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ボリジが咲いた♪発芽・・アレだらけ!?

ボリジの花♪

  トマオが残菜置き場を、ミニハーブ園にと耕してくれた場所です♪
  早くもボリジの花が咲いてくれました(^^)
                                                     トマコ


あっちを見て・・・

  ボリジ  「アッチヲミテゴラン・・・」
  トマコ  「え? ウキャ~~~(@_@)」



アーティーチョークの回り・・・

  蕾を食べてお花も見ようと、楽しみなアーティーチョークの 回りに・・・
  これナニ? 何かの双葉がゾロゾロ出ています(@_@)
                                                     トマコ
  残菜置き場だった頃、トマコは何でもここに置いて喜んでいました。
  勝手に発芽してくるのを楽しみにしていたのです。
  しかし、耕してしまう前はボロボロのジャガイモしか無かったのに
  残菜を鋤き込んで耕したとたんの、1週間もしない内にこんな事に・・・(笑)
                                                     トマオ


アレか?

  2種類の双葉がゾロゾロ出ておりまして、お一人はこの方です。
  もうお一人と比べると、葉の色が薄く 大きさはこちらの方が少し大きく
  この方は二箇所だけにお出ましになっています。
                                                     トマオ
  トマコ  「もしかして・・・アレ?」
  トマオ  「これもアレだろうが、もう一つはアレじゃないか?」



きっとアレだ・・・

  色が少し濃くて、少し小さいこの方は、数えるのも面倒なほどお出ましだそうです。
  だから、ここに置くと大変なことになるって言ったのですが(*_*)
  この双葉は初めて見ますので、やはりこっちがアレであっちはアレだな・・・
                                                     トマオ


そして週末・・・

  そして週末がやってきて・・・
  トマオ  「もう本葉が出て大きくなってるぞ! やっぱりアレに間違いないな。」
  トマコ  「アーティーチョークが囲まれてる・・・(*_*)」



ゾロゾロ・・・

  ウヒャヒャ・・・(^^ゞ 出てきて欲しくて待ってたけど、こんなに出なくても・・・(笑)
  実は、写っていないもっと向こうにもいっぱい出ています~♪♪♪
  アレも楽しみだけど、アーティーチョークを救出しなければ♪
                                                     トマコ


カボチャ♪

  二つしか出ていないこの苗は、去年の頂き物の美味しいカボチャだと思われます。
  みなさんの所で、よくコンポストから発芽して育って羨ましく思っていました(笑)
  今年はとうとう仲間入りだぁ~(^^)
                                                     トマオ


トウガ♪

  トマコ  「ってことは、こっちがトウガだぁ~ 多すぎる~~~(^Q^)」
  トマオ  「だから言わんこっちゃない(*_*)」
  トマコ  「なんとかしてよ。」

  双葉の頃にはカボチャの双葉よりも小さいのに、これが巨大な冬瓜になります。
  冬瓜は去年は苗を一つだけ買って植えて、巨大なのがいくつも出来ました。
  今年はどんなことになるんだろう・・・ゾクゾクします。
                                                     トマオ


土手に植えた♪

  トマオが、わざわざ下段に降りて土手を登っていきました。
  へんなの(@_@) そこに植えるなら、上から簡単に届くのに・・・
                                                     トマコ


土手トウガ♪

  ムッ・・・ 場所を検討していたら、上まで登ってしまいました。
  とりあえず2箇所だけ植えて様子を見ます。
  まさか全部根付くかなぁ・・・トホホ
                                                     トマオ


土手カボチャ♪

  カボチャも土手に植えました。
  実は、自宅の庭でもポットに種蒔をしまして、いくつも発芽しております(^^)
  それはちゃんと畝に定植するように準備中です。
  今年こそはカボチャ三昧になるか!?
                                                     トマオ


カラスの木♪

  なんだかどんよりしたお天気でした♪
  キジバトが居ます。 豆が乾いて落ちるのを待ってるのかな・・・(^^)
                                                     トマコ


キジバト

  実は去年の秋に、キジバトが一羽ネットにひっかかってしまい 助けました。
  それから畑の中にはなかなか現れなかったのですが・・・
  グリーンピースが枯れて落ちる頃になると必ずやってきます。
  少しだけ、キジバトにも分けてやるかな(^^)
                                                     トマオ


カワラヒワ♪

  ジュリリリ♪ ジュリリリ♪ 可愛い声でカワラヒワも鳴いています。
  どんよりした空の週末だったけど、カボチャやトウガや野鳥がいっぱいで
  賑やかで楽しい夕暮れでした(^^)
                                                     トマコ

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【2009/05/30 06:14】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(39) | page top↑
ハチクの林♪野イチゴも・・・

ハチクが伸びた♪

  畑の隣はハチクの藪で、季節になると畑にハチクが出てきますが
  それからしばらくすると、伸びて竹になりかけたハチクが見える様になってきます。
  この頃になると、薄暗い藪の中でもハチクがニョキニョキのはずです。
                                                     トマオ


ハチクと野イチゴ

  畑と藪の境目にもハチクが出ていて、野イチゴも見えます♪
  今年は野イチゴの当たり年の様で、畑の周囲にもいっぱいあったけど
  ここは日当たりが悪いから、遅れて色づいてきたみたい(^^)
                                                     トマコ


野イチゴもいっぱい♪

  トマコ  「野イチゴもいっぱいあるよ!」
  トマオ  「オレはハチクを見てくる。」



クサイチゴ

  一般に野イチゴと呼ばれている野生(自生) のイチゴには色々種類があるそうで
  この野イチゴは、クサイチゴです♪
  草イチゴと言っても草ではなく、バラ科の低木なので、木苺とも呼ばれているそうです。
  この実は普通のイチゴの大きさほどあります(@_@)
                                                     トマコ


藪の中へ♪

  トマオがハチクの藪へ入っています♪
  どれほど出てるか、私もそこまで付いて入ってみようっと!
                                                     トマコ


藪の中

  薄暗い藪の中です。 まだあまり出ていないかな・・・
  ハチクは正しくは「淡竹」で竹の種類だそうです。
  中国原産の竹の一種で、日本では孟宗竹・真竹に続いて多く植栽されているそうですが
  野生化している場所も多いそうで、ここも野生化した淡竹の林になっています。
  直径は3~10cmほどで孟宗竹よりも細いですが、
  支柱にするには太いんだよな~
                                                     トマオ


足元に2本

  トマコ  「トマオの足元に2本あるよ。」
  トマオ  「は? ホントだ~ 気付かなかった(^_^;) 短いけど掘るか?」

  これくらい短いのを掘れば、新しい内は生でも食べられるほど美味しいそうだけど
  我が家は生よりも茹でた方が好きです♪
  なので、これはもっと伸びるまで待ちます(^^) あと3日位かな~
                                                     トマコ


収穫♪

  もっと奥の方に、40~50cmに伸びたものがありました。
  ハチクは細いものよりも、直径7~8cmはあるものの方が美味しいと思います。
  今年は孟宗は裏年でしたが淡竹は当たり年かな?
  一番美味しいサイズが、ほんの20分でこんなに採れました(^^)
  もう1週間程度はハチク採りが楽しめそうです。
                                                     トマオ


モロヘイヤ♪

  畑で皮を剥いて、モロヘイヤの回りに置いておきました。
  すぐにカラカラになってしまうけど、しばらくは乾燥防止にもなります♪
                                                     トマコ
  モロヘイヤはうちの畑では、なぜか生長が悪くあまり収穫出来ません。
  今年は日当たりの良い畝を選んで植えたのですが、どうかな・・・
  ネバネバ丼が食べたいなぁ(^^)
                                                     トマオ


ハチクの保存♪

  畑で剥いて帰ったハチクは、すぐに糠で一時間ほど茹でて そのまま冷まして
  よく洗ってから、水を入れて保存します。 孟宗のタケノコと全く同じです。
  でも、水を換えても孟宗竹ほどは長持ちしないので、一ヶ月程度で食べてしまいます。
  白ばらさんに、ハチクは冷凍保存も出来ると教えて頂きました(^^)v
  使う大きさに切って、タケノコが無い季節に楽しみま~す♪
                                                     トマコ
  我が家にはまだ、孟宗のタケノコも保存しております。
  毎日の様にハチクか孟宗のタケノコを食べていますが飽きません。
  私もかなりのタケノコ好きだと最近気付きました(笑)
                                                     トマオ  


野イチゴ♪

  野イチゴは前回沢山採りましたので、今回はささっと少なめです。
  ジャムはもう2瓶もあるので、トマコが別の物にしようとしましたが・・・
  なんだか不気味なことになっていました・・・(^_^;)
                                                     トマオ
  トマコ  「フフフ・・・ あれは途中経過!」
  トマオ  「美味しいのを作ってくれよ~」


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【2009/05/29 06:15】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
ナスの花1号は♪夏野菜の収穫始まる

小ナスの花♪

  今年は色々なナスを植えました。
  定番の長ナスに、去年成功して味をしめた米ナスに、トマコが選んだ妙なナス。
  そのナスからしばらく遅れて、米ナスの跡地に2種類のナスを植えました。
  遅れて植えた連作実験小ナスに、一番に花が咲いています(@_@)
                                                     トマオ
  今のところ順調?? 
  大きなアリンコが何匹もいるのが気になるけど・・・(^^ゞ
                                                     トマコ


カレーナス

  そして、蕾が膨らんでいるのも、同じく連作実験で植えた カレーナスです♪
  カレー色のお花ではなく、普通のナスの花が咲きそうです(^Q^)
                                                     トマコ
  そりゃそうだろうと、私は思っていました(ーー;)
                                                     トマオ


キュウリの雌花♪

  今年は例年に無くキュウリが順調です。
  ウリハムシの被害もまだ目立っていませんし、雌花もご覧の通り 順調です(^^)
  みなさんのおかげでキュウリは克服しましたし、早くキュウリが食べたいなぁ。
                                                     トマオ
  キュウリの苗は、トマオが種類を確認せずに買いました♪
  イボイボかツルツルかわからなかったけど、どうもイボイボの様です。
                                                     トマコ


やる気満々?

  いつもキュウリは巻きつくのがヘタなのに、今年はやる気満々です(^^)v
  これだけしっかり摑まってくれたら、ネットに絡めてあげなくても大丈夫♪
                                                     トマコ


あった!

  と、見回っていたら、あったぁ~~~(@_@)
  いつの間に生ってたんだろう? キュウリ1号はクルリンです♪
                                                     トマコ
  トマコ  「イボイボだったね。」
  トマオ  「いつも、イボイボの方が美味しいって言ってるだろう? 正解だったな(^^)v」
  トマコ  「ツルツルも欲しかったんだけどね。」



もう1本あった~

  なんと、もう2本生っていたそうです。
  巨大キュウリを見るのは今年も楽しみですが、一番果なので採らないと・・・
  ちなみにイボイボキュウリの本名は、四葉(スーヨー)キュウリです。
  本葉が4枚の頃から実が生るのでこの名があるのだそうです。
  本当に4枚だったかは見てきてない様ですが・・・
                                                     トマオ


パプリカの花♪

  ピーマンは、苗を植えて10日程度で花が付きはじめました。
  これはパプリカの花で、パプリカの花付きも早いなぁと思っていましたら・・・
                                                     トマオ


もう生ってる!

  いつの間にか、パプリカにも実が生っています(@_@)
  パプリカはいつも出来が悪く、色づく前に腐ってしまう事が多いので
  苗が大きく育つまでは、青い実を収穫して食べてしまいます♪
                                                     トマコ


ピーマンの芽かき♪

  茎葉も勢いよく育っているので、週末に芽かきをしてきました。
  このピーマンは、毎年お馴染みの京みどりという品種です。
  去年は京波も植えましたが、京みどりの方がうちの畑や好みに合っていたので
  今年はパプリカ以外は全て京みどりにしました。
  
                                                     トマオ


一番上を3つ残して

  ピーマンは下の方に茎が伸びると、横に伸びて生長も実付きも良くないので
  すっきりと上に伸びて生長してくれる様に、我流ですが、芽かきをしています。
  適当なのですが、苗の高さが30cmを越してきたら、この様に一番上の3本の芽を残して
  ここから下の芽は全部取ってしまいます。
                                                     トマオ  
  私はどれが芽だか葉だか?? 間違うからトマオにお任せです(^^)v
                                                     トマコ 


出来た!?

  トマオ  「トマトの芽かきと同じ様なもんだ。 こんな感じにな。 わかったか?」
  トマコ  「・・・1本残ってるみたいに見えるけど?」
  トマオ  「・・・あれ? なんでだろう??」

  トマオも適当みたいです♪
  ピーマンも、トマトと同じく・・・そのうちにボウボウになります(^Q^)
                                                     トマコ


初収穫♪

  キュウリは3本♪ まだ青いパプリカ2個♪ 夏野菜の初収穫です(^^)
                                                     トマコ
  一番果は奇形になりやすいと聞きますが、パプリカが妙です。
  よ~く見ると、左側のには小さなピーマンがくっついて出来ています。
  キュウリも曲がっていますが、これは大きくなっても曲がったのが出来ます(^^)
                                                     トマオ


ソラマメ終了♪

  週末はソラマメの収穫まで間に合わず、月曜日にトマコが収穫してきました。
  今年初めてのファーベは、実り始めてから長く収穫できて、優秀でした。
  いつものソラマメは遅れて採れ始めましたが、ファーベと共にこれで終了です。
  ファーベは種採りのために、良い豆を選んで残しております。
  美味しくて収穫量も多かったので、来年は自家製種で挑戦してみようと思います。
                                                     トマオ
  ソラマメの季節も過ぎ、次のお豆はインゲン豆を待っています♪
                                                     トマコ

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【2009/05/28 06:24】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
自然農の畑を見学♪麦畑の田舎道で・・・

宗像の山を抜けて・・・

  宗像大社から道の駅へ行った帰り道、少し回り道をして山を越えてみました。
  この道は今まで通った事が無い、知らない道です。
                                                     トマオ
  知らない道を通るのはワクワクします♪
  似た風景の様で、どの道も それぞれ違った発見があって楽しいのです(^^)
                                                     トマコ


麦が揺れてる♪

  トマオ  「麦畑がスゴイぞ~(^^)」
  トマコ  「うわぁ~ 佐賀の風景と似てるね!」

  麦畑が、強風で波の様にうねっています。 かなり広い麦畑です。
  道の駅では地粉も売っていましたが、麦畑はあまり見た事はありませんでした。
                                                     トマオ


不思議な畑・・・

  トマコ  「ちょちょちょっと車戻って!」
  トマオ  「は? 戻れ?? 何かあったか?」

  突然トマコからの命令が下りました。 畑が見えます・・・あれ? あれれれ??
  雑草マルチ? なにやら野菜が植えてあって、手入れしている様にも
  手入れをしていない様にも見えます。よく見ると、かなりの広さ続いています。
  まさか、自然農とか不耕起栽培じゃないよなぁ~
                                                     トマオ
  トマコ  「作業してる方がおられた! 行ってくる・・・」
  トマオ  「待てって~~~ オレも行くからぁ~~~」



自然農の畑♪

  なんとここは本当に、自然農と不耕起栽培を実践されている畑だったのです。
  偶然にも作業中の方が数名おられて、少しお話しを聞く事が出来ました。
  
  自然農では、食べる野菜以外は何も持ち出さず、基本的に何も持ち込まないそうです。
  生えてくる雑草は根元から切って畝の上に置いて土に返し、根っこが土を耕す。
  肥料不足を補うために、油カスと糠だけを撒いているそうです。。
  お聞きしたい事は山ほどありますが、時間の限りで教えて頂きました。
                                                     トマオ

  トマコ   「不耕起だと、土が軟らかくなるというのは本当ですか?
         うちのコボレ種人参は短かったりタコみたいだったり、上手く育たなくて(^^ゞ」
  自然農  「うちではコボレ種ではなく、ちゃんと種蒔をしますが 土が出来ていないうちは
         そりゃ曲がったり小さかったりしますよ~」
  トマオ   「たとえば、ナス科などの連作はどうなんでしょう?自然農では
         連作も気にしなくて良いと載っていたのを見た事があるのですが。」
  自然農  「土が出来上がっている畑では、基本的に何でもOKなんです。
         でも、あえて連作をする様なことはしませんよ。」
  トマオ   「この状態を見ると草丈が高い様ですが、こんなに伸ばして大丈夫ですか?」
  自然農  「アッハッハ これは時間が無くてね。 こんなに伸ばしてはダメです。
         日当たりをよくしてやる様に、もっと根元から切ります。笑」




キャベツ

  キャベツが虫食いで、うちの再生キャベツの様です。
  やはり虫は避けられない様ですが、弱い苗が集中してやられることが多いそうです。
  ちなみに、作業中の方によると、この場所のキャベツは殆どが巻かないそうです。
  恐らく、まだ土が出来ていないのだろうと思いました。
                                                     トマオ  


ジャガイモ

  色々な野菜が植えられている中で、ジャガイモが一番元気に見えました♪
  さすが、コボレ種からどこででも生えてくるジャガイモです(^Q^)
  なんだか、野菜たちがほんの少しずつヒントをくれている様で楽しいです。
                                                     トマコ


カボチャ

  カボチャです。 お話では、カボチャはよく育つと仰っていました。
  耕さない理由をお聞きしたら、トラクターで完全に耕してしまうと土に空気が入りすぎて
  好気性の微生物が増え、結果的に微生物のバランスが崩れてしまうそうです。
  好気性と嫌気性の微生物のバランスが良くないと、悪玉菌が増えるのだそうです。
  草の根は自然な形で土を耕してくれて、時間をかけて土のバランスが良くなり
  10年もすれば、何もしなくても作物が育つ様な土になると仰ってました。
                                                     トマオ


玉葱

  玉葱は、玉葱の部分はかなり小さい様に見えたけど、消えずに育っています。
  草に負けると聞く玉葱が、消えていないことにビックリです♪
  だけど、どれほどの大きさに育つんだろう? 見られないのが残念・・・(^^ゞ
                                                     トマコ


麦

  麦もお米も自然農で育てておられるそうで、麦畑にも草がいっぱいです。
  こんなに草が生えていますが、麦はとても元気そうに見えました。
                                                     トマオ


