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水仙・野鳥♪ウコンを植えたetc

通路の水仙♪

    この数日 気温が下がって寒い日が続いていますが
    太陽が高くなった分 畑では春の陽気でポカポカです。
    下段に下りるブロック階段の隅っこに、水仙が一つ咲いていました。
    そういえば、普通の水仙が終わってしばらくすると、この水仙が咲くのでした(^^)
                                                     トマオ


大杯水仙♪

  水仙の花の中の ラッパ(副花冠)・・・この水仙では黄色い部分♪
  が、花全体の3分の1以上だと大杯水仙と言うそうで、この水仙は大杯水仙?
                                                     トマコ
  他にもこの水仙が咲く場所があったと思いますが、まだ確認出来ていません。
  咲いてくれないと、私が刈ったと責められます。 どこだ~! 咲いてくれぇぇ~
                                                     トマオ


スノーフレークも♪

    スノーです(^^) 先日覚えたばかりなので、まだ大丈夫です。
    スノー水仙も、満開が近い様で 沢山咲いてきました。
                                                     トマオ

  

満開に♪

  トマコ  「まだ間違えてるじゃん~ スノーまでは合ってるのに・・・」
  トマオ  「だから、スノーフレークだろう? あれ? 書き直してくれぇ~」

  日陰に咲くスノーフレークにお日様が当たると、まるでホタルの様です♪
  白いお花の部分だけがボンヤリと光って、そこだけ灯りが灯ったみたい・・・
                                                     トマコ


すずらん水仙

  トマコ  「やっと覚えた? じゃあ別名は覚えてる?」
  トマオ  「は? えっと・・・ちょうちんじゃなかったか?」
  トマコ  「は? 見えない事も無いね! ウップ・・・ワハハハ(^Q^)」

  すずらん水仙でした(><”) くっそぉぉぉ・・・・
  去年はすずらん水仙と覚えさせられたのですが、一年たつと忘れました。
  来年はどっちを思い出すんだろう? 思い出さないのだろう??
                                                     トマオ


鞘インゲンを蒔いた♪

  毎年、お彼岸頃に蒔くと覚えている、鞘インゲンを蒔きました。
  蔓無しスジ無しの丸インゲンです。
  例年 2週間ほどずらして二回蒔いていましたが、二回目の収穫が梅雨にあたり
  殆どの豆がダメになってしまう事が多いので、今年は春は一度だけにして
  8月半ば頃にもう一度蒔きます。 去年初めて夏蒔きに挑戦してみましたが
  秋に採れて重宝しました。 
                                                     トマオ


ネットをかけて♪

  インゲンの種を盗られた事は無いけど、トマオは用心深いです。
  鳩やカラスに突かれるといけないので、ネットをかけて発芽を待ちます♪
                                                     トマコ


ウコンも蒔いた♪

  さて、私が楽しみにしているウコンを植えます。
  間違えるとアブナイ名前ですが、これはウコンです(^Q^)
  春ウコンは先日トマコが直売所で買ってきました。
  秋ウコンは去年 友人に種を頂いたのですが、保存がイマイチだったかな~・・・
  かなりしおれてしまいましたが、秋ウコンの生命力を信じて植えてみます。
                                                     トマオ


深めに・・・

  ウコンは初めて植えますが、里芋と同じ様に植えるそうです。
  深めに掘って埋めて、生長してきたら土寄せをしていきます。
  里芋と同様に水を好むそうなので夏が心配ですが、ビニールマルチはせずに
  今季の里芋の植付と同じやり方でやってみようと思います。
                                                     トマオ
  ウコンはお花もとっても綺麗だそうで、私はお花も楽しみです♪
  秋ウコンの芽が出てくれます様に!
                                                     トマコ


カワラヒワ♪

  ジュリリリ♪ ジュリリリ♪ 鈴を振る様に可愛い声です。
  今年は畑ではあまり見ないなぁと思っていた、カワラヒワです!(^^)!
                                                     トマコ


ヘンな顔だぁ・・・

  私は野鳥を覚えるのも苦手ですが、カワラヒワはすぐに覚えました。
  なぜなら悪党みたいなヘンな顔だからです(^Q^) ホントにヘンだよなぁ~
                                                     トマオ
  トマコ 「可愛そうじゃん! 声はあんなに可愛いんだから♪」
  トマオ 「でもヘンだろう~(^Q^) 愛嬌があるとも言うかな?」



シジュウカラ♪

  シジュウカラが、いつもの様に賑やかに歌っています♪
  今年はシジュウカラのご機嫌が良くて(?)毎日の様に近くに居てくれます(^^)
                                                     トマコ


藪椿

  畑の物置小屋の陰の藪椿に夕陽があたって輝いていました♪
                                                     トマコ
  随分と日が長くなり、暑くなく寒くも無く作業がはかどります。
  夏野菜の植付までに、残すはヤーコン・菊芋・こんにゃく芋も植える予定です。
  畑の季節は春の準備の真っ只中です。
                                                     トマオ

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【2009/03/30 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
器と野の花♪桃林窯さんの個展へ・・・

桃林窯さんの個展♪

  念願だった、桃林窯さんの個展へ行ってきました♪
  桃林窯さんのブログでは、キーマさんが美味しそうなお料理を素敵に盛られた器や
  野に咲く花をさりげなく活けられているのが素敵で素敵で・・・
  いつか自分の目で見てみたくて楽しみでした(^^)
                                                     トマコ
  トマコは北九州市で開催された陶器展で、一度ナンさんにお会いしていますが
  私はお二人とも初めてで、トマコもキーマさんにお会いするのは初めてです。
  事前に何もお知らせもせず、突然訪問させて頂きドキドキでした(^Q^)
                                                     トマオ


菜の花♪

    初めてで突然にも関わらず、キーマさんのこぼれる様な笑顔で迎えて頂きました。
    ナンさんもすぐに出てきて下さいまして、とても気さくにお話しして頂きました。
                                                     トマオ
    個展の会場には温かく柔らかい灯りの中に、素敵な器がいっぱいです。
    そして、花器に活けられた野の花が・・・♪
                                                     トマコ


草だけなのに♪

    トマコ  「お花は咲いてないのに・・・素敵よね~♪」
  
    トマコは、一人でブツブツ言いながら嬉しそうに見てまわっています。
                                                     トマオ


こんなお皿が欲しい~~~

  トマコ  「ねぇ! 私はこんなお皿が欲しいよ~♪」
  トマオ  「カレーか?」
  トマコ  「カレーもいいけど、菜の花のお浸しとか季節の野菜の和え物とか♪」
  トマオ  「上のお湯のみもいいなぁ~」



野の花

    実際に見せて頂くと、ナンさんの器は想像よりもさらに温かみを感じさせてくれます♪
    やっぱり土の温かみはいいなぁ~ 野の花もこんなに素敵!
                                                     トマコ 


素敵~♪

  この器は、ブログではキーマさんは手作りキムチを盛られていたそうです。
  覚えているのに、野の花を活けると全然感じが違って、気づきませんでした(^^ゞ
                                                     トマコ
  トマコ  「私もこんな風に、畑の野草を活けられるようになりたい~♪」
  トマオ  「この灯りがいいな! 活けるのは修行させて貰わないとムリだろう(^Q^)」



うちと同じお皿だ!

  トマコ  「ねぇねぇ! うちにもある器よ(^^) どれかわかる?」
  トマオ  「オオ~ ほんとだ。 いくらなんでもわかるわい!」
  トマコ  「わっ♪ あの蓋付きの器に活けてあるのもいいな~」



まじまじ・・・

  どうやって活けられてるんだろう? まじまじ・・・♪
                                                     トマコ
  トマコときたら、遠慮なく 覗きこんではブツブツ・・・
  器や野の花が好きなトマコにとっては、見せて頂くだけで嬉しくて仕方ない様です。
                                                     トマオ


かずらの器

  私は器のことはよくわからず、ゆっくり見たのは初めてかもしれません。
  土や蔓の力強い器を見ていると、なんとなく畑を思い出していました。
                                                     トマオ


コーナーにも♪

  そして、トマコが器が好きな理由がなんとなくわかってきたような・・・!?
  見せて頂いていると、温かい落ち着いた気分になってきます。
  そういえば私も一度だけ、萩で陶芸体験をした事がありました。
  あれはヒドかったなぁ~ 
  やっぱりプロの方は凄いなぁと、当たり前の事を実感です。
                                                     トマオ


菜の花♪

  トマコ  「何の菜の花だろうね?」
  トマオ  「桃林窯さんの周りに咲いてるんだろうな。」

  

あれもこれも♪

  あ~♪ 平たいお皿もいいし、お茶碗もいいな~・・・
  この器には焼き物もいいし、あっちの大きいのには洋風な料理もいいなぁ~
  想像の世界では、私のつたないお料理が色んなお皿に盛り付けられています♪
                                                     トマコ


こっちにも♪

  会場には、ゆったりとディスプレイされた沢山の素敵な器たちと共に
  野の花がひっそりと力強く、そしてとても優しい雰囲気で活けられていました♪
                                                     トマコ


菜の花がいっぱい♪

    桃林窯さんの器は、ワル猫さんのブログでよくご紹介されていて
    福岡県のお隣の佐賀県という事で、お伺い出来る距離だったので
    いつか・・・と思っておりました。 そして桃林窯さんのブログも楽しみに拝見させて頂き
    ブログでのご縁で、こんな素敵な事があるものだと実感させて頂いております。
                                                     トマオ


優しい雰囲気で♪

  トマコ  「畑で見る菜の花と、雰囲気が違って見えるね♪」
  トマオ  「野で見るのもいいけど、活けられるとまた違って生きてくるんじゃないか?」



お茶を頂きました♪

  散々お騒がせを致しましたが、温かく迎えて下さったナンさんとキーマさんに感謝です。
  キーマさんが入れて下さったお茶が、とても美味しかったなぁ。
                                                     トマオ
  本当にお世話になりました♪
  いっぱい心と目の保養になりました(^^) 欲しい器はいっぱいだったけど・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「このお湯のみ いいなぁ~」
  トマコ  「ワッ! 茶たくがうちのとおんなじ~~~!(^^)!」



おんなじおんなじ♪

  帰って早速、大事に持って帰った器を並べて トマコが喜んでいました。
  茶たくはこっそり持って帰ったものです・・・ナンちゃって~(^Q^)
  本当に我が家にも同じ茶たくがあります。 なんだか嬉しいなぁ~
                                                     トマオ 
  また桃林窯さんにお伺いする楽しみが、いっぱい増えました♪
  ナンさん キーマさん 本当に有難うございました(^^)
                                                     トマコ 

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【2009/03/29 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(23) | page top↑
ネギの揚げだしetc♪鹿児島名物ets

ネギの揚げだし♪

  この冬はネギが良く出来て、美味しく頂きました。
  トマコの定番の、豚肉巻きの揚げだしです。
  殆ど収穫出来なかった芽キャベツは、丸ごと揚げてましたが甘かったです。
  春は畑や花の記事が多く、料理は後回しになっていました(^Q^)
                                                     トマオ


大根葉ご飯♪

  大根葉は有り余るほどあります♪
  これも我が家の定番の、ひき肉とのピリピリ炒めでご飯を食べすぎます。
                                                     トマコ
  実は大根葉もあまり好きではなかったのですが、最近好きになりました。
  栄養は大根よりも豊富だそうで、辛い炒め物はツマミにも美味いです。
                                                     トマオ


酢の物♪

  キャベツが採れると続くのが、このサラダ風の酢の物です。
  いつも、酢の物もちゃんと食べろと文句を言われてましたが
  最近では言われなくても食べます。 私も大人になりました(^Q^)ハッハ・・・
                                                     トマオ


ある日の夕飯♪

  頂いたカボチャのお味噌汁も加わって、美味しい和食の夕飯でした♪
  トマオの自慢の白ネギは、冷蔵庫にあともう少し残しています。
  無くなりかけると、大事に大事に残して・・・美味しくなくなることもアリ(*_*)
                                                     トマコ


大根葉のおにぎり♪

  ピリピリ大根葉炒めは、多めに作っておにぎりにします♪
  卵焼きやウインナーも入れると、おかずは茹でた野菜だけで満足(^^)
  高菜のお漬物で巻いても美味しい~
                                                     トマコ
  トマオ  「ん? こんな弁当食った覚えないぞ!」
  トマコ  「ヒヒヒ・・・ 私が畑に持ってったお弁当よ♪」



おでん

  私はおでんで一杯やるのが大好きなのですが、今年は美味しいおでんにツイています。
  友人に作って貰ったおでんも美味かったなぁ~。 これはトマコのおでんです。
  私が好きなのは、卵と大根とこんにゃくと丸天だ~
  スジや春菊はあまり好きではないですが、文句言われるので食べます・・・
                                                     トマオ


厚揚げ♪

  もう一つ、私の大好物がありました! 厚揚げです。
  おでんには辛子を付けて食べるのが好きですが、厚揚げには一味です。
  白ネギと一緒に食べると最高に美味いです。
                                                     トマオ


巾着♪

  我が家の餅入り巾着です♪
  お餅は小さめに切って、茹でたキャベツとチーズを入れます。
  食べたい時に、別のお鍋におでんの出汁をとって軽く煮ます。
                                                     トマコ
  トマオ  「これも美味くて食べ過ぎるなぁ・・・」
  トマコ  「その分 焼酎を控えれば?」
  トマオ  「それじゃおでんの楽しみが減るだろう~(*_*)」



もう一品♪

  煮えた巾着ともう一品、白ネギにベーコンが巻いてありました。
  これも美味いです! 焼酎もういっぱ~い(^Q^)
                                                     トマオ


ロールキャベツ♪

  一度おでんを作ると、3日はおでんがツマミになります。
  毎日新しい具が入りますが、ロールキャベツも定番です。
  もう一回くらいはおでんが食べたいなぁ~
                                                     トマオ
  いつものロールキャベツと、最後のカブを一緒に煮て、洋風なおでんに♪
  仕上げには黒胡椒をたっぷり振ります。
  ちょっと違った感じでおでんを楽しめます。
                                                     トマコ


大根ステーキ♪

  ところで、manaさんが作っておられた大根ステーキ!
  我が家でも作ってみました~♪
  一つはハーブソルトであっさりと。 もう一つはお醤油とチーズです。
  生の大根をじっくりじっくり焼くと、大根の水分で本当に美味しくなりました(^^)v
                                                     トマコ
  トマコの妹のマメコちゃんたちと一緒に食べましたが、大好評でした。
  大根そのものの味が生きていて、歯ごたえも煮物とは違って美味かったですよ。
                                                     トマオ


ネギの蒸し焼き♪

  ワル猫さんのネギの蒸し焼きも、何度食べたか忘れるほど食べました。
  もうネギが無くなると思うと寂しいくらいです。
  しかし、白ネギの芽は出ました! 今年も太く長く作るぞ~(^^)
                                                     トマオ


ネギの揚げ甘酢♪

  ワル猫さんに教わったもう一品♪
  蓮根に片栗粉をまぶして揚げて、酢・砂糖・醤油に漬けるだけでとっても美味しい!
  ついでに白ネギも同じ様に作ってみたら、美味しい~♪♪
  これもハマる美味しさでした。
                                                     トマコ


鹿児島のお土産♪

  またところで最近、鹿児島のお土産を続けて頂きました。
  まずは鹿児島といえばかるかんです! 山芋で作った饅頭で、大好物です。
                                                     トマオ


棹かるかん

  一つは小豆餡入りで、もう一つはかるかん生地だけのシンプルなもの♪
  餡子入りはもちろんだけど、何も入っていないかるかんは、あっさりして大好きです。
  どっちも美味しかった~(^^) おご馳走さまでした!
                                                     トマコ


唐芋レアケーキ♪

  ご存知、唐芋レアケーキです!
  普通のスィートポテトよりも柔らかくてクリーミーな美味しさです。
  鹿児島の有名なお菓子ですが、羽田空港でマメオが買ってきてくれました(^^)
                                                     トマオ


焼酎ゼリー♪

  最後は、鹿児島の有名な芋焼酎 伊佐美のゼリーです。
  アルコール分はちゃんとあるので、未成年の方やドライバーは食べられません。
  これは芋焼酎が苦手な方でも大丈夫なんじゃないかなぁ?
  芋焼酎独特の風味が薄れて、とても食べやすいゼリーだと思います。
                                                     トマオ
  鹿児島のお菓子は、どれも美味しいものばかりです♪
  ダイエットは、もう長いこと休止になっています・・・(^Q^)
  おごちそうさまでした!
                                                     トマコ

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【2009/03/27 06:51】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(42) | page top↑
照手姫が咲いた♪ウグイス・水生生物etc

庭の照手姫♪

  我が家の庭の花桃が咲き始めました。
  照手姫というこの花桃は、縦長く伸びて 毎年強風で倒されそうになります。
  去年思い切って強剪定をしましたが、無事に咲いてくれてホッとしております。
                                                     トマオ


桃の花♪

  福岡県では桜の開花が全国で一番に報告されて10日過ぎましたが
  私達の住む北九州市では、ソメイヨシノはまだ五~八分咲きといったところです。
  昔は桜よりも桃の方が早く咲いていた気がしますが、
  今はほぼ同じ時期に咲きます。
                                                     トマオ
 

蕾がいっぱい♪

  神奈川県藤沢市の伝説「照手姫」にちなんで品種登録された花桃のひとつで
  狭い場所にも植えられる、ほうき性の花と聞いて植えました♪
  横には広がらないので、我が家の狭い庭でも綺麗な花を咲かせてくれます(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「で、どんな伝説なんだ?」
  トマコ  「悲しい恋のお話らしいけど、よく知らない~(^Q^) それより何て読むか知ってた?」
  トマオ  「すかさず逆襲か・・・ しょうて・・・ひめ?」
  トマコ  「ブッブー テルテヒメでした♪」



花びらは尖ってる?

