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今年の終わりに♪畑の四季

クリスマスイブの夜♪

  今年も残すところ、あと二日となりました。
  このブログを初めて1年と9ヶ月を超え、いつも見て下さるみなさんのおかげで
  沢山の元気を頂き、おかげさまで私達は心温まる一年を過ごす事が出来ました。
                                                     トマオ
  クリスマスイブです♪
  この日は、友人や妹たちからの思いがけないプレゼントを囲んでの夕食でした(^^)
                                                     トマコ


おご馳走♪

  マメコちゃんお手製のタタキやサラダに、プレゼントのケーキ。
  イブは二人で質素な晩餐の予定でしたが、思いがけない豪華な食事でした(^^)
                                                     トマオ


私は簡単に♪

  私は、頂いたニョッキでトマトソース♪
  今年もまだ採れてるピーマンのパスタやカキフライを 用意して(^^)
                                                     トマコ


デザ~トもいっぱい♪

  乾杯のワインやビールもデザ~トもいっぱい♪
  妹たちからのプレゼントや、友人手作りの美味しい焼き菓子などなど・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「今年も一年あっという間だったけど、嬉しい事がいっぱいだったな」
  トマコ  「温かいみんなのおかげよね♪」

  そして、一枚のクリスマスカードが届きました。
  遠い地で、いつも私達のブログを見てくれている友人からです。
  心温まる事がいっぱいのクリスマスイブでした(^^)
                                                     トマオ


クリスマスの夜♪

  クリスマスの夜には、イブと同じご馳走で二人で乾杯です(^^)
  このブログを通して、遠くの家族や友人たちにも畑の様子や野菜のこと・地元のこと・・・
  色々なことを伝えることが出来、ブログを通して知り合えたみなさんからの
  温かい励ましのコメント、いつも温かく見守って下さったり応援して下さる方々・・・
  この一年間も、感謝の気持ちでいっぱいです。
  そんな事を二人で話しながら、クリスマスの夜は過ぎ・・・
                                               トマオトマコ


一枚のカードの様に・・・

  一枚のクリスマスカードや手作りの焼き菓子・・・
  心を込めて選んでくれたプレゼントが私達の心を温かくしてくれた様に
  このブログで、みんなの心が温かくなってくれるような・・・
  そんな記事を来年も書けたらいいなぁと思います。
  
  今年一年で畑で出会った可愛い小鳥たちや、初めて見た野菜の花たち・・・
  私達が畑で感じた季節の中の、思い出の写真を集めてみました。
  お時間の許す方は、ごゆっくりご覧いただけたらと思います。
  今年も一年 どうもありがとうございました!
  みなさまも、どうぞ良いお年をお迎えくださいね(^o^)
                                               トマオトマコ


    


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【2008/12/29 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(51) | page top↑
水仙が咲いた♪カリフラワー♪♪

青空♪

  久しぶりの、澄み切った青空です♪
  畑の下段の大きな木は、数日のうちに葉を全部落としていました。
  明るい光が下段全体に当たって、動いていると暑いくらいです。
                                                     トマコ


セイタカアワダチソウ♪

  トマコ  「この花な~んだ?」
  トマオ  「出たぞ~ 久しぶりの質問攻めか? こんな花知るかぁ(><”)」
  トマコ  「セイタカアワダチソウ。 土手に小さいのが咲いてたよ♪」

  金曜日は晴れ間こそ出ましたが、普通に仕事をしていた私はとても寒かったのですが
  畑では 暖かい光が冬を忘れさせてくれていた様です。
                                                     トマオ


何の蕾?

  トマコ  「では、これは何の蕾でしょう?」
  トマオ  「これはわかるぞ。 水仙だろう(^^) まだ咲いてないだろう? 遅いな・・・」



咲いていた♪

  トマコ  「小屋の後ろの土手にだけ咲いてたよ♪」
  トマオ  「あ~・・あそこかぁ・・・。 喜んでるだろうな。」

  小屋の後ろの土手は、思い出がある場所です♪
  他にも水仙はあるんだけど、そこに一番に咲いてくれました(^^)
                                                     トマコ


水仙の花♪

  毎年お正月には、トマ爺が水仙を取って持って帰っていました。
  お正月頃には水仙が沢山咲いていたという事ですが、今年は少し遅いかな?
  トマコから、私が草刈時に刈るから咲かないと言われそうです(^_^;)
                                                     トマオ 
  はい。 その通りです!
                                                     トマコ


白菜♪

  今日は、収穫だけしに来ました♪
  まずは白菜~ 虫食いのある外葉を取って、ホ~ラこんなにキレイ!(^^)!
                                                     トマコ
  フフフ・・・ 昨日も言いましたが、見た目に騙されてはいけません。
  中から、どんだけ虫が出てくるやらだ~(^Q^)
                                                     トマオ


カブ♪

  カブは相変わらず、日当たりの具合で生長に差はありますが
  どれも少しずつ大きくなってくれている様です。
  これで、お正月のカブの酢の物は間違いなく食べられそうです(^^)
                                                     トマオ


ムカゴだ♪

  トマオ  「ムカゴか?」
  トマコ  「聖護院大根のところに、いくつか転がってたよ♪」

  畑の上段の藪にも自然薯がある様です。
  今年はとうとう、自然薯は掘らなかったなぁ・・・。
  頂きもののツクネ芋や山芋で、大満足して掘るのを忘れていました(^O^)
                                                     トマオ


大根♪

       聖護院大根は、どれほど大きくなるんだろう?
       売っているのはカボチャほどあるのもありますが、これはまだまだです。
       縦長いということは、もう少し大きくなるのかな?
       大根は2番手の耐病総太りです。 
       そこそこのサイズになってきた様です。
                                                     トマオ


え? カリフラワーが!

  収穫を終わって、急いで帰ろうとしてたら・・・
  まるでダレかから呼ばれた様な・・・♪ え? あの小さかったカリフラワー?? 
  待って待って~と言わんばかりにこっちを見ています!
                                                     トマコ


こっちを見てた!?

  ほぉぉぉ~(@_@) 4株植えたうちの一株だけだったそうです。
  トマコが中を開けて見たから急に大きくなったのかな?
  カリフラワーを植えたのは初めてで、こんなに綺麗だとは知りませんでした。
                                                     トマオ


初収穫♪

  トマコ  「友達がね! これ大好きって言ってたのを思い出してね♪」
  トマオ  「じゃあ、これはプレゼントだな(^^)」

  手のひらにスッポリ収まるほどのサイズだけど・・・
  青い空に白い雲みたいです!(^^)!
                                                     トマコ
  初めて作る野菜の初収穫は、とても感激します。
  食べるのももちろん楽しみですが、喜んでもらえるのはいっそう楽しみです(^^)
  今年も残り少なくなりました。畑に行くのも、あと1~2回になりそうです。
                                                     トマオ

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【2008/12/27 06:10】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
サネカズラの実♪白菜初収穫

サネカズラの実♪

  畑の周辺の藪には、さねかずらの実がいっぱいです♪
                                                     トマコ  
  トマオ  「見た目は美味しそうだなぁ。 食べられるのか?」
  トマコ  「美味しくないらしいよ(笑)」



美男蔓

  調べてみますと、さねかずらは関東以南の山野に生育し
  葉や木の粘液物を整髪用に使用したことから、美男蔓とも言われるそうです。
                                                     トマオ


白菜

  大きなヨトウムシはなかなか見つからない白菜です。
  穴が空いているからにはいるんだろうけどな~
  上から中心を押さえてみると、もうかなり硬くしまっています。 採ってみるか(^^)
                                                     トマオ


軟腐病?

  トマコ  「あ~っ(×_×;) また今年もあったよ。 臭い白菜・・・」
  トマオ  「あちゃちゃ~ 軟腐病だろうな。 抜かないとな!」

  ハクサイはくさい・・・白菜は臭い・・・なんてふざけてる場合ではありませんでした(^_^;)
  軟腐病は、放っておくと他の白菜にまで伝染してしまいます。
  この白菜と、周りの白菜も念のために抜いておきます。
                                                     トマオ


やっぱりそうだ

  抜いてみると、根元まで腐った様になって臭います。
  やっぱり軟腐病かな・・・ 毎年、1~2個の白菜がこうなってしまいます。
  この白菜は症状がひどいので、このまま離れた藪に処分します。
                                                     トマコ


両側もだ~(^_^;)

  両側と、すぐ向かいの白菜も採ってみると、軟腐病の様です。
  軟腐病は細菌が原因で、葉の傷口などから繁殖するそうです。
  冷蔵庫の中 で腐った様になって臭うのもそうです。
  早めに抜いて処分しますが、これくらいなら外葉を取れば大丈夫(^^)
                                                     トマオ


りっぱなのも♪

  トマコ  「キレイなのも一つだけ採っていい?」
  トマオ  「いいぞ~ そろそろ白菜も収穫時期だな(^^)」



根元を切って・・・

  まだ症状が軽い白菜の根元を切って、腐った外葉を落としてしまいます。
                                                     トマオ


中はキレイだ♪

  汚くなった外葉を落としてみると、中はキレイでした(^^)
  これなら十分食べられそうです♪
                                                     トマコ


フンだぁぁ

  トマコ  「うわっ・・・これはフンが付いてる(×_×;)」
  トマオ  「ってことはいるぞぉ~(^_^;)」



ヨトウムシだぁぁ・・

  トマコ  「やっぱりいたぁぁ~(×_×;)」
  トマオ  「大きいのは見つからないと思ったら、卵が孵ったか?」

  大きなヨトウムシは、あれほど探してもみつからなかったのですが・・・
  ヨトウガは夜間に葉の裏に卵を産みつけるそうです。
  卵じゃヌカは効かないよなぁ・・・
  来年はもっと強力なテを考えております。ムフフ・・・
                                                     トマオ


葉っぱは根元に♪

  軟腐病や虫付きの葉は離れた藪に処分するけど
  喰われただけの外葉は白菜の畝に戻します♪
  トマ爺婆の頃から、こうして草よけや、土に返しています。
                                                     トマコ


