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雨の合間に♪トウ立ち始めた大根etc

雨の合間に♪

     今週はよく雨が降りました。
     気温も急に上がり、3月下旬並みなのだそうです。
     野菜のトウ立ちとヒヨの被害が気になるトマコは、雨上がりの畑へ行った様です。

                                                     トマオ


ヒヨだ~♪

  私が畑の上に着いたとたんに、ヒヨ軍団が飛び立ちました(*_*)
  収穫する時に剥いだ、キャベツの外葉を置いてある畝からです。
  なんだ~♪ それならいくらでも食べていいのに~(^^)
                                                     トマコ


白菜は?

  トマオ  「白菜はその後はどうだった?」
  トマコ  「ネットにひっかかって懲りたみたい♪ 大丈夫だったよ。」

  先日、ネットにひっかかったらしく羽が散乱していましたが、さすがに懲りた様です(^^)
  しかし、この妙な虫はなんだ? どうせ取ってはいないでしょう。
  白菜はまだトウ立ちはしていない様です。
                                                     トマオ


しかしキャベツが(*_*)

  白菜は無事だったけど、キャベツが何個かこんな事に~(*_*)
  そして、周りにはまた、ヒヨの羽がいっぱい散らばっていました。
  なるほど・・・これで懲りて、外葉を食べてたんだ~!
                                                     トマコ
  トホホ・・・ ヒヨはマヌケなヤツです。
  白菜はダメでもキャベツなら大丈夫と思ったのかなぁ? ネットは同じなのに・・・
                                                     トマオ


キャベツの収穫♪

  ヒヨが突いたキャベツを収穫しました♪
  これくらいで済んで良かった(^Q^) 
                                                     トマコ


ヒヨへ♪

  トマオ  「ヒヨのか?」
  トマコ  「そう♪」

  これはいくら食べてもいいから、ネットにかかるなよ~(→.←)
  ネットの幅が狭いので、高さを上げたくてもどうしようもありません。
  ヒヨが、少しはオリコウであってくれます様に♪
                                                     トマコ


日が落ちてきて・・・

  トマオ  「気味悪い空だなぁ~」
  トマコ  「行かないとマズい事になってたんだから。」

  日が落ちてきて、これから降るのか晴れるのか・・・ どっちなんだろう~
  まだ、心配な野菜があるんだけどな。
                                                     トマコ


異次元空間?

  トマオ  「うわわ・・・ 異次元空間が開いたみたいだ~」
  トマコ  「うちの畑からどこかにワープ?」

  少しだけ晴れ間が出ました♪
  雲って湿った畑の夕暮れは気味悪いけど、これならもう少し出来そうです!
                                                     トマコ


大根軍団♪

  聖護院大根と、第2弾の耐病総太りがトウ立ちしないか心配でした。
  もう採ってしまって干したいのですが、雨と黄砂で干すことも出来ません。
  まだ間に合ったかぁ(^^)
                                                     トマオ


聖護院大根も・・・

  トマコ  「これな~んだ?」
  トマオ  「・・・花芽じゃないか~(*_*)」

  聖護院大根に花芽が上がってきています。 マズイ~・・・
                                                     トマコ


第2弾も・・・

  トマオ  「って事は、第2弾もか? やっぱりなぁ・・・(*_*)」
  トマコ  「これくらいだったら、まだ十分柔らかくて美味しいから。」



葉っぱを収穫♪

  慌てて葉っぱを切ってしまいました。
  大根を全部採っても食べきれないし・・・(^^ゞ
                                                     トマコ  


葉無し大根♪

   収穫している間は気づかなかったそうですが
  フトみると花芽が出ているのがあったそうです。
  1本にでも出ると、残りもあっという間に花芽があがってしまいます。
  こうして葉を切っておけば、しばらくは大丈夫です(^^)
                                                     トマオ
  帰り着く頃に雨が降り出して、翌日も降り続きました。
  雨上がりの畑はちょっと気味悪いけど、行ってよかった~ぁ・・・セーフ(^^)v
  トウ立ちが始まってすぐだったので、まだまだ美味しい大根でした♪
                                                     トマコ

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【2009/02/28 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
ジョウビタキ♪芽キャベツ採ってみたetc

ジョウビタキ♪

  ヒッ・・・ヒッ・・・ 畑の上段のビワの木の下です♪
  この冬も、ジョウビタキはいつも畑に居てくれています。
                                                     トマコ
  私にも、だんだんわかってきました。
  顔が黒くて、頭に白いヘルメットをかぶった様なのがオスです。
  だから、このジョウビタキはオスだ~(^^)
                                                     トマオ


男の子♪

  トマコ  「畑ではまだ女の子に会わないね・・・」
  トマオ  「オレは一度だけ下で見たぞ! 間違いなくメスだった。」

  ジョウビタキは男の子も女の子も可愛いけど、私は去年の女の子が忘れられないのです♪
  トマオが会ったなら、きっとまた来てくれるはず!・・・だといいな~(^^)
                                                     トマコ


カリフラワーが伸びてる

  雨が降ったり止んだりの数日です。
  平日のトマコは、雨が止んだら天気の様子を見ながら収穫に行っています。
  この時期はトウ立ちの時期で、グズグズしていると野菜が花になってしまいます。
                                                     トマオ
  カリフラワーが一部伸びています♪
  これはもうすぐ花が咲くって事? お花も見たいし食べたいし(^^)
                                                     トマコ


一部収穫♪

  と、いうわけで、丸ごと収穫せずに、一部を残して収穫しました♪
  カリフラワーは初めて植えたので、花を見るのも初めてです。
  どんな菜の花が咲くのか楽しみです(^^)
                                                     トマコ
  

ボロボロだった水菜

  水菜は虫食いと雪焼けで、一時はボロボロで収穫していませんでした。
                                                     トマオ


水菜復活♪

  2月になって、気温が上がり始めると元気が出てきました♪
  いまのうちに収穫です! きっともうすぐ水菜も菜の花に変わります(^^)
                                                     トマコ


芽キャベツは?

     トマオ  「ところで芽キャべツはいつ収穫するんだろう?」
     トマコ  「もうこれ以上待っても大きくならない気がするから採ってみたよ♪」
     トマオ  「ん? 上の方がなんかヘンじゃないか?」



ヒヨだ・・・

  トマコ  「この通り~♪ ヒヨが食べたみたい・・・(^Q^)」
  トマオ  「ホントにヒヨはあれもこれも喰うヤツだな(@_@)」

  芽キャベツの花は、やっぱりこの上のミニキャベツから咲くのかな?
  まさか 下のもっとミニにも咲くのかなぁ??
                                                     トマオ


なんだ?

     トマオ  「な・なんだ? これはどうした? ヒヨか?」
     トマコ  「だから・・・採ってみたって言ったじゃん~(^Q^)」

     ヒヨは上の方の葉っぱは食べてるけど、肝心な芽キャベツは
     食べていません♪
                                                     トマコ


芽キャベツ初収穫♪

  てっきりヒヨかと思ったら、トマコが収穫していました。
  大きめのだけを採ったそうですが、それでも市販の半分程度の大きさしか無いそうです。
  芽キャベツは肥料食いだそうですが、追肥もしなかったからかな?
  面白半分で植えたので、どんなものかだけでもいいとしておこう(笑)
                                                     トマオ


スナップエンドウ

  スナップエンドウも、葉っぱはヒヨに食べられているけど
  真冬と比べると、収穫出来る量が増えてきました♪
                                                     トマコ


収穫♪

  この日の収穫は、こまごまとした野菜が中心です♪
  パセリはいつの間にかワッサワサと茂っていました(^^)
                                                     トマコ


キャベツ

  キャベツは上手い具合に順々に巻いてくれています。
  一度に巻いても食べるのに困るので、この調子なら良いのですが・・・
  もう一つの畝のキャベツがまだ小さめで、巻かないうちにトウ立ちしないか心配です。
  雨が多い数日ですが、気温が急に高くなっています。
                                                     トマオ


オオイヌノフグリ♪

  ほんの少しだけの晴れ間に、オオイヌノフグリが光っていました♪
                                                     トマコ


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【2009/02/27 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
カボチャでスィーツ♪パティシエデビュー!?

材料♪

  日曜日に雨が降りましたので 私もついにスィーツに初挑戦です(^Q^)  
  パティシエトマオ のデビューとなりました~
  材料はカボチャと、チーズケーキの素と、知らないモノが二つあります。
                                                     トマオ


カボチャ♪

  このカボチャは去年頂いたものですが、今まで元気でした(@_@)
  うちのカボチャはすぐに腐り始めて、とっくに潰されて冷凍庫です。
  切ってみましたが、オレンジ色が濃くてとても美味しそうです。
                                                     トマオ
  うちの畑のカボチャは、いつも水っぽくてお菓子作りには向きません。
  このカボチャはホックホク♪ お菓子作りにもバッチリです(^^)v
                                                     トマコ


一つめの材料♪

  トマコ  「まずは、これをよ~くこねてね♪」
  トマオ  「なんだ? パンみたいだな~」

  バターがいっぱいで、粉とかイースト菌とか色々入っています。
  そこに茹でたカボチャも入れました。 とにかく手を洗って・・・と。
                                                     トマオ


こねる

  トマオ  「ベタベタになってどうにもならんぞ~」
  トマコ  「どうにかなるまで頑張って♪」

  いつものことですが、トマコはニヤニヤしながら見ているだけです。
  手にくっついてどうしようもなくなると、粉を少し足してくれました。
  今のところはパンを作っているとしか思えませんね~(^Q^)
                                                     トマオ


あられ糖♪

  トマコ  「もうそれくらいでいいや♪ これを入れて・・・」
  トマオ  「混ぜ込むのか? 潰したらダメなんだな? 難しいぞ~(*_*)」

  スノーボールシュガーは、生地を焼くとジュワ~ンと溶けて美味しいのです♪
                                                     トマコ
  ここから先は、発酵とかなんとかでしばらく休憩だ~(^O^)
                                                     トマオ


チーズケーキも♪

  トマコ  「ちょっとちょっと~! この間にチーズケーキを作るんだから~」
  トマオ  「休憩は無しか? ふわぁぁ・・・」

  これは簡単なんだから説明をよく読んで、自分でやってくれと言われました。
  牛乳やバターや卵とミックス粉を混ぜる・・・簡単な様でわからんぞ・・・
  説明には無いですが、カボチャも投入だぁ~
                                                     トマオ


ハンドミキサーで♪

  おおお~ 物凄く久しぶりのハンドミキサーです!
  かなり前に一度だけ使ったのですが、それ以来私は使用禁止でした。
  さぁ混ぜるぞ~! という時にトマコが飛んできました(*_*)
                                                     トマオ
  トマコ  「ボールをしっかり持って! まっすぐ立ててよ!」
  トマオ  「い~ち~ に~ぃ さぁ~ん しい・・・・60秒だ! よっしゃ~」
  トマコ  「一分半は過ぎてるね。 まぁいいけど♪」


オーブンへ♪

  箱の中に入っていた紙の型に入れて、オーブンへと・・・
  オーブンのことはさっぱりわからないので、トマコがセットしました。
  あとは焼けるのを待つだけだ~ 休憩休憩っと~
                                                     トマオ


焼くぞ~

  トマコ  「ちょっと! こっちがもう焼く準備出来たよ~!」
  トマオ  「はぁ? 休む暇無しかぁ?」

  チーズケーキを混ぜている間に、トマコがさっきのを丸めていました。
  丸めるのは難しいそうで、これは私にはまだ出来ない様でした。
                                                     トマオ
  作っているのは、ベルギーワッフルです♪
  二回目の発酵が終わった生地を、ワッフルの型で焼いていきます。
  焼くのはトマオにお任せです(^^)
                                                     トマコ


ベルギーワッフル

  「ベルギーワッフル用のワッフルメーカーってどんなの~っ?! 」
  と、おっしゃるgerogeroさんにお見せしたくて頑張りました。
  丸いのを置いて、蓋を閉じて待つと焼けています。
  こんなのです。 わっかるかな~ わっかんねぇのは私ですが・・・
                                                     トマオ
  10年以上前のなので、これしか出来ないのです~
  パニーニも出来るのがいいな~♪ どんなのかな~(^O^)
                                                     トマコ


チーズケーキが出来た♪

  焼いているうちに、チーズーキも焼けました。
  丁寧に丁寧にジャムも塗って・・・ できたど~(^Q^)
  我ながら、初めてお菓子を作ったとは思えない出来映えです。 うお~・・・
                                                     トマオ


ワッフルも焼けた♪

  ベルギーワッフルも焼けました!
  最後に混ぜた、丸い砂糖が溶けて染み出ています。良いニオイがプンプンです。
                                                     トマオ


出来上がり~♪

  どうだ~(^O^) まるで買ってきたお菓子の様です。
  ワッフルは見た目よりも甘くないので、チョコレートもかけました。
  どっちにもカボチャがたっぷり入って 、こんがりとオレンジ色になっています。
  どれどれ・・・美味い~! これは美味いぞ~ 大成功です!
                                                     トマオ
  まだまだ一人ではムリだけど、ハンドミキサーは何とか大丈夫になってました(^^)v
  ダイエット?? まぁいいわぁ~(^Q^) 美味しい~♪
                                                     トマコ


贈り物にも♪

  チョコレートは時間がたつと固まっています。
  こうやって包むと、プレゼントにも最適だ~(^Q^)
  みんなで食べればコワくない~っと・・・
                                                     トマオ
  本日お菓子作りにかかった時間は・・・4時間と少しでした。
  この日は夕飯は無し~(^^ゞ
                                                     トマコ

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【2009/02/26 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
ファーベの蕾♪コゲラ・高菜を干して・・・

青空の日♪

  先週末のよく晴れた日です♪
  青い空に飛行機雲がスーッと流れていきました。
                                                     トマコ


メジロが飛んだ♪

  トマオ  「この小鳥はなんだ?」
  トマコ  「え? メジロじゃん~」

  飛んでいる上にピンボケなので、よくわかりませんでした(^_^;)
                                                     トマオ


コゲラ♪

  コンコンコン♪ コンコンコン♪
  どこだろう? いました! 絡まった枝の陰でコゲラが何か突いています。
  ジョーさんに、コゲラのオスは耳の後ろが赤いと教わりました。
  よく見えないけど、赤くなさそうだから、このコゲラは女の子?
                                                     トマコ
  コゲラの鳴き声には特徴があり、ギーィッ♪ギーィッ♪と鳴きます。
  野鳥のことはさっぱりな私にでも、すぐにわかる鳴き声です。
  しかし、オスとかメスとかは全然わからないなぁ・・・
                                                     トマオ