てんとうむし♪

  土手に咲く野草たちを見ていると、テントウムシがあちこちにいます♪
  草と共に育てるのは、うちの畑でも少し似たところがあります。
  いつも思うのは、ほどほどの草は虫たちの生態系のバランスを保ってくれていて
  野菜に多少の虫食いはあっても、全滅にまで到ることは滅多に無い様な気がするのです。
  自分たちが食べる野菜だから、見た目は悪くても全く気にしません♪
  それなら多少は草が生えていた方が良いのかな(^Q^)
                                                     トマコ


コメツブツメクサ

  この小さな可愛いお花は、うちの畑にはありません。
  コメツブクサという、帰化植物の様です♪
                                                     トマコ

  トマコが土手を熱心に見るもので、作業の方から 「土手には何も植えてませんよ」
  と、笑われていました(^_^;) 土手も生き生きとして色々な野草がいっぱいです。
                                                     トマオ


ハハコグサ

  これはハハコグサです♪ 春の七草の一つで ゴギョウとも言う草花だけど
  このお花もうちの畑では見ません。
                                                     トマコ
  これは私の個人的な見解なのですが、トラクターで耕すと・・・
  と仰っておられた その言葉がずっとひっかかっておりました。
  かなり広い畑の事を仰っておられる気がしました。
  確かにここの畑も広く、手で耕すのは無理だろうと思われました。
  うちの畑は200坪ほどで、二人がかりでスコップで耕すにはギリギリの広さです。
  うちの畑は祖父母の代からすると、もう70年ほどになるはずです。
  その間一度も耕運機等は使ったことはなく、全て手作業でやっています。
  トマ爺婆はジャガイモを大量に作っていましたので、連作ばかりだったそうです。
  私の代になってからもジャガイモは作り続けていまして、200坪ほどの畑では
  連作は避けようがないのですが、特に大きな被害に気付いた事が無いのです。
  もしかすると、知らず知らずにバランスが取れているのかなぁ・・・
  だとすれば、うちはうちのやり方でも良いのかもしれないなぁと感じています。
                                                     トマオ


アザミ♪

  ほどほどに草を伸ばし、ほどほどに耕して、糠や刈り草や残菜を鋤き込んで
  堆肥やEM菌や土着菌の力も借りてみて、そんな適当な畑がうちの畑です。
  私たちの様な素人でも、そこそこに野菜が収穫できてきたのは
  何よりも、うちの畑の土の力が大きい気がしてならないのです。
                                                     トマオ
  トマコ  「トマオはトマオのやり方でいいんじゃない?」
  トマオ  「いつも文句ばかり言うのにか?」
  トマコ  「それは大事な花を刈ったりするからじゃん~(><”)」



ゲンコツ

  うわ♪ 懐かしい~~ 子供の頃によく見つけて採って遊んでいました。
  本当の名前は知らないけど、ゲンコツって呼んでいました(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「こんなの知らないぞ~ なんでゲンコツなんだ?」
  トマコ  「ちょっと1本頂いて・・・ホレッ♪」
  トマオ  「アイテッ・・・(+_+)」

  コチンとやられました。
  思いがけなく、自然農や不耕起の畑を見学させて頂く事が出来て
  おぼろげながら、野菜作りには色々な方法や考え方があるのだと・・・
  色々な事が参考になり、また考えさせられることもありました。
  私は私の思う様に、先祖が残してくれた畑を大事にしていこうかな。
  また新たな気持ちになることが出来ました。
  実に有意義で楽しいドライブでしたよ~(^^)
                                                     トマオ 

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【2009/05/27 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
頑張ってオクラ~♪知らないバラ・ツクネ芋

知らないバラ♪

  あれ? 畑の上段の端っこの笹の上の方に、知らないバラが咲いています♪
  いつの間に育ってたんだろう~!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「前からあるバラと同じじゃないのか?」
  トマコ  「え? 色が全然違うじゃん~~~(><”)」



下段のバラ♪

  いつもの下段のバラです♪ このバラも見上げるほど上に伸びています。
  藪の木々に絡みながら、一番上を目指していっぱいに咲いていました(^^)
                                                     トマコ


上段のバラ♪

  上段にも下段と同じバラがありますが、今年は道路側から傷められてしまって
  数がとても少なくなってしまいました。
  少しだけ咲いていますが、やっぱりさっきのは新しいバラみたいです(^_^;)
  きっと野鳥の落し物から芽生えたのでしょう。
  勝手にバラが咲いてくれて、思わぬプレゼントにトマコは大喜びです。
                                                     トマオ


自家採取のオクラの種

  去年も3mを超えて伸びてくれたオクラの自家採取種です。エッヘン(^^)
  大事に紙袋に入れて冷蔵庫に保管しておりましたが、GWの始めに蒔きました。
  今年もオクラ選手権で優勝するぞぉ~~~
                                                     トマオ
  オクラ選手権では、オクラの身長だけを競っています♪
  一番高く伸びた人が優勝です(^Q^)
                                                     トマコ


出ない・・・

  と、意気込んでおりましたが、今になっても殆ど出ていません・・・
  くっそぉぉ~ 選手権にエントリーされているみなさん、待ってオクラぁぁ~
                                                     トマオ
  オクラの自家採取種は発芽率が悪いと、最近になって調べて知りました♪
  黒っぽい種が発芽率が良いそうなのに、白っぽいのが多かったぁ~(*_*)
                                                     トマコ 


発芽は4箇所♪

  発芽したのは4箇所だけで、まだこんな状態です・・・トホホ・・・
  gerogeroさん楓山さんも、順調なすべりだしを見せておられます。
  しかし、前年優勝者としての意地があります! このままでは済ませませんよ~
                                                     トマオ


応援してみよう♪

  トマコ  「とりあえず、旗を立てて応援しよう!」
  トマオ  「なんだこりゃ?」



目印♪

  この4箇所だけで勝負を挑むには相手が手ごわいですし、量も足りません。
  出てないところは蒔きなおすか・・・ 
  旗(と言うよりも箸)は自家採取種の目印にもなります。 頑張ってオクラ~~~
                                                     トマオ


種を買った♪

  と、いうわけで この週末に種を買ってきました。
  品種はもちろん、丸い形で大きくなりすぎても柔らかい、島オクラのエメラルドです。
  普通の五角のオクラでは、3m以上に育てるのは難しいと思います。
  どなたかエントリーされるなら、丸オクラですよ~(^^)
                                                     トマオ
  今年は出遅れてしまったけど、この遅れを取り戻せるのでしょうか(^Q^)
  今度こそ、発芽してオクラ~~~♪
                                                     トマコ


しっかり支柱♪

     ところで、もう一つ勝負を挑むモノがあります。
     去年はビワの木に絡ませようと手抜きして、日陰になってしまい殆ど育たず
     話にならないほどの惨敗でしたが、今年は支柱も日当たりも完璧だ!?
     ・・・と、思っていたら ワル猫さんは長い竹をそのまま使っておられました。
     しまったなぁ~ そのテは思いつきませんでした(^_^;)
                                                     トマオ


ツクネ芋

  そうです。 ツクネ芋です。 去年はチビジャガサイズでそのまま埋めてしまいましたが
  今年はそうはいきませんよ~ もう、少し伸びているでしょう?
  フッフッフ・・・オクラもツクネも伸ばすぞ~(^^)
                                                     トマオ
  合計6株植えています♪
  今年は自家製ツクネ芋で、ツクネ揚げやお好み焼きが食べた~い^m^
                                                     トマコ
  トマオ  「とろろご飯も頼むな。」
  トマコ  「せめて、サツマイモサイズに育って欲しいね~♪」



畑の夕暮れ♪

  この週末は他にも色々な野菜の手入れや植え付けをしました。
  一日中畑に居ても時間が足りません。
  あっという間に夕暮れになってしまいます。
                                                     トマオ
  畑からはもう夕陽は見えません。
  ずっと右方向の海に沈んでいるのかナ・・・
                                                     トマコ


夕陽を観に♪

        トマコが急に、夕陽を観に行こうと言い出して、
        慌てて畑を片付けて、海の方向に車を走らせました。
        海に沈む夕陽はもっと先まで行かないと見えませんが、時間がありません。
        途中の道から、紫色に変わり始めた空と夕陽が見えました。
                                                     トマオ  
        トマオ  「今何時だ? ほぉぉ~ まだ7時前か・・・」
        トマコ  「夕焼けが見える場所は、明るい時間が長いね・・・♪」


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【2009/05/26 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(32) | page top↑
宗像大社と道の駅宗像へ♪おきゅうと!

宗像大社へ♪

  少し前のお話しになりますが、北九州市から福岡方面へ約1時間の場所にある
  宗像大社へ参拝に行ってきました。
  宗像市にあるこの神社は、私たちにとっては交通安全の神様として
  あまりにも馴染みが深くて、身近な神社として親しんできましたが
  実は、日本書紀にも記されている大変古い神社で、
  天照大神の御子神である三女神が祀られているそうです。
                                                     トマオ


藤が満開♪

  境内には太鼓橋や池があって、ちょうど藤の花が満開でした♪
  子供の頃は、お正月の三社参りで必ずお参りに来る神社でした。
  境内を歩くのは久しぶりです。
                                                     トマコ


本殿へ♪

  宗像三神を奉斎する神社は全国で約6,200余社あり、ここはその総本宮だそうです。
  なんと、弘法大師も菅原道真公も山上憶良も阿部仲麻呂も参られたそうです。
                                                     トマオ
  本殿へとお参りに行きます♪
  神宝館には、千数百年前の秘宝が数多く展示されていて
  国宝324点、重要文化財12万余りは他に類をみない展示館だそうだけど
  一度見ているので今日は寄らずに、
  まだ行った事のない高宮祭場へ行ってみます。
                                                     トマコ


拝殿

  国指定重要文化財である拝殿です。 お参りをして、少し歩いてみました。
                                                     トマコ 
  天照大神の御子神である三女神が祀られている三箇所の神社を総称して
  宗像大社と言うそうですが、中でも沖津宮がある沖ノ島は、島全体がご神体であり
  女人禁制の島として、よく知られています。
                                                     トマオ
    

ご神木♪

  トマコ  「ご神木ってどれ?」
  トマオ  「この曲がっている木みたいだな(@_@)」



楢の木

  この木は樹齢約550年と言われている楢の木で、大きく曲がっています。
  何度も来ているのに、ご神木は初めて見た気がします(^_^;)
  しかし、すごい曲がり様で ぶどう棚の様にしつらえてあります。
                                                     トマオ


ご神木の下へ♪

  棚で支えられたご神木の下に入ってみました♪
  どれがご神木の葉っぱかわからないほど、色々な植物が生えています(@_@)
                                                     トマコ
  宗像大社本殿の西の小山には沖津宮、中津宮の御分霊をお祭りする、
  第二宮、第三宮と、宗像大神ご降臨の地と伝えられる「高宮祭場」があるそうです。

                                                     トマオ
  トマオ  「そろそろ行ってみるか?」
  トマコ  「神様が降臨された場所よねぇ? なんだかスゴイね!」



末社

  約300年前に整備されたという末社の横に、高宮祭場の入り口があるそうです。
  しかし、この末社もなんとも荘厳な雰囲気です。
                                                     トマオ


高宮参道♪

  トマコ  「高宮参道って書いてある! ここが入り口よ。」
  トマオ  「入り口から、何か伝わってきそうな雰囲気だなぁ・・・」



樹齢何百年の森♪

  高宮参道の入り口から少し入ると、そこは違う世界の様でした。
  樹齢何百年といわれる大木の森が続いていて、空気も違う気がします。
  こんな大木だらけの森は初めてです。
                                                     トマオ


階段がいくつも・・・

  高い階段が何箇所かあって、小山へ登っているとわかるけど
  周りは大木だらけで、太古の森に迷い込んだ様な不思議な雰囲気です。
                                                     トマコ
  私たちは日頃畑で鍛えているので、階段もなんて事はありませんが
  何人もの方が、フウフウと休みながら登っておられました。
  ほどなく行き止まりになっていそうです。
                                                     トマオ


行き止まり?

  トマコ  「あそこで行き止まりみたいよ・・・ここ?」
  トマオ  「たぶんそうだろうな。 行ってみようか・・・」



高宮祭場♪

  やはりここでした。 ここが宗像大神が降臨されたといわれる高宮祭場です。
  まだ社殿ができていない遠い昔からこの地で祭祀が行われてきた場所だそうで
  今でもこの場所でお祭りが行われているそうです。
  全国でも数少ない、屋外の古式祭場なのだそうです。
                                                     トマオ
  トマコ  「すごい雰囲気・・・。ここは特別な場所だってすぐにわかるよね。」
  トマオ  「こんな所があったとは知らなかったなぁ・・・。 古代のロマンを感じるな(^^)」
 
  身近にこんな場所があったなんて驚きでした♪
  古代から伝わる祭場は、別世界への入り口の様に感じました。
                                                     トマコ


道の駅宗像へ♪

  現世(?) へ戻ってきました~(^^)
  たしか去年出来たばかりだったと思いますが、道の駅宗像です。
  宗像大社から車で5分ほどの海沿いにあります。
                                                     トマオ


中へ・・・

  宗像市といえば、農産物はもちろん海産物の宝庫でもあります♪
  海沿いにはいくつかの港があって、新鮮な魚介類がいっぱい水揚げされています。

                                                     トマコ

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水イカ♪まとう・コチ








メカブ・タイニンニク








山菜鯛








  トマコ  「水イカって高いね~(@_@) 何千円もするよ!」
  トマオ  「若採りニンニク? 早めに採ったニンニクのことか?」

  マトウ鯛にコチに、メカブの塊もゴロゴロ・・・ 鯛は小ぶりだけど天然物で千円程度。
  フキやウドやワラビもあったし、今が旬のソラマメは5~6本で250円くらいと
  スーパー等よりもかなりお安いです♪
  クーラーボックスを積んどくべきだった~(><”)
  またゆっくり来ようっと。
                                                     トマコ


おきゅうと

  ところで、みなさんは「おきゅうと」 をご存知でしょうか?
  私たちは当たり前の様に食べてきましたが、どうも福岡だけ??
  エゴのりという海草から出来ていて、見た目はこんにゃくみたいですが
  食感は、寒天よりもずっと柔らかいです。
  ヘルシーな食べ物として、地元では殆どの人が知っていると思います。
                                                     トマオ


こんにゃくみたい

  これがおきゅうとです。
  見た目はこんにゃくですが、柔らかいです。
                                                     トマオ


ゴマとポン酢で♪

  切って、ゴマとポン酢やからし等で頂きます。
  食感の柔らかさに特徴があって、ヘルシーな定番です♪
  特にクセもないし、たまに食べたくなる郷土の味かな?
                                                     トマコ


ソフトクリームだ♪

  トマオ  「ソフトクリームが食べたい。」
  トマコ  「食べたら? 何にする?」
  トマオ  「目に良いからブルーベリーだな。」



潮干狩り♪

  アイスを食べながら、外を回ってみました。
  すぐ隣が釣川の河口になっていて、もうすぐそこは海です。
  この河口ではハマグリが獲れるので何度か潮干狩りに来たことがあります。
  3個くらいは獲れたかなぁ~(^Q^)
  このあと、帰り道で偶然にも 面白い畑に遭遇してお話しを聞けましたが
  それはまた後日にでも・・・続く~(笑)
                                                     トマオ

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【2009/05/25 06:15】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(34) | page top↑
野菜の土鍋蒸し♪活きイカ・空豆素揚げetc

頂き物♪

  いつもうちの野菜を喜んでくれる友人から、野菜の差し入れを頂きました。
  この時期、うちの畑には無い野菜ばかりを選んでくれています。
  畑に無い野菜はトマコは滅多に買ってこないので、感謝感激雨アラレ~(^^)
                                                     トマオ
  ゴーヤにキュウリに初物のコーンに空芯菜に、大きなピーマンも!(^^)!
  ちょうど、妹のマメコ一家が来る日だったので、
  みんなで野菜たっぷり頂きま~す♪
                                                     トマコ


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土鍋蒸せる♪








  ところで、我が家にはもう長い事土鍋がありませんでした。約10年も・・・
  実家で使っていたお古が割れて以来、夏だけど ようやく土鍋を買いました~(^^)

  ① 今度買うなら伊賀焼を♪
  ② 好みの柄や色が見つからない時は、色は黒。
  ③ 蒸し器も兼ねている。
  この3条件に当てはまる土鍋には、なかなか出会えなかったけど・・・
  生協のカタログに載ったぁ~~~! 色は黒のみだったけど、これはご縁だ~♪
  と、とうとう我が家に土鍋がやってきました!(^^)!
                                                     トマコ


野菜の土鍋蒸し♪

  長年の夢だった(?) 蒸し野菜をドカンと土鍋ごと食卓へ♪
  頂いた、粒が揃って甘いコーン・ピーマンと、チビ早生玉ネギ・スナップ・空豆は畑のです。
  コーンと空豆はそのままで、他はポン酢で頂いたけど、めっちゃ美味しいです!
  野菜そのものの美味しさが、ストレートに味わえます♪!
                                                     トマコ
  コーンと玉ネギは特に絶品です。 空豆もピーマンもスナップも甘くて甘くて・・・
  姪っ子のマメヨは、コーンや玉ネギがこんな美味しいものだったとは、と大絶賛です。
  土鍋だと雰囲気も出ますし、ダイエットにも最高です(^^)
                                                     トマオ


野菜メニュー♪

  空芯菜は、ベーコンとニンニクで塩コショウ炒め♪ manaさん風?
  キュウリはモズクと早生玉ネギで酢の物に。
  ゴーヤはさっと茹でてから、ゴマとかつおたっぷりとポン酢で和えています。
  ゴーヤが苦手なマメヨが喜んで食べてビックリ(^^)
  それに、お豆腐と砂糖エンドウの卵とじ。
  タケノコとヒジキやグリーンピースの煮物。
  ダイエット中のマメヨにも、ダイエットが必要な私にもバッチリ(^^)v
                                                     トマコ

  

ワル猫さんのタケノコ炒め♪

  それともう一品は、我が家では去年から定番になっている
  ワル猫さんの、タケノコのじっくり炒めです♪
  今年はフキもじっくり炒めましたよ~(^^)v
                                                     トマコ
  これは晩酌のツマミに最高です。 美味い!
  こうして野菜たっぷりで大満足の夕飯・・・のハズだったのですが・・・
                                                     トマオ