白菜の初収穫♪

  今年もようやく、白菜の初収穫です。 鍋解禁だ~(^O^)
  真ん中のは外葉を殆ど取らなくてもこんなに綺麗でした。
                                                     トマオ
  真ん中のはトマ婆に♪ 我が家は一番小さいのを♪
  他の三つは、マメコと、親戚と知り合いに進呈しました。
  我が家に持って帰った白菜は、中もとってもキレイで虫は一匹もいなかったけど(^^ゞ

                                                     トマコ
  マメコの談話♪
   「ちょっとぉぉ~ こないだの白菜すごかったよぉぉぉ(→.←) 
   虫だらけでマメヨもビックリよ~ 目がテンよ!
   一枚ずつはがして台所で洗って、台所が虫だらけになった!
   マメヨと、これが無農薬で身体に良い野菜なんだね・・・と大笑いよ(^Q^)」


  ガハハハ(^Q^) うちの白菜は見ためじゃ中身はわかりません。
  もらってくださった方はご用心くださいね(笑)
                                                     トマオ

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【2008/12/26 07:27】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
街も我が家もクリスマス♪

リボン

リボン

  Merry Xmas
                                                 BGM きよしこの夜
  みなさん♪ ステキなクリスマスイブを迎えていらっしゃいますか?
  全ての方に 穏かなクリスマスを迎えられる日が訪れますように! 
  そう祈っています。 
                                            

小倉城もクリスマス!?

  小倉のイルミネーションを観に行ってきました(^^)
  先日 トマコが一人で見た小倉城と市庁舎です。
  ツリーの向こうにボンヤリと浮かび上がり、幻想的な雰囲気です。
                                                     トマオ


5階から見る紫川

  トマオ  「おーい。 紫川のイルミネーションが見えるぞ~」
  トマコ  「橋のイルミネーションの中を通りたい♪」

    

リバーウォークの光の中へ♪

  リバーウォークの外には、キレイな光のアーチが続いています♪
  トマオは寒い寒いと震えています~
                                                     トマコ
  トマコ  「歩いてたらぬくもってくるって!」
  トマオ  「う~・・・ぬくもらない~(×_×;)」



サンタの家?

  トマオ  「サンタさんの家か? 1+2はサンタ~(^O^) 」
  トマコ  「まったくおもしろくない。」
  トマオ  「それはソ~リ~ ハハハ・・・寒いな(><”)」



紫川の光のトンネル♪

  紫川の上は光のトンネルです。
  我が家は静かですが、街はクリスマスムードでいっぱいです。
                                                     トマオ


光のトンネルの向こうは?

  光のトンネルは二つ続きます♪
  満点の星のようで、とってもキレイ!(^^)! 橋を渡ると、向こうはデパートです。
                                                     トマコ
  トマオ  「腹減ったなぁ~ 何か食べて帰るだろう? 何食べる?」
  トマコ  「せっかくクリスマス気分だもんね~♪」



井筒屋のイルミネーション♪

  トマコ  「ここが井筒屋のイルミネーションよ♪」
  トマオ  「ほぉ~・・・。 ここで終わりか? 温まるものを食べに行こうぜ~」
  トマコ  「もうちょっと観てから!」

  デパートの周りは沢山の人たちでいっぱいでした♪
  みんなも、この後はディナーに行くのかなぁ?
  ・・・ん? 温まるもの? 
                                                     トマコ


ゴボ天うどん~

  寒い夜は、ゴボ天うどんに限ります。 ガハハ・・・
                                                     トマオ
  トマコ  「結局うどんになった。」
  トマオ  「どこもいっぱいなんだから 仕方ないだろう(^Q^)」

  

おでんも♪

  クリスマスディナーなので、豪華におでんも食べました(^Q^)
                                                     トマオ
  トマオ  「あ~あったまった。」
  トマコ  「温かいものが食べられるって幸せよね♪」

  

から揚げも♪

  トマオ  「うどん屋でから揚げか?」
  トマコ  「クリスマスはチキン♪ 食べていいよ。」
  トマオ  「クリスマスイブはどうする?」
  トマコ  「うちでゆっくり乾杯がいいね♪」



キャベツ畑のクリスマス♪

  温かい我が家に帰ってきました♪
  今年のキャベツ畑は、友人手作りのリースや飾りで賑やかです!(^^)!
                                                     トマコ
  我が家のリビングは、心のこもったプレゼントで温かです。
  イブに乾杯するワインも、ちゃんと飾ってあります。
  やっぱり クリスマスは、我が家で乾杯が一番だ~(^O^)
                                                     トマオ


Merry Xmas


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【2008/12/24 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(42) | page top↑
はたけしめじご飯♪つくね芋part2

宝珠しめじ

  以前、椎茸栽培キットのお話しをさせて頂きましたが
  同じくmameさんのところで、珍しい乾燥キノコ を見つけました(^^)
  宝珠しめじ (はたけしめじ) というキノコです♪
  乾燥キノコといえば、干し椎茸しか使ったことが無く、干ししめじ?
  しめじと言えばスーパーでよく買うけど、
  これは乾燥しても小さな椎茸ほどの大きさです(@_@)
                                                     トマコ


水で戻す♪

  さっと洗って、水に浸けて戻します。 
  なんだかキレイな黄色っぽいお出汁が出ています♪
  大きさは、小さな椎茸くらいで、厚さは椎茸よりもかなり薄いです。
                                                     トマコ
  トマオ  「椎茸が美味いから、これも美味いだろう(^^)」
  トマコ  「このお出汁がまた美味しいんだって! どんな味だろうね~♪」



炊き込みご飯♪

  宝珠しめじのお出汁に、薄口醤油と酒だけの味付けで
  宝珠しめじ・むかご・こんにゃく・ 銀杏と油揚げで炊き込みご飯にしてみました♪
  この日は妹のマメコ一家も一緒に夕飯です。
                                                     トマコ
  トマオ  「味見味見~♪ お! 美味いぞ。 上品な味だな。」
  トマコ  「しめじがシャキっとしてるね~ 歯ざわりも良くて、出汁の味が上品(^^)」
  マメコ  「いいね~♪ 美味しいね~♪♪」



マメヨが収穫♪

  トマコ  「マメヨ~ 椎茸も収穫してくれる?」
  マメヨ  「いいよ~。 おお~デッカイ(@_@) 全部採っていいの?」
  トマコ  「ち~いさいのだけ置いてたらいいよ~」



8個収穫~♪

  トマコ   「おお~ 8個もあったんだ! どうやって食べる~?」  
  トマオ   「焼いてくれ~」
  みんな  「焼いたのが美味しかった! 焼いて~♪」



焼き椎茸と焼きネギ

  と、いうわけで、宝珠山の椎茸は相変わらず焼き椎茸で頂いております(^^)
  トマオの自慢の白ネギも焼いて、柑橘で頂きま~す♪
                                                     トマコ
  え~・・ちなみに、白ネギは我が家には1本しか持って帰らず、
  これで1本全部です。
  なにしろ青い部分も入れるとかなり長かったので、十分な量です~
  自慢です(笑)
                                                     トマオ


ドッカ~ンと♪

  マメコ    「ちょっとちょっと! この揚げ物なに? むっちゃ美味しい(@_@)」
  マメヨ    「山芋? めっちゃ美味しいんだけど(@_@)」
  マメパパ  「うわ~ これは美味しい!」
  トマオ    「頂き物のつくね芋で~す。 おじちゃんのはダメだったしな(^_^;)」
  マメコ    「おじちゃんのネギ! むっちゃ美味しいよ! 甘い~♪」

  どんどん無くなっていきます♪  私の分も取っておかないと~(笑)
                                                     トマコ


間引き大根の豚肉巻き煮♪

  間引きした大根が大きめなので、そのまま豚肉で巻いて
  一度茹でて油を落としてから煮ました♪ 大根は皮もついたままです。
                                                     トマコ
  まだ細い大根は、皮も全く気にならず柔らかくて美味しいです。
  これもあっという間に売り切れました。
                                                     トマオ


大根葉のお漬物♪

  大根の葉を薄めのお塩で一夜漬けにして刻んだものに
  乾燥めかぶを戻したものと唐辛子を入れて、酢とお砂糖を少し。
  これだけご飯がすすむ美味しさだけど、この日は箸休めの一品です♪
                                                     トマコ


つくね芋の揚げ物3種♪

  これが、みんなに大好評だった つくね芋の揚げ物です。
  ワル猫さんに教えて頂いたエビ入りと、私のはひき肉入りで海苔巻きだ~
  みんな、物凄く美味しいと大喜びでしたよ(^^)
                                                     トマオ
  トマオはエビが食べられないので、甘辛く煮たひき肉を混ぜました♪
  もう一品は、豚肉に春菊を敷いて、つくね芋の角切りを巻いて揚げた天ぷらです。
  中のつくね芋がホックホク~! 
  春菊とも気づかず、トマオもパクパク食べてました(^^)
                                                     トマコ


椎茸とネギ♪

  テーブルに持ってくとすぐに無くなるので、私のはちゃんとキープ(^^)
  椎茸もネギも、柑橘を搾っただけで十分美味しくて最高です♪
                                                     トマコ


これで全部♪

  お味噌汁は、さつま芋とカブと、白ネギの青い部分です♪
  一人分を盛ってみると、結構なボリューム(@_@) 食べすぎ??
  まぁ、たまにはいっか~(^^ゞ
                                                     トマコ
  美味しいものは、みんなで食べるといっそう美味しいです。
  クリスマス・お正月と食べすぎ警報が出ています・・・大掃除して消費だ~(^_^;)
                                                     トマオ


かるかん♪

  トマオ  「これは? かるかんの味だ。 つくね芋と関係あるのか?」
  トマコ  「かるかんは山芋を入れて作るんです~♪」

  鹿児島県名物のかるかん饅頭は山芋入りのお饅頭です♪
  つくね芋で作ってみたら、モッチモチで美味しい! 餡は小豆を黒糖と上白糖で煮ました。
  でも、お饅頭じゃなく、流し缶で一度に蒸したら、出す時に破れた~(^Q^)
                                                     トマコ
  写真じゃ破れ具合がわからないので、せっかくなので載せました(笑)
  これで、つくね芋は完食です。 美味かったなぁ~。 来年は成功するぞー(^^)
                                                     トマオ

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【2008/12/23 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
ヨトウムシとヌカ♪ヨトウを飼う!?