  我が家のリビングの目の前にある照手姫は、
  これからが見ごろで、部屋の中からも綺麗なピンク色がよく見えます♪
  なぜか桃の花にはメジロは来ないなぁ・・・
                                                     トマコ


水槽

  うちの畑の冷泉です(??) いくつも水槽を置いていますが
  何年もたつとこの様ににごって、色々な水生生物が住み着いています。
  トマコにとっては夏は恐怖の水槽です・・・ニョロニョロが・・・
                                                     トマオ
  トマオと一緒の週末は、水やりもトマオの係りです♪
  特にこの水槽では何度も長い方を見ているし・・・(><”)
                                                     トマコ


マツモムシ

  トマコ  「根深ネギに水撒いてね♪ ウワッ・・・虫も撒いた~っ!」
  トマオ  「は? いちいち気をつけてられるか~ なんだコイツ?」



睨んだ!

  トマオが水と一緒に撒いてしまったのはマツモムシです。
  オタマジャクシや小さな虫を獲物にする虫で、かまれると痛いそう・・・(*_*)
  水の中はもちろん平気だけど、飛べるそうなんで・・・自分で帰ってね!
                                                     トマコ


日本赤ガエル

  トマオ  「あれ? 奈良のご親戚の方だ(@_@) 去年は上に居たのに・・・」
  トマコ  「さっきまで沈んでたんだ・・・ トマオが起こした~」

  ニホンアカガエルという赤ガエルだそうですが、毎年この時期に現れます。
  いくつかの水槽に居るようですが、たまに浮き上がってビックリします。
                                                     トマオ


根深ネギの発芽♪

  マツモムシを撒いたネットをめくってみると・・・
  根深ネギがいっぱい発芽していました。これで第一関門は突破です(^^)
                                                     トマオ


自家製ゴボウも発芽♪

  トマコ  「ネギが出たならゴボウは? ほら出た~(^^)v」
  トマオ  「自家製ゴボウの2号も楽しみだな。」

  これで人参・根深ネギ・ゴボウと発芽が揃いました。
  この春は発芽の調子は良いぞ~(^^)
                                                     トマオ


ウグイスだ♪

  トマオ  「おいおい! 目の前でホーホケキョが鳴いたぞ~」
  トマコ  「まだ居る? 大声出すから逃げたじゃん~(*_*)」

  ところが、逃げたと思ったら すぐ近くに戻ってきました♪
  ウグイスが、ホーホケキョと目の前で鳴くのは初めて見ました!(^^)!
                                                     トマコ


赤目大吉の親芋

  赤目大吉の親芋がまだあったので、植えてしまいます。
  足りない分は、新しい種芋を買って植えますが、こちらでは4月中はあるそうです。

                                                     トマオ


残りはあと少し♪

  移植したレタスを残して、生長が遅れたゴボウも残して・・・
  4月中ごろまでに育ってくれないと、強制撤去になってしまいます(*_*)
  残りの里芋の予定地は、レタスとゴボウの場所です。
                                                     トマコ


ジョウビタキの女の子♪

  トマコ  「また居たよ♪ ジョウビタキの女の子!」
  トマオ  「ポッチャリちゃんか(^Q^) あ痛っ(><”)」



虫を探してる♪

  耕した跡の畝で、虫を探している様です。
  ジョウビタキは、暖かくなると寒い国へと飛び立っていきます。
  もうすぐ渡りの時期でしょう・・・ その前に食べて力を付けてるのかな?
  食べ過ぎて太ると飛べなくなるぞ~(^^)
                                                     トマオ

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【2009/03/26 06:33】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
スノーフレーク♪自家製里芋を植えた

スノーフレーク♪

  畑の物置小屋の裏には、毎年小さな可愛い花が咲きます。
  薄暗い場所なのですが、この花が咲くと明りが灯ったように感じます。
                                                     トマオ
  この小さな花が咲くと、畑に行くのがいっそう楽しみになります♪
  小さな蕾がいっぱいで、これから沢山咲いてくれそうです(^^)
                                                     トマコ


すずらん水仙♪

  トマコ  「なんていう名前かは覚えてるよねぇ?」
  トマオ  「ノース・・・ノース・・・」
  トマコ  「スノー! スノーフレークよ(^Q^)」

  トマオの場合、なぜか逆になる様です♪
                                                     トマコ


自家製里芋を埋めた場所

  スノーです。 スノーフレークが咲く場所の近くに
  自家製里芋を種芋様に取って埋めて保存していました。
  芽が出ていれば植えてもいいかな? 取り出してみます。
                                                     トマオ


種芋を取り出す

  トマコ  「どうだった?」
  トマオ  「子芋は腐ってるのがあった・・・ 寒さに弱いのかもな。」

  収穫せずに放っておいた里芋は元気でしたが、一度掘ってバラすと弱くなるのかなぁ・・・
  今年は籾殻でも保存してみようと思います。
                                                     トマオ


芋をより分ける

  使えそうな里芋をより分けるトマオの向こうには、フキがいっぱい伸びています♪
  フキノトウは、とうとう収穫できなかったけど、フキはいっぱい採れそうです(^^)v
  トマオの後ろには・・・実はほうれん草の余った種をテキトーに蒔いていました。
                                                     トマコ


ほうれん草♪

  トマコ  「こっちはヒヨに見つからなかったから! 食べられそうよ♪」
  トマオ  「蒔いたのはオレだぞ~ 良かっただろう(^Q^)」
  トマコ  「ハイハイ♪ トマオのおかげです~♪♪」



芽が出てる♪

  やはり、芽が伸びている親芋がありました。
  空いている予定地に、植えられるだけ植えておこうっと!
  早め早めですが、もうすぐ夏野菜の準備や植え付けで忙しくなります。
                                                     トマオ


植えっぱなしの赤目大吉

    こないだ掘ってみたばかりの、植えっぱなしの赤目大吉です。
    あの時はまだ枯れた様な状態だったのに、もうこんなに芽が伸びたのがあります!
    中の里芋も気になるけど、このままでどうなるのか置いててみます。
                                                     トマコ


畝の準備

  週末は天気も良かったので、大急ぎで畝の準備です。
  鶏糞・有機石灰・ヌカ・腐葉土をよく混ぜて鋤き込みます。
  うちの場合はこの後は追肥はせず、このまま植えて収穫までそのままです。
                                                     トマオ


マルチなしで

  今年はマルチは無しで植えてみます。
  この数年毎年、夏に異常な少雨が続いて、水分確保のためのマルチが逆効果か?
  と思うことがありました。たまに降る雨がマルチのせいで土に染みこまないのです。
  今回は土を深めに掘って、この下をまた掘って埋めてみようと思います。
  溝になった部分に水が溜まりやすくなれば良いのですが・・・
  後は草や残菜でマルチングして乾燥を防ぐつもりでおります。
                                                     トマオ


親芋を埋める

  自家製の種芋は、親芋の方が多く植えています。
  赤目大吉の親芋もあるだけ植えましたが、まだ半分程度しか植えていません。
  レタスやゴボウも植わっていますし、順次4月半ば頃までに撤収しながら植えます。

                                                     トマオ


青空が♪

  里芋を植えるのに夢中になっていたけど、見上げると青空です♪
  畑仕事には気持ちの良い季節になりました(^^)
                                                     トマコ


ほうれん草の初収穫♪

  トマコ  「秋に蒔いたのにね~ ようやくほうれん草が食べられるよ(^^)」
  トマオ  「ようやく食べたと思ったら、すぐトウ立ちしたりしてな(^Q^)」


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【2009/03/25 06:33】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
やっと会えた♪ミカンのトゲ・ネギ坊主当番

カブの菜の花♪

  まるで初夏の様に暖かい日でした♪
  ナニモノかに食べられてしまったカブが花を咲かせてくれました(^^)
  埋めておいて良かった~ とっても力強く見える菜の花です。
                                                     トマコ
  大根の菜の花は白いので、カブも白くても良さそうなモンですが黄色です。
  カブは殆どを収穫したので、今年はこの花1本だけのカブの花となりました。
                                                     トマオ


水菜の菜の花♪

  水菜の菜の花も咲いてきました。
  昔は、菜の花はどれも同じ植物だと思っていましたが、野菜だけでも何種類もあります。
  花を見ただけでは殆ど区別はつきませんが(^_^;)
  水菜の花は野菜の菜の花の中でも、繊細で優しい様な気がします。
                                                     トマオ


あちゃ~

  トマオ  「菜の花を見られない大根がスゴイ事になってるぞ!」
  トマコ  「は?・・・・ウワハハハ(^Q^) 思いっきりやられたね。」

  最近は葉っぱ類を食べなくなったと思っていたら・・・ヒヨのやつめ~!
  葉っぱが茂る初芝居は全然やられていません。
  せっかくトウ立ちを防いだのにな~ 殆どが喰われてしまいました(*_*)
                                                     トマオ


ネギ坊主復活

  トマコ  「あ~っ! ネギ坊主が復活した(*_*) 植えかえたばっかりなのに・・・」
  トマオ  「ネギ坊主当番にしてやるから取っておけ!」
  トマコ  「トマオが玉ネギの中まで植えるから見て回るのが面倒なんですけどっ!」



ネギ坊主だらけ・・・

  九条ネギのネギ坊主が出たので、切って植えかえたのですが
  早くも復活してしまいました(^Q^) こうなるとネギ坊主との根競べです。
  エンドレス収穫のためには、出てくるネギ坊主を何回も切らないといけません。
  ネギがネギ坊主を作るのをあきらめるまでです(笑)
                                                     トマオ


チョッキン

  ネギが種を残したい気持ちを考えると可愛そうだけど・・・
  と、言いつつ食欲が勝ちます^m^
  一箇所に植えておけば楽だったのに・・・
  トマオがあちこちに植えたネギをチョッキン♪
                                                     トマコ
  トマオ  「頑張れよ! ネギに負けるな(^Q^)」
  トマコ  「う~~~・・・トマオは何係にしよう・・・」



スィートスプリングにトゲが・・・

          トマコ  「トマオ! スィートスプリングの枝にトゲが出てる!」
          トマオ  「は? 前からあっただろう・・・」
          トマコ  「去年までは絶対に無かったって。」
          トマオ  「そうかぁ~ あった様な気がするのにな・・・」



古い枝には無い

  トマコ  「ほら~っ 古い枝にはトゲなんて1本も無いよ!」
  トマオ  「・・・で、どうすればいいんだろう?」

  ミカンは放っておくと、元の木に先祖がえりするとお聞きしましたが、それだろうか?
  調べてみてもわからず、剪定するならこの時期だそうなので、切る事にしました。
                                                     トマオ


混んだ枝を切って

  トマ爺が大切にしていた木ですが、剪定の方法など全く知りません(+_+)
  色々調べてみましたが、混んだ枝や伸びすぎた所を切ってみるかな・・・
                                                     トマオ


上の方も

     トマコ  「ほらほら~ 上の方にも伸びてるよ! あっちもそっちもねっ♪」
     トマオ  「届かない~ 見えんぞ~ なんとかしてくれぇ~」
     トマコ  「竹の棒で押さえてるから切って。 今度は向こうの木もね♪」



切った♪

  トマコに、あっちこっちと言われるままに、伸びすぎた枝や
  トゲが出た枝を切ってしまいました。ちょっとスッキリです。これでいいかな?
                                                     トマオ
  トマコ  「トマオはミカン係りなんだからね。」
  トマオ  「おっしゃる通りです(^_^;) これで今年は花が咲いてくれるといいな。」



ジョウビタキの男の子

  夕方になると、色々な野鳥の声が聴こえてきます。
  ヒッ・・・ヒッ・・・ 高く済んだこの声はジョウビタキです。
  ヘルメットをかぶってるから男の子だな(^^)
                                                     トマオ


耕した畝に♪

  耕したばかりの畝で、虫を探している様です♪
  もう随分暖かくなってきたし、そろそろ寒い所へ帰る時期も近いのに・・・
  今年は女の子は来ないままだったナ・・・
                                                     トマコ


上の方で♪

  え? あれっ♪ もしかして・・・?
  男の子がいた下段からは離れた上段の隅っこにいるのは・・・♪
                                                     トマコ   
  トマコ  「ねぇ~っ♪ 女の子が居たよ~~~(^Q^)」
  トマオ  「やっぱり居たか~ オレは一度見たから居るって言っただろう(^^)」



ポッチャリちゃん?

  トマオ  「おお~ 今年の女の子はダレかに似て太めだ~」
  トマコ  「小鳥は寒いと膨らむんだから! やっと会えた~♪」

  夕方ですが、とても暖かい日でした。
  ジョウビタキの女の子は、何度か場所を変えて木々にとまっていましたが
  ずっとポッチャリちゃんのままでした(^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/03/24 06:54】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
クリローが交配?発芽と収穫♪

月桂樹♪

  我が家の玄関前の月桂樹の蕾が膨らんでいます。
  ギリシャ神話の太陽神アポロの木だそうですが、太陽に向かってどんどん伸びます。
  伸びすぎて伸びすぎて、毎年刈るのが大変です(*_*)
                                                     トマオ
  トマコ  「葉っぱは料理に使えるし、枝は飾れるし便利なんだから♪」
  トマオ  「ちょこっとしか使ってないやんか~(+_+)」

  

白いクリスマスローズ

  同じく玄関の正面に咲くクリスマスローズも、どんどん増えています。
  白と赤を植えていましたが、これは白いクリスマスローズですな(^^)
                                                     トマオ


上を向いて♪

  ちょっと上を向いてもらいました♪
  白いクリスマスローズが咲いて間もない頃です。
                                                     トマコ


グリーンに♪

  そして、だんだんと淡いグリーンに変わっていきます。
  白がグリーンに変わってくると、白・グリーン赤の三色になってきます♪
  これまではそうでした(^^)
                                                     トマコ


種?

  トマオ  「これが種になるのか?」
  トマコ  「たぶん・・・。」
  トマオ  「また来年はいっぱい芽が出るぞ~(*_*)」

  とても綺麗で毎日見るのが楽しみなのですが・・・
  とにかくコボレ種の発芽がすごくてビックリしています。
                                                     トマオ


赤の蕾♪

  赤いクリスマスローズは蕾も赤いです。  当たり前ですね~ 
  赤というより、深いワインの色と言った方がピッタリかな(^Q^)
                                                     トマオ
  トマコ  「トマオもクリスマスローズは覚えたね♪」
  トマオ  「8年も毎年見てりゃ覚えるだろう~」



ワイン色の花♪

  ワイン色のお花にも、ちょっと上を向いてもらいました♪
  白は白い花で、ワイン色はワイン色のお花です。
                                                     トマコ
  次の花が問題の花です。 今年初めて、ピンク色の蕾が出現しました。
  下葉を生え放題にしていた中だったので、
  日当たりが悪すぎたのかとも思っていました。
                                                     トマオ


ピンクのまま・・・

  トマコ  「下葉を取ったから色が濃くなるかと思ったけど、ホラ・・・」
  トマオ  「こりゃピンクだよなぁ? 植えてないぞ~」
  トマコ  「まさか、勝手に交配したとか??」



花もピンクだ(@_@)

  ちょっと上を向いてもらうと・・・ 花もピンクだぁ~~~(@_@)
  8年目で初めての色のお花が咲いています! ビックリした~ぁ!!
  クリスマスローズは自然に交配する事もあると、tea☆timeさんに教えて頂きました♪

                                                     トマコ
  って事は、この花は我が家オリジナルの品種??
  クリトマスローズと名付けるか・・・(^Q^)
  今年のクリスマスローズは、思いがけない色が増えて4色咲いています。
                                                     トマオ


人参の発芽♪

  畑では、在来種の新黒田五寸人参が大量に発芽しました。
  人参は何度も発芽に失敗しているので、弱気の贅沢蒔きにしていました。
  こりゃまた間引きのチビ人参が、いっぱい食べられそうです。
                                                     トマオ


アンデスレッドも発芽♪

  自家製種芋のアンデスレッドも発芽し始めました♪
                                                     トマコ


自家製インカも発芽♪

  この春先に収穫したばかりの、自家製種芋のインカのめざめも発芽です。
  まともなのは一つも食べずに種芋にしましたので、これでひと安心・・・
  しかし、まだこれ1個なので全部発芽して欲しいなぁ~
                                                     トマオ


ネギとレタス♪

  トマオ  「ん? なんでネギがあるんだ?」
  トマコ  「トマオが植えたスーパーのネギよ♪ コンパニオンの。」
  トマオ  「ほおぉ~ ほらみろ! 植えて良かっただろう!」



キャベツや色々

  マルチングをして栽培したキャベツは、そろそろ無くなりそうです。
  ブロッコリーの側枝はだんだん小さくなってきましたので、そろそろ花になるかな?
                                                     トマオ


大根♪

  大根の初芝居は、畑に行くたびに贅沢に収穫しています♪
  大根おろしがみずみずしくて美味しいと、友人たちにも好評です(^^)v
  今のところはまだトウ立ちの気配はないけど、暖かくなってきたので用心です。
                                                     トマコ

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【2009/03/23 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
菜の花と土手の花♪博多つぼみ菜と春の味

菜の花がいっぱい♪

  少し前に、友人と宗像(むなかた)市にドライブに行きました♪
  宗像市は福岡市と北九州市の間にあって、農産物の産地でもあります。
  菜の花がいっぱいの公園を散策してみました。
                                                     トマコ


桃の花?