巨大な水イカ♪

  マメコちゃんの知り合いが釣ってきたばかりという、巨大な水イカがキタ~(@_@)
  胴体だけで30cm以上はあります!
  刺身と天ぷらにしてくれ~ぇ(^Q^)
                                                     トマオ
  トマコ  「まだ生きてるじゃん~ ワタはトマオが抜いてよ(><”)」
  トマオ  「イカは大好きなくせに・・・仕方ないなぁ~」



ワタと皮をとって・・・吸盤が吸い付く~~~








  トマオが 「ワタだけ」 抜いてくれたので、皮を剥いて・・・
  新しいイカの皮は、スルッと剥がれます♪
  ひゃぁぁ~ 吸盤が手に吸い付く~~(*_*)
                                                     トマコ
  とかなんとか言いながら、イカ大好きのトマコは、大喜びで料理しました。
  ちなみに、刺身は見た目が悪すぎたため映像は無しですが、
  甘くて最高でした(^^)
                                                     トマオ


から揚げ♪

  吸盤が吸い付くゲソは、お醤油と味醂に漬けて から揚げに♪
  揚げてる最中に、オソロシイほどハネて火傷する事もアリ。
  でも美味しい~~~♪ 早く食べないと、あっという間に売り切れます。
                                                     トマコ


天ぷら♪

  身の半分は刺身で食べて、残りは贅沢にも天ぷらだぁ(^^)
  これに塩を付けてと・・・ 野菜も美味いですし、イカまであるとは・・・
  ビールも焼酎も制限しないでください~(+_+)
                                                     トマオ


かき揚げ♪

  エンペラは、いっぱいある間引き人参とのかき揚げです♪
                                                     トマコ
  マメコ  「うわっ! 人参の味がするよ(^Q^)」
  トマコ  「人参だからねぇ~(笑)」

  間引き人参でも、ちゃんと人参の濃い味がします。
  間引いた人参は、我が家だけでしか食べないので珍しかったかな(^^)
  こうして、楽しく美味しい夜は更けていきました。
                                                     トマオ


津和野名物源氏巻き♪









  野菜の料理はまだ続きますが、ここでお茶の時間です。
  島根県の津和野の名物 「源氏巻き」を頂きました。
  ドラ焼きの様な皮に餡が巻いてあって、上品な甘さで昔から好物です。
  津和野は山口県と島根県の県境付近にある山あいの、静かで風流な町です。
  何度か行った事がありますが、とても好きな所です。
                                                     トマオ


また別の日♪

  また別の日の夕飯です♪
  ゴーヤはさっと茹でたのを、梅かつおで和えました。
  キュウリと早生玉ネギとツナのサラダ。
  サバは試し採りしたニンニクと、赤味噌で味噌煮にして・・・
                                                     トマコ
  ゴーヤと梅の味は合います!
  私もゴーヤは少し苦手ですが、これはツマミにも良かったです(^^)
                                                     トマオ


ハチクのピリ辛炒め♪

  畑の下段に生えてくるハチクは、糸こんにゃくとピリ辛炒めに♪
                                                     トマコ
  孟宗のタケノコよりも細く小さいですが、穂先が柔らかで美味い~
  これはトマコの定番ですが、唐辛子が効いてビリビリ美味いです。
                                                     トマオ


グリーンピースのスープ♪

  gerogeroさんの料理を見て羨ましくて、トマコにリクエストしました(^^)
  グリーンピースばっかりのスープです。 やっぱり美味いです。
  甘くて柔らかいグリーンピースの味が引き立っています!
                                                     トマオ
  実は私はグリーンピースがそんなに好きでは無くて・・・^m^
  こんなにいっぱいを一度に食べた事無かったけど、これは美味しかったです!
  コンソメスープで煮ただけなのに~♪ ビックリ。
                                                     トマコ


ソラ豆とニンニクにの素揚げ♪

  そして、私の一押しの料理の、ソラマメの素揚げです。
  試し採りニンニクも一緒に揚げてあります。
  どっちも塩を振って・・・バカウマです! ビールが美味い!
  ソラマメは甘くてホクホクで、ニンニクも芋みたいです。
  ソラマメの皮は食べませんよ~
                                                     トマオ
  薄皮付きのソラマメを、180度の油で揚げるだけだけど、
  これまで適当に揚げてバクハツする事がしばしばでした(^^ゞ
  今回、網じゃくしに乗せて揚げて、薄皮が破れてきた所でさっと上げたら大成功!
  1個もバクハツさせずに出来ました~(^^)v
                                                     トマコ


旬の野菜がいっぱい♪

  こうして、頂き物の野菜と畑の野菜を満喫しております。
  グリーンピースは終わりましたが、まだ去年のも冷凍しているそうです(@_@)
  ソラマメはあともう少しは採れそうです。
  ソラマメは冷凍したら美味しくないので、旬の内に食べてしまいますが
  素揚げが美味すぎて、無くなるのが寂しいなぁ~
                                                     トマオ
  揚げ物はカロリーが高いから、無くなるくらいでちょうど良いカモ♪
  お豆の季節は、あっという間に終わります。
                                                     トマコ

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【2009/05/23 06:00】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(42) | page top↑
蝶々の楽園で♪再生キャベツを収穫

野イバラ♪

  畑の出入り口付近に野イバラが咲いています♪
  隣地の測量で刈られてしまったと思っていたのに 奥の方にしっかりと、
  隠れていてくれました(^^)v
                                                     トマコ


畑の中段♪

  畑は夏野菜の植え付けもほぼ終了して、ちょっと一息ついた所です。
  左手前に見えるのは、よく採れたスナップエンドウですが、もう殆ど枯れています。
                                                     トマオ
  平日の畑は一人です♪
  着くとまず、上から順に見て回ります。 ムム・・・写ってないけど・・・
  中段の右半分に、モンシロ蝶がいっぱい飛んでいる~~~♪
                                                     トマコ


春菊の花盛り♪

  今、畑 で咲いているのは 満開の春菊の花です。
  今年は黄色と、白と黄色が混じった花の2種類が咲いています。
  春菊しか咲いてないから、蝶はここに大集合するんだなぁ~(^_^;)
                                                     トマオ


卵の黄身みたい

  トマオ  「こりゃ何だ?」
  トマコ  「卵の黄身みたいで美味しそうよねぇ♪」

  ヘンテコだけど可愛い、花びらが取れた春菊の花です♪
                                                     トマコ   


蕾にミツバチ♪

  花が咲けば、蝶やミツバチや色々な虫たちがやってきます。
  これは有難いことなんだなぁ~ と、最近改めてそう思います・・・
                                                     トマオ


モンシロチョウ♪

  トマコ  「モンシロ蝶も?」
  トマオ  「・・・・・モンシロ蝶が居て困るものは、今は特に無いしな(*_*)」

  春菊の花に近づくとフワフワと逃げていた蝶たちが、
  しばらくじっと待っていると、どんどん戻ってきました♪
                                                     トマコ


ひゃぁぁ~

  トマオ  「ゲゲゲ・・・ どんどん増えるぞぉ~」
  トマコ  「心配しなくても、もう増えてるし・・・♪」



再生キャベツ♪

      そうでした(^Q^) 春菊のすぐ後ろには、再生キャベツ軍団があります。
      まさかここまで再生するとは思わず、無防備なまま放置していました。
      モンシロ蝶は、春菊の蜜は飲み放題・・・ 卵はキャベツに産み放題・・・
      これまで見た事が無いほどの、蝶のパラダイスとなっております。
      もう、ボロボロのレース状態です~~~残念だぁ~~~(*_*)
                                                     トマオ


食べられそう?

  でも、じ~っと見ていると、中は大丈夫なような・・・?
                                                     トマコ
  トマオ  「採ったのか? 苦手なアオムシだらけだろう~(@_@)」
  トマコ  「キャベツ食べたさが勝った♪」



さなぎちゃん♪

  ウワワ~ もうサナギになってる(@_@)
  おそるおそる根元から切ってみると、サナギだらけです! 十匹以上発見!
  私はイモムシ系が苦手だけど、さすがに見るのは慣れてきました。
  でも、触るのは絶対にムリ(><”) 葉っぱごとそ~っと土手に連れていきます。
  土手で元気に巣立ってね~~~
                                                     トマコ

  クリックすると、くっきりはっきり大きく見えます♪

   アオムシ  ヨトウムシ

  やっぱりアオムシとヨトウムシだらけだったそうです(笑)
  キャベツが好きとは言え、よくもまぁ写真は撮るわキャベツも採るわ・・・
  以前は、見ただけで飛んで逃げていたのになぁ~
  このイモムシたちも、葉っぱごと土手に移住させたそうです。
  好きにしてくれぃ(ーー;)
                                                     トマオ


再生キャベツの収穫♪

  イモムシ達に触れないで、必死で収穫した、再生キャベツです(^^)v
                                                      トマコ
  あれだけ喰われていましたが、小玉程度のキャベツが収穫できました。
  再生キャベツの初収穫です(^^) しかし・・・
  この夜台所から悲鳴が・・・ヨトウくんがお忍びで来られておりました(笑)
                                                     トマオ


まだ再生?

  真ん中の黒っぽい部分が、1個目の収穫の跡です。
  一番右側が、今回の2個目の収穫の跡で、
  黒っぽい1個目の芯からは、3個目4個目5個目まで出てきてます(@_@)
                                                     トマコ
  キャベツは何度も再生すると、最近テレビで放送されたそうです。
  見てないのが残念です。 しかし、この状況をみると、本当にそんな気がします。
                                                     トマオ


挿し芽♪

  元の場所でずっと様子を見たいけど、次の予定もあるし・・・
  とりあえず、実験場に3・4・5番手を挿し芽にしてみました♪
                                                     トマコ
  キャベツの挿し芽も出来るそうですが、これで良いのかどうかは知りません。
  トマコの実験第2弾は、キャベツの挿し芽です。
  根付けば面白いですが、またアオムシだらけだろうなぁ~
                                                     トマオ


アジサイの蕾♪

  小屋のすぐそばの、アジサイの蕾が膨らんでいます♪
                                                     トマコ


もうすぐ梅雨

  昨日は大雨になり、そろそろ梅雨入りも近いと感じてきました。
  畑の季節は、春は過ぎて夏へと進んでいます。
                                                     トマオ

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【2009/05/22 06:33】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
バラと芍薬が咲いた♪庭の花と野菜も!?

朝の庭♪

  我が家の庭の朝です。
  狭い玄関には、月桂樹と梅の木がドカンとありまして、まるで森の中の様です。
  毎朝庭に出ますが、梅の木の向こうからの木漏れ日が綺麗です。
  たまには、我が家の庭の花もご紹介しましょう。
  今が一番綺麗な時期で、もうすぐ見ごろは終わりそうです。
                                                     トマオ

南高梅

  梅の木は南高梅です♪
  今年は今までで一番実が多いとトマオは言ってます。
                                                     トマコ
  トマオ  「絶対多いって。」
  トマコ  「去年と変らない様に見えるけどね~」
  トマオ  「絶対今年の方が多いって。 数えときゃ良かったなぁ~」


梅の木の下♪

      梅の木の下には、植えて8年目になる芍薬が咲いています。
      最初は1~2本しか咲きませんでしたが、去年から6本に増えました(^^)
                                                     トマオ

芍薬の花♪

  薄暗い木陰に朝日が漏れて、芍薬が輝いて見えます♪
  芍薬が咲く時期が、我が家の玄関が一番華やかな時かな・・・
                                                     トマコ
  トマコの好きな花は地味なのばかりでして・・・
  明るい色の花はあまり植えてないんですよね~
                                                     トマオ

ナデシコ

  ジャ~ン! そんな中で、唯一明るい色の花です(^^)
  名前はナデシコだそうです。 去年の夏に植えて、この春やっと咲きました。
  今は、玄関の一番目立つ場所に置いてもらっております。
  あとはトマコが好きなのばっかりだ~
                                                     トマオ

アメリカンブルー?

  これはアメリカンブルーだったっけ?
  いつ植えたかも忘れたほど前に植えたのに、毎年咲いてくれます♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ははん・・・名前はちゃんと覚えてないな。」
  トマコ  「ふふん・・・トマオよりは知ってます~」


ブルーデージー♪

  嬉しいのが、このブルーデージーです♪
  つい最近、ヨレヨレの苗を98円で買ってきました。
  今年はもうダメかなぁと思ってたら、植えかえるととっても元気になってくれました!

                                                     トマコ
  これは以前も植えていて、いつの間にか枯れた花ですな。
  たしか月桂樹の根元で、アイビーに負けて消えました(~_~;)
  今回は鉢植えなので大丈夫かな。
                                                     トマオ

ブルンネラ♪

  トマオ  「これは?」
  トマコ  「ブルンネラ。」
  トマオ  「ブルン・・・・?? まぁ何でもいいか。」


ブーゲンビレア♪

  これは、まだ花は咲いていませんが、特別出演です。
  秋から冬には完全に枯れたと思っていましたら、春に芽が出てきました!
  友人から頂いた、ブーゲンビリアという花です。
                                                     トマオ
  枯れてなくてよかった♪ 夏がとっても楽しみです!(^^)!
                                                     トマコ

レモンゼラニウム♪

  レモンゼラニウムというハーブで、葉っぱはレモンの香りがします。
  蚊とり草とも言われるそうで、蚊避けを兼ねて玄関に置いていますが・・・
                                                     トマオ
  トマオ  「蚊はいくらでも出るよなぁ?」
  トマコ  「なんでだろうね(^o^)」


オキザリス♪

  トマオ  「カタバミか?」
  トマコ  「no-rikonさんの所で見せて貰ったオキザリス!」

  ようやく植えて、ちょっとの間だけ咲いてくれました(^^♪
                                                     トマコ

白いラベンダー♪

  うちの庭には、青いラベンダーがコボレ種で増えまくっておりますが
  今度は白いラベンダーを買ってきました。これも増えたらどうするんだろう・・・
  それにしても、殆ど青と白だ~
                                                     トマオ

スナップエンドウ♪

  トマコ  「これはパスする?」
  トマオ  「むっ・・・」

  とほほ・・・私が勝手に植えて怒られたスナップエンドウです。
  地面を掘って植えただけでは、やっぱりちゃんと育ちませんでした(~_~;)
  殆ど伸びず、途中ヒヨに喰われて、収穫はスズメの涙ほど。撤収だぁ~
                                                     トマオ

レタス♪

  トマコ  「レタス・・・どうする?」
  トマオ  「むっ・・・」

  これも私がこっそり鉢植えにしたレタスです。
  マズそうです・・・ でも、食べられそうなので食べるかもしれません。
                                                     トマオ

コボレ種ラベンダー♪

      気を取り直して、逆から玄関方向を見てみます。
      コボレ種のラベンダーが、この様に何箇所にも咲いております。
                                                     トマオ

ヘリオトロープ♪

  お花が良い香りのハーブで、ヘリオトロープです♪
  その向こうに見えるのが・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「へりとロープ?? 救助活動か(・・?」
  トマコ  「覚えなくていいから♪」


バラとラベンダー♪

     春にしか咲かないバラの、ナントカカントカです。
     擁壁の上のフェンスに絡む様に植えたまま、殆ど手入れもしていませんが
     毎年春になるとよく咲いてくれます。
     バラの下のラベンダーもコボレ種からで、よく似合っております。
                                                     トマオ

少し虫食いが・・・

  咲き始めの頃は、虫食いがひどくて心配したけど・・・
  だんだん、元気なバラがいっぱいになってくれました♪
                                                     トマコ

名前は?

  トマコ  「8年もなるのに、まだ名前覚えてないんだ(◎_◎)」
  トマオ  「ふっふ・・・本当は覚えています~ ピエールドロンサルーンだ!」

  ピエール・ドゥ・ロンサールです~♪
  惜しい間違いは、もう何年も続いています。
                                                     トマコ

ピエール・ドゥ・ロンサール♪

  トマオ  「秋にも咲けばいいのにな。」
  トマコ  「このバラの魅力は、春にしか会えないところにもあると思うよ♪」

  リビングから見える、このバラを眺められるのは、あと少しの間だけです。 
  雨が降ったら散るかなぁ~
  今年も、バラの季節があっという間に終わろうとしています。
                                                     トマオ

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【2009/05/20 06:33】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(42) | page top↑
赤トンボ♪インゲンの花・アピオス出た?etc

赤トンボ♪

  先週の、よく晴れた日です♪ もう赤トンボ? ナツアカネかな・・・
  柿の木の枝先に止まった赤トンボは、しばらくそこでじっとしていました♪
                                                     トマコ 
  少し前から畑には、数種類のトンボが飛んでいます。
  大きなトンボもいるのですが、止まって撮らせてはくれない様です。
  トンボが飛び始めると、本格的な夏の到来を感じます。
                                                     トマオ

インゲン♪

  蔓無しスジ無し丸インゲンが生長しています。
  毎年、梅雨入り前に採れ初めて、梅雨に入ると雨で傷んでしまいます。
  梅雨頃には収穫が終わればと、今年は少し早めに種を蒔いたのですが、
  花はまだ咲いてないのかな?
                                                     トマオ

白い花♪

  トマコ  「よく見ると、もう花が咲き始めてたよ!」
  トマオ  「お~ オレが好きな白だ~ ん?黄色と2種類か?」


黄色い花♪

  私はインゲンの白い花が好きなのですが、黄色も一緒に咲いています。
  黄色ももちろん可愛いですが、なぜ2種類の色が咲くんだろうか?
  どちらも実になりますので、雄雌という事もなさそうですし・・・
  ちょっと調べてみましたが、全然わかりませんでした(~_~;)
  とにかく入梅前に実ってくれ~~~
                                                     トマオ

ニンニクが変

  ところで、今年はニンニクが妙です。
  少し前から葉っぱが黄変し始めて、枯れた様にみえます。
  例年なら、収穫はもう少し先のはずなのですが、病気か肥料不足かなぁ?
                                                     トマオ

虫?

  よく見てみると、葉っぱにブツブツがいっぱいです!
  もしかして、虫? ハモグリバエみたいな虫のサナギにも見えます(>_<)
  ニンニク自体は大丈夫かな? 少し採ってみることにしました。
                                                     トマコ

大丈夫♪

  トマコが少し採ってきましたが、表面は黒っぽいものの 中は大丈夫でした(^^)
  しかし、まだ少し若い様です。 もう少し太らせた方が良さそうだがな~
  葉っぱがやられている物から、ボチボチ採っていこうと思います。
                                                     トマオ 

コウサイタイ♪

  コウサイタイの跡地に植えたアピオスが、なかなか芽を出してくれません。
  草を抜いていると、これはコウサイタイ? コボレ種から芽吹いています♪
  アピオスはどうしたんだろう?
                                                     トマコ

アピオス?

