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自家製野菜の料理♪地味ご飯
ピーマンマリネ♪

  今年はピーマンがよく出来ております。
  収獲に行くたびにどっさり採ってきては、ピーマン三昧です。
  ピーマンばっかりは、あんマリネ~(^_^.)
                                                  トマオ
  ピーマンばっかりのマリネ^m^
  ポツンと採れるパプリカ入りで、10個分です。
  トマオは、気づいたら一人で全部食べていました~
                                                  トマコ


ピーマン茄子味噌♪

  ピーマンマリネは、パプリカが甘くてアクセントになってましたよ。
  大復活を遂げたナスも、毎日のように出てきます。
  お決まりの味噌炒めには、激辛唐辛子でビリビリだ~
                                                  トマオ


ナス南蛮♪

  なぜか皮が硬いナスは、皮を綺麗に剥いて使います^^;
  切ってレンジでチンしてから、小麦粉をまぶして焼いたナスを
  甘酢にさっとくぐらせて、ナスだけ南蛮♪
  温かくても冷たくても美味しい、おつまみの一品です。
                                                  トマコ


豆腐と野菜のサラダ♪

  manaさん も作っておられた、焼いたお豆腐と大根おろし♪
  ありあわせの畑野菜と、キノコなどを盛り合わせて
  紫蘇をたっぷりと、好きなドレッシングで頂きます^^
                                                  トマコ


巻き巻き♪

  今回の巻き巻きは、オクラと伏見甘長唐辛子だ~!
  うちの畑には無い伏見甘長は、頂きものです^^
  塩コショウ味に、柚子胡椒をちょこっと付けて頂きますよ。
                                                  トマオ


乾杯♪

  自家製野菜と、たまにはビールで乾杯です。
  いつもは? 発泡酒で乾杯です(^_^.)
  オリオンビールといえば沖縄のビールで有名ですが・・・
                                                  トマオ


ゴーヤの卵とじ♪

  沖縄といえば、今年のゴーヤは苦いです(^_^.)
                                                  トマオ
  ゴーヤを克服しつつあったトマオが、やっぱり苦いと言い出しました!
  たぶん、今年はアバシゴーヤが少なかったから!?
  来年は、アバシゴーヤを植えないと~^m^
  ってわけで、私が卵とじやゴーヤちゃんでいっぱい頂いています♪
                                                  トマコ


ピーマン炒め♪

  ピーマン炒めは、この日はニンニクと牛肉で和風味に♪
  ピーマンは、丼いっぱい食べられるほど採れています^m^
                                                  トマコ


ズイキ♪

  植えっぱなしのズイキも、採り頃になっています。
  毎年いつの間にか育ってくれているので、嬉しい野菜です。
                                                  トマオ
  皮を剥いてさっと茹でてから、炒めににしています♪
                                                  トマコ


乾杯♪

  地味~ですが、美味しい自家製野菜で乾杯です。
  でも実は、なんだか物足りないなぁ~(^_^.)
                                                  トマオ
  トマコ  「そのお腹をなんとかしないとね~」
  トマオ  「腹減ってもお腹パンパン・・・(^_^.)」


コーンパン♪

  トマコ  「パンはあるよ~(^^)v」
  トマオ  「お~ そうやったそうやった!」

  採れすぎピーマンを、親戚に引取って頂きましたら
  従姉妹が、こーんなパンを焼いてくれました!
  コーンたっぷりで、しっとりと美味しい食パンですよ~(^^)
                                                  トマオ


北海道のドレッシング♪

  その上、北海道のお土産のドレッシングも頂きました♪
  トマトとオニオンのドレッシングです。美味しそう~
                                                  トマコ


〆は美味しいパンとサラダで♪

  美味しいパンと、トマトにトマトドレッシングのサラダで
  お腹パンパンになりました(^^)
                                                  トマオ
  トマコ  「お冷じゃなくて、紅茶にすればよかったね~」
  トマオ  「そうっちゃそうっちゃ!」


シークワーサー♪

  マメコんちです♪
  美味しい飲み物を、ご馳走してくれました。
  贅沢にも、シークワーサーをいっぱい搾って・・・
                                                  トマコ


ドリンクに♪

  炭酸で割ってから、トマトジュースをそ~っと注ぐと
  二層に分かれた、見た目も綺麗な爽やかな飲み物になります・・・
  失敗すると混じって、見た目はイマイチになります・・・
  でもお味は、生のシークワーサーが爽やかで最高です(^^)v
                                                  トマコ


はからめ草♪

  可愛いカエルさんが乗った葉っぱは、ハカラメソウだそうです。
  葉から芽が出るから、ハカラメソウだとマメコに聞きました♪
                                                  トマコ


カエルちゃん♪

  可愛いカエルは、どこで買えるのかなぁ(・・?
                                                  トマオ 
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【2012/09/03 06:00】 | 自家製野菜の料理 | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
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