものが大好きでお料理上手なので
  私はお料理も楽しみでたまりません♪
  年末から軽い風邪をひいていたので、私は今年は留守番していたけれど
  お土産に、お料理やキッシュなど詰めて下さって嬉しかったです(^^)  
  ゆりねに添えられたふき味噌は、Yちゃんからのお土産だそうで
  香り高くてとっても美味しくて、お吸い物にしても良いそうです。
  今年は従姉とフキノトウを採りに行く楽しみが増えました!
  写真にはちゃんと写っていないけど、柿の和え物にチーズが入っていて
  それもとっても美味しかった~ 忘れないように、ここに書いておこう^^
                                                      トマコ


お刺身とお酒♪

  てっちゃんが日本酒好きで詳しく よく美味しい日本酒を持ってきてくれるのですが
  その影響もあってトマコが日本酒にハマり、自分でも調べたり選ぶようになりまして^^;
  私達は最近は 日本酒で晩酌する機会が増えています。
  今年はブログのカテゴリーに、日本酒の項目が増えるかも^^;
  お正月ももちろん、美味しい希少な日本酒を頂きましたよ。
                                                      トマオ


美味しいお酒♪

  私はお酒は強くは無いけど、思い出してみると若い頃から 冷たい日本酒が好きでした♪
  基本的に晩酌はトマオの専売特許(笑)で、日本酒ならトマオは熱燗ばかりだったので
  家で日本酒を頂く事は滅多になかったけど、最近では違います^m^
  美味しい冷酒って、ほんと美味しいんですね~!
  てっちゃんのおかげで、美味しい日本酒は本当に好きになったカモ(笑)
  田酒は青森県の銘酒だと最近知り、一度味わってみたいと思っていました!
  その田酒も留守番の私に残しておいてくれて 家でお料理とともに頂きました。
  口に含んだだけで、フワっと香りが広がって あと口まで美味しかった~
  お酒の詳しい感想などはボキャブラリー足りなさすぎて書けないけど、
  ほんとにほんとに美味しかったです!!
                                                      トマコ


ふぐ刺し♪

  お正月の集まりはもう一つ、去年と同じくまめ家でもご馳走になりました!
  まめパパのご両親からのフグ刺しを、一緒にお呼ばれしました(^^)
  下関市のお隣である北九州市も、ふぐの本場ですが こんな盛り合わせは
  本場でもかなりのお値段なので、私達は滅多に食べられません。
  ネギを巻いてぽん酢で頂きますが、コリっと歯ごたえがあって美味しいですよ。
  これまた日本酒に合いますよね!
                                                      トマオ


ばら寿司♪

  最近のお正月料理は、姉妹で簡単に済ませているような・・・^^;
  メインはご両親からのふぐ刺しと、今年はまめこ作のお鍋でした。
  それと、バラ寿司もまめこ作~♪
                                                      トマコ


数の子や筑前煮♪

  私は 定番の数の子・黒豆・酢の物を♪
  今年は黒豆に入れるお砂糖を、いつものきび砂糖を半分に氷砂糖を使ってみると
  甘さが上品な感じで、いつものよりもあっさり仕上がったように思います。
  カブと人参は畑のです。 筑前煮はまめこ担当です^^
                                                      トマコ


お肉で色々♪

  野菜ブログですが、今年の料理はお肉メイン^^;
  ローストビーフ・チキンに人参とゴボウとクリームチーズを巻いて蒸したものと
  煮豚とから揚げ~ からし蓮根は、生協さんに注文しておいたものです。
                                                      トマコ


お鍋♪

  お鍋の白菜は、うちの畑のですよ~^^
  この冬も、甘くて美味しい白菜が出来ております。
  が、虫も無視できないくらいついてますので、もらった方はむしろ気をつけて食べてね(?_?)
                                                      トマオ


お酒色々♪

  まめ家にも美味しいお酒が色々ありまして、いくつか飲み比べて楽しみました。
  甥っ子姪っ子も成人してますので、一緒に飲めて楽しいです(^^)
                                                      トマオ  
  天山のお酒は、口あたりが優しくて飲みやすく、甘口かなと思いました。
  黒龍のいっちょらいは爽やかで、甘口のあとに頂くとすっきり♪
  そういえば、越乃かぎろひ まだあるなら残しとってね~^m^
                                                      トマコ