  そして・・・ あった? これ? 
  一つだけ見慣れない細い芽がありました~!(^^)!
                                                     トマコ
  トマコ  「この写真見て! hanaさんに見せて貰ったのと同じ芽よねぇ?」
  トマオ  「どれ?・・・うん。 これはアピオスに間違いなかろう(^^)」

  とりあえず1個は発芽した様です。
  調べたら、発芽までに時間がかかるんだそうです。
  残りも早く出て来いよ~
                                                     トマオ

またハチクが♪

  一番最後に植えた里芋の畝から、またハチクが出ています♪
                                                     トマコ
  トマオ  「里芋は?」
  トマコ  「まだ一個も出てない(^^ゞ」

  先に植えた里芋は、ほぼ発芽したのですが、ここはなぜだ~~~?
  ここだけ、新しい種芋を買って植えたのにな~(・_・;)
                                                     トマオ

収穫♪

  グリーンピースは、種用に残して収穫は終わりです♪
  ファーベが採り頃を迎えて、普通のソラマメも採れ始めました。
                                                     トマコ
  今年の豆の大ヒットがファーベです! 数も多いし、味が私の好みなんです。
  普通のソラマメよりも味が優しい気がします。
  間違って買ったファーベにバンザ~イ(^^)
                                                     トマオ

キンポウゲ♪

  畑の行き帰りの道端にいっぱい咲いている、黄色い花です♪
  キツネノボタンかなぁと思ってたら、このテカり具合だとキンポウゲ??
  もう一度よく調べてみました。
                                                     トマコ

真ん中のブツブツ

  トマコ  「真ん中が黄緑色のブツブツなのが、イマイチ他の花かわからなくてね。」
  トマオ  「フワァ・・・」


やっぱりキンポウゲ?

  あのブツブツは、実になってる途中だったんだ♪
  キツネノボタンは、茎葉がしっかりしていて、花ももっと大きいそうです。
  って事はキンポウゲだったみたい(^^)
                                                     トマコ
  私はどっちでもいいのですが・・・(~_~;) 覚えないぞ~~~
                                                     トマオ

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【2009/05/19 06:19】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(34) | page top↑
野イチゴ摘み♪ジャムと・・・

野イチゴが赤く♪

  今年は畑の周りに野イチゴがいっぱいです♪
  赤く色づいたのもいっぱい見えてきました(^^)v
                                                     トマコ

ほらほら♪

  トマコ  「ほらほら♪ もういっぱい赤くなってるよ~」
  トマオ  「ほんとだ。」
  トマコ  「あの上の方なんて、スゴクいっぱいあるよ!」
  トマオ  「ふぅん・・・」

  いつもの事ですが、採りに行かされました・・・
                                                     トマオ

トマオが採りに♪

  トマコ  「こんなキレイなのを採ってよ~~~♪」
  トマオ  「こりゃ無茶苦茶あるぞ~(◎_◎)」

  ヒヨやメジロが、この奥で野イチゴを突いている様です♪
  時々ヒヨが、赤い実をくわえて飛んでいきます。
  トマオも頑張れ~~~
                                                     トマコ

水に浸けて・・・

  藪の中から採ってきた野イチゴです。 いっぱいです(^^)
  これだけあれば、今度こそはジャムが出来るでしょう。
  生で食べてみると、甘すぎるくらい甘かったです。
                                                     トマオ
  野イチゴの中は空洞になっていて、虫が入ってるのがあります。
  水に浸けて何度か水を換えて、虫がいなくなったのを確認してから使います♪
                                                     トマコ

砂糖を入れて・・・

  野イチゴを量ってみると、600グラムとちょっとありました~♪
  お砂糖は250グラムくらいでいいかな? 半分以下の分量で適当です(^^)
                                                     トマコ

レモン汁も入れて・・・

  お砂糖を混ぜてしばらく置いてから、レモン汁も入れます♪
  そして、今年はちゃんとお鍋でコンロで煮ます!
                                                     トマコ
  去年は少ししか採れず、電子レンジで作っていました。
  レンジのタイマーが壊れていて、ジャムは真っ黒に・・・
  レンジはパーになりました。
                                                     トマオ
  トマコ  「20年以上も使ったレンジだから寿命よね。」
  トマオ  「野イチゴは寿命じゃ無かったと思うけどな。」


出来た~♪

  おお~ 今年はジャムになっています! どれどれ・・・??
  ワイルドな味だぁ~(・_・;) ツブツブが多すぎるし、甘すぎる気がします。
  砂糖が多すぎたんじゃないか?
                                                     トマオ
  うう~ん・・・ もう少しお砂糖が少なくても良かったかナ(^^ゞ
  ところで、真ん中が野イチゴのジャムで、両端のは違うジャムです♪
                                                     トマコ

へんてこジャム3種♪

  そうです。 今年トマコが作った、ヘンテコジャム3種類を並べてみました。
  左から、青いフルーツトマト・野イチゴ・トウガのジャムです。
  パンなどに塗って一番好きなのがトウガのジャムで、上品な味と食感です。
  青いフルーツトマトのジャムも、トマトだとは思えない味です。
  我が家には他にも、頂き物のプラムで作ったジャムもあり、
  市販のジャムを買う事は殆どありません。
                                                     トマオ
  野イチゴのジャムはツブツブの食感がありすぎるので、その食感を生かして・・・
  せっかくだから、他の二つのジャムも使って、カップケーキにしてみます♪
                                                     トマコ

焼けた~♪

  カップケーキの生地を3つに分けて、3種類のジャムをざっくりと混ぜて・・・
  焼けた~~~♪ 焼けたら見分けがつかなくなったぁ~♪♪
  ロシアンルーレットケーキの出来上がりです(^^)v
                                                     トマコ

切ったらわかる♪

  切ってみると、簡単に見分けられました。
  ではでは・・・味見です。 まずは野イチゴです。 おう! そのままよりも美味いです!
  ツブツブの食感が良い感じで甘さもちょうど良くなっています。 上出来です。
  トウガとフルーツトマトも美味しいです。
                                                     トマオ
  二年越しの野イチゴジャムの夢が叶ったかな♪
  来年は、もっとお砂糖を減らして、パンに付けても美味しい野イチゴジャムを作ろう!

                                                     トマコ
  トマオ  「来年もオレが採るのか・・・」
  トマコ  「頑張ってね♪」


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【2009/05/18 06:13】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(39) | page top↑
サギがゾロゾロ♪白ぬり無花果・アスパラ畑etc

トラクターの後ろを・・・

  ある日の買い物帰りの事です。 郊外を走っていると・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「停めて停めて~~~!!」
  トマオ  「なんだよ~」

  畑を耕すトラクターの後ろを、ゾロゾロと鳥たちが付いていきます!(^^)!
  トップはツバメだ~♪
                                                     トマコ


コサギとアオサギ?

  この辺りは水田や畑が広がっており、サギ類をよく見かけます。
  大きいのも飛んできました。 アオサギか?
                                                     トマオ


トラクターを追いかけて・・・

  アオサギも、トラクターの後ろに付いてきました!
  みんなでゾロゾロ・・・オジサンが運転する後ろを付いて歩いています(^O^)
                                                     トマコ
  トマコは車から出ていって戻ってきません。
  通りは車は少ないものの、カメラを持っていると目立っています(・_・;)
                                                     トマオ


コサギ?

  この鳥は、本州よりも南では留鳥のコサギ?
  みんな、どうもトラクターが耕した後ろで何か食べてるんだけど、
  ちょっと遅れると大急ぎでトラクターに付いていくので、綺麗に写りません(^o^)
                                                     トマコ


アオサギ?

  アオサギは、九州では冬鳥だそうですが、まだ居て大丈夫なのかな?
  私が車の中から見ていても、サギ類がトラクターを追いかけまわして面白いです。
                                                     トマオ


アマサギ

  ちょっと優雅な雰囲気の、この鳥はアマサギで夏鳥だそうです。
  アオサギくんは冬鳥で、コサギは留鳥・・・みんな大集合です(◎_◎)
                                                     トマコ


ダイサギ?

  コサギよりも大きいのも来ました! ダイサギ??
  みんな、走ったり飛んだりついばんだり忙しそうです♪
  こんな光景を見るのは初めてで、楽しくてたまりません!(^^)!
                                                     トマコ
  ちょっと離れているので遠すぎて写っていませんが、小さな鳥もいます。
  ツバメにツグミにムクドリも居たそうです。
                                                     トマオ


自転車も!?

  自転車のおじさんも加わって(?) みんなでゾロゾロ・・・
  遅れたアオサギが慌てて飛んできた~~~っ♪
                                                     トマコ


大小みんなで・・・

  大きい鳥も小さい鳥も、みんな並んでゾロゾロ♪ 面白い~~~♪
                                                     トマコ


ゾロゾロ・・・

  トマコ  「あ~面白かった! 名残惜しいけど時間も無いし行こうか。」
  トマオ  「もう30分以上たってるぞ(ーー;)」

  だんだん日が落ちてきて、写らなくなったそうです(~_~;)
                                                     トマオ


何の畑?

  トマコ  「ちょっと停めて!」
  トマオ  「今度は何だ?」

  農家の方らしき方が、何か作業をされています。 草一本も無い綺麗な畑です。
  縦横に綺麗に支柱を立てています。アスパラ?
  トマコが話しかけています(・_・;)
                                                     トマオ


アスパラダイス♪

  トマコ    「こんにちは~♪ アスパラですよね? 出荷されてるんですか?」
  オバチャン 「今朝も採って出したばかりで今は少ないよ~ 
           向こうにアジサイを植えたからもう少ししたら綺麗よ~
           また見にきなさい(^^)」
  トマコ    「ありがとうございます~♪」

  アスパラって、こんな砂っぽい土で育つんだ~♪
  まだ、葉を茂らせているのは殆どありません。
  うちのもやっぱり採っておけば良かったのかな・・・
                                                     トマコ


無花果畑

  この辺りは無花果の産地で、よくこんな光景を目にします。
  どなたもおられず、はっきりとはわかりませんが、カミキリ虫予防かな?
  おそらく石灰だと思いますが、幹を真っ白に塗っています。
                                                     トマオ


木を低く?

  よく見ると、幹の外側には塗っていない様です。 なんでだろう?
  それと、面白いのが枝を引っ張って固定しています。
  これも想像ですが、収穫しやすい様に 木が上に伸びない様にしているのかな?
  日当たりを良くする効果もあるのかなぁ?
                                                     トマオ


別の無花果畑♪

  別の無花果畑では、さっきほどは白塗りしていません♪
  でも、こっちの木が葉っぱが茂っています。 品種が違うのかなぁ~
  どこも同じなのは、木の高さが人の身長よりも低く育てている様です。
                                                     トマコ
  うちの無花果は自然に伸ばしていますが、プロの作り方は こうして見るだけでも、
  石灰の塗り方など参考になります。
                                                     トマオ


アカツメクサ♪

  夕暮れのあぜ道を少し歩いていると、アカツメクサが咲いています♪
  うちの畑には咲いていない野草が、いくつもありそうです。
                                                     トマコ


白い小花♪

  私は車で待っています。
  行くところどこでも、最近は野草のチェックをしています。
  この白い小さな花は、調べてもわからなかった様です。
                                                     トマオ


マツヨイグサ?

  この黄色い花は、マツヨイグサの種類?
  野草とは思えないほど、道端で目だっていました♪
  ほんのちょっとした買い物が、思いがけず楽しいドライブになりました(^^)
                                                     トマコ
  どこでも何でも、気にして見ると面白い発見があるものだと思います。
  しかし、私はトマコの様には気軽に聞いたり撮ったりは出来ないなぁ~(^^ゞ
                                                     トマオ

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【2009/05/17 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
バラのお庭でバーベキュー♪友人ちの庭で・・

玄関先のバラ♪

  ご主人手作りのピザ窯のある友人宅で、バーベキューにお呼ばれです(^^)v
  玄関先は、奥様が植えられたキレイなバラが満開でした♪
                                                     トマコ


カクテル♪

  友人ご夫婦は、お二人で庭を手作りされておられます。
  ご主人自慢のピザ窯や、バラのパーゴラも手作りされたそうで
  バラが満開になった週末に、お招きいただきました。
  もちろん私はバラは殆どわからず、みんなで楽しく食べるのが楽しみです。
                                                     トマオ


玄関♪

     相変わらずキレイな玄関です♪
     見るたびに刺激されつつ、うちの玄関は・・・そのまんまです(^^ゞ
                                                     トマコ


水盤のバラ♪

  ここで手を洗うのかな?
  ガハハ・・・ そんなわけはありませんね。 庭へと案内して頂きます。
                                                     トマオ


バラとパーゴラ♪

  庭の一角に、ご主人が手作りされたパーゴラと、色々なバラが植えられています。
  残念なことに、苦心されたというパーゴラの上の部分が写っていません(~_~;)
  すみませんでした~ ワハハ
                                                     トマオ
  この場所は、以前はご主人がお人形に姿を変えておられた場所です♪
  今日はご主人はお人形のままかな? ウヒヒ・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「勝手にご主人を人形にするなよ~」
  トマコ  「トマオも今度は並べて置いてもらうから♪」



アンジェラ♪

  トマコ  「このバラ! 名前なんだったっけ?」
  奥様   「アンジェラよ♪ 玄関の一重のがカクテル(^^)」

  何度聞いても覚えられない名前を、奥様に案内して教えて貰います♪
  これも間違ってたらゴメンね(^O^)
                                                     トマコ


バーべキュー♪

  腹減った~ ご主人手作りのピザ窯でバーベキューです。
  うちの畑で出来た、ソラマメのファーベも焼いております。
  さざえや牛肉が美味い!椎茸は嫌いなので食べません。
                                                     トマオ
  みんなでステキなお庭で食べると、楽しくて美味しくて♪
  トマオの分の椎茸は、私が頂きま~す。
  おにぎりや飲み物もいっぱいで、またまた食べ過ぎてしまった~(・_・;)
                                                     トマコ


cocoちゃん♪

  ヨークシャーテリアのcocoちゃんは、奥様と友人の傍でお昼寝です♪
  ご主人は? ピザ窯なのにピザは出来ないんですか~~~?
                                                     トマコ
  ピザ窯は、一度ピザを焼かれたそうですが、少しヒビが入ったそうで・・・(・・?
  だから聞くな~~~
                                                     トマオ  


ご主人!?

      可愛いバラの鉢植えの向こうで、お人形は黙ったままでした♪
                                                     トマコ
      だから、ご主人は人形ではありません(~_~;)
                                                     トマオ


有名なタレ♪

  このタレは、アメリカで大ヒットして大富豪になった方のタレだと
  ご主人が、説明してくれました。
                                                     トマオ
  甘めで、アメリカの味? タレで大富豪とはビックリです♪
                                                     トマコ


奥様は天使(^O^)/

  庭の色々な場所に、可愛い置物が置かれています。
  ご主人が、あの妙なお人形なら、奥様はこの天使ってことにしておこう(^^)
                                                     トマオ


不思議なモッコウバラ♪

  このモッコウバラは、元々植えた時は黄色だったそうです。
  それなのになぜか、今年は白が咲いたそうなんです♪
  奥様が白のモッコウバラが欲しいと思ってたから、バラの色が変わった?
  な~んて楽しい想像をしながら、またお花の事を教えて頂きます。
                                                     トマコ
  みんなでワイワイと騒いでいると、あっと言う間に時間が過ぎます。
  奥様がお茶を入れてくれました。
                                                     トマオ
  

あれ?

  あれ? ファインダーの向こうに、ご主人の手が見えた気がしました!?
                                                     トマコ


ご主人!?

      ご主人  「この花は、ヒメヒオウギ。」
      トマコ   「ご主人の前でパチリ(^^)v」



ティータイム♪

  満開のバラを眺めながら、優雅な気分でティータイムです♪
                                                     トマコ
  暑い日でしたが、暑いとバーベキューとビールがめちゃめちゃ美味いです。
  沢山食べて笑って、ゆっくりお茶を頂くとは贅沢だなぁ~
                                                     トマオ


玄関の寄せ植え♪

  帰りながら、また玄関先で足が止まります♪
  素敵な寄せ植えがいっぱいです(^^)
                                                     トマコ 


ロウバイの実

  奥様   「これはロウバイの実よ。 今年はいっぱい付いてね♪」
  トマオ  「ロウバイ? なにそれ?」
  トマコ  「春先に黄色い透明感のあるお花をもらったじゃん~」 

  またロウバイしてしまいました・・・(・_・;)
                                                     トマオ


ジャスミン♪

  奥様   「ジャスミンよ♪」
  トマコ  「ぇええ? ジャスミン? ホントだ! いいニオイがする♪」

  一度も見たことも嗅いだ事も無いと思っていたジャスミンです♪
  こんな身近に咲いてたなんて! ビックリ感激(^^)
                                                     トマコ
  トマコはバラを観に行きたいと言っていましたが、おかげで大満足した様です。
  楽しい時間と美味しい料理を、ありがとうございました。
  お二人の庭が、またいっそう綺麗になったら見せてくださいね。
  楽しみにしております。
                                                     トマオ

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【2009/05/16 06:40】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
トマトの花♪ナスカの・・・!?

何のトマト?

