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今年もトリおさめ♪夏冬野菜とetc

雨上がりのスィートスプリング♪

  雨上がりの休日です。年末も近づき、収穫が忙しくなってきました。
  毎年 年末には親戚友人に野菜を押し付けて回るのが恒例です(^^)
  スィートスプリングも、日に日に美味しそうに熟れてきていますよ~
                                                     トマオ


ピーマンも終わりが近く・・・

  寒波が来て、ピーマンも最後の力をふりしぼっている様です。
  もう花は咲いてなくて実も小さいけど、まだなんとか食べられそうです。
                                                     トマコ
  年越しはどうかなぁ・・・ 採れるだけ採って、小さな実は残してみます。
  葉はまだなんとか青いので、もしかしたら来年も採れるかなぁ・・・
                                                     トマオ


桃太郎は?

  トマオ  「桃太郎もなんとか生きてるぞ(@_@)」
  トマコ  「ヒャァ~ 今年は記録が出来たね♪」

  真夏の挿し芽をした桃太郎ですが、期待以上に持ちこたえてビックリです。
                                                     トマオ


緑ナスだ~♪

  ボロボロだけど、緑ナス1個 最後の収穫です(^^)
  フルーツトマトも頑張ってくれています♪
                                                     トマコ


ヒモ唐辛子♪

  みなさんお久しぶりです~ ヒモ唐辛子です♪
  しばらく収穫しない間に、また育っていてビックリ!
                                                     トマコ


伏見甘長もまだ♪

  トマコ  「伏見甘長もまだあった~っ!」
  トマオ  「唐辛子類は、えらく元気がいいな(@_@)」

  数日続いた寒波で、夏野菜がかなりダメになったかと思っていましたが
  傷んでいるとはいえ収穫できて、思いがけず嬉しいです。(^^)
  株はかなり弱ってはいますが、まだ枯れてはいませんよ~
                                                     トマオ


巻き巻き出来る~♪

  これだけあれば、お正月も巻き巻きが食べられる~^m^
  まさかこの時期に、こんなに採れるとは思ってもいませんでした。
                                                     トマコ


今年最後の夏野菜収穫♪

  今年最後の夏野菜の収穫です。
  かなりボロですが、私たちが頂くには十分です。
  年末年始はまた寒波が来るそうで、年越しはかなり難しいとは思いますが
  今年も夏野菜は、長い間収穫を楽しませてくれました(^^)
                                                     トマオ


小さかったツクネ芋♪

  トマオ  「あ~あ・・・ ツクネ芋は今度のは小さかった(*_*)」
  トマコ  「プハハ^m^ こないだのが大きすぎたんじゃない?」

  ツクネ芋は2箇所に植えまして、これは菊芋の跡地に植えてしまいました。
  菊芋は肥料分を物凄く吸収するそうで、跡地はかなり土が痩せる様です(*_*)
  来年は気をつけないと・・・。
                                                     トマオ


ヤーコン大量♪

  ツクネ芋はガッカリでしたが、ヤーコンはまたまた大量だ~
  一株でカゴに入りきれないほどあります。 
  あと数株残っていますが、全部大量だったらヤーコン天国になりそうです(笑)
                                                     トマオ


妖怪みたい・・・

  トマコ  「ウハハハ・・・首が折れた~~~(*_*)」
  トマオ 「 妖怪みたいな人参だな(笑)」


ヘンテコ人参♪

  ヘンテコ人参は、相変わらずヘンテコなままだけど
  中には普通っぽい人参もあります(^^)v
                                                     トマコ
  ちゃんと間引けば、こうはならないんですがね(^_^;)
  来年はりっぱな人参を作るぞ~
                                                     トマオ


スィートスプリング♪

  スィートスプリングも採って、雨上がりの収穫は終わりです♪
  だんだんオレンジ色が濃くなって、甘さも増してきています。
                                                     トマコ


夕空は晴れて♪

  午前中は雨で ずっと曇っていましたが、夕方には晴れてきました。
  カラス軍団が飛び回っています。 悪さするなよ~
  トマオくんが来てくれて以来、カラスの被害は全くなくなっております(^^)
                                                     トマオ 


フルーツトマトの花♪

  翌日は青空が広がって、私は仕事でトマコが収穫の続きです。
                                                     トマオ
  フルーツトマトの花です♪
  青空の下で見ると、まだまだ実を付けてくれそうに見えます。
  冬にトマトの花を見るのは2回目で、トマトのイメージが変わってきました。
  夏の暑さには弱くて、寒さには案外強いなんて思ってもいませんでした。
                                                     トマコ


力尽きた長ナス♪

  今年は初の2度の剪定を試みて、秋に二度楽しませてくれた長ナスですが
  寒波で完全に枯れてしまいました。 付いている実は小さいままでしなびています。
  ナスの年越しは、やっぱりムリだったな(^_^;)
                                                     トマオ


大根♪

  大根も 詰めて種蒔しすぎたせいで、育ちが遅いです(^^ゞ
  でも細めだけど、煮物サイズに育ってきたのもあります♪
  小さいのは我が家のお味噌汁用です。
                                                     トマコ
  早くおでんが食べたいな~
  大根が育つまで、お預けだそうです(*_*)
                                                     トマオ


白菜♪

  白菜は 結構大玉に育っています♪
  でも、この中で綺麗なのは一つだけで、あとはヨトウさんだらけだった~(><”)
                                                     トマコ  
  ガハハ トマコ一人の時は、やっぱり自分で何とかしています(笑)
  もちろんヨトウがついた葉っぱごと、土手に置いてるだけだと思いますが・・・(ーー;)
  戻ってくると思うのですが、もうあきらめております。
                                                     トマオ


色々収穫♪

  カブもまだボチボチしか大きくなってないけど、小松菜・ほうれん草や
  水菜にワケギにベビーリーフと、種類は色々出来ています♪
  冬野菜はどれも種蒔が遅れたけど、なんとかお正月に間に合いました(^^)v
                                                     トマコ


ジョウビタキ♪

  夕暮れが近くなると、小鳥たちの声が賑やかになってきます♪
  ヒッ♪ ヒッ♪ いつも居てくれるジョウビタキの男の子です。
                                                     トマコ


シジュウカラ♪

  頬が白くて、羽はグレーで白い線が少し見えるこの鳥の名前は・・・
  シジュウカラです。 覚えましたよ~(^^)
  シジュウカラの鳴き声は、何度聞いても忘れてしまいますが・・・
  他の小鳥と比べて、明るく賑やかに聞こえることが多いとトマコは言っています。
                                                     トマオ


オシリだけ♪

  トマコ  「オシリだけがヒントです。ダレでしょうか?」
  トマオ  「オレをなめるなよ~ オシリしか撮れなかったんだろう~(笑)」

  メジロは梅の花が咲く頃だと間近で撮れますが、今の時期は藪の奥の方にいます。
  何か美味しい実があるのかなぁ?
                                                     トマオ


メジロ♪

  ほんの一瞬だけ、顔も見せてくれました♪
  冬の畑は野鳥が賑やかで、作業が終わる夕暮れ時は 楽しみな時間です(^^)
                                                     トマコ 


ジョウビタキがまた♪

  帰る間際に、またジョウビタキの男の子が挨拶してくれた~♪
  って思ったら、向こうの方にチラッと女の子が見えました!(^^)! 来てたんだ~♪
  写真には撮れなかったけど、ジョウビタキの女の子に会えました!
                                                     トマコ
  今年もいつもの様に、冬になるとやってきてくれる小鳥が居てくれます。
  来年も再来年もずっと、野鳥たちで賑わう畑のままであって欲しいものです。
  私も最近は、畑で野鳥に会うのが楽しみになってきました(^^)
                                                     トマオ


今年も暮れていく・・・♪

  今年も残すところ、あとわずかとなってきました。
  この一年も、私たちのブログをご覧くださったみなさん。
  温かいコメントを下さったみなさん。
  応援してくださったみなさん。  心から、どうもありがとうございました(^^)
  来年もまた、楽しい記事を書いてけたらなぁと思っております。
  来年が、明るく元気で素晴らしい一年となりますように!
  どうぞ、良いお年をお迎えくださいね。
                                                トマオトマコ

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【2009/12/28 06:25】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(65) | page top↑
タケノコ芋♪手作りハムサンドetc

タケノコ芋♪

  友人から、珍しい芋を頂きました。
  タケノコ芋というそうで、別名はエビ芋だそうです。
  エビならアレルギーですが、芋なら大丈夫です(^^)
                                                     トマオ
  タケノコみたいな見た目と、エビにも似てるから その名前が付いたそうです。
  食べるのは初めてで、ワクワク~♪
                                                     トマコ


里芋みたい♪

  トマコ  「里芋の親芋みたいよねぇ!」
  トマオ  「茎の切り口は、まるで里芋の親芋だな。」

  で、調べてみましたら、タケノコ芋は親芋を食べる里芋の品種だそうでした(^^)
                                                     トマオ


緻密だ~

  皮が剥きやすくて、緻密な感じのお芋は、赤目大吉の親芋みたいです。
  アクが強いそうで、下茹でしてから使います♪
                                                     トマコ
  トマオ  「お~い。 泣きたくなるほど手が痒くなると書いてあるぞ~」
  トマコ  「は? もう切ってしまったけど・・・なんともないよ~」

  ワハハ 面の皮・・・ではなく手の皮の厚い人は、大丈夫なようです(笑)
                                                     トマオ


揚げ出汁あんかけ♪

  軽く下茹でしたタケノコ芋に 片栗粉をまぶして揚げて
  トロミをつけたアンをかけて、揚げ出汁にしてみました♪
  わさびや柚子胡椒をのせていただきます~ お・い・し・い~~~
                                                     トマコ
  ホックホクです! 緻密な里芋で、ホクホクとして甘みがあって美味い!
  私はわさびで頂きましたが、薄味の出汁と芋とわさびと・・・美味いですよ~
                                                     トマオ


レンコンと炒めて♪

  レンコンと、冷凍している丹波黒豆と一緒に、塩胡椒とお醤油炒めです♪
  下茹でしてるから、ささっと出来てとっても美味しいです。
                                                     トマコ
  ご飯にも合いますが、焼酎のツマミで殆ど食べてしまいました(^^)
                                                     トマオ


お味噌汁には柚子胡椒♪

  タケノコ芋入りの豚汁には、柚子胡椒を入れていただきます。
  これも美味かったなぁ。里芋でも味が色々で、楽しませて頂きました(^^)
                                                     トマオ  


つくね芋の揚げ出汁♪

  今年も残り僅かとなり、お約束していた山芋料理です(^^)
  単品で、2種類をご紹介しますね。
                                                     トマオ
  自然薯でもつくね芋でも良いので、粘りの強い山芋をすりおろして
  片栗粉をまぶして揚げて、揚げ出汁山芋です♪
  これ、本当に美味しいです(^^)v 
  大根おろしでもワサビでも、柚子胡椒でもグーです。
                                                     トマコ


色々混ぜて・・・

  そして、去年ワル猫さんに教わった揚げ物のアレンジだ~
  レンコンのすりおろしと、山芋のすりおろしと、片栗粉を混ぜるそうです。
  もちろん私は食べるだけです(~_~;)
                                                     トマオ
  エビが美味しいけどトマオがダメなので、ひき肉の甘辛煮と枝豆や人参も入れて
  海苔で挟んで揚げます♪
                                                     トマコ


磯部揚げ♪

  できたぞ~ 山芋の磯部揚げというそうです。
  このままでも美味いですし、少し塩をつけても 出汁で食べても美味いです。
                                                     トマオ


ピックル液に♪

  さてさて、トマコが久しぶりに あるモノを仕込みました。
  以前はハマってよく作っていましたが、数年ぶりだと思います。
                                                     トマオ
  これはピックル液を作っているところです♪
  水1Lに塩が70g 砂糖20g お醤油20cc 白・黒胡椒やスパイスを適当に入れて・・・
  ひと煮立ちさせて冷ましておきます。
                                                     トマコ 


豚肉を浸けこんで♪

  冷めたピックル液に、ニンニク・玉ネギ。ローリエも入れて・・・
  そこに豚肉の塊を1キロ浸けて、冷蔵庫で1週間塩漬けにしておきます♪
                                                     トマコ
  うちのブログの料理は、自家製野菜の料理がメインですが、
  今回は肉料理ですよ(^^)
  ニンニク・玉ネギ・ローリエ?は自家製を使っております。
                                                     トマオ
  トマオ  「ローリエちゃなんね?」
  トマコ  「庭にある月桂樹の葉っぱ♪」


塩抜き♪

  1週間後、ピックル液から出したお肉を塩抜きします。
  水をチョロチョロ出しながら、約1時間と15分くらいかなぁ・・・
  1時間過ぎたら肉を少し切って焼いて味見して、塩加減を確認します。
                                                     トマコ
  豚バラ肉も浸けていますよ~
  これは、一体何になるのか? それは来年の心だ~(^^)
                                                     トマオ


70℃で茹でる♪

  豚バラ肉の方は、別のモノを作ったけど、それはまた来年^m^
  って事で、肩ロース肉の塊の方だけを茹でます。
  この時に温度を70度前後に保つ様に 弱火で調整しながら約1時間半茹でます。
  お肉の中心部分に温度計を無理やり差し込んで、65度以上になってから20分茹でます。
  お湯が75度を超えると、ただの茹で豚になってしまうので、温度に注意です♪
                                                     トマコ


ハムだ~♪

  茹で上がった豚肉を氷水で冷やして・・・切ってみました♪
  ハムになってる~(^^)v 
  スモークもしない、形も整えない簡単ハムの出来上がり~♪
                                                     トマコ
  トマコ  「スモークとかハム作りって、だいたい男の料理のイメージよねぇ?」
  トマオ  「スモーク缶は作ったよなぁ? 来年はやってみるか・・・(^_^;)」

  もう10年以上前に、焼却炉を簡単に改造したスモーカーがあります。
  来年は私が、スモークハムに挑戦するぞ~・・・多分ですが(笑)
                                                     トマオ


友人手作りのパンで♪

  自家製ハムを、友人手作りの美味しいパンに挟んでサンドイッチです(^^)v
  めっちゃめちゃ美味しいです~♪ 最高!
                                                     トマコ


ハムサンドセット♪

  売ってる普通のロースハムよりも、数倍美味しいですよ。
  美味しいパンに挟んで食べたら、高級なお店のランチみたいです(^^)
  このハムと豚バラのもう一品は、来年へと続きます(笑)
                                                     トマオ

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【2009/12/26 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(43) | page top↑
花オクラのリース♪小倉の街もクリスマス

我が家の玄関♪

  今年もクリスマスイブがやってきました。
  我が家の玄関では、バラの花もまだまだ元気で サンタの授業も順調です(^^)
  あれ? 何か一つ増えていますよ~ それは何でしょうか?
                                                     トマオ
  「クリスマスが過ぎたら、中の種を出して保存してくださいね♪」
  と、温かいメッセージとともに届いた、素敵なプレゼントです!(^^)!
                                                     トマコ