ひれ酒♪

  甥っ子のマメオが、ふぐのヒレ酒に火をつけてくれました。
  私はヒレ酒は苦手なのですが、お好きな人には香りもたまらないそうです。
  燗をつけて頂くのですが、ふぐの香りがフワっと漂います。
                                                      トマオ


出汁巻き♪

まめこに♪

作ってもらった♪

  好きな食べ物は? って聞かれると、基本的には何でも好きなので迷います。
  逆に嫌いなものは、生ウニや白子のように まったりしたものや生ものの一部^^;
  他には特に好きとか嫌いは思い当たらないけど、よ~~~く考えてみるとあった!
  大好きな食べ物は、玉子焼きとから揚げ(好みのものに限るけど)かもです^^
  玉子焼きなら、甘いのもしょっぱめなのも出汁巻きも大好き。
  というわけで、まめこに得意の出汁巻きをリクエストしました(^^)v
  出汁巻き玉子って日本酒に合いますよね~ 美味しかった~また作ってね♪
                                                      トマコ


喜多屋 蒼田♪

  今年のお正月も、親戚のおかげで楽して美味しく楽しく過ごさせて頂きました^^
  我が家では、年末にてっちゃんに頂いたお酒で二人、チビチビとやっていましたよ。
  喜多屋の蒼田というこのお酒は福岡県の酒造のもので、これまた美味いです!
  トマコいわく、最初にお米の香りがフワっとくるそうですよ^^
                                                      トマオ
  てっちゃんたちと 新年会の予定を考えています♪
  その時のために、美味しそうな日本酒もゲットしています。
  お料理は何にしようかな~^^ またそのうち、ご報告しますね。
                                                      トマコ 
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【2015/01/09 06:00】 | お酒と料理 | コメント(48) | page top↑
<<梅とフキノトウ♪収穫 | ホーム | 2014年の終わりに♪>>
コメント
あけましておめでとうございますw
ずっと 2014年でしたので 
ちょこっとドキドキしてました♪
いつも 広告が入るブログのワタシが心配しても…(笑
お正月から 美味しそうなお料理のパレードで
いいなぁ~♪♪
トマコさん ご体調は良くなられましたか?
どうぞ お大事になさって下さいませネ
それにしても 美味しそう~e-266
【2015/01/09 08:59】 URL | komorebi #92eFZkuY[ 編集] | page top↑
トマオさん&トマコさん

こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします^^


うっほ~~
見事なお料理です~~
トマオさんは本家でのお正月でしたのね~^^
賑やかに過ごされたんですね。
トマコさん 風邪ひいちゃってたんだ・・・
年末年始、福岡は寒かったですものね。
お酒もいろいろ
また~ トマオさん 飲みすぎませんでしたか?^^

ふぐのお刺身 すごい~@@
大阪で一度食べたことがあります。
ヒレ酒も呑みましたよ (*^v^*)
刺身は盛りつけもきれいですね~

しかし どれも これも美味しそうなお料理たち^^
ヨダレもんです (*^Q^*)

年末年始、こりゃ肥えて当たり前ですな^^

【2015/01/09 13:25】 URL | mana #wOyWAaDo[ 編集] | page top↑
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【2015/01/09 13:26】 | #[ 編集] | page top↑
komorebiさんへ

あけましておめでとうございます!
最近色々と緩慢になってきて、あっという間でした^^;
広告が入るまで、あとちょっとだったかもしれませんね(笑)
ご心配頂いて、ありがとうございます。
風邪とは言っても、熱も無くたいした事は無かったんです~
お騒がせしました~^^;

こんな調子で、今年ものんびりになるかもしれないし
怒涛のごとくUPするかもしれないけど(笑)
懲りずによろしくお願いいたします(^^)
【2015/01/09 17:05】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
manaさんへ

今年もどうぞよろしくお願いしま~す(^^)