  トマコ  「どのトマトの花でしょっ(^^)」
  トマオ  「そんなのわかるわけないわいっ!」

  今年は夏野菜の品種が、これまでになく多く出回っており、驚きました。
  ついつい、珍しい品種に手が伸びて・・・298円も出して買ったオレンジバナナです。
  他のトマトにも花が咲き始めて、私の大好きなトマトの季節は間近です(^^)
                                                     トマオ


オレンジバナナ

  オレンジバナナのトマト(やっぱりオカシナ響き♪) に、一番に実が付きました。
  熟したオレンジバナナの色と形に負けない香り高い味だそうです。
  どんなのが出来るんだろう~(^O^)
                                                     トマコ


世界一大きなトマト

  夏野菜の苗が売り切れる前にと、GW前に殆どの苗を買って植えましたが
  GW中にホームセンターを覗いてみると・・・なんと98円になっていました(・_・;)
  ううう~~~ やられたぁ! と、反省する間もなく・・・
                                                     トマオ
  去年も植えて、すぐに病気になって抜いてしまった世界最大のトマトを発見!
  GW前にも探したのに、無かったんです。 お安くなったし、リベンジ決定(^^)v
                                                     トマコ


ステーキトマトの花♪

  その、ステーキトマトにも花が咲いています。
  これは形が妙だな? トマトやピーマン系の一番花には奇形がよくある気がします。
  取った方がいいのかも? と、思いつつ忘れてしまいました。
                                                     トマオ


まだ買った♪

  トマコ  「え? こんなの買ったっけ?」
  トマオ  「98円だし、もう一つ植えられそうだったしな(^_^.)」



シシリアンルージュの花♪

  シシリアンルージュというトマトの花です。
  トマトの花は、どれもそっくりで見分けなんかつきません。
                                                     トマオ
  もう、トマトを何種類植えたのか、わからなくなってきました~♪
  どれがミニで、どれが普通のトマトかも忘れてしまいそうです(^^ゞ
                                                     トマコ


脇芽

  トマコ  「脇芽は取った?」
  トマオ  「さっきオレが全部取ってまわったぞ~」
  トマコ  「ふぅ~ん・・・ まだあったよ。」



取った♪

  アレ? 残ってました(~_~;)
  トマトの脇芽かきは、小さいうちに見つけて摘まないと、大きく育ってしまうと
  どれが脇芽だか主枝だかわからなくなります。
  どうせ最後には取りこぼしてボウボウになってしまうのですが
  まだ幼い苗の頃は、出来るだけ見つけて取る様にしています。
                                                     トマオ 


実験場♪

  トマコの実験場所を、数週間前に耕しました。
  不耕起栽培もやってみたいと言ってましたが、木や竹が生えてきまして
  あえなく不耕起は中止となりましたが、タブーと言われている事をやるそうです。
                                                     トマオ


EM堆肥

  先日、とと市場で買ってきたEM堆肥を鋤きこみます。
  土が良くなれば、色々な病気や障害も出にくくなるかな?
  自分でも堆肥は作ってるけど、まだまだ出来ていないので
  とりあえずは確実であろう、本物のEM堆肥を混ぜておくことにしました♪
                                                     トマコ 


何を植える?

  トマオ  「何を植える?」
  トマコ  「ここは、米ナスの跡地よね~♪」

  EM堆肥を、よ~く鋤き込んでおきます。
  EM発酵液も撒きながら育てようと思ってるけど、それはまた今度♪
                                                     トマコ
  

何か書いてる・・・

  先日残菜置き場から発掘した、なす科のジャガイモを並べて
  トマオが何かやっています。
                                                     トマコ
  へっへっへ・・・ この実験にピッタリのはずです!??
  ここに何を植えるのかを、書き表そうとしております。
                                                     トマオ


ナスカの地上絵!?

     ジャ~~~ン(^O^) ナスの絵の中に、ナスカと書いてあります!
     ナスカの地上絵だ~~~・・・(・_・;)
                                                     トマオ
     ・・・・・・こうして、私達の忙しい週末は過ぎていきます♪
                                                     トマコ


ナスを植える♪

  そうです♪ ナスは連作は良くないと言われているので、ナスです(^^)v
  本当は同じ米ナスにしたかったけど、残念ながら苗が売り切れ・・・
  仕方が無いので、98円にお値段も下がってた、カレーナスと小ナスです♪
  カレーナスって何? もしも育ったらカレーにしよう~~~っと♪♪♪
                                                     トマコ
  ナス科の連作は、ジャガイモでは場所が無いので何度もやっていますが
  ナスそのものを連作するのは初めてです。
  空いた場所は、トマコの思いつく実験に使うそうです。
  次は再生キャベツの移植あたりかな? 私の予想ですが・・・(笑)
                                                     トマオ


早生エダマメ発芽♪

  早生の枝豆が順調に発芽しました。
  この夏は、妙な野菜や実験や、枝豆とビールで楽しくなりそうです(^^)
                                                     トマオ

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【2009/05/15 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(34) | page top↑
セージ・アスパラの花♪ハチクが出たetc

コゲラ♪

  暑い暑い昼下がりです。
  どこかで、コンコンコン♪ コンコンコン♪ コゲラが木を突いています。
  風もなく暑くて静かな畑に、コンコン♪ 響き渡っていました。
                                                     トマコ


セージの花♪

  無花果の木の下に、虫除けをかねてトマコが植えたハーブの花です。
  この葉っぱのニオイは結構強烈です。 無花果を守ってくれよ~
                                                     トマオ


蜂?

  セージは去年3株植えて、2株は消えてしまいました。
  残った一株に花が咲いて、ミツバチが花の中に入り込んでいます♪
  イチジクくんは、二つの実が大きくなってきました(^^)v
                                                     トマコ


ア~スパラシイ♪

     ア~スパラシイ!?? うちのアスパラガスの様子です。
     5年以上前に大株を4株は植えて、唯一残っている株です。
                                                     トマオ


アスパラの花♪

  トマコ  「アスパラに花が咲いてたよ! 初めて見たよねぇ?」
  トマオ  「前にも見たって。 雄株ばかりで目立たなかったんだろう。」

  アスパラは雄雌異株で、雌株にしか花は咲かないそうです。
  しかも、花を咲かせたら株が弱るそうです?? 残った一株なのに(・_・;)
                                                     トマオ


ありゃりゃぁ・・・

  これまで特に手入れもせずに放っていたため、収穫は殆ど出来ませんでした(^^ゞ
  去年の冬に、gerogeroさんに教わったようにマルチ(うちは草で) と堆肥を入れたら
  この春に太いアスパラが4~5本出てきました。
  しかし、収穫すると株が弱る気がして遠慮していたら・・・トホホ~~~
  春の嵐で根元からボキボキになってしまいました(^_^;)
                                                     トマオ  


大丈夫かな?

  細々と生き残った茎を、支柱で支えて様子を見てるけど・・・大丈夫かな?
  いつか、アスパラ をいっぱい食べられる日はやって来るのでしょうか♪
                                                     トマコ
  トマオ  「また大株を買って、どこかにちゃんと植えないとダメかもな。」
  トマコ  「そもそも、土手に植えたのが間違いだったカモね(^^ゞ」



ハチクだ!

  畑の下段を見回っていると・・・出た! ハチクだ~♪
                                                     トマコ


伸びすぎ・・・

     うわわぁ・・・ こっちには大きいのがあった~♪
     前日も畑に来たのに、全然気付きませんでした。 ビックリ・・・
     ハチク採りは簡単です。 根元からポキっと折るだけ(^^)v
                                                     トマコ
     こんなに伸びると、根元は硬くて食べられません。 上の方は大丈夫です。
     しかし、ここは里芋の畝なんだよな~ ハチクはどこからでも出てきます(・_・;)
                                                     トマオ


藪にも♪

  藪側の土手にもニョキニョキ出ています。ハチクの竹薮は、その向こうです。
  うちの畑は元々は、ハチクの竹薮だったそうです。
  何もしなかったら、畑はまた竹薮に戻るのかな・・・
                                                     トマオ
                                                     

葉っぱにお絵かき♪

  グリーンピースが収穫のピークを迎えています。
  採り頃を逃すと硬くなってしまうので、収穫が大変な時期です。
  葉っぱはハモグリバエのお絵かきだらけで、トマコが嫌がりながら収穫します。
                                                     トマオ
  気持ち悪いだけじゃなくて、白い粉が舞うんです。この粉は葉っぱの病気?
  マスクをすると暑くて息苦しいので、息を止めて収穫します! ウェェ~(≧_≦)
                                                     トマコ


もうすぐ孵化

  もうすぐ孵化して、ち~いさなハエもブンブンと大量に飛びます。
  粉もイヤだけど、コバエが加わるともっとイヤだ~~~(>_<)
  ハモグリバエが飛び出す前に、収穫が終わりますように♪
                                                     トマコ
  ハモグリの被害は豆そのものにはありません。
  グリーンピースの収穫時期、畑ではトマコの巨大クシャミが響き渡ります。
                                                     トマオ


収穫その1

     豆の季節・・・私の主な作業は豆採りです♪
     そういえば、今年はグリーンピースが倒壊しなかった!
     倒れてないと、収穫がかなり楽です(^^)
                                                     トマコ

     去年までは買った種がもったいなくて、全部蒔いてワッサワサに育っていました。
     今年は自家採取種で、ゆったりと蒔いた事も幸いしたかな?
                                                     トマオ


収穫その2

  スナップエンドウは、いよいよ終わりそうです。
  今年は豊作で、よく食べました(^^) 砂糖エンドウは、鞘エンドウの様に食べて
  もう少ししたら豆自体が大きくなるまで待ってみようと思います。
                                                     トマオ
  芽が出た玉ネギを埋めた、玉ネギのネギもいっぱいです♪
  炒めたり、煮て食べると美味しいです。 
                                                     トマコ


ヒルガオ♪

  畑のあちこちに、ヒルガオの花が目立ってきました♪
  うちの畑では、初夏を知らせてくれる可愛い花です。
                                                     トマコ
  トマオ  「蔓が巻き付くからやっかいなんだなぁ・・・」
  トマコ  「全部刈ったりしないでよ。」



ハーブの贈り物♪

  家に帰ると、玄関先にハーブの苗が♪ 友人からの贈り物です(^^)
  可愛い花と良い香りのキャットミントと、料理にも使えるタイムです。
  どこに植えようかな~♪ また楽しみが増えました。ありがとう!
                                                     トマコ

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【2009/05/14 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
さつま芋でお菓子♪柚子胡椒のパスタ

お菓子の本♪

  久しぶりのパティシエトマオの登場です。 GWに頑張りましたよ(^^)

  トマコ  「自分でこの本の中から選んで作って!」
  トマオ  「え? そんな事オレに出来ると思うか?」
  トマコ  「やる気があれば出来ると思うよ♪ フフン~♪」

  くっそぉ・・・ 何々? キャンディーポテト? 美味そうだ!
  これに決定です。
                                                     トマオ


切って水に浸けて・・・

  トマオ  「何のために水に浸けるんだろう? まぁいいか・・・」
  トマコ  「綺麗に作りたかったら面取りする? こうやって・・・
        ゲゲ・・・全部してしまった(ーー;)」
  トマオ  「芋を長く切ったのはオレだからな(^^)」

 

揚げる♪

  何を選ぶかなぁと楽しみにしてたら、大学芋の様なお菓子です♪
  トマオはキャンディーポテトという名前と写真で気に入ったみたい。
                                                     トマコ


揚った?

  トマコ  「揚がったかどうかは、刺してみてね。 
        ちょっと! 小さいのだけ刺してもわからないじゃん~」
  トマオ  「全部刺した方がいいか?」

  トマコは料理の時は、いつも威張っています。
  しかし、今回はあまり文句を言わないなぁ・・・ 私が上達したからかな(^^)
                                                     トマオ


アーモンドを炒って♪

  芋が揚ったら、アーモンドを炒ってと・・・? いつまで炒るんだ?
                                                     トマオ
  トマコ  「弱火で~っ! 本を見るなら火を止めないと焦げるよ(>_<)」
  トマオ  「おっと・・・ セーフ(^^)」



バターを融かして

  去年の秋に収穫したさつま芋や、頂き物のさつま芋を大事に保存しています。
  そろそろ芽も出かかっているので、美味しく食べてしまわないと(^^)
  フライパンでバターを融かして・・・と。
                                                     トマオ


砂糖を入れて・・・

  砂糖を入れて、とけてきたら芋に絡むはずですが ・・・
  ちなみに、我が家では料理や簡単なお菓子には、キビ砂糖を使っています。
                                                     トマオ
  トマオ  「いくら混ぜても砂糖が融けんぞ~~~」
  トマコ  「そのうち融けるんじゃない? コレ作った事ないし(^^)」



なんとか出来た?

  もっと砂糖が融けて良い感じになると思ったんだけどな~・・・残念(~_~;)
  気をとりなおして、さっき炒ったアーモンドを絡めます。
  熱いうちにしないと、なかなか絡みません。
                                                     トマオ
  なんと、ここまで1時間ほどで出来てしまいました(◎_◎)
  これまでのトマオの調理時間からすると、驚異的な速さです!
                                                     トマコ
  失礼だぁ~~~
                                                     トマオ


出来上がり~

  半分はそのままで、半分はアーモンドをまぶして香ばしい仕上がりです。
  おお~ 桃林窯さんの器に盛ると、プロみたいな出来映えに見えます(^O^)
                                                     トマオ
  トマオ  「味もいいぞ! カリッとしてアーモンドが美味い~」
  トマコ  「大学芋とはちょっと違うね。 美味しいじゃん~♪」

  お砂糖が多く見えたけど、甘さも控えめでスゴク美味しいです。
  作るのも、大学芋よりも簡単カモ・・・♪
                                                     トマコ


もう一品♪

  予想よりも早く出来たので、もう一品作ってもらいます(^^)v
  トマオがさつま芋を揚げてる間にパソコンを覗いていると・・・
  ちょうど、もこさんの記事に、美味しそうなさつま芋のお菓子があった~♪
  さつま芋の入ったお餅の様なものを揚げてるみたいなんだけど・・・
  お店のなので作り方はわかりません。 さつま芋を茹でて潰してもらって
  ジャガイモ餅や里芋餅と同じ様に、片栗粉を入れて・・・
  お砂糖も入れてみようか?
                                                     トマコ
  トマオ  「これ、混ぜるだけか? 簡単すぎるぞ~(^O^)」
  トマコ  「美味しそうな予感がするね♪」



丸めて♪

  トマオ  「丸めるのも簡単じゃん~(^^) 残ったアーモンドも付けていいか?」
  トマコ  「好きな様にやっていいよ♪」



揚げたらハゲタた♪

  アーモンドが残っていたので、思いついて付けてみましたが・・・
  あれ~~~ 揚げているとハゲてバラバラになってきました(・_・;)
                                                     トマオ
  トマコ  「卵白を付ければ良かったかな~♪」
  トマオ  「早くそれを言ってくれぇ~ あ~あ・・・」

  

美味しい!!

  熱々を、早速味見してみます。 
  おお~~~(^^)v これはビックリです! めっちゃめちゃ美味い~~~
  アーモンドがもっと付いていたらなぁ~ ゴマでもいいな!
  中にアンコやチーズが入っても、絶対に美味いと思います。
  これなら、次は1人で出来そうです。 美味い!
                                                     トマオ
  本物の味はわからないけど、これはこれでスゴク美味しいです。
  ほんのり甘くてモッチリした食感で、素朴であとをひく美味しさなんです。
  トマオにも出来る、簡単で美味しいオヤツ♪ いかがでしょうか(^O^)
                                                     トマコ
  トマオ  「今度はアンコも入れて、ゴマをまぶそう!」
  トマコ  「おおお~ 本気でめざめたか?」



夕飯♪

  美味しくて食べすぎたので、夕飯は簡単にパスタです。
  友人のインザイさんが、オリーブオイルと柚子胡椒が合うと教えて下さって
  パスタでハマっています(^^)v
  この日は、タケノコ・フキとイカをオリーブオイルで炒めて、和風出汁と柚子胡椒。
  仕上げにも柚子胡椒をちょこっと乗せて、和風スープパスタです。
                                                     トマコ  
  この味は絶品でした。 スパゲティーはミートソースが好きな私ですが
  大人の味のパスタもわかるようになったのかなぁ~(^O^) 
  ピリピリ辛いスープと、タケノコやフキの歯ごたえが美味いんです。
  ミートソースの次はコレです!
                                                     トマオ

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【2009/05/13 06:20】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
ミカンの花と虹と・・・♪残菜置き場の開墾!?

スィートスプリングの花♪

  急に、真夏の様に暑い日が続き始めました。
  うだる様な暑さの中、見上げると・・・スィートスプリングの花が開いていました。
  去年は殆ど花が咲かず寂しい思いをしましたが、今年はスゴイ事になりそうです。
                                                     トマオ  
  

イヨカンの花♪

  うちの畑には、スィートスプリングの木が2本と、イヨカンが1本。
  そしてコミカンが1本ありますが、去年はどの木にも花が咲きませんでした。
  これはイヨカンの花です。 イヨカンもいっぱい咲いています。
  しかし、このイヨカンは酸っぱすぎて食べられないんだよな~^^;
  どうしたら甘くなるんだろう? 嬉しい悲鳴になりそうです。
                                                     トマオ
  ところで、ミカンの花って こんなに大きかったけ?
  スィートスプリングもイヨカンも、直径4~5cmありそうです。
  一年見なかっただけなのに、ミカンの花の大きさにビックリしています♪
                                                     トマコ


支柱軍団♪

  GWと週末までに、殆どの夏野菜の植え付けを終わりました。
  トマトにピーマン・キュウリ・ナス・ゴーヤと、どれも支柱も完璧だ~(^^)
  一番右側は、ゴーヤの支柱です。 今年はゴーヤは2種類植えております。
                                                     トマオ


白いゴーヤの苗♪

  白いゴーヤです♪ 種蒔して庭で育苗してたけど、本葉が出てきたので
  思い切って定植しました(^^) 白いゴーヤは食べた事がありません。
  聞いたお話しでは、苦味が少ないんだそうです。
  ちゃんと育って、実になってくれます様に!
                                                     トマコ


残菜置き場♪

  この日はトマコは家の事を済ませてから、遅れてやってきます。 
  トマコが来る前に・・・ウッヒッヒ・・・
  長らく残菜や種などを放り込んできた、この場所を片付けてしまいます。
  カボチャやトウガや、小さすぎるジャガイモなど等、何が発芽するかわかりません。
  楽しみにもしてる様ですが、どうせまともには育たないし・・・やってしまえ~
                                                     トマオ


ジャガイモだらけ・・・

  たはは~(~_~;) ジャガイモがいっぱい発芽して育っていましたが
  何の種類かわからない、小さいジャガイモだらけです。
  捨てたら怒られそうなので、これは一応採っておこう。
                                                     トマオ


ジャガイモ収穫?