花オクラのリース♪

  どうしてクリスマスが過ぎたらなんだろう?
  不思議に思いながら箱を開けると、そこには手作りの可愛いリースがありました(^^)
  花オクラの実で作ってくれたリースです。 思いがけない贈り物にポカポカです。
  花オクラは植えた事がありませんが、来年は植えますよ~
                                                     トマオ
  可愛すぎて嬉しくて、とても実を取り出せない~~~
  お正月も、花オクラのリースで迎えます(^^)v どうもありがとう♪
                                                     トマコ


リバーウォークへ♪

  さて、トマコは久し振りに
  姪っ子のマメヨとクリスマスの買い物を楽しんだ様です。
                                                     トマオ
  リバーウォーク小倉へやってきました♪
  吹き抜けの高い天井に届きそうな、大きなクリスマスツリーです。
  我が家は静かだけど、街に出るとクリスマス気分もいっぱいです(^^)
                                                     トマコ


小倉城を眺めながら・・・

  4階のイタリアンレストランで、小倉城を眺めながらランチです♪
                                                     トマコ


トマトとキノコのクリームパスタ♪

  マメヨは、トマトとキノコのクリームパスタ♪
                                                     トマコ
  おじちゃんなら、迷わずミートソースにするがなぁ。
                                                     トマオ


エビとトマトのピリ辛パスタ♪

  私はエビとトマトのピリ辛パスタです♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ミートソースは無いのか?」
  トマコ  「あっても頼まないから覚えてない~^m^」


デザート♪

  デザートはレアチーズケーキとコーヒーをチョイス♪
  やっぱりたまには、女同士でランチもいいな~(^^)
                                                     トマコ
  私と一緒だと、うどん屋が殆どですからね~ハハハ(^_^;)
                                                     トマオ


紫川の・・・

  小倉城とリバーウォーク周辺から紫川を渡る方向へは
  夜になると沢山のイルミネーションに輝きます。
  北九州市のテレビの天気予報では、毎日小倉のイルミネーションが紹介されています。
  昼と夜では全然雰囲気が違いますよ。 今年は行かないままだったなぁ~
                                                     トマオ


イルミネーション♪

  久し振りのお日様で、お昼でもキラキラです♪
  紫川を渡って、商店街の方へと歩きます。
                                                     トマコ


魚町銀天街♪

  小倉井筒屋の前を通って、魚町銀天街の中を歩きます♪
  ここは昔と殆ど変わらない雰囲気で、懐かしいお店も色々です。
  マメヨが大人になってもずっと、変わらないで欲しいな・・・
                                                     トマコ
  懐かしいお店とは多分、食べ物屋さんでしょう・・・
                                                     トマオ


揚子江♪

  トマオ  「ほらな! 豚マンから来たか~ガハハ」
  トマコ  「懐かしいだけで、買っては無いよ~だ!」

  揚子江という中華料理店の豚マンは、私が子供の頃からあります♪
  滅多に買ってもらえなかったけど、美味しかった思い出がいっぱいです(^^)
                                                     トマコ


クラウンパン♪

  クラウンパンも、私が子供の頃からある美味しいパン屋さんです♪
  食べたい~ けど、やっぱりもう1軒のパンの方にしよう・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「買い物の時は、お腹をいっぱいにしてからがいいよ。
        先に食べてたら、美味しいものを見ても我慢できるからね^m^」
  マメヨ  「なるほど~」


小倉駅へ♪

  小倉駅へと着きました♪
  ここでマメヨとは、少しの時間 別行動です。
  マメヨは駅ビルのアミュプラザへ。 私はどこへ?
                                                     トマコ
  マメヨはファッションとか雑貨かな?
  トマコはどうせ 食べ物でしょう・・・ファイナルアンサー! 間違いありません。
                                                     トマオ


九州の村市場♪

  フフン^m^ 食べ物で悪かったね~
  ここは、駅の構内にある 九州のムラ市場というお土産屋さんです。
  140円の入場料を払うけど、いくらだったか買えば入場料は返してくれます。
  九州の有名なお土産を置いてると評判です。
  私のお目当ては、先日もご紹介した宮崎の栗きんとん・・・だけど売り切れ~(*_*)
  なんと、入荷したらすぐに売り切れるほどの人気だそうです。 残念~
                                                     トマコ


栗きんとん

  これは 我が家に大事に置いてある1本です。
  たしかに、栗の味そのもので美味しいですが、そんなに人気とはビックリです。
                                                     トマオ
  トマオ  「買ってないなら入場料は?」
  トマコ  「当然戻ってきませんでした(^Q^)」


シロヤへ♪

  マメヨも買い物が終わって、小倉城方面に戻りながら・・・
  やっぱりここへ寄りました~ シロヤです(^^)
                                                     トマコ


ケーキ♪

  以前はパンだけご紹介しましたが、ケーキも安いんですよね。
  しかしトマコは最近少し賢くなってきたようで、
  パンかケーキのどちらかしか買ってきません。
  両方食べたらますます太ると、ようやく気付いた様です・・・ガハハ
                                                     トマオ


パン♪

  トマコ  「クリスマスだから許しとくけど・・・(ーー;)」
  トマオ  「そんならもう一言! パンも少なめにしとけよ~ワハハ 痛い~(><”)」

  許すと言ったくせにな(*_*)
  ここのサニーパンが好きなんですよね~ フランスパンに練乳たっぷりです!
  サンドイッチの様な、ソーセージとトマトを挟んだ調理パンも美味いですよ~
                                                     トマオ


小倉城周辺♪

  私は柔らかいパンに練乳たっぷりのミルクパンが一番好きです♪
  ゴマフランスも美味しいし、カレーパンもあんドーナツも・・・
  そんなに買ってないですよ~^m^
                                                     トマコ
  小倉城へと戻った様ですが、実は先日ここがテレビで紹介されていまして
  それは松の木のことだったのですが・・・ほぉ! これがそうか(^^)
                                                     トマオ


松にワラ♪

  松の木の1本1本にワラが巻いてあります。
                                                     トマオ
  トマコ  「で、何て言うんだったでしょうか^m^」
  トマオ  「こ・・・こ・・・忘れた。」


こも巻き♪

  こも巻き と言うんだそうです♪
  寒くなる前にワラを巻いておくと、冬の寒さで虫がワラに集まってくるそうです・・・
                                                     トマコ
  そうでした(^^)
  寒くてワラに集まった害虫を、2月にワラごとはがして処分するそうです。
  ちょっと可哀相な気もしますが、松を枯らす虫がいるそうで、昔ながらの方法だそうです。
  こうして1本1本の松を大事に守っているとは、これまで知りませんでした。
                                                     トマオ


まんまる鳩♪

  お堀の周りは、鳩がいっぱいです♪
  寒そうに丸くなってるのに、どうして水の傍に居るんだろう~
                                                     トマコ
  マメヨ  「鳩を見ててもいい?」
  トマコ  「いいよ~ おばちゃんも見るし♪」


スズメも一緒に♪

  ここでは鳩とスズメが仲良しみたいです♪
  みんなで丸くなって、集まっています。
                                                     トマコ
  トマコ  「寒いし、そろそろ帰ろうか? 楽しかった?」
  マメヨ  「うん! 楽しかった~(^^)」


メリークリスマス♪

  少し早いクリスマス気分を満喫してきてくれて良かったです。
  24日もトマコは畑で、我が家は今年はいつもと変わらないイブになりそうです。
  でも、何もない平和な一日が一番幸せかなぁと 最近よく思う様になりました(^^)
  みなさんも、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。
                                                     トマオ

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【2009/12/24 06:00】 | その他 | トラックバック(1) | コメント(44) | page top↑
クコの花と実?白菜と大根♪

畑の上の道沿いに♪

  畑の上の道沿いに、いっぱい生えている草木のような木のような・・・
  上に伸びたり垂れ下がったり、畑にも少し生えてきています♪
  この植物が、以前から気になって仕方ありません(^^)
                                                     トマコ
  毎年のように、この植物の花と実を見てはブツブツ言っております。
  いまだに正体がわからず、トマコはすっきりしない様です(笑)
                                                     トマオ


クコの花に・・・

  トマコ  「お花は何度見ても、クコの花に似てるよねぇ?」
  トマオ  「さぁぁ・・・? クコの花見た事ないぞ。」
  トマコ  「何度も一緒に本もネットも見たじゃん~(ーー;)」


とても似ていて・・・

  この花は畑の上段の藪の中にもありまして、この色と白っぽい花もあります。
  今年は畑の方には咲いてなく、上段の道沿いでトマコは悩んでおります(^^)
  クコを調べても、今までは白い花が咲くとは載っていなかったのですが
  あるサイトに、しばらくすると白く変わると書いてありました。
                                                     トマオ
  って事は、いよいよクコのお花の可能性が高くなってきたんだけど・・・
  ここにはまだ、白っぽいお花は見当たりませんでした。
                                                     トマコ


赤い実も・・・

  そしてこの実が沢山生っております。
  私にはわかりませんが、クコの実ってこんなのでしょうか?
                                                     トマオ


クコに似ている♪

  こんな感じで、赤い実もいっぱい付いています♪
  実も、本やネットで見るクコの実に とっても良く似ているんです。
  採ろうと思えばいくらでも採れるほどあります。
                                                     トマコ


これはクコですか?

  限りなくクコに似てるけど、一つ どうしても納得出来ない特徴があります。
  それは、トゲが無いんです~ クコには茎にトゲがあるそうだけど、無い!
  似た植物があるのか調べたけど、こんなに似たのは見つかりませんでした。
  一体この植物の正体はナニモノですか~?
  今年もナゾのまま過ぎていきます~(^^ゞ
                                                     トマコ


水仙が見てる♪

  畑では、水仙が白菜を見守っています!?
                                                     トマコ

  今年は虫除けと地温を上げて早めに収穫出来るようにと、マルチを張って栽培しました。
  土からの虫はマルチで防ぎ、外からの虫と鳥は寒冷紗で防いで完璧だ・・・?
                                                     トマオ


白菜が妙だ~

  トマコ  「この白菜、ヘンなんだけど。 採った方がいいと思うよ。」
  トマオ  「虫はどうだ? 付いてそうか?」


やっぱり軟腐病

  トマコ  「ほら~やっぱり・・・根っこから抜かないとダメよ。」
  トマオ  「なんでかなぁ? 毎年2~3個出るよなぁ・・・(+_+)」

  軟腐病の様です。細菌による病気で高温多湿でよく発生するそうですが
  高温でもないし、多湿にしては毎年数個しか発生しません。
  この細菌はどこの土にもいるそうで、弱い株がやられるような気がしています。
  見つけたらすぐに、根っこごと抜いてしまいます。
  早いうちなら、腐った葉っぱを取り除けば、中の方は問題なく食べられます。
                                                     トマオ


ヨトウもいた~(+_+)

  出た~(+_+) 今年はゾウムシは殆ど見ませんが、ヨトウにやられました・・・
  去年は糠を撒いたら殆どヨトウ虫は付かなかったのですが、今年は糠が手に入らず・・・
  マルチでは防げないって事かな? ヨトウにはやっぱり糠かなぁ~
  とは言っても、ハバネロやストチューも散布しておりましたので
  致命的な被害には至っておりません。 
  今年の白菜は、そこそこの出来の様です。
                                                     トマオ


大根の畝♪

  今年は大根も蒔き遅れまして、春のトウ立ちが遅い品種のみにしました。
  間引きはしないつもりで、トマコが一粒ずつ蒔きましたが、
  ちょっと混んでないか?
                                                     トマオ


おろしサイズ♪

  フフフ・・・少々育ちが遅くても、出来るだけいっぱい植えたくて
  5cm間隔くらいで蒔きました(^Q^) まだ細いけど、大根おろしには出来そう!
  間隔の狭いところから収穫してたら、そのうちおでんサイズに育ってくる予定です♪

                                                     トマコ


ラディッシュも♪

  ほんの少しだけ空いた場所に、ラディッシュを蒔いていました♪
  いつの間にか、可愛い赤い大根が出来ていました(^^)v
                                                     トマコ


収穫♪

  軟腐病の白菜と、ヘンテコが蒔いたヘンテコ大根の初収穫でした・・・
  おっと、言いすぎましたかな(^_^;)
                                                     トマオ
  トマオには 指パッチンです!
                                                     トマコ


ナゾの唐辛子♪

  トマオ  「この唐辛子デケエぞ!」
  トマコ  「それは違うってこないだ言ったじゃん~」

  去年のコボレ種から芽生えた、ナゾの唐辛子が赤く色づいています♪
  去年植えたのは、普通の唐辛子・万願寺唐辛子・ハバネロの三種類です。
  これは見た目は伏見甘長だけど、食べてみないうちに赤くなってしまいました~(^^ゞ

                                                     トマコ


これが唐辛子♪

  トマコ  「普通の唐辛子は、上に伸びるの!」
  トマオ  「本当だ・・・ さっきのは、オリジナルのデカ唐辛子にしよう!」

  私は大掛かりな作業ばかりするので、小さなことは忘れてしまうんですよね(^_^;)
  これは普通の唐辛子ですが、さっきのは倍くらいの大きさです。
  干して、デカ唐辛子に出来ないのかなぁ?
                                                     トマオ


トマオが食べた~

  トマコ  「わ~~~っ 食べた~~~(@_@)」
  トマオ  「カッレェェェ~(+_+) こりゃデカ唐辛子でいけるぞ~!」

  気になって、ちょっと食べてみました(^^)
  かなり辛くて、干しても美味しそうな感じですよ~
  うちの畑オリジナルの、デッカイ唐辛子の誕生です!? ワハハ
                                                     トマオ

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【2009/12/22 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(1) | コメント(39) | page top↑
海ぶどう♪栗の渋皮煮etc

厚保の栗♪

  今ごろ栗です(^^) 料理のご紹介が遅れがちでたまっております。
  今年の栗は、今年のうちに見てクリぃ・・・!?
                                                     トマオ
  ウププ・・・栗は私の大好物です♪
  栗の渋皮煮を作るために、10月初めに山口県の厚保の栗を買っていました。
                                                     トマコ


冷蔵保存しておいて・・・

  栗は一晩水に浸けて、浮いてくる栗は除いて ザルに上げて水気をきって
  さらに水気を綺麗にふき取ってから、ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存しておくと
  2ヶ月ほどは良い状態で保存できます。もっともつかもしれないけど、
  だいたい その年のうちに処理してしまうようにしています。
  渋皮煮は時間がかかるので、私はいつもそうして保存しておいて
  時間がある時に、作るようにしています(^^)v
                                                     トマコ


オシリから剥く♪

  この皮剥きがいつも、タイヘンそうなんですよね~
  私は渋皮煮の皮剥きは許されておりません・・・残念だなぁ~ハハハ
                                                     トマオ
  出来れば許したいけど、トマオにはムリなんです(+_+)
  マジメにやってくれないから、殆ど傷をつけてしまいます。
  栗はオシリの方から、中身に傷をつけないように、丁寧に剥きます。
  後で煮て取るので、鬼皮が少し残るくらいは、そのままにしておきます。
                                                     トマコ


破れた~

  うわ・・・もう破った~(*_*) ほんのちょっとでも傷を入れたら
  その栗は除けておきます。
                                                     トマコ
  人にヘタと言うわりには、自分もドんクサイんですよね(笑)
                                                     トマオ