キャベツ♪

  以前にもお話ししましたが、今季のキャベツと白菜には ヨトウムシ対策として、
  ヨトウエキス入り特製ストチューにヌカ(ヨトウはヌカに弱いらしい)にハバネロ、
  地中からの侵入を防ぐために板を埋め込む(これは白菜のみ)等と、
  思いつく限りの事を試してみました。 どの効果があったのかは分りませんが、
  キャベツには 殆どヨトウムシの気配は無しです。
                                                     トマオ
  キャベツは毎年、この時期に作れば綺麗に出来ます♪
  アオムシはネットでほぼ防げたし(^^) 問題は、毎年ボロボロにされる白菜です。
                                                     トマコ


白菜

  白菜は、そろそろ中心部も硬くなり始めて収穫出来そうです。
  ご覧の通り、ヨトウムシかバッタか他の虫が喰った後はあるのですが
  例年、外葉はレース状態になってしまう事を考えると、上出来です。
  一体何が効いたのか? ヌカやエキスは本当に効くのか?
  調べてみることにしたのですが・・・(^_^;)
                                                     トマオ


カマキリも♪

  トマコ  「カマキリだって活躍してくれたよね。」
  トマオ  「つい先月まで頑張ってくれたよな~」

  これは先月に写した写真で、今はもうカマキリは見かけません。
                                                     トマオ


バッタ

  トマコ  「なんとバッタはまだいたよ(@_@)」
  トマオ  「この寒いのに(@_@) バッタの1匹くらい放っててもいいんだけどな・・・
        問題はヨトウムシなんだがなぁ~」



ヨトウのフンだ!

  トマコ  「フンがある! 絶対いるハズなんだけど・・・」
  トマオ  「居るのは間違いないのに見つからないんだよな~ どこだ?」
  
  ヨトウムシを見つけたら、ヌカとエキスをご馳走して
  どっちが効くか試したかったのですが・・
                                                     トマオ


掘ってみた

  トマコ  「土の中に潜ってるんじゃない? よく探してね♪」
  トマオ  「去年はこうして たくさん見つけたんだけどなぁ~」

  喰われた後はあるので、どこかにいるには違いないのに見つかりません。
  喰われ方が少ないので、ヨトウムシの数が今までよりも少ない事は確かなんですが。
  こんな時に限って、いないんだよなぁ~
                                                     トマオ


ゴーヤにいた!

  11月のある日のことでした。 ウワァァァ~・・・
  トマコの声が畑に響き渡り、腐りかけた小さなゴーヤにヨトウムシが(^▽^笑)
  ようやく見つけた1匹です! こいつにエキスをご馳走だぁ~
                                                     トマオ
  

そして玄関にも♪

  それから何日か後のある日のことでした。 ギャアア~・・・
  トマコの声が家中に響き渡り、今度は我が家の玄関に2匹目が(^▽^笑)
  こいつにはヌカをご馳走してやるか・・・
                                                     トマオ
  畑じゃなかなか見つからないのに、なんでうちの玄関に?
  いったい何に付いてやってきたのか、いまだにナゾのままです(×_×;)
                                                     トマコ


ヨトウエキス

  いくらヨトウムシとはいえ、あまり気はすすみませんが(^_^;) 今後のために実験です。 
  果たして ヨトウエキスには ヨトウを退治する効果があるのか?
                                                     トマオ
  このヨトウは、トマオの管理の下 連れて帰って様子を見守ることにしました。
  ところが、エキスを嫌がってか逃げ出すこと数回(^^ゞ
  だんだん可愛そうになってきて・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「もう逃がす?」
  トマオ  「逃がしたらまた喰われるだろう! せっかく見つけたのに(×_×;)」
  トマコ  「じゃぁ、生きてるんだからエサをあげてよ!」



ヌカもご馳走

  トホホ・・・エキスには即効性は無いのか薄めすぎたのか??
  嫌がるものの、お亡くなりになる事はなく、ピーマンや葉っぱを入れていました。
  その後、大切にしていた(?) そのヨトウは、1週間ほどでご臨終に・・・。
  寒さのせいか、エキスがじわじわ効いたのかは定かではありません。
                                                     トマオ
  玄関に転がっていたヨトウには、トマオが謝りながらヌカを入れていました。
  ところがビックリ! その二日後のことでした~(@_@)
                                                     トマコ
  トマオ  「おいおい! スゴイことになってるぞ! ヌカを喰った形跡もない~」
  トマコ  「食べてないの? ならもう逃がす?」



ありゃりゃ~さなぎだ(@_@)

  なんと、たった二日でさなぎに姿を変えていました(@_@)
  ありゃりゃ~・・・ たまたまさなぎになりたかった時だったのでしょうか?
  ヌカを食べることなく、紙コップの中にはさなぎがコロリ・・・
  これは、トマコに言われて入れ物を換えて綺麗にしてやったものです。
                                                     トマオ
  トマコ  「ヨトウ蛾ってどんなのか見た事ないし・・・ トマオが飼ってよ。」
  トマオ  「はぁぁ? 蛾になったらどうするんだ?」
  トマコ  「もう、うちで逃がすしかないじゃん~(×_×;)」

  我が家では、ヨトウのさなぎを飼っています。
  成り行きです~(→.←)
                                                     トマコ
  ヨトウムシにヌカかエキスが効いたことは間違いないと思うのですが・・・(^_^;)
  今回の実験では確証は得られず、来年に持ち越しとなってしまいました~
  無念!?
                                                     トマオ

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【2008/12/22 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
コウサイタイの花♪夏野菜は・・・

コウサイタイの花♪

  寒いけど、よく晴れて暖かい光にあふれた畑です♪
  コウサイタイの花が咲いていました。
                                                     トマコ


いいい

  アブラナ科なので、黄色い菜の花かな? と予想していました。
  当たりだ~(^^) ですが、白菜やキャベツの菜の花よりも濃い感じがします。
                                                     トマオ


この時期に菜の花♪

  春に咲くんだろうと思ってたけど、こんな真冬に咲くなんて(^^)
  野菜の花が少ない冬の畑が、少し明るくなりました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「花が咲いてからが食べ頃と言ってたよなぁ?」
  トマコ  「うん・・・でもね・・・(×_×;)」



葉っぱが穴ぼこに・・・

  ついこないだまでは 虫食いも少なくキレイだったのに・・・
  いつの間にやら穴ぼこだらけで、レースも間近か?
  ナニモノの仕業だ~(><”)
                                                     トマオ


ヨトウだぁ(><”)

  トマオ  「ヨトウじゃないか! 捕ったか? まさかなぁ(×_×;)」
  トマコ  「まさか捕るわけないじゃん(^^ゞ 絶対いっぱいいるね!」
  トマオ  「やっぱりな! これじゃ食べ頃の意味がなくなるぞ~」 

  最悪でも、お花が楽しめればいいや♪
  虫を振り落としながら収穫して、ヌカを撒いてみようと思います(^^)
                                                     トマコ


大根間引き終了♪

  大根の3番手の初芝居の間引きも、これで一応終わりだそうです。
  真っ直ぐに伸びたものが多くて、これから大きくなってくれるのが楽しみです(^^)
                                                     トマオ


唐辛子♪

  フルーツトマトの横で、ひっそりと頑張る唐辛子です♪
  もう花は見当たらないけど、まだ青い実を付けて、真っ赤に熟れた実もあります。
                                                     トマコ
  今年の唐辛子はフルーツトマトに押されて、イマイチの出来でしたが
  自家製唐辛子は十分に収穫出来ました。
  綺麗な実は収穫していますが、畑で枯れた実は特製ストチューに使います。
                                                     トマオ


フルーツトマトの花♪

  トマオ  「まだ咲いてたのか・・・。 でも弱ってきたなぁ~」
  トマコ  「また月曜日は雪って言ってるね。」



頑張れ♪

  何度かの寒波に耐えてくれたフルーツトマトです。
  今度の寒波に耐えてくれれば、年越しトマトの期待も高まるんだがなぁ(^^)
  トマトにトマドう トマオです!?
                                                     トマオ


収穫♪

  まだ真っ赤じゃないけど、寒くなる前に収穫です♪
  万願寺唐辛子も、細々ながらも数本収穫(^^)
                                                     トマコ


ピーマンも♪

  収穫の間隔がとても長くなっていますが、ピーマンもまだあります。
  しかし、もう花は咲いてはおらず、小さな実は大きくならずに枯れてきました。
                                                     トマオ


弱ってる

  ピーマンは去年は年を越して収穫しましたが、今年は無理かなぁ・・・
  今年は寒波の訪れが早く、もう随分と弱ってきています。
                                                     トマオ


これで最後か!?