  知らない人たち  「この花は梅? 桜?」
  トマコ  「たぶん桃だと思いますよ♪ 8割りくらいの確立ですけど(^Q^)」
  友人   「プッ・・・クックック♪」



桃の花♪

  トマオ  「また知らない人に話しかけたんだ(@_@)」
  トマコ  「ヘッヘ♪ こないだ梅と桜と桃の違いを勉強したばかりじゃん~♪」

  私は全く覚えてませんが、桜は花びらが割れていて、桃だと少し尖っているそうです。
  それと枝に直接咲くのは梅か桃で、梅は時期が終わっていたので桃だろう・・・と。
  トマコの推理は当たっていたのでしょうか(^Q^)
                                                     トマオ


桃の咲き始めでした♪

  何という桃の花かはわからないけど・・・
  ピンクと白の桃 の咲き始めで、とても綺麗でした(^^)
                                                     トマコ


土手♪

  土手を散策していると、花壇でもないのに可愛い花が♪
                                                     トマコ


ビオラ♪

  トマコ  「ビオラよねぇ? ここ、植えてる雰囲気は無いのに・・・」
  友人   「植えてるところから飛んできたのかも♪」

  この土手の下の方には、色々な花が植えてある花壇があります。
  そこはかなり離れた場所なのにスゴイ(@_@)
                                                     トマコ


ノースポール♪

  この花には覚えがあります。
  以前庭に植えたら、増えすぎてオオゴトしました。名前は全く覚えていませんが(^_^;)
                                                     トマオ
  ノースポールだと思うけど、どこからかコボレた種でいっぱい咲いていました♪
  ビオラもノースポールも、野草と一緒に咲いているのが新鮮に見えました。
                                                     トマコ


スミレ♪

  これは本当に野草のスミレ?
  気をつけないと気づかずに踏んでしまいそうな、小さなスミレも咲いています♪
                                                     トマコ


こっちにも♪

  トマコは野生のスミレを見つけると大喜びです。
  毎年タケノコを採りに行く山道にもスミレが咲いている場所があります。
  もうすぐタケノコ掘りのシーズンだなぁ・・・
                                                     トマオ


アザミだ♪

  トマコ  「アザミだ~♪ でも花はまだだ・・・残念(*_*)」
  友人   「こっちに蕾ならあった~♪」



アザミの蕾♪

  友人が蕾を見つけてくれました♪
  私はアザミが大好きなのに、畑にはアザミは咲いてくれません。
  うちの畑にも、どこかから種が飛んでくればいいのにな・・・♪
                                                     トマコ
  アザミは昔はどこにでも咲いていた様な気がするのですが・・・
  この場所は私も行った事がありますが、自然が多く残っている良いところです。
                                                     トマオ


アレレ?

  公園の下の、小さなショップに入ってみると・・・アレレ♪
  奈良と佐賀の方のご親戚かな(^Q^)
                                                     トマコ
  トマオ  「プ・・・愛嬌のあるカエルさんと可愛すぎる猫ちゃんだ(^Q^)」
  トマコ  「お二方一緒だとはね~(^Q^)」



直売所へ♪

  宗像市内の直売所にやってきました♪
                                                     トマコ


大豆の産地

  宗像市と言えば大豆の産地です。
  以前、友人に誘って頂いて、枝豆狩りに参加したことがありますが
  縄を1本500円で買って、結べるだけ採り放題で楽しかったなぁ~
  今年も黒豆作りに挑戦しますが、宗像の枝豆狩りも秋でした。
                                                     トマオ


大豆製品もいっぱい♪

  大豆で出来るお醤油を使った調味料も沢山あります♪
                                                     トマコ


ツクシとタケノコだ!

  ツクシとタケノコだ!(^^)!
  ツクシは数年食べてないし、タケノコはまだ掘れないし・・・
  ツクシ150円とタケノコ350円かぁ~・・・タケノコはまだ小さいけど・・・初物だし♪
  思い切って1本 大人買い決定です(^Q^)
                                                     トマコ
  友人   「ツクシなら実家の近所にあるから採ってあげるのに~」
  トマコ  「ハカマも取ってきてくれる?」
  友人   「ブブ・・・」



博多つぼみ菜♪

  最近 博多の農産物として、テレビでも紹介されていた野菜だ♪
  博多つぼみ菜 と言って、スーパー等でも見かける様になったけど、蕾だけでした。
  ここのは葉っぱもあって120円~安い~♪ 買いです(^^)v
                                                     トマコ
  白菜の様な野菜の蕾かと思っていましたが、ちょっと違う様です。
  アブラナ科だろうと思いますが、何だろう? 私も気になっていました。
                                                     トマオ


ツクシとツボミ菜

  帰って早速、ツクシのハカマを取って、ツボミ菜を出してみました♪
  タケノコもすぐに、ヌカを入れて茹でてしまいました。
                                                     トマコ  
  ツクシのハカマ取りは私も手伝いましたよ~ 懐かしかったなぁ。
  博多ツボミ菜の葉は、しろ菜と呼ばれる菜っ葉の小さい様な見た目です。
  ツボミは想像していたよりも硬くて、いくつか固まって付いています。
  やはりアブラナ科の様に見えますが、こんなツボミは見た事ないです。
                                                     トマオ


春の味♪

  ツクシは懐かしい卵とじに♪
  タケノコを薄味に煮て・・・と思ったら焦がす寸前でした~(*_*)
  ツボミ菜は葉っぱはお浸しに・・・
  ツボミは切り分けてお出汁で煮て、ツクシも少しだけ煮て炊き合わせに♪
                                                     トマコ
  汁気の無いタケノコの鍋に気づいたのは私です。 エッヘン(^Q^)
  せっかくの初物なので、無事に食べられて良かったです。
  ツクシは久しぶりの春の味でした。
  初めての博多ツボミ菜のツボミの食感は、アスパラの様でクセは全くなく美味いです。
  葉っぱはやはり菜っ葉の様な味で、少しだけ苦味がありますが気になりません。
  タケノコも美味かったなぁ~ 早く掘りに行きたくなりました。
                                                     トマオ

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【2009/03/21 06:47】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
高菜を漬けた♪高菜漬けで一品

また干す♪

  毎年トマ婆が漬ける高菜漬けを、今年はトマコも漬けてみました。
  トマ婆の高菜漬けは好評で、同じ様には出来ないとボヤいていましたが(笑)
                                                     トマオ
  畑で干して持って帰った高菜を洗って、水分が乾く程度にもう一度干します♪
                                                     トマコ


塩揉み

  乾いた高菜を塩で揉みます♪
  上が揉む前で 下は揉んだ後です。半分位に萎んでいます。
  本当は黒い汁が出るまで揉むそうだけど、手がだるくてムリ~(^Q^)
  もう、これくらいでいいや!
                                                     トマコ
  トマ婆に教わった通りにしていますが、
  最近はトマ婆もそこそこにしか揉んでないそうです。
                                                     トマオ
  トマコ  「これをトマオがやってくれれば楽なのに~」
  トマオ  「・・・・・。」



ポリバケツで♪

  うちにある樽ではとても入らないので、綺麗なポリバケツで漬ける事に♪
  畑から持ち帰った時はこれに一杯だったのに、塩もみするとちょこっとです!
  塩の加減はトマ婆の手が覚えてる事なので、私は適当です(^^ゞ
                                                     トマコ


白菜も重しに♪

  ちょうどキムチを準備してる時だったので、白菜も重しにします!
                                                     トマコ
  トマ婆の高菜漬けのポイントの一つは、凄い重さの重しなのだそうです。
                                                     トマオ


凄い重し!

     白菜の樽に空の樽を入れて、その上に重しをドッカ~ンと!
     これで、白菜も高菜も一気に塩漬けにしてしまいま~す(^Q^)
                                                     トマコ
     トマ婆に貰った丸い重石は一個が11キロです。それが3個とブロック1個。
     白菜の重さは量っていませんが、
     高菜には40キロ以上の重しがしてある事になります。
                                                     トマオ


翌日・・・

  トマコ  「翌日に水が上がってたら、半分は成功なんだけどね~」
  トマオ  「おお! 水が出てるじゃないか(^^)」



二度目♪

  上手く水が上がったので、二度目の塩漬けです♪
  最初に出た水を捨てて、軽く絞った高菜を並べて、塩と唐辛子を振っては重ねていきます。
  この時の塩と唐辛子の量も、トマ婆は一掴みずつ・・・とおっしゃってたので適当に♪

                                                     トマコ
  この唐辛子が、トマ婆の高菜漬けの特徴でもあって、辛くて美味いんです。
  トマコの漬けた高菜も楽しみになってきました(^^)
                                                     トマオ


もう一度重石を♪

     白菜は無事にキムチになったので、樽には水を入れました♪
                                                     トマコ


二度漬け♪

  高菜の上には丸い重石が3個と水が入った樽と、ブロック1個♪
  これで、翌日にまた水が上がっていれば、一応は成功のハズです。
                                                     トマコ
  いつも高菜漬けを取りに行くと、重石を除ける手伝いはするのですが・・・
  何十キロもの重石を乗せたり除けたり、これは大変な作業です。
  今回も私は何も手伝っていませんが(^_^;)
                                                     トマオ


水が上がった!

  トマコ  「水が上がってる(^Q^) 一応出来たみたいよ♪」
  トマオ  「おお~ 出来たかぁ~」

  何十年か前には、重石をしたままだったら何ヶ月も保存が出来て、
  だんだんと古漬けになっていってたそうです。
  気温が上がってきた今では、冷蔵か冷凍にしないとカビてしまいます。
                                                     トマコ


トマ婆の高菜漬け♪

  冷蔵庫に保存していた、トマ婆の高菜漬けです。
  トマコが漬けたのと食べ比べてみようと思います。
                                                     トマオ


トマコの高菜漬け♪

  トマコ  「こっちが私が漬けた方。 どっちも味見してみて。」
  トマオ  「見た目は変わらないな。・・・ん? 味もあまり変わらないぞ!」
  トマコ  「え? ホントに? じゃあマグレで成功? やった~(^^)v」

  トマコの高菜漬けも、何も言われなければトマ婆のと殆ど変わりません。
  実は一昨年も挑戦したのですが、塩気も重石も足りずに大失敗でした。
  今回でちょっとコツがつかめたかもしれません。
                                                     トマオ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
定番の・・・高菜巻きご飯♪








  高菜漬けを使った一品色々です♪
  まずは我が家の定番の高菜漬け巻きご飯。
  さっと洗って広げた高菜に温かいご飯とゴマ・お醤油マヨをちょっとのせて巻きます。
  それを一口サイズに切ったら出来上がり(^^)
                                                     トマコ
  これは友人たちにも大好評で、我が家の自慢料理の一つです。
  飲んだあとのシメにも最高です。
                                                     トマオ


マーボあんかけパスタ♪高菜巻きご飯色々








  佐賀のなな菜風に♪ 茹でて揚げてパリパリになった黒米パスタの上に
  洗って塩気を抜いて刻んだ高菜をビリビリ辛い麻婆豆腐にしてのせて。
  
  洗って広げた高菜に塩コショウした豚肉を並べてご飯と卵焼きを巻いて・・・
  もう一つはゴボウや人参と豚肉の混ぜご飯を巻いて。
                                                     トマコ
  パリパリ麺と、高菜入りのマーボはめちゃめちゃ美味いです!
  ご飯はボリュームがあるので、お弁当にしてくれたら嬉しいなぁ(^Q^)
                                                     トマオ


味噌炒め♪お茶漬け♪








  どの料理もとても美味しいのですが、私が一番好きなのはお茶漬けです。
  刻んだ高菜漬けに一味と醤油をかけて、ご飯にのせてお茶をかけます。
  これは私が二十歳前の頃から大好物の、永遠の定番だ~(^Q^)
                                                     トマオ
  私は、塩気を抜いた高菜漬けとひき肉を、唐辛子・赤味噌・味醂・砂糖に
  酒と醤油で炒めた高菜の肉味噌風が大好きです♪ 
  ビリビリ辛くてご飯に乗せると最高!
  高菜漬けは冷蔵庫で古漬けにしつつ、冷凍もして、一年中頂きます(^^)v
                                                     トマコ

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【2009/03/20 07:14】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
ムラサキカタバミ♪畝の土作りと最後の白菜etc

ムラサキカタバミ♪

  畑の土手に、ポツンポツンとピンク色の花が見えてきました♪
  大好きな野草の一つ、ムラサキカタバミの花です。
  この花はおりこうさんで、これまで畝の中に出てきたことはありません。
  もっと増えればいいのに~と思うのに、土手にポツン・・・ポツン・・・
                                                     トマコ
  あまり増えないくらいがちょうど良いのです(^Q^)
  増えると嫌でも刈らないと仕方なくなります・・・
  もう少し咲いてもいいとは思いますが。
                                                     トマオ


アブラムシ~

  今季のレタスはアブラムシも付かず、綺麗に出来たと喜んでおりましたが・・・
  再生中のレタスにやってきました(*_*) しかし、テントウムシが食事中の様です。
  春は害虫も益虫も活動が盛んになります。テントウムシに頼ってみるかな。
                                                     トマオ


白菜の畝

  白菜も残り2個となりましたが、これまで収穫した時に出た残菜や抜いた雑草を
  収穫した跡の畝に残して枯れさせていました。
  まだ半生の葉や復活した草もありますが、次の植付まで時間があるので鋤き込みます。
  発酵促進のために米ぬかを混ぜて、発酵液かEM菌も撒きたいのですが・・・?
                                                     トマオ


じゃが芋発酵液

  トマコ  「忘れてきたからじゃが芋発酵液から貰おうか? うわわ・・・カビカビ~(*_*)」
  トマオ  「良いカビか悪いカビかわからないなぁ・・・ まぁいいか(^Q^) 実験実験。」

  じゃが芋に水を入れておくだけで、一年ほどで良い肥料になるんだそうだけど
  水ではなくてEM発酵液やお米のとぎ汁を入れて、そのたびにゆすって混ぜていました。
  2ヶ月を過ぎる頃だけど、雨が続いて来られない間にカビが出ています。
                                                     トマコ


じゃが芋が元気

  発酵してくるとニオイがきついそうですが、じゃが芋はまだ元気だ~(@_@)
  ずっとこの中に浸かっているのに、植えられそうな元気の良さです。
  カビは何なのかわかりませんが、大丈夫だと思うことにします(笑)
                                                     トマオ


鋤き込んで・・・

    残菜に雑草に米ヌカを混ぜて、さっきの液を薄めて撒いて 土に鋤き込んでいます。
    生の草や野菜は鋤きこまない方が良いそうですが、うちの畑の場合はこれまでは
    植付までに数週間あれば、殆どが土に返って問題は無かった様に思います。
    この跡はインゲン豆を撒く予定です。他の畝も同じ様に準備していきます。
                                                     トマオ


収穫♪

  まだまだある大根の初芝居と、そろそろトウ立ちそうなキャベツ♪
  脇き芽のブロッコリーにスナップエンドウちょこっとと、ワケギは小ネギサイズ(^^ゞ
  春菊もそろそろ花芽が付きそうだけど、まだ大丈夫でした。
                                                     トマコ


白菜

  二つ残っていたうちの一つだけを収穫して、これで今季の白菜は終了です。
                                                     トマオ


最後の一個♪

  トマコ  「最後の1個は花が見たいから残すよ♪」
  トマオ  「ボロボロだしちょうどいいな。完璧に囲ったぞ~ ヒヨもムリだろう。」

  白菜が終わると、本格的な春の訪れを感じます。
  うちの畑ではトウ立ちが遅い様な気がします。
  よその畑は白菜の菜の花だらけです。
                                                     トマオ


ヒヨの残り物♪

  我が家にはヒヨに食べられた白菜も保存していました♪
  上の方の青い部分だけ食べられて、その部分を切って新聞紙に包んでたんだけど・・・
  真ん中から花芽が上がってきています。 そろそろ食べてしまわないと~
                                                     トマコ


切ってみた♪

  トマオ  「根っこも無いのに花芽が伸びるのか?知らなかった・・・」
  トマコ  「トマオは料理しないからよ。 毎年こうなってるよ。」

  う・・・。 野菜を切ることも殆どありませんでした(^_^;)
  しかしパワーを感じます! これを食べたら元気が出そうだ~けど
  芯ばかりだ~
                                                     トマオ

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【2009/03/19 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
緋寒桜と早咲きの桜♪植物園の花たち

白野江植物公園

  先週の土曜日に、北九州市門司区にある、白野江植物公園へ行きました。
  真冬並みに気温が下がった寒い日でしたが、目的は桜を見ることです。
                                                     トマオ

  福岡県では全国で一番にソメイヨシノの開花宣言が発表されたけど、咲いてるかな?
  でも、この日の楽しみは博多区天神では満開と聞いた緋寒桜です♪
                                                     トマコ


園内へ♪

  園内に入ると、真っ白い冬牡丹が一つだけ 残っていました♪
  ここには約60種800本の桜や、同じく800本の紅葉や5万株の水仙などなど・・・
  四季を通じて色とりどりの花が咲き乱れているそうだけど、来るのは久しぶり(^^)
                                                     トマコ


白野江のサトザクラ

  樹齢400~450年といわれる、白野江のサトザクラの説明があります。
  オオシマザクラに似ていて、オオシマザクラや一般的なサトザクラとは違うようで
  福岡県の天然記念物に指定されているとのこと・・・知りませんでした。
                                                     トマオ


まだ蕾♪

  トマコ  「まだ蕾がかたいね♪」
  トマオ  「ソメイヨシノも全然咲いてなさそうだな。」



緋寒桜にメジロが♪

  トマコ  「これじゃない? 緋寒桜! メジロがいっぱいいるよ(^^)」
  トマオ  「まだ開き始めだな。 ソメイヨシノとは雰囲気が違うな。」

  とっても寒くて曇った日だったけど、時々青空が覗いてメジロがいっぱいいます。
  でも動きが早くてなかなか撮れません(^^ゞ やっと一羽だけ写った♪
                                                     トマコ


ヒヨだ♪

  ヒヨ鳥が一羽、私達が居る事など全く気にもせずに蜜を吸っています。
  ヒヨも結構用心深いのですが、ここのは人に慣れてるのかな?
                                                     トマオ


蕾がいっぱい♪

  緋寒桜は沖縄のmanaさんのブログで何度も見せて頂いて、
  どんな花なのか本物を 一度見てみたいと思っていました♪
  八重桜と似てるのかな?と思ってたけど・・・やっぱり少し似てるかなぁ~
  でも八重桜は葉っぱも一緒に目立つけど、緋寒桜の葉はまだ見当たりません。
  初めて見る沖縄の桜の花は、イメージ通りの明るくてパワーいっぱいの花です!(^^)!