  畳一畳程度の広さの中から、バケツ一杯のチビジャガの収穫です。
  これは一応新ジャガか? そんな気がしないのですが・・・(~_~;)
                                                     トマオ
  トマコ  「何? そのジャガイモ(◎_◎)」
  トマオ  「うっ・・・ こ、ここを綺麗にしてやったぞ!」
  トマコ  「してやった? 何のために??」



石灰を撒いて・・・

  この場所から、トウガやカボチャが出るのが楽しみだったのにな・・・
  トマオはニヤニヤしながら石灰を撒いています。
                                                     トマコ
  トマオ  「トウガもカボチャも、他の場所にも捨てただろう?
        ここは有効利用だ。」
  トマコ  「他の場所も、まだ何にも芽が出てないのに(ーー;)」



レモングラス♪

  トマオ  「準備出来たから、好きなハーブを植えていいぞ。」
  トマコ  「え? ハーブ園にしていいんだ(^O^)」

  ほらほら・・・やっぱりハーブなら機嫌が良くなりました。
  レモングラスのハーブティーは私も好きなんですよね~ハッハッハ
                                                     トマオ


他にも♪

  どこかに場所を作ってもらおうと、こっそり買っていた苗も植えます♪
  アーティーチョークはお花を見るためにと、ボリジは消えたのでリベンジです(^^)v
                                                     トマコ


別の場所にも・・・

  実は、先日土手にもハーブを植えました。
  ここは狭すぎたので、他にも場所をと考えていたというわけなのです。
                                                     トマオ
  マロウは、ブルーのハーブティーが出来るお花が咲きます♪
  あと、もう一つ植えたかったのが・・・
                                                     トマコ


カモミール♪

  大好きなカモミールです(^^)v
  れぃんさんno-rikonさん のところで、羨ましく見せて頂いてたけど
  うちの畑でも、来年はカモミールがコボレ種で咲いてくれるカモ♪♪
                                                     トマコ
  トマコはハーブが好きで、以前は鉢植えでいっぱい植えていました。
  今の家に来て7年は畑ばかりで、ハーブは伸び伸びになっていましたが
  庭でもだんだんとハーブが増えてきております・・・
                                                     トマオ


にわか雨が・・・

  急に空が暗くなって、夏の様ににわか雨が落ちてきました。
  物置小屋で休憩していると、向こうの大きな木に鳥がいます。
  いつも見るシロハラにも似ていますが、少し違う気がします。何だろう?
                                                     トマオ


アカハラ?

  シロハラに似てるけど、お腹が赤い色だからアカハラ?
  よくわからないけど、アカハラだったら初めて確認する野鳥です♪
                                                     トマコ


虹が♪

  トマコ  「あ~~~っ♪ 見て見て! 向こうだってば~」
  トマオ  「ほぉ~ 久しぶりだな(^^) 」

  5月にしては異常な暑さですが、今年は暑くなるのかなぁ・・・
  にわか雨でどんよりと湿気た空気が、虹のおかげで爽やかに感じました。
                                                     トマオ

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【2009/05/12 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(1) | コメント(37) | page top↑
最後の筍採りとフキだらけ♪山道の花

竹薮へ♪

  畑の途中で、この春最後の筍採りに行きました。
  例年GW頃になると、伸びすぎたタケノコがニョキニョキ出ているはずです。
  30~40cmほどに伸びたタケノコの、上部だけを食べると軟らかで美味しく
  今回はそのタケノコを探しに行ってきました。
                                                     トマオ


伸びすぎくん♪

  行き道の途中にも、もう竹になりかかっているタケノコが見えます。
  これほど伸びても、上の方は軟らかくて美味しいそうですが、
  もっと短いのを探します。
                                                     トマオ
  孟宗竹のタケノコが一番好きだけど、季節はもう終わりがけです。
  これが今年最後のチャンス♪ あるといいな~
                                                     トマコ


着いたけど・・・

     トマオ  「今年はやっぱり裏年だな。 殆ど無いぞ~」
     トマコ  「目の前に長~いのはあるよ♪ 伸びすぎだけど(^O^)」



小さいのもあった♪

  20cmほどの小さいのもありました。
  出始めの頃なら、見た目がこれ位だと土の下にも深く入っているのですが
  もうこの時期だと浅くて、最盛期の頃に比べると硬くて味も落ちます。
  ですが、まだ十分美味しく食べられます。
                                                     トマオ


あった♪

  トマコ  「これ位のを探してるのに、あまり無いね。」
  トマオ  「こんなのがもっとあるはずなのになぁ・・・」



何の花?

     タケノコを採って、少し山道を散策してみました♪
     道路沿いに、白っぽい花がいっぱい咲いています。
     去年の今頃も一度来たけど、こんなお花を見た記憶がありません。
                                                     トマコ 


ピンクの花♪

  よく見ると、薄いピンク色の花がいっぱいで、良い香りがします♪ カノコソウ?
                                                     トマコ
  トマコ  「なんで去年は見なかったんだろうね?」
  トマオ  「一昨年も見なかったぞ。 今年は気温が違うんじゃないか?」



また違う花が♪

  トマコ  「ちょっと停めて! こっちにも何か咲いてる。」
  トマオ  「こんなにあるのに、今まで気付かないハズは無いよな。」



ナルコユリ?アマドコロ??

  ナルコユリかアマドコロ? どっちかはよくわかりません。
  と、わからずにいたら、ぎぼちゃんこさんの記事でわかりました~(^^)v
  アマドコロの葉は斑入りなんだそうです。
  ってことは、これはナルコユリなんだ♪
                                                     トマコ
  トマコ  「畑に戻ったらフキも採りに行こうね。」
  トマオ  「はいはい。 採りに行ってあげましょう(ーー;)」



畑に戻って・・・

  畑に戻って、いつもの気味悪い市道へ行きました。
                                                     トマオ
  トマコ  「いっぱいあった~~~?」
  トマオ  「お~! 売るほどあるぞ~~~」



いっぱいあった

  トマオ  「ほりゃ~ これでいいか?」
  トマコ  「おお~ フキ人間!(^^)!」



収穫♪

  フキいっぱいと、タケノコもいっぱいの収穫です(^^)v  
  タケノコも、畑で剥いて帰ります♪
                                                     トマコ


同じくらいのを・・・

  同じくらいの大きさのを三つ並べてみました。
  これを剥いて、中身がどれくらいなのかを、元の大きさと比べてみます。
                                                     トマオ


皮に包丁を入れて

  まず、皮に包丁を入れるけど、食べられる中身まで切らない程度に気をつけます♪
  そして皮を取ったのが左上で 、さらにキレイにしたのが右上です。
                                                     トマコ


半分以下に♪

  トマオ  「ひめ皮は?」
  トマコ  「この時期のは、もう硬くて食べられないよ」

  実は私はタケノコは掘るだけでして(^^ゞ
  皮むきは結構コツがあるようで、やったことが無いのです。
  元の大きさの、半分以下になってしまいました。
                                                     トマオ


皮むき終了♪

  剥いた皮の方が量がスゴイです。 これは良い肥料になりそうだ~(^^)
  上の3本が、根元はもう食べられないほど伸びていたタケノコです。
  今回はこんなのを採るつもりでしたが、まだ小さいのばかり見つかりました。
  これで、今年の我が家の孟宗竹のタケノコ堀りも終わりです。
                                                     トマオ  


スイカのマルチに♪

  剥いたタケノコの皮と、フキの葉っぱはスイカのマルチングにしました。
  すぐにカラカラになってしまいますが、短期間でも草除けになります。
  急に暑くなったので、スイカも元気に伸びてきた様です。
                                                     トマオ
  帰ったらすぐに、タケノコをゆがきます♪
  孟宗竹のシーズンが終わると、ハチクが畑の下段に出てくる頃です。
  まだまだタケノコ三昧は続く予定で~す(^^)
                                                     トマコ

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【2009/05/11 06:32】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
金立公園の花♪卵かけご飯・ゴドウフ

なないろ村

  先日の有田陶器市から桃林窯さんを訪ねた帰り道です。
  なないろ村という直売所に寄りました。
  ここには、あるリーズナブルな食べ物があると聞いていたからです(^^)
                                                     トマオ


直売所♪

  遠出をすると、楽しみなのは地元の直売所や名物です♪
  中には地元で採れた野菜や、特産品が色々並んでいます。
  アレはどこにあるんだろう? このお店のはずなんだけど・・・
                                                     トマコ


あった!

  トマオ  「あったぞ~!」
  トマコ  「ん? ホントに一個10円だ(^O^)」

  アレはコレに間違いなさそうです(^^)v
  100個買っても千円です~ バンザ~イ♪
                                                     トマコ


20個買った♪

  でも、残念なことに10個入りパックが2つしか残っていませんでした。
                                                     トマコ
  私の弁当に、時々2個入っています。 これだけあれば十分です。
                                                     トマオ


名物?

  トマコ  「ちょっと見てよ♪ 佐賀の贅沢が390円だって!」
  トマオ  「そういえば腹減った~ 卵かけご飯が名物? 食べてみるか(^^)」



卵かけご飯定食♪

  こだわりのお米で炊いたご飯と、自然卵に海苔・ネギ・サラダ・お味噌汁と
  お漬物がセットで390円です♪ これはリーズナブルなおご馳走です(^^)
                                                     トマコ


お醤油と混ぜて♪

  私は卵かけご飯が好きですが、最近は専用の醤油をよく使います。
  普通のお醤油に出汁が効いた味で美味いのが多いですが
  ここのはどうだろう? 卵を溶いて、醤油を混ぜて・・・と・・・
                                                     トマオ


美味い!

  海苔もネギもぜ~んぶ乗せて・・・いただきま~す♪
                                                     トマコ
  トマオ  「美味い! 運転するからこれくらいの量がちょうどいいな。」
  トマコ  「旅館の朝ごはんみたいで美味しいね!」



テッセン

  ほどよくお腹も満足して、渋滞にも合わずに高速道路に乗れました。
  佐賀に来ると、必ずと言ってよいほど寄る、金立S・Aの薬草園です。
  休憩がてら、花を見て帰ることにしました。
                                                     トマオ
  トマオ  「この花は前に来た時も見たぞ。名前は知らんが・・・」
  トマコ  「テッセンってそこに書いてあるじゃん♪ クレマチスとも言うよ。」



ムラサキカタバミ♪

  薬草園の中ですが、道に色々な野草が生えています。
  これは畑にもあるムラサキカタバミですが、畑のよりも大きくて綺麗です。
                                                     トマオ


アザミ♪

  トマコ  「これは知ってる?」
  トマオ  「アザミくらい知っとるわ!」



ツユクサ♪

  トマコ  「じゃぁこれは?」
  トマオ  「知らん。」
  トマコ  「ツユクサ。」



シラン

  トマオ  「これも知らんぞ~」
  トマコ  「これも じゃなくて、これはシランよ。」
  トマオ  「は? 意味不明(・・?」



ジシバリ♪

  畑にもよく咲くジシバリです♪ 先日トマオが刈ってしまいました。
                                                     トマコ
  ・・・・・
                                                     トマオ


コゲラが・・・

  ギィ~♪ ギィィ~ッ♪ 近いところからコゲラの声が聴こえます。
  居た! すぐ目の前の木にとまって、ダレかを呼ぶ様に鳴いています。
                                                     トマコ


鳴いていた♪

  カメラを向けても逃げる様子もなく、ただ ダレかを呼んでいる様に見えます。
  声が幼いなぁ~ 子供かな?
  そして、しばらく鳴いて どこかへ飛んでいきました。
                                                     トマオ


レンゲ♪

  れんげ草です。 田んぼの様にいっぱいにではなく、ポツポツと咲いています。
  今年は畑にれんげ草を蒔くかな~ れんげさんの様に(^^)
                                                     トマオ


ハマナス♪

  そういえば、去年もハマナスの花も咲いていました♪
  香りがとっても良くて綺麗で、トマオが気に入っていた花です。
                                                     トマコ
  トマコ  「名前は覚えてないよねぇ?」
  トマオ  「名前はシラン・・・」
  トマコ  「シランじゃなくて、ハマナスで~す(^^)」



10円饅頭♪

  有田で10円饅頭を見つけて買ってたんだった♪
  帰って早速、熱いお茶を入れて 頂きま~す(^^)
                                                     トマコ
  10円シュウマイに10円饅頭~ 佐賀は安くて美味いです(^^)
                                                     トマオ


ごどうふ

  そして、有田の「ごどうふ」です。
  大豆の搾り汁の事を「呉」 といい、呉で作った豆腐なのでゴドウフだそうです。
  普通のにがりで作った豆腐とは違って、でんぷんで固めているので
  葛餅を食べているような食感です。
                                                     トマオ
  ごどうふ は、北九州市でも佐賀産がスーパーや生協で手に入るんだけど
  私はいつも買うごどうふに付いてくる、黒蜜とキナコで食べていました。
  ヘルシーなデザートで、大好物なんです♪
                                                     トマコ


ゴマだれで♪

  有田のごどうふに付いていた、ゴマだれで頂いてみました。
  ほんのりと甘いタレで美味いです。 デザートよりも前菜といった感じになるかな?
                                                     トマオ


揚げだし♪

  そして、桃林窯さんでキーマさんに教えて頂いた、揚げだしにしてみました♪
  柔らかいごどうふを揚げるのは、ちょっと難しいけど・・・
  大根おろしとネギを散らして・・・美味しい~~~!ビックリです!(^^)!
                                                     トマコ
  ホントに美味くてビックリです!
  私もごどうふは好きですが、この食べ方が一番好きになりました。
  楽しかった有田へのドライブでしたが、最後はやはり花より団子でした(笑)
  今回の器は、どれも桃林窯さんの作品です(^^)
                                                     トマオ

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【2009/05/10 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
3種のジャガイモの花♪再生キャベツその後etc

アンデスレッドの花♪

  今、うちの畑では三種類のジャガイモの花が咲いています。
  これはアンデスレッドの花で、インカに続いて2番目に咲きました。
  高慢ちきな女王様といった顔かな(^Q^)
  我が家の女王様はそんな事はありませんが・・・と、言っておこう。
                                                     トマオ


メイクィーンの花♪

  最後に咲いた、メイクィーンの花です♪
  一番頼りなげで、斑入りの花ビラが優しい 5月の女王の名にピッタリのお花です。
  頼りなげなところが、私にそっくり!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「よく言うわ(*_*)」
  トマコ  「ウルサイッ!」


インカのめざめの花♪

  そして、既にご紹介しましたが、一番に咲いたインカのめざめの花です。
  花びらの色はアンデスレッドによく似ていますが、花芯の色が濃いオレンジ色で
  インカのめざめのジャガイモの濃い色を思わせます。
  今年は今までで一番 勢いが良いようで、とっても楽しみです。
                                                     トマオ


チョッキンマン♪

  今年も、ジャガイモの花芽を切る、チョッキンマンが出現しています♪
  いつもチョッキンマンのせいで、ジャガイモの花は沢山は咲きません。
                                                     トマコ
  チョッキンマンなんて居ないと、ワル猫さんに教えて貰ったのになぁ(^_^;)
  ジャガイモ自らが、花芽を落としている様なのです。
  ジャガイモは種芋から増えますので、花はあまり必要ないのかな?
  それに、花は咲いても うちの畑では実が生ったのを見た事がありません。
  ちなみに、ジャガイモの花は摘まなくても芋の生長には影響無いそうです。
  ただし、もしも実が生ったら取った方が良いそうです。
                                                     トマオ


パプリカ色々♪

  さて、この連休では、色々な夏野菜の植え付けをしましたが
  パプリカも数種類植えました。 選んだのは、当然トマコです。
                                                     トマオ
  トマオが寒がって車から出て来ないから、選んできました♪
  パプリカはいつも出来が悪いので、どうせならと 今年は色を増やしてみました。
  定番の赤・黄に加えて、紫とオレンジと、トマピーという妙な名前の赤です(^^)v
  トマトみたいな形と色のピーマン♪
                                                     トマコ


早生玉ネギ収穫終了♪

  そして、早生玉ネギを全部収穫してしまいまして、その跡に植えたのは・・・
                                                     トマオ


早生の枝豆

  じゃ~ん 早生の枝豆のさっぽろみどりちゃんだ~(^^)
  去年は久しぶりに晩生の黒豆を植えて、なんとか成功しました。
  今年も晩生にも挑戦しますが、美味しい枝豆を早く食べた~い
                                                     トマオ


完璧!?

  と、いうわけで ネットをかけてカラスも虫もシャットアウトです!
  早生の枝豆は植えた事がありません。
  この夏に美味いビールが飲めるかどうか・・・頑張ってくれ~ぇ
                                                     トマオ
  枝豆の右横に見えるのが、順調に再生中のキャベツです♪
                                                     トマコ


双子ちゃんの一つ♪

  双子ちゃんの一つを収穫して、一つは残しておいたら・・・
  こんなに大きなりっぱなキャベツになりました! バンザ~イ♪
                                                     トマコ


これも再生中

  先に収穫した方の根元からも、新たな芽が二つ出て育っています。
  これも大きく育ちそうです!・・・・が・・・
                                                     トマオ


ありゃりゃ・・・

  ありゃりゃぁ~(*_*) 食べたのはダレじゃぁ~~~
                                                     トマオ


トホホ・・・

  一人っ子ちゃんのキャベツは、あと一歩のところまで巻いてるのに・・・
  いっぱい食べられて、穴ぼこだらけで~す(^Q^)
                                                     トマコ
  トマコ  「元々、再生するかどうかが見たかっただけだからね♪」
  トマオ  「ウソつけ~ キャベツは好きで、食べたかったくせに。」



アオムシくん

  アオムシくん 「あヨイショっと・・・ムシャムシャ・・・ウマイ♪」
  トマオ      「何匹もいるぞ~ こりゃもうボロボロだな(*_*)」
  トマコ      「一応、最後まで見守ってみようね♪」

  ネットとストチューで防除しとけば良かったなぁ~
  去年はすぐに花が咲いたので、こんな事になるとは想像もしておりませんでした。
                                                     トマオ
                                     

間引かなかった・・・

  実は、一つだけ 再生した芽を間引かずに全部残しておいた株がありました。
  全部が巻くとは思っていませんでしたが、どうなるのか見てみたかったのです。
  途中まではワサワサといくつもの芽が出て育っておりましたが・・・
                                                     トマオ


花が咲いた♪

  なぜか、この一株だけがトウ立ちして花が咲いてしまいました♪
  なんで? キャベツのトウ立ちの条件は、さっぱりわかりません(^^ゞ
                                                     トマコ


初芝居の花♪

  キャベツの側で、大根の初芝居の花が咲いています♪
  トウ立ち防止に葉っぱを根元から切り落としたけど、一つだけ残していました。
  初芝居の花は、大根の花の中でも 飛びぬけて紫色が濃くみえます。
                                                     トマコ
  葉を切った大根は、まだ何本かだけそのまま残しています。
  そろそろ全部収穫してしまうつもりです。
                                                     トマオ

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【2009/05/08 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(38) | page top↑
黒髪山へ♪桃林窯へと・・・

黒髪山♪

  有田から少し車を走らせると、黒髪山が見えてきます。
  以前佐賀に来た時にも見たこの山は、神秘的で 思わず車を停めて見たほどです。
  今思えば、すぐ近くだったんだなぁ・・・
                                                     トマオ
  桃林窯さんのブログやワル猫さんの記事を見せて頂いて、
  いつか行ってみたいとずっと憧れていました♪ 
  それが有田へ来た一番の楽しみでもありました(^^)
                                                     トマコ


有田のギャラリー♪

  桃林窯さんの窯元にお伺いする前に、有田駅前のギャラリーにもお訪ねしました。
  人々でごった返す陶器市から、一歩入るとそこはもう静かで落ち着いた空間でした。

                                                     トマオ  

奥の和室♪

  実は、カメラが一台増えまして 使い慣れず写真に苦労しております(~_~;)
  ワル猫さんは綺麗な写真でご紹介されていたなぁ。
                                                     トマオ
  

粉引きの器がいっぱい♪

  トマコ  「あった♪ もう一枚欲しかったお皿(^^)v」
  トマオ  「それだけでいいのか?」
  トマコ  「まだまだ、窯元の方で見たいから♪」
  
  有田のギャラリーもやっぱりステキでした♪
  もっとゆっくり見たいけど、いよいよ桃林窯さんの窯元へ向かいます(^Q^)
                                                     トマコ


ここだ!