お正月は、以前は我が家でする事が多かったんだけど
この数年、妹んちにお世話になっているので
うちでは簡単な料理で済ませてしまってます^^;
フグのお刺身は圧巻でしょう~
manaさんも召し上がった事がおありなのね(^^)v
ひれ酒は大丈夫だった?
私は熱燗がダメなのもあって、苦手なのよ~
冷酒はこのところ、美味しい~って思う事が多くて
冷酒で美味しい日本酒にハマってしまいました^m^
そうなると、おつまみも食べたくなるもんねぇ~
ってわけで、今年も全く痩せないだろうね(*_*)
【2015/01/09 17:06】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
トマコさん こんばんわ~
今年もどうぞよろしくおねがいいたします 
お正月にふさわしい
晴れやかなお料理と御酒ですね~
いつもトマコさん御親戚さんのお集まりの料理は素晴らしいのですけど
今年はおしゃけの醍醐味も一緒で
拝見しながら楽しい気分に酔わせていただいてますm(^^)m 

トマコさんの冷酒のご紹介に私も引っ張られてます^^
そして銘柄のネーミングも美しく、味わい深いですね~
トマコさん コレからもじゃんじゃんご紹介お願します♪
年末にはお風邪だったんですね
新年会は御欠席になってしまわれましたけど
皆様のお心づかいがとっても温かくて、うれしいですね
トマコさんがおさびしくないように~と
そんな温かいおこころ配りが伝わってきました
この連休は寒波も居座りのようですね
どうぞご静養お大事になさってくださいませ。
【2015/01/09 21:45】 URL | れぃん #gGj3Lv6Q[ 編集] | page top↑
れぃんさんへ

こんばんは♪
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします!

れぃんさんも、お酒を召し上がりますか?
私はお酒が好きと言うには、下戸に近い方と思いますが
それでも美味しいお酒を少し頂くのが、とっても好きになってきました(^^)v
自分の好みのお味のお酒に出会うのも、これからの楽しみになりました。
ちなみに、今まで頂いた中で一番好きなのは 山形県のお酒です^^
いつかお話ししたかもしれませんが、くどき上手という銘柄で
そのお酒で、他にもこんな美味しいお酒があるのかしら?
と思ったのが、自分でも調べたくなった一番のきっかけかもしれません♪
山形県には他にも有名なお酒もありますね~^^
いつか頂いてみたいなぁと思っています。

ご心配頂いてすみません~^^;
風邪は全然たいした事ないんですよ~
インフルエンザにかかった事が無いのが自慢なほどなんですが
今回も、熱もなくほんのちょっとの症状でした^^;
それでも、親戚のみなさんには温かなお心遣いを頂いたのが
とっても嬉しかったので、記事にも書かせて頂いた次第です^^
関東の方も寒そうですね!
れぃんさんも、ご自愛くださいね♪
【2015/01/09 23:49】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
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【2015/01/10 10:43】 | #[ 編集] | page top↑
今年もよろしくお願いします。
 キャ~、豪華なお料理の数々ですね。ふぐとは・・・もうン何年も食べていないです。
 やっぱりみなさんお料理上手!
それに、親戚で持ち寄るとバラエティに富んでいいですね。
 トマコさん、年末は風邪をひいていたんですね。もうお元気になられましたか?
 姉妹でご近所だと何かと心強いでしょうね。
 今年も畑にマラソンにお料理にまた楽しく見させていただきます。
【2015/01/10 21:34】 URL | mazennda #-[ 編集] | page top↑
おめでとうございます~ 今年もよろしくお願いします。

おお~日本酒がたくさん~ いいですね~
ブランドはほとんどわかりませんが、天山もある~

フグ刺し~ すごい~ オイドンはお魚なら何でも大好きですよ~ でもフグは特別に好きです~
ま、ほとんど食べないですけどね。お高くて・・・

白菜料理、やっぱりいいですよね。我が家は一つも作ってないのでうらやましいです。

ひれ酒、確かに独特の香りがしますね。サキイカというか、そんな味でしたでしょうか・・・

卵焼き、はい、もちろん大好物、コケコッコはダメだけど、卵は大丈夫~(^_^.)
お寿司やさんでも、卵は注文しますよ~


【2015/01/11 08:04】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集] | page top↑
mazenndaさんへ