                                                     トマコ


別の場所にも♪

  別の場所に来ると、また日が射し始めました。
  緋寒桜は彼岸桜と間違えやすいことから、寒緋桜とも呼ばれています。
  沖縄の緋寒桜はもう葉桜に変わっているそうですが、こちらはこれからが見頃みたい。

                                                     トマオ


向こうには満開の桜が♪

  トマオ  「あっちに満開の桜があるぞ! 綺麗だなぁ~」
  トマコ  「大寒桜っていうんだって♪ 緋寒桜と並んでめっちゃキレイよね!」



大寒桜は満開♪

  大寒桜は今が満開の様でした♪ 
  ところで桜という名前は、桜の霊である「木之花咲耶姫(このはなさくやひめ)」が
  最初の桜のタネを富士山からまいたといわれ、
  さくやひめ の名前からさくらになったと言われているそうです。
                                                     トマコ


大寒桜

  大寒桜は緋寒桜と大島桜の種間雑種で、オオカンザクラと読むそうですが
  ダイカンザクラとも言うそうです。 どっちでも良いのか・・・
                                                     トマオ


東海桜

  これは東海桜で、シナミザクラとコヒガンの交雑種と考えらているそうです。
  シナミザクラもコヒガンサクラも知らないけど(^^ゞ
  桜の花には沢山の品種や交配種があり、今咲いているのは早咲きの品種みたいです。

                                                     トマコ


河津桜♪

  この桜の花は、河津桜と言い南伊豆の河津地方で1955年頃に発見された品種で、
  これも、大島桜と緋寒桜が自然交配した桜だそうです。
                                                     トマオ

  緋寒桜は沖縄にしか無いと勝手に思ってたけど、色々な場所で交配するほどあって
  昔から本州にも咲いてたんだ・・・(@_@) 意外でした♪
                                                     トマコ  


コゲラのツガイ?

  トマコ  「ここ・・・野鳥が多いね♪ ギーギー聴こえる!」
  トマオ  「コゲラが2羽いるぞ! ツガイか? 撮れたか?」

  あっという間に一羽が飛んでいってしまいましたが、運良く写っていました(^^)
  多分ツガイだろうと思いますが、一緒に居るのを見たのは初めてです。
                                                     トマオ


女の子?

  トマコ  「このコ見て! めちゃめちゃ可愛い~♪ 絶対このコが女の子よ(^^)」
  トマオ  「なんでだ? オレは全くわからんぞ・・・」
  トマコ  「ジョーさんがおっしゃってた赤いしるしは無いし、顔が優しいから♪」

  小鳥は男の子は綺麗な羽色が多くて、女の子は地味だけど優しい表情のことが
  多い様な気がします♪ このコがホントに女の子かはわからないけど(^^ゞ
                                                     トマコ


野鳥を撮る方たち

  大きな望遠レンズを付けたカメラを構えた方達が・・・
  と思ったら、もうトマコは走って聞きに行ってました(@_@)
                                                     トマオ
  この日は朝早くに野鳥探鳥会があったんだそうです~残念・・・申し込めば良かった・・・
  野鳥の探し方や、今見られる野鳥の特徴等を教えて頂きました(^^)v
                                                     トマコ


色々な野鳥が♪

  トマコ  「朝はね、桜の蕾を食べにウソが何羽も来てたんだって!」
  トマオ  「居ないぞ~ウソなんじゃないのか~? ガハハ(^Q^)」

  教えて下さった場所や上の方まで歩いてみましたが、ウソには出会えませんでした。
  ここには普段は見る事が出来ない様な野鳥が沢山居るそうです。
  花に野鳥とくれば、ここはトマコには楽園で、寒いのに帰りたがりません(*_*)
                                                     トマオ


園内を散策♪

  広い園内には、いたる所に花や木が植えられていて、野草も咲いています♪
  クリスマスローズにヒマラヤユキノシタに水仙に・・・
  もっとみたいのに、トマオが寒い寒いと震えるので帰ることに~(→.←)
                                                     トマコ
  この日は気温は10℃も無く風も強く、本当に寒かったんです(><”)
  それでも粘るトマコが撮った花の写真をまとめてみました。
  BGMと大きな画面で見られますので、お時間のある方はご覧くださいね。
                                                     トマオ


   


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【2009/03/18 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
さつま芋苗作り♪花ニラ・インカも目覚めた

インカが目覚めた♪

  じゃじゃ~ん(^^) 我が畑のジャガイモ第一号が発芽しました!
  お店で買った種芋のインカのめざめ、力強い発芽です。 期待してるぞ~
                                                     トマオ
  ちなみに、、まだこれ1個だけです♪ 自家採取の種芋はまだ全然・・・
  メイクィーンとアンデスレッドもシ~ンとしてたけど、次は何かな~♪
                                                     トマコ


安納芋

  ところで、さつま芋苗作りのお師匠様のワル猫さんが、植え付けされてました。
  今年は私もワル猫さんに付いて、同じ様に苗を作ってみようと思います。
                                                     トマオ

  我が家にも、秋に買った種子島産の安納紅(右)と安納黄金(左)を保存中でした(^^)v
  さつま芋は全て、新聞紙に包んでダンボールに入れて、台所に置いていました。
  保温はバッチリだった様で、殆どの芋が元気です♪
                                                     トマコ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
芽だ♪傷んでる・・・








  トマコ  「ねぇねぇ! 芽が出てる(^Q^) あれ? 傷んでるのもあるけど・・・」
  トマオ  「おお~ こりゃ芽出ししないでいいな。 傷んだのも芽が出てるんだよな?」



切って・・・石灰を・・・








  せっかく芽が出ていたので、傷んだ部分を切って石灰を塗ってみました。
  じゃが芋の種芋と全く同じ、腐敗防止になるかな?
  安納小金の方はまだ芽が小さいですが、発芽寸前の様です。
  安納芋を植えてみるのは初めてです。
                                                     トマオ


ワラもあるぞ~♪

  ウッフッフ・・・実は秋に知り合いからワラを頂いておりました。
  さつま芋の植え付けには十分すぎる量です。 助かったなぁ~(^^)
  苗作りは初めてですので、ワル猫さんがされていた通りに見よう見まねでやっています。
  まずは畝を作って少し掘って溝を作り、ワラを敷いて芋を並べていきます。
                                                     トマオ


いいい

  トマコ  「自家製の紅あずまと紫芋も埋めてよ♪」
  トマオ  「苗を買って増やせるのに・・・欲張りだなぁ~ ちょこっとだけな。」

  この場所だけで苗を作るので、沢山は植えられませんが、少しだけ自家製芋も植えました。
  安納芋は苗を売っているのは見ないので、多めに植えています。
                                                     トマオ


もみがら

  籾殻も、一昨年貰っていたのを大事にとっておりました。
  種芋にしたさつま芋の上に、びっしりと敷き詰めて・・・と。
                                                     トマオ
  トマコ  「今年は絶対に籾殻ゲットしに行くよ!」
  トマオ  「わかってるって~ 上手くいったら来年も苗を作りたいしな。」



ビニールをかけて・・・

  籾殻を敷いた上にビニールを敷いて、その上の骨組みも出来ました。
  ここまで作るのに一仕事でした~ あともう一息です。
                                                     トマオ
  トマコ  「ちゃんと合ってるんだろうね?」
  トマオ  「何度もワル猫さんの記事を見て覚えてきたんだって・・・」



完成だ~

  トマオ  「ふぅぅぅ~ やっと出来たぞ~」
  トマコ  「お水は撒いた?」
  トマオ  「ちゃんとやったって~」

  これで、あとは芽が出て蔓が伸びるのを待つだけだそうです♪
  何本の蔓が採れるかな~ 安納芋がいっぱい出来たらいいな~(^Q^)
                                                     トマコ


花ニラだ♪

  さつま芋の種芋を植えたすぐ近くの土手には、毎年花ニラが咲きます♪
  今年もいつの間にか咲いています(^^)
                                                     トマコ


横顔♪

  トマコ  「終わった~?花ニラが咲いてるよ~」
  トマオ  「は? ああ~・・・」



蕾♪

  トマオ  「おいおい! あの・・・なんだっけ? いつも咲く妙な花が咲いてたぞ。」
  トマコ  「・・・さっき私も言ったじゃん。 ハ~ナ~ニ~ラ~って!」

  トマオはいつも、うわの空です(*_*)
                                                     トマコ


晴れた日曜日でした♪

  へへへ・・・(^_^;) 聞いているつもりなんですが・・・。
  先週の土曜日は真冬の様な寒さでしたが、日曜日には晴れ間と暖かさが戻り
  月曜日は20℃近くまで気温が上がりました。
  このまま暖かくなれば、さつま芋の苗も順調に伸びてくれそうな気がします。
  出来すぎたらどこに植えようかなぁ~(^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/03/17 06:23】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(32) | page top↑
畑のバラ♪コボレ種ゴボウ自家採取ゴボウetc

下段のバラ♪

  畑の下段のバラが元気になってきました♪
  蕾がいくつかポツポツと出来て、これからがとっても楽しみな時期です(^^)
                                                     トマコ


新芽もいっぱい♪

  日当たりの悪い下段の隅っこですが、新芽も伸びてきています。
  以前は全く気にも留めずに刈って、よくトマコに怒られていましたが・・・(^_^;)
  この数年で気をつける様になると、増えてきた様な気がします。
                                                     トマオ


冬のゴボウ

  このバラのすぐ横に、去年の秋に自家採取したゴボウを蒔いていました。
  年末には収穫出来るはずでしたが、葉が殆ど育たないまま真冬にはこの様な状態に・・・
  自家採取した種が良くなかったのか、日当たりか気温か??
                                                     トマオ


春になって・・・

  ちょっとあきらめムードも漂ってたけど、暖かくなって葉っぱが伸びてきました♪
                                                     トマコ
  トマコ  「葉が大きくならないとゴボウも小さいだろうね~」
  トマオ  「ちょこっと掘ってみるか?」



ありゃりゃ・・・

     やっぱりダメでしたぁ(^_^;)
     鉛筆サイズもない上に、タコ足寸前です。 あちゃちゃ~
                                                     トマオ

     トマコ  「ゴボウはトウ立ちまであと1年あるはずだから、もう少し待ってみる?」
     トマオ  「そうだな。 里芋の植付まで待ってみるか・・・」



コボレ種ゴボウ♪

  これは、先のゴボウの種を採取した株の根元に出た、コボレ種から発芽したゴボウです。
  要するに上のゴボウと同じ時期に同じ種から育ったわけですが、ここには大問題が・・・。
  ゴボウは連作に非常に弱いといわれているのに、思い切り連作になっています。
                                                     トマオ
  それがどうなるのかも知りたくて、このゴボウがとっても楽しみでした♪
  連作の上に、何も手を加えていない不耕起のままの放置栽培です。
                                                     トマコ


掘ってみた♪

  トマオ  「どう違うか掘ってみるか。」
  トマコ  「・・・ちゃんと植えたのよりも大きくない? 出来てるじゃん(@_@)」



この違いなナンだ~?

     右側がコボレ種の連作の不耕起放置栽培のゴボウで
     左側が、同じ種をきちんと耕した別の場所に蒔いたゴボウです。
     自家採取の種が悪かったというわけではなさそうですし、連作障害は???
     うむ・・・難しすぎて、意味がわからなくなってきました~(^Q^)
                                                     トマオ


もう1回蒔こう♪

  ゴボウの種は長持ちするそうなので、もう一度同じ自家採取の種を蒔いてみます。
  今度は、半分は日当たり良好で半分は日陰になる場所に蒔きます。
                                                     トマオ


種がいっぱい♪

  トマコ  「土を良くすれば、障害は防げる可能性高い気がしてきたね♪」
  トマオ  「どうだかなぁ・・。たぶんそんな気はするよな。」

  採ったままの枯れたゴボウの花から、種を取り出しています♪
                                                     トマコ


こんなもん?

  トマオ  「いっぱいあるし、間引けばいいからド~ンと蒔くかぁ(^Q^)」
  トマコ  「発芽率がイマイチだったら困るしね♪ 贅沢に蒔いてみよう~」



超密植♪

  思い切り贅沢に蒔きました(^Q^)
  冬のゴボウは5ヶ月たっても細く小さかったですが、このゴボウは夏が収穫予定です。
  これが育てば、日当たりか気温が原因だった可能性が高くなります。
  発芽してくれよ~
                                                     トマオ


梨の木に・・・

     トマオ  「梨の木に蕾があったぞ~」
     トマコ  「え? もうそんな時期だっけ・・」



梨の蕾

  ゴボウのすぐ上には梨の木があります。
  これまで一度もちゃんと実が生ったことはありません。
  トマ爺が楽しみにしていましたが、どうもこのままではダメな様です(~_~;)
  去年、マルコさんとgerogeroさんに教わった様に、今年は花粉を準備してみるか・・・
  種苗店で相談してみようと思います。
                                                     トマオ

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【2009/03/16 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
シュガーロード直方♪野菜のおでん

直方へ♪

  妹のマメコと直方へ行きました♪
  筑豊平野の中心にある直方市は、福知山の山麓や遠賀川が流れる自然豊かな所です。
  でも今日は、旧長崎街道の通りを目的にやってきました。
                                                     トマコ
  トマオ  「あれは福智山じゃないか? 駅へ行ったなら逆方向なんじゃないか?」
  トマコ  「マメコの車のナビに惑わされた・・・(*_*)」



ランチ♪

  ナビに惑わされながらも、直方駅にたどり着きました♪
  ランチは町の方々に尋ねて、お勧めの洋食屋さんへ。
  懐かしい雰囲気のお店で、ハンバーグセットとマメコの希望でエビフライ♪
  エビフライは、食べたい数だけ注文できてビックリ! ひとつずつにしました。
                                                     トマコ
  私の大好きなハンバーグを食べたのか~(*_*) いいな~
                                                     トマオ


洋食屋さんへ♪

  カレードリアも頼んで、どれも二人で半分ずつ頂きま~す♪
  どのお料理も手作りの味で、とっても美味しかったです(^^)
  ランチを食べたら、筑豊直方の町を散策です。
                                                     トマコ


古い建物♪

  明治から昭和にかけて、筑豊炭田で栄えた町には、
  古い建物が多く残っています。
                                                     トマコ
  トマコ  「ここ、病院だったよ!」
  トマオ  「ほぉ・・・ 映画に出てきそうな雰囲気だな」

  直方市は通りすがる事はありますが、私はゆっくり見た事はありません。
  長崎街道といえば小倉が起点でご紹介した事がありますが
  直方は小倉から長崎に向かう途中の宿場町のひとつだったそうです。
                                                     トマオ


ギャラリー野口

  旧長崎街道と書いてあります♪
  直方駅から近いこの通りには、ギャラリーノグチという雑貨屋さんが何軒もあって
  骨董品や陶器や雑貨に家具などが展示販売されています。
                                                     トマコ


ふるまち通り

  ふるまち通りは直方の大きな商店街ですが、シュガーロード?
  長崎街道といえばシュガーロードだ・・・やっぱり食べ物が目的かぁ~(^Q^)
                                                     トマオ


成金饅頭♪

     これだぁ! 直方の銘菓といえば、昔から成金饅頭は有名です。
     炭鉱で栄えた頃からのお菓子だそうですが、大きな饅頭は圧巻です。
     つい先日、とーさんとなおさんがご紹介されていましたが、
     ここは四宮の本店だそうです。
                                                     トマオ


もち吉本店へ♪

  マメコの目的は、ここ もち吉の本店でした♪
  もち吉はお煎餅で有名で、今では全国に店舗があり 北九州市にもいくつもあるけど
  ここ 本店しか無いころは時々来ていました。
                                                     トマコ
  そうでした。 昔はお水が無料で貰えで、それが目的で来る人も多かった様です。
  今は有料になっていて、お店の横に自動販売機がセットされています。
                                                     トマオ


お豆腐屋さん

  マメコの目的はお煎餅ではなく、広い敷地の一角にあるお豆腐屋さんです。
  ここの枝豆豆腐がとっても美味しかったとか♪
  綺麗なお水を使って作ったお豆腐も、もち吉の名物の一つなのでした(^^)
                                                     トマコ


枝豆豆腐?