後ろを向いた~

  あ~あ・・・ 後ろを向いた(*_*)
  コゲラは、あちこちコンコンと突きながら、木をドンドン登っていきます♪
                                                     トマコ


コゲラも飛んだ♪

  そして、コゲラもどこかへ飛んでいきました♪
                                                     トマコ


高菜を収穫♪

  今年も高菜がりっぱに育ちました。
  空いた場所に植えるので、毎年の様に連作になっていますが
  今のところは連作障害らしき症状は出なくて済んでおります。
  高菜は連作に強いのかなぁ?
                                                     トマオ


午前中♪

  うちでは高菜は殆どが、トマ婆の漬ける高菜漬けになります。
  天気の良い日の朝に収穫に来て、帰るまで干しておきます。
  ちょうど隣がジャガイモの予定地でマルチを敷いていたので
  その上に干しています。
                                                     トマオ


帰る頃・・・

  採り立てはかさばるし重いので、畑で干すと持ち帰りも楽です♪
  日が落ちて帰る頃には、良い感じのシナシナになっています。
  これを持って帰って洗うまでが私の係りで、あとはトマ婆に届けてお任せです(^^ゞ
                                                     トマコ


コボレ種の高菜♪

  去年のコボレ種から芽吹いた高菜が、土手でりっぱに育っています。
  これだけ育ってくれれば、種を採っても大丈夫そうです。
  今年はこの高菜の花を待って、種を採ってみようと思います。
                                                     トマオ


ファーベ♪

  今季は、例年になく豆の種類を多く植えています。
  いつものグリーンピース・ソラマメに加えて、砂糖エンドウとサラダソラマメです。
  これはサラダソラマメで、高さは40cmほどなのですが・・・ん?
                                                     トマオ


蕾♪

  トマコ  「やっぱり蕾だ(@_@) 早いね!」
  トマオ  「普通のソラマメは、まだ全然だろう? これが一番かぁ・・・」

  サラダソラマメのファーベの花は何色なんだろう?
  たぶん白っぽい花かな? 咲くのが楽しみです。 収穫はもっと楽しみ(^^)
                                                     トマコ


マメオが撮った・・・

  福岡県のこちらは、どんどん春が近づいていますが
  新潟でスノーボード合宿中の甥っ子のマメオから、雪の映像が届きました。
                                                     トマオ


新潟の・・・

  トマコ  「向こうに見えるのは山なんだって! スゴイ景色・・・(@_@)」
  トマオ  「気持ち良さそうな雪だなぁ。 見てみたいな。」



雪景色♪

  北九州市では、こんな景色を観ることは出来ません。
  同じ日本でも南の沖縄ではもう初夏の様な暖かさだそうですが、
  東北はまだまだ冬まっさかり・・・ 
  マメオ! スゴイ景色を見せてくれてありがとうな(^^)
                                                     トマオ

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【2009/02/25 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
藪椿・シジュウカラ♪サンチュがあれれ?

日陰の藪椿♪

  畑の下段には、大木になった藪椿の木が何本もあります。
  小屋から近い方の椿に、花がポツポツと咲いてきました。
  梅の花は散ってしまいましたが、メジロは椿の方でよく遊んで(?) います。
                                                     トマオ


日なたの藪椿♪

  お日様がよくあたる方では、お花がいっぱいに開いています♪
  椿の雄しべって、お行儀よく並んでる・・・よく見ると面白いです(^^)
                                                     トマコ


シジュウカラ♪

  藪の向こうから、ツピー♪ツピー♪
  シジュウカラは、いつも藪の中で忙しく動き回っては飛んでいきます。
                                                     トマコ


シジュウカラ♪

  シジュウカラ  「撮ったな~」
  トマコ      「ヘッヘ♪ たまには撮らせてよ~(^^)」

  シジュウカラの明るい鳴き声は、畑に行くといつも聴こえてきます。
  しかし、私にはどこに居るやらさっぱりわかりません(^_^;)
                                                     トマオ


カブ食べたのダレ?

  トマコ  「またカブが1個だけ食べられてたよ!」
  トマオ  「1個だけなら鳥じゃないだろうなぁ・・・ ネズミかな?」

  たま~になのですが、カブや大根を食べて行くナニモノかがいる様です。
  必ずと言ってよいほど、一番美味しそうなのを一つだけ食べていきます。
  一体ナニモノだろう? 見てみたいな~(^Q^)
                                                     トマオ


サンチュもヒヨだ!

  チマサンチュは雪のあと、葉色が変わったり縮れたり・・・
  それでもキレイな葉を選んで収穫してたのに、ヒヨが食べてる~(*_*)
                                                     トマコ

  

こっちは食べてない!

  トマオ  「こっちは食べてないのか?」
  トマコ  「こっちはね、ホントに不味そうな葉っぱしか残ってないからじゃない(笑)」

  ヒヨのやつめ~ 不味そうなのは食べないとは贅沢な!
  本当に、美味しい野菜や美味しい所をよく知っています。
                                                     トマオ


下の方から葉っぱが♪

  食べられそうな葉っぱが無いか、よく見ていると・・・
  あれれ? 下の方の茎に、新しい葉っぱが出てきています(@_@)
  下の葉っぱにお日様が当たる様に、食べられそうにない上の方は切ってみました♪
  新しい葉っぱが大きくなって、収穫出来るカモ!
                                                     トマコ


サニーレタスはトウ立ち

  サニーレタスは6株植えていましたが、2株だけトウ立ちです。
  暖かくなってくると一気に伸びてしまい 蕾がいっぱい付いています。
  レタス類は花が咲くのが遅いので、この花が咲くまで残しておけるかなぁ・・
                                                     トマオ


カブ

  カブは残り少なくなってきました。
  これからはトウ立ちの様子を見ながら、早めに採ってしまわないとなぁ。
  花芽が付くとスが入って食べられなくなります。
                                                     トマオ


大根

  聖護院大根は、大きくならないままでした♪
  二番手の耐病総太りは、そろそろ採ってしまって干したいんだけど・・・
  今週はずっと雨の予報になっています(*_*)
                                                     トマコ
  大根は、これからは3番手の初芝居が収穫できてくる予定です。
  初芝居はトウ立ちが遅いので、十分春大根の代わりになりそうです(^^)
                                                     トマオ

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【2009/02/24 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
里芋餅♪白菜の芯でヘルシーメニューetc

里芋餅♪

  今回の料理の最初は、ハマっている里芋餅からです。
  モッチモチしていて、ほんのり甘辛いタレと合って、めちゃめちゃ美味いです!
                                                     トマオ
  赤目大吉の親芋をチンしたもの100gを潰して、片栗粉を大さじ1弱よく混ぜて
  丸めて焼くだけ♪ タレはみたらし風だけど、お砂糖少なめです。
  超簡単なのに、とっても美味しくてハマっています(^^)
                                                     トマコ


里芋の炒め物♪

  もう一品里芋です♪
  赤目大吉の親芋は大きいので、残りは炒め物に・・・
  切ってチンした里芋には片栗粉を薄くまぶしておきます。
  豚肉・蓮根・唐辛子を炒めたら、里芋も加えて 塩コショウとお醤油少し。
  さっと炒め合わせたら出来上がり~
                                                     トマコ
  これもとっても美味しいです! 今度は里芋がホクホクだ~(^^)
  ご飯にも合うと思いますが、私は焼酎のツマミに頂きました。 美味かった~
                                                     トマオ


久々のゴーヤちゃん♪

  友人からゴーヤを頂きました♪ 久しぶりのゴーヤちゃんです(^^)v
  それと、白菜の芯と油揚げの煮びたしに、白菜の芯たっぷりの
  スープでヘルシー♪
                                                     トマコ
  ゴーヤチャンには、やはりスパムが合います。久しぶりに美味かったなぁ~
  また夏が待ち遠しくなりました。
                                                     トマオ


和風カレーパスタ♪

  manaさんhanaさんのブログで、二日連続カレーを見たら食べたくなって♪
  カレーは、和風出汁で煮込んで片栗粉でトロミをつけて・・・
  ブロッコリー・カリフラワー・人参と、白菜の芯たっぷり~白ネギもたっぷりのせて。
  うどんの代わりにパスタ で、和風カレーパスタです。
                                                     トマコ
  和風味ですがスパゲティとも合って美味かったです。
  白菜の芯は、かなり入れたそうですがよくわかりませんでした。
  それと、頂いたミニトマトが物凄く甘くてビックリ!果物の様なトマトでした(^^)
                                                     トマオ


ダイエット!

  白菜の芯で、思いっきりヘルシーメニューです(^^)v
  見つけました! manaさんが使っておられたスンドゥブ♪ カプサイシンダイエットだ!
  お豆腐と人参・ネギ・それに白菜の芯た~っぷり。
  もう一品は、白菜の芯たっぷりの焼きそば風です。
  何がダイエットメニューなのかと言うと・・・
                                                     トマコ


糸コンだ~♪

  焼きそばの麺の代わりに使ったのは、糸こんにゃくです♪
  これは姪っ子のまめよに教えて貰った、究極のダイエットメニュー!??
  味は普通に焼きそばの味つけ。 普通に美味しくてお腹も大満足でした(^^)v
                                                     トマコ
  白菜の芯ばかり使っているのは、ヒヨに葉っぱの部分を食べられたからです・・・
  野菜たっぷりヘルシー 白菜の芯も減るしー
                                                     トマオ


おこちゃまには♪

  ダイエットよりも本物の焼きそばがいいと言う我が儘な方が(*_*)
  スンドゥブチゲにも卵を落として、おこちゃまだ~
                                                     トマコ
  トマオ  「オレのことか?」
  トマコ  「他にダレかいる?」



お肉だ~♪

  肉だ~っ(^Q^) 我が家は白菜の芯ばかり食べているわけではありません。
  たまには良い肉も食うぞ~ 頂きものです。 ミディ・・・なんとか焼きだ~
  私はりっぱな大人なので、あっさりお塩で頂きます~美味いっ!!
                                                     トマオ
  うちの野菜はサニーレタスだけ~♪
  器は桃林窯さんが北九州市に来られた時に見つけた、お気に入りです。
                                                     トマコ


付け合せ♪

  付け合せは別盛りです。
  うちの畑のスペシャルな三品は、真ん中の白ネギの蒸し焼き~
  冬でも採れるスナップエンドウと・・・カリフラワーは普通ですが(^_^;)
  白ネギは蒸し焼きが最高です! 甘くて甘くて・・・美味すぎます。
                                                     トマオ


インカのめざめ♪

  ムフフ・・・我が家には、スペシャルなジャガイモがありました。
  去年の春に採れたインカのめざめだ~(^Q^) 
  インカのめざめは、冷蔵庫で保存して何ヶ月も寝かせると甘さが増すとか・・・
  とうとう、8ヶ月以上寝かせたインカのめざめを食べる時がきた様です。
                                                     トマオ
  芽が出てる・・・ 1個だけ植えてみようかなぁ(^Q^)
                                                     トマコ


インカでサラダ♪

  スペシャルなインカのめざめは、gerogeroさんのお料理で決まり(^^)v
  蒸したインカのめざめに、コールスロー風にレタスをのせました♪
  甘く、こっくりと美味しい~! 甘さがシャキシャキレタスとよく合います。
                                                     トマコ
  この料理は、とっても美味しかったです(^^)
  しかし、8ヶ月も寝かせたインカの味の違いはイマイチわからなかった様な・・・?
  普通に食べてしまってもいいのかもしれません。
  今年は豊作だったら、どんどん食べようと思います。
                                                     トマオ


スペシャルディナー!?

  この日のスープには、白菜の芯ではなく
  採れたてのキャベツがたっぷりと入っておりました(^^)
                                                     トマオ


10円饅頭♪

  これは有明海の道の駅で買った 10円饅頭です。
  これが、びっくりするほど美味いのです。 一口サイズで一気に5個はペロリです。
  いや、お腹が減っていれば10個以上食べてしまいそうです。
                                                     トマオ
  10円でこんなに美味しいとは!
  黒糖の香りがしっかりとあって、あんこも甘さ控えめで、皮はしっとり・・・
  また食べた~い♪ 実は、小倉にも10円饅頭があるのを発見しました(^^)v
                                                     トマコ


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【2009/02/23 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
フキノトウ♪シロハラ・ヒヨと白菜

初フキノトウ♪

  梅を観に行った日の畑です♪
  トマオが呼ぶので行ってみると、フキノトウだ(@_@)
  しかも、もうかなり開いています。 ずっと待ってたのに~
                                                     トマコ
  トマコ  「いくら探しても見つからなかったのに・・・」
  トマオ  「オレも探したけど、これ一個しか見つからない。」



フキはいっぱいあるのに・・・

  例年なら、フキの葉の間にニョキニョキと出ている頃なのですが・・・
  今年もフキの葉は、この様にあちこちに出ているのに、フキノトウがありません。
                                                     トマオ


葉っぱの新芽♪

  トマコ  「葉っぱの新芽ばかりよねぇ・・・ これからなんだろうか?」
  トマオ  「う~ん・・・ いくらなんでも遅いと思うぞ。」

  他の方のブログでは、葉は無くてフキノトウがニョキっと出ているのを見せて頂くけど
  うちの畑では、葉っぱの間を探すと見つかるハズなんです。
  今年はなんだか妙な感じ・・・(^^ゞ これから出てくればいいな♪
                                                     トマコ


すずらん水仙の葉♪

  トマオ  「ほら見ろ~ ちゃんと出てるだろう?」
  トマコ  「あれ・・・ホントだ(^Q^)」

  いつもこの場所に咲く、スノーなんとかという水仙が出ないと言って
  刈ったに違いないと犯人扱いされておりました(*_*)
  普通の水仙よりも、かなり遅れて咲くのに・・・ 私の方が詳しいじゃないか~
                                                     トマオ
  すずらん水仙で、別名がスノーフレークです♪
  刈られてなくて良かった~(^Q^)
                                                     トマコ


シロハラだ♪

  トマオ  「何か居るのか~?」
  トマコ  「シ~ッ・・・ シロハラ。 今日はじっとしてる・・・」

  ちょっと離れた木だけど、いつもはすぐに飛んでしまうシロハラがとまっています♪
  なかなか写せないので、今日はチャンス!?
                                                     トマコ


