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えんどう豆の初収穫♪豆ごはんetc
えんどう豆のしわ♪

  先週末頃に、グリーンピースが熟れてきました!
  私は豆ごはんが大好きです。
  自分で作れと言われても、ま~めんどうで作った事はありませんが(^_^.)
                                                   トマオ


もう少し♪

  鞘に白いシワが入ったら、シワワセ~(^_^.)
                                                   トマオ
  トマオ  「これ採っていいか?」
  トマコ  「ダメ! もうちょっと♪」


これくらい♪

  これくらいが採り頃だそうです。
  微妙すぎて、私には見分けるのはムリです(^_^.)
                                                   トマオ
  ちょっと早く採ると、中のお豆が小さ目です。
  採り頃を過ぎてしまうと、お豆が硬くなって小さくなってしまいます。
                                                   トマコ


初収穫♪

  グリーンピースの収穫はトマコにお任せで、今年も初収穫だ~(^^)
  グリーンピースは、この数年は自家採取の種のみで植えておりますが
  うちの畑に合っているのか、良い豆が出来てくれます。
                                                   トマオ


マメがコロコロ♪

  鞘を割ってみると、コロコロお豆がはちきれそうです(^^)v
  グリーンピースは、なんと言っても採ったその日に食べるのが最高です。
  風味も柔らかさも、たまりません♪
  どうしても食べられない時は、鞘ごと冷蔵庫で2~3日か
  それよりも遅くなるなら、鞘から出して 生の豆を冷凍します。
                                                   トマコ
  

スナップも豊作♪

  スナップエンドウも、今年はよく採れております。
                                                   トマオ
  

小さな豆がコロン♪

  豆類は、野菜の中でも一番の季節ものだなぁと思います。
  あっという間に採り終わり 時期が短いだけに、季節を楽しみます(^^)
                                                   トマオ


豆ごはん♪

  と、いうわけで 今年初の豆ごはんだバンザ~イ(^^)
  私は豆をご飯と一緒に炊きこんで、潰れる柔らかさで食べるのが好きです。
  炊きたては、豆の香りがプ~ンと漂いますよ。
                                                   トマオ
  トマオの大好きな豆ごはんは、畑からのご褒美です♪
  私はこの日、おかずを持ってマメコんちへ^m^
                                                   トマコ


スナップ♪

  スナップエンドウは、スジを取って茹でて スパイスソルトなどと
  前にお土産に頂いて冷凍していた とっておきの粉チーズをかけて♪
  ポリポリと、おつまみに最高^^
                                                   トマコ


フキの佃煮♪

  フキの佃煮は、私も大ふきです(^_^.)
  京都のお土産に頂いた、七味をかけています。
  山椒の風味が、フキをいっそう美味しくしてくれていますよ。
                                                   トマオ


筍とスナップ♪

  今年は不作で少なかったタケノコ♪
  厚揚げとお出汁で煮て、これにも山椒風味の七味をかけると
  とっても美味しくて、これもおつまみに最高(^^)v
                                                   トマコ


白和え♪

  タケノコとフキと、こんにゃくの白和え♪
  優しいお味で、箸休めの一品です^^
                                                   トマコ 
  トマオ  「おれ、休肝日(^_^.)」
  トマコ  「迎え、ヨロシク~^m^」


カニカマサラダ♪

  エビカニアレルギーのトマオには、カニカマ抜きで作って行きました♪
  キュウリは買ってきたけど、早生玉ネギスライスたっぷりのサラダです。
  実は私はカニカマが大好きだけど、日頃は使えないので、こんな時に~^m^
                                                   トマコ
  トマコ  「それでは、行ってきま~す^m^」
  トマオ  「ま~めずらしい事だし、まめこちゃんとごゆっくり~」


マメコの煮物♪

  マメコちゃんは、煮物などを私にもお土産にもたせてくれました
  ゴボウとスナップはうちの畑産で、筍も掘ってきたものです。
  こうして美味しく料理してくれると、嬉しいなぁ^^
                                                   トマオ


からし蓮根♪

  熊本県の名物のからし蓮根は、つまみに最高です!
  見た目からして カラシが辛そうですが(^_^.)
  ツ~ンとくるのが、たまらないんですよね。
                                                   トマオ


茶碗蒸し♪

  マメコお得意の茶碗蒸しは、お出汁が効いてなめらかでトロトロ♪
                                                   トマコ


かんぱ~い♪

  マメパパはお留守で、二人でカンパ~イ♪
  美味しいおつまみでお腹いっぱいになって、実は洋服の試着に行ったんだけど
  今後ダイエットをするに決定になりました(*_*)
                                                   トマコ


ハイボールも♪

  迎えに行きますと、ご機嫌なトマコでした。
  えんどう豆が採れた、先週のウィークえんどうのお話しでした(^_^.)
                                                   トマオ


ロサ・ムルチフローラ♪

  余談ですが、今年は野いばらの花が綺麗に咲いているのをよく見かけます。
                                                   トマオ


フェンスに絡んで♪

  我が家の庭で、フェンスに絡んでくれた藪の野イバラです(^^)v
  わざわざ植えたように咲いてくれないかなぁ~と、毎年待ってました♪
                                                   トマコ


庭の野いばら♪

  リビングから観えて、楽しみが増えました^^
                                                   トマコ
  トマオ  「・・・そのうち、困るほど茂るぞ~」
  トマコ  「クワバラだったりして^m^」


ピエールさんも♪

  野いばらの向こうには、10年を過ぎたピエールさんも咲き始めました♪
                                                   トマコ


咲き初めました♪

  しバラくぶりの、庭のバラのご紹介でした(^_^.)
                                                   トマオ
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【2013/05/13 06:00】 | 自家製野菜の料理 | コメント(20) | page top↑
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