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金太郎トマト♪夏野菜でetc
トマトジャガ♪

  今年は夏野菜の出来が悪いなりに、それでも色々と食べておりますよ~
  トマトは特にボロボロですが、煮ると美味しいんジャガ(^^)
                                                      トマオ
  ボロボロトマトと、アンデスレッド・玉ねぎ・ニンニク・モロッコ豆とベーコンで
  洋風肉じゃがです♪ 白ワイン・砂糖少し・薄口醤油・オリーブオイルで煮ています。
                                                      トマコ


トマト煮♪

  虫食いや割れたトマトは湯剥きして、綺麗な部分を使います♪
  一本だけ採れたナス・ピーマン・玉ねぎ・ニンニクと、トマト煮です。
  とってもお気に入りの器は、もちろん桃林窯さんです(^^)v
                                                      トマコ
  トマコはショパンとショクパンも好き~(^_^;)
                                                      トマオ


トマト煮パスタ♪

  翌日は、残ったトマト煮でグラタン風パスタ♪
  ペンネと和えて、チーズを乗せて焼きました。
                                                      トマコ
  トマオ  「ペンネちゃなんね?」
  トマコ  「アナタはヘンネ。」


インカのポテサラ♪

  ポテトサラダはもちろんキュウリ入りですが、じゃが芋も色々で楽しんでおります。
  今回の芋は、黄色くて甘い インカのめざめだ~(^^)
                                                      トマオ


サラダ豆腐1♪

  ボチボチ採れるフルーツトマトとイエローアイコ♪
  それとキュウリを、オリーブオイル・塩・リンゴ酢ドレッシングで和えて
  夏は サラダ冷奴が美味しいです。
                                                      トマコ


ゴーヤの卵とじ♪

  出た~ゴーヤだ~(^_^;)
  ところが、このところ私はゴーヤも克服しつつあります。
  甘辛い味の卵とじでしたが、普通に美味しく頂きましたよ。ド~ヤ~
                                                      トマオ


ゴーヤチャーハン♪

  そんならと、これでもかと丸ごと1本ゴーヤを使ったチャーハンです^m^
  ニンニクを効かせて、コーンも入れて甘味もプラス♪
                                                      トマコ
  コーンなの平気で食べられると言ったら、トマコがよろコ~ンでおりました(・・?
                                                      トマオ


金太郎トマト♪

  そしてこの夏、初めて作った金太郎トマトが美味いんです。
  残念ながら、テントウムシダマシの餌食となり収穫はわずかとなり
  酸味が無いのでトマトらしくないのですが、また別の美味しさですよ(^^)
  来年はまた、苗を見つけたら植えてみたいと思います。
                                                      トマオ


ゆかりと巻き巻き♪

  伏見甘長唐辛子で定番の、豚肉巻き巻きです♪
  軽く塩胡椒して焼いて、自家製のゆかりをパラリ・・・シソ風味が美味しいです。
                                                      トマコ


サラダ冷奴2♪

  サラダ冷奴は、赤玉ねぎとシソとゴマに、好きなドレッシングで♪
                                                      トマコ


インカの煮物♪

  肉無し肉じゃがじゃが~(^_^;)
  肉は無くても、インカのめざめは甘くて美味いです!
                                                      トマオ


一杯頂きます♪

  少ない夏野菜ですが、毎日美味しく色々と食べては、一杯頂いております(^^)
                                                      トマオ


お客様~♪

  そんなある夜、お客様が来られました♪
  お仕事帰りに来られたご主人は、格好がヘンだ~~~^m^
                                                      トマコ
  私の大先輩ですが、ネクタイがネックたい~(^_^;)
                                                      トマオ


色々チビジャガ揚げ♪

  まずは、色々チビジャガ揚げで乾杯♪
  うちの畑の三種類のじゃが芋の、メイクィーン・アンデスレッド・インカのめざめです。
                                                      トマコ


自慢のTシャツ♪

  自慢のTシャツに着替えたご主人。
  ビールのシャツですが ウイスキーがウイ好き~とおっしゃいます。
  何通りの飲み方をされるのかなぁ~ やっぱり三通り?
                                                      トマオ


金太郎トマトサラダ♪

  数個しか採れなかった金太郎トマトの、大判ぶるまいだ~
                                                      トマオ


色々♪

  まだ冷蔵庫にあったタケノコは、自慢のタケノコサンドです。
  実はこれは、私が作りまして 娘さんのKちゃんに大好評でしたよ(^^)
                                                      トマオ
  野菜の南蛮には、去年の安納芋と紫芋も使っています♪
  さつま芋の保存も、7月までもちました(^^)v
                                                      トマコ


キュウリとタコマリネ♪

  キュウリとタコのマリネだそうです。
  料理はマンネリ・・・じゃないですよ(^_^;)
                                                      トマオ


梅と巻き巻き♪

  伏見甘長唐辛子の巻き巻きは、今回は梅干しをそえて♪
                                                      トマコ
  巻き巻きは、色々と付けて食べるのが楽しみです。
                                                      トマオ


楽しい夜は過ぎて♪

  先輩ご夫婦と娘さんとの楽しい夜は、大騒ぎの中で暮れていきました。
                                                      トマオ


背広でお帰り~♪

  ご主人は。背広を着てお帰りです~♪
  次回は、いっそう面白い格好でおいでくださいね^m^
                                                      トマコ
  被災地の方々が、一日も早く落ち着いた日々を過ごす事が出来ますように。
  私たちに出来ることは微力ですが、心から祈っています。
                                                  トマオトマコ

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【2011/08/08 06:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
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