ズーム♪

  トマオ  「撮れたか?」
  トマコ  「シ~ッッ! ズームしてるとこなんだから・・・」



左も向いた♪

  トマコ  「左も向いてくれたよ! お天気がよければな~」
  トマオ  「暗いからボケてるだろうな。」

  今日のシロハラは、ナゼか愛想が良くてビックリ♪ ポーズを決めてくれてすぐに
  キョキョキョ・・・♪ また鳴きながらヤブの中で消えていきました(^^)
                                                     トマコ


ありゃりゃ~

  ムムム! なんだ~これは(><”)
  ネットの上からまで白菜が食べられています! またヒヨかぁ・・・
  今年のヒヨ鳥は大胆です。 数年前に ネットにかかって命を落としたヒヨが居て以来
  ネットをかけていれば近づくことはありませんでした。
  キャベツもかじっていたし、とうとう白菜までやってくれました~トホホ~
                                                     トマオ


こっちもだぁ・・・

  トマコ  「こっちもよ~(*_*) どうやって食べてるんだろうね~」
  トマオ  「車が着いたとたんに逃げるからなぁ・・・」



羽だらけ・・・

  白菜の横の通路に、ヒヨ鳥の羽が散乱しています。
  おそらく、ネットにひっかかってもがいたのでしょう・・・
  ケガをしていなければいいのですが。
                                                     トマオ
  ヒヨは何でも食べるけど、ネットにかかったヒヨは見たくありません~(><”)
  これで懲りてくれればいいけどな~っ
                                                     トマコ


こんな白菜♪

  残り少ない白菜は、こんな姿になってしまいました(^Q^)
  私は葉っぱの先の方が好きなのにぃ~
                                                     トマコ
  最近の我が家の料理には、白菜の芯がよく使ってあります・・・
                                                     トマオ


土手に♪

  トマコ  「土手に白花たんぽぽが咲いてるよ~」
  トマオ  「平尾台でも見たなぁ。」



白花たんぽぽ♪

  白いたんぽぽは、在来種だと去年調べて知りました。
  刈らない様に気をつけていたら、去年と同じ場所に花が咲いています。
  また気温が下がり、少し寒い日が続いていますが、春はもうすぐそこの様です。
                                                     トマオ

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【2009/02/21 06:15】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
垂直鍾乳洞探検♪冬眠していたのは・・・

牡鹿洞へ♪

  平尾台へ来た私たちは、三つある観光洞の中の牡鹿洞へ行きました。
  牡鹿洞は、国内で2箇所しか無いと言われている珍しい垂直鍾乳洞で 鉄階段を
  30m降りると、奇岩や地下水流等を南北180mにわたって探検できます。
                                                     トマオ
  トマコ  「・・・入り口こんなだったっけ? 
        うわぁぁ・・・この階段大丈夫なんかしら・・・(*_*)」
  トマオ  「スゲエ~ こりゃ気持ち悪いな(笑)」

  水の中を歩く千仏鍾乳洞は、もっと入り口も賑やかで人も多かった記憶があるけど
  牡鹿洞はホントに地底に下りていく雰囲気バッチリ(×_×;)
                                                     トマコ


地底へ♪

  サビた鉄階段をソロソロと下りると、そこはまさに地底です・・・
  狭くて薄暗い洞窟内には、ところどころに灯りが灯っていて、誰もいません。
                                                     トマコ
  トマコ    「まさか私たちだけ?」
  トマオ    「誰か戻ってきたみたいだぞ(^^)」
  子供さん  「あのねぇ! あっちの方に○ウ○○がいたよ~」
  トマコ    「え~ コワくなかったの?」
  子供さん  「眠ってるからぜ~んぜん♪」
  


火砕流のあと

  ここは、大人一人500円で入場できます。
  チケット売り場で、洞窟内の写真撮影もOKと確認しましたので、トマコが先に歩きます。
  狭い洞窟内で私が先にいると撮影の邪魔ですから~ワハハ
                                                     トマオ
  トマコ  「ねぇ! 壁の色が茶褐色なのは、8万年前の阿蘇の大爆発で
        火砕流が流れこんだためなんだって(@_@)」
  トマオ  「ほぉぉ・・・ そうなんだ。」



くらげ岩♪

  トマオ  「くらげみたいだ~」
  トマコ  「くらげ岩って書いてあるよ(^Q^)」

  洞窟の中には、牡鹿やカワウソの化石が見つかった場所や、
  奇岩の説明などが、あちらこちらに書かれています。
                                                     トマコ


トマオが先に♪

  トマコ  「ここから先は気味悪いから先に行ってよ!」
  トマオ  「なんだよ~ オレのケツ撮るなよ~」

  立っては歩けない高さです。 腰が痛くなるなぁ~(*_*)
                                                     トマオ


狭い・・・

  もっと狭い所になると、邪魔だから退いてと言われます・・・
  入り口で出会った方以外にはまだ出会わず、地下水流が流れる音と
  上から時折落ちてくる、水滴のピチャッ・・という音がずっと聞こえています。
                                                     トマオ
  トマコ  「コウモリいないね・・・」
  トマオ  「眠ってるって言ってたなぁ。」



居た~♪

  トマコ  「こっちこっち♪」
  トマオ  「うわっ・・・ 眠ってるんだ(@_@)」



トマオの指くらいの大きさ♪

  歩いている途中の壁に、コウモリが眠っていました♪
  トマオの指くらいの大きさの、小さなコウモリです。
  11月~3月頃まで、この場所でコキクガシラコウモリの冬眠が見られます。
  と、近くに説明が書いてありました。
                                                     トマコ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
手顔








  トマコ  「ち~っちゃい手でしっかりぶら下がってる・・・」
  トマオ  「顔も少し見えるな・・・ ぐっすり眠ってるんだなぁ。」

  コウモリが冬眠するなんて、初めて知りました(^_^;)
  せっかく眠ってるところをゴメンな。
                                                     トマオ


植物♪

  かなり奥になると、全く太陽の光は入ってないのですが
  灯りが付いている周りにだけ、この様に植物が生えています。
  洞窟内の壁からしみ出ている水分で、キラキラと光っている様に見えます。
                                                     トマオ


地下水流

  奥へと行くと、地下水流がだんだんと多くなっています♪
  洞窟内の温度は年間を通して変わらないので、冬の今の服装ではちょっと暑く
  水もそんなに冷たくはありません(^^) 
                                                     トマコ
  トマコ  「ここ、滑るから危ないよ!」
  トマオ  「うっ・・・ おっとっと~~~」
  トマコ  「気をつける様に言ったばかりなのに~」



地底の滝♪

      トマオ  「地底の滝になってるぞ~ 綺麗だなぁ(^^)」
      トマコ  「うわ~♪ 近寄ると水しぶきで濡れるよ~」



神秘の泉

  神秘の泉? 狭い穴の中から地下の割れ目をのぞくと・・・
  地下25mからブルーグリーン色の湧き水が見えます・・と書いてあるぞ!
                                                     トマオ
  トマコ  「入って撮ってきて♪」
  トマオ  「・・・暗くて何にも見えんぞ~ぉ」



ありゃりゃ・・・

  せっかく撮ってきてもらったけど・・・
  普通に水が写っていただけでした。 残念~(*_*)
                                                     トマコ


戻ろう♪

      この辺りで、地底探検も終了の様です。
      フト気づけば、地下30mから少しずつ下ってきていたのでした。
      ってことは、帰りはずっと上りだぁ~
                                                     トマオ


お日様の光だ~♪

  トマコ  「お日様だ~♪ でも・・・スゴイ上の方だ・・・(*_*)」
  トマオ  「やっと地上に戻れるな。 息が切れたぞ~(><”)」

  冬は暖かい洞窟の中を歩くと、汗びっしょりになってしまいました。
  ここからあの階段を上がれば風が吹いてるんだ~(^Q^)
                                                     トマオ


白花タンポポ♪

  暗い地底から明るい地上に戻ると、爽やかな風が吹いていました♪
  これから洞窟に入る方が賑やかにやってきました。
                                                     トマコ
  トマオ  「白いたんぽぽだ。 来る時は気づかなかったなぁ。」
  トマコ  「春は野草を見に、また来ようね♪」

  数年ぶりに来た平尾台でしたが、のんびりとした時間を過ごす事が出来ました。
  近くにこんな素晴らしい自然があったことを忘れていましたが
  これからは時々来て、四季折々の平尾台を観てみたいと思います。
                                                     トマオ

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【2009/02/20 06:35】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
日本三大カルスト♪平尾台へ

平尾台へ♪

  よく晴れた休日に、北九州市国定公園の平尾台へ行きました。
  平尾台は、山口県の秋吉台・愛媛県高知県の四国カルストと並ぶ
  日本三大カルストの一つで、昭和25年に毎日新聞社の日本観光地百選
  「高原の部」第3位に選ばれています。
                                                     トマオ 
  山をかなり登った展望台からです♪
  右側の山の向こう側が小倉北区の中心地の方向です。
                                                     トマコ 


福岡県の北部

  福岡県の北部に位置するDの場所が平尾台で、
  南北約6キロ・東西2キロの結晶質石灰岩が浮き上がった台地(標高360m以上)
  と、なっており 天然記念物にも指定されています。
                                                     トマオ


野焼きの防火帯

  平尾台では、今年は3月に野焼きが行われますが
  この山の帯状のところが防火帯かなぁ?
  野焼きは抽選に当たれば間近で見ることが出来るそうです。
                                                     トマオ
  登山やロッククライミング・沢登りやケイビングという洞窟探検も出来るそうだけど
  ちょうど、パラグライダーが飛んでいるのが見えました♪
                                                     トマコ


大パノラマ♪

  180度はありそうな大パノラマなのですが・・・
  写真じゃ上手くお伝えできないのが残念だなぁ・・・
                                                     トマオ


ススキとピナクル

  大きな石の塊と枯れたススキがいっぱい・・・
  もっと暖かくなると、色々な野草が沢山見られるそうです。
  近くに居ながら、ゆっくり来ることはあまり無かったけど
  春にまた来たいな・・・♪
                                                     トマコ


高原をドライブ♪

  草原の中をドライブすると、別世界へ来ているみたい。
  あちこちにある大きな石の塊は、ピナクルと呼ばれ、
  カルスト台地の特徴的な地形です。
                                                     トマオ


ドリーネ

  草原の中に、植物が沢山生えている所がいくつも見られ
  これは石灰岩地などに出来る溶食凹地でドリーネというそうです。
  ドリーネには水の吸い込み口があるそうですが、上からは見えません。
  ここは野鳥などのオアシスとなっています。
                                                     トマオ


羊に見える?

  トマコ  「ピナクルは羊がいっぱいいる様に見えるんだって♪」
  トマオ  「遠くから見ると、そんな風に見えるな(^^)」



石灰岩

  ピナクルは石灰岩なのですが、秋吉台の石灰岩とは違うそうです。
  平尾台の石灰岩は結晶質で、秋吉台の石灰岩は非晶質とのこと。
  平尾台の石灰岩はマグマの熱を受けたために、
  化石は残っていないといわれています。
                                                     トマオ


珊瑚だった?

  なんと、この石灰岩は、赤道近くで堆積された珊瑚だったんだって(@_@)
  海洋底プレートの移動で動いてきたと説明を見たけど、チンプンカンプン♪
                                                     トマコ
  トマコ  「遠い海の底にあったものが、なんでこんな山の上に?」
  トマオ  「そりゃ地球のすごさだろう(^Q^)」



地球はスゴイ!

  約8万年前には、阿蘇山のカルデラの大爆発があって
  火砕流がここまで流れてきたんだって!
  スケールが大きすぎて、想像もつきません・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「ねぇ! 石灰岩の大きさが写真じゃわからないから行ってみて♪」
  トマオ  「オレが比較対象か? 自分が行けばいいのに・・・ブツブツ・・・」



顔を隠して♪

  トマオ  「画像の処理が面倒だぁ~」
  トマコ  「じゃぁ、自分で隠しとけば~~~♪」
  トマオ  「おお! いい考えだ(^^)」



鍾乳洞へ♪

  平尾台には多くの鍾乳洞がありますが、その内の三つが観光洞となってます。
  水の中をジャブジャブ歩く千仏鍾乳洞・2キロもの長~い鍾乳洞・
  もう一つは、日本では珍しい洞底まで30mを階段で降りる垂直鍾乳洞です。
                                                     トマオ
  トマオ  「どれかに行ってみるか?」
  トマコ  「行った事あると思うけど、どれにする?」



ツグミ♪

  トマオ  「おいっ 鳥がいるぞ! 撮れたか?」
  トマコ  「ツグミだったよ♪ で、どこにする?」
  トマオ  「水でズボンまくるのが面倒だし、長いのも垂直のも疲れそうだなぁ・・・」



モズ♪

  トマオ  「また鳥だ~ 今度は遠いな。」
  トマコ  「モズかなぁ? で、どこにするのっ!」

  どの鍾乳洞も魅力的ではありますが・・・どれもかなりの探検になります。
  よぉ~し! あそこにするかぁ(^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/02/19 06:57】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
梅の花にまつわる色々♪梅にウグイス?

梅の名所へ

  畑も我が家の庭も、春一番で梅は殆ど散ってしまいました。
  しかし、少し山に入った地元の名所では、まだ花が沢山咲いていました(^^)
                                                     トマオ


メジロ♪

  週末、畑に行く前にちょっとだけ山に寄ってみました♪
  梅の花といえば、メジロ(^^) あちこちでピチュピチュ♪ 
  嬉しそうに蜜を吸っています。
                                                     トマコ
  トマオ  「また曇りで残念だなぁ~」
  トマコ  「梅の花の頃は、あまり晴れないんだ・・・ 去年もだったよね~」



ピンクの梅の花

  トマ爺がよく、桜切るバカ梅切らぬバカ と言っていました(^^)
  桜の木は剪定すると良くないそうですが、
  梅は剪定すると実付きも樹形も良くなるそうです。
  うちの庭の梅ノ木も、毎年ばっさり切っています。
                                                     トマオ
  トマオは適当かつバッサリ切るので、梅の木は妙な形になっています(*_*)
                                                     トマコ


色が混じってる♪

  梅には300種類以上もの品種があるそうで
  どれがなんと言う名前なのかは、さっぱりわかりません(^_^;)
  ですが、白やピンクや赤や、この花の様に混じった色や、
  沢山の梅の花がとても綺麗です。
                                                     トマオ


おおお

   梅の花は、福岡県の県花にもなっており、太宰府天満宮の梅の話は有名です。
                                                     トマオ
  トマコ  「で、どんな話だったっけ?」
  トマオ  「菅原道真が大宰府に追われた時に、梅が後を追ってきたんだろう?
        飛び梅の話しくらい知っとるわい~」

  東風(こち)吹かば にほひおこせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ

  菅原道真が、庭の梅との別れを惜しんで詠んだ歌です。
  太宰府天満宮には、その伝説の飛び梅があります。



花びらの形♪

  トマコ  「梅と桃と桜の花の違いは知ってる?」
  トマオ  「見ればなんとなくわかる様な・・・」

  梅は、この様に花びらの形が丸く、桃は花びらの先が少し尖っていて
  桜は花びらの先が割れているのだそうです♪
                                                     トマコ


良い香りが♪

  この時期、鼻詰まり気味の私にでもわかるくらい
  梅の花の良い香りがプ~ンと漂っています。
                                                     トマオ


枝に直接花が咲く♪

  トマコ  「それからね♪ 梅の花はこんな風に、枝にくっついて咲くんだって。」
  トマオ  「そういえばそんな感じだな。」



メジロ♪

  白い花よりも赤い花の方が甘いのかなぁ?
  赤やピンクの梅の花に、メジロがいっぱいいます♪
                                                     トマコ
  子供さん♪  「お母さん~ 小鳥がいっぱいいるよ! 緑色の小鳥!」
  お母さん♪  「梅の木にいるんだから、ウグイスよ。」



ウグイス??