  小さすぎる実だけ残して、殆どを収穫してしまいました♪
                                                     トマコ
  ピーマンも、こんなに収穫するのは今季最後になりそうです。
  形が悪いものや小さいものが殆どですが、大事に頂きます(^^)
                                                     トマオ


収穫♪

  カブはお正月に間に合う大きさのものが揃ってきました♪
  春菊もいっぱいだ~フフフ・・・ 水菜もまだまだです(^^)
                                                     トマコ
  春菊は、春菊飯とトロロか天ぷらなら食べますが、
  鍋の春菊はキライだ~(×_×;)
                                                     トマオ

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【2008/12/21 06:00】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
つくね芋料理part1♪柿のデザ~ト

トロロご飯♪

  初めて作った我が家のつくね芋・・・は惨敗でした(><”)
  しかし、思いがけず友人から、大きなつくね芋を頂きました! やった~!
                                                     トマオ
  つくね芋と言えばトロロご飯はトマオの大好物です♪
  飴とムチなトロロご飯でどうぞ(^^) 
  ご飯には麺つゆで炒めた春菊たっぷりダ~!
                                                     トマコ
  

トロロご飯で夕飯♪

  トマオ  「春菊飯? うっ・・と思ったけど美味いぞ! 全く大丈夫だ(^^)
         春菊が甘辛いし トロロは何もかけなくても美味いぞ!」
  トマコ  「う~む・・・春菊をも忘れさせるトロロの美味しさかぁ・・・ビックリ。」

  トロロが美味しくて、春菊まで美味しく感じました(^^)
  さつま芋の蔓もゴーヤもこの日が今年最後で、美味しく感慨深い夕飯でした。
                                                     トマオ


トロロご飯2

  これが、私の一番好きなトロロご飯の食べ方です。
  麺つゆよりも甘さが薄い出汁をたっぷりはって、ワサビで頂きます。
  美味すぎます! トロロご飯は毎日でも食べたい大好物です。美味い~
                                                     トマオ


お好み焼き~♪

  つくね芋があれば、お好み焼きが食べたくなるのは仕方ありません。
  この際、まだ出来ていないキャベツは、掟破りの買ったもので~す(^^ゞ
  ネギ・買ったキャベツ・天カスとつくね芋入りの生地に豚肉。卵をポコンと♪
  これをひっくり返して焼いて・・・卵は半熟に仕上がるかな・・・
                                                     トマコ


仕上げはネギたっぷり♪

  仕上げはオーソドックスに、お好み焼きソースとマヨネーズです。
  それに、ネギをたっぷりのせて食べるのが美味いんです。
                                                     トマオ


半熟だ~(^^)

  トマオ  「おお~ 卵も半熟になってるぞ。 これが美味いんだよな。」
  トマコ  「半熟じゃないと台無しだもんね! たまらんね~(^Q^)」



ピザ風に♪

  今度は、同じ生地を焼いて、卵は溶いて半面に焼きつけます。
  それにソースとチーズやトマトをのせて、オーブントースターで焼いて・・・
  チーズがトロけたら、粒マスタードをのせて、ピザ風のお好み焼きです(^^)
                                                     トマコ


これも美味い!

  ありそうで無さそうなお好み焼きです。
  ソースとチーズの絡みにマスタードがよく合います! 美味い~(^^)
  小さめなので、二人で全部食べても、あと一枚はイケそうです。
  つくね芋入りの生地はもっちりとして、これが無くてはあり得ない美味しさです!
                                                     トマオ


ダブルつくね芋♪

  3枚目で~す♪ 中身にもトッピングにもつくね芋!
  ダブルつくね芋の豪華なお好み焼きは、出汁とワサビでさっぱりと頂きます。
                                                     トマコ
  この食べ方は、最近の定番になっておりまして、
  普通のお好み焼きの後に食べます。
  お好み焼きを出汁で食べると、これまた違った美味しさです。
  つくね芋とワサビを絡めて、美味すぎです! 満腹で大満足じゃ~(^O^)
                                                     トマオ


つくね芋ステーキ!?

  トマオ  「これはなんだ? ステーキか(^O^)」
  トマコ  「メインはつくね芋よ♪ バターとお醤油で焼いて・・・」

  つくね芋がホクホクです! 牛肉のステーキと一緒に食べると美味いなぁ~
  ズッキーニがまだ冷蔵庫にあったのか(@_@)
                                                     トマオ


つくね芋のポテサラ♪

  つくね芋のポテサラです♪
  茹でて荒く潰したつくね芋に、甘酢とマヨを少し。 梅肉と水菜を和えて(^^)
                                                     トマコ
  こりゃまた美味いです(@_@) 美味いばっかりですみませんが美味いんです。
  つくね芋がネットリとして、里芋ともまた少し違った味わいです。
                                                     トマオ


ある日の夕飯♪

  カブとカブの葉の酢の物と、この日も〆はトロロご飯でした(^^)
                                                     トマコ


つくね芋だ~

  頂いたつくね芋はデカくてビックリでした。
  それに比べてうちのは・・・トホホ・・・チビジャガサイズでございました。
  もう つくんね~ぞ! と、その時は一瞬思いましたが、こんなに美味しいなら・・・
  こりゃやっぱり、また つくんね~とな? 来年はデッカイのを作るぞ~!
  つくね芋料理は、次回の料理記事へと続きます。
                                                     トマオ


柿のデザ~ト♪

  ところで、柿料理のあと一品は、佃煮がテーマ(?) でした♪
  ちょっと違うけど、お砂糖で軽く煮詰めた柿ピューレのデザ~トです。
  柿のピューレをババロアにして、その上にフレッシュな柿と、
  ピューレを使ったゼリーを♪
                                                     トマコ
  ババロアは大好物でして、柿のババロアは初めてですが・・・
  う~む・・・ほんのりと柿の味がして絶品です! 生の柿がアクセントだ~(@_@)
                                                     トマオ


ケーキになった♪

  さっきのババロアは、実はこのケーキに使った残りです♪
  フワフワのスポンジにババロアを流して固めて、フレッシュな柿をいっぱい並べて
  柿のゼリーでまとめて、生クリームを飾って出来上がり~(^^)
  柿づくしのトルテです♪
                                                     トマコ


絶品♪

  いや~ 申し訳ないですが、絶品です(^▽^笑)
  私は市販のケーキは甘すぎてあまり食べないのですが、これは柿の甘さが生きています。
  むちゃくちゃ美味いです。 もう一切れ食べたくなりそうだ~
                                                     トマオ
  美味しい柿も頂き物で、おかげで今年は柿をいっぱい食べました♪
  デザ~トにしてしまうにはもったいない柿だったけど、美味しかった~!
  おごちそうさまでした!(^^)!
                                                     トマコ

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【2008/12/19 06:08】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(40) | page top↑
オクラが枯れた♪初カリフラワー

オクラの花がうなだれて・・・

  とうとう、オクラが枯れてしまいました♪
  上に上にと伸びてくれた蕾が、うなだれています・・・
                                                     トマコ


種を待つ

  今年もよく育ち、3m40cmほどまで 伸びてくれました。
  今年の夏も、オクラのおかげで楽しかったなぁ~
  このオクラの実が褐色になるまで待ち、種を採ってから片付けようと思います。
  来年も大きく育ってオクラ~(^O^)
                                                     トマオ


アンデスレッド

  畑の上段のアンデスレッドです。
  もうそろそろだろうと思いながら、しばらくこの状態のままの様です。
  掘ってみても良いと思うのですが、まだ葉も青いなぁ・・・
                                                     トマオ
  トマオ  「新ジャガが食べたいんジャガな。」
  トマコ  「ぶ~~~ッ。 それ私が先に言いました(^Q^)」



何の葉っぱ?

  今年はブロッコリーの横に、多分カリフラワーも植えました。
  多分・・と言いますのは、初めて植えたので葉もどんなのかわかりませんし
  いまだに何もそれらしきモノが見えてこないので、
  間違えて買ったのカモ??と(^_^;)
                                                     トマオ


アレレ?

  トマコ  「それがね! これ見て・・何か入ってそうよねぇ?」
  トマオ  「ん? そんな感じもするな。 見て来たのか?」



ジャ~ン♪

  そ~っと、そ~っと葉っぱをめくってみると!
  あった~(^O^)/ これは間違いなくカリフラワーだ~♪
                                                     トマコ
  トマコ  「中はツユに濡れててみずみずしかったよ!」
  トマオ  「ほぉ~・・・ これが仮花か・・・」
  トマコ  「は?」
  トマオ  「いや・・・なんでもありませ~ん(^_^;)」



ブロッコリーも♪

  そして、ようやくブロッコリーも 小さな花蕾が出来始めていました♪
                                                     トマコ


カブ♪

  トマオ  「カブは大きさがバラバラだなぁ~ 間引き方が偏ってたんじゃないか?」
  トマコ  「違います~! 小さいのは日陰だからよ。 スィートスプリングの陰。」

  エヘヘ・・そうでした(^_^;)
  日当たりの差で、同じ畝なのですが大きさにバラつきが出ています。
  まぁ、小さいのもそのうち大きくなると思いますが・・・
                                                     トマオ


水菜

  水菜は、あえてスィートスプリングの陰になる場所に植えて
  思惑通りに細めで柔らかい水菜が収穫できております(^^)
  これをサラダやシャブシャブで食べるのが美味いんだよな~
                                                     トマオ


大根は?

  トマコ  「大根は1番手2番手3番手 全部採ってみました♪ わかる?」
  トマオ  「そりゃ真ん中が1番手だろう!」
  トマコ  「ブッブー! 左から順番よ♪」

  なぜか、2番手の耐病総太りが、1番手を追い抜かして生長していました(@_@)
  1番手は早蒔きしたのに、一番生長が悪い感じがします。
  植えた場所に肥料が足りなかったせいもあるかなぁ?
  聖護院大根も同じ場所ですが、イマイチ大きくなりません。
                                                     トマオ 


ビワの花♪

  畑の上段には、ビワの木が何本かあって
  どれも笹藪に紛れて生えています。 いつも気がつくと花が・・・(^^)
                                                     トマコ
  何年も見ているはずなのに、
  ようやくビワの花は冬の花だと認識できてきました(^^)
                                                     トマオ

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【2008/12/18 07:20】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
コウサイタイの蕾♪ジャガイモを肥料に!?