半分以下に(^^ゞ

  へへへ(^^ゞ トマオよりはマシというだけでした♪
  傷つかなかった栗は、4割程度になってしまいました~
                                                     トマコ


栗クリ坊主で・・・

  傷ついた栗は、アク抜きの途中で破れてしまうので使いません。
  栗クリ坊主で、綺麗に渋皮も剥いてしまいます。
                                                     トマコ
  トマコ  「これはトマオが剥いてもいいよ♪」
  トマオ  「はいはい。 剥いてあげよう・・・(*_*)」

  これを使うと、包丁で剥くよりも簡単ですが、量が多いと親指にマメが出来ます。
  軍手をしてから剥くのが無難です。
                                                     トマオ


冷凍保存♪

  そして、綺麗に剥いた栗は ジップロックで冷凍保存します♪
  これで一年間は大丈夫です(^^)v 好きな時に甘煮や料理に使います。
                                                     トマコ
  我が家の冷凍庫には、一年中必ず栗が入っております。
  栗もいいけど、アイスのスペースも空けちクリぃ!
                                                     トマオ


炭酸で一回目♪

  渋皮煮の栗を、水に炭酸を入れてゆがきます。
  沸騰したら弱火にして、15分ほど煮て 洗いながら残ったスジや鬼皮を取ります。
                                                     トマコ
  

スジを取って・・・

  トマコ  「こうしてちゃんと記録しとくから、来年はトマオが作ってみて♪」
  トマオ  「やめちクりぃ~ つクリたくない~食べない方がマシだ~(*_*)」


二回目♪

  丁寧に洗った栗を、もう一度 炭酸を入れた水で茹でます。
  沸騰したら弱火にして、一回目と同じ様に煮て洗ってスジなどを取り除きます。
  ここで、栗のスジや鬼皮などは 全て綺麗に取ってしまいます。
                                                     トマコ
  これを乱暴にすると、破れて台無しになってしまうそうです。
  毎年見る光景ですが、とても面倒そうです。
                                                     トマオ


真水で茹でて・・・

  最後に真水で茹でます。 アクがだんだん少なくなって
  茹でた水が最初よりも、かなり綺麗になってきます。
                                                     トマコ


水にさらして・・・

  そして、真水で茹でた栗を 1時間くらい流水にさらします♪
  ここまで出来たら、残りの作業は翌日にまわしたりします(^^)
                                                     トマコ


煮て出来上がり♪

  水にさらして綺麗になった栗を、黒糖・きび砂糖・白砂糖で煮ました♪
  これで今年も、栗の渋皮煮が無事に出来ました~(^^)v
  渋皮煮は ラップに1個ずつ丁寧に包んで冷凍します。
  お正月や、お菓子を作る時に解凍します♪
                                                     トマコ
  作ってくれたのは、有難く頂きますよ~ 美味しいです!
  時間をかけて作った栗の渋皮煮は、トマコの宝物扱いで冷凍庫に眠っております。
                                                     トマオ


柑橘類♪

  今年はかんきつ類にも恵まれました。
  頂き物の、柚子・カボス・シークワーサーです(^^)
  どれも焼酎に入れたら最高ですし、鍋にも美味しいんですよね。 嬉しいなぁ~
                                                     トマオ


これは何?

  ところで、これが何だかわかりますでしょうか?
  綺麗なグリーンのツブツブがいっぱいです。
                                                     トマオ


海ぶどうだ♪

  そうです! 海ぶどうですよ~(^^)
  ごくたま~に、沖縄フェアなどで売っていて、一度食べてみたかったんです。
  これは頂いたもので、初めての海ぶどうを頂きます。
                                                     トマオ


酢の物♪

  まずは、一番無難そうな酢の物にしてみました♪
  ワカメ・豚シャブ・玉ネギと海ぶどうに、シークワーサーとお醤油で。
                                                     トマコ
  ほぉ! 全くクセは無く、プチプチとした食感が爽やかです。
  味は殆どしないというか、あっさりしたイクラの様な感じかなぁ?
  一言でいえば美味しいですが、味というより食感と爽やかさを感じます(^^)
                                                     トマオ


海ブドウ丼

  ネットなどで調べて、海ぶどう丼にしてみました♪
  つくね芋のトロロと海ぶどうたっぷりに、お出汁をかけて頂きます。
                                                     トマコ
  トマオ  「酢の物より丼の方が美味いな! 美味いぞ(^^)」
  トマコ  「わ~ イクラは好きじゃないけど、海ぶどうは美味しい(@_@)」


うどんセット♪

  トマオのリクエストで、この日は海ぶどう丼とうどんのセットでした♪
  うどんには、畑のワケギをたっぷりです。
  あっさりした海ぶどう丼は、食欲が無くても食べられそうな美味しさです。
  食欲が無いことが無いけど・・・^m^
                                                     トマコ


モロヘイヤうどん♪

  うどんと言えば、今年ハマったうどんのご紹介です。
  友人に教わったのですが、モロヘイヤうどんです!
  モロヘイヤと揚げだけですが、シンプルに美味いです。
  モロヘイヤは、トマコが茹でて冷凍しております。
  もう1回くらいは、モロヘイヤうどんが食べられそうです(^^)
                                                     トマオ


海ぶどうパスタ♪

  海ぶどうでもう一品は、冷たいパスタにしてみました♪
  スモークサーモン・冷凍焼きなすと海ぶどうです。
  柚子の絞り汁・オリーブオイル・お醤油などでドレッシングを作って、
  柚子の皮ものせてドレッシングをかけて混ぜながら頂きます。
                                                     トマコ
  これも、柚子の香りと海ぶどうがよく合って、美味しかったですよ。
                                                     トマオ


野菜スープ♪

  畑の野菜たっぷりの、コンソメスープも♪
                                                     トマコ


パスタセット♪

  食べてみたかった海ぶどう、おかげで堪能させて頂きました。
  どれもとっても美味しかったですが、私の一番は海ぶどう丼です。
  美味かったなぁ~ おごちそうさまでした(^^)
                                                     トマオ


高級レトルト♪

  さて、いつの間にか年末も近くなり、我が家ではボチボチ大掃除をしております。
  忙しい年末に有難いのが、レトルトのカレーだ~(^^)
  一つは馬肉のスジのカレーだそうで、コラーゲンたっぷりと書いてあります。
  もう一つは東京の松本楼という有名なお店のカレーだそうです。 豪華です!
                                                     トマオ


馬スジカレー

  まずは馬スジからと・・・ ほう!
  トロトロで、牛スジにも煮た味の柔らかいお肉です。 ウマいウマい~
                                                     トマオ
  なるほど♪ コラーゲンたっぷりというのがわかるお味です。
  お肉は柔らかいし、ルーはコクがあって美味しいです(^^)v
                                                     トマコ


松本楼のポークカレー♪

  こちらは有名店のポークカレーだそうですよ。
  黄色くて、昔懐かしい感じの見た目ですが、お味は・・・
  見た目よりもコクがあるというか、やっぱり専門店の味なのかな?
  これも美味い!
                                                     トマオ
  黄色いけど、お母さんの味ではなくて スパイスが効いてコクがあります。
  だけど懐かしい味というか、親しみやすい味で美味しかったです(^^)v
                                                     トマコ


<br />おご馳走さまでした♪

  どちらも半分ずつかけて頂きました。
  おかげで大掃除も頑張れましたよ(^^) おご馳走さまでした!
                                                     トマオ
  美味しかったよ~! おご馳走さまでした(^^)v
                                                     トマコ

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【2009/12/21 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
畑から食卓へ♪雪の夜

春菊♪

  寒波到来中ですが、こんなに寒くなる前の畑からの映像です。
  収穫担当のトマコが、畑から持って帰って料理にするまでのご紹介です。
  これは春菊ですな。 野菜は写真を見れば だいたいはわかります(^^)
                                                     トマオ  
  トマコ  「自分で作ってて、だいたいしかわからないのもスゴイよ~(^Q^)」  
  トマオ  「葉っぱは写真じゃ見分けがつきにくいの!」


小松菜♪

  ウフフ・・・ほうれん草と間違えませんよ~
  これは小松菜だぁ! ハッハッハ
                                                     トマオ


ワケギ♪

  トマオ  「ラッキョ 人参・・・ネギ。」
  トマコ  「ネギはワケギね。」

  人参は、向こうの畝に植えていた人参のコボレ種からの発芽です。
  ヘンテコ人参でもいい、逞しく育ってくれよ~
                                                     トマオ


蕪の葉ボロボロ・・・

  トマオ  「・・・葉っぱがボロボロだから蕪だな?」
  トマコ  「自信なさげだけど、当たり~」

  今、葉っぱがこんなに喰われているのは、蕪だけだったんですよね(^_^;)
  うちの畑では、虫たちには この冬一番の人気ぶりです!
                                                     トマオ


蕪は綺麗♪

  葉っぱはボロボロだけど、下の蕪はとっても綺麗です♪
  間引きながらの収穫で、小さいのを採って帰ります。
  お正月頃には、まぁまぁ育った蕪が採れそう~(^^)
                                                     トマコ


収穫して♪

  この日の収穫は、我が家の分だけです♪
  お天気が悪い日が多いので、2~3日分をまとめて収穫しました(^^)v
                                                     トマコ


水に浸けて♪

  持って帰ったらすぐに、根っこに近い方を下にして水に浸けます。
  これをしないと、葉っぱ野菜はしなびるのが早くなってしまいます。
  10分も浸けたら よ~く洗ってドロやゴミを洗い流します。
                                                     トマコ
  ここでよく、ギャァ~と声が聞こえるんですよね~
  虫が浮いてきたら、私の出番です。
  呼ばれて飛びでてジャジャジャジャ~ン 虫を外に出します。
                                                     トマオ


ザルにあげる♪

  よ~く洗った野菜は ザルに上げて水気をよく切ります。
  その日に使わない野菜は、キッチンペーパーなどでくるんでポリ袋に入れて
  冷蔵庫に根っこを下向きに入れておくと、かなり長持ちします。
  水菜やレタス類は、しなびたり傷むのが早いので、早めに使ってしまいます。
                                                     トマコ


フルーツトマトと蕪♪

  フルーツトマトは寒波の前は、少々の傷があるものの綺麗でしたが
  この寒波でどうかなぁ~ 去年の様に、1月まではムリかもしれません。
  こうして洗った野菜を見るのも、嬉しい時間です(^^)
                                                     トマオ


シシリアンライス♪

  この日は簡単に、洗った葉っぱ野菜をちぎって、お肉を焼肉のタレで炒めて
  温かいご飯にのせて、醤油味のドレッシングとマヨネーズをかけて・・・
                                                     トマコ
  佐賀のシシリアンライスだ~(^^) これ、美味いですよ。
  ご飯とサラダを一緒に食べるのはどうかと、最初はちょっとビックリしましたが
  肉が入るのでボリュームがある割りに、さっぱりと美味しいんですよね。
  味噌汁には蕪と葉っぱ色々とモズクでした・・・かな?
                                                     トマオ


爪楊枝ゴボウは・・・

  そういえば、間引いたチビゴボウが冷蔵庫に残っていました♪
  爪楊枝よりもちょっと大きいくらいの、細くて可愛いゴボウです。
                                                     トマコ


春菊とイカと♪

  翌日は、春菊とイカと 爪楊枝ゴボウを使って・・・
                                                     トマコ


かき揚げに♪

  私の好物の、春菊のかき揚げです(^^)
  春菊は独特の味があって、鍋やお浸しではキライなんですが
  かき揚げにすると、全く苦味が無いどころか とっても美味しいです。
  塩をちょっとつけて、ツマミに最高です!
                                                     トマオ
  キライと言われても、お鍋に春菊は欠かしませんよ~^m^
  私は春菊が大好きです♪
                                                     トマコ


だご汁に♪

  白菜もあるゾ~ 実はこの白菜は、わけありで採ったものですが
  そのお話しは置いといて、ヘンテコ人参や安納芋も出てきましたよ~
  これで二人分の、だご汁が出来るそうです。
  先日もお話ししましたが、だご汁も私の大好物です(^^)
                                                     トマオ


だご汁セット♪

  だご汁は、我が家で作るのは 豚汁に団子の粉で作ったダゴが入ります♪
  野菜たっぷりで、こんなに食べても そんなにお腹にたまりません。
  ご飯の上には、まだ保存しているさつま芋の蔓の佃煮です。
                                                     トマコ 
  これは私用のセットで、かき揚げをツマミに だご汁とご飯はシメでした(^^)
                                                     トマオ


かき揚げ丼セット♪

  私はかき揚げ丼にしました♪
  揚げたてのかき揚げを温かいご飯にのせて、天つゆをかけて頂きま~す。
  トマオはなぜか、かき揚げ丼はあまり喜びません。美味しいのに~
                                                     トマコ
  せっかくパリパリなのに、湿気るのがもったいないです。
  かき揚げは、パリパリをツマミで食べるのが最高です。
                                                     トマオ


雪の夜♪

  ここからは、リアルタイムでの映像です。
  昨日は北九州地方でも、一日中断続的に雪が降る 寒い一日でした。
  私が家に帰った時間は ちょうど吹雪で 玄関先が凍っていましたよ。
                                                     トマオ


シクラメン♪

  庭はうっすらと白くなって、鉢植えのシクラメンも雪化粧です♪
  でも、雪はすぐに止んで、あっという間に融けてなくなっていまいます。
  今夜は姪っ子のマメヨから電話があって、美味しいパンをご馳走になりに行きます(^^)

                                                     トマコ


マメヨのサラダ♪

  マメコちゃんちに行くと、マメヨがサラダを作ってくれていました。
  ドレッシングも手作りで、美味しかったですよ~
                                                     トマオ
  市内の有名なパン屋さんの、美味しいパンもいっぱいです♪
  どれも切って、みんなでちょこっとずつ味見しながら頂きま~す。
                                                     トマコ


マメコのパスタ♪

  マメコのパスタです♪
  キャベツとイカのペペロンチーニ、マメヨの大好物です。
  キャベツがうちのじゃないのが残念~ 早く出来ないかなぁ・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「マメヨ! 冬休みは畑で野菜を採るところから料理してみない?」
  マメヨ  「う~ん・・・ いいよ(ーー;)」

  ハハハ おじちゃんが作る野菜は、虫は付いて形も悪いけど、味は最高だぞ~
  マメヨの料理が楽しみです(^^)
                                                     トマオ


栗きんとん♪

  デザートは、宮崎のお菓子でした♪
  小倉駅構内のお土産売り場に売っているんだそうです。
  栗とお砂糖だけの、栗きんとんです~ 
  栗の味そのもので、感激の美味しさでした (^^)v
  寒い初雪の夜だったけど、温かい夕飯の時間を過ごしました♪
                                                     トマコ
  ブログを初めて、色々な地方の方とお友達になって頂いて、
  天気予報は全国各地を見るようになりました(^^)
  海外の天気はわかりませんが、マイナス20度の中でお元気な方々もおられて
  九州の気温じゃ寒いなんて言えませんが、やっぱり寒いです(笑)
  みなさん、風邪などひかれないようにご自愛くださいね。
                                                     トマオ

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【2009/12/19 06:41】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(36) | page top↑
ヤーコンにちは♪アオジ

白い水仙♪

  北九州地方も、今週は雪マークになっております。
  朝の空気はキーンと冷たく、冬将軍の到来を思わせる寒さです。
  さて、トマコの月曜日の収穫の続きです。
                                                     トマオ
  畑では、こちらでは冬のお花の水仙が、花盛りになってきました♪
                                                     トマコ


頬づえついて?