  子供さん♪ 「こっちの木にもウグイスがいたよ~」
  トマコ      「こんにちは♪ この小鳥はね~ メジロさんよ。」
  お母さん♪ 「え? ウグイスじゃないんですか?」
  トマコ     「よ~く見ると、目の周りが白いでしょう? ね?」



メジロだらけ♪

  あまり人に知られていない場所なのですが、数組の人たちが梅を観ています。
  また、ウグイスがいると声が聞こえてきました。
  その方々にも、トマコはメジロだと話して回っています(*_*)
                                                     トマオ


白い梅の花♪

  トマコ  「もう! 一人でどんどん行くんだから~」
  トマオ  「知らない人とずっと話してたじゃないか~」



トマオの好きな真っ赤♪

  トマオ  「オレが好きな真っ赤な花もあったよなぁ?」
  トマコ  「それは、あっちの方よ♪」

  トマコが指差す方向に行くと、私の好きな真っ赤な梅の花がありました(^^)
                                                     トマオ


しだれ梅♪

  トマオ  「しだれ梅か? これも綺麗だなぁ~」
  トマコ  「あれ? さっきの家族連れの人・・・知ってる人だったみたい(^Q^)」

  また、トマコは走って話しに行きました。
  10年以上も会っていない知り合いのご家族だった様です。
                                                     トマオ


静かな梅の里♪

  トマコ  「ワハハハ♪ この格好だって事を忘れてたね~」
  トマオ  「向こうは、こっちがダレだかわからなかったんだろう?」

  畑に行く途中だったので、畑作業の格好でみんなに話しかけていたのです。
  ヘンなおばさんだと思われたハズのトマコは、そんな事は全然気にしていない様です。
  のどかな山里では、梅の香りとメジロのさえずりがいっぱいでした(^^)
                                                     トマオ

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【2009/02/18 06:27】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(30) | page top↑
バラの蕾♪レタス再生中・キャベツ

畑の下段のバラ♪

  畑の下段のバラが咲きかけています♪
  下段は少し湿った場所で日当たりも悪く、上段よりも元気がありません。
  今年の春も、いっぱい咲いてくれるかなぁ・・・
                                                     トマコ


蕾があった♪

  よく見ていると、藪の陰に蕾が一つありました♪
  上段と下段に咲くバラが、もっともっと増えてくれるのが楽しみです。
  何にも手入れはしてないけど・・・(^^ゞ
                                                     トマコ


キャベツその1

     キャベツは二つの畝に植えていますが、この畝のはまだ小さいです。
     雑草まみれですが、こうしてみるとバラの蕾みたいだ~(^^)
                                                     トマオ


ヒヨがぁ・・・

  ネットをかけているのにヒヨがぁ・・・
  でも、これ以上は食べられないみたいです♪
                                                     トマコ


キャベツその2

     もう一つの畝の方は、もう収穫出来そうなのがありそうです。
     雑草も殆ど生えていませんし、ネットの高さがあったため、
     ヒヨも喰ってないぞ~(^^)
                                                     トマオ


収穫サイズ♪

  真ん中を押さえてみると・・・硬くしまっています!
  もうこれは食べられそう(^^)v
                                                     トマコ
  トマコ  「なんでこんなに生長に違いが出たんだろう?
        日当たりは変わらないのに。」
  トマオ  「え? わからないのか? ハッハッハ~」



初収穫♪

  こっちの畝だけに、使い古しのマルチングをしていました。
  地温の差で生長に違いが出たのだと思います。
  無農薬で化学肥料も一切使わずに育てましたが、虫もつかず綺麗に出来ました(^Q^)
  こっちの畝の収穫が終わる頃に、さっきの畝のが育ってくれればちょうど良いな。
                                                     トマオ
  ようやく、私の大好きなキャベツの初収穫です♪ 待ち長かった~(^^)
                                                     トマコ


一応♪

  一応、キャベツも根元から切って、再生に挑戦です♪
  去年は次の準備までに間に合わず、泣く泣く抜いてしまいました。
  これは双子ちゃんだったので、チビちゃんの方は切らずに置いています。
  チビちゃんだけでも大きくなってくれればな~
                                                     トマコ


収穫後数日後・・・

  再生といえば、レタスは去年はヒヨに喰われたおかげで(?)
  根元から残しておけば再生するとわかりました。
  今年は、根元から切り取って収穫して、再生レタスも収穫する予定です(^^)
                                                     トマオ
  これは収穫後数日の様子です♪
  早速伸び始めています~(^^)
                                                     トマコ


そのまた数日後・・・

  そのまた数日後はこんな感じに・・・♪
                                                     トマコ


現在♪

  そしてそのまた数日後の現在は、こんなに伸びています。
                                                     トマオ
  トマコ  「フッフッフ・・・一株にいっぱい出来るかな~♪」
  トマオ  「去年はかなり出来たよなぁ? 上手くいきそうだな(^Q^)」

  二人で欲張っているけど、アブラムシが来ないといいけどな~
                                                     トマコ


テントウムシだ♪

  お! テントウムシだ~ 今年初めてです!
  アブラムシが来たら、どんどん喰ってくれよ~ (^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/02/17 06:04】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
春一番と梅とクリスマスローズ♪インカを植えた

春一番

  春一番が吹き荒れて、我が家の庭の南高梅が散っています♪
  ようやく咲いたと思ったら、曇り空が続いて写してなかったのにな~・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「梅の花の時期はあっという間だな。」
  トマコ  「咲いてた時は白いのに、散ると花びらがピンクよね♪」



まだ残ってる♪

  上の方はかなり散ってしまいましたが、少しは花が残っています。
  咲いていると、確かに白い花に見えます。
                                                     トマオ


下の方には蕾が♪

  トマコ  「下の方に まだ蕾も残ってた♪」
  トマオ  「こっちはちょっとピンク色も混じってるぞ。」



コボレ種のクリスマスローズ♪

  梅の木の根元には、クリスマスローズを植えています♪
  そのクリスマスローズのコボレ種から芽吹いた小さな葉っぱたち・・・
  そこにも白やピンクの梅の花びらが(^^)
                                                     トマコ


白いクリスマスローズ♪

  トマオ  「白いクリスマスローズが咲いたな。」
  トマコ  「クリスマスローズだけは覚えてるんだ(^^)」



下から撮った♪

  トマオ  「だけ とは失礼な。 他にもいくつかはわかるぞ!」
  トマコ  「そりゃすみまっせ~ん♪
        クリスマスローズは、梅の花と入れ替わりに咲いてくれたね。」



赤ももうすぐ♪

  赤い方は、毎年少し遅れて咲きます。
  クリスマスローズは、もう8年になるので覚えております(^^)
  この花は、我が家の庭で一番元気で、毎年増えて大株に育ってくれています。
                                                     トマオ


自家採取のインカのめざめ

  今年の1月に掘ったインカのめざめです。
  食べたいのを我慢して、殆どを種芋にしました(^Q^)
  大きめのは半分に切って、更に増やそうとしています♪
                                                     トマコ  
  トマコ  「これはまだ、全く芽が出てないから植えないでよ」
  トマオ  「わかってますって~。 買った方はもう植えてもいだろう?」



買った種芋♪

  こちらは買った種芋です。
  ところで、自家採取の種芋は使ってはいけないと よく聞きます。
  私たちはトマ爺婆の頃から使っておりましたが、特に問題はありませんでした。
  種苗店で尋ねてみたら、売っている種芋には病気予防の消毒がしてあるそうです。
  自家製種芋には消毒はしないので、そうか病にかかる確立が上がるのだそうです。
  しかし、そう気にすることはないですよ・・と、おっしゃっていました(^^)
                                                     トマオ


これくらいでいい?

  トマコ  「芽出しって、これくらいでいいの?」
  トマオ  「出てなくても植えてたんだから、こんだけ出てりゃ良かろう(^Q^)」



穴を掘って・・・

  準備した畝のマルチに穴をを開けて、ジャガイモの芽を上にして置きます。
                                                     トマオ
  トマコ  「もっと芽が出てからの方が安心なのに~」
  トマオ  「大丈夫だって~」



埋めて・・・

  上から土をかぶせて出来上がり~
  買ったインカのめざめの種芋は、全部植えてしまいました。増えろよ~(^^)
  アンデスレッドとメイクィーンは、まだ芽出し中です。
                                                     トマオ


夕暮れ♪

  この数日は、春のような暖かさでした♪
  でも、また冬の寒さが戻ってくるそうです。
                                                     トマコ
  まさに、三寒四温の季節です。
  寒くなるなら、黄砂も飛んでこないといいのになぁ~
                                                     トマオ

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【2009/02/16 06:12】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
チョコトマト♪シシリアンライスetc

佐賀の名物?

  最近 トマコはちょっと変わったものをよく作っていました。
  この料理は、佐賀市のご当地グルメランキングで第一位と雑誌に載っています(@_@)
  シシリアンライス? 聞いた事ないぞ~
                                                     トマオ  
  バルーンの時にもテレビで紹介されていて、どんなんだろうと思ってました♪
  見よう見まねで作ってみました~(^^)v
                                                     トマコ


シシリアンライス♪

  フムフム・・・要は、温かいご飯にお肉系とサラダをのせて
  ドレッシングとマヨネーズをかければ良いみたい? 甘辛ひき肉とサラダは・・・
  畑の野菜を色々とのせてみました~♪
                                                     トマコ
  ご飯にサラダはタコライスを思い出しますが、また違います。
  ドレッシングは醤油味だそうですが、マヨネーズとも合って美味いです。
  これは、また食べたいと思う味です。 なるほど人気なハズだ~
  長崎のトルコライスも思い切りご当地メニューと思いますが、
  佐賀にもあったのか(@_@)
                                                     トマオ


ペペロンチーニ♪

  シシリアンライスで、トマオはカリフラワーを何も言わずに食べました♪
  もうかなり克服したみたい(^^)v カリフラワー・ブロッコリーと蓮根とキノコのパスタは
  ニンニクと唐辛子を効かせてペペロンチーニ風にしました。
                                                     トマコ
  ブロッコリーの方が好きですが、もう気にならなくなってきました(^_^;)
                                                     トマオ


芽キャベツの葉っぱ♪

  トマコ  「これ、何の葉っぱだと思う?」
  トマオ  「・・・アレだろう? れんげさんが食べてた~~芽キャベツだ!」



炒めた♪

  ピンポ~ン♪ れんげさんが美味しいとおっしゃってたので、やってみました(^^)v
  芽キャベツの葉を一度茹でてから、ニンニクやキノコ・ベーコンと炒めて塩コショウ。
  ん? キャベツが濃くなった様な、体に良さそうな味だけど、甘い!
  正直言って・・・美味しい~(笑)
  でも、もっと柔らかい時に採ればもっと美味しいだろうな♪
                                                     トマコ
  トマコは殆ど全部、ペロッと食べてしまいました。
  ちょっと採るのが遅かった感があります。 
  葉は美味しいですが茎が硬かった~
                                                     トマオ


珍しい頂き物も♪

  今度は、頂き物の珍しいものばかりです。
  ほうれん草とチーズのカレーに、サバカレーにいわしの缶詰だぁ~
                                                     トマオ
  サバカレーといわしのつみれ缶は千葉県の名物? 
  ほうれん草とチーズのカレーも初です!
                                                     トマコ


ほうれん草カレー

  おおお~ ほうれん草カレーはほうれん草の色だぁ~(@_@)
  見た目にちょっとビックリしますが、家の味とは違う高級な味で美味い~
  いわしのつみれは、私でも一口では食べられないほどの大きさです!
                                                     トマオ


サバカレー♪

  サバカレーは、いつか流行ってた覚えがあります♪
  想像以上に大きなサバの塊でビックリ・・・。でも魚臭さはありません。
  つみれには野菜をたっぷり入れて・・・
  どれも、自分では出来ない味で美味しかった~ おご馳走様でした!(^^)!
                                                     トマコ


何のジャム?