コウサイタイの蕾

  春先に花が咲くと思っていた コウサイタイに蕾が付いています♪
  元々この野菜は 花も食べられるそうなので、これからが食べ頃?
                                                     トマコ
  アブラナ科の野菜は殆どが春に花が咲きますが、これは珍しいなぁ。
  初めて植えた野菜は、生長の仕方を見るのも楽しみの一つです。
                                                     トマオ


カマキリの卵

  白菜ネットの中で活躍してくれた カマキリを見かけなくなりました。
  卵も見ないから心配してたんだけど、ありました(^^) 
  畑の上段の、知らない木の中です。
  ここなら鳥にも見つかりにくそうです♪
                                                     トマコ


芽だらけのチビジャガ

  うわわ・・チビジャガが芽だらけになっています(×_×;)
  大きいのは芽を取りながら、まだ食べられる状態で保存できていますが
  これはピンポン玉サイズなので、もう食べるのはムリだな・・・もったいない・・・
                                                     トマオ
  最近見た雑誌に、ジャガイモと水をバケツに入れて発酵させて、
  肥料に使うとありました♪ このジャガイモならその実験にバッチリかも!?
  芽を取って、使ってみることにしました。
                                                     トマコ


EM発酵液になったのか?

  ところで、かなり前になるけど(^^ゞ 
  gerogeroさんに、ペットボトルで作る米のとぎ汁EM発酵液の作り方をお聞きしました。
  その作り方を参考にさせて頂いて、秘かに(?)挑戦していたんだけど・・・(笑)
  上手くいってるんだかダメなんだか判断がつかないまま、チマチマと続けています♪

  真ん中のがgerogeroさんに教わったとおりに仕込んだもの(ネーム入り♪)
  左のは、佐賀のお饅頭屋さんで頂いた本物の米のとぎ汁EM発酵液を薄めたもの。
  そして、全部をミックスして砂糖・塩・ヨーグルト・納豆パックを
  洗った水などを混ぜたもの。
                                                     トマコ


ブクブク・・・

  後から知ったんだけど、お茶のペットボトルの形も良くなかった様で(^^ゞ
  何週間かすると、こんな感じでブクブクッ・・・となっては静かになってしまいます。
  ニオイは少し甘い様な香ばしい様な感じで、決して臭くはありません。
  腐ってなければ効かないまでも悪いこともなかろう(^O^)/
  と、勝手に解釈して 薄めて撒いたり適当にしてきました。
                                                     トマコ


EM発酵液

  これは、先日の佐賀行きの時に、また頂いてきた本物のEM発酵液です。
  早めに使うべきだった様ですが、冷蔵庫に保存しておりました(^^)
                                                     トマオ


バケツにドボドボ・・・

  雑誌には、水とジャガイモを蓋付きのバケツに入れて
  1年で使える・・とありました。
                                                     トマオ
  トマコ  「1年は長いなぁ・・・。
        最初っからEM発酵液を入れたら早いんじゃない?」
  トマオ  「そんな事しても、出来る保障は無いぞ~」
  トマコ  「ダメ元よ♪ とりあえず今出来てるのと本物も全部入れてきたよ(笑)」

  お米のとぎ汁やヨーグルトや納豆などを持ってきて入れてたら、出来そうな気が♪
  よくわからないけど、ジャガイモはあるしで実験です(^^)
                                                     トマコ


蓋をして♪

  蓋をして、少し日が当たるところに置いて、準備完了~♪ こうしておいて、
  中身は少ないので 畑にくるたびに容器ごと揺らせばいいかな?
                                                     トマコ
  トマオ  「ヒリョウならいいけどヒロウがたまるだけだったりしてな~(笑)」
  トマコ  「ところでアンデスはまだよねぇ? 新ジャガが食べたいんジャガ。」



大根第3弾

  大根の3番手として植えた初芝居です。 ボウボウだぁ~
                                                     トマオ
  早く間引こうと思いながら、タイミングを逃して遅れてしまいました~(^^ゞ
  3番手は遅蒔きしたので虫食いも少なく、綺麗な葉っぱばかりです♪
                                                     トマコ


半分終了~♪

  半分だけ間引いて、本日は終わりです。
  理由その① 飽きた♪
  理由その② 腰が痛くなってきた♪
  理由その③ 一度に採ると、配って回る前にしなびるから♪
                                                     トマコ
  一番の理由は、本当は③番です(笑)
  大根葉がお好きな方は多いのですが、当日か翌日でないとしなびてしまいます。
  早めに間引かないと大根が太りませんが、タイミングもあるしなぁ(^_^;)
                                                     トマオ


ジョウビタキ♪

  少し日が落ちて、西日が射す木にジョウビタキがいます♪
  ヒッ♪ ヒッ♪ 澄んだ声が響いています。 いつも男の子だナ・・・
  毎年、男の子も女の子も一羽ずつ来てくれるんだけど、まだ女の子は見かけません(^^)

                                                     トマコ

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【2008/12/17 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
白ネギの試し掘り♪カワラヒワ

柿も梅も落葉して・・・

  休憩する小屋のまん前の、柿の木も梅も落葉しています。
  夏には陽射しを遮ってくれた2本の木の葉は、冬には全ての葉を落として
  暖かい光を届けてくれています。
                                                     トマオ
  そして、いつも木々の中に隠れている小鳥たちの姿も
  よく見える様になります♪ プチプチ・・パチッ・・・
  小さな小さな何かがはじける様な音・・・ ダレかがいます。 ダレだろう?
                                                     トマコ


カワラヒワ

  トマコ  「いたいた♪ 3羽来てるよ・・・」
  トマオ  「何だ? メジロか?」
  トマコ  「違う違う~ カワラヒワよ・・・」



実を食べてる・・・

  トマコ  「何かの実を食べてるね♪」
  トマオ  「何の実だ?」
  トマコ  「知らない~ 調べても分からなかった実!」



パチパチと♪

  逆光でよく見えません。 移動したら気づかれた~(^^ゞ
  あっちに行ったりこっちに来たり、宙返りをしたり・・・夢中で食べていたのにな~
  3羽とも一斉にどこかへ飛んでってしまいました(^Q^)
                                                     トマコ


トマオの白ネギ

  私が楽しみに育てている根深ネギです。
  廃材のトタンを使って土寄せして、白い部分を長くしようと考えています。
  また土を入れないとな・・・。
                                                     トマオ
  トマコ  「ぇえ? また入れたら1ヶ月近く採れないじゃん(×_×;)」
  トマオ  「でもこれ、まだ伸びてるぞぉ~」



まだ伸びる!

  トマオ  「見ろ~ まだ白くなりそうだろう? あと5cmは伸びるぞ!」
  トマコ  「ケチケチケチオ!! 少しくらいいいじゃん~(><”)」
  トマオ  「・・・まだ伸びるのに。」



採ってみる事に・・・

  トマコがケチ呼ばわりするので、少しだけ掘ってみる事にしました。
  これはあくまでもためし掘りです。 まだ伸びるハズですから(^^)
                                                     トマオ
  トマオ  「トタンを1枚取ったから、ここだけでいいか?」
  トマコ  「いいよ~ ケチオさん♪」



スコップで土を除けて

  トマオの大事なネギなので、私は見守るだけにします♪
  まず、丁寧にスコップで土を除けています。グサっとやると台無しですからね(^^)
                                                     トマコ
  トマコ  「引っ張ると切れるよ。 わかってる?」
  トマオ  「それは去年自分がやったんだろう! オレは丁寧だからな。」



その土を別のネギに・・・

  ヒャ~(^Q^) 除けた土は他のネギに入れた~っ!
  さすがだぁ・・・ネギを伸ばしたい一心の、トマオの根性には脱帽です♪
                                                     トマコ
  トマオ  「いちいちウルサイ実況だなぁ~」
  トマコ  「ねぇ。 冬の間はトマオじゃなくて、ネギオに変えたら?」
  トマオ  「・・・・そろそろ見えてくるぞ~(^^)」



まだだぁ・・・

  トマオ  「ほ~らみろ・・・まだ完全に白くなってないじゃないか・・・」
  トマコ  「いつまで土寄せする気? お正月にも食べられないよ/_-)」
  トマオ  「少しくらいはいいんだけどな・・・。」



曲がってる(><”)

  しまったぁ~ 曲がってしまったぁ~
  植える時に、土の壁の端に植えるべきでした。真ん中に植えたからな~・・
  土のかけ方も、イマイチ雑にしてしまった様な気がします。くや鹿~(><”)
                                                     トマオ
  トマコ  「ウップ・・・ワッハッハッハ♪ 可愛いネギ~(^Q^)」
  トマオ  「曲がったら測れない・・・あ~あ・・・」
  トマコ  「はぃ? 測れるって~ クックック・・・♪」



自信を持って!?

  トマコ  「ほらほら~ 自信もってネギもってよ(^O^)」
  トマオ  「あ~あ・・ 曲がってしもた(×_×;)」



測る♪

  トマコ  「ほらね! 曲がっても測れるじゃん♪」
  トマオ  「そうだった。 しかしカッコ悪いなぁ~」
  トマコ  「ありのままを報告しないとね♪ 十分長いと思うよ(^^)」



ただいま45cm

  トマコ  「白い部分は45cmかな? ネギオさん そうよね?」
  トマオ  「早く掘りすぎたから、あと15cmは白くなるハズだったな。」
  トマコ  「じゃあ60cmになるって事?」
  トマオ  「もっとかもな。 」

  私は、もう十分だと思うんですけど(><”)
                                                     トマコ


元通りに♪

  今回は、トマコのたっての希望で試しに掘っただけです。
  もう少し後で掘りたかったなぁ(^_^;)
                                                     トマオ
  掘った後は、キチンと元に戻しておしまいになりました♪
  もうそんなに待てません~。 こっそり掘ってやろうかな♪
                                                     トマコ

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【2008/12/16 06:02】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
紅葉も終わって♪小倉城へ

小倉城へ♪

  久しぶりに小倉の街を散策した私は、常盤橋から戻って
  今度は北九州市庁舎・小倉城・リバーウォークの方へと歩いてみました♪
                                                     トマコ
  左側に少し見えるのが小倉城で、その横には、劇場や映画館・放送局なども
  入った大きな複合商業施設があり、そこがリバーウォーク北九州です。
  この辺りはクリスマスイルミネーションで夜も綺麗なところです。
                                                     トマオ