  中段の手すりに頬づえついてる(?)水仙が見つめているのは・・・
                                                     トマコ


ヤーコンを見てる?

  去年初めて栽培して、その種芋から育てたヤーコンです。
  茎葉が枯れたら収穫だそうですが、そろそろ枯れかけてきた様です。
                                                     トマオ


青空に♪

  青空を見上げてるお花もありました♪
  このお花の株は、まだもう少し先まで残しておきます。
                                                     トマコ


ヤーコンにちは♪

  ヤーコンは暖地以外では、花が咲く前に低温で枯れてしまうそうで
  花を見られることが少ないと聞いておりますが、うちの畑では2年とも咲いてくれました。
  大きな株のわりに小さな花ですが 、ヒマワリみたいで可愛いですよ。
                                                     トマオ


枯れたお花の株を・・・

  トマコ  「お花が枯れた株を、ひと株だけ掘ってみたよ♪」
  トマオ  「いよいよ ヤーコンにちはか~(^^)」


掘ってみよう♪

  茎葉の根元を、ノコギリで切ります♪
  小さな一つの種芋から、何本もの茎が出ています。 大量カモ~^m^
                                                     トマコ


大量だ~!

  折れないように、株ごと掘り出します!
  うわぁ・・・ ひと塊で、幅が50cm以上はありますよ~(^Q^)
                                                     トマコ
  ヤーコンは、食べる部分の芋みたいな形のものの上に
  赤い種芋がくっついていまして、その種芋と食べる部分を外すのが難しいです。
  去年は絡んでいて、ポキポキと折れてしまったのが沢山でした。
                                                     トマオ


ヤーコンと・・・

  外しました~♪ 左側が食べる部分で、右側が種芋軍団です!
                                                     トマコ


種芋♪

  トマオ  「あれ? 種芋はこれだけか? 少なくないか?」
  トマコ  「去年と全然違ったよ! 種芋は上の方にちょこっとだけ(^^)v」

  な~んか、ツクネ芋といい トマコが掘った方がりっぱなのが出るんですよね~
  どっちでも良いのですが、ちょっと悔しい様な・・・(笑)
                                                     トマオ


これが種芋♪

  これが種芋で、握りこぶしの半分位の大きさです。 
  フッフッフ・・・ 土の下の物の収穫って、クジをひく様な感じで楽しめます^m^
                                                     トマコ

  トマコ  「次はトマオが掘ってみてね。 大きいのが出るといいね~ケッケッケ♪」
  トマオ  「うるせぇ~! なんか悔しいなぁ~」


ヤーコン大量♪

  ヤーコンにちは! これがヤーコンだ~
  一株で大量の上に、殆ど折れてもいないじゃないか~!
  今回はトマコに威張らせておきますが、次は私が綺麗に掘り出しますよ(笑)
  しかし、一株でこんなにあるとは・・・ここにはあと数株ありますし
  余った種を土手に適当に埋めたのも残っています・・・ヤーコン三昧だ~
                                                     トマオ

  ヤーコンは、オリゴ糖がたっぷり含まれているそうで、お腹に良いヘルシー野菜です♪
  生だと梨のような歯ざわりと、ほんのりとした甘みがあって、サラダでも美味しいし
  炒めてキンピラにしても美味しいです。 
  こんなにあったら、お味噌汁でも何でも、ヤーコンだらけになりそう^m^
                                                     トマコ


庭にアオジ♪

  家に帰ると、薄暗くなってきた庭に小鳥がいました♪
                                                     トマコ


歩き回って・・・

  アオジです♪ ちょこちょこと地面を歩き回って、何かついばんでいます。
                                                     トマコ
  土曜日に置いたミカンは、既に食べられてしまってカラッポになっています。
  アオジもミカンは食べない様です。
                                                     トマオ


何か食べてる♪

  うう~ 薄暗いし、ピントが合わない~(+_+)
                                                     トマコ
  トマコ  「なんとなくだけど、優しい顔立ちだから女の子かな・・・?」
  トマオ  「気性は雌の方が荒いのが多い気がするけどなぁ・・・・
        いや、野鳥のことだって(*_*)」


女の子?

  ジョウビタキの様に、雄と雌で見た目が違う野鳥もいますが
  メジロやウグイスなど、見た目でははっきりわからない野鳥も多いです。
  そんな場合はトマコは、威張っている方が雌だと決めている様です。
  自分でもわかっているんだろうな~ アハハ
                                                     トマオ
  亭主関白の野鳥もいるのかな? 
  野鳥の女の子は、優しい表情をしてて、見た目は地味なコが多い気がします(^^)
                                                     トマコ

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【2009/12/18 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
黄色い水仙♪収穫日和

青空の月曜日♪

  12月に入ってからは、寒かったり暖かかったり
  晴れたかと思えば雨が降り、天気がコロコロと変わっております。
  そんな中、週末二日間のぐずついた天気の翌日 月曜日は一日だけ晴天でした。

                                                     トマオ
  予報を見ると、お天気が良いのは月曜日だけ♪
  収穫出来るものは、収穫しておこうっと!
  畑に着くと、ブルーの臭木の実も、青い空を見ていました(^^)
                                                     トマコ


臭木の実が色々に・・・

  臭木の実は、最初は白く そして宝石の様なブルーに変わり
  最期は黒い実になって落ちていきます。
  今は、色とりどりの実が沢山生って、冬の畑を彩ってくれています♪
                                                     トマコ


畑の中段♪

  冬野菜のメイン会場である畑の中段では、そろそろ白菜も巻いてきましたよ(^^)
  向こうではほうれん草や小松菜も茂り、大根は大根おろしには使えるサイズになっています。
  予報通り、火曜日からまた小雨がちらつき 週末までずっと荒れた天気になりそうです。
  一日の収穫日和で、トマコは何を採ってきたかな?
                                                     トマオ


スィートスプリング♪

  トマ爺のスィートスプリングは、去年は殆ど実が生らずに寂しい思いをしました。
  わからないながらも剪定をして、今年はほどよく実ってくれております。
                                                     トマオ


色づいてきた♪

  いつもは12月の終わり頃に色づくのに、今年は早いです♪
                                                     トマコ
  トマコ  「お義父さんは、早めに採るのが好きだったよねぇ?」
  トマオ  「木が疲れるから、早く全部採れと言ってたな。」


少し収穫♪

  私は木で熟してから採るのが一番美味しいと思うのですが・・・
  適当に採りながら熟すのを待つという事で、トマ爺の意見も半分は聞きましょう(笑)

                                                     トマオ
  と、いうわけで スィートスプリングを少し収穫です(^^)v
  2年ぶりに採れた、ちょっと懐かしい味です♪
                                                     トマコ


ドライアジサイ♪

  スィートスプリングの土手の端っこでは、アジサイがドライになっています♪
  夏の終わりに半分だけ切ったけど、残りはそのままにしていました(^^ゞ
  カラカラのアジサイも、久しぶりに日向ぼっこ♪
                                                     トマコ


根元に黄色い水仙♪

  アジサイの根元に、黄色い水仙が・・・もう咲いた??
  今年は水仙が咲くのも、いつもよりも2週間以上早い気がします。
                                                     トマコ


なんかちょっと・・・

  黄色い水仙は、ここ1箇所にだけしか咲きません。
  当然ながら、草刈は厳禁の場所です(+_+) 無事に咲いてくれて良かったです。
  しかしちょっと今年は花の形が妙で、美人とはいえないかな?
                                                     トマオ


ヘンテコな顔だけど・・・

  トマオ  「そんなに美人じゃなくても、愛嬌がある方が良いって事もあるな(笑)」
  トマコ  「はは~ん・・・」


やっぱり可愛い♪

  トマオ  「・・・いやいや(+_+)」
  トマコ  「可愛いって言えば良かったのにね~♪ 失敗したね~^m^」

  ちょっとした一言で、失敗する事もたまにはあります。
  日本語は難しいなぁ~
  可愛い水仙です・・・トホホ(^_^;)
                                                     トマオ 


1本だけ咲いた・・・

  夏に蒔いた人参は、そこそこに発芽して そこそこに育っています。
  どうしたことか、1本だけトウ立ちして花が咲いております。
                                                     トマオ

  

人参の花♪

  人参の花が咲いたのに、春には必ず現れる アカスジカメムシは来ません♪
  カメムシは冬には見かけない・・・そういえばそうでした(^^)
                                                     トマコ


収穫♪

  間引きも 適当すぎるほど適当にしたので、ふぞろいの人参ばかりみたい^m^
                                                     トマコ
  そういえば、ふぞろいのリンゴたちというドラマがあったなぁ~
  エ~~~リィィ~♪ 流行ましたよね。 わかるかなぁ(^^)
                                                     トマオ


ヘンテコばかり~!

  ワハハ・・・やっぱりヘンテコばっかりだ~(^Q^)
                                                     トマコ
  規格にあてはまらなくても(うちは自家使用なので規格などありませんが(^^))
  味は濃くて美味しい人参ですよ~(笑) 切るのは面倒そうだな・・・
                                                     トマオ


あった♪

  トマコ  「綺麗に出来たのだってあったよ!」
  トマオ  「ほぉぉ~ こりゃりっぱだ(^^)」


ダンゴ虫の集団♪

  ツクネ芋も一株掘ってみよう! ウッヒャ~~~(+_+)
  マルチをめくったらダンゴ虫の集団が現れて 、あっという間に消えていった~
                                                     トマコ
  先日掘った最初の一株は、量だけは沢山でしたが小粒揃いでした。
  今回はどうだったかな?
                                                     トマオ


巨大ツクネ芋~♪

  トマオ  「これで一株か? すっげぇ~デカイぞ! グローブ以上だ~ワハハ」
  トマコ  「掘ったまんま持って帰った。なんでこんなに違うんだろう~」

  同じ様に植えて、これは30cmはあろうかという大物に、いくつかの芋が付いています。
  何のマグレかわかりませんが、巨大つくねいもバンザ~イ(^Q^)
                                                     トマオ
  収穫はもう少し続きます。
  アレもそろそろ掘ってみようっと♪
                                                     トマコ

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【2009/12/16 00:36】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(39) | page top↑
つくね芋の試し掘り♪野鳥とミカンetc

小雨の土曜日に・・・

  この週末は、すっきりしないお天気でした。
  雨が降ったり止んだりでしたが、つくね芋を試し掘りしてきましたよ~(^^)
  葉っぱはまだ青いですが、そろそろひと株掘ってみます。
                                                     トマオ
  グローブみたいなのが出来てるかな~♪
  去年は、チビジャガサイズが数個出来ただけで、1個も食べられませんでした^m^
  でも 頂いたつくね芋が美味しくて、今年は自家製を食べられるのでしょうか~
                                                     トマコ


つくね芋を・・・

  苗を買って植えたのですが、根元から何本もの蔓が伸びています。
  自然薯の様に、1本の蔓を掘るという感じではなさそうです。
  なにしろ、去年は蔓も葉も殆ど茂りませんでしたので、どうなっていれば良いのか?
  それさえもよくわかりませんが、とにかくひと株掘ってみます!
                                                     トマオ


掘ってみました。

  トマコ  「・・・これ、何株掘った?」
  トマオ  「ひと株だけ。 雨が降ったし一つでやめといたけど、まぁまぁだろう?」
  トマコ  「横のも間違って掘ってない? 一株に1個だけ出来るかと思った(@_@)」

  本当に、これ全部で一株ですよ。 トマコは来なかったからな~
  今度自分で掘って確認してみてくれぇ~!
  グローブには届かず、小さい芋もゴロゴロでしたが、残りの株にも期待です(^^)
                                                     トマオ


小雨の日曜日♪

  土曜日は早々に畑を退散しましたが、日曜日もぐずぐずとした天気です。
  畑は休んで、大掃除の続きでもやるかな・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「ヒヨの声がするね! ミカンに気付いたかな?」
  トマオ  「ヒヨもツガイで居るんだな~。 来ないな。」


ヒヨは気付かない~♪

  土曜日から、ミカンを置いて小鳥を待ってるけど来ません。
  毎日の様にメジロの声も聞こえるのになぁ・・・
  ポッサポサ頭のヒヨくんが居るからかな?
                                                     トマコ
  トマオ  「ヒヨは飛んでったぞ。 まだ木の実がいっぱいあるのかな?」
  トマコ  「たいてい、ヒヨとメジロはすぐに来るのにね~・・・」


ジョウビタキくんはお水だけ♪

  お! ジョウビタキの雄です。水だけ飲みにきました。
  ジョウビタキは畑でも、耕した後の畝に虫を探しにやってきます。
  ミカンに興味はなさそうですな(^^)
                                                     トマオ
  お天気が悪いので、昼間なのに暗くて よく写りません(+_+)
  リビングの窓から、ほんの2m先のところです♪
                                                     トマコ


アオジくん?