  マメコ  「これよ~♪ 枝豆たっぷりで美味しいよ(^^)v」
  トマコ  「これ、お豆腐じゃないじゃん。 天ぷらみたいな感じ。」

  この日は、マメコちゃんちで夕飯をよばれる事になりました。
  枝豆豆腐は豆腐やすり身に枝豆たっぷりで揚げてあって、
  ツマミには最高でした。
                                                     トマオ


おでん♪

  おでんだ~(^Q^) マメコちゃんが煮込んだおでんには、うちの野菜がいっぱいです。
  実は私はスジはあまり好きではなく、おでんと言えば卵と大根と天ぷらと野菜だ~!
                                                     トマオ
  大根・里芋・キャベツのざく切りに春菊と、トマオ自慢の白ネギもあります♪
  じっくり煮込んだおでんの出汁で、さっと煮た野菜は甘くて美味しいです。
  もちろん、隠れて見えない天ぷらやスジやこんにゃくも美味しかったよ(^^)v
                                                     トマコ


薬味♪

  マメコ  「からしもいいけど、これも付けて食べてみて!」
  トマコ  「ゆず胡椒はともかく、生七味?? これ何?」
  マメコ  「めっちゃ美味しいよ! 久山で買ってきた。」



生七味

  七味や一味などの唐辛子は、いつも粉末を使ってるけど・・・生?
  ウワ~♪ 刺激的な良い香りがします!山椒の香りが一番かな?
  これはとっても美味しそうです!(^^)!
                                                     トマコ


薬味をのせて・・・

  生七味は大根や天ぷらや厚揚げにつけましたが、最高です!
  柚子胡椒は何に付けても合います。美味くて美味くて・・・飲みすぎました(^Q^)
                                                     トマオ


マメヨと饅頭

  トマコ  「マメヨ! お饅頭持ってくれる?」
  マメヨ  「デカッ(^O^) 顔は写さないよねぇ?」
  トマコ  「心配しなくても、お饅頭で隠れてま~す♪」



成金饅頭♪

  久しぶりに成金饅頭を食べました。
  マメヨちゃんの顔が見えないほどの大きさですが、まだ大きいのもあるそうです。
  成金饅頭という名前のインパクトに負けず劣らず、見た目もインパクト大です。
  どら焼きの様な皮の中には白あんがたっぷり。こりゃ10人分はあるな・・・
                                                     トマオ
  ダイエット? 成金饅頭は久しぶりなので休止です(^Q^)
                                                     トマコ

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【2009/03/15 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
野鳥が集合♪張り込み!?

クリスマスローズ♪

  畑から帰ると、門の正面に見えるクリスマスローズが出迎えてくれます♪
  傾きかけたお日様がいっぱいあたって、この時間が一番綺麗です。
                                                     トマコ


ローズマリーも♪

  擁壁の上の匍匐性のローズマリーもいっぱい咲いてきました♪
  葉っぱをちょっと触ると、指にとっても良い香りが残ります(^^)
  あ、畑に出る前に 野鳥にミカンやパンくずを置いてました。 来てるかな?
                                                     トマコ  

  リビングの目の前に見える擁壁の上に、トマコがいつもミカンや何やら置いています。
  野鳥がよく来るのは朝か夕方で、私は夕方見るチャンスは殆どありません。
  平日は仕事ですし、週末は畑ですので仕方ないですが・・・
                                                     トマオ


メジロちゃん♪

  やっぱりメジロは来たな(^^) 梅が散ってからは畑では近くでは見えません。
                                                     トマオ
  カーテンを開けた窓越しに、カメラを持って立ってるのに♪
  メジロはチラッとこっちを見たのに平気です(^^)
  と、思ったらやっぱりアイツがやってきて、メジロを追い払ってしまいました~
                                                     トマコ


アレレレ・・・

  メジロを追い払ったのはもちろんヒヨです。 あれ? あれれれ・・・
  なんと、超用心深いシロハラが目の前に歩いてやってきました!
  ガラス越しにチラッとでも私が見えると、いつもスゴイ勢いで逃げていくのになんで?
  あ~・・・私が先に居て、動かないから木だと思ってるんだ(^Q^) プップップ・・・
                                                     トマコ


アオジ♪

  藪の笹にはアオジがとまっています♪
  アオジはパンくずがお目当てです。 いつもフェンスの向こうまでしか来ません。
  ヒヨとシロハラをじっと見ていて、なかなか用心深いです(^^)
                                                     トマコ

  トマオ  「よくシロハラが撮れたと思ったらアオジもか(@_@) いっぱい来たんだな。」
  トマコ  「フフフ・・・まだまだこれからよ。 ダレが一番食いしん坊だったと思う?」



ニアミスだ~!

  おお~ ヒヨとシロハラがニアミスだ!
  シロハラもパンくずが好きな様で、ミカンを食べるヒヨの隙を見てるのかな?
                                                     トマオ
  このあとシロハラがフェンスをくぐったからさぁ大変! 空中戦でヒヨの勝ち~
  シロハラはパンくずが食べたいだけなのに・・・ミカンに興味はなさそうなのにな。
                                                     トマコ


ヤマガラだ♪

  木の上からダレかの歌声が聴こえます♪
  畑では何度か会った、ヤマガラです~!(^^)! うちで会ったのは初めてです!
  さぁて、木に変身してるのにも疲れたので、掃除しようっと♪
                                                     トマコ
  よくもまぁ じっと木のマネなどしてたものです。 30分以上だったそうです。
  ちょっとでも動くと野鳥に気づかれるので、かなり手足が痺れただろうな(笑)
                                                     トマオ


スズメ♪

  掃除を終わって、張り込み窓から覗いてみると、スズメも来ています♪
  スズメのお目当てもパンくずです。 ビックリしたのはツガイでヒヨに挑戦!
  あわやヒヨを撃退するかと思うほどの、激しい空中戦を見せてくれました(@_@)
                                                     トマコ
  トマコ  「空中戦は全部ピンボケで写ってなかった(→.←)」
  トマオ  「やっぱりヒヨが一番強くて 食いしん坊なんだなぁ(*_*)」
  トマコ  「スズメも惜しかったんだけどね~。 あんなに激しいとはビックリ・・・」



シロハラがミカンを・・・

  トマオ   「え? シロハラがミカンを喰ったのか?」
  トマコ   「そうよ~ビックリよね! この後がもうタイヘンよ(^Q^)」

  シロハラ 「ヒヨガイナイゾ・・・ チョットダケタベテミルカ・・・ン? ウマイジャナイカ~♪」

  シロハラは木の実なども食べるそうですが、ミカンを食べたのを見たのは初めてです!
  当然、ミカン大好きなヒヨがこれを許すはずがありません。 
  ヒヨが戻ってきたぁぁ・・・
                                                     トマコ


ヒヨは・・・

  トマオ  「ありゃりゃぁ・・・ミカンが転げてる・・・ヒヨがこんな端っこで?」
  トマコ  「割り箸ごと引き抜いてすっ飛ばした犯人も、張り込み窓から見たよ♪」
  トマオ  「さっきから気になるが。張り込み窓??」



ウグイスまで・・・

  トマコ  「見てよ! ウグイスまで来たんだから~♪ ミカン食べたよ(^Q^)」
  トマオ  「おおお~・・・ よく撮れたなぁ(@_@)」

  突然の飛び入り参加のウグイスにはビックリ!
  でも、あっと言う間にミカンをすっ飛ばした犯人に追い払われて・・・
                                                     トマコ


シジュウカラも・・・

  シジュウカラ  「ミンナ、ナニガソンナニ オイシイノ~? チョットチョウダ~イ♪
             ウワワ~ オットット・・・」

  ウグイスのあとに来たシジュウカラは、一口も食べられずにすっ飛ばされた~
                                                     トマコ
  ありゃりゃ・・・
  せっかく色んな野鳥が来たのに、みんな追い払われてしまったんだな・・
                                                     トマオ


犯人!?

  トマオ  「は? シロハラが犯人か?」
  トマコ  「そう。 ミカンの味をしめてから態度が激変してビックリ・・・(^Q^)」

  ヒヨと二度目の空中戦の末、ヒヨを撃退したシロハラは、ウグイス・シジュウカラと
  その後戻ってきたメジロも追い払って、割り箸ごとミカンをすっ飛ばしながら
  ずっとミカンを食べ続けていました(@_@)
                                                     トマコ  


空には満月

  トマコ  「だからヒヨは端っこで飛ばされたミカンを食べたってわけよ。」
  トマオ  「シロハラがなぁ~(@_@) あれだけ用心深いから気弱かと思ってたな。」
  トマコ  「満月だったから、野鳥達のテンションが上がってたのかも(^O^)」



久しぶりの晴天でした♪

  トマオ  「ところで、張り込み窓ってなんだ?」
  トマコ  「は? ああ~ 掃除してたらね、ちょうどよい窓が出来たからラッキー(^O^)」



張り込み窓!?

  トマオ  「・・・・・なんだこれは! あちゃちゃ~みっともない(×_×;)」
  トマコ  「トマオは障子張るのが上手だから、窓を残して張り替えてくれたら嬉しいな(^O^)」

  隣の和室の障子がビリビリだぁ~ 私が破っていたらタイヘンな事になります。
  ここだけやりかえると、色が変わってみっともないんだよな~ うっく・・・
                                                     トマオ

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【2009/03/14 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
空豆の蕾♪コボレ種人参と島人参

オオイヌノフグリの目覚め♪

  久しぶりに青空が広がった、満月の日の朝の畑です♪
                                                     トマコ
  トマオ  「オオイヌノフグリは寝坊だな。ダレかにそっくりだ(^Q^)」  
  トマコ  「半分起きてるからいいじゃん~ オオイヌノフグリも私も♪」



ソラマメの蕾

     サラダソラマメは先に開花していますが、普通のソラマメは?
     今年は自家採取種の扱いに失敗して発芽が少なく、買って蒔き直しました。
     自家製種には白と紫の2種類の花があり、分けていたのですが・・・
     結局はどれがどれやらわからなくなってしまいました(^Q^)
                                                     トマオ
     たぶん自家採取だろうと思われるソラマメに、蕾が付いていました♪
                                                     トマコ


紫色だ~♪

  トマコ  「これは紫色みたいだから自家採取のよ~きっと♪」
  トマオ  「白もあったよなぁ? まだ蕾は出てなかったか・・・」

  ここには3種類のソラマメがランダムに蒔かれています。 成り行きです。
  後で知ったのですが、ソラマメは交配するそうです。
  今年はどんなソラマメが出来ることやら・・・(*_*)
                                                     トマオ


玉ネギ♪

  去年の初夏に採れた玉ネギですが、かなり芽が伸びているのが出てきました。
  芽が出てないのもありますが、もうあまりもたないと思います。
  早生玉ネギが採れるまでは、ちょっと難しいかなぁ・・・
                                                     トマオ


埋めた♪

  トマオ  「なんだこりゃ? 玉ネギは出来ないと思うぞ~」
  トマコ  「ネギを育てて食べるの! トマ爺から教えて貰った事があってね♪」

  芽が出た玉ネギを埋めておくと、美味しい葉ネギが収穫出来るそうです。
  九条ネギも植え替えたばかりだし、白ネギも採ってしまったし・・・
  私の実験場の隅っこに埋めてみました。
  大きめの美味しいネギになります様に(^^)
                                                     トマコ


これはなんだ?

  トマオ  「ん? これはなんだ?」
  トマコ  「ナニモノかに食べられても花芽が付いたカブ♪ せっかくだからね。」

  カブの花が見たいのだそうです。 何度も見てるのですが・・・。
                                                     トマオ
  このままにしておけば、コボレ種から芽吹くかもしれないし♪
                                                     トマコ


コボレ種人参♪

  コボレ種と言えば、初めてコボレ種から発芽した人参がありました。
  ほうれん草の場所で邪魔だったのですが、トマコの強い希望で残していました。
  そういえば、どうなったのでしょうか?
                                                     トマオ


二股だけど♪

    トマコ  「お得な(?)二股人参が、出来てました~♪」
    トマオ  「あんまり美味しそうじゃないな(^^ゞ 元々のかどうかもわからないしなぁ。」
    トマコ  「とにかく、ちゃんと人参に育ったって事よ♪」

    芽吹いたままの土で、そのまま育った人参です♪
    他にも数本残っているけど小さいので、もう少し様子を見ようと思います。
                                                     トマコ


人参

  ところで、今季は人参やゴボウの生長が著しく悪い年でした。
  初秋に種を蒔いたので、本来なら年末には採り頃を迎えるはずが、今頃ようやくです。
  気温が低かったせいかとも思いますが、理由がわかりません。
                                                     トマオ


ヒゲがいっぱい♪

  だけど、じっくりじっくりと養分を蓄えてくれたのか、ヒゲがいっぱいです♪
  人参はヒゲがいっぱいだと甘くて美味しいんだそうです。
  ようやく、人参も普通サイズで収穫できました(^^)
                                                     トマコ


島人参の花芽♪

  トマオ  「これは? もうトウ立ちしてる人参があったのか?」
  トマコ  「こっちは島人参。 育たないままトウ立ちになってしまったね(+_+)」



極細だぁ・・・

    やはり温かい場所で育つ人参なのでしょうか?
    冬の気温が辛かったかな~ 
    鉛筆サイズでトウ立ち始めてしまいました~残念!
                                                     トマオ
    でも、これは沖縄の在来種のはずです。 
    って事は種を採れば同じのが出来る??
    島人参の花も見たいし、次は温かい時期に育ててみようっと(^^)v
                                                     トマコ


大根の収穫♪

  大根は、トウ立ち初めて葉を根元から切った耐病総太りと
  今が食べ頃の初芝居の両方を収穫して使い分けています。
  大きさを比べてみると、耐病総太りの育ちが悪かったのが一目瞭然だ~(^_^;)
                                                     トマオ
  この日は早めに帰ると、庭で野鳥が大騒ぎしていました♪
  それはまた、明日の心だ~(笑)
                                                     トマコ

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【2009/03/13 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(38) | page top↑
たんぽぽ♪モウケな里芋

黄色いタンポポ

  黄色いタンポポが増えてきました♪
  タンポポは、去年 トマ爺の野草の本を下に調べてみました。
  うちの畑に咲く黄色いタンポポは、西洋タンポポばかりで在来種はありません。
                                                     トマコ


蕾♪

  この力強い蕾は、白いタンポポの蕾です♪
  白いタンポポは在来種だそうで、春にしか咲かないタンポポだそうです。
                                                     トマコ


在来種

  黄色いタンポポの在来種は、開拓などの手の加わっていない
  古くからそのままの土地には残っている可能性が高いそうなんですが・・・
  うちの畑もそうなんだけどなぁ~
  この白いタンポポは在来種とわかり、とても嬉しかったです。
                                                     トマオ


トマオがヘン・・・

  トマオ  「売ってる綺麗な花もいいけど、どんな花も見る気持ちで可愛いよな。」
  トマコ  「は? 今なんて言った? トマオとは思えない言葉なんだけど(*_*)」
  トマオ  「雑草の花だって、見る気持ちによっては可愛いだろう?そういう意味。」
  トマコ  「うわわ・・・なんか変わったね(^Q^)」



里芋だ!

  週末の事です。足元に里芋が見えました。
  ここには採りこぼした里芋が芽吹いていましたが、放って忘れているうちに
  冬の間に葉は枯れてしまい、ますます忘れていたところでした(^_^;)
                                                     トマオ


ミミズだぁ~

  トマコ  「掘ってみてよ♪ もう植え付け時期は近いし、どうなってるか見たい!」
  トマオ  「ほれ! ミミズが顔出してるぞ~~~」

  里芋の中はミミズが絡んでいるので、トマコは掘るのを嫌がります。
  掘り時期には仕方なく掘ってはいますが・・・(笑)
  この一株の塊の中からは、5匹のミミズがゾロゾロと出て来られました・・・
                                                     トマオ


小粒だけど♪

  トマオ  「おう! 小さいけど十分じゃないか? 二株でこれだけだ(^Q^)」
  トマコ  「ラッキー(^^)v そう言えば、下のヤブにも埋めてなかった?」



下のヤブ

  そうでした。 ここは藪の入り口の日当たりの悪い場所です。
  去年の春に余った、赤目大吉の親芋を埋めていたのでした。
  何も植えた事もない、ただの藪を30cmほど掘って、その下に埋めていただけです。
  30cmも掘ったのは、水が溜まる様にするためです。
  何もしてない土と水だけで、どれほど収穫出来るのか見てみたかったのでした。
                                                     トマオ


何の穴?

  トマオ  「おいおい! モグラの穴があったぞ(^Q^)」
  トマコ  「・・・ホントにモグラ? 長い方じゃないよねぇ?」
  トマオ  「もしもそうなら、相当な大蛇だぞ(笑) モグラだろう。」
  トマコ  「とにかく、私はここは掘らないから頼むね♪」

  この写真の大きさは実寸の半分くらいで、実際はこの倍位の大きさの穴です。
  私はモグラだろうと思うんですが・・・トマコはビビッていました(笑)
                                                     トマオ


まぁまぁ?

  二株掘ってみてこれだけでした。
  ちゃんと植えても水不足で全く出来ない事もあるのに、日当たりも悪く薄暗い場所で
  これだけ出来ればたいしたもんです。
  これで、里芋に一番大事なのは水だろうと確認出来た気がします。
                                                     トマオ


赤目大吉もラッキー♪

  去年、gerogeroさんのお師匠様が里芋を掘らずに保存されてた様な・・・!?
  その実験もやってみたかったのでした♪
  うちの畑でも場所さえ空けなくて良ければ、里芋は植えっぱなしでOKかも(^^)v
  欲しい時に掘れて、種芋としても使えるはずだし、これはラッキーです!
                                                     トマコ 
  うちの畑の場合は場所を空けないと、次の野菜を植えられないのが問題です。
  場所に余裕があればなぁ~ 
                                                     トマオ


モウケな収穫♪

  トマコ  「とりあえず、余った種芋は藪に埋めておけばいいんじゃない?」
  トマオ  「そうだよなぁ。 出来なくて元々だしなぁ。ハッハ・・」

  藪にはまだ数株残っていますが、埋めっぱなしだとどうなるのかも楽しみです。
  ちなみに、この日に掘った赤目大吉の親芋も、また埋めてきました。
                                                     トマオ 

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【2009/03/12 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
手抜きなキムチ作り♪蕎麦談義!?