  トマオ  「あったぞ! ここだ(^O^)」
  トマコ  「うわ~~~♪ ドキドキするね!」



桃林窯さんへ♪

  トマコ  「静かな所・・・ホントに森の中って感じなんだ・・・」
  トマオ  「良いところだなぁ~ さぁ・・・行くか(^^)」



上る途中にも・・・

  ギャラリーまでの途中にも、ステキな器がいっぱいです♪
  少し上っては器やお花を見て、また上っては器を見て・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「先に挨拶してから、またゆっくり見よう。」
  トマコ  「そうよね~(^^ゞ」



ギャラリー♪

  トマコ  「わぁぁ~♪ 森に囲まれたお花と器とテラス!いいな~~~(^^)」
  トマオ  「いいなぁ~・・・」

  そして、キーマさんの笑顔で迎えて頂き、ゆっくり見せて頂くことが出来ました。
                                                     トマオ


野の花が♪

  佐賀市での個展・有田のギャラリー・そして窯元へとお訪ねして・・・
  どの場所でも、さりげなく生けられた野の花が印象的です♪
  野菜を育てて料理して、器に盛って頂くまでが私たちの楽しみなんだけど
  こんな風に畑の野の花や野菜のお花を、もっと楽しめるといいなぁ~
                                                     トマコ


何を盛る?

  トマコ  「いつかは大きなお皿も欲しいな・・・ 何を盛ろうか?」
  トマオ  「ハンバーグとか・・・」
  トマコ  「・・・・・」



どれにしようか・・・

  トマオ  「お湯のみが好きだなぁ。」
  トマコ  「深めのと、四角いのもいいな・・・ 」

  あちこちの器に一目ぼれして、簡単には選べません(^^)
  新じゃがや夏野菜で何を作ろうか・・・よく作る料理から考えることにします。
  パスタに煮物にサラダに和え物・・・取り皿も欲しいし♪
                                                     トマコ


テラスで♪

  木漏れ日の下で、キーマさんお手製のチーズケーキとコーヒーを
  ゆっくりと頂きながらウグイスの声を聴いていると、時が止まった様に感じます。
  美味かったんだよな~ チーズケーキ(^^)
                                                     トマオ


カメラの練習♪

  トマオ  「カメラが難しいな。 キレイに撮れたかわからんぞ。」
  トマコ  「トマオが撮ったの、ブレてるんじゃない?」
  トマオ  「そうかも・・・(^_^;) 明るく撮りたいんだけどな・・・」

  美味しいコーヒーとケーキに癒されて、またゆっくり器も見て・・・
  こんなにゆっくりくつろぐのは久しぶりです♪
                                                     トマコ


栗のスプーン♪

  トマオ  「このスプーンスゴイぞ! これはいいなぁ~ 」
  トマコ  「栗よ! 以前の桃林窯さんの記事で見たのだ!(^^)! スゴイね!」

  栗のスプーンに感動していると、カメラにお詳しいお客様が来られて
  思いがけなく色々と教えていただく事が出来ました。
                                                     トマオ


明るくなった?

  そして、どうだ~(^Q^) ストロボを使わずに、明るく撮れています!
                                                     トマオ
  この写真・・・ホントにトマオが撮ったのかな?
                                                     トマコ
  トマコ  「少し広めのお皿が一枚欲しいな・・・」
  トマオ  「トンカツか?」
  トマコ  「食べたいものばかり言ってもダメ。」



お湯のみ♪

  私は正直、これまで器には特に感心を持ったことはありませんでした。
  ですが、桃林窯さんの器には、いいなぁと素直に感じる自分が不思議です。
                                                     トマオ


迷って迷って♪

  トマコ  「小さめの丼とお茶碗がどうしても欲しい。お湯のみは次の楽しみにしよう♪」
  トマオ  「うん・・・。次はお湯のみだ。」 

  畑の野菜を思い浮かべながら、作る料理を考えながら器を選んだり器を見て、
  この器にはどんなお料理を盛ろうかと想像をめぐらせるのは楽しいです♪
                                                     トマコ


湖へ♪

  そして、窯元のすぐ裏にある湖へも案内して頂きました。
  思わず息を呑む景色に、また時間の流れが止まった様です。
                                                     トマオ
  桃林窯さんにお邪魔していると、いつまでもボンヤリと過ごしたくなってしまい
  時間がどれほど過ぎたのかを忘れてしまいます♪
  ナンさん キーマさん ステキな時間を有難うございました(^^)
                                                     トマコ
 

桃林窯さんを後に・・・

  桃林窯さんを後にして、のんびり帰りながらの寄り道です。
  道端に綺麗な花が咲いていました♪
                                                     トマコ 
  トマオ  「直売所に寄って帰るだろう?」 
  トマコ  「うん♪ 何か美味しいものがあるカモ(^^)」

  もう少しだけ、佐賀の旅は続きますが、それはまた後日のお話しです(^_^;)
                                                     トマオ

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【2009/05/07 06:25】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
有田陶器市へ♪ナニワイバラ

上有田駅♪

  GWも今日一日となりましたが、みなさんも楽しく過ごされましたでしょうか?
  私たちは、初日の29日に有田陶器市へ行って来ました。
  渋滞を避けるために朝5時過ぎに自宅を出て、8時過ぎには上有田駅に着きました。
  有田で車を停めて、一つ先の駅まで電車で来たというわけです。
                                                     トマオ 
  九州で生まれ育ちながら、有田陶器市は初めてです!
  4キロも続くという器屋さんを見ながら、車を停めた有田まで歩きます♪
                                                     トマコ


泉山磁石場

  まずは、1616年 李参平により発見され、有田焼の歴史がここから始まったという
  泉山磁石場を訪ねてみました。日本最初の磁器原料採掘所だそうです。
  有田焼の原料となる陶石の採掘場で、江戸時代初期から掘られたそうです。
                                                     トマオ
  通りは早朝から大勢の人で溢れているのに、ここには誰一人居ません。
  今はもう、殆ど掘られてないそうだけど、いまだにここで掘られている様な・・・
  この場所には、そんな独特の雰囲気がありました。
                                                     トマコ


大イチョウ♪

  磁石場から坂道を下ると、ほどなく大きな木が見えてきました。
  近づいてみると、樹齢1000年の大イチョウの木でした。
                                                     トマオ
  この日は朝から晴天で、早朝でも陽射しが眩しいほどだったけど
  イチョウの新緑が、心地よい 朝のヒンヤリした空気を感じさせてくれました♪
                                                     トマコ


トンバイ塀♪

  賑わう通りを一本はずれて、ここはトンバイ塀の通りです。
  解体した登り窯のレンガを利用して造られた塀だそうで
  有田のリサイクルアートだと説明が書いてありました。
                                                     トマオ
  陶器市も楽しみだったけど、この3箇所を是非とも見ておきたかったんです♪
  トンバイ塀の通りはとても静かです。 ゆっくりゆっくり歩いて・・・
  さて、今から大通りへ出て陶器市を楽しむことにします。
                                                     トマコ


賑わう通り

  陶器店が道の両側にずらりと並ぶ、表通りです。
  まだ、10時前だったと思いますが、既に大勢の人たちで賑わっています。
  トマコは陶器好きです・・・こんなにあったら、何時間かかるんだろう?
                                                     トマオ


キャベツだ♪

  トマコ  「あったぁ~(^Q^) キャベツキャベツ! 全部で何個ある?」
  トマオ  「は? 全部繋がってるから一つだ。」



一番下のは?

  トマコ  「これ・・・一番下のが見たい場合はどうするんだろうね?」
  トマオ  「そりゃ上のを全部退けるんだろう~」

  トマオは全然話しになりません!
  将棋の山崩し・・・くらい言えば80点はあげたのに・・・0点だ~
                                                     トマコ
  トマコはマジメに陶器を見ていないのかなぁ~
  すたこらさっさと歩いては、突然止まって奇声を発してビックリします。
                                                     トマオ


ガレージも・・・

  道の両側の民家の玄関前も、どこもこんな陶器の露店になっていて
  とにかくスゴイの一言です。 果てしなく続いている印象です。
  私は陶器のことは、さっぱりわかりませんので、付いて歩くだけです(^_^;)
                                                     トマオ


深川製磁のブルー♪

  トマコ  「深川製磁の通りよ! ちょっと待って・・・」
  トマオ  「おおお~ 一枚でか? 高級品だな(@_@)」

  深川製磁さんと言えば、このブルーの色を思い浮かべます。
  ステキです~♪ でも、見るだけ見るだけ・・・目の保養です(^^)
                                                     トマコ


ブルーワイナリーシリーズ♪

  トマコ  「ぅう~・・・ん・・・ やっぱり見るだけにしとこう♪」
  トマオ  「ジャムを入れたら良さそうだな。」

  陶器市だけの限定販売だそうです。
  ちょっと心が動いたけど、また次の楽しみにしようっと♪
                                                     トマコ


バラの陶器屋さん♪

  トマコ  「あ~~~っ! こんな所にあったぁ~~~!(^^)!」
  トマオ  「サラか?」
  トマコ  「サラじゃなくて、バ~ラ~♪」



ナニワイバラ♪

  トマコ  「やっぱり! ナニワイバラよ♪ ワォ~ 苗を売ってる!」
  トマオ  「どこに植えるつもりか? 植える場所が無いぞ。」
  トマコ  「買ってもいいよねぇ? 畑に場所作ってくれるよねぇぇ??」

  植えてみたいと思っていた、ナニワイバラの苗を売っているなんて!
  しかも300円です!(^^)! 掘り出し物に出会ってしまいました♪
                                                     トマコ
  陶器市に来たのになぁ~
                                                     トマオ


ごどうふ

  トマコ  「これ! 有田の名物のごどうふよ。食べる?」
  トマオ  「今は腹減ってないからいい。」

  このトマオの一言で、有田で食べるチャンスを逃してしまいました(*_*)
                                                     トマコ
  食べ物のウラミはオソロシイ・・・
  ですが、神様は私を見捨ててはいませんでした(^Q^)
                                                     トマオ


有田駅へ♪

  まだまだ続く陶器店を覗きながら、車を停めた有田駅へと向かいます。
  実は、トマコ共々一番楽しみにしていた目的地は 有田駅前なのです。
  ですが、それはまた明日のお話しです(^^)
                                                     トマオ
  初めての有田陶器市では、とにかく雰囲気を楽しみたかったのです♪
  大好きな器は、もちろんゲットしましたよ~(^^)v
  有田でも・・・もう一つの本命の目的地でも♪
                                                     トマコ


ごどうふ♪

  トマコに恨まれずに済んだ、ごどうふです(^Q^)
  豆乳で作った豆腐? あれ? それじゃ普通の豆腐ですが・・・
  これはでんぷんで固めてあって、ゴマ豆腐とかピーナツ豆腐の様な食感です。
  有田のが美味しいと聞いていましたので、ゲット出来て良かったです。
  料理のご紹介は、また後日という事で・・・(^^)
                                                     トマオ


お茶碗♪

  そして、有田で出会った 猫ちゃんのお茶碗です♪
  可愛い~♪ と、思わず声に出してしまいました。
  もちろん、小さい方が私のお茶碗です(^^)v
                                                     トマコ
  大きい方が私のですが、トマコはおかわりするから一緒なんだよな~
  さて、私たちの器を訪ねる旅は、本当はこれからです。
                                                     トマオ

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【2009/05/06 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
筍サンド♪フキの佃煮etc

タケノコサンド♪

  去年もハマッたタケノコのサンドイッチです♪
  今回はミニロールパンに挟んでみました。
  タケノコと豚肉の照り焼きに、早生玉ネギとレタスと とろけるチーズ。
  タケノコとベーコンのソテーに、早生玉ネギとレタスとスナップエンドウとマヨちょっと。
  粗引き黒胡椒をきかせるのと、少し厚めに切ったタケノコの食感がミソです。
                                                     トマコ
  これは私も大好物になりました。
  あと二つくらいはペロッと食べられそうです。
                                                     トマオ


タケノコストック♪

  今年もトマコはタケノコを溜め込んでいます。
  こんなにあるのに、まだ採りに行きたいそうです・・・(*_*)
                                                     トマオ
  この時からは、もうかなり減っています~♪
  タケノコは茹でて水に浸けて冷蔵庫に入れて、2~3日に一度水を換えれば
  約2ヶ月は大丈夫です。 でもtea☆timeさんに、面白い保存方法を教わりました。
  使うサイズに切って、砂糖をまぶして冷凍しておけるそうです。
  今度採ったら、その方法も試してみようと思います(^^)v
                                                     トマコ


お刺身風に♪

  マルコさんが、スナップエンドウをお刺身風に召し上がっておられました。
  ワサビとお醤油で食べる? へぇぇ~!(^^)! と、早速・・・♪
                                                     トマコ
  トマオ  「なんだか和食屋さんの前菜みたいだ・・・ 上品な食べ方だなぁ~」
  トマコ  「へぇぇ~!(^^)! これはいいね~♪お客様にお出ししたたくなるね。」




味噌炒め♪

  そして、白ばらさんに教わった味噌炒めです♪
  作り方は我流で、赤味噌・お砂糖・酒・醤油を合わせて豚肉と炒めました。
  唐辛子もピリピリ効かせて、これはご飯にもおつまみにもグーです(^^)v
                                                     トマコ

  トマオ  「こりゃ美味いな(^^) ところでスナップの飾り方はmanaさんのマネだろう?」
  トマコ  「ほぉぉ~ よく気付いたね! へへへ・・・(^^ゞ」



ある日の夕飯♪

  みなさんのおかげで、我が家の夕飯は、いつも美味しく楽しく頂いております。
  本当に有難いことだと感謝しております(^^)
  この日の器はどれも桃林窯さんです。器でも楽しませて頂いております。
                                                     トマオ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
フキの佃煮落し蓋をして♪








  今年はフキも沢山採れるので、佃煮にしました♪
  洗ったフキはそのまま切って水にさらしておいたものを、お鍋に入れて調味料を入れます。
  酒・味醂・醤油・砂糖少しと唐辛子で、水は入れません。
  これに落し蓋をして、中弱火で煮ていきます。
                                                     トマコ


水分が上がってもう少し♪








  しばらくすると、水分が上がってきます。
  ここから弱火にしてコトコト・・・1時間以上煮ると、こんな感じになってきます。
  落し蓋をしたまま、もう少し汁気が無くなるまで弱火で煮たら出来上がり♪
  途中、忘れると焦げて台無しになります(^Q^)
                                                     トマコ
  実は今回も、私が気付いて火を止めて事なきを得ました。エッヘン。
                                                     トマオ


自慢の白ネギに・・・ネギ坊主が出来た!








  ところで、今年最後に収穫した自慢の白ネギを、冷蔵庫に保存していました。
  そろそろ食べてしまおうかと出してみると、ネギ坊主が付いていました(@_@)
  根っこは少しだけ付いていましたが、野菜のパワーには驚きます。
                                                     トマオ


オイスターソース炒め♪

  パワー白ネギのみじん切りと、タケノコ ・豚肉・シメジで
  オイスターソース&醤油炒めです。 スナップは茹でて飾っています♪
                                                     トマコ

  タケノコの炒め物はよくしますが、これはネギの味が大きなポイントになっています。
  白ネギはまだヒョロヒョロの苗ですが、今年も大きく育てるぞ~(^^)
                                                     トマオ


ある日の夕飯2♪

  ご飯にのっているのがフキの佃煮で、弁当の常連になっています。
  ツマミにも最高で、フキもまだ採りたくなるなぁ。
  タケノコ料理はまだ続きますよ~
                                                     トマオ


バター醤油炒め♪

  manaさんに教えて頂いて去年からハマッてる、タケノコのニンニク・バター醤油炒めです♪
  また伸びた九条ネギも一緒に炒めてみたら、ネギも美味しい~(^^)v
                                                     トマコ
  黒胡椒が効いていて、私にはビールのツマミに最高です!
  トマコはご飯をバクバクと食べていましたが・・・
                                                     トマオ


ミックスレタス♪

  我が家の庭は、最近ちょっと賑やかになってきております。
  またトマコがハーブやなんかを植え始めたのです。
  畑では植える場所が無かったり、植えても育たないものをプランターに植えて
  勝手口から採りに行っては喜んでいます。
                                                     トマオ


ちょっとオシャレに!?