  トマオ  「おいおい! フェンスのすぐ向こうになんか居るぞ・・・」
  トマコ  「アオジじゃない? たぶんそうよ。 こっちには来ないね~」



入って来ない♪

  やっぱりアオジの様です♪ アオジも冬から春の間まで 姿を見せてくれます。
  アオジもミカンを食べるところは見たことがありません。
  地面で何かをついばんでいます。
                                                     トマコ


メジロちゃんだ♪

  やっと来たぞ~(^^) メジロです!
  私は昼間は殆ど家に居ることがありませんので、こんなに野鳥を見るのは久しぶりです。
  動くと逃げてしまいますのでじっとしています。
                                                     トマオ 
  トマコ  「じっとしていますって・・・トマオは寝転がってただけじゃん~」
  トマオ  「ああそうか~(^^) 寝て野鳥観察が出来るとは贅沢なことだな。」


ミカンを食べた♪

  美味しそうにミカンを食べています♪
  れぃんさんがご紹介下さった通り、メジロはたいていツガイでいます(^^)
  今は一人だけど、近くに居るんじゃないかな・・・
                                                     トマコ


可愛い~♪

  寝転がっていてはちゃんと見えないので、起きて見てみました。
  私たちに気付いてはいるのですが、急に動くと逃げてしまいます。
  そっと窓辺に近づいて・・・おお~可愛いなぁ(^^)
                                                     トマオ


ツガイで♪

  トマコ  「ほら♪ やっぱりもう一人居たよ(^^)」
  トマオ  「ホントだ・・・ 他の野鳥もツガイで居るのか?」

  私が庭で見かける野鳥では、よくツガイでいるのはヒヨ・メジロ・スズメ・ウグイスで
  ジョウビタキだけは、ツガイで居るのを見たことがありません。
  近くには居るそうだけど、ジョウビタキは雄雌で縄張りが違うのだそうです。
                                                     トマコ


近寄って♪

  トマコ  「今日は仲がいいね~ 近づいたよ。」
  トマオ  「敵が周りに居ないんだろうな。」


仲良く♪

  仲良く一緒に食べています♪
  メジロを見ていると、可愛くて時間が過ぎるのを忘れてしまいそうです^m^
                                                     トマコ


ウグイスが居る♪

  お! メジロのすぐ下にウグイスが来ました!
  ウグイスはミカンを食べないのかと思っていましたが、食べていましたよ(^^)
  メジロのようにじっとしていないので、なかなか写せません。
                                                     トマオ
  トマコ  「写せませんって、撮ったのは全部私じゃん~(@_@)」
  トマオ  「ああそうか(^^) よく撮れたなぁ~」


見えた~♪

  よく見える場所に出てきました! ウグイスも可愛いですよ(^^)
  つい野鳥に気をとられて、大掃除が後回しになってしまいました。
                                                     トマオ


バラの木に♪

  ミカンを食べたかと思ったら、下に降りたりバラの枝に止まったり・・・
  ウグイスもツガイで居たけど、一緒のところは写せませんでした(^^ゞ
                                                     トマコ


バラの花束♪

  突然ですが、トマコにバラの花束です。
  大喜びでクンクン嗅いでは 良い香りだ~とウットリしております。
                                                     トマオ
  トマオからじゃないですよ~♪
  友人からの、嬉しいクリスマスのサプライズです!(^^)!
                                                     トマコ  


良い香り~♪

  本当に良い香りで、香水みたいなんです♪
  こんなにバラを飾るのは久しぶりです~ 嬉しい~♪♪♪
                                                     トマコ 
  花があると、家の中が明るくなります(^^)
  トマコも機嫌が良くなって、文句を言わないでくれそうです。ワッハッハ
                                                     トマオ


サンタ先生♪

  我が家の玄関にも、ほんの少しだけクリスマスです♪
  サンタさんが天使たちに授業をしています!?
                                                     トマコ
  トマコ  「たまには奥さんの手伝いをしましょう って言ってるよ。」
  トマオ  「ダンナ様に文句を言うなって言ってるぞ~^m^」
  トマコ  「早く大掃除するよっ(ーー;)」
 

我が家の玄関にもクリスマス♪

  なにはともあれ、今年ももう少しで暮れそうです。
  週末にはまた寒くなりそうですが、我が家の玄関は温かです(^^)
  毎年この時期になると、家族友人が元気で変わりないのが一番だなぁと思います。
  では、ブツブツ言われますので 掃除をすることにします。
                                                     トマオ

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【2009/12/14 06:47】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(46) | page top↑
素敵な絵♪畑の野草木たち

素敵なプレゼント♪

  先日、画家の松井大門先生のブログでクイズをされていました。
  正解すると、先生からのプレゼントが頂けるとこのことで・・・
  なんと、正解してしまいました~(^^)
  数日して届いたプレゼントを開けてビックリ、トマコとしばし呆然としました。
  ブログで見せて頂くよりも、ずっとずっと 素晴らしいものでした。
                                                     トマオ
  今日は、私たちも参加させて頂いている、夢宙の会(そらのかい)と松井大門先生
  そのお話しを、少しさせて頂きたいと思います。
                                                     トマコ


ポストカード

  ブログで笑顔を広げよう! が夢宙の会のキャッチフレーズで
  松井大門先生は、その代表でいらっしゃいます。
  私たちは、れんげさんのブログから気軽に参加させて頂きました。
  バナーを貼らせて頂いているだけで、他には特に何もしていません。
  みんなで繋がって、笑顔を広げよう! その温かい気持に賛同しているだけです。
  そんな私たちのところに、先生は本当に笑顔を届けてくださいました。
                                                     トマオ


言葉が優しくて・・・♪

  先生のブログには、毎日の様に描かれている素敵な絵がいっぱいです♪
  でも、文章はと言うと・・・もう寝ますぅぅぅぅぅぅ~ とだけだったり(笑)
  一見するとビックリしてしまうんだけど、沢山の温かい気持が溢れています。
  先生とお話ししているうちに、過去の記事が見てみたくなり 時々お邪魔しています。
  するとそこには、 奥様に対する温かい気持、自然や野草や小さな生き物たちへの
  お優しい思いがいっぱいに溢れていて、いつの間にかひきこまれて読んでいました♪

                                                     トマコ


えええ

  そんな先生からの温かい心のこもったプレゼントに、私たちは感激しています。
  荷物が届いた時から、その温かさの重みが伝わってきました。
  絵と、ともに書かれた文を一つ一つ読んで見ていきながら
  私たちの気持もとっても温かくなって 、何も言えなくなっていました。
                                                     トマオ


おおお

  先生とのご縁を下さったれんげさんにも感謝ですよ~。
  そして同時に、私たちのブログを見て下さったり、コメントを下さったり
  黙って見守って下さっている方々にも、改めて感謝の気持でいっぱいです。
  ブログって素晴らしい! また新たな気持になることができました。
  
  野草の花も沢山描かれておられる先生へ、私たちの畑に咲く野の花をプレゼントです(^^)
  一年を通して、私たちの畑には色々な野草木が咲いています。
  これまで撮った写真の中から、一部ではありますが ご覧頂けると嬉しいです。
  なお、今日の記事のコメント欄は閉じさせて頂いております。
  みなさんも、良い週末をお過ごしくださいね。
  あらためて、松井大門先生 どうもありがとうございました!
                                               トマオ トマコ


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【2009/12/12 09:00】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | page top↑
庭と畑の一日♪夏・冬野菜の収穫

庭の梅ノ木♪

  今週は寒い日が続きました。 庭の梅の木はもう葉を全て落として
  来年の春に咲く準備を始めています。
  さて、たまには平日の トマコの一日を聞いてみましょう(^^)
                                                     トマオ
  久しぶりに朝から晴れた日です♪
  梅の木の後ろの方から、何種類かの野鳥の声が聴こえてきます。
  姿は見えないけど、ウグイスにメジロもいるし、ジョウビタキはちょっと遠いかな?
                                                     トマコ


カラスのかくれんぼ!?

  おっと~ 小鳥の声が聴こえなくなったと思ったら・・・
  梅の木の向こう側の裏藪の木に、カラスがいます。
                                                     トマコ  
  トマコ  「カラスがかくれんぼしていました。さて何羽でしょうか?」 
  トマオ  「庭だけに二羽だ~(^^) 簡単すぎるぞ。」
  トマコ  「ホントに二羽いるんだけど・・・わかってる?」


初レモンが生った♪

  我が家の庭には、レモンの木もあります。
  植えて8年目の今年、ようやく初めての実を実らせてくれています。
  い~っこ にこ さんこ~ん 8個くらいはありますよ~
  レモンは熟れてから採ると美味しいそうですが、かなり黄色くなってきました!
  そろそろ 焼酎に入れて飲んでみようかな~(^^)
                                                     トマオ


裏で自生したラベンダー♪

  さて、私は久しぶりにお花の苗を植えるべく、家の裏側に植木鉢を取りに・・・
  我が家の裏側は狭くて、お花を植えたら通れなくなってしまいます。
  そんな細い狭い場所に、勝手にラベンダーが茂っています~(^^)
  玄関前に植えたお花から種が飛んで、南西側から点々と自生しているみたい♪
                                                     トマコ
  ラベンダーはトマコのお気に入りで、抜くことは許されておりません。
  しかし、点々ともう何株も茂ってきています。本当に通れなくなるぞ~
                                                     トマオ


西側です♪

  ここは西側になります。 西に黄色いお花を植えたら金運UPと聞いたけど・・・
  紫色のラベンダーが勝手にいっぱい咲いています~^m^
                                                     トマコ
  ま、金運にはあまりご縁が無いんでしょうな。 アハハ・・・(*_*)
                                                     トマオ


ガーデンシクラメン♪

  お花を植えるのでした(^^) 何年かぶりに、ガーデンシクラメンを植えました♪
  ちょっとは、クリスマスやお正月の雰囲気になったかな~
                                                     トマコ
  数日前にホームセンターで迷って買っていましたが・・・枯らすなよ~
                                                     トマオ


コルビネ♪

  実は、このビオラを植えたかったんです♪
  春にれぃんさんが植えておられた、イングリッシュビオラのコルビネです(^^)
  ようやく見つけたけど・・・れぃんさんのと色が違うような!?
  これから色が変わってくるのかな? 小さな蕾がいくつか付いています。
  お庭の楽しみが増えました(^^)v
                                                     トマコ


ビオラ♪

  トマコが可愛い花を買う事はあまりありません。
  たいていはハーブか、買っても地味な花が多いのですが、この花は可愛いなぁ~
                                                     トマオ


薄紫色♪

  ガーデンシクラメンを一つと、ビオラを数種類買ってきました♪
                                                     トマコ
  トマコ  「やっぱり玄関が少し明るくなったね♪」
  トマオ  「まだ少ない気もするけどな。」


真っ白♪

  春には真っ白と薄紫のビオラがいっぱいに、咲き乱れてくれる予定です♪
                                                     トマコ


マルバユーカリ♪

  そうそう、もう一つ れぃんさんに教えて頂いた、マルバユーカリです(^^)
  うちのは鉢植えだからか、まだまだコンパクトなままです。
  でも、とっても元気に可愛い葉っぱを付けてくれていますよ♪
                                                     トマコ
  我が家では、先週の土日で大掃除を少し終わらせました(^^)
  まだかなり残ってはいますが 少しでも終わると、気持にも余裕が生まれるものですなぁ・・・
  毎年12月は畑作業に追われて大掃除が後回しになり、花を植える余裕が無かったな。

                                                     トマオ


畑の枯れた風景♪

  お昼からは畑です♪ 気温は低いはずだけど、お日様が照るとポカポカです。
  ススキもアジサイも枯れて、柿の木はもう 全部の葉っぱが落ちています。
                                                     トマコ
  トマコの平日の畑での作業は、収穫が一番主になります。
  畑を見回って、弱った野菜や病気が出ていないかを見たり、特性ストチューを撒いたり
  雑草が多すぎる場所は適当に採ったりしています。
  もちろん、スコップを振り回すこともありますよ~
  何が採れたかの報告を聞くのは、私の楽しみでもあります。
                                                     トマオ


ジョウビタキの男の子♪

  下段の梨の木に、ジョウビタキの男の子が居ました♪
                                                     トマコ


上段にバラが咲いてた♪

  アレ? 上段の藪のバラが咲いています。
  春にお隣さんの測量が入って、その時に傷めてしまったみたいで
  今年の秋は咲かないかと思っていました~ 良かった(^^)
                                                     トマコ


蕾も♪

  上段と下段にこのバラの花が咲くのを、とても楽しみにしています。
  私はもちろん、間違って刈ったりはもう していませんよ。
  数年前にこのバラを刈って、こっぴどく叱られました(*_*)
  その後少しずつ野草の咲く場所を覚えて、今ではたまにしか叱られません(笑)
                                                     トマオ
  トマオの場合、その自信がコワいかも~(*_*)
                                                     トマコ


フルーツトマト♪

  最低気温が2℃を下回って、フルーツトマトが心配でしたが・・・
                                                     トマオ


まだ花も♪

  大丈夫でした(^^)v まだお花も咲いてくれています♪
                                                     トマコ


実も色づいて♪

  去年は本格的に寒くなる1月に、青い実が熟れなくなって終わりましたが
  数日間1月中旬並みの気温だったため、まずいかなぁと心配でした。
  また気温も上がるそうですし、今年いっぱいもってくれるかな(^^)
                                                     トマオ


ほうれん草♪

  おお~ 去年は失敗したほうれん草も、大きくなっていますよ~(^^)
  苦土石灰を施したのが良かったのかな?
  フルーツトマトの収穫も続いていますが、冬野菜もボチボチ出来ております。
                                                     トマオ


収穫1♪

  水菜は 今が一番美味しい大きさです♪
  春菊はボチボチかなぁ・・・ カブは間引きながらの収穫で、小さいのを採っています。
  ワケギは、切ったらどんどん伸びてくれて、有難いネギです(^^)v
                                                     トマコ


収穫2♪

  小松菜も、虫食いも少なく良く育ってきました。
  気温が下がると、葉物の虫食いが減って 無農薬でもそこそこ綺麗に出来ます。
  これが春だと、だんだん虫が活発になるので難しいのですが(^_^;)
  やっぱり冬場は葉物が綺麗に出来て嬉しいなぁ。
                                                     トマオ
  トマコ  「イマイチだけど、桃太郎もまだ大丈夫だったよ!」
  トマオ  「今年は桃太郎の記録が出来たな(^^)」


夕暮れ♪

  週末もそうですが、収穫だけでも数時間はかかります。
  日が短くなった畑では、あっという間の時間でしょう。
  帰ってからは、採った野菜を洗ったり配ったりと 家でも畑時間は続きます。
  感謝しておりますよ~(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「ケケケ♪ そんなら何かやってもらおうかな~^m^」
  トマオ  「・・・何も思いつかなくていいぞ~(+_+)」


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【2009/12/10 06:54】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(58) | page top↑
皇帝ダリア!?高菜・里芋・イチョウetc

上の道の銀杏の木♪

  畑の上の道沿いの、広い畑の銀杏の木が黄葉しています。
  今が一番綺麗で、この時期になると冬の訪れを感じます。
                                                     トマオ


全部黄色に♪

  殆どの葉っぱが綺麗に色づいて・・・
  いつまで葉っぱが付いてるかな・・・ 風が吹いたらあっという間かな♪
                                                     トマコ


輝いてた♪

  また寒くなって、スッキリと晴れる日が少ないけど
  この日は少しだけお日様が出て、葉っぱが黄金色に輝いていました(^^)
                                                     トマコ


柿の木♪

  そして坂を少し下りると、荒地に大きな柿の木があります。
  この柿の木が毎年不思議なんですよね~
  荒地の奥の方ですし、誰も採りに来る気配もありません。
                                                     トマオ


甘柿?渋柿?