  トマコ  「これ、何のジャムでしょう? 食べてみて♪」
  トマオ  「ん? 甘酸っぱいな・・・美味いけど、なんだ?」



フルーツトマトで♪

  青いままのフルーツトマトをジャムとコンポートにしてみました♪
  ジャムは、湯剥きした青いフルーツトマトにレモン汁とお砂糖で煮詰めて・・・
  コンポートも湯剥きして、レモン汁とシロップで煮ました。
                                                     トマコ
  赤いトマトのジャムなら見た事はありますが、青いのは初めてだぁ~(@_@)
  青いフルーツトマトばかりあって、どうするかと思っていましたが・・・
  トマトの味がほのかにして、食べた事のない美味しさのジャムになっています。
                                                     トマオ


青トマトのケーキ♪

  トマコ  「はい♪ 青いトマトのケーキ。 バレンタインだしハッピィトマトだしね。」
  トマオ  「うわ・・・ ハートのケーキなんて気味悪いな・・・」

  チロルチョコを貰ったので、もう殆ど食べていました。
  煮たトマトにはチョコレートがかかっています・・・不思議だぁ~
                                                     トマオ
  ケーキには、青いトマトのジャムと生クリームがはさんであります♪
  トマト家のバレンタインはトマトのケーキで決まり!?
                                                     トマコ


ハートブレイク♪

  トマコ  「ちょっと! 半分ずつにしないと~♪ケッケッケ・・・」
  トマオ  「こういうオチかぁ~~~」

  ハートは真っ二つに割られてしまいました・・・
  ケーキの味? 
  チョコトマトは微妙な美味しさで、ジャムとケーキは最高でした(^^)
                                                     トマオ

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【2009/02/14 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
有明海へ♪道の駅で見つけたモノetc

なな菜♪

  フラリと佐賀へドライブへ行きました~(^^)
  まず寄ったのは、以前も来た 道の駅山内の 地元の野菜料理バイキングのお店。
  そうです。 ワル猫さんがご紹介されていたなな菜です。
  ここは撮影は禁止なのでお料理は写せませんが、
  期待を裏切らない美味しさでした。
                                                     トマオ
  トマコ  「やっぱり美味しかったね~♪ また食べ過ぎた・・・」
  トマオ  「オレより食っただろう? ありゃ食べすぎ(*_*)」



青空に白い鳥が・・・

  今回の目的は、トマコが見た事のない有明海を見る事です。
  日帰りでは少し遠いので、先を急いでいたのですが・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「白い鳥が川に下りた~♪ 
        停めて停めて~っ(^Q^) 来なくていいからね♪」
  トマオ  「あまり時間ないぞ~」



川へ・・・

  一人で川沿いを、こっそり そ~っとそ~っと白い鳥の後を追います♪
  キレイ・・・サギの種類? なんていう鳥なんだろう~(^^)
                                                     トマコ
  車を停めて見ていましたが、トマコはだんだん見えなくなりました
                                                     トマオ


フワッと飛んで・・・

  とまった・・・と思うとフワッと飛んで、上流へ上流へと行きます♪
  何してるんだろう? 魚を捕るでもなく・・・お水を飲んだのかな?
                                                     トマコ
  

コサギ?

  15分ほど過ぎて、ようやくカメラをぶら下げたトマコが戻ってきました。
  私は車の中で居眠りしました(^Q^)
                                                     トマオ
  コサギ? 調べてみたけど、サギ類はもっと首が長い写真ばかりで
  こんなに首が見えないサギは見つからないのです。
  寒くて縮めてたのかな? とても優雅でキレイな鳥でした(^^)
                                                     トマコ


有明海だ~♪

  有明海です! ここが、有名なガタリンピックが開催される所なのだそうです♪
  ちょっと残念だったのは引き潮じゃなくて干潟が見えなかった~(^^ゞ
  でも、穏やかでとてもキレイな海です。 ここにムツゴロウもいるんだ・・・
                                                     トマコ
  ガタリンピックは、毎年たいていは5月の休日に行われるそうですが
  午前10時の開催時間と引き潮が重なる日の休日はなかなか無いために 
  毎年日にちを同じには決められないのだそうです。
                                                     トマオ


道の駅鹿島♪

  ガタリンピックの会場となる海のすぐ上にある、道の駅鹿島です。
  ここは少し前にワル猫さんがご紹介されていました(^^)   
  もう一つの道の駅にも行きましたよ~
                                                     トマオ


道の駅太良♪

  道の駅鹿島から、そう遠くない場所にある、道の駅太良です♪
  この道沿いには、カキを食べられるお店がいっぱいありました。
  でもなな菜で食べ過ぎてるし、通り過ぎるだけでした(^Q^)
                                                     トマコ


カキの養殖?

  トマオ  「向こうが佐賀市じゃないかな?」
  トマコ  「案外近そうに見えるね♪ 海が穏やか~(^^)」

  カキの養殖でしょうか? 船や棒がいっぱい立っているのが見えます。
  北九州市で見る海は どちらかと言えば荒海なので、全然違う感じがします。
                                                     トマオ 


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
ぽんかん?大根♪









  道の駅鹿島の直売所では、可愛い農産物が迎えてくれました♪
  みかんは多分ポンカン? 本当に鼻があるみたい(^^)
                                                     トマコ
  トマコ  「ワハハハ♪ よくまぁこんなに上手に描けるねぇ(^Q^)」
  トマオ  「うちにも こんな大根が出来りゃ面白いのにな~」



ムツゴロウワラスボ








  二つの道の駅で見た、珍しい海産物やお土産のご紹介です。
  どれをどっちで見たのか、もうわからなくなってしまいました~(^_^;)
                                                     トマオ
  トマコ  「ムツゴロウの隣に居た~っ(×_×;)」
  トマオ  「うお~・・・ こりゃスゴイな。 ワハハハ・・・」



ワタリガニハゼどん♪








  ワタリガニとハゼです。
  ワタリガニは私はアレルギーで食べられません~
                                                     トマオ


クツゾコフナのコブ巻き








  クツゾコは舌平目みたいなもん? シマシマのはなに?
  フナの昆布巻き~~~(*_*) 小さなフナを丸ごと巻いた位の大きさです!
                                                     トマコ


活きたワタリガニ菊芋だ!








  ワタリガニはこの辺りでは竹崎のカニ料理が有名です。
  竹崎もワル猫さんは行かれてたなぁ・・・
  菊芋があります! 一袋200円とは安い(@_@)
                                                     トマオ


海水みかん10円饅頭








  トマコ  「海水で育てたみかんだって(@_@) 10円饅頭買う~♪」
  トマオ  「腹は大丈夫か?」



金立SA

  初めて見る有明海は、とても穏やかで優しい海でした♪
  面白い海産物もいっぱい見たし、ドライブも楽しんだし、帰りは何食べようか?
                                                     トマコ
  夕暮れになると腹が減ってくるものです(^^)
  高速道路のサービスエリアもトマコは大好きで、必ず寄りたがります。
  まずは何度も来た 金立サービスエリアです。
                                                     トマオ


お魚ドーナツ♪

  金立では、気になってた お魚ドーナツを半分こ♪
                                                     トマコ
  トマコ  「・・・カマボコの味がするのに、ドーナツの味がして美味しい(^Q^)」
  トマオ  「・・・ほんとだ・・・不思議な味だな。 美味いけど不思議な感じがする・・・」

  この後も別のサービスエリアに寄り、いつものアレを食べて帰りました。
  それはまた いつかの機会に(笑)
                                                     トマオ

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【2009/02/13 06:30】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
ヘンな水鳥♪EM野菜をみつけて・・・

河内の貯水池♪

  畑で一仕事終えて、私たちは河内の貯水池へとやってきました。
  河内の貯水池とは、北九州市八幡東区にある、新日本製鐵(株)による人造湖です。
  以前は冬になると白鳥が沢山飛来していたのですが・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「どこにも居ないね。」
  トマオ  「エサになる魚が居なくなったのかもなぁ・・・」



奥へ・・・

  ここは、初夏にはホタルが舞う名所があり、以前はよく来ていました。
  他にも北九州市初の天然温泉や、九州民芸村などの施設もありますが
  この日は時間がなく、白鳥を探しにきてみただけだったのですが・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「あ~っ! 何か居るカモ?」
  トマオ  「行ってみるカモ?」



カモ?

  遠くに水鳥が見えます♪ 何羽かいるみたい(^^) やっぱりカモ?
                                                     トマコ


4羽いた!

  トマコ  「4羽いるよ! カモと・・・もう一羽大きいのがいる!(^^)!」
  トマオ  「デケエなぁ~ あんなの見た事ないぞ!」

  三羽でまとまっているのは、マガモの様なのですが、大きな鳥はなんだろう?
  もっとこっちに来~い
                                                     トマオ


マガモのオス♪

  この鳥はマガモのオスの様です♪ キレイ~(^^)
                                                     トマコ


デッカイ方はダレ?

  トマオ  「もう一羽もマガモのオスか? デカイ方はヘンな顔だぞ(@_@)」
  トマコ  「ウプ・・・ ニワトリみたいよねぇ? ダレだろう??」

  どうも、マガモのオスが二羽とメスが一羽がまとまっているのですが
  妙な顔をして大きな水鳥が一羽、マガモのあとを追い掛け回しています。
                                                     トマオ


三羽は一緒♪

  茶色っぽいのはマガモのメスの様です。
  オスが二羽にメスが一羽・・・三角関係カモ!?
                                                     トマオ
  大きなヘンな鳥は、この三羽のあとを一生懸命で追っていきます。
  仲良くしたいのに、無視されて逃げられている様な、
  ちょっと気の毒な雰囲気です。
                                                     トマコ


バリケン♪

  トマコ  「こっちに来た~(^Q^)」
  トマオ  「ワハハハ~ こりゃヘンな顔だ~(^Q^) なんだコイツは?」

  帰ってから散々調べても、図鑑や地域の野鳥情報にも全く載っていません。
  ようやく探し当てたサイトで見つけたのは「ヘンな鳥がいます」という質問でした(^Q^)
  野鳥の会などに、見た事もない水鳥がいるという問い合わせがあれば
  たいていは、顔が赤くて体は黒っぽいこの鳥なのだそうです。

  正体は、バリケン という鳥で、元々は南米原産の鳥を品種改良したもので
  食用として日本に輸入されたものの、利用価値も少なく 逃げ出したりして
  全国各地でのんびりと暮らしているのだそうです(笑)
                                                     トマオ


EM野菜だ♪

  途中で寄ったお店に、EM野菜が置いてありました♪
  EMといえば、沖縄の果林さんに教えて頂いて、佐賀のお饅頭屋さんでは
  EM菌を素に作った、EM米ヌカ発酵液を頂いて帰りました。
  EM菌は沖縄の教授が研究開発されたものだそうで、
  沖縄ではEM菌で育った野菜も売られているそうだけど、
  こっちでは初めて見ました!
                                                     トマコ


ザーサイ

  トマコ  「ザーサイ?? ザーサイの生なんて初めて見た!」
  トマオ  「ザーサイはいらないぞ。でも、見た目よりも・・・ってのはいいなぁ(^Q^)」

  EMで育った野菜を食べてみたいのに、トマオがイヤがるのでやめました(*_*)
  今度コッソリ買って食べてもらおうっと♪
                                                     トマコ


パンフレット♪

  置いてあったパンフレットを頂いて帰って、ざっと読みました。
  これまでEM菌の事はなんとなくしかわからなかったのですが、
  EMとは有用微生物群の頭文字からつけられた造語で、
  沖縄の比嘉教授の研究・開発で商品化された光合成細菌・乳酸菌・酵母菌などの
  有用な微生物(善玉菌) の組み合わせだそうです。
  安全で美味しい野菜が出来るのはもちろん、環境も蘇生していくそうです。
                                                     トマオ
  先日、土着菌を見つけたばかりですが、菌にも色々なものがあって
  その組み合わせによって、色々な作用があるのだそうです。
  うちでは、適当に色々と撒いてるけど・・・(^^ゞ 
  これからの土や野菜の具合で、ボチボチと勉強してみたいと思います♪
  お出かけは、まだ続きま~す(^^)
                                                     トマコ 

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【2009/02/12 06:30】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
土着菌を見つけたのに♪日なた作り!?

晴れた週末♪

  週末たびに悪天候が続き、作業が遅れていましたが
  今度の週末は、ようやく晴れてくれました。 さぁやるぞ~(^^)
                                                     トマオ


野鳥か?

  さぁ、私はいつもの様に野鳥観察です♪
  ガサッ・・・バサバサッ・・・小屋の裏から音がします!
  裏に回ってみました。 野鳥か? いや違います。 
  木にとまっていたのはトマオだ~(@_@)
                                                     トマコ


木を切る

  トマコ  「ちょっとぉ! 危ないよぉ~ 何で木を切ってるか教えてよ!」
  トマオ  「ノコギリだ~」
  トマコ  「そうじゃなくて・・・ 理由よ~り・ゆ・う!」
  トマオ  「日なたを作る~」



切った

     小屋裏の木が大きくなりすぎて、その下の畝を日陰にしていました。
     ジャガイモの畝作りは終わったし、気になっていたので切ってしまいました。
     これで日なたができたぞ~(^^)
                                                     トマオ


私の場所が・・・

  トマコ  「日なたが出来たのは嬉しいんだけど・・・大きな枝が・・・
        私の実験場に落ちてるじゃん~(><”) 始めてたのにぃ~」
  トマオ  「あれ・・・ 潰してしまったか? すまんすまん~(^Q^)」

  いつものことですが、気をきかせると失敗をやらかします(^_^;)
  しかし、これでこの場所の日当たりはバッチリだ~
                                                     トマオ 


白菜の畝を空けて・・・

  ジャガイモの畝は、残りはインカのめざめの予定地でした♪
  そこにはまだ白菜がいくつか残ってたので、収穫してしまいました。
  でもまだ白菜は、あとひと畝に もう少し残しています。
  暖かくなってきたけど、もうしばらくはお鍋が食べたいです(^^)
                                                     トマコ


土着菌だ!

  トマオ  「お~い お~い お~い!」
  トマコ  「なに~? ん? もしかして・・・竹薮の土着菌発見?」
  トマオ  「やっぱりそうか? 絶対そうだよなぁ?」

  竹薮の腐葉土には良い菌がいっぱいだと聞いておりましたが
  先日gerogeroさんのブログで、はんぺんと呼ぶのだと教わりました。
  これはそのはんぺんの様です!
                                                     トマオ


はんぺん?