白菜を塩漬け♪

  今年はキムチ作りが遅くなってしまいました♪
  白菜や大根がある時期しか作れないのに、食べないと後悔する~(*_*)
  と、いうわけで白菜を塩漬けにして水が上がったところです。
                                                     トマコ


水をしっかり切って・・・

  トマオ  「また漬けてるのか?」
  トマコ  「これは水をしっかり切ってるところ♪」

  私の思うに、キムチのポイントの一つは白菜の水気をしっかり絞ることの様な気がします。
  それで、この数年は塩漬け白菜の塩気を抜いたら、切ってから漬物容器で押さえて
  これをひっくり返して水をしっかりときってしまいます。
  白菜を切ってしまうことで、出来上がったキムチも切らずに済むし(^Q^) 
  これも手抜きです♪
                                                     トマコ


ヤンニョムの具♪

  ヤンニョムに使う野菜です♪
  大根と人参はスライサーで切って、塩を振って水気が出たら洗って絞ります。
  九条ネギは小口切り。買ってきたニラとセリも切っておきます。
                                                     トマコ
  トマコがキムチを作り初めてから10年以上は過ぎたと思いますが、
  やはり市販のものとは味が違います。
  セリとニラ以外は自家製野菜がいっぱいなのが、美味しい理由の一つです(^Q^)
                                                     トマオ


タレを混ぜる♪

  いつもはタレも手作りしているのですが、今年は買ってきたタレです。
  ここで私が呼ばれて味見です。 辛さが足りませんな。
                                                     トマオ
  トマオの味覚のままに、韓国唐辛子と昆布茶を足して、味を調整です♪
  使ったタレは、先日とと市場で買ってきた、地元の方の手作りの物です。
  これを使うと間違いないし、手抜きで簡単~ウヒヒ(^Q^)
                                                     トマコ


イカキムチ♪

  あとはとっても簡単そうなので、私も手伝いました。
  野菜と混ぜたタレに、スルメイカを切って混ぜます。
  これでイカキムチがいっちょあがり~ 飲むぞ~
                                                     トマオ
  同じ様に、水気を切った白菜も和えて出来上がりです(^^)
  本来は数日は寝かせて発酵させるんだけど、発酵が浅いのが好きな私は
  作ったその日から食べます~♪ もちろんトマオもすぐに食べます。
                                                     トマコ


ご飯にのせて♪

  早速、炊きたてのご飯にのせて、白菜キムチを頂きま~す♪
  これに韓国海苔をくるっと巻くと最高です!
  ご飯食べ過ぎるのが問題だけど(*_*)
                                                     トマコ


トマオはイカキムチで♪

  私は早速 イカキムチで一杯やります。
  出来たてですが、美味いです! 焼酎も美味いです(^Q^)
  これから数日は、冷蔵庫の中で発酵して味が変わっていくキムチが楽しめます。
  休肝日にご飯と一緒に食べようっと。
                                                     トマオ


マメコんちで♪

  お話しは変わり、ある日マメコちゃん家で夕飯をご馳走になりました。
  鍋と、向こうに小さく見える大根おろしと、自慢の白ネギの蒸し焼きでした(^Q^)
                                                     トマオ
  トマコ  「え?キムチ鍋? スープは何を使った?」
  マメコ  「これ!」
  トマコ  「ワル猫さんのとおんなじだ(@_@) パソコンに来て!」
  マメコ  「うわっ・・・ホントだ~(^Q^) ネギはどれ?」



ネギの蒸し焼き♪

  マメコ  「・・・あれま! 盛り付けが全然違う~~~なるほどね! 
        ワル猫さんの見ておけば良かったぁ~ 美味しそ~(@_@)」
  トマコ  「あんたのも十分美味しいけど、ネギの焼き方が違うね(^Q^)」
 
  ネギの蒸し焼きは大好評です(^^)v
  上で見えた大根おろしにはジャコと柚子がのっていて、なんとマメコんちでは
  うちの大根1本をすっても足りないほどだそうです。
  それにハマッた理由があって・・・
                                                     トマコ


お蕎麦屋さんへ♪

  マメコが美味しかったというお蕎麦屋さんへ、二人でやってきました♪
                                                      トマコ
  トマコ  「お蕎麦屋さんで大根おろし? お蕎麦にのせるんじゃなくて??」
  マメコ  「違う違う~ ご飯にのせて食べるの!」



マメコは温かい蕎麦

  マメコ  「蕎麦湯は私はこのまま。 蕎麦は温かいのね。」
  トマコ  「ここのお蕎麦は10割?」
  マメコ  「奥さんが打つ二八よ。 その方が好まれるんだって。」



蕎麦湯にお出汁を♪

  私はそばつゆを入れて頂きます♪
                                                     トマコ
  私はあまり蕎麦屋には行った事がないです。
  うどんの方が好きなので、いつもうどん屋さんばかりです。
  そういえば、うどん屋には大抵蕎麦があるのに、蕎麦屋にはうどんが無いな。
                                                     トマオ 


割り子蕎麦♪

  私は、美味しいお蕎麦屋さんなら 断然冷たいお蕎麦が好きです♪
                                                     トマコ

  マメコ  「割り子には、もみじおろしとツユをかけて、ツユも飲んでしまうんだってよ。」
  トマコ  「あんたよく色々知ってるけど、なんで?」
  マメコ  「こだわってツユを作ってるそうよ。二枚目を頼んで、残ったツユはそれにかける。
        お蕎麦屋さんの人に色々教えてもらったよ。」



t天ぷらもキタ~♪

  マメコ  「この天ぷらのエビのシッポ! これもちゃ~んと食べられるんだから。」
  トマコ  「綺麗に広がっててパリッパリ! 美味しいね(^^)」



これだ~♪

  マメコ  「これよ~これ! シラスにおろしと柚子! ここでハマッたってわけよ~
        お醤油をかけて、ご飯にのせたらめっちゃ美味しいよ(^Q^)」
  トマコ  「うん。柚子が美味しい・・・けど大根1本分も3人で?」
  マメコ  「そうよ~♪ 大根おろしのお汁まで美味しいのはおじちゃんの大根よね。」

  おお~ うちの大根がそんなに美味しいって事だったんだ~嬉しいなぁ(^^)
  大根なら沢山あるから、どんどん食べてね~
                                                     トマオ


お漬物♪

  マメコ  「最後に出てくるお漬物がまた美味しいってわけよ(^Q^)」
  トマコ  「うん。 美味しい美味しい♪」
  マメコ  「この小さい器にちゃんと二つ出してくれるのが良くない?気分が変わるよね~」

  トマコ&マメコ姉妹の会話は、たいていは食べ物のことです。
  私は出されたものを、美味しく頂きながら焼酎を飲むだけです。
  蕎麦屋を見ていたら、久しぶりに蕎麦も食べに行きたくなりました。
                                                     トマオ

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【2009/03/11 06:24】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
水菜の蕾♪ムラサキハナナ?etc

水菜の花芽♪

  水菜に菜の花の蕾が出来ています♪ この春の、野菜の菜の花2号になります。
  水菜はあまり食べられなかったけど、これから菜の花が楽しませてくれそうです。
                                                     トマコ


大根の第3弾

    大根の第3弾の初芝居が急に大きく育ってきました。
    聖護院大根と耐病総太りはトウ立ちしてしまいましたが、初芝居は今が食べ頃です。
    この大根は、トウ立ちが遅いと種苗店で聞いて、去年から植えていますが
    本当にトウ立ちが遅く、うちでは春大根の代わりとなってくれています。
                                                     トマオ


デッカイ・・・

  トマコ  「この大根は大きくなりそうよ~」
  トマオ  「他と同じ様に、追肥も何もしてないよなぁ? なんでだろう?」



どうだ~(^Q^)

     種蒔の前に堆肥とヌカを混ぜただけで、あとは何もしておらず
     聖護院や耐病総太りと土の条件はあまり変わらないと思うのですが・・・
     品種の違いかなぁ? ようやく大根らしい大根が採れました(^Q^)
                                                     トマオ


何の畑?

  トマオ  「はいはい。 質問だろう? ナズナにオオイヌノフグリに・・・」
  トマコ  「何も聞いてないよ♪ 春菊畑を撮っただけ~(^Q^)」

  春菊も寒い間は生長が止まって、そのままにしていました(^^ゞ
  ありゃりゃ~ いつの間にかステキな(?)野草畑に・・・
  この中から春菊を探して収穫してみようと思います♪
                                                     トマコ


あったあった♪

  おお~♪ あったあった(^^)
  新芽が出て、また食べられそうに伸びています。
  春菊も、もうすぐ花芽が付くので、その前に少しでも食べておこうと思います。
                                                     トマコ
  私は春菊はあまり好きではないので、もう花が咲いてもいいのですが・・・(^_^;)
  採れると強制的に食べさせられます。
                                                     トマオ


ちょこっとだけ♪

  ちょこっとだけど、おでんに入れようっと♪
                                                     トマコ
  トマコ  「ねぇ、何か妙だと思わない?」
  トマオ  「は~・・・ なんだ? 春菊にしか見えないけどなぁ。」



大葉と中葉だ!

  トマオ  「本当だ(@_@) 大葉を植えたのに中葉もあるぞ!」
  トマコ  「ね? これも交配種だったんだろうね~」

  農家の方から、春菊はどんな品種でも自家採取して栽培出来ると聞いた事がありました。
  その意味が少しわかってきた様な気がします。
  F1種で先祖返りしても、どっちにしても春菊が出来るって意味だったのかな?
                                                     トマオ    
  どちらも採れて一石二鳥の種だった!?
  品種を確認して買った新しい種なのに、不思議な気もするけど(^^ゞ
  以前は黄色い花一色しか咲かなかった春菊の花の色が、この数年増えています。
  白と混じったり、濃い黄色や薄い黄色が混じったり・・・
  今年は何種類の色の花が咲くのか、とても楽しみです♪
                                                     トマコ 


収穫♪

  キャベツとレタスを収穫です♪
  キャベツはまた ヒヨに少し食べられていました(^^ゞ
                                                     トマコ


白菜

  白菜も残すところあと数個です。
  他の方のところでは、白菜はもう花が咲いているようですが、うちはまだです。
  暖かいから先にトウ立ちする というわけでもないのが面白いなぁ~
  ですが、そろそろ芯の部分が上がってきました。
                                                     トマオ


帰り道で♪

  帰り道の土手の上に、チラッと紫色の花が見えました♪
  菜の花の形? アレ?? もしかして・・・ 車を停めて降りてみました(^^)
                                                     トマコ


小さいけど・・・

  私の肩の高さほどある土手なので、上っては見られません。
  他の色々な草に混じっていて小さいけど、やっぱり花の形は菜の花?
                                                     トマコ


ムラサキハナナ?

  トマコ  「tea☆timeさんに教えて頂いた、ムラサキハナナかなぁ?」
  トマオ  「似てるけど・・・花びらの形が違うんじゃないか?」

  菜の花といえば、黄色か大根の白い花と、ラディッシュのピンク色は見ましたが
  この様な紫色の菜の花は、これまで気づいたことはありませんでした。
                                                     トマオ


これも?

  手前の方に、小さな小さな花もあります♪
  同じ花? 大きさが違いすぎて、他の花の様にも見えます。
  ムラサキハナナだったら、一度植えるとコボレ種で増えるそうです。
  うちの畑の土手にも咲かないかな~(^^)
  
                                                     トマコ

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【2009/03/10 06:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
スィートスプリング♪白ネギの種蒔etc

スィートスプリング♪

  スィートスプリングが色づいています♪
  今季は畑のミカン類は、全て花が咲かず実も生りませんでした。
  トマ爺が大切にしていたこの木にだけ、たった一つ実が付きました。
                                                     トマコ 


消石灰を塗る

  トマ爺  「苦土石灰しかないよ。 消石灰を買ってきてよ。」
  トマオ  「なんで? 苦土石灰じゃダメ?」
  トマ爺  「消石灰じゃないと、塗ってものりが悪いんよ・・・」



2本ともに塗った♪

  3年前にトマ爺にそう教わってから、毎年消石灰を塗っております。
  バケツに消石灰を水で溶くので、ビニール手袋を2重にはめて、さらに軍手もします。
  ドロドロに混ぜたものを木の幹に塗って、鉄砲虫の被害を予防しています。
                                                     トマオ
  今年は花が咲いてくれるといいな・・・
  2年前は、5月の初め頃にはミカン類の花がいっぱい咲いていました♪
  花芽が出てくれたら安心なんだけどな~(^^)
                                                     トマコ


いちじくくんにも♪

     うちの畑では、イチジクがちゃんと育った事がありません。
     トマ爺婆の頃から何度植えても、鉄砲虫にやられてすぐに枯れてしまいました。
     このイチジクくんは幼い苗から植えて2年目です。
     今度こそ そうはさせませんよ~ 
     まだ小さい木ですが、大事をとって塗っておきました。
                                                     トマオ


白ネギの種♪

  今年も太くて長い白ネギを作って自慢したく、種蒔きをしました(^^)
  去年蒔いたのと同じ種です。 結構高いなぁ~ 失敗は許されないぞ~
                                                     トマオ
  最初に植えた白ネギは、郊外の道の駅で偶然苗を見つけて植えたんだけど
  うちの近所では白ネギの苗は売ってないんです。
  そう言えば、ネギ畑は見たことがありません。
                                                     トマコ


裏を見ると・・・

  トマコ  「白い部分は40cmって書いてあるよ。」
  トマオ  「え? じゃぁオレの記録の50は十分だったのかもな。 60は無理かなぁ・・・」

  まあ、出来る限り伸ばしてみたいと思います。
  甘くて美味しいネギが出来れば良いのですが、ついつい闘争心が・・・(^Q^)
                                                     トマオ


残りのメイクィーン

  じゃが芋の植え付けも、残りのメイクィーン を植えて終了しました。
  これはお店で買った種芋で、半分に切って有機石灰を塗って乾燥させて
  出来る限り日光にあてて芽出しをしています。 そこそこに芽が出ている様です。
  これで、じゃが芋は発芽を待つばかりとなりました。
                                                     トマオ


柿の木のコンポスト♪

  トマコ  「開けてよ♪ 私は離れてるから(^Q^)」
  トマオ  「いつもずるいぞ~ まだ何も出てこないって。」

  柿の木の根元に設置したコンポストです。
  サツマイモの蔓の硬い部分を入れて、その後は開けていませんでした。
                                                     トマオ


サツマイモ蔓

  トマコ  「なんか小さい虫が出た(*_*)」
  トマオ  「真っ暗な中でよく育ったもんだなぁ。 他は何もいないぞ。」

  芋蔓は硬いせいか、まだ形がそのまま残っています。
  小さな羽虫のようなものが飛び立ちましたが、他には何も居ないようです。
                                                     トマオ


残菜やヌカを入れて・・・

  トマコ  「ダレも居ないって、拍子抜けの様な気もするねぇ(^Q^)」
  トマオ  「自分は絶対先に見ないからいいよな。 土とヌカも入れたぞ!」

  春になって啓蟄も過ぎたのに、コンポストを開けるなんて一人じゃ絶対ムリです。
  家から持ってきた生ゴミや野菜のクズと、土やヌカを混ぜて蓋をしておきました♪
  全部トマオの係りです(^^)v
                                                     トマコ


畑の下段

  だんだんと春の準備が進む、畑の下段です。
  シートをかけているのがネギを蒔いた所です。
  乾燥しないように、発芽まではこの状態で管理します。
  その横はヒヨに喰われたほうれん草で、少しずつ伸びていますが
  収穫はまだです。
                                                     トマオ
  週末に雨が降らないと、畑作業がはかどります。
  土曜日は曇りがちで肌寒かったけど、動くにはちょうど良い気温でした♪
                                                     トマコ

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【2009/03/09 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
春めく畑♪九条ネギの植え替えetc

春を見つけて!

  トマコ  「この写真の中から春を見つけてくださ~い♪」
  トマオ  「テントウムシとぉ~ オオイヌノフグリ。」
  トマコ  「よもぎの新芽も見えますね~ 惜しい!」

  トマコはいつも、私にはイバッています。
  逆に質問してやろうと思ってはいるのですが、忘れてしまうんだな~(*_*)
  暖かくなったと思えば寒い日もありますが、確実に春に向かっている畑です。
                                                     トマオ


オオイヌノフグリ♪

  オオイヌノフグリは、畑を始めた頃は雑草としか見ていませんでした。
  しかし、こうして写真に撮って見る様になってから、可愛いと思うようになり
  今では簡単に刈ってしまうのをためらってしまう様になってしまいました・・・
                                                     トマオ


九条ネギ

  九条ネギです。 苗を買って植えてから2年目を迎えています。 伸びては切って収穫。 
  秋に植えかえて、また伸びて収穫とエンドレスに挑戦中です。
                                                     トマオ
  うちの九条ネギは植えっぱなしで、良く育ったワケギの様な感じです(^^ゞ
  みなさんの様に、少しは土寄せしてみたいな~♪
                                                     トマコ 


ネギ坊主発見!

  トマコ  「もうネギ坊主が出来てるのがある~(@_@)」
  トマオ  「そんならもう、収穫してしまうか?」

  去年はネギ坊主が出来たら切って、何度も何度も出なくなるまで切りました。
  そうすることでトウ立ちしてしまうのを防いだのですが・・・
  今回は植えかえてみようかな?
                                                     トマオ


これもネギ坊主だ!