  豚ロース肉と、大根・タケノコのソテーも、ミックスレタスがちょこっとあれば
  なんとなくオシャレな感じになる!? 
  ソースはバルサミコ酢・レモン汁とお醤油です。
  台所の近くで採れるって、とっても便利で嬉しいナ(^Q^)
                                                     トマコ


キャベツとアンデスのスープ♪

  アンデスレッドは、冬に採れたものを食べております。
  もう芽が出ていますが、新じゃがが出来るまでは十分食べられそうです。
  これはキャベツとのスープでしたが、ホクホクして美味かったです。
                                                     トマオ


大根とタケノコのグラタン♪

  大根も、まだいっぱい食べています♪
  タケノコとたっぷりの大根・玉ネギを千切りにして、ひき肉と炒めてグラタンです。
  飾りはもちろん、勝手口の横で摘んだイタリアンパセリ~(^^)
                                                     トマコ  
  トマオ  「美味いけど、グラタンなのにマカロニが入ってないな。」
  トマコ  「へ? マカロニグラタンは長く作ってないよ。いつも野菜が主じゃん(@_@)」

  グラタンといえばマカロニのイメージがありまして(^_^;)
  そう言われると、トマコのグラタンには入ってない様な気がしてきました。
                                                     トマオ


冷凍に♪

  多目に作ったグラタンは、カップに小分けして冷凍して、トマオのお弁当用です♪
  薄いカップだと2枚に重ねておかないと、チンすると流れてしまう恐れアリです。
  我が家では、炒め物や煮物も同じ様に冷凍して、朝はチンでお弁当に活躍です(^^)
                                                     トマコ
  弁当はどうせ冷めていますし、味には全然問題ありません。
  グラタンは意外と、弁当に入ると美味いです。
                                                     トマオ


ある日の夕飯3

  レタスと早生玉ネギのサラダも、しょっちゅう食べています。
  レタスはそろそろ終わりそうですが、ミックスレタスじゃ足りませんなぁ~(笑)
                                                     トマオ


デザート♪

  珍しいお土産を頂きました。 鯨羊羹? なんだなんだ~??
  尾道のお土産だそうですが、本物の鯨では無い様です。
                                                     トマオ
  当たり前です~(*_*)
  黒い羊羹の下は、道明寺粉のお餅の様な優しい甘さの和菓子でした♪
  おごちそうさまでした。
                                                     トマコ
  トマオ  「休みもあと3日かぁ~ 畑が片付くかなぁ?」
  トマコ  「料理はいつ作ってくれるつもり?」


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【2009/05/04 07:00】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
ニンニクの芽♪人参の間引き地獄!?

ジャーマンアイリス♪

    5連休の一日目はとても良い天気で、畑は暑くて夏みたいでした。
    夏野菜の植え付けも、この連休中に終わらせる予定です。
                                                     トマオ


クリーム色♪

  数年前に頂いて植えた、ジャーマンアイリスです♪
  今年も、大きくてキレイな花を咲かせてくれました
                                                     トマコ


にんにく

  梅雨前に収穫予定のニンニクです。
  植えっぱなしで、たまに雑草を抜く程度ですが、順調そうに育っています。
                                                     トマオ


どくだみ♪

  トマコ  「根元からドクダミがいっぱい生えてる(^Q^)」
  トマオ  「こりゃ最強にクサイコンビだな。 虫も寄らないだろう(笑)」



ニンニクの花芽♪

    地上部をよく見ると、花芽が上がってきています。
    少し白っぽく膨らんでいる茎がそれで、これを摘まないとニンニクが太りません。
    白い部分から下の、葉から伸びている付け根から採ります。
                                                     トマオ


ニンニクの芽♪

  摘んだ芽です♪ 
  これがニンニクの芽で、一つのニンニクから1本しか採れない貴重なモノです。
  生のニンニクの芽は、そんなに売ってはいないので、これも作ってる特権です(^^)v
                                                     トマコ
  トマオ  「レバーと炒めるのか?」
  トマコ  「それはニラレバのこと?」



人参の森

    いつの間にか、人参が森になってしまいました。
    人参はいつも発芽率が悪いので、 これでもかと沢山蒔いたら殆ど発芽・・・
    間引きは雨後でないと抜きにくいので、雨を待ったら一気に伸びました(^_^;)
                                                     トマオ


ワッサワサ

  密集して発芽して、ワッサワサに伸びています。
  雨の直後だとまとめて抜けてしまうし、乾きすぎると残す人参を傷めるし・・・
  タイミングが悪かったなぁ~ 
                                                     トマコ
  トマオ  「オレは畝の準備をするから、これは頼むな。」
  トマコ  「ヘ~~~ィ(*_*)」



間引き後♪

    トマオ  「終わったかぁ~? もう2時間近くたったぞ~」
    トマコ  「とりあえず、2cm間隔程度に間引き終わったよ・・・」
    トマオ  「これでか? まだワッサワサに見えるぞ・・・」



ちゃんと間引いた♪

  トマコ  「ちゃんとやったってば~ ほら~見てよ。」
  トマオ  「ほんとだ・・・。 二回目は小指位に太ってからだな。」

  間引くタイミングを逃すと、葉っぱが茂っても人参が太るのが遅れます。
  10cm程度の時に間引けば良かったんだけどなぁ・・・
                                                     トマオ


チビ人参の山♪

  トマコ  「チビ人参が山ほどあるよ(^Q^)」
  トマオ  「スゲエ~~~ これ、葉っぱは食べられるのか?」
 
  これだけ伸びると、葉っぱの芯が硬くてこんなには食べられません。
  チビ人参だけ切り採って、葉っぱは少しだけかき揚げにして・・・
  あとは、余れば畑に返そうっと♪
                                                     トマコ
  次はゴボウの間引きがトマコを待っています。
  連休は間引き地獄から始まりだ~(^Q^)
                                                     トマオ


コボレ種人参

  去年の人参のコボレ種から発芽した人参を、全部採ってしまいました。
  コボレ種からでも育ちましたが、イビツな形が多いのは、土を耕してないからかな?
  しかし、コボレ種から育つとわかりましたので、間引いた新黒田五寸は固定種ですし、
  種を採ってみようと思います。
                                                     トマオ


黒猫ちゃんだ♪

  トマオ  「おいおい! 来られてるぞ・・・(笑)」
  トマコ  「おお~♪ 久しぶりよねぇ(^^)」

  時々顔を見せてくれる、黒ネコちゃんです♪
  ノラちゃんなのか、おうちがあるのかわからないけど、よく太ってるから飼い猫ちゃん?
  たまにお土産を置いてあるのを発見します(^Q^)
                                                     トマコ


里芋の上で日なたぼっこ♪

  トマオ  「こらこら! 里芋の上で寝るな~っ(*_*)」
  トマコ  「いいじゃん~♪ 干草がいっぱいで気持ち良いんだと思うよ(^^)」

  里芋の芽が出かかっています。 潰すなよ~~~っ
                                                     トマオ


アッカンベー

  ト マ コ     「お~~~い♪ そこは気持ち良い~~~?」
  ト マ オ     「里芋に気をつけてくれ~~~」
  黒ネコちゃん 「アッカンベー」

  のどかな夕方です。 日が伸びて、7時前までは畑仕事が出来る様になりました。
  もう少し頑張って、ゴーヤの畝の準備もするかぁ・・・
                                                     トマオ

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【2009/05/03 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(23) | page top↑
雨上がりの午後に♪花より団子!?

ウィークエンド

    雨上がりの週末の午後のことです。
    畑はぬかるんで行けず、トマコに付き合ってオシャレなお店へ行ってきました。
                                                     トマオ
    友人から、一度行ってみて・・・と教えて貰っていた、その名もWeekendという、
    ガーデニングとアンティークのお店です♪
                                                     トマコ


庭♪

  住宅街の個人のお宅でされているお店で、お庭は英国風だそうです。
  ハーブや知らないお花がいっぱい植えられていました。
                                                     トマコ


片隅に♪

    木々や花で埋まった庭の片隅には、ワクワクするような小さな小屋が・・・
    ブリキのジョロや植木鉢や、色々な小物が並べられていました♪
                                                     トマコ


何の花?

  寒い土曜日でしたが、トマコはカメラを持って庭をウロウロします。
  この花は、庭の一番奥の木に咲いていました。
  名前はもちろんわかりません。
                                                     トマオ 


寄せ植え♪

    トマコ  「うわぁ~♪ 見て見て! いいね~ こんな寄せ植え!(^^)!」
    トマオ  「赤や黄色が無いな・・・ 地味だと思うけどなぁ~」



玄関♪

    ようやく中に入りました。 うちにもある様なお皿が飾ってあります。
                                                     トマオ
    はい? うちにはこんな古いステキなお皿はありません~~~(→.←)
    トマオは時々、意味不明なことを言い出します。
                                                     トマコ
    トマオ  「リビングに飾ってあるのはなんだ?」
    トマコ  「あれは、ずっと新しいもの! 柄も全然違うじゃん~(+_+)」



和骨董も♪

  和風な骨董品もありました。
  そういえば、以前は時々付き合わされて、神社の骨董市へ行っていました。
  買う事は殆ど無かったと思いますが、見るだけで楽しんでいたなぁ~
  私はもちろん、全く興味もなく意味もわかりません(^_^;)
                                                     トマオ 


ガラスも♪

    私もアンティークはよく知らないんだけど、見てるだけでも楽しくなります。
    古い量りがステキだな~♪
                                                     トマコ


スズラン♪>

    中にはガラス張りのティールームもあったけど、お客様がいっぱいでした♪
                                                     トマコ
    トマコ  「うちのと同じスズラン? よく似てるね~」
    トマオ  「もう、車で待ってもいいか?」



多肉ちゃん♪

  これは、みなさんの所でよく見せて頂く多肉ちゃん?
  うちには一つもないけど、カラフルで可愛いです(^^)
  珍しいお花の苗もあったので、二つだけ買って帰りました♪
                                                     トマコ


黄色い花♪

  黄色いお花はあまり植えた事ないけど、これは可愛いな♪
                                                     トマコ
  寒いのに、よく外でのんびり花を見ていられると感心します。
  お腹も減ってきたはずですが・・・
                                                     トマオ


タイム♪

  うちでは、何度植えても枯れてしまうタイムの花も咲いていました。
  タイムの香りも好きなんです。 よ~し♪また植えてみようっと!
                                                     トマコ
  やっとトマコが戻ってきました。 腹減ったなぁ~
  帰りに、北九州市では有名な系列のうどん屋さんへ行ってきました。
                                                     トマオ


満月

  北九州市には、豊前裏打会という うどんの有名なお店が何店舗かあります。
  八幡西区三ヶ森にある、ここ満月もその系列の一つです。
  麺は細めでコシが強く、ツルツルとした味わいでとても美味しいです。
  それと、豊前裏打会といえばゴボ天と言えるほど、ゴボウの天ぷらが有名です。
                                                     トマオ


ゴボ天うどんセット

  これがそのゴボ天です! まず、丼からはみ出る大きさにビックリします。
  そして味は、薄くきったゴボウを平たく揚げてあって、サクサクです。
  美味い~~~ 系列のお店ではそれぞれにこだわりのメニューもありますが
  ゴボ天うどんだけは、どこのお店に行ってもあるそうです。
  満月では、ミニ丼が300円で付けられます。 私は卵丼にしました。
                                                     トマオ 


透明感のある麺

  トマコ  「麺をとって見せてよ♪ あ~っ ゴボ天を浸けてるじゃん~(+_+)」
  トマオ  「オレはこうして食べるのが好きなの!」

  細めの麺は、透明感があってツルツルシコシコです♪
  私は、ゴボ天ぶっかけうどんにしました。
                                                     トマコ


ゴボ天ぶっかけ♪

  キタ~♪ 大きなゴボ天と、たっぷりの大根おろしにネギと海苔・・・
  それに鰹節に、しょうがものっていて、ツユをかけて混ぜながら頂きます。
  うどんは材料や製法にもこだわりがあって、九州産の小麦で打っているそうです。
  ホントにコシがあって美味しくて、私は豊前裏打会のうどんが一番好きです。
  ミニ丼は野菜天丼♪ 全部食べたら、スゴクお腹いっぱい~~~
                                                     トマコ


と、言いつつ

  お腹いっぱいと言いながら、すぐ近くにある豚まんの有名店にも寄りました。
  なんだかんだと、トマコも花より団子です。
                                                     トマオ
  日曜日に畑に行く前の、エネルギー補給用です(^^)
                                                     トマコ


と、言いつつ

  と、言いつつ、その日の夜遅くにも半分ずつ食べました(^O^)
  ここの豚まんは具に味が付いていて、何も付けなくても美味しいです。
  カラシを付けるともっと美味しいのですが、切らしていて残念でした。
  こんなに食べたので、GWは畑で頑張らないといけません
                                                     トマオ
  今日から5連休です♪
  我が家は畑のメドがつくまで頑張って、どこかで一日は近場に出かけたいな♪
  初日の29日は、ちょっと遠出してきました。
  それはまた そのうちのお話です(^^)
                                                     トマコ

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【2009/05/02 07:09】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
初採り豆色々味見♪ファーベ・砂糖エンドウ・アノ豆も・・・

ファーベ♪

  トマコ  「ファーベがなんだか急に大きくなった~っ(@_@)」
  トマオ  「長い・・・(@_@) 採れそうか?」

  サラダソラマメのファーべです♪ 長いのは20cm以上あります。
  沢山付いた豆の重みで、倒れ掛かっています(^^ゞ
  ソラマメは鞘のスジのところが黒っぽくなったら採り頃だとトマ婆に習いました。
  微妙に良い感じのがいくつかありそうです!
                                                     トマコ


4種類の豆♪

  木曜日は有休で、畑に行ったのですが 思いがけない豆の初収穫となりました。
  ファーベの他にも、砂糖エンドウとグリーンピースもです。
  入れ替わりに終わりを迎えそうなスナップエンドウも少しあり、4種類の豆だ~
                                                     トマオ


ファーベ

  一番右側のは、触った感じも豆の感触が良くて大丈夫そう♪
  ほかのは、ちょっとだけ早かった気もするけど、いっぱいあるので採ってみました。
                                                     トマコ


生で♪

  下のはスジが黒かった方で、上は少し早そうだったものです。
  上はやっぱり中身が小さすぎたか・・・ 残りはもう少し待って収穫することにします。
  生で食べられると聞いたソラマメです。
  小さいのをそのまま味見してみましたが、ちょっと青臭いけど甘いです。
  しかしやっぱり茹でた方が好きだろうな~(^_^;)
                                                     トマオ


グリーンピースも♪

  グリーンピースの採り頃は、鞘が白っぽくなって少しシワが寄った頃だそうです。
                                                     トマオ


上出来♪

  皮を剥いてみました♪ ちなみに、下のはまだ青くてシワが無い豆を採ってみました。
  鞘の大きさは変わらないけど、中の豆がまだ小さいです。
                                                     トマコ
  今年のグリーンピースは自家採取種からの栽培でしたが、上出来です(^^)
  これならもうずっと自家採取でいこうと思います。
  豆類の種は高いんですよね~ バンザ~イ!
                                                     トマオ


砂糖エンドウ

  初めて植えて、採り頃も味も食べ方も知らない砂糖エンドウです。
  鞘の中の、豆の形がわかるものを採ってみました♪
                                                     トマコ


割ってみた♪

  鞘エンドウくらいの大きさで、中身はグリーンピースが小さい様な・・・
  茹でて鞘ごと食べてみると、確かに中の豆が甘くて美味いです!
  ですが鞘が少し筋張っていて、鞘ごと食べるには 少しだけ遅かったか??
                                                     トマオ
  薄っぺらい時に採って鞘エンドウの様に食べて、豆が大きくなってからは
  グリーンピースの様に食べる豆? そんな感じです(^^)
  でも、鞘はグリーンピースの鞘の様に硬くないので、まだ十分食べられそう!
                                                     トマコ


スナップエンドウ♪

  鞘ごと食べる、お馴染みのスナップエンドウです。
  さっと茹でてマヨネーズを付けるとツマミに最高です。
  もうすぐ終わるのがサビシイなぁ~
                                                     トマオ


これは?

  ウヒヒ・・・ これは何の豆でしょう?
  鞘の長さは3~4cmで、厚みは殆どない小さな薄っぺらい豆です。
  しかし、中の豆の数では他を圧倒しています! 爪楊枝の先ほどの小さな豆ですが・・・
  マイクロビーンズとでも呼ばせてもらおうかな(笑)
                                                     トマオ


カラスもエンドウだぁ~

  ヒントはこの花です。 ウッヒッヒ・・・
                                                     トマオ
  この花で、もうおわかりになったと思うけどな~
                                                     トマコ


鞘が硬い!!

  トマオが、カラスのエンドウは豆もたべられるらしいから採ったというのです(+_+)
  なので、まずは茹でて食べてみましたが・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「鞘が硬くてスジだらけじゃん~~~(><”)」
  トマオ  「どれどれ・・・ ウッ・・・こりゃダメだな。 おっかしいなぁ~(^_^;)」

  たしかに、食べられると書いてあったのですが・・・
  中の豆はプチプチと面白い食感で甘いのになぁ・・・悔しいなぁ~
  天ぷらだとどうかな? 一瞬思いましたが、そこまでしなくてもいいか・・・(笑)
                                                     トマオ


ファーベも茹でた♪

  ファーベを茹でてみました♪ 薄皮を剥くと、真っ青で柔らかそうな豆が(^^)v
                                                     トマコ
  う~ん・・・やっぱり茹でた方が好きだなぁ~
  普通のソラマメを、少し早採りして食べる様な甘みと食感で美味いです!
  残りが熟れるのが楽しみになってきました。
                                                     トマオ


豆サラダ♪

  茹でたファーベ・スナップエンドウ・グリーンピースと砂糖エンドウでサラダにしました♪
  ドレッシングはオリーブオイル・塩胡椒・醤油・レモンです。
  それにパルメザンチーズをたっぷりかけて、イタリア~ンな感じ!?
                                                     トマコ
  これはめちゃめちゃ美味いです! それぞれの豆の味がちゃんと生きていて
  甘くて甘くて、食感も美味い~ 初物が3種類も入った贅沢な味です。
                                                     トマオ


高野豆腐の卵とじ♪

  no-rikonさんが作っておられて美味しそうだった、高野豆腐とお豆の卵とじです♪
  砂糖エンドウと高野豆腐を煮て卵を溶いて・・・
  トッピングはカラスノエンドウの中身の豆だ~~~!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「ワハハ こりゃいいや! 味はあんまりわからんな・・・」 
  トマコ  「せっかく茹でたからね。 こういう使い方もアリかも(^Q^)」  


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【2009/05/01 06:27】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
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