中津口門の大石

  紫川を渡って、左手に小倉城があり、そのすぐ右横は八坂神社の中津口門 です。
  鳥居のすぐ手前にある大きな二つの石のお話しが書いてありました。
                                                     トマコ

  細川忠興が1602年に小倉城を築く時に大きな石を運ばせたそうですが
  ある場所で石が動かなくなり、細川忠興は頭を手打ちにしたそうです。
  その話しを聞いた 小笠原四代藩主忠総は 
  「石を二つに切って運べば命まで失わずに済んだ。石の大きさは勝負に関係ない。」
  と、言われたそうです。




小倉城

  小倉城は1602年から約7年かけて築城され、1837年に火災で焼けてしまい
  2年後に再築されましたが天守閣は再築されなかったそうです。
  その後1866年には、自ら火を放って敗退したそうで、1959年に市民の熱望によって
  天守閣が再築されたものです。城の石垣は切石を使わない野面積となっています。




城内へ♪

  トマオ  「で、小倉城へ一人で何しに行ったんだ?」
  トマコ  「紅葉がまだ残ってないかと思って 行ってみたけどね・・・」

  残念~(×_×;) やっぱりこないだの寒波で散ってしまったみたい~。
  それでも、ほんの少しだけ赤い葉っぱが見えます♪ 行ってみよう(^^)
                                                     トマコ


モミジの絨毯

  お城へと上がる道の途中は、カサカサになったカエデの絨毯です♪
  落ちてから、もう何日も経っている様です。 やっぱり寒波の時かなぁ・・・
                                                     トマコ
  トマコ  「とうとう紅葉は観に行かなかったもんねぇ?」
  トマオ  「・・・・・・・・。」



残ってた♪

  もう少し登ってみると、まだ少しだけ残っていました!(^^)!
                                                     トマコ


カエデの紅葉♪

  曇り気味のお天気だったけど、少し日が射し始めてキレイです♪
  もう10日早く来るべきだったかな~・・・ でも、少しでも残ってて良かった(^^)
                                                     トマコ
  小倉城には銀杏の大木もあるそうですが、
  この日はもう完全に枯れ落ちていたそうです。
  紅葉が終わると、いよいよ今年も終わるんだなぁと実感してきます。
                                                     トマオ


不思議な光景

  小倉城からリバーウォークの方へと向かっています。
  お城と、近代的な建物が同じ場所にあるのが、私にはとても不思議で(^_^;)
  とても便利で賑やかになったのだけど、お殿様はビックリだろうな・・・
                                                     トマコ
  リバーウォークの方からお城を見るのは、とても良い雰囲気なのですが・・・
  お城側から巨大な建物を見ると、私も妙な違和感を覚えてしまいます。
  これも時代の流れなのでしょう。 賑やかになったのは良いことですし(^^)
                                                     トマオ


リバーウォークのクリスマス♪

  リバーウォークにやって来ました♪
  小倉城が、向こうに小さく見えます。
  静かで落ち着いた雰囲気の城内から、ここは別世界です(^^)
                                                     トマコ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
切り株のサンタ♪噴水♪








  トマコ  「切り株のサンタが可愛かったよ。 大きなツリーもあったし夜はキレイよきっと!」
  トマオ  「う~・・・ん・・ 夜は寒いぞ(×_×;)」
  トマコ  「もういい。 トマオとは行かない!」
  トマオ  「また怒らせた・・・(^_^;)」



常盤橋のお饅頭♪

  さあ、常盤橋で買ってきたお饅頭を食べながら休憩です(^^)
  小倉城のお堀りとお城を眺めると、後ろの賑やかな世界がウソの様です♪
                                                     トマコ

  

当たり~♪

  ムム? 一つだけ栗が入ってます? やったぁ当たりだ!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「白象くん饅頭かぁ。 食べ過ぎるとハクゾウ・・・
        そんな事しか言えない・・・ワガシ馬鹿よね~ なんちゃって・・・(^_^;)」

  トマコは怒っていますが、お饅頭はちゃんとくれました(^^)
  中身がそれぞれ全部違っていて、粒アンにエンドウあんにクリームに・・・
  饅頭なのにカレーもありました(@_@) 皮はしっとりと、美味しいお饅頭でした。
                                                     トマオ


ハトが・・カラスを追っ払う








  トマコ  「ハトがねぇ! カラスを追っ払ってた(^▽^笑)」
  トマオ  「ハトもこんなにいると、カラスもたじたじだな・・・」

  ハトにパンをあげてるオバサンが居て、その周りはハトとカラスだらけ(@_@)
  カラスはパンくずを一つ取るのに必死で、ハトから逃げ回っていました♪
                                                     トマコ


大空にはトンビ♪

  いつの間にか晴れた空にはトンビが悠々と回っています♪



高い!

  休憩もしたし、さぁ買い物して帰ろう・・・
  上を見上げれば、高~い(@_@) 登ってみようかな・・・
                                                     トマコ


空中回廊!?

  リバーウォークの上部の階の一部は空中回廊の様になっていて
  天気がよければ開放されていて、小倉の街を一望することができます。
                                                     トマオ
  トマオ  「これはどっちの方向だ? 紫川や旦過の方だな。」
  トマコ  「ピンポ~ン♪ 右側は市庁舎ね。」
  トマオ  「それくらいわかるワイ~!」



もうすぐクリスマス♪

  川のオブジェが流れ、そこにツリーがありました♪
  両側には市庁舎と小倉城・・・不思議な眺めです(^^)
  もうすぐクリスマス☆ 小倉の夜景はいつ観に行こうかな~♪
                                                     トマコ
  ・・・・・行ってみようか・・・(^_^;)
                                                     トマオ

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【2008/12/15 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(23) | page top↑
長崎街道起点の地♪川の中から!?

井筒屋の屋上♪

  北九州市小倉北区にある、デパートの屋上です♪
  その屋上にバラ園が出来たと聞いて、上がってみました・・・
  まだ苗の状態なので、咲いているのはチラホラと(^^)
  来年の春にはいっぱい咲いて、またその次の春にはもっともっと♪
  楽しみが出来ました!
                                                     トマコ


屋上のバラ♪

  井筒屋は、北九州市民にとっては古くから馴染みのデパートです。
  私も子供の頃にはよく来て、レストランで食べる食事が楽しみだったなぁ・・
                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
水環境館川の中には・・








  井筒屋のすぐ目の前には、北九州市で一番大きな河川である紫川がゆったりと流れ・・・
  この建物の地下には、水環境館という、無料で楽しめる施設が入っています。
                                                     トマオ
  わかるかなぁ? 
  水環境館の中から、紫川の水の中を覗ける様になっています♪
                                                     トマコ


向こう岸が♪水面も♪








  水環境館に入ってみました♪
  姪っ子のマメヨが小さい頃は、ここが大好きで時々来ていました(^^)
  運が良ければ、スズキや黒鯛や、色んな魚が見られます。
                                                     トマコ
  トマオ  「向こう岸も見えて不思議だな。」
  トマコ  「水面が見えると、ちょっとコワい感じもするよ(^^ゞ」



絶滅危惧種や・・出土品を展示








  水中展望の他にも、紫川に住む生き物や、絶滅危惧種なども水族館の様に展示。
  北九州市から出土された物等なども、無料で見学することができます。
  夏はクーラーが効いて涼しく、冬はもちろん暖かくて、
  楽しく学びながら休憩できます。
                                                     トマオ


常盤橋へ

  紫川沿いを少し歩くと、常盤橋・・というなんだか古めかしい橋があります。
  平成7年に完成した橋だけど、ここはとても歴史深いところだそうです。
  へへへ♪ 北九州市で生まれ育ちながら、よく知らなかったんです(^^ゞ
                                                     トマコ
  

長崎街道起点の地

  小倉北区は小笠原藩の城下町ですが、常盤橋は長崎街道の起点なのです。
  長崎県長崎市から、ここ 小倉北区室町にある常盤橋までが長崎街道です。
  長崎・佐賀・福岡の3県にまたがるこの道は、シュガーロードとも呼ばれており
  オランダなどから輸入した砂糖を、本州へ運搬するルートとしても使われたため
  長崎街道周辺には、佐賀の小城(羊羹で有名) や、福岡の飯塚(ひよこ等) 
  といった、有名なお菓子が数多くうまれています。
                                                     トマオ


季節はずれの?

  常盤橋の横から紫川の河川敷に降りてみました♪
  こんなに寒いのにヒマワリ? この日は暖かく、気持ち良い散歩になりました♪
                                                     トマコ


象が渡った橋

  トマコ  「昔、この橋をオスの子象が渡ったんだって!」
  トマオ  「昔って いつ?」
  トマコ  「1729年3月。 8代将軍徳川吉宗公の頃だって(^O^)」
  トマオ  「だじゃれんぼう将軍も真っ青の 暴れん坊将軍様か(^_^;)」


起点のパネル

  橋の手前にある、このパネルの位置が、長崎街道の起点だそうです。
  時の将軍 徳川吉宗の命により、ベトナムのホーチミンから長崎港へ送られた子象は
  江戸城の吉宗公の所まで陸路を徒歩で行き、宿場宿場をたどりながら
  小倉城下に到着し、当時の小倉藩主の小笠原忠基公もご覧になったそうです。
                                                     トマオ


お饅頭屋さん

  トマコ  「白い象だったんだって。」
  トマオ  「なんでそんな事わかるんだ?」
  トマコ  「このお店のお饅頭が、白象くんまんじゅう♪ 美味しいよ~」

  長崎街道の起点には、最近出来たおまんじゅう屋さんがあります。
  ここのお饅頭が美味しくて、それが目当てで来たというわけでした(^Q^)
                                                     トマコ


長崎へ・・・

  長崎の方向です♪ ここは室町という地名なのです。
  室町界隈には昔ながらの商店や、美味しい食べ物屋さんも多くあります。
                                                     トマコ


常盤橋の方向

  常盤橋の方向です。 その向こうは小倉の街や子象が向かった下関の方向です。
  ここにそんな歴史があったとは、実は私も知りませんでした(^_^;)
  お饅頭を買いに行ったトマコが、お饅頭屋さんで聞いたりして、
  パンフレットを持ってきました。
                                                     トマオ


饅頭は?