  トマコ  「これも伸びたらネギ坊主になるよ。」
  トマオ  「こういうのは一応切ってから植えかえるか・・・」



全部収穫♪

  もったいぶって、少しずつ長く食べるつもりだったのに、一度に採ってしまうことに(^^ゞ
  だけど、たっぷり使って煮ると美味しいんです。
  こちらでは九条ネギは、通称 すき焼きネギと呼ばれることもあります。
                                                     トマコ


根っこごと掘る・・・

  根元から5~6cm残して収穫した九条ネギの根っこを、トマオが掘っています。
  元々植えた1本から増えて、多いのは5~6本以上に増えています♪
  なんで土ごと掘ってるんだろう? バラバラにしないといけないのになぁ~・・・
                                                     トマコ


重たい

  トマオ  「退いてくれぇ~~~ 重たい~ ふぅぅ~」
  トマコ  「土ごと運んでどうするつもり?」
  トマオ  「土ごと植えないといけないだろう?」
  トマコ  「へ?? バラして植えるし、ネギは強いから大丈夫なのに~(*_*)」
  トマオ  「・・・・・そうだったけか?」



玉ネギの場所に・・・

  そうでした(^_^;) 
  そういえば以前の植えかえの時はトマコがやったので覚えてませんでした。
  たしか、抜いたネギを二日くらい小屋に放っておいてから植えても大丈夫でした。
  しかし今は天候不順で、いつ畑に来られるかわからないので、植えてしまいます。
                                                     トマオ
  トマコ  「ここはどこ?」
  トマオ  「消えた玉ネギの場所がもったいない。」
  トマコ  「バラしてないじゃん~」



高菜の空き地へ♪

  九条ネギの予定地には、まだほうれん草が育っています。
  玉ネギが消えた跡にも植えて回りましたが、
  仕方ないので、とりあえずはオクラの予定地に植えておくことにしました。
  オクラの種蒔前には予定地に、また植えかえるつもりです。
  その時は少し土寄せも考えてみようと思っています。
                                                     トマオ
  

そのほかの収穫♪

  ヒヨに喰われたブロッコリーも、順調に脇き芽を伸ばしています。
  同じく葉を喰われたスナップエンドウも、そこそこに採れています。
  レタスは今年はアブラムシも殆どつかず、まぁまぁの出来です。
                                                     トマオ
  季節変わりの収穫は、だんだん種類が少なくなっていきます。
  玉ネギや豆類の収穫まで待ち長いな~(^^)
                                                     トマコ

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【2009/03/08 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
クリスマスローズ♪モンローなシジュウカラ!?

クリスマスローズ♪

  我が家の庭の梅ノ木の根元のクリスマスローズです。
  約8年前に小さなポットで3つ買って植えたのを覚えています。
  手入れらしい事はした事もなく、いつの間にか増えています。
                                                     トマオ
  みなさんの所のクリスマスローズと何か雰囲気が違う・・・??
  ある日、白ばらさんのクリスマスローズを見せて頂いて気づきました!
  うちのは下葉がボウボウだ~(*_*)
                                                     トマコ


白い花♪

  白い花は、花も蕾も真っ白です♪
  だけど、長く咲いてくれるお花は、だんだんとグリーンに変化していきます。
                                                     トマコ
  下向きに咲いているので、私は花をよく見た事がありませんでした。
  こうしてみると、ゴチャゴチャしてるなぁ~
  いかにも受粉率が高そうに見えます(^Q^)
                                                     トマオ


赤い花♪

  実はこの日は平日の午前中で、私は当然仕事でしたが
  忘れ物を取りに帰ると、トマコが庭で一生懸命何かしていました。
                                                     トマオ


赤い花の蕾♪

  赤い花は一株しか植えてなかったのに、何株も増えてて
  白と赤と、い~い感じに交じり合って咲いてくれています。
  品種とかは、全くわかりません(^^ゞ
                                                     トマコ
  本来のクリスマスローズは本当にクリスマス頃に咲くそうですが、
  2~3月に咲くのは オリエンタリスというそうです。 
  これだけでも難しいなぁ~
                                                     トマオ


シジュウカラの声♪

  トマコ  「ねぇ! シジュウカラの声が近いよ。 手が汚れてるから撮って。」
  トマオ  「オレは仕事中だぞ~ ブツブツ・・・」

  と、言いつつも何枚かだけ撮ってくれて、トマオはまた出て行きました♪
                                                     トマコ


モンローなシジュウカラ!?

  トマオ  「ワハハハ! これ、オレが撮ったのか?」
  トマコ  「たぶん、もう二度と撮れない傑作写真じゃない~(^Q^)」

  大慌てで撮った2~3枚の中の一枚に、思いがけない一枚が写っていました!
  こりゃ、マリリンモンローもビックリのポーズだ~
  風がありましたので、ブレているのばかりかと思っていましたが・・・
  トマコもビックリの、面白い写真が撮れました(^Q^)
                                                     トマオ


コボレ種から・・・

  梅の木に近い方に、まだ若い葉っぱがあって、花は咲いていません。
  これは何年目なんだろう? あちこちに、コボレ種から芽吹いて育っています♪
                                                     トマコ


梅が一輪♪

  そのすぐ上の、梅ノ木の低い所に、一つだけ花が残っていました♪
  これが、今年最後の梅の花の様でした(^^)
                                                     トマコ 


攻めて来ている・・・

  コボレ種からよく増えてくれているクリスマスローズですが
  問題はこの小さな芽の軍団です。土を入れて囲った花壇の部分ではなく
  5号砂を敷いた花壇では無い場所に密集して出てきています。
  この真上に咲いているので、ここに一番種が落ちているのでしょうが・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「放っておいたら育つんだろうか? 土が良くないよねぇ?」
  トマオ  「そんな問題か? どんどん攻めてきて、歩く場所もなくなるぞ~」



種をかぶってる♪

  今年出たばかりの新芽の様です♪
  まだ双葉で、種の殻をかぶってる(^Q^) でも、どうしよう・・・
  こうなってきたのは去年からで、新芽は掘るとダメになりそうで
  少し育ってから植え替えてあげようと思っていました。
  でも次々に新芽が芽吹いて、どうやってよいやら???
                                                     トマコ


種?

  トマコ  「この写真の黒いのは種よねぇ?」
  トマオ  「たぶんそうだろうな。 まだ出るぞ~」



とりあえずスッキリ♪

  新芽のことは置いといて、とりあえず下葉を取ってスッキリです♪
  これで少しは綺麗になって、クリスマスローズのためにも良かったかナ(^^)
                                                     トマコ
  家に帰ると、庭の正面に当たる場所なので、すぐにわかりました。
  スッキリしたほうが見た目もとっても良い感じです(^^)
                                                     トマオ


この蕾は?

  下葉を切り取った陰から、小さな蕾が顔を出しました♪
  ん? 白でも赤でもない・・・ ピンク色っぽい蕾は初めて見ました(@_@)
  単なる日照不足だったのか、もしかして交配した?
  クリスマスローズが勝手に交配するのかどうかは知らないけど
  ちょっと楽しみです♪
                                                     トマコ


一輪挿しに♪

      トマオ  「花は切りたくない人がどうしたんだ?」
      トマコ  「下葉を切る時に、うっかり切ってしまった(*_*) でも可愛いね♪」



ティータイム♪

  一輪挿しのクリスマスローズを眺めながら、ティータイムです♪
  ケーニヒスクローネのクランツを頂きました。 大好きなケーキです。
  ダイエット? このケーキがある時は休止(^Q^)
                                                     トマコ
  私もこのケーキは大好きでして・・・トホホ
  最近、ダイエット休止が続いております。
                                                     トマオ

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【2009/03/07 06:00】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
ニオイスミレ♪ジャガイモ植えたetc

ニオイスミレが咲いた♪

  ようやく、我が家の庭にもニオイスミレが咲きました♪
  何年も前から植えっぱなし(が多い庭(^^ゞ)だけど、今年も咲いてくれました(^^)
                                                     トマコ


スィートバイオレット♪

  トマコ  「この花はハーブ園で買ったんだけど、まさか名前は覚えてないよねぇ?」
  トマオ  「全く覚えておりませんな。一年に一度聞いても無理だな。」

  スィートバイオレットというそうです。
  今年は花にも気合を入れそうですが、名前は知らなくても綺麗ならいいのです。
                                                     トマオ


ひっそりと・・・

  ニオイスミレのスィートバイオレットは、庭の隅っこにひっそりと咲きます♪
  ニオイスミレの名前は、良い香りがするからだそうだけど・・・??
  でも、可愛いお花が咲いてくれるだけでも嬉しいです。
  まだ、お花が一つと蕾が一つあるだけだけど、毎日見るのが楽しみです(^^)
                                                     トマコ


カールのおじさん?

  土曜日のことです♪
  うちの畑で、カールのおじさんが何かやっています。
                                                     トマコ
  ムッ・・・・・ トマオです。
  ようやくジャガイモを植えてしまいました。 先に植えたじゃが芋もありますが、
  自家製インカのめざめとアンデスも植え付けです。
                                                     トマオ


マルチに穴を開ける

  土の準備をしてマルチをはった畝に、カッターで穴を開けていきます。
                                                     トマオ
  この穴を開ける間隔が均等でないと、トマオがウルサイので
  大切な(?) 穴あけは 几帳面なトマオの係りです♪
                                                     トマコ


芋を入れて

  穴の中を10cmほど掘って、種芋を置いていきます。
  今年はもう少し芽が出てから植えるつもりでしたが、天候が悪くて(*_*)
  思うほど十分な芽出しは出来ませんでしたが、例年よりもひと月は遅れていますので
  もう待てません。 全部発芽してくれよ~
                                                     トマオ


土をかける

  置いた種芋に、掘り出した土をかぶせて完了です♪
  う・・・丸まった丸虫がいる・・・(*_*)
                                                     トマコ
  ジャガイモ用地には竹薮の腐葉土やはんぺんを鋤き込んでいますが、
  はんぺんを入れた畝の土が、どうも柔らかくフカフカになっている気がしました。
  こんなに早く効果があるのかなぁ? 気のせいかもしれません(^Q^)
                                                     トマオ


自家製種芋のインカ♪

  トマコ  「自家製インカなんて、殆ど芽が出てないじゃん~」
  トマオ  「この1月に掘ったばかりだからなぁ(^^ゞ 大丈夫だろう!」

  結局、大事なインカのめざめの芽出しは一番中途半端になってしまいました(*_*)
  殆ど食べずに種芋にしたのにな・・・頑張れ~!
                                                     トマコ


買った種芋のアンデス

  ところで、うちでは自家製種芋を沢山植えていますが
  トマ爺婆の頃に、自家製種芋を続けて何年目かに、収穫量が少なくなってしまい
  出来たジャガイモの大きさも極端に小さくなってしまった覚えがあります。
  それで、毎年新しい種芋も3割程度植えて、種芋を更新する様にしています。
                                                     トマオ
  買ってきたアンデスレッドの種芋です。
  もうギリギリで残り少なくなっていました(^^ゞ でも、芽はいっぱい出ています♪
  こちらでは、売ってる種芋が揃っているのは2月いっぱいの様です。
                                                     トマコ


自家製アンデスレッド

  自家製アンデスレッドの種芋は、去年の春のと今年の冬のと2種類です。
  まだ芽が出ないインカと比べると、同じ頃に掘ったアンデスはよく芽が出ています。
  これで、この春のジャガイモの植え付けはほぼ完了です。
  いつもより遅れて植えたので、収穫にどう影響するかが少し気がかりです。
                                                     トマオ
  買ったメイクィーンの種芋を家に忘れてきたので、残りはそのうちに♪
  また雨が続いて、なかなか思うように畑作業が出来ません~
                                                     トマコ


喰われたカブ

  アレ? ナニモノかに食べられたカブの葉が生長しています。
                                                     トマコ


花芽だ~

  トマオ  「スゲエ生命力だな!喰われたのに花芽が出た・・・」
  トマコ  「植物の力ってスゴイね。 食べられても花を咲かせて種を残したいんだ・・・」

  ん? これに花芽が出てるって事は、残りも絶対出てる~(*_*)
                                                     トマコ


カブの収穫終了♪

  と、いうわけで・・・危うく食べられなくなる直前で、カブも収穫終了です♪
  冬野菜がだんだん残り少なくなってきました。
                                                     トマコ
  これから収穫が終わった畝の整備がどんどん出てきます。
  夏野菜の畝付けまでに、耕して堆肥などを鋤き込んで・・・春は大忙しです。
                                                     トマオ


オオイヌノフグリが眠る・・・

  日が沈む頃になると、沢山咲いているオオイヌノフグリが眠っていました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「蕾じゃないのか?」
  トマコ  「さっきまでいっぱい咲いてたのに、みんなこんな感じよ。」
  トマオ  「あ~・・・ ほんとだぁ・・・」


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【2009/03/06 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
白菜の野菜ロール煮♪黒豆ご飯etc

白菜の野菜ロール煮♪

  たまには白菜の葉っぱを使ったお料理です♪
  チンした白菜の葉っぱを広げて、豚肉・人参・ヤーコンをのせて巻いて、楊枝でとめて・・・
  カブと一緒にコンソメで煮ています。 スナップも飾って(^^)
                                                     トマコ
  とってもあっさりしていて、身体に良さそうな優しい味です。
  ヤーコンは、煮ても焼いても食えます(^Q^)
                                                     トマオ


ブロッコリーとジャガイモのサラダ♪

  チンしたブロッコリーに、アンデスレッドをビーラーで薄く切ってさっと茹でて
  カリカリベーコンものせて、ドレッシングをかけたサラダです。
                                                     トマコ
  これは、ジャガイモの薄切りが味のポイントかな?
  アンデスレッドのネットリとした甘さと食感が美味しいです。
                                                     トマオ


ある日の夕飯

  ネギと卵のチャーハンは定番ですが、美味かったです。
  ちなみに、チャーハンとサラダは半分ずつ食べました。
  全部一人で食べたら食べすぎです・・・
                                                     トマオ


ブロッコリー炒め♪

  gerogeroさんのブロッコリーとイカの炒め物!
  とっても美味しそうで、材料は揃っていたので すぐに作りました(^^)v
  我が家の場合はカリフラワーも入っております~
  ニンニクと塩コショウだけのシンプル炒めだけど、イカと合って美味しい~
                                                     トマコ
  美味しいお料理で、ツマミにもとても合いました。
  自分の分はカリフラワーも全部食べました。
  おかげで、カリフラワーはもう殆ど敵ではなくなってきましたよ。
                                                     トマオ
  トマコ  「じゃあ、また秋に植えるよ?」
  トマオ  「いいけど、決して好きになったわけじゃないぞ。」



白菜の芯の和え物

  白菜の芯も相変わらずよく食べております。
  ヒヨが喰った白菜は、外の日陰に新聞紙に包んでビニールに入れて置いていますが
  寒い時期は冷蔵庫に入れたのと同じくらいもちます。
  これは梅と和えてありましたが、さっぱりして美味しいです。
                                                     トマオ


黒豆ご飯の素

  妹のマメコから、炊き込みご飯の素を貰いました♪
  雑穀と、柔らかく煮た黒豆と煮汁が少し入っています。
  これを分量のお米とお水で炊くだけです。
  これは、美味しい黒豆があれば、自分でも似た様な感じに出来そうです(^^)v
                                                     トマコ


ある日の夕飯2

  トマコ  「黒豆ご飯 美味しいね。」
  トマオ  「ご飯もおかずもヘルシーでいいな。 でもカレーが食いたくなった。」



カレーシチュー♪

  と、トマオが言うので数日後はカレーシチューにしました♪
  グリーンピースは去年の春のもので、まだ沢山冷凍中です。
  ヤーコン・菊芋・人参・じゃが芋・玉ネギ・ニンニクに、もちろん白菜の芯もたっぷり。
  畑の野菜がいっぱいのシチューです。 オリエンタルマースカレーの素で♪
  とっても優しい味のカレーなので、スパイスを少し入れてみました。
                                                     トマコ
  なんというか、給食のカレーシチューの大人味と言った味で美味しいです。
  ヤーコンや菊芋がどれだかさっぱり判別できず、野菜たっぷりでヘルシーな味です。
  チーズをのせたトーストと合って美味かったなぁ~
                                                     トマオ


友人のおでん♪

  友人からおでんの差し入れを頂きました~!(^^)! 嬉しい~♪
  手をかけて作ってくれた美味し~いおでんです。
  なんと、我が家では初の豚足を使ったおでんでした♪
  トロットロで、思ったよりも普通の豚肉の味もして食べやすいです。
  冷蔵庫にあった、レタスと白ネギは
  たっぷり入れてくれてたお出汁で煮ています。
                                                     トマコ
  トマオ  「豚足はいらない。 でも他のはすごく美味いぞ!
        焼酎がすすむなぁ(^Q^)」
  トマコ  「食べた事無いんだから・・・一口だけでも食べてみたら?
        美味しいよ。」

  おでんはとっても美味しくて、おかわりしましたが、豚足はムリだぁ~
  トマコは一人でバクバク食べていました(@_@) 共食いか?
  なんでもお肌が綺麗になるそうですが
  私は十分なのでパスしましてゴメンナサイ(笑)
                                                     トマオ


沖縄そば♪

  豚足といえば、manaさんの沖縄料理を思い出します♪
  沖縄といえば、大好物の沖縄そばを久しぶりに作りました。
  おでんの出汁を薄めて、薄口醤油や酒・塩で味を調えて、豚バラも煮て・・・
  頂き物のからし菜と、畑の九条ネギがたっぷりの沖縄そばです(^^)
                                                     トマコ
  沖縄そばは、我が家では定番になっていますが久しぶりでした。
  豚バラ肉の煮豚と合うのは、やっぱり沖縄そばだなぁ~ しめには最高です。
                                                     トマオ


知る人ぞ知る・・・

  デザートは、地元の美味しいケーキのご紹介です♪
  北九州市のケーキ屋さんで、ロールケーキが無いお店は多分無いと思います。
  美味しいと有名なロールケーキも数々あるけれど、その中でもこのロールケーキは
  店舗も無く、知る人ぞ知る 口コミでしか恐らくは知らないケーキです。
  つたみ というそのお店のロールケーキは、
  私が一番好きなロールケーキです(^^)v
                                                     トマコ  


