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チーズフォンデュ♪冬野菜で色々
ねぎ巻き巻き♪

  年末に帰省したM子ちゃんとまめこと、楽しい集まりのメニューです♪
  ちょうど、ネギが一番美味しい時期で良かった~^^
  トマオの自慢の白ネギの、豚バラ巻き巻きです。
  今回は、照り焼き味に辛~い一味をパラパラと。
                                                  トマコ 


ねぎマリネ♪

  美味しいネギは、巻き巻きとマリネで決マリネ(^_^.)
  甘くて柔らかくて、美味しいね~ぎ!
                                                  トマオ


ミラノ大根サラダ♪

  周りが赤い大根は、畑で天道生えで出来た大根です。
  実は昨年にも1本出来まして、今年で2年目の天道生えというつわもの大根です。
  その様子はまた、ご紹介させて頂きますね。
                                                  トマオ
  大根・人参・生姜・レモンのさっぱりサラダです♪
  唐辛子も効いて辛いので、レーズンの甘味がアクセント^^
                                                  トマコ


オムレツ♪

  M子ちゃんに好評だった、じゃが芋のオムレツです♪
  アンデスレッドの極細切りとパンチェッタをオリーブオイルで炒めて
  卵とチーズと混ぜてから、フライパンで焼きます。
                                                  トマコ


チシャ&チキン♪

  M子ちゃんに好評だったもう一品♪
  チキンのオイスターマヨソースは、サニーレタスの上に盛って。
                                                  トマコ 


つくねの磯部揚げ♪

  つくね芋の磯部揚げ♪
  甘辛く炒めたひき肉と、冷凍中の枝豆と人参を混ぜて揚げています。
  何にもつけなくても美味しいヨ^^
                                                  トマコ


カモ鍋♪

  カモ鍋かも~(^_^.)
  カモと椎茸以外の、野菜は畑産ですよ~
                                                  トマオ
  白菜・大根・人参・里芋・ネギと生姜をたっぷり! 温まります♪
                                                  トマコ


ヒラメのてまり寿司♪

  うちの野菜とは関係ないけど・・・
  漁港の直売所で、ヒラメがなんと千円台でした~(^^)v
  シソの葉も買って、ヒラメの手まり寿司♪
  お刺身もしたけど、見た目悪すぎなので写真は無し^m^
                                                  トマコ
  トマオ  「お寿司をひらめいたねぇ~(^_^.)」
  トマコ  「・・・」


サンドイッチ♪

  マメコからは、美味しいパン屋さんに特注のサンドイッチ♪
                                                  トマコ


本場のチーズフォンデュ♪

  そしてM子ちゃんからは、今回も貴重なお土産を頂きました^^
  本場スイスのチーズフォンデュのレトルトだそうです!
  温めるだけで、本場の本物のチーズフォンデユが楽しめるそうです(^^)v
                                                  トマコ

  
アンデスとブロッコリー♪

  トマコ  「アンデスレッドもブロッコリーも蒸してと♪」
  トマオ  「無視って? 美味しいのに・・・」
 
  
人参・カブ・大根・ヤーコン♪

  人参・カブ・大根とヤーコンは、コンソメで煮ています♪
                                                  トマコ


手作りフランスパン♪

  フランスパンは、手作りを頂いていました~(^^)v
                                                  トマコ


ウォーマーにセットして♪

  楽しみな、本場のチーズフォンデュは、キッチンのガスで温めて溶かして
  テーブルではウォーマーで温めます。
                                                  トマコ


トロ~リ♪

  ではでは・・・ チーズをトロ~リと絡めて頂きま~す♪
  白ワインを使わなくても、ワインの風味も濃さもバッチリ。
  なめらかでコクがあって、すっごく美味しいです(^^)v
                                                  トマコ 


召し上がれ♪

  本場のチーズフォンデュ、堪能させて頂きました(^^)
  楽しくて美味しくてお酒も進んで、写真もいっぱい撮りました。
  はい チーズ(・・?
                                                  トマオ
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【2013/01/22 06:00】 | 自家製野菜の料理 | トラックバック(0) | コメント(15) | page top↑
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