  白い糸状のくもの巣の様なものが、びっしりと付いています。
  おでんのはんぺんには似てないけどなぁ・・・
                                                     トマオ
  トマオ  「どうする?」
  トマコ  「見つかるとは思わないから ちゃんと調べてなかった~(×_×;)」
  トマオ  「ヌカと混ぜて鋤きこむか? 当たらずとも遠からずだろう(^^)」



ヌカとEM菌と・・・

  インカのめざめの予定地に、土着菌をバラバラにして撒いて・・・
  その上からヌカと、ヨーグルト入りEM菌を撒いて、
  よく混ぜて鋤き込んでしまいました(^Q^)
                                                     トマオ
  帰ってから土着菌とはんぺんを調べてみると・・・
  なんと、滅多に見つかるものではなく、しかも冬にしか見つからない宝物なのだそうです。
  しかも、その使い道も色々と出てくる出てくる・・・(@_@) ウッヒャ~失敗したか・・・?
  これを上手に使えば、ボカシ肥などの良い肥料の種に出来た様なのです。
                                                     トマコ


上段のジャガイモ予定地♪

  何はともあれ、ジャガイモの予定地の準備は出来ました。
  ここは上段で、メイクィーンとインカのめざめを植えます。
                                                     トマオ
  トマコ  「もしかしたら、相当もったいない事をしたかもよ(^^ゞ」
  トマオ  「ご飯やお湯で発酵させると載ってたから、当たらずとも遠からずじゃないのか?」

  直接混ぜ込んでしまったけど、きっと土は元気になってくれると信じよう!
  頑張れ~ 土着菌やEM菌やヨーグルトの乳酸菌~(^o^) 
                                                     トマコ


下段も♪

  下段のアンデスレッド予定地の準備も終わって
  これで、いつでもジャガイモの植え付けが出来ます。 ホッとしました(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「じゃぁ~ どっか行く?」
  トマオ  「ドライブでも行くか~(^^)」


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【2009/02/11 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
ピザ窯と原種のシクラメンとロウバイ♪友人ちの庭

ある日の夕暮れ・・・

  ある日の夕暮れです。
  友人のお宅へ向かう途中で、久しぶりに夕陽を見ました♪
                                                     トマコ


日が暮れた

  着いた時には もう日は暮れて真っ暗です。
  寒いのに、奥さんが玄関の外に出て待っててくださいました(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「玄関がいつもキレイね~! この花は何?」
  Zさん  「アザレアよ~♪」



ご主人も隠れてた~

  ガサガサッ・・・ 何か音がすると思ったら、ご主人が隠れていました(^Q^)
  いつも、面白いことばかりして楽しいご夫婦です♪
                                                     トマコ
  トマコ  「そう言えば、ピザ窯は出来たんですか?」
  Aさん  「とっくに出来たぞ。」
  トマオ  「オレ見たも~ん(^^)」
  トマコ  「なんで? ズルイ! 私も見たい~(><”)」



ロウバイも♪

     Zさん  「今、ロウバイがキレイよ~ 沢山あるから持って帰ってね♪」
     トマコ  「そぉぉ? でも、こんな花瓶が無い。 これも欲しい^m^」
     Zさん  「それはダメ~(^Q^)」

     骨董屋さんで見つけたという、
     ステキな花瓶は頂けなかったけど(当たり前じゃ~トマオ)
     キレイなロウバイを沢山頂きました♪
                                                     トマコ


ウサギだ♪

  Aさん  「あ! こんなところにウサギが(^O^)」
  トマコ  「ぉおお~♪ いつの間に~~~」
  Zさん  「レンガも自分でしたもんだから、自慢でね(笑)」

  ご主人のAさんは、庭の芝生やレンガを積んだり、ピザ窯も作っておられるのです。
  以前の記事でご紹介した時は、ピザ窯はまだ途中でした。
                                                     トマオ


クリスマスローズ♪

  真っ暗だというのに、見たいと騒ぐトマコのために、庭を案内して下さいました。
                                                     トマオ
  珍しい品種のクリスマスローズだそうです。
  なにしろ暗いので、勘で写真を撮っています(^^) 咲いたら、また見せてね~♪
                                                     トマコ


原種のシクラメン♪

  Aさん  「これ! シクラメンの原種よ。」
  Zさん  「暗くて見えないよね~(笑) ○○の下に植えたら可愛いだろうと思ってね♪」

  ○○が、ナンだったか忘れた・・・(^^ゞ
  Zさんは、私にバラやクリスマスローズや色んな花を教えてくれるお師匠様です♪
  今年の春は、お庭に色んなバラも咲きそうでした。
                                                     トマコ


これだ~♪

  おお~(@_@) ピザ窯が出来ています!
                                                     トマコ
  Aさん  「一度使ったら、ヒビが入ってしもた・・・ワハハ」
  トマコ  「それじゃぁ、もう飾りになってしまったんですか? ワハハ(^Q^)」

  

完成してた♪

    そんな事はありません(^^)
    ちょっとヒビが入ったそうですが、りっぱなピザ窯が出来上がっています。
    まさか、本当に使えるものが出来るとは驚いたなぁ~ いやぁ失礼(^_^;)
                                                     トマオ
    もう少し暖かくなったら、ピザを食べさせてくださいね~♪
                                                     トマコ


一輪のバラ♪

  帰り際に、玄関先に一輪のバラが咲いているのを見つけました♪
  春になるといつも、このバラがいっぱい咲いて迎えてくれます。
  今年の春も楽しみにしてま~す(^^) お邪魔しました♪
                                                     トマコ


ロウバイの花♪

  沢山頂いたロウバイの花を、トマコが家のあちこちに飾っています。
  私は名前も花も全く覚えませんが、良い香りがします。
                                                     トマオ


残りのロウバイは?

  トマオ  「大きな枝を いっぱいもらっただろう? 残りはどうした?」
  トマコ  「とりあえず、玄関先に・・・バケツに入れてる(^Q^)」

  今年こそは、Zさんの様には出来ないまでも、お花も楽しみたいと思います♪
                                                     トマコ 
  いつも春前にはそう言ってるのですが・・・
  今年は本当に出来るかな? 春は畑も大忙しです(^^)
                                                     トマオ 

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【2009/02/10 06:25】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
ヒヨめ~っ♪ホトケノザのニオイ

ヒヨだ!

  アオゲラのポンちゃんに出会った日・・・実はヒヨにも出会いました。
                                                     トマコ
  トマオ  「ヒヨならいつも出会ってるだろう?」
  トマコ  「一羽しか写ってないけど、実はいっぱい飛び立ってね・・・」



スナップエンドウ

  ネットをかけているのに、スナップエンドウの葉が・・・(^^ゞ
                                                     トマコ
  またかよぉ~ 
  去年は実も食べられましたが、今年はまだ無事だったそうです。
                                                     トマオ


ほうれん草も・・・

  トマオ  「なにぃ? ほうれん草もか(*_*)」
  トマコ  「人間が食べるより先に食べてるね♪」

  ほうれん草も、去年もたしかやられましたが、復活しました。
  全部の野菜にかけるだけのネットはありませんし、
  想定内のことです・・・トホホ~
                                                     トマオ


キャベツまで!

  トマコ  「キャベツも食べられてたよ。」
  トマオ  「はい? キャベツにはネットをかけてたのにか? どうやって・・・(><”)」

  ネットが低くなっていて、地面から届いてしまったようです(×_×;)
  まだ被害は少ないので、ネットを高くしておきました♪
                                                     トマコ


ブロッコリーの葉も

  ヒヨめ~っ! やっぱりここには来たか・・・  
  ブロッコリーの葉も当然ながらやられていた様です。
  これはもう毎年のことで、好きにしてもらっています。 と、余裕だぁ~(^Q^)
  ヒヨは葉は食べますが、人間が食べる花の部分は食べないのです。
  それに、葉を食べられても側枝が伸びて、今後も収穫出来るハズです。
                                                     トマオ


フンするな~っ

  葉っぱは食べてもいいけど・・・  花の部分にフンはしないで下さいっ! 
  こんなじゃ、誰にもあげられないじゃん~ (→.←)
                                                     トマコ
  これがホントの(?) フンだり蹴ったりだ~!?
                                                     トマオ


レタスは・・・

  去年はヒヨに全滅させられて復活したレタスでしたが
  今年はネットとホトケノザに守られて(?)います。
                                                     トマオ
  ホトケノザは寒さや害虫から守ってくれてた様な気がするんだけど
  これではお日様からも守ってくれています(*_*) 伸びすぎた~
                                                     トマコ


少し切った♪

  トマオ  「いくらなんでも日当たり悪すぎて育たないぞ!」
  トマコ  「そう思ってね、包丁で丁寧に刈っていたらね・・・いい香りがしてねぇ(^Q^)」

  草の根は土を耕してくれるそうなので、根元から切り取っていると・・・
  何やらプ~ンと良い香り? これ、ホトケノザの香り?? へぇぇ~♪
                                                     トマコ


小さな蕾♪

  花はまだ咲いていなくて、ピンク色の小さな蕾が付いています♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ホトケノザは、そんなにいいニオイだったのか?」
  トマコ  「それがね・・・最初はそうだったんだけどね・・・(×_×;)」



まさか収穫?

  トマオ  「こりゃなんだ? まさか収穫したのか?」
  トマコ  「冗談で収穫したみたいに見せかけただけ!!
        こんな臭いの、食べられるって言われても食べません~(><”)」

  どんどん刈るうちに、初めは良いと思ってたニオイは、だんだん不快に感じ始めて・・・
  そのうち吐き気を催すほどの悪臭になってきました!
  もうホトケノザを刈るのはやめた~ッ(><”)
                                                     トマコ


水仙♪

  気持ち悪いよぉ~(><”) 
  ふと、すぐ向こうに水仙がいっぱい咲いています♪ ス~♪ハ~♪ス~ハ~ス~ハ~♪♪
  はぁぁぁ・・・水仙のおかげで助かった~(^Q^)
                                                     トマコ
  トマオ  「プププ・・・ウプププ・・・・ 早く刈るのをやめりゃあいいのに(^Q^)」
  トマコ  「残りは週末にトマオが刈ってね♪ よろしく~(^^)v」
  
  トマコによると、二時間くらいは臭いを思い出して気持ち悪かったそうです(笑)
  今までの様に、根っこから抜けば臭わないと思うのですが・・・
  ホトケノザがそんなに臭いとは、長い事気づきませんでした。
                                                     トマオ


ホントの収穫♪

  こちらがホントの収穫です♪
  フン付きのブロッコリーは、我が家で二つとも食べようと思っていたら・・・
  意外にも、マメコが一つ引き取っていきました(^^)v
                                                     トマコ 
  いつもうちの野菜を食べてくれているので、
  かなりのことに慣れてくれた様です(笑)
  一度に二つも収穫しても、我が家では食べ切れないのです。
                                                     トマオ


大根も♪

    そろそろ切干大根も作りたいけど、晴れが続いてくれるかなぁ・・・
                                                     トマコ
    トマコにとっては、アオゲラにヒヨにホトケノザにと、
    めまぐるしい一日だった様です。
    野菜作りを始めて8年を過ぎましたが、まだまだ知らない事や、発見があるものです。
    妙な体験も、楽しみながらやっています!? ワハハハ(^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/02/08 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
キツツキ♪赤と白の梅の花・ジャガイモの種の芽出し

紅梅が咲いてた♪

  畑に向かう途中に、紅梅が咲いていました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「オレは 白よりもピンクっぽい花の方が好きなんだよな~」
  トマコ  「私は赤も好きだけど、やっぱり白の方が好きだなぁ・・・」



白も咲いてた♪

  どこかのお宅の庭に、白い梅も咲いています♪
  畑の梅も、我が家の庭の南高梅も白だけど、どこかちょっと違う様な・・・
  もう、どこでも梅が咲いてるのを見かける様になりました(^^)
                                                     トマコ


もう一枚♪

  トマオ  「これはまた違う白か?」
  トマコ  「さっきのと同じ~♪ 白が好きだから二枚宜しく(^^)v」

  もうすぐ、我が家の近所の山あいの、梅の名所も満開になりそうな暖かさです。
  来週は梅を観に行ってみるかな・・・
                                                     トマオ


居た!

  畑に着いて車を停めると・・・居た~!(^^)!
  ジョウビタキの女の子が道路を歩いています♪ 上の藪に来てたんだ・・・
  そんな所に居ないで、うちの畑に来てよぉ~
                                                     トマコ
  トマオ  「はっきり写ってないのに・・・ よく女の子とわかるなぁ。」
  トマコ  「オレンジ色で、羽に白いのはあるけど、頭が黒くないから♪」



雨のしずく♪

  この日は、少しだけ雨がパラつきました。
  トマコは畑に行った後だったようで、雨であまり出来なかったでしょう。
                                                     トマオ
  大粒の雨粒が落ちたと思ったら止んだり、小雨になったり上がったり・・・
  中途半端な天気なので、しばらく様子を見ていました♪
  キャベツの葉っぱにも 大きな雨の粒が光っています。
                                                     トマコ


やっとお日様が♪

  物置小屋に座ってボ~ッとしてると、少しお日様が(^^)
                                                     トマコ


ポンちゃんだ~!!

  さぁ、一仕事しようと思ったら・・・アレ?
  向こうの木の上に鳥がとまった! あのとまり方はキツツキです♪
                                                     トマコ
  どのとまり方がキツツキなんでしょうか?
  私には、さっぱりわかりませんが、写真にはポンちゃんが写ってるぞ(@_@)
                                                     トマオ


ヘンな顔だ~

  ウワッハッハ(^Q^) なんだこりゃ?
  キツツキだけに、木を突いてるのでしょうが、かなりヘンな顔でブレています。
                                                     トマオ


枝に止まらず・・・

  トマコ  「コゲラもだけど、キツツキは上に登りたがるから、
        他の鳥みたいに枝の上じゃなくて、幹に縦向きに居る事が多いよ!ね?」
  トマオ  「なるほどなぁ・・・」
  トマコ  「それでね! 去年の今頃見て判らなかった写真も
        きっとアオゲラと思うんだけど。」

  同じ木に、ヒヨより少し大きいツガイが居たのですが、
  逆光でシルエットしか写っていません。
  その時は、キツツキのアオゲラだとは思いもよらず・・・
  この写真がその時のものなのですが、やはりアオゲラだったのかな?
                                                     トマオ


登り続けるポンちゃん

  いつもは見かけても、すぐに飛び立ってしまうアオゲラが
  この日はあちこち突きながら、上に上にと登っていきます♪
  お天気が悪くて、ハッキリ写らないのが残念~(><”)
  せめて、ちょっとくらいはこっちを向いてよぉ!
                                                     トマコ


向いた~っ

  向いた~っ! ワハハハ(^Q^) 初めて正面から会えました!
  ヘンな顔だ~っ♪ このあとすぐに、どこかへ飛んでってしまいました(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「ワハハハ(^Q^) ちょっとでも撮れて良かったな! 貴重な一枚だ。
        ところで、やっぱり雨で出来ずに帰ったか?」
  トマコ  「この後、色々あったんだから~(*_*) それは次でね♪」



メイクィーンの種芋

  ところで、もうすぐ植え付けるジャガイモの種芋の芽出しをしていました。
  これはメイクィーンの種芋で、買ってきたものです。
  うちでは、自家製の種芋を主流に植えていますが、
  万一のために春だけは  新しい種芋を少し買って植えています。
  芽が出る部分が残る様に半分に切って・・・と。
                                                     トマオ


有機石灰

  切り口には有機石灰を塗って、腐るのを予防しています。
  以前は苦土石灰を塗っていましたが、きらしていたので有機石灰にしました。
  これは、思いつきでやってみたのですが、これまでは成功しています。
                                                     トマオ
  トマオ  「おい! 急な雨だっただろう? 中に入れてくれてないよなぁ(><”)」
  トマコ  「降りそうな雲があったから、入れて出ました♪」



発芽率100を目指すぞ~

  雨に濡らさなくて、ホッとしました(^^)
  いつもはちょっと芽が出るだけで植えて、発芽率は9割ちょっとといった所でしたが
  今年はある程度芽が出るまで待ってから植えてみます。
  奥に見えるのは自家製種芋で、豊富にあるので切らずに植えます。
  これで発芽率100パーセントを目指すぞ~(^Q^)
                                                     トマオ

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【2009/02/07 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
ネギづくし♪蒸篭蒸し・五島うどん

蒸篭で・・・♪

  ん? トマコが何か大きなカゴみたいな物を出してきました。
  たま~にしか使ってないと思うのですが・・・
  あ! わかったぞ~ アレをするつもりだな(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「セイロって言うの。 これでアレをやってみる♪」
  トマオ  「佐賀牛を買ったのか?」



ハーブ豚

  トマコ  「佐賀牛はムリ~(^Q^) 宮崎産のハーブ豚だぁ!」
  トマオ  「豚肉でやるのか・・・ でも楽しみだな!」

  そうです♪ ワル猫さんの奥様のリポートで見せて頂いた佐賀牛と野菜の蒸篭蒸し。
  それはそれは美味しそうな佐賀牛だったけど、我が家は豚肉で(^Q^)
                                                     トマコ


野菜の上に・・・

  下にはスゴイ量の野菜が置いてありました・・・
  こんなに食べられるのか?
                                                     トマオ
  白菜・白ネギの青い部分・エノキや玉ネギを切って、いっぱい広げた上に
  宮崎産ハーブ豚を一枚ずつ並べていきます♪
  そして、湯気の立った中華鍋の上に乗せて、蒸す!
                                                     トマコ


蒸しすぎ?