  毎年こんな感じの鈴生りなんです♪
  でも、人間もカラスも食べてないみたい・・・
  この柿は甘柿だろうか? それとも渋柿?
  たしかめてみたいけど、地主さんは滅多に来られないので 眺めるだけです(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「ほったらかしの木で、毎年あんなに生るのになぁ・・・」
  トマコ  「うちの柿の木は、今年はさっぱりだったね~(^^ゞ」


畑の下段♪

  さて、畑では今年の大掛かりな作業はほぼ終わっています。
  すぐ下の豚寝る?の中はキャベツです。
  マルチを張って植え付けたおかげか、思ったよりも生長が早いようです。
                                                     トマオ
  下段では、トマオが高菜の苗を選んでいます♪
  下段での作業も、あとはボチボチと収穫や、高菜の植え付けだけです。
                                                     トマコ


育った高菜♪

  他の作業に気をとられている間に、高菜はこっそり育ってくれていました(^^)
  バラ蒔きで密集している中から、綺麗な苗を選んで 根っこごと掘り出します。
                                                     トマオ


綺麗な苗を抜いて♪

  トマオ  「どこに植えるんだったっけか?」
  トマコ  「下段の里芋のあとと・・・あ! 里芋掘ってないね^m^」


植え替えた♪

  トマコに里芋を掘ってもらって、そこに植えてと・・・
  ちょっと日陰ではありますが、高菜は強いので大丈夫でしょう。
                                                     トマオ


さつま芋跡地にも♪

  トマコ  「残りはさつま芋の跡地ね。」
  トマオ  「ここは肥料はあまり入れられないぞ~」

  来年もさつま芋を植えますので、肥料分となる鶏糞などは控えます。
  土壌改良にも肥料にもなる、糠と堆肥をすき込んで植えています。
  さつま芋に肥料は禁物と聞きますが、土壌改良はしようと思っています。
  高菜はあまり大きくならないかもしれませんが、まぁ良いでしょう(^^)
                                                     トマオ


ヒミツの種♪

  フッフッフ♪ トマオが高菜を植えたさつま芋の場所に
  私はヒミツの種をばら撒きます(^^)
  どうせ野草がいっぱい生えてくるし、それならこのお花に咲いてもらいましょう~♪
  グリーンピースやソラマメの畝にもいっぱい蒔きます。
  何のお花かはまだヒミツ~^m^
                                                     トマコ 
  トマオ  「それ、全部蒔いたのか? 蒔き過ぎじゃないか(@_@)」 
  トマコ  「お花は可愛くて下草にもなって、最後は土壌改良にもなるんだってよ。
        ウヒヒ・・・来年の春が楽しみになったね(^Q^)」


里芋の畝♪

  そうそう、トマオがさつま芋跡地に高菜を植える間に、私は里芋掘りです。
  下段の隅っこの気味悪い場所だけど、寒くなればコワくありません(^^)v
                                                     トマコ


イヌホオズキ♪

  里芋にまぎれて、イヌホオズキ?
  可愛い小さなお花が咲いています。
  可哀相だけど、抜かないと仕方ないね・・・
                                                     トマコ
  イヌホオズキはりっぱな毒草です。
  食べたりしない限りは大丈夫ですが、増えても困るし抜いてくれよ~
                                                     トマオ


イヌホオズキの実♪

  小さなトマトみたいな実も付いています♪
  このまま置いておくと、この実は真っ黒になります。
  見たいけど、仕方ないね・・・
                                                     トマコ


ナナフシの子?

  うわっ♪ イヌホオズキの葉っぱにダレか居た~(^Q^)
  私に見つかったとたんに、シンダふりをして動きません。
  そんな格好だと、かえって目立つんですけど^m^
                                                     トマコ
  ナナフシの子かなぁ? 里芋を掘らずに、遊んでばかりか~(+_+)
                                                     トマオ


赤芽大吉の茎♪

  ちゃんと掘りました(ーー;)
  ナナフシには、イヌホオズキごと土手の隅っこにお引越ししてもらいました♪
  ここには赤芽大吉も 石川早生も混ぜこぜで植えています。
  これは赤芽大吉の茎です。 りっぱな茎の割りには肝心の里芋は小さかった~
                                                     トマコ


ひと畝分♪

  下段のひと畝分で、これだけです。
  親芋から子芋をはずす時に、中からミミズが出てきます~(><”)
                                                     トマコ
  トマコ  「出たのはそのままにしとくよ~~~!」
  トマオ  「後から行く~~~(+_+)」


子芋♪

  ミミズは里芋と土の間に絡まっています(^^)
  放っておいても、どんどん中に隠れようとして退きません。
  下段は連作続きですが、ミミズが居てくれるから大丈夫なのかなぁ?
  子芋だけにしてみると、今年もまぁまぁの出来の様です(^^)
                                                     トマオ


もう2箇所分♪

  もう1箇所分も掘って、これは親芋から外さずに小屋に置いておきます。
  親芋から外してしまうと、保存に気をつけないと乾燥してダメになりますが
  付けたままにしておけば、このまま小屋に置いても、しばらくは大丈夫です。
  来年の種芋の分も、親芋ごと保存します。
                                                     トマオ


帰り道で♪

  そして、まだ薄明るいうちに帰った帰り道のことです。
  トマコから突然、停めろ命令が下りました。 なんだなんだ?
                                                     トマオ


もしかして?

  いつも通る道だけど、それまで全く気付きませんでした。
  一軒のお宅の裏藪(?) のような所に、背が高くて大きな株立ちのお花が見えます♪
  2m以上はありそうな茎葉の上の方に、薄紫色の綺麗なお花がいっぱい!
                                                     トマコ


皇帝ダリア?

  もしかして・・・このお花が皇帝ダリアでしょうか?
  tea☆timeさんに見せて頂いてから、一度本物が見てみたかったんです(^^)
                                                     トマコ
  トマコ  「皇帝ダリアかも! 背は高いしお花の形も色も似てたよ!」
  トマオ  「皇帝ダリア? どっかで聞いたなぁ・・・ 名前が凄いな。」
  
  帰ってから、tea☆timeさんの記事と写真を見比べてみましたが
  どうも似ている様で、トマコが大喜びしています。
  私も見てくれば良かったなぁ~ 車で待っていたので見ていませんでした(^_^;)
                                                     トマオ

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【2009/12/09 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
薩摩芋食べ比べ♪自然薯トロロetc

薩摩芋5種♪

  今年は5種類の薩摩芋に挑戦しました。
  右から 定番ですが不作だった紅あずま。 初挑戦のなると金時も超不作(+_+)
  見ればすぐにわかる紫芋は、まぁまぁの出来で、初挑戦で本命の安納紅は一番の出来。
  下にコロンと小さいのは、サイアクの出来だった安納黄金であります。
  とりあえず5種類揃えて焼き芋にしました(^^)
                                                     トマオ
  なると金時と安納紅から蜜が出てる~♪
  これはもしかして・・・美味しいサインでは?
                                                     トマコ


焼き芋に♪

  私の一番は、安納紅だ~(^^) 甘くて柔らかくて美味いです!
  蜜が出たなると金時も美味いです・・・しかし何個かしか出来ていません。
  うう~・・・来年植えるべきか否か? 迷うなぁ~
  安納黄金は小さすぎて、美味しいんだかどうだか判別不能(^_^;)
                                                     トマオ
  安納紅は、焼き芋にすると美味しさが引き立つ気がします(^^)v
  紫芋は上品な甘さで、バターを少しつけると美味しいです。
  紅あずまは、ふかし芋で美味しそうな、懐かしい味のお芋です。
  出来が悪いのもあったけど、今年はサツマイモがいっぱい楽しめそうです♪
                                                     トマコ


芋ご飯♪

  美味しい安納紅で、サツマイモご飯にしました♪
  カブの間引き菜をお醤油味で炒めて、炊きたてのご飯に混ぜています。
  ご飯は、頂き物の古代米を少し混ぜてみました!
  素朴で甘みがあるご飯に、甘いお芋とおしょうゆ味のカブ菜が良く合います(^^)v
                                                     トマコ
  美味いですよ~ 安納紅の芋ご飯は最高です(^^)
                                                     トマオ


豚汁♪

  最近、味噌汁にも安納紅がよく入っています。
  これがまた美味しいんですよね~
  小さすぎる芋も沢山ありましたので、しばらくサツマ汁が続きそうです。
                                                     トマオ


巻き巻きと椎茸も♪

  トマオ  「あれ? どっかで見たようなおかずだな(^^)」
  トマコ  「ピンポ~ン♪」

  ワル猫さんちのお料理をマネさせて頂きました~♪
  伏見甘長唐辛子とナスの、豚肉巻き巻きお醤油味と、エリンギと椎茸もです^m^
  椎茸は山国町で買ってきたもので、肉厚で新鮮でとっても美味しかったです。
                                                     トマコ


ワル猫さんのレンコン炒め♪

  翌日は、もう1品ワル猫さんちのお料理です。
  レンコンとコンニャクに片栗粉をまぶして炒めて、甘辛い味にしてみました。
  うちの野菜はワケギだけだけど、これはハマる食感と味です(^^)v
  炒めたレンコンがホックホクで、コンニャクも美味しい~♪
                                                     トマコ
  レンコンの食べ方では、煮るよりもこっちの方が好きになりました。
  トマコもハマって、もう3回は食べましたよ(^^)
                                                     トマオ


肉豆腐・おから

  ピーマンのコンパニオンのネギで肉豆腐と、おからには丹波黒豆入りです♪
                                                     トマコ
  トマオ  「おからはキライなんですけど・・・(+_+)」
  トマコ  「出されたものは、全部食べる!」


芋蔓と牛肉煮♪

  最後に採った芋蔓は、佃煮にもしましたが 他の料理にもなっていました。
  これは皮を剥いて、牛肉と唐辛子で甘辛く煮たそうです。
  ご飯にもツマミにも合いますよ(^^)
                                                     トマオ


親子煮?

  親子煮? お芋と蔓を一緒に煮ました♪ お芋は多分紅あずまです。
                                                     トマコ
  トマオ  「芋蔓をよく食べたなぁ~ 無くなると寂しいな。」
  トマコ  「もう一品で、今年の芋蔓の料理は終わり~♪」


親子かき揚げ?

  皮むきの芋蔓と、サツマイモのかき揚げです♪
  芋蔓の食感が美味しい~! 早くこれに気付けば良かった。
  お芋ともよく合って、お塩で食べるととっても美味しいです!
  来年の芋蔓の、楽しみが増えました(^^)
                                                     トマコ


サラダ♪

  トマオ  「変わったサラダだな? でも美味いぞ・・・」
  トマコ  「ほんの少し食べるのが美味しいね。」

  さつま芋と柿と丹波黒豆の、マヨネーズ味のサラダですが 美味しいです。
  小さな器に入っていたので、ちょうど良かったのかな?
                                                     トマオ


韓国のスープ♪

  そして、この日は韓国風のスープもです♪
  魔女だちの22時という番組で紹介されたと、デパ地下で見つけました^m^
  お肌が綺麗になるスープなんだそうです。
                                                     トマコ
  トマオ  「お肌が綺麗になりたいのか?」
  トマコ  「フッフ・・・それよりも、安かったし韓国スープの素は初めて見たしね^m^」


牛肉ダシダ♪

  牛肉ダシダ? 面白い名前の牛肉味のスープの素です♪
  スゴク美味しいと説明があったので、210円というお値段につられて
  買ってみました~(^^)
                                                     トマコ


芋づくし夕飯♪

  牛肉も入れたら美味しいそうだけど、椎茸とお豆腐とネギでシンプルに味わってみます。 
  なるほどぉ・・・和風でも中華でも無い韓国風の味です(^^)v
  お肉を入れてないので、あっさりしていてとっても食べやすいけど
  これはやっぱりカルビクッパに使ったら美味しそう!
                                                     トマコ
  違和感なく普通に美味しいスープでしたよ。
  この日は芋づくしで、さつま芋をいっぱい食べました。 後がコワいぞ~ワハハ
                                                     トマオ


自然薯を擂る♪

  さて、先日苦労して掘った自然薯を擂っているのは私です(^^)
  自分で擂れと言われました。 皮は適当にこそいでいます。
  すり鉢でグルグルグル・・・ おお~ 凄い粘り気です!
                                                     トマオ


餅みたい~

  自然薯独特の粘り気で、お餅みたいです!
  凄いぞ~ これが自然薯だ~(^^)
                                                     トマオ
  自然薯を素手で触ると痒くなる方も多いそうだけど、トマオも私も平気です(^^)v
  ほんの少しで、十分食べ応えがあります。
                                                     トマコ


お出汁をいっぱい♪

  そのまま食べると喉に詰まりそうなほどの粘りなので
  我が家では、出汁をたっぷりかけて頂きます。
  これはトマコのお父さんの得意料理でもあります。
  初めて食べさせてもらった時は、あんまり美味しくてビックリしました。
  自然薯堀りのやり方も、お父さんに教わって覚えました。
  持って行って、自慢してきましたよ(^^)
                                                     トマオ


トロロご飯に♪

  ではでは、ご飯にかけて頂きますよ~
  これにワサビや柚子胡椒を乗せたら、もう最高に美味いです!
  美味い! 滋養たっぷりの自然薯で、大掃除も畑も頑張るぞ~(^^)
                                                     トマオ
  トマオと父は、自然薯に大喜びです♪
  掘った苦労も、美味しさの一つです。
                                                     トマコ
  トマコ  「トマオも全部自分で作れるようになれば、もっと美味しくなるのに^m^」
  トマオ  「擂るのは出来たけど、出汁とか全然わからんぞ。」


デッカイ柿に・・・

  トマコ  「ちょっと見て! この柿スゴイよ(@_@)」
  トマオ  「わっ! リンゴと変わらんぞ~(@_@)」

  頂き物の柿ですが、こんな大きな柿は初めて見ました!
                                                     トマオ


ビックリだ!

  切ってもリンゴと同じくらいの大きさです~(^Q^) しかも種が殆ど無い♪
                                                     トマコ
  ビックリしました。 甘くて大きくて、食べ応えがありましたよ~
  美味しい柿を、おご馳走様でした(^^)
                                                     トマオ

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【2009/12/07 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(37) | page top↑
自然薯堀り♪藪トマト

近所のお寺のカエデ♪

  山国町で紅葉を満喫してから2週間が過ぎ・・・
  先週末には我が家の近所も、カエデが綺麗に色づいてきました。
                                                     トマオ


赤緑黄♪

  赤・黄・緑と色とりどりで綺麗です♪
  晴れてたら、もっと綺麗なんだけどな~(^^)
                                                     トマコ


山芋だ!

  トマオ  「黄色い葉っぱが結構多いな。」
  トマコ  「この黄色いのはカエデじゃないよ・・・自然薯だ~(^Q^)」
  トマオ  「こりゃ相当大きなのが出来てるだろうな! 畑でも探してみるか・・・」 


畑の自然薯の黄葉♪

  畑に着いて、辺りを見回すと・・・ウフフ(^^)
  ありますよ~ 黄色い葉っぱが茂っている所に目星を付けていきます。
                                                     トマオ


ムカゴ♪

  トマコ  「ムカゴもまだあったよ! あ・・・採ったら落ちた(+_+)」
  トマオ  「下に落ちたら、簡単には見つからんだろう(笑)」


蔓をつたって・・・

  自然薯の葉は枯れると黄色いハート型です。
  そして横に並んで付いています。まずはこの葉っぱが多い場所を探して
  蔓を持って、その蔓が地面のどこから生えているかを探し当てます。
  色々な蔓が絡んでいるので、これが結構難しいんですよね~
                                                     トマオ


気味悪い市道を抜けて・・・

  地面から出た蔓を見つけたとしても、木の根に近かったり
  岩がそばにあれば掘ることはあきらめます。
  掘りやすい場所を探して、久しぶりに裏の市道に出てみました。
  夏場は気味悪すぎて通りたくないですが、今はそうでもないですよ(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「畑の横のを掘ればいいじゃん~(+_+)」
  トマオ  「こっちで見つけてから、畑の方も掘る。」


裏藪で見つけた~♪

  フッフッフ・・・狙い通りだ~(^^)
  畑から、自然薯の黄色い葉っぱが沢山見えていたんですよね~
  かなりの藪ではありますが、木や竹が無いので掘りやすいはずです!
  この蔓をつたってと・・・どこに根元があるんだ?
                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
根元を探して・・・綺麗にして♪








  トマオ  「あったぞ~ いい場所だ!」
  トマコ  「ホントに自然薯の蔓? こんなに絡んでるのに・・・間違えてない?」

  ムム・・・疑い深いなぁ~(+_+) 周りの草や違う蔓を除いて綺麗にしました。
  自然薯の蔓だけを残して、その周りを掘っていきます。
                                                     トマオ


最初の根っこスコップで・・・








  20cmくらい掘ってみると、最初の根っこが見えてきます。
  これが見えたら、まず間違いなく自然薯です。
  たまに、よく似たタチドコロなどと間違える事もあるそうですが、葉っぱを間違えなければ
  その蔓をつたって探せば大丈夫です。 最初はスコップで手前を掘っていきます。

                                                     トマオ

自然薯が見えてきた♪

  最初の根っこからさらに、30cm以上掘ったところです。
  自然薯は最初の方は細いゴボウみたいですが、深くなると太くなってきます。
  ここからが勝負で、折らないように掘るのが大変です(^_^;)
                                                     トマオ
  トマコ  「ホントに自然薯だったね~」
  トマオ  「当たり前じゃ!」


どんどん掘る・・・バールも使って・・・








  かなり深く掘りますので、手前に出来るだけ大きな穴を掘った方が良いのですが
  疲れますので適当に掘ってと・・・
  深くなればバールで芋の周りを掘っていきます。
                                                     トマオ


穴に入って手でも掘る♪








  トマコ  「ウワハハ・・・穴に埋まってるみたいに見えるよ。
        ダレかに土をかけられない様に気をつけてね^m^」
  トマオ  「オレを埋めるなよ~~~」

  自然薯は1m以上掘ることもあって危ないので、必ず見張っています。
  もしもハマったら、ひっぱり出さないと~
  自然薯をでは無くて、トマオをですよ(^^)v
                                                     トマコ


折らずに掘れた!