こんばんは♪
この数年、自分は手抜きして美味しい思いさせて頂いてます^^;
みなさんお料理上手なので、参考にもなるしありがたや~~~♡
フグはもちろん、美味しかったです。

ご心配をありがとうございます。
熱もなくたいした事ないんですが、お正月早々移したりしたら
申し訳ないので、おとなしくしてました^^

今年もスロースタートでボチボチになりましたが
出来るだけUPしたいなぁと思ってます。
よろしくお願いいたします^^
【2015/01/11 22:20】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
ワル猫さんへ

おめでとうございます~♪
こちらこそ 今年もどうぞよろしくお願いします!

日本酒を知ってみたくなりました^m^
天山のお酒も美味しいですね~
佐賀県には他にも、鍋島や東一といった 有名なお酒も多いんですね!

今年のお正月も、フグをたらふぐ食べさせて頂きました~
フグは特別ですよね。
綺麗に盛り付けられたお皿を見るだけでも歓声が上がります(^^)v
ひれ酒のひれは、上手に長く干して使うんだそうですが
この日は生をそのまま入れてたと思うので、かなりでした^^;

玉子焼きは永遠の定番ですよね~
お寿司の玉子も大好きです^^
【2015/01/11 22:27】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
お久しぶりです。

お正月特集楽しみにしてました。
いいですねぇ🎵華やかですねぇ🎵
私も日本酒は冷たいのが好きです。

しらだしの瓶がとっても気になりました。おいしそう!
【2015/01/14 16:35】 URL | なお #-[ 編集] | page top↑
なおさんへ♪

見て下さって、コメントもありがとう~(^o^)丿
なおさんも日本酒冷たくして飲むのがお好きとは うれしいな。
筑後の方も美味しそうな蔵元さんが多いよね。
静岡県の有名な磯自慢は、こちらでも手に入るから、
私もそのうち頂いてみたいお酒です^^
なんて、最近お酒の名前を少し覚えたよ(^^)
いつか一緒に飲めたらいいね~!

しらだしは、日田の豆田町にもある日田醤油さんのです。
日田に行く機会があれば、すぐにわかると思うよ(^^)v
【2015/01/15 17:07】 URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
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【2015/01/20 15:18】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/01/22 15:39】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/01/22 21:13】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/01/27 13:23】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/01/28 07:02】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/03 14:25】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/05 11:59】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/06 10:16】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/08 16:51】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/12 14:37】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/12 15:09】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/12 21:09】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/14 04:42】 | #[ 編集] | page top↑
北九州マラソン
こんにちは。
トマオさん、足腰の具合はいかがですか?
 北九州マラソン、テレビで見ました。
知らない企業のCMが多かったです。
 走ってるおじさんが全部トマオさんかもしれないと疑ってみました。(笑)
風が強かったみたいですね。
 マラソン仲間の応援をされたのですね。
ことしの観戦が良いイメージトレーニングになったことでしょう。
 無理をなさらずに、これからも楽しんで練習してください。
【2015/02/16 12:41】 URL | mazennda #-[ 編集] | page top↑
mazenndaさんへ

今は、ずいぶん回復しまして来年の北九州マラソンに向けて
練習を始めたばかりなんですよ。
ご心配おかけしまして、すいませんでした。
北九を走れなかったことは とても残念でしたが
走れない事の口惜しさを今回のケガで知ることができました。
体を動かせることが、こんなに幸せなことだとはですね。
次の大会に向けて、怪我をしないように慎重に練習していきます(^^)v
【2015/02/16 21:04】 URL | トマオ #B2CsETZw[ 編集] | page top↑
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【2015/02/17 15:53】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/17 22:18】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/18 20:42】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/23 20:52】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/24 15:38】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/02/27 20:15】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/03/02 11:46】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/03/25 22:45】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/04/02 09:38】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/04/06 22:01】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/04/11 16:44】 | #[ 編集] | page top↑
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【2015/04/20 16:07】 | #[ 編集] | page top↑
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