  トマコ  「アレ? 蒸しすぎた? 佐賀牛だったらもったいなかったね~ぇ(笑)」
  トマオ  「だから、野菜の量が多すぎたんじゃないか?」



ポン酢で♪

  ポン酢はマルコさん風に、ゴマやニンニクを入れて♪
  ちゃんと野菜をはさんで一緒に食べてよ!
                                                     トマコ
  豚肉で野菜をいっぱいはさんで、ポン酢に付けて頂きます~と!
  おお~ 豚肉はさっぱりしすぎていますが、蒸した野菜と食べるとしっとりと美味い~
  蒸篭蒸しの野菜と豚肉は美味いです。 これは私のセイロん です!?
  結局、大量の野菜も二人で全部食べてしまいました(^^)
                                                     トマオ


ある日の夕飯♪

  ゴマだれでも頂いたけど、ゴマだれとポン酢を混ぜても頂きました♪
  ご飯大好きな私でも、ご飯が入らないくらいの野菜の量で大満足。
  他にはメカブの酢の物と、お味噌汁と もう一品ネギのお料理を(^^)
                                                     トマコ
  私は焼酎が美味かったです。
  味噌汁はお腹いっぱいで入らないと言ったら怒られました。
                                                     トマオ


ネギの味噌焼き♪

  そうですそうです! これも美味かったんでした!
  これもワル猫さんのパクリ料理です。
  manaさんも作っておられましたが、とっても美味しそうでしたよ~
  ネギに豚肉を巻いて、味噌で味付けしてありますが 馬飼った~
                                                     トマオ
  うちでは、馬も牛も飼えないけど、
  ネギの豚肉巻きの味噌風味は美味しかった~!(^^)!
  これはおツマミにはもちろん、お弁当でもおもてなしでも最高です!
  おかげで、我が家の定番が着々と増えています♪
                                                     トマコ 


トマオ感激♪

  しか~し! 私が一番感激したのはこの料理でした。
  これもワル猫さんのパクリ料理です。 パクリばかりだなぁ(^_^;)
  これは、これまで食べた白ネギ料理でもダントツの一位でした!
  食べると、ネギの柔らかい真ん中の部分がトロ~リと甘くてビックリです。
  これほどうちのネギが美味いと思ったのは初めてです。 最高です!
                                                     トマオ
  これは私も感激の美味しさでした♪
  とにかく、ネギの甘さが際立ってわかるというか、美味しい~と叫んだほど!(^^)!
  ワル猫さんの奥様の、切れ目を入れるワザもミソです。
  食べやすくて、味もしみてホントに美味しい!
  フライパンで蒸し焼きにして、塩コショウするだけなのに・・・
  豚肉は別に焼いて一緒に食べると、巻いたのとは違う美味しさです!
  網で焼く事が多かったけど、これからはこっちが主になりそうです。
  ワル猫さんと奥様♪ 色んなお料理を有難うございました(^o^)/
                                                     トマコ


ネギトンカツ♪

  我が家では、ネギの料理が続きました。
  これは何だ? おお~私の大好きなトンカツバージョンです(^^)
  当然ながら美味い~ これはmanaさんのパクリだそうです。
  なかなかトンカツを作ってもらえないので、とっても嬉しかったです。
                                                     トマオ
  ネギに豚肉を巻いて揚げると、カロリーダウンな感じで嬉しい一品でした♪
  カロリーだけでなく、お財布にも優しい一品を有難うございま~す!(^^)!
                                                     トマコ


五島うどん♪

  ところで、我が家には頂き物の五島うどんがありました。
  五島うどんとは、長崎県の五島の有名なうどんです。
  細めの乾麺ですが、コシもあってツルツルとした喉越しが
  とても美味しいうどんです。
                                                     トマオ


ネギのかき揚げで♪

  根深ネギの白い部分を、みなさんのおかげで美味しく頂いて
  緑色の葉の部分は、去年ぴよぴよさんに教わってハマッたかき揚げにしました♪
  ネギの青い部分と蒲鉾だけのシンプルなかき揚げが、とっても美味しい!
  頂いた五島うどんに、大根おろしもたっぷりのせて、温かいぶっかけです(^^)
                                                     トマコ
  思えば、私は一昨年までネギが苦手でした(^_^;)
  それが、このかき揚げのおかげで美味しいと思うようになり、今ではこの通りです。
  これも、ブログを通して知り合えたみなさんのおかげです。
  白ネギは本当に美味いです!!最高だ~
                                                     トマオ

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【2009/02/06 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
ジョウビタキ♪夏野菜の撤収と最後の収穫etc

ビワの木の陰に・・・

  ヒッ・・・ヒッ・・・♪ 澄んだ鳴き声が聴こえてきます。
  ビワの木の下に居ました(^^) ジョウビタキの男の子です。
                                                     トマコ


ジョウビタキの男の子♪

  ジョウビタキのオスメスは、私には未だ区別が付きませんが
  いつも土を耕すと近くに寄ってくる方がメスの様です。
  今年はまだ姿を見ないなぁ・・・
                                                     トマオ
  キジバトやヒヨやメジロにシジュウカラは、殆どツガイで見かけるけど
  ジョウビタキはオスとメス それぞれにテリトリーがあるそうです。
  それでも去年は畑の上の方に男の子 下の方には女の子・・・と居たのにな・・・
  今年は女の子は来ないのかなぁ~ 
  女の子は人懐っこくてとっても可愛いんです(^^)
  もちろん、男の子だってこんなに可愛いけど♪
                                                     トマコ


タンポポ♪

  月曜日はとても良いお天気で、畑はポカポカでした♪
  天気予報で、九州のどこだったかタンポポの開花宣言をしていました。
  不思議です。 うちの畑では、冬の間もずっと咲いているのです(^^)
                                                      トマコ


米ナスの跡地♪

  ところで、ジャガイモが優先になり、夏野菜はまだ放置していました。
  ここは米ナスの跡地で、トマコが好きに遊ぶと、キープした場所です。
  私が、コンパニオンとして植えた1本ずつのネギは、大きくなって元気だ~(^^)
                                                     トマオ

 

何ネギ?

     コンパニオンプランツの役目を果たしてくれたのかどうかは定かではないけど(?)
     ネギとしての役目は、りっぱに果たしてくれそうです~♪
     買って食べたネギの根元を埋めただけなので、何ネギかもわかりません(^^)
                                                     トマコ


増えてる♪

  トマオ  「gerogeroさん のは増えてたよなぁ? うちのは1本のままか?」
  トマコ  「フッフ・・・ ここだけ8倍に増えてた♪ あとは1~3倍止まりだったよ。」



こんなに♪

  gerogeroさん♪ うちも、タダでこんなに収穫できました(^^)v
  1本ずつと笑ったけど、トマオが植えておいてくれて良かった~
                                                     トマコ
  えっ変・・・?? エッヘンの変換が上手くいきませんでした。
  これからも、ネギはコンパニオンプランツとして、大いに使いたいと思います(^Q^)
  そうだ・・・ 九条ネギもこの手で植えれば、畝が一つ空くぞ?
  友人のインザイさんも、そうしておられるとお聞きした覚えがあります。
  夏野菜の苗の植え付け時期に、植えかえてみるかな。
                                                     トマオ


ボロボロ・・・

  ありゃりゃぁ~ 真冬まで収穫出来たフルーツトマトも
  先日の大寒波で、とうとう本格的に枯れてしまいました~(+_+)
  唐辛子・万願寺唐辛子にハバネロも、完全に枯れてしまった様です。
                                                     トマオ


唐辛子♪

  一つ一つ、使えそうなのや食べられそうなのを収穫しました♪
                                                     トマコ
  唐辛子は、食べる分は確保しているので、これは別の目的に使います。
  フッフ・・・ その時が来るまで大事に保存しておこうっと(^^)
                                                     トマオ


フルーツトマト♪

  フルーツトマトは、とうとう赤くなれないままが殆どだな・・・
  しかし、去年の夏から1本で何個収穫出来たんだろう?
  おそらくは、何百個だったと思います。 数えておけば良かったな~
                                                     トマオ
  トマオ  「で、青いのばっかり・・・どうするんだ?」
  トマコ  「うん・・・ やっぱアレしかないんじゃない?」
  トマオ  「アレ? どのアレかわからんぞ~(*_*)」



最後の夏野菜♪

  万願寺唐辛子も、食べられそうなのを採って・・・
  これで、ホントのホントに夏野菜は最後の収穫になりました。
  長い間 楽しませてくれて、どうもありがとう~~~です!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「ハバネロは無かったのか?」
  トマコ  「ちょこっとあったけど、畑に置いてきた(^^ゞ」



野草♪

  今は、野草の花も少ないけど、オオイヌノフグリは増えてきました♪
  土手の石ころの陰には、小さなムラサキカタバミと寄り添って咲いていました(^^)
                                                     トマコ
  火曜日は また一日中雨でしたが、水曜日からは晴れてくれそうです。
  これからしばらくは3月並みの陽気だそうで、春が駆け足で近づきそうです。
                                                     トマオ

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【2009/02/05 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
耕した一日♪レタスの再移植と草の根etc

土手の水仙♪

  日曜日は久しぶりの晴れ間に恵まれて、ジャガイモ準備に耕す一日でした。
  雪の重みで倒れていた水仙が起き上がっていました。
  いつもよりも、今年は水仙が多く咲いている気がします。
  ここも土手の一部ですが、何箇所もの土手に見事に咲き誇っています。
                                                     トマオ


寄り添って♪

  黄色い水仙は、ほんの一部にしか無くて、白い水仙と少し離れた場所なのに
  雪のイタズラで♪ 仲良く寄り添っています。 黄色は上を向いてる(@_@)
                                                     トマコ


レタスを移動

  トマオが他のジャガイモ予定地を均す間に、私はアンデスレッド2番地を耕します。
  まずは、余ったレタス苗をここに植えていたので移動です。

  そして、とりあえず気分と力にまかせて、出来るだけ深く天地返しをしておきます。
  スコップを思い切り深く差し込んでは土をひっくり返してほぐす・・・
  雨続きで畝の土が流れて平らになってしまったので、通路も掘ります!
                                                     トマコ


レタスが重い!

  トマコ  「ねぇ! ちょっと~ レタスが重くて運べないんだけど~っ」
  トマオ  「はぁぁ? 仕方ないなぁ~・・・」

  余った苗を移植して、生長が遅れたレタスの再移植になります。
  上の葉っぱはちょこっとなのに、根はかなりの広範囲に伸びています。
  完全に根をくずさない様に移動するのはムリでした(^_^;)
                                                     トマオ


移植完了♪

  ここは里芋の予定地です。
  里芋の植え付けは4月頃の予定なので、あと2ヶ月の間に大きく育てよ~
                                                     トマオ
  トマコ  「植えたよ! 再移植で大きくなるかねぇ?
        それより花が咲けばいいのに♪」
  トマオ  「それよりこの植え方・・・ もっときちんと並べればいいのに(*_*)」



よくある野草♪

  耕していると、沢山のミミズが出るし(+_+)  野草も色々生えています。
  ミミズを傷つけない様に気をつけながら、野草はそのまますき込みながら・・・
  でも、この野草は根っこがスゴイ!
                                                     トマコ


根っこ♪

  トマコ  「見て! この草の根っこ(^^) ゴボウみたい~」
  トマオ  「食べられそうな野草だなぁ。 食べないけどな。」

  雑草の根は土を耕してくれるそうですが、真っ直ぐ1本のはあまり期待できないかな?
  細い根が広がる野草は、そのまますき込みますが、これは除けておこう。
                                                     トマオ


日が傾きかけて・・・

  朝から耕し、鋤き込み整備して、気づくともうすぐ夕暮れです。
  あともう一仕事して、根深ネギを収穫すれば ちょうど夕陽が沈む頃かなぁ・・・
                                                     トマオ


畝の整備

  トマコが天地返しをした後を、私が整備します。
  通路まで深く掘っているので、その土を畝に盛り上げて均していきます。
  日曜日はここまでだ~(><”) ジャガイモ予定地は、あと1箇所あります・・・
  白菜を一箇所空けて、インカのめざめを植える予定です。
                                                     トマオ
  一仕事終わって、私は高みの見物です!? 
  あともうちょっとだ~♪ 頑張れトマオ~(^O^)
                                                     トマコ


収穫♪

  残り少なくなってきた白菜と聖護院大根♪
  聖護院大根は、とうとう本来の大きさには育たず、中くらいのカブの大きさです。
  大根は、まだまだ採れそうです(^^)
                                                     トマコ


白ネギも掘って♪

     トマコがネギネギとウルサイので、 根深ネギも掘りました。
     今度のは曲がったのやら細いのやら・・・(^_^;) うちのだから大丈夫です。
     これは、ある方の、あるお料理に変身しましたが、美味しかったですよ~
     それはまた今度・・・と、引っ張るのもパクリだ~(笑)
                                                     トマオ