  どうだ~(^Q^) 折らずに全部掘り出しました!
  気持ちいいなぁ~ 障害物も無かったので、真っ直ぐに育っています。
  この調子で次も掘るぞ~
                                                     トマオ


土を埋め戻す♪

  掘り出した土は、必ず埋め戻しておきます。
  もしもだれかがここを通って、落ちたりしたら大変です。
                                                     トマオ
  トマオ  「よっしゃ。 次を探すぞ~」 
  トマコ  「あっちに葉っぱがあるけど・・・木があるね。」


藪にトマト?

  トマオ  「おいおい・・・こりゃなんだ? なんでこんな場所にあるんだろ?」
  トマコ  「え? 私じゃないよ! こんな所に投げ込んだ覚えは無いよ~(@_@)」


花も咲いてる!

  なんと、トマトが何本もあって、花も咲いています~(@_@)
  ここは数十年前は畑だったそうだけど、私たちが知る限り藪のままです。
  どうしてこんな場所にトマトがあるんだろう?
                                                     トマコ


実もあった!

  トマオ  「実も生ってるぞ! フルーツトマトに似てるぞ!」
  トマコ  「私は投げてないってば~ ずっと昔から種が落ちて残ってたのカモ?」
  トマオ  「カラスがうちのトマトを運んだんじゃないか?」

  藪トマトの真相はわかりませんが、ここで自生してるとしたらスゴイなぁ・・・
  この時期なので、発芽はかなり遅かったはずです。
  やっぱりカラスの仕業だと思うんだけどなぁ・・ 数本のトマトが育っていました。
                                                     トマオ


こんな格好や・・・あんな格好で・・・








  その後も他の場所や畑のすぐ横で、トマオは地面に這いつくばって採っています(@_@)
  地面に寝たら、洗濯が大変なんですけど~~~!
                                                     トマコ
  曲がっていると、バールじゃ傷付けますし、手で土を除けていくしかありません。
  掘っていると意地でも採り出したくなってくるんですよね。
  しかし、地面と仲良くしすぎて体中が痒くなってきた~(><”)
                                                     トマオ


折れた~(+_+)

  トマオ  「くっそぉぉ~ 痒い上に折れてしもた~(+_+)」
  トマコ  「どうせ切って擂るんだし。 売るわけじゃないんだからいいじゃん♪」
  トマオ  「せっかくここまで来て、悔しいなぁ~」


巨大自然薯♪

  トマオ  「うぉぉぉ~ 凄い大きいぞ!」
  トマコ  「ひゃぁぁ~ こんなサイズは見た事ないね(@_@)」

  自然薯は、出来始めの年は小さく細く、翌年はその芋を養分にして育っていくそうです。
  その繰り返しで、何年もかかって育っていくそうですが、これは何年ものだろう?
  折れましたが、こんなに大きいと嬉しいなぁ~ワハハ^m^
                                                     トマオ


根っこは埋め戻す♪

  掘り出したあとで土を埋め戻す時に、最初の根っこの部分を埋めておくと
  数年後にはまた大きく育つそうです。 一応紐で印をつけとこうっと!
  何年かあとでまたな(^^)
                                                     トマオ
  

全部で4本♪

  フッフッフ・・・どうだ~(^Q^) 4本の自然薯を掘りました!
  折れずに掘れたのは、嬉しいので竹にくくっています。
  持って帰る時に折れたら、ガッカリですからね(^^)
                                                     トマオ
  折れてないのは1本だけで、残りは繋ぎ合わせて置いています^m^
                                                     トマコ


最長90cm!

  せっかくなので、測ってみました。
  ほぉぉ~ 折れましたが、一番大きいのは90cmもありました~(^^)v
  みんなで分けて、自然薯パーティーだ~い! バンザ~イ。
                                                     トマオ
  トマオ  「まずはトロロご飯にしてくれよ! しかし痒い~(+_+)」
  トマコ  「自然薯鉄板もいいね~♪ 贅沢~^m^」


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【2009/12/05 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(44) | page top↑
山国町の雪舟庭♪温泉・大杉etc

守実温泉へ♪

  山国町で楽しみだった一つは、ここ守実温泉(もりざね温泉)です♪
  ここでもカカシさんの駅が迎えてくれました(^^)
                                                     トマコ


やすらぎの郷やまくに

  事前に調べまして、やすらぎの郷やまくににやってきました。
  ここには家族風呂があるそうです。 食事も出来るそうで、うどんはあるかな?
  温泉は天然温泉のかけ流しで、弱アルカリ性単純泉だそうです。
  リウマチ・神経痛・疲労回復に効果があるそうですよ。
  さてさて、では家族風呂の初体験だ~(^^)
                                                     トマオ


温泉だ~♪

  トマコ  「うわぁ広い! 温泉のニオイがするね(^^)」
  トマオ  「お~~~い! 全然お湯が溜まらんぞ~(+_+)」
  トマコ  「はぁ? ちょっとぉ・・・排水溝が開いてるじゃん(ーー;)」

  へへへ(^_^;) 慣れていないもので・・・
  せんをしたら、あっという間にお湯が溜まって、ゆったりと温まりました。
  90分で1500円でしたが、手軽にゆったり楽しめて、家族風呂はクセになりそうです(^^)

                                                     トマオ


だご汁定食♪

  温泉のあとは食事だ~ 散々歩いてお腹がペコペコです。
  うどんもあったと思いましたが、大分県の名物のだご汁をチョイスだ~(^^)
  私の好物といえば、うどん・トンカツ・ハンバーグですが、実はだご汁もなんですよね。
  ここのだご汁は、平たい団子で、黒豚の豚汁に団子が入ったような感じです。
  白っぽくて薄いのがだごですよ。柚子胡椒を入れて頂きますよ~
  黒豚の出汁がきいて、美味かったです。 700円だったかな?
                                                     トマオ 


黒豚鍋と馬刺し♪

  私は名物と書いてあった、黒豚鍋と馬刺しの定食だ~♪
  トマオのだご汁よりも黒豚が多くて、だごが入ってないお味です。
  馬刺しは一切れ頂いて、トマオにどうぞ^m^ 
  ホント、お鍋のお出汁が美味しいです! 黒豚の出汁ってこんなに美味しいの?
  こちらはちょうど千円でした♪ おご馳走さまでした(^^)
                                                     トマコ


山奥へ・・・

  さてさて、さらに山奥へと入っていきます。
  この山沿いの奥に、雪舟が作ったといわれる庭があるそうです。
                                                     トマオ
  山は優しく色づいていました♪
  夕暮れも近いけど、羽高棚田まで行けるかな・・・
                                                     トマコ


雪舟庭を探して・・・

  このお宅の手前に、雪舟庭と書かれた札があります。
  おばぁちゃんがいらっしゃるので聞いてみよう♪
                                                     トマコ


季節外れのアジサイ♪

  季節はずれのアジサイが咲いていました。
  ここのおばぁちゃんが、とっても優しい方でしたよ(^^)
                                                     トマオ
  トマコ     「こんにちは~♪ 雪舟庭を観に来たんですが・・・」
  おばぁちゃん 「こっちよ~ 家の裏やから来てごらん・・・」


金木犀とカエデ♪

  おばぁちゃんが、ずっと一緒に周って説明して下さいました♪
  大きな木は金木犀の原種に近い木で、その横はカエデだそうです。
  どちらも雪舟が来られた時に植えたと思われるそうで、大事に守っておられるそうです。
  雪舟は、この山を通って英彦山に行かれたことがあるそうで
  その時にここに庭を作ったのだろうといわれているんだそうです。
                                                     トマコ
  トマコ     「こんな大きな金木犀は初めて見ました!
            お花は終わったんですね~」
  おばぁちゃん 「今年は早く咲いてね~
            1週間前ならカエデが見ごろじゃったけどね~」


日が傾いて・・・

  カメラを持つ私に、ここからの撮影が一番綺麗なんだと案内して下さいました。
  カエデも見ごろは過ぎたそうですが、もっと晴れて日が高かったら
  もっと綺麗なのにと残念そうにおっしゃって、最高な写真は撮れませんでしたが
  この一枚は、おばぁちゃんの気持ちがとっても嬉しい、記念の一枚になりましたよ(^^)

                                                     トマオ


雪舟庭

  トマコ      「どこからどこまでがお庭なんでしょう?」
  おばぁちゃん 「ふふふ ここ全部よ~ 手入れが大変なんよ(^^)
            雪舟さんの庭は、必ず湧き水がある場所に作ってあるそうでね、
            そして必ず滝が二つあるそうなんよ・・・
            その滝に水は無いけれども、水が流れる様子を思って見るんだそうでね~
            私はい~っつもそう思って見とるんよ・・・」
  トマコ      「目だけでなく、心でも見るんですね?」 
  おばぁちゃん 「そうそう。 想像しながら見る・・・」



湧き水♪

  おばぁちゃん 「湧き水の土の下にね~ オオサンショウウオが住んどるのよ。」
  トマオ      「へぇぇ~ 今も居るんですか?」
  おばぁちゃん 「居るんやろうけども、たま~にしか姿は見せんよ(笑)
            それをねぇ、イノシシが掘って食べるんよね(+_+)
            ここは夜には鹿も出るし、作物を食べられてしまうんよ(^^)」
  トマコ      「え?? 鹿ですか? 野生の鹿が居るんですか(@_@)」
  おばぁちゃん 「そうよ~ 昨日の夜も出たよ。ハッハッハ」
  
  鹿熊権現で見た丸い小さなフンは、鹿のフンだったのかも~~~(^^)
  鹿には会えなかったけど、おばぁちゃんのお話しを聞いただけで、嬉しくなりました♪

                                                     トマコ


一の滝

  ほら、あそこを見てごらん・・・あれが一の滝よ。
  とおっしゃる方向に、岩で作られた滝がありました♪
  あの上から水が流れ落ちてるんだ・・・
                                                     トマコ


二の滝

  これが二の滝だそうです。
  この辺りの紅葉は、一番良い時期には本当に美しいのだそうです。
  朝見ても、夜にはその表情が変わって、いつも違う光景が見られるんだと
  とっても嬉しそうにお話ししてくださいました(^^)
                                                     トマオ


小豆の鞘♪

  トマオ      「小豆ですか? ほぉぉ~初めて見ました。」
  おばぁちゃん 「そうね? 私は野菜も色々作っとるからね~ 」
  トマオ      「そうでしたか(^^) 実は私たちも今日は畑をサボって来たんですよ。」
  おばぁちゃん 「そうやったんね(^^) そりゃ感心じゃね。 小豆は植えた事ないね?」
  トマオ      「エンドウ類やソラマメは植えてますが、小豆は植えた事ないなぁ~」


小豆♪

  トマコ      「綺麗ですね~♪ 鞘が枯れてから干すんですか?」  
  おばぁちゃん 「あんたたち、これ少し持っていきなさい・・・袋・・袋はと・・・」

  そうおっしゃると、家の中に袋を取りに行ってくださったんです。
  そういえば、車にパンを買って置いてたぞ・・・と、思っていたら
  トマコがパンを持って走って戻ってきていました(^^)
  突然伺った私たちに、丁寧に案内してくださった上に、苦労して育てられた小豆を下さって
  トマコがお渡ししたパンも、とっても嬉しそうに受け取ってくださいました。
  雪舟庭の素晴らしさはもちろんですが、おばぁちゃんに出会えたことで
  この一日は、とっても温かく優しい思い出の日になりました。
                                                     トマオ


羽高棚田へ♪

  雪舟庭の少し先に、日本の棚田百選に選ばれている、羽高棚田があります♪
  ここでも素敵なおじぃちゃんに出会いました(^^)
  カメラを持つ私たちに、うちの庭から撮りなさいと案内してくださいました。
  お庭が高いので、下の道からじゃ見えない景色が撮れるんだそうです。
  おじぃちゃんの案内で、トマオが撮ってきた一枚です♪
                                                     トマコ


鷹が居た山

  山国町の方々は、本当に温かい方ばかりで感激しました。
  おじぃちゃんのお話しによると、あの山には昔は鷹が飛んでいたそうです。
  岩は見る方角によって、色々な人の顔や動物にも見えるし
  あの岩の上に虹がかかった事があって、それはそれは綺麗だったそうです。
  月が出ても美しく、月夜には外に出てあの山を眺めておられるのだそうです。
                                                     トマオ


銀杏だ~♪

  トマコ  「ここの方たちって、どうしてあんなに優しいんだろうね。 銀杏だ~~~」
  トマオ  「感激してたかと思ったら・・・めざといな(笑)」


銀杏だ~♪

  トマコ  「少し拾っていこう♪」
  トマオ  「もう一箇所行くんだろう? 急がないと日が暮れるぞ~」

  あともう一箇所だけ・・・間に合いますように♪
                                                     トマコ


諏訪神社へ♪

  あと15分もすれば日が落ちてしまいそうです。
  ここが見つからなくて探しました。 諏訪神社というふるい小さな神社です。
  樹齢500年という、杉の大木があるのだそうです。
  諏訪の大杉と呼ばれる、その杉を観にやってきました。
                                                     トマオ


諏訪の大杉

  落ち葉がいっぱいの階段を上がると、お社の向こう側に見えました♪
  近くまでは行けないけど、下からでも見えていたほど大きな杉です。
  なんとか見える時間に間に合いました~(^^)
                                                     トマコ


一日が終わった♪

  トマコが地図に印を付けた場所は、これでおしまいです。
  一日で探せるかと思っていましたが、予定通りに周ることができました(^^)
  綺麗な景色に温泉に、美味しい食事。そして温かい人たちの心にも触れられて
  とても良い一日を過すことが出来ました。
                                                     トマオ


イチジクジャム♪

  そして翌日、豊津の直売所で買ったイチジクはジャムになっていました。
  イチゴみたいだ~ 赤くて綺麗で、甘さ控えめの上品なジャムになっています。
  こりゃ美味いぞ~ 来年は、うちのイチジクで出来るといいなぁ。
                                                     トマオ


おばぁちゃんの小豆♪

  おばぁちゃんの小豆は、ぜんざいにして頂きました♪
  煮ていると、プ~ンと小豆の良い香りがしました(^^)
  安納芋と餅を蒸して潰した、芋餅にかけています。
                                                     トマコ

  トマコ  「美味しいよ(^^)v おばぁちゃんもおじぃちゃんも、またお会いしたいね♪」
  トマオ  「楽しかったなぁ~」

  このぜんざいが、めっちゃめちゃ美味しかったです! 
  おばぁちゃんとの会話を思い出しながら、二人で美味しく頂きました。
  これで、私たちの山国へのドライブ日記は終わりです(^^)
                                                     トマオ

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【2009/12/03 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(46) | page top↑
紅葉と峡谷♪不思議な村!?