  トマオ  「で、饅頭は買ったんだろう?」
  トマコ  「もちろんよ。小倉城を眺めながら食べたよ~(笑)」

  金曜日の昼下がりです♪ 用事で小倉の街に来た私は、
  久しぶりに小倉城周辺を散策したというわけでした(^^)
  続きはまた明日(笑) 
                                                     トマコ


金曜日の満月♪

  金曜日は満月でした。
  翌日の土曜日には、今年一番大きな満月が見られるそうで楽しみにしていましたが
  天候が悪く、残念なことに土曜日の月は見られませんでした。
  でも、前日の月もとても綺麗でした(^^) 
                                                     トマオ

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【2008/12/14 06:00】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
かき鍋!?柿づくし♪渋柿の渋を抜く

頂きものだ~♪

  我が家には頂きもののフルーツがいっぱいです。
  リンゴは毎朝食べますし、キウイは大好きですし、柿は畑のはもう無かったですし
  どれもこれも有難くて幸せだなぁ(^^)
                                                     トマオ
  このほかに、渋柿も頂きました♪
  嬉しいな~ 渋柿があれば、やってみたかった事があったのです。
                                                     トマコ


ヘタを焼酎に漬ける

  渋柿のヘタを焼酎に浸けて、ビニール袋に入れておくと
  渋が抜けて甘~い柿になる・・というものです♪
  早速実験開始~(^^) 焼酎は透明なので写らなかったけど、器にちゃんと入ってます!
  こうやってヘタの部分を下にして、焼酎に数秒浸します。
                                                     トマコ


準備完了♪

  トマオ  「俺の焼酎やんか!」
  トマコ  「ケケケ・・・♪ しょっちゅう使うわけじゃなし(笑)」

  表面に付いた焼酎はふき取って、ビニールのは水分を取るためのペーパーを敷いて・・・
  結んで軽く密封状態にして、10日から2週間だそうです。
  ホントに甘くなるのかナ?
                                                     トマコ


出来た?

  ちょっと問題が起きました! 10日ほどで柔らかくなってきた~(×_×;)
  リビングに置いてたから、温かすぎたカモ!?
  とりあえず試食だ~♪ トマオが。
                                                     トマコ
  トマコ  「今日も柿 食べるよねぇ? ハイ♪」
  トマオ  「この柿は ホント美味いよなぁ。 おかげでよく柿を食べたな。」
  トマコ  「・・・美味しいって事は、渋くなかったんだ(^O^)」

  ゲゲゲッ・・・言われなかったら、全く普通の甘柿です!
  やられましたが、全く渋味は無く、美味しい柿になっていました(@_@)
                                                     トマオ


柿とキウイのピザ♪

  渋柿の渋抜きは、柔らかくなりすぎたのもあったけど
  どれも甘く熟れた甘柿の様になっていました♪ 成功かな(^^)
  その柿とキウイのピザを作っています。 ピザ台にマヨを塗って、フルーツをのせて・・・
  あとはチーズをのせて焼くだけです。
                                                     トマコ


美味しい♪

  トマオ  「柿は初めてだよな? 他のフルーツで食べた覚えがある・・・」
  トマコ  「そうそう♪ 友達に教えてもらったピザよ。」

  初めて食べた時は、フルーツとマヨネーズとチーズに驚きましたが、美味しいんです。
  デザートっぽいピザです。 柿の甘みとキウイの酸味が美味い!
                                                     トマオ


かき鍋!?

  ワル猫さんが、柿を収穫された時に、オソロシイ事を書かれていました!?
  「焼き柿、柿天ぷら、柿刺身、柿ステーキ、柿鍋、柿丼、柿の酢物、柿の佃煮、柿ラーメン」
  トマコがやってしもたじゃないですか~(×_×;)
  あ、焼き柿はピザで、問題なく美味しかったですよ。
                                                     トマオ
  

ゲゲゲ・・・

  トマオ  「この鍋・・・なんだなんだ? 柿と牡蠣が入ってるじゃないか~」
  トマコ  「ヒヒヒ・・・ダブルのカキ鍋にしてみた(笑)」

  もちろん一人用の土鍋で、トマオの分だけです♪
  椎茸は、宝珠山の栽培中の椎茸で、肉厚のプリップリです。
  お味? トマオによると、柿は美味しくも不味くもなく、入ってる意味がわからないそう(笑)
  これはもう二度としないかな(^^ゞ
                                                     トマコ


柿ラーメン!?

  トマオ  「これは? 普通に美味いぞ~」
  トマコ  「柿ラーメン♪ さすがに豚骨ラーメンにプッカリはねぇ(^▽^笑)」

  ラーメンの麺に、柿と水菜をのせて、ゴマだれで頂きました♪
  素麺だったら、もっと美味しいと思ったけど、あくまでラーメンです! 成功(^^)
  もう一品は柿と大根の酢の物で無難にクリア♪
                                                     トマコ


柿丼♪

  そして柿丼~♪ はじめは卵とじ系を想像して、やめとこうと思ったけど
  柿をそのまま丼にすればいいノダ! 寿司飯に柿を混ぜて出来上がりです。
                                                     トマコ 
  全く違和感無く美味しくて、だんだん安心してきました(^^)
                                                     トマオ 


柿の刺身!?

  柿刺身?・・・そうだ! 握り寿司でいこう(^O^)
                                                     トマコ
  これはギョッとしました(×_×;) 柿にワサビがのっていて、醤油をつけろと・・・
  しかし、美味い~ ウソじゃありません! 柔らかめの柿は、マグロみたいです(@_@)
  カキ料理はカイキ料理になるかと思いきや、カッキ的な料理ばかりだ~(笑)
                                                     トマオ
  トマコ  「あ~あ。 これでハズさなかったら、後は当たりしかないのに~」
  トマオ  「なんだ~ ハズレたら可愛そうなのはオレだろう!」



柿グラタン

  柿グラタンです♪ 柿を入れ物に、銀杏とシメジと柿を入れて
  普通に作ったホワイトソースとチーズで焼いています。
                                                     トマコ
  文句なしに美味しいです。 柿づくしはハズレは鍋だけだ~(笑)
                                                     トマオ
  トマオ  「今度は里芋と柿で作ってくれ~。美味しそうだった。」
  トマコ  「了解~♪ 佃煮はまだちゃんとできてないしね。 どっちも今度ね(^^)」



柿づくし♪

  今回の柿づくし御膳です。
  奥にあるのは、柿とフルーツトマトとズッキーニの天ぷらです。
  柿の天ぷらは、たまに作ってまして、
  カボチャか人参の天ぷらの様で美味いです。
                                                     トマオ  
  残るは柿ステーキです♪
  ステーキだからフライパンで焼けばいいかナ(^^)
                                                     トマコ


デザートに♪

  バターで焼いた柿にシナモンシュガーを振って、デザートです♪
  トマオのには、コーンフレークとアイスをのせてあげました(^^)
                                                     トマコ
  美味~いっ! おかげで久しぶりにアイスを食べられました!
  柿ももちろん美味いですよ~
  今回の柿づくしには、始めはドキドキでしたが、鍋以外は大当たりでした。
  美味しい頂きものと、ワル猫さんのアイデアのおかげです。有難や~(^^)
  もう一品の佃煮(?)をどうしたのかは、またそのうちに。
                                                     トマオ

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【2008/12/12 06:22】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(39) | page top↑
頑張るフルーツトマト♪二代目へ!?

フルーツトマトの花♪

  寒波が峠を越えた日曜日、一番気になるフルーツトマトです!
  ぉおお~ 大丈夫だったかぁ~(^o^)
                                                     トマオ


真赤に熟れて♪

  まだ、わっさわさに茂った中の方に、真赤に熟れたトマトが♪
                                                     トマコ
  トマコ  「殆ど日が当たらない、葉っぱの陰に生ってたよ~」  
  トマオ  「面白いなぁ。 寒波じゃ陽射しよりも葉っぱの防寒が良かったのか?」
  トマコ  「見て・・・脇芽もまだ伸びようとしてる(◎_◎)」



もうすぐ熟れる?

  他には、もうすぐ熟れそうなのもチョコチョコと・・・♪
  寒波の前に一度収穫したから、寒い中で熟れたって事になります(^^)v
                                                     トマコ


これはどうかなぁ?

  トマオ  「右側の3個はなんか変だな。」
  トマコ  「こういうのはもう傷んでて、熟れても妙な感じになるよ。」

  私は殆ど収穫はしないので、細かな変化はよくわかりません(^_^;)
  こんなのが増えてきたら、だんだん弱ってくるとトマコは言ってます。
                                                     トマオ


割れたもの♪

  割れてしまうのも増えてきました。そうだ・・・♪
                                                     トマコ
  トマコはいつも、割れたフルーツトマトを隅っこに落としています。
  コボレ種から芽吹くのを期待している事はわかっています。
                                                     トマオ


どこだ?