夕暮れ♪

  トマコ  「ちょうど夕陽が沈んでる頃かな~ 今日は見えないね。」
  トマオ  「何時だ? 5時45分かぁ~ 日が長くなったな(^^)」


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【2009/02/04 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
梅とメジロとヒヨ♪ジャガイモの畝の準備

日曜日の朝♪

  木曜日から土曜日までの3日間 雨が降り続きました。
  日曜日の朝にはようやく雨も上がり、ぬかるんだ畑に出てきました。
                                                     トマオ
  午前中の空はまだ曇り・・・ヒヨは木の上で物思いにフケッっています!?
  今日はお昼からは晴れる予定よ~♪
                                                     トマコ


晴れた♪

  最近の天気予報はハズレてばかりでしたが
  日曜日は本当に晴れました(^^) 梅もいっぱい咲いてるぞ~ メジロはまだか~
  そんな事よりも、私は先週の雪の日の続きのジャガイモ予定地をやらなければ!
                                                     トマオ


きたきた♪

  メジロがやってきました♪ でも逆光でシルエットだけ(*_*)
                                                     トマコ
  トマコは畑に来ると、まずはカメラを持って野鳥を追いかけます。
  その間にも 私はジャガイモの準備です。
                                                     トマオ


今度は梅の木で・・・

  ヒヨも梅ノ木にやってきました♪
  でも、蜜を吸うわけでもなく、メジロを追うわけでもなく
  物思いにフケっています!?
                                                     トマコ
  トマオ  「ヒヨが考え事なんてするか~ 日なたぼっこだろう。」
  トマコ  「私もボ~ッとしたいなぁと思って(^Q^)」
  トマオ  「じゅうぶんボ~ッとしてる様に見えますがね。」



やっと♪

  やっとメジロが撮れた!(^^)! 枝の陰になってるけど、これで気が済みました♪
  さてさて、私もジャガイモ予定地を手伝うことにします。
                                                     トマコ


連作の畝

  雪の日に中途半端で終わってしまった、ジャガイモの予定地です。
  ここはピーマンの跡地でナス科の連作になるため、竹薮の腐葉土を少し入れました 。
  そして鶏糞も混ぜ、ヌカも混ぜて・・・と。
                                                     トマオ


EM発酵液

  このために佐賀のお饅頭屋さんで頂いてきた、これも撒きます。
  米ぬかEM発酵液です。EM菌の作用で腐葉土やヌカの分解も早く進み
  土が元気になって、連作障害も防げるのでは? と考えているのですが・・・
  やってみないとわかりませんが、これを薄めてこの畝全体に撒いて耕しました。
  この畝にはメイクィーンを植えつける予定です。
                                                     トマオ


他の畝には♪

  連作にはならない他のジャガイモ予定地には
  EM発酵液とヨーグルトを水で薄めたものを作って持ってきました♪
  これを、さらに薄めて撒きます。 分量とかは適当です(^^ゞ
                                                     トマコ


ヌカも買ってきた♪

  うちでは肥料として入れるのは、鶏糞とヌカだけです。
  追肥もしませんし、後は土の力に頼るだけです。
  本当は、枯れた野菜や竹を燃やして草木灰も作って撒きたかったのですが・・・
  雨続きでとてもムリでした。 残念だ~(*_*)
                                                     トマオ


影♪

  トマコ  「今は何してるんだっけ?」
  トマオ  「腐葉土を少しずつ置いてって、これから混ぜ込む。」
  トマコ  「ヌカがまだじゃん~ あ! チョット待って 一枚写しとく♪」

  ウヒヒヒ・・・トマコが撮った写真ですが、トマコの影も写っていました。
  態度もデカイが影もデカイ~実物もデカイ~ こりゃとてもかないません~
  イテ~~~ッ(><”)
                                                     トマオ


ヌカも撒いて♪

  トマオが忘れかけてた、ヌカをちゃんと撒きました(^^)v
                                                     トマコ
  ここはオクラの跡地ですが、畝幅が広かったので、水はけを良くするために
  幅を半分にしました。 酸性地を好むと言われるオオバコが生えていたので、
  有機石灰も撒きました。  ここはアンデスレッドの予定地の一つです。
                                                     トマオ


マルチにネット?

  最初に準備したメイクイーンの畝です。
  土の準備が出来ましたので、雨後の水分のあるうちにマルチングもしました。
  ネットはカラス除けです。 カラスのやつはマルチを食い破る事があります。
  さっきの畝にもマルチングして、これで2箇所終了だ~(^o^)
  これでいつでも植えられるので、種芋の準備も始めようと思います。
                                                     トマオ
  トマコ  「じゃぁ、次の場所も耕す? レタスが中途半端に植わってるけど・・・」
  トマオ  「里芋予定地に移植しといてくれ~」
  トマコ  「暗くなる前に、絶対にネギを採ってよ。」


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【2009/02/03 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
せふりののパン♪激辛スープカレー

平尾台のふもと♪

  雨のある日、友人とパンを買いに行きました♪  
  平尾台のふもとにある、パン屋さんです。
  向こうに見える山が平尾台で、頂に見える白いものは雪では無く、石灰岩です。
  霧でよく見えないのが残念・・・。
                                                     トマコ
  平尾台は山口県の秋吉台(あきよしだい)とならぶ日本有数のカルスト台地で、
  天然記念物・北九州市国定公園・県立自然公園に指定されています。
  地下川が流れる鍾乳洞や、珍しい野草などなど、沢山の自然が残っています。
  もう少し暖かくなったら、行ってみようと思います。
                                                     トマオ


せふりの♪

  正面からです♪ せふりの というこのパン屋さんは
  佐賀県の有名なパン屋さんなのだそうです。 
  地元の情報誌などで何度も目にして、気になっていました(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「あれ? ここはハーブのレストランじゃなかったか?」
  トマコ  「ピンポ~ン♪ 今はパン屋さんで、ハーブティーもあったよ。」



美味しそうなパンがいっぱい!

  中に入ると、美味しそうなパンがいっぱいです♪
  あった! 左側に見えるのが、佐賀産とフランス産小麦のブレンドのパンだ(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「よくまぁ ずうずうしく写真を撮ってきたもんだ(*_*)」
  トマコ  「ちょっと! 失礼な事言わないでよね。
        ちゃんとマネージャーさんにお断りして、快く撮らせて頂いたんだから♪」



情報誌♪

  エスト・ラヴィーヌ せふりの というのがお店の名前です♪
  この写真の、パン・ド・カンパーニュが食べてみたかったんです。
                                                     トマコ
  トマコはパンが好きで、美味しいパン屋さんが出来たと聞けば行きたがります。
  いえ、間違えました。 食べたがります だった(^Q^)
                                                     トマオ


広くてゆったり♪

  ゆったりと広くて明るい店内には、お菓子やハーブティーもあって
  ここで買ったパンは、奥のテーブルですぐに頂く事も出来ます。
                                                     トマコ


好きなパンをチョイス♪

  トマオ  「一人でこんなに食べたのか(@_@)」
  トマコ  「何度も失礼な~っ! Hちゃんのも撮らせてもらったんです~
        食べようと思えば全部食べられるけどね(^Q^)」



奥のテーブルへ♪

  まるで、まだレストランの様な、落ち着いた雰囲気です♪
  外にはブルーベリーとイチゴのハウスがあって、その向こうに平尾台も見えます。
                                                     トマコ
  ここは元はハーブ園で、何度かトマコと来た覚えがあります。
  以前の家では、コンテナで沢山の種類のハーブを育てていました。
                                                     トマオ


ハーブティー♪

  なんとこの日は、コーヒーやハーブティーが無料♪
  Hちゃんはコーヒーを。 私はハーブティーを頂くことに(^^)
                                                     トマコ


まずはお勧めを♪

  まずは、お店の方にチョイスして頂いて・・・ レモングラスとローズです。
  レモングラスはレモンの様な香りで、これだけでも美味しいハーブティーだけど
  バラの花びらも一緒で、優しい香りと味で気分もホンワカ♪
                                                     トマコ
  そうだ レモングラスはいっぱい植えて、よく飲んでいました。
  これは美味しかったよなぁ・・・ 私もハーブティーが飲みたくなってきました!
  意外にも(?)ハーブティーは好きなのです(^Q^)
                                                     トマオ


いただきま~す♪

  私は、ずっと食べたかったサンドイッチと、もう一つはカレーパン♪
  このカレーパンは、これまで食べたカレーパンとは違います。
  少し甘みがあって口どけの良いパンを切って、中にカレーが塗ってある感じなのです。
  これがめっちゃ美味しくて感激(^^) カレーは激辛だそうだけど、さわやか!
                                                     トマコ


マロウとラベンダー♪

  この色のハーブもあったぞ! 名前は・・・もちろん覚えてないです。
                                                     トマオ
  マロウです♪ マロウは花びらをお湯に入れると、キレイなブルーになります。
  でも味も香りも殆ど無いのでラベンダーをブレンドしてみました。
  ラベンダーの香りと味は苦手な人が多いそうだけど、私は大好きです(^^)
  美味しいパンとハーブティーで、ゆっくり楽しくおしゃべり出来ました♪
                                                     トマコ


買ってきた♪

  エスト・ラヴィーヌ せふりの  の方にはお世話になり、有難うございました♪
  買って帰りました~(^o^)  
  食べてみたかったパン・ド・カンパーニュ と、シナモン入りのデニッシュ食パン。
  それと、お店の方に尋ねたら、カレーパンにはこのカレーを使ってあるそう!
                                                     トマコ
  これぞ リアルインドの味・・激辛カレーと書いてあります・・・ひぃぃ~
                                                     トマオ


頂いたハーブ♪

  ところで、我が家には頂いたハーブがありました~♪
  うちの庭ではすぐに枯れてしまう、タイムと立性のローズマリーです。
  大事に水に挿してたら、タイムからは根が伸びてきました! 
  もう少し暖かくなったら鉢に植えてみようと思ってるけど、ちょっとだけ使って・・・
                                                     トマコ


小カブのハーブ焼き♪

  小さなカブを7~8mmの厚さに切って・・・
  オリーブオイルと塩と粗びき黒胡椒。それとタイムとローズマリーを散らして
  オーブントースターで焼きます。
                                                     トマコ


美味い!

  久しぶりにハーブの料理を食べましたが、これは美味い!
  良い香りはしますが、ハーブの味は殆ど感じず気になりません。
  それよりもカブが美味い! ビックリする甘さとみずみずしさです。
  こんなにカブが美味しいと思ったのは初めてと言っても大げさじゃない美味さです。
  マルコさんがおっしゃる様に、雪に埋もれて甘くなったのかな(^^)
                                                     トマオ


カレーとパンも♪

  カレーは、いつものスープカレーに、激辛カレーの素も混ぜています。
  玉ネギ・カリフラワーにブロッコリーにカブとニンニクがたっぷり♪
  パン・ド・カンパーニュと一緒に頂きま~す(^^)
                                                     トマコ 
  ひぃぃ~ カレー(><”) と思うのは初めだけで、辛さが爽やかで美味い!!
  パンもあっさりしてカレーとよく合います。しかし、このカレーは美味いです。
  パンとカレーがやみつきになりそうです。
                                                     トマオ 
  トマオ  「クセになりそうなカレーだな。」
  トマコ  「そんなに美味しい? カリフラワーも入ってたのに(^Q^)」
  トマオ  「これならカリフラワーも全く気にならないな。」
  トマコ  「美味しかったと言えば?」  


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【2009/02/02 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
春~夏の作付図♪巨大トウガの解体
2009sakutuke
 
 この時期の植付の準備の1つで
 もある春・夏用作付図を七転八倒
 の末作成しました。
 連作障害や植付時期を考えなが
 ら作りましたが、ジャガイモが
 一部連作になってしまって・・・
 連作障害を避けるために腐葉土
 を入れたりEM菌を使って乗り越
 えようと思っています。
 さあ、今年のジャガイモは
 上手くいくかなぁ!? 

                  トマオ

   
   小さい画像はクリックすると大きくなります♪


  トマコ  「予備を1箇所 私の好きにしてもいい?」
  トマオ  「予備は残しときたいのになぁ・・・ まぁいいか。 何を植えるんだ?」
  トマコ  「そりゃ色々よ~♪ 思うままに気の向くままにね(^Q^)」

  と、いうわけで、予備の狭い所で遊べることになりました~(^^)v
  やってみたいのは、タブーと言われていることや、ちょっとした実験です♪
  収穫はあまり期待せずに、楽しんでみたいと思います。
                                                     トマコ


巨大トウガ

  ある日の夜の事です・・・
  リビングのドアの向こうから 「開けて!開けて ! 早く~っ!!」と叫び声(@_@)
  トマコが、玄関に飾って(?)おいた17キロのトウガを抱えて来ました。
  台所の流しいっぱいに横たわった、あの巨大トウガです。
  腐りかけてるんじゃないか~(*_*)
                                                     トマオ
  もっと長持ちするかと思ってたけど、触ってみたらブヨッ・・・マズイ~(><”)
  急いで解体してみることにしました♪
                                                     トマコ


切ってみると・・・

  包丁を入れると、簡単にスパっと切れました。
  やっぱりちょっと傷んでたけど、大丈夫なところもありそうです。
                                                     トマコ  


種もいっぱい♪

  トマコ  「キレイな部分もあったよ! 種も採っておく?」
  トマオ  「採らなくても、畑にも撒いたり転がったままのもあるだろう~~~」
  トマコ  「大きい実の種を採れば、大きい実が出来る確立が高いんだって♪」
  トマオ  「採ってもいいけど、勝手にどこにでも蒔くなよ!」
  トマコ  「どこからも芽が出ない時のためよ。 そんなにビビらなくてもいいじゃん。」



正味3キロ・・・

  皮の近くは傷んでいたので取り除き・・・
  残った食べられる部分は 、正味3キロ(^Q^) ウププ・・・廃棄率多すぎです。
                                                     トマコ
  もう少し早く使えば良かったな~
  しかし、大きすぎて我が家では食べきれるはずも無く、これでちょうどいいや(^Q^)
  このトウガも、ジャムや料理になり、トウガとも夏までお別れとなりました。
                                                     トマオ


種♪

  トマオ  「種はこれだけだったのか? 少ないなぁ~」
  トマコ  「トマオがビビルから少しだけにしといたの! 十分よねぇ?」

  十分すぎると思います。
  この種を蒔くかどうかはまだわかりませんが、 乾かして、紙袋で、冷蔵庫で保存です。
  種があると、蒔いてみたくなりそうだぁ~(*_*)
                                                     トマオ

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【2009/02/01 06:00】 | 作付図 | トラックバック(0) | コメント(19) | page top↑
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