つたみのロールケーキ♪

  ここのロールケーキの特徴は、スポンジがカステラの様でしっとり。
  生クリームは少なめで、とってもシンプルな美味しさで 和風な感じもします。
  同じようなケーキは沢山ありますが、私もここのが一番好きです。
                                                     トマオ
  友人に頂いたハーブティーで、ゆっくりとティータイムです♪
  ダイエット? このケーキがある時は休止(^Q^)
                                                     トマコ

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【2009/03/05 06:00】 | 野菜の料理(春) | トラックバック(0) | コメント(38) | page top↑
コウサイタイの花畑♪高菜・菊芋・白ネギ

晴れた日曜日♪

  日曜日は久しぶりの青空でした。
  作業すると汗ばむ陽気で、トマコは半袖に割烹着です。
  いくらなんでもそこまでは暖かくないのにな~ トマコは暑がりすぎます。
                                                     トマオ
  トマコ  「新陳代謝がいいって事よ(^^)v」
  トマオ  「いやいや・・・脂肪の量でしょうなぁ~ イテェッ(><”)」



コウサイタイの菜の花♪

  コウサイタイの花に、ハチ(?)がいっぱいいます♪
  いつの間にか満開になって、ここは菜の花畑です(^^)
                                                     トマコ


菜の花畑♪

  トマオ  「そう言えば、あまり食べてないぞ? なんでだ?」
  トマコ  「蕾がついた茎を食べるそうだけど、蕾を収穫するのがねぇ・・・」

  収穫をためらううちに、どんどん花が咲いて綺麗になってきました♪
  この冬は小松菜もチンゲン菜も植えてないし、菜の花畑が見たかったのでした(^^)
  寒い冬からずっと、菜の花を咲かせてくれたコウサイタイは、今が満開です。
                                                     トマコ


高菜を掘る♪

  高菜の残りを収穫しましたが、大きくなりすぎて抜けません。
  大きいのは高さが50cm以上ありそうです。スコップで一株ずつ掘りあげます。
                                                     トマオ


早生玉ネギ自慢♪

  トマコ  「上にもひと畝残ってるよ~!」
  トマオ  「おお そうだった。 ここは写真はオレが撮る。」

  フッフッフ・・・高菜の手前には玉ネギが植わっております。
  今のところ、大きく育ってますよ~ さりげなく(?)自慢だ~(^Q^)
                                                     トマオ


高菜を干す♪

  これで高菜も終了です♪
  よく晴れた日でないと干せないので、日曜日はチャンスでした(^^)v
                                                     トマコ


人参の種蒔♪

  人参の種蒔もしました。
  去年のコボレ種から人参が芽吹きましたので、自家採取してみようと思い
  店頭にはF1種しか無かったので、固定種を取り寄せてもらいました。
  自家採取から同じ品種を育てるのは色々と難しい事もある様ですが
  出来る範囲での挑戦です。
                                                     トマオ 


白ネギも終了♪

     自慢の根深ネギも、思い切って全部採ってしまいました。
     目標の、白い部分60cmには届きませんでしたが、十分満足でした。
                                                     トマオ


またワープゾ~ン?

  トマオ  「またワ~プゾーンが出現したぞ~」
  トマコ  「そろそろ日が暮れるし、30分前にワープして菊芋掘って♪」
  トマオ  「高菜も袋詰めしないとだ!」



菊芋

  ワープは無理ですので、大慌てで行菊芋を掘りました。
  まだ芽も出ず綺麗なままです。 残りはもう一株あります。
                                                     トマオ


高菜を袋詰めに♪

  トマオが菊芋を掘る間に、高菜を袋に入れました♪
  入れすぎると重くて袋が破れてしまいます。
                                                     トマコ
  大きなゴミ袋位の袋に5袋ありました。 一袋が15キロ位ありそうです。
  高菜の収穫が終わると、ほっとします。
                                                     トマオ


夕暮れ♪

  作業を終わってホッとしたら、急に寒くなってきました(*_*)
  もう6時を過ぎています。 日が長くなってる~
                                                     トマコ
  トマコ  「セーター着てから片付けしようっと。」
  トマオ  「当たり前だ~ まだ半袖だったのか(@_@)」


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【2009/03/04 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
ファーベが咲いた♪沈丁花・ネギを測るetc

ファーベの花♪

     先日は蕾だった、サラダソラマメのファーベの花が咲きました。
                                                     トマオ  


白黒パンダ♪

  トマコ  「白黒パンダちゃんだったね♪ 普通のソラマメと似てるよ。」
  トマオ  「それにしても、今年は早くないか?」



斜めから♪

  ちょっと斜めから・・・ 上品で可愛らしい花です♪
  豆類の花を初めて見た時は感激しました。  そういえば、野菜作りを始める前は、
  花が咲いて実に生る事すら考えてもなかったナ(^^ゞ
                                                     トマコ
  今年は早い気がして調べてみますと、去年は3月の中旬に咲いていました。
  約2週間早い開花です。 サラダソラマメだからかなぁ?
                                                     トマオ


正面から♪

  去年は普通のソラマメしか植えていませんので、品種による違いなのかもしれません。
  ちなみに、いつもと同じソラマメはファーベの半分の高さにしか生長して無く
  今のところは蕾らしきものが出かかっている様な状態です。
                                                     トマオ
  トマコ  「それは定植が遅かったせいもあるかもよ。」
  トマオ  「あとから蒔き直したもんなぁ~ 今年はファーベに期待だ(^_^;)」



最後のヤーコン

  ヤーコンは3株植えていましたが、最後の一株を掘りました。
  寒い地方では早めに掘りあげるそうですが、福岡北部のうちでは大丈夫だろうと
  使う分だけ一株ずつ順番に掘ってきました。
                                                     トマオ


ある意味大丈夫♪

  トマオ  「大丈夫そうだろう?今までで一番デカイぞ~」
  トマコ  「またポキポキだぁ~(*_*)」

  ヤーコン同士が絡んで、綺麗に採るのは至難の技です・・・
  ですが身体にも良く、クセもない美味しい野菜です。
  割れたのをいっぱい食べようっと(^Q^)
                                                     トマオ


根深ネギ

  私の自慢の根深ネギも、残り少なくなっています。
  この場所は一番多く土を入れたので、一番長く育っているはずです。
  ムフフフ・・・何センチまで伸びたかな~
                                                     トマオ


何センチ?

     トマオ  「前に測ったのは何センチだったっけか?」
     トマコ  「白い部分が50cm 青い部分混じりなら65cm。」
     トマオ  「・・・思ったほど伸びてない・・・(*_*)」



50cm

  ムカムカ~ッ・・・ この場所が一番だと思ったのですが・・・
  一番高く土を盛り上げたんだけどな~ 50cmで精一杯だったかぁ~
  白い部分で60cm超えを期待 していたので残念です。
  もうすぐ種蒔です。 今度はもっと伸ばすぞ~(^Q^)
                                                     トマオ
  

収穫♪

     お師匠様のよねまささんから、もうすぐトウ立ちすると教えて頂きました。
     残りは、あともう少しだけです。  せっかくの美味しいネギ♪
     食べられなくなる前に、早めに収穫してしまおうと思います(^^)
                                                     トマコ


クンクン♪

  我が家に帰ると・・・クンクン・・・このニオイは(^^)
  玄関先の沈丁花が咲き始めた様です。
                                                     トマオ


沈丁花が咲いた♪

  トマオ  「このニオイ このニオイ(^^) これが好きなんだよな~」
  トマコ  「まだ咲き始めだから、しばらくは香るね♪」



蕾

  我が家の門を入るとすぐに、沈丁花の香りが出迎えてくれました。
  花にはうとい私ですが、 この香りは大好きでして 楽しみにしていました。
  甘~い香りとスッキリした香りの両方が一度に感じられます。
                                                     トマオ


花♪

  トマオ  「花はこんなのだったか?」
  トマコ  「え? 花はよく見てなかったんだ(*_*)」

  トマオは、香りがしなかったら何の木かわからない様です。
  我が家の玄関に沈丁花が香ると、春もいよいよ本番が近いと感じます♪
                                                     トマコ

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【2009/03/03 06:00】 | 畑(春) | トラックバック(0) | コメント(21) | page top↑
ツクシンボウ♪海沿いの直売所へ

プロの畑♪

  時々来る、海沿いの直売所の近くの畑です♪
  冬に来た時は、白菜やキャベツ・大根がいっぱいだったけど
  そろそろ季節変わりの様です。
  プロの方の畑は、大抵は草もなく整然としているのに、この畑はいつも自然な感じで・・・
  通るたびに車を停めて、ゆっくり眺めてみたくなります(^^)
                                                     トマコ


大根もトウ立ち

  トマオ  「ここも大根は終わりだな。 やっぱり葉を切ってるなぁ・・・」
  トマコ  「白菜も、もう花が咲いてるのも遠くに見えたよ。」



何の花?

  可愛いお花がポツンと咲いています♪
  その向こうは、自分ち用の野菜を植えてるのかな?
                                                     トマコ


ほうれん草

  ほうれん草がりっぱだなぁ・・・
  うちのほうれん草には、まだありつけていません。
  もうちょっとのところをヒヨに食べられて、復活待ちです。
  そういえば、なぜここにはヒヨは来てないんだろう? いいなぁ~
                                                     トマオ


にんにく

  にんにくは、去年私も見たので覚えていますが、とてもりっぱです。
  見たところ赤土で、うちの畑の土よりも砂地に近い感じだったと思いますが
  マルチをしている うちのニンニクよりも大きく育っています。 肥料かなぁ・・・
                                                     トマオ


野草がいっぱい♪

  うちの畑では見ない野草の花がいっぱい咲いています。
  なんだろう? 似た様なのは畑にもあるけど、少し違います。
                                                     トマコ


ノボロギク♪

  調べてみると、野に咲くボロギクという事で、ノボロギクという帰化植物の様です。
                                                     トマオ
  トマコ  「可愛そうな名前(@_@)」
  トマオ  「帰化植物で増えすぎると嫌われるんだな(^_^;)」



ツクシだ!(^^)!

  アレッ♪ 足元にツクシンボウが出ています!(^^)!
  久しぶりに見ました~ うちの畑には出ないし、2年以上見ていません。
  でも、こんなに早かったっけ?
                                                     トマコ
  トマオ  「前は川とか田んぼの土手に、いくらでもあったのにな・・・」
  トマコ  「子供の頃は、お彼岸頃に採りに行ってたよ・・・」



春が早い・・・

  私も、2月にツクシを見た記憶はありません。
  毎年毎年、季節がずれてきている様な気がします。
                                                     トマオ
  沢山あれば摘んで帰りたいところだけど、少しだったのでこのままに♪
  ツクシの卵とじが懐かしい~ ハカマを採るのは面倒だけど。
                                                     トマコ


海が見えた♪

  そろそろ買い物しないと遅くなりそうです。
  海が見えました♪ 引き潮なんだ・・・ 
  曇りのお天気で、なんだかサビシク見えます。
                                                     トマコ


カラス

  カラスは何を食べているんだろう?
  この日は車の中は暑いくらいでしたが、海はまだ寒そうです。
                                                     トマオ


とと市場♪

  とと市場に着きました♪ 何を買いに来たのかというと・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「どうせ食べ物だろう?」
  トマコ  「フフン・・・ 忘れた? 前に買い忘れたものがあったじゃん~♪」



セキレイ

  車を降りると、セキレイがスゴイ速さで走っていきました(@_@)
                                                     トマコ
  セキレイは、なぜかコンビニやお店の駐車場でよく見かけます。
  私もいつも思うのですが、走るのがとても速く、滑る様に駆け抜けていきます。
  カメラを動かしながら撮ったな? じっとしている所は見た事がありません。
                                                     トマオ


EM堆肥

  トマコ  「これよ~♪」
  トマオ  「あ~ これかぁ! そうだったそうだった・・・」

  堆肥は自分たちでも作っていますが、ちゃんと作ってある見本を見てみたかったのです。
  どのくらい発酵すれば良いのかなど、色々と参考になりそうです。
  この堆肥はEM自然堆肥と書いてあり、セイタカアワダチソウ・カヤ・籾殻・稲藁・
  木の皮・幹・枝・枯れ葉・その他雑草・生ゴミ・米ヌカ・ボカシが使ってある様です。
                                                     トマオ


島らっきょう

  ところで、とと市場の中の野菜売り場で見つけたのがコレ!
  こっちで売ってるのは初めて見ました♪ 沖縄の島らっきょうです。
  以前頂いたことがあり、天ぷらや炒め物で美味しかったので、即買いでした(^^)v
                                                     トマコ


他にもお買い物♪

  トマオ  「やっぱり食べ物も買ったんだな(^Q^)」
  トマコ  「もう一つ 目的があったからね♪」

  とと市場のお魚売り場にある、キムチの素です。
  これは地元の方の手作りで、と~っても美味しかったので出るのを待っていました♪
  ほうれん草は2束で100円。 すり身もお安くて・・・お値段は忘れたけど(^^ゞ
  スルメイカは別のお店で一杯178円でした。
                                                     トマコ
  スルメイカは新鮮なものは赤くて、指で押さえると色が白くなります。
  ところでイカの数え方ですが、泳いでいる時は匹で、水揚げされると杯になり
  干されると枚になるんだそうです。 知りませんでした(^_^;)
                                                     トマオ

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【2009/03/02 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
妙な寄せ植え♪九州のお土産etc

玄関の鉢植え♪

  我が家の玄関には、一応 鉢植え等が置いてあります。
  以前はよく色々と植えて楽しんでいましたが、ここ数年は畑ばかり・・・
  今年こそ、どうにか綺麗にしないとなぁ~
                                                     トマオ
  大きめの鉢には、何年も前からプリムラが咲いてくれます♪
  いつ植えたのかも覚えてないのに、毎年可愛い花が咲くので
  そのままにしていました。
                                                     トマコ


これと♪

  トマコ  「今年も咲いてくれたね♪」
  トマオ  「な~んにもしないのに・・・偉い花だなぁ(^_^;)」



もう一つ♪

  色は他にもあった覚えがありますが、黄色いのだけ咲きます。
                                                     トマオ


これも?

  トマコ  「この小さいのもプリムラよね♪」
  トマオ  「どうにかしてやれないのか?」



ペチュニア?

  植えかえるとか、他の花も植えて寄せ植えにするとか
  色々考えてはみたんだけど・・・ ナゼか去年の夏からずっと・・・
  植えた覚えのない、たぶんペチュニア? が咲いているのです。
  冬の間もず~っと、一つ二つの花が咲いていました。 夏の花なのに~(@_@)
                                                     トマコ
  こうして、自然な寄せ植えが出来上がっています。
  玄関先の目立つ場所にドカ~ンと・・・
                                                     トマオ


勝手に寄せ植え♪

  赤い花の茎や葉は枯れているのに、花だけがちらほらと咲いています。
  みっともないと思うのですが・・・
                                                     トマオ
  とても、ペチュニアを抜いたり切ったりする事が出来ません~(^^ゞ
  なので、この寄せ植え(?)はもうしばらく? もうずっと? 
  このままカモ? プププ・・・
                                                     トマコ


基山P・A

  ちょっと前の話しになりますが、有明海を見た帰りの高速道路です。
  金立S・A に寄ってお魚ドーナツを食べた私たちは、次は基山P・Aに寄りました。
  夜に寄るのは久しぶりです。 ハデだぁ~(@_@)
                                                     トマオ 


九州のお土産がいっぱい♪

  遠出した時は、高速道路のS・AやP・A に寄るのも楽しみの一つです♪
  美味しいものや、各地の名物などのお土産がいっぱい(^^)
  ここには九州各地の有名なお土産も揃っています。 見てみようっと~
                                                     トマコ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
福岡県佐賀県









  福岡県は? おお~博多とおりもんです! ミルク味の餡がしっとりと美味いんだよな~
  そして佐賀県は? おお~ 有名なさが錦だ~!栗入りはトマコの大好物です。
                                                     トマオ


熊本県大分県









  熊本県の銘菓といえば、一番に思い出すのが陣太鼓! 
  羊羹とも違うし・・・上品な甘さの餡の様な中にお餅が入って美味しいんです。
  武者がえし? これは食べた事ないな・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「別府の串団子も知らない(*_*) 私としたことが・・・」
  トマオ  「別府にも長く行ってないもんなぁ~」


長崎県鹿児島県









  長崎県のコーナーには、ご存知カステラ等などが・・・
  向こうには九十九島せんべいも見えます。
  鹿児島県といえば、かるかん饅頭~ おおお~よく売れています。
                                                     トマオ


宮崎県冷凍品









  宮崎県は、有名な知事さんがいっぱいおられます。
  冷凍品の中には、いきなり団子もありました。
  基山は佐賀県なので、当然佐賀のお土産が一番多く揃っています。 クジラ??
                                                     トマオ


肉ゴボウうどんかき揚げそば









  さぁ夕飯です。 私たちが外食で食べる夕飯といえば、うどんだ~(^Q^)
  基山のうどんは、ここを通れば必ずと言ってよいほど食べてしまいます。
  私は肉ゴボウうどん。 トマコはかき揚げうどんです。
                                                     トマオ
  のさ~たさんのブログでも基山が紹介されていたけど
  そういえばここの名物は、かしわうどんでした。 すっかり忘れてた~(*_*)
  次に来る時はかしわうどんにしようっと♪
                                                     トマコ


ガイドマップ

  ガイドマップを貰って見ました。九州・沖縄のP・AとS・A が載っています。
  まだ寄ったことな無いところもいっぱいです♪
  高速道路を利用したら、P・AやS・Aを攻略していくのも楽しそう(^^)
                                                     トマコ 
  高速道路の料金が大幅に変わりそうです。
  行けるところまで行ってみるのも楽しいかな? しかし混むだろうな・・・
  P・AとS・A のご紹介も、今年の楽しみにしたいと思います。
                                                     トマオ

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