  ここなら掘り返される事もないゾ~♪
  ソラマメなら横には茂ってこないし、冬中草の生え放題だし。
  サラダソラマメのファーベの所に埋めておきました(^o^)
  もしも芽吹いたら、掘り出して植え替えてあげようっと!
                                                     トマコ
  うちの畑では、まだトマトがコボレ種から出たことはありません。
  この調子で、ソラマメの根元付近にはフルーツトマトが
  埋められていきそうです(^_^;)
                                                     トマオ


根っ子

  フルーツトマトの根元です。 春にたった1本だけ植えて約8ヶ月間。
  何本もの脇き芽らしき茎も完全に木質化しています。 
  そして、上だけにでなく横に這って伸びています。 なんだかスゴイなぁ(◎_◎)
                                                     トマオ


地を這うフルーツトマト

  トマオ  「地這いキュウリならぬ地這いトマトだなぁこりゃ(笑)」
  トマコ  「踏まないでよ。 葉っぱの下に赤いのがあるんだから♪」



ラベル♪

  植えたフルーツトマトのラベルが残っています。
  来年も同じものを植えたいので、よく覚えておこうと思います。
  何も考えずに植えましたが、もう一度裏の説明をよく見ておこうかな(^^ゞ
                                                     トマオ


全くやってない

  日当たり? 夏中ゴーヤが茂ってたぞ!
  元肥には鶏糞と有機石灰を少し入れたが追肥は全くしてないぞ~(^^ゞ
  脇き芽を摘んだのは最初だけだから、ご覧のとおりだ~(笑)
  う・・・・~ん。 来年はどこにどうするかな?
                                                     トマオ
  ミラクルトマトだったのかも(^O^)
  トマトは、うちの畑では長くても8月には衰えて、次の野菜のために抜いていました。
  そのまま置いておけばどうなったかはナゾだけど、このフルーツトマトは
  夏に力を溜め込んでたのか、秋からどんどん元気が良くなってきました。
  生長が悪い時期はあったけど、衰えないままだったのです♪
                                                     トマコ


脇き芽♪

  トマコ  「脇き芽が元気よね~! ねぇ?」
  トマオ  「あんなに寒かったのに まだ青々としてスゴイな・・・」
  トマコ  「だから・・・これって挿し芽に出来るんじゃない?」
  トマオ  「は? こんな時期にトマトの挿し芽か??」
  トマコ  「フッフ・・・ゆっくりじっくり根付いてくれれば春に植えられるかも(^O^)/」



元気な脇き芽♪

  そんな事もあり得るかも?挑戦してみるか~(^^)
                                                     トマオ
  寒波で枯れてなくて良かった~!(^^)!
                                                     トマコ


夕暮れのフルーツトマトの花♪

  日曜日はトマオの支柱作りで日が暮れていました。
  薄暗く寒い畑の中でも、フルーツトマトの花は元気に咲いていました(^^)
                                                     トマコ


日曜日の収穫♪

  寒波の翌日の収穫です。 フルーツトマト恐るべし だ(@_@)
  万願寺唐辛子も細々ながら収穫できています。
                                                     トマオ


フルーツトマトの挿し芽♪

  我が家のあちこちに、フルーツトマトが飾られています(^_^;)
  小さな脇き芽も水に浸けて、発根するか様子を見ています。
                                                     トマオ 
  トマオ  「根付いて伸びたら どうするつもりなんだ?」 
  トマコ  「また切って挿し芽にして 増やしておけばいいじゃん♪」

  どうなるのかわからないけど、楽しい実験の始まりです(^O^)
                                                     トマコ

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【2008/12/11 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
感動の椎茸♪キノコ栽培!?

これは何?

  畑の下段には、数年前に台風で折れた大木の枝があります。
  そこに、なにやらキノコの様なものが生えてきています。 これはなんだ?
                                                     トマオ


きくらげか?

  以前、畑の下段の暗がりで、トマ婆とキクラゲを採ったことがあります♪
                                                     トマコ
  トマコ  「これもキクラゲかも?」
  トマオ  「気持ち悪いから見るだけにしとこうな。」



サルノコシカケ?

  そしてこれは、先日から気になるサルノコシカケらしきキノコです。
  キノコには全く知識が無いので、わからないものは採りません。
  それに、実を言うと私はキノコがあまり好きではないのです(^_^;)
  特に生椎茸は苦手で、焼き椎茸・椎茸ステーキ・鍋の椎茸ゾゾゾゾゾ~・・
                                                     トマオ


宝珠山の椎茸栽培セット♪

  畑のよくわからないキノコも見るのは面白いけど 、美味しいキノコが食べたい!
  トマオの椎茸嫌い克服も兼ねて、なんだか面白そうな栽培セットを購入しました♪
  いつも私達のブログにお越し下さるmameさんの、宝珠山のキノコです!(^^)!
                                                     トマコ
  宝珠山の東峰村は、同じ福岡県内です。
  静かな山間のとても環境の良い所で、
  mameさんはそこでキノコの栽培に携わっておられます。
  mameさんのブログには、安全で美味しいキノコを生産したいという思いや
  キノコや植物に対する深い愛情がいっぱい感じられます!
  そんなmameさんの所のキノコなら間違いないと、トマコが注文しました。
  私もトマコの言う通りだと思います。が、椎茸は苦手なんだよな・・・
                                                     トマオ


スゴイ!

  トマコ  「大きい~(^O^) それに、もう小さい椎茸が付いてるよ!」
  トマオ  「なんか面白そうだな! トマ婆がやってたのと雰囲気が違うなぁ・・・」

  以前トマ婆も椎茸栽培セットを他で購入して作っていたことがありまして
  その倍の大きさありそうです。 それに、最初は何も付いて無かったような・・・
  宝珠山のは、椎茸が出ているのが確認出来てから送って下さるそうです(^^)
                                                     トマオ


小さい椎茸

  直径2cmほどの可愛い椎茸です♪
  これが2~3日で大きくなるそうなんです! たったの2~3日で??
  それに、収穫が終わったら水に浸けるとまた収穫できて、2~3回は楽しめて
  上手くいけば来年の春にもまた収穫出来るかもしれないんだそうです~(^^)
  育てる環境や腕次第だそうだけど、それもこの栽培の魅力の一つだナ♪
  よぉぉし! 何度も収穫して椎茸三昧楽しもうっと!(^^)!
                                                     トマコ


準備完了♪

  やり方は簡単です。水をかけて湿らせたら、大きめのビニールで覆うだけ。
  それを、直射日光が当たらない、涼しい場所に置いておくだけです。
  やってみると、本当に簡単すぎてビックリだ(@_@)
                                                     トマオ
  

階段に置いた♪

  やってみたのは私です♪ 私が椎茸栽培係りで~す(^O^)/
  我が家の場合は、昼間でも薄暗い階段に置くことにしました♪
  さぁ、どれほど大きくなるのか、いくつ収穫出来るのか、そしてお味は??
  楽しみ楽しみ~♪
                                                     トマコ


二日後・・・

  そして2日後・・・
  トマコ  「ちょっと~来て見てよ~~ぉ!」
  トマオ  「は? まだ2日目だろう? スゲエ・・・ 普通の椎茸サイズじゃないか・・・」

  ビックリしました。 もう食べられそうなサイズになっています。
  それに丸々としていて、いつもの椎茸とは見た目から違います。
                                                     トマオ


焼いてみる♪

  大きいのを一つだけ採って、焼き椎茸にしてみました♪
  傘の部分を下にして、弱火でじっくり火を通していくと、ジュワワ~ンと汁が出てきた!(^^)!
  なんだか良い香りがしています。 美味しい椎茸は軸も美味しいと聞きます!
  なんと言っても採り立ての椎茸なんて初めてです~♪ ワクワク~♪
                                                     トマコ
  採ったその場で焼く椎茸かぁ・・・ 妙な気分になってきました。
  美味しそうに見えてきたのです(×_×;)
  菌床に付いている時から、これなら食べてみてもいいかな? 
  と思い始めてしまいました(^_^;)
                                                     トマオ


2個ある?

  いつの間にか、トマオがもう一つ採ってきてた(@_@)
  2個の椎茸が焼きあがりました~♪ 柑橘を添えて・・・お味見です!
                                                     トマコ
  トマオ  「食ってみていいか? ・・・美味い・・・美味いぞ!」
  トマコ  「はい? 美味い? これ、椎茸よ(@_@)」

  いや~・・ビックリしました。
  私はmameさんの回し者でもなんでもありませんが、美味しいのです。
  正直、椎茸が美味いなんて生まれて初めて思いました(@_@)
  これは、日ごろ食べている椎茸とは別物です!
  宝珠山のキノコは素晴らしい(^O^)/
                                                     トマオ


軸がまた美味しい~♪

  トマコ  「軸の裂けかたがいいね~♪ うわっ・・めっちゃめちゃ美味しい(@_@)」
  トマオ  「そうだろう? これは椎茸じゃないぞ(笑)」

  この椎茸には感動しました! 肉厚でジューシーで、臭みが全くありません。
  キノコは身体に良いと言われてるけど椎茸もだそうです!
  こんな美味しい椎茸を毎日食べられるなんて贅沢すぎて感動します。スゴイ!
  あまりに美味しい感動とともに、トマオの椎茸克服は、あっけなく・・・
  まさか、たった一個の焼きしいたけでとは・・・
                                                     トマコ 
  去年から、みなさんのおかげでキュウリやゴーヤを好きになってきましたが
  今年の〆は椎茸とは思いもよりませんでした(^_^;)
  mameさん! 同じ福岡県内に宝珠山という産地がある事を誇りに思いますよ~
  これからも頑張ってくださいね。
                                                     トマオ

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【2008/12/10 06:15】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(32) | page top↑
寒波が去った空の下で♪エンドウの支柱

まだ曇った空に・・

  こんな時期に珍しい寒波で、土曜日まで雪がちらつきました。
  日曜日にはいくらか気温も上がり、畑へ行ってきました。
                                                     トマオ
  まだ空は薄暗く、カラスの群れがカーカー♪ と、どこかへ飛んでいきます。
                                                     トマコ


ようやく日が射して♪

  厳しい寒さにあった野菜たちを見て回り、とりあえずホッと一息。
  お昼もしばらくまわった頃に、ようやく日が射してきました(^^)
                                                     トマオ
  トマコ  「冬野菜はとりあえず被害は無かったよ~ 良かったねぇ。」
  トマオ  「ダメになったものは仕方ないな。 急に冷え込んだからなぁ・・」



何してる?

  小屋の中を整理していると、ギコギコと音がしています!
  トマオが何か切ってる? ワッサワッサと揺れる気配