奥耶馬溪へ♪

  次の目的地へやって来ました。
  山国町は、古くから奥耶馬溪(おくやばけい) と呼ばれる、紅葉の名所でもあります。
  猿飛千壷峡が観たいと、随分前からのトマコの希望で、やっとやって来ました。
  この一帯には魔林峡(まばしきょう)という峡谷など、川の流れの豊かな所の様です。

                                                     トマオ


楓と木漏れ日♪

  雨はすっかり上がって、モミジの葉っぱの向こうから、お日様が光っています♪
                                                     トマコ


魔林峡♪

  散策路を歩いて、ほどなく峡谷が見えてきました。  ここが魔林峡です。
  連続する多くの甌穴が発達して、巨大化して出来たものだそうです。
  雨の後で水がゴウゴウと流れています。 綺麗な所ですよ~
                                                     トマオ


念仏橋へ・・・

  向こうに石橋が見えてきました。 あれが念仏橋かな?
                                                     トマオ
  お日様が照ると、山奥の水際でも暖かくて、歩くと汗ばむほどです♪
  大雨で落ちたカエデの葉っぱが、岩にいっぱい乗っています・・・綺麗です(^^)
                                                     トマコ


念仏橋

  左側の小さな橋が念仏橋です。
  昭和3年に架けられた、石造りの橋だそうです。
  念仏橋の上から峡谷を見ると、怖くて思わず念仏を唱えてしまうのだそうです(^^)
                                                     トマオ


南無阿弥陀仏・・・

  苔むした橋の上からの光景です。ナンマイダァ・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「歩いてみたけどコワくないよ~(^^)」
  トマオ  「昔はもっと、水の量も多かったのかもしれないな・・・」


猿飛千壷峡

  魔林峡よりもいっそう、岩がいっぱいで不思議な雰囲気になってきました♪
  ここが猿飛千壷峡(さるとびせんこきょう)です(^^) 
  もう10年以上も前にテレビで見てから 一度観てみたいと思っていました! 
  やっぱり綺麗です~ 岩がとっても不思議な雰囲気です。
                                                     トマコ


おサルは居ないけど・・・

   この岩は猿飛甌穴群といわれ、岩が水の浸食で削り取られて穴が開き、
  その穴が大きくなって岩そのものが奇岩となったのだそうです。
  昔は本当に、この岩の上を猿が飛び歩いていたそうですよ(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「今はもう、お猿は居ないんだろうか?」
  トマオ  「居ないんだろうなぁ~」


光る清流♪

  清流が光っていました。 紅葉のシーズンでしたが、人もそんなに多くなく
  ここは、あまり知られていない穴場なのかもしれません。
                                                     トマオ


帯の様な紅葉♪

  紅葉の一番良い時期は、この一週間前に過ぎてしまったと聞いたけど
  まだ青いモミジも残っていて、雨のしずくも残ってキラキラと光っています♪
                                                     トマコ
  トマオ  「川は綺麗だし、紅葉も残ってて良かったな。」
  トマコ  「カメラから見たら、着物の帯みたいよ♪」


お猿だ!

  トマコ  「お猿が居た(^Q^)」
  トマオ  「本当に、猿が居たんだろうな。」


向こうを見てる・・・

  お猿さんは、私たちが歩いて来た方向 を見ています♪
  あの岩の上を、自由自在に飛んでたんだろうな・・・
                                                     トマコ


吊橋の方へ・・・

  トマオ  「あの吊橋のところで終わりか? 渡って行ってみるか?」
  トマコ  「行く。 小さな吊橋だし、コワくなさそうよね^m^」


カエデの絨毯♪

  足元はまだ濡れていて、カエデの絨毯になっています♪
                                                     トマコ
  とっても綺麗ですが、滑らないように注意しながら歩きます。
                                                     トマオ


木道を抜けたら・・・

  トマコ  「わー ずっと木道(@_@) 滑って危ないよ~」
  トマオ  「止めるか?」
  トマコ  「いや・・・行く!」
 
  先が見えないと、この先に何があるのか気になります^m^
                                                     トマコ


鹿熊権現♪フンだ!

  木道を抜けたら・・・小さな神社の様です♪ 鹿熊権現??
                                                     トマコ 
  トマコ  「ねぇ~っ! 小さい丸いフンがあるよ(@_@) 何のフンだろう?」
  トマオ  「タヌキかキツネでも居たんじゃないか?」

  トマコは動物のフンを見つけると、喜ぶんですよね~(^_^;)
  犬や猫のは別ですが、見慣れないフンを見ると嬉しそうなんです(笑)
  野生の動物が居るのが嬉しいらしいです・・・
                                                     トマオ


お稲荷さんとお猿?

  一番奥に、小さな神社(?) がありました♪
  鹿熊権現と書いた横には、白なんとか稲荷? キツネだぁ~
  そして、ここにもお猿さんが居る・・・鹿と熊とキツネとお猿??
  帰ってから調べたけど、何の神社なのかさっぱりわかりませんでした(^^)
                                                     トマコ 


田んぼに村人!?

  不思議な神社をあとにして、山国町内を通っています。
  雨上がりの田んぼに、沢山の人がいます・・・(^^)
                                                     トマオ


釣りの親子!?

  釣りをしてる? 何か釣れますか~~~?
                                                     トマコ
  親子  「・・・・・・」


ヒマワリの中に子供!?

  トマコ  「ヒマワリがまだ咲いてるね♪」
  トマオ  「何してるのかなぁ~(^^)」


カボチャの収穫!?

  おばぁちゃんが、カボチャを収穫されています!?
  おつかれさまです~♪ これもウリ?
                                                     トマコ
  トマコが色々話しかけますが、みなさん聞こえないのかな?
                                                     トマオ


田んぼで仕事!?

  雨が上がったばかりで、早速田んぼで作業? 働き者だなぁ~
  この村は、なんだか不思議ですよね~(^^)
                                                     トマオ


重たそうに!?

  変わった村人たちです・・・^m^
                                                     トマコ


怖いおじさん!?

  トマコ  「うわぁぁ! この人はスゴイよ(^Q^) コワい~~~」
  トマオ  「しっかしよく出来てるよなぁ~」


田んぼで祝言!?

  なんと、ぬかるんだ田んぼで祝言が行われていましたよ(^^)
  もうお気づきだと思いますが、全部かかしなのです。
  山国町では、町の色々な場所にかかしを作って置いて、かかし祭り?をやっていました。
  これをテレビで見て、面白そうだなぁと思っていましたが、実物の方がスゴイです。
                                                     トマオ


顔なしだ~~~

  ワハハハ・・・花婿さんも花嫁さんも、カオナシだ~~~コワい~(笑)
                                                     トマコ
  トマオくんも真っ青の、かかしだらけの村です(^^)
  こんなにかかしが居たら、本当の人間と区別が付かなくなりそうです。
  藁で作ってあって、雨の時にはビニールをかけるそうです。
                                                     トマオ


病院でも♪

  町中の、普通の病院にもかかしの先生と看護士さんがおられました♪
  田んぼも町も、みんなでかかしを作って飾っていました(^^)
  11月いっぱいで終わりだったかな?
                                                     トマコ


鳩山夫妻!?

  鳩山首相ご夫婦だそうです・・・
  ところで、カカシ軍団の中に私が紛れていたのはお気づきになりましたか?
  私の他にも、お一人だけ人間の方が写っておられましたよ。
  バレバレかな~(笑)
                                                     トマオ
  あともう3箇所は、行ってみたい場所があります♪
  もう一話だけ、私たちのドライブは続きます(^^)
                                                     トマコ

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【2009/12/02 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
直売所♪豊津~山国へ

豊津の直売所

  先月の中旬、小雨が残る週末の朝です。
  前日も大雨で畑は出来ませんし、ドライブに出かけてきました(^^)
  ここは北九州市から東側方向に走り、京都郡(みやこ郡)にある豊津の直売所です。

                                                     トマオ
  空は雨雲で真っ黒~(+_+) まだ降るのかなぁ・・・
  予報ではお昼から晴れるって聞いたけど。
                                                     トマコ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
長~いカボチャや薩摩芋








  直売所を見つけたら寄る! これが私のドライブのルールです^m^
                                                     トマコ
  トマコ  「長いカボチャ面白い(^Q^) ウリかもね。
        あっちはハヤトウリでこれはカボスだ。」
  トマオ  「薩摩芋はかじられたり黒くなったのもあるな。どこもそうなんだ・・・」

  うちの薩摩芋に、皮が黒く変色したものが見受けられまして
  原因が何かを調べていますが、ここのも似た様なのがあります。
  食べるには全く問題はありませんので、特には気にしていないのですが
  他でも見ると、こんなものかなぁとも思って安心するなぁ~(^^)
                                                     トマオ


足だ~でっかい椎茸








  足だ~(笑) 大きすぎて袋が破れているのはツクネ芋です! デッカイぞ~
  うちのもこんなのがいいなぁ。
                                                     トマオ
  トマコ  「デッカイ椎茸も3枚で100円よ! 最近椎茸食べるよねぇ?」
  トマオ  「焼いたのは食べる。 酸っぱいの絞ってな(^^)
        ツクネ芋は、もうすぐデッカイのを掘る予定だしな。ハハハ」
  

自然薯椎の実♪








  おおお~ 60~70cm以上ありそうな自然薯は、1本が1500円から2000円です!
  さすがに折れてないなぁ・・・ 畑の裏藪で掘ってみるかなぁ。
                                                     トマオ
  椎の実が懐かしい~♪ 子供の頃に、拾って食べたことがあります。
  でも、どうやって食べてたか忘れた・・・
  迷って買わなかったけど買えばよかった~
                                                     トマコ


シャコ弁薩摩芋弁








  京都郡は山の幸にも海の幸にも恵まれた、とっても環境が良い所です♪
  お弁当にも大きなシャコやコノシロが入ってお安い(@_@)
  薩摩芋の煮物がデッカくて美味しそう~
  でも、見るだけ見るだけ・・・
                                                     トマコ


パン♪イチジク♪








  トマコ  「パンもいっぱいあるね! 明日の朝のを買おうか・・・」
  トマオ  「イチジクがひと箱400円だぞ(@_@) 手作りジャムが食べてみたいなぁ。」

  この時に買ったパンが、後になって 買ってて良かったことがありました(^^)
  イチジクはひと箱買って、ジャムにしてくれるそうだ~やったぁ!
                                                     トマオ


真っ黒な空と・・

  着いた時には気づかなかったけど、すぐそこにコスモス畑がありました♪
  お天気が良かったらなぁ~
                                                     トマコ


コスモス♪

  ドライブの目的もありますので、時間もあまりありません。
  豊津の町では、豊前国の国府跡や国分寺跡も発見されているそうです。
  長州藩の攻撃から逃れた小倉藩(北九州市) が、藩を移した場所でもあります。
  旧石器時代、縄文時代からの遺跡も多く発掘されており、またゆっくり寄ります。
                                                     トマオ


山国へ♪

  豊津の直売所をあとにして、山国の方面へと山道を走ります。
                                                     トマオ


小雨の山道

  小雨が霧の様に降っています。 山はお天気の回復が遅いな・・・
  周りは紅葉が綺麗だけど、曇っているので写真に写りません~残念(^^ゞ
                                                     トマコ


紅葉は落ちて・・・

  紅葉シーズンの週末なので、渋滞を避けて山道を選びましたが
  天気のせいもあってか、殆ど車に出会いません(^_^;)
  前日の大雨と強風で落ちた紅葉の中を、どんどん山の奥へと走ります。
                                                     トマオ


源流の町山国

  トマコ  「うちを出てから2時間くらい? 寄り道もしたのに早いね~」
  トマオ  「山国はもう、大分県だよな? もうすぐ着くな。」


道の駅山国♪

  トマコのドライブルールに従いまして、道の駅山国に寄ります(^^)
  私のドライブルール? なにかなぁ~
  美味しそうなうどん屋を見つけたら、そこでご飯を食べるかな? ワハハハ
  大分県中津市にある山国町は、最近ではある事でよくテレビに出ていましたが
  それはまた明日の心だ~(笑)
                                                     トマオ


中津のから揚げ

  大分県は鳥天が有名だけど、中津といえばから揚げが有名です♪
  ここのは柚子胡椒がきいて、ピリっとしてとっても美味しかったです(^^)v
                                                     トマコ


餅つき♪ヨモギも入れてる♪








  トマオ  「お! 餅つきだ。 ヨモギ入れてるぞ。 撮ったか?」
  トマコ  「撮ったよ。 お餅買う?」
  トマオ  「美味そうだなぁ~ でもいい。 正月まで待つ。」

  お餅は別に、いつ食べたっていいと思うけど、トマオに従います^m^
                                                     トマコ


巨大ゴボウ椎茸は特産♪








  デッカイぞ~~~! 携帯と比べているのは何だと思われますか?
  なんと、ゴボウです! こんなに太いゴボウは初めて見ました。
                                                     トマオ
  トマコ  「さすが特産! 椎茸が綺麗で大きくて、めっちゃ安いよ(@_@)」
  トマオ  「さっきもデッカイの買ったのに・・・また買うのか?」
  トマコ  「うちの近所だったら、こんな綺麗な椎茸、3倍以上のお値段よ!」


ウリ?キジ飯~








  トマオ  「おおお? どっかのナニモノかに似たのがあるなぁ~(笑)」
  トマコ  「カボチャに見えるけど、ウリなのかも~(笑)
        わっ! キジ飯の素だって・・・ホントにキジ肉が入ってるんだって(@_@)」
  
  以前は直売所も道の駅にも、殆ど興味も無く 車で待っているだけでしたが
  畑を始めてから、色々な野菜や特産品を見るのが楽しいんですよね(^^)
  地域によって、野菜が出来る時期や品種も違いますし、参考にもなります。
                                                     トマオ


晴れてきた♪

  トマコ  「青空が見えてきたよ!」
  トマオ  「やっぱり天気予報が当たったな。 来て良かったなぁ。」

  さて次は、目的地のその1と2に向かいます。
  一日で、全部見て周れるのかなぁ~ 地図には印がいくつも付けてあります。
  予定もトマコのルールだ~
                                                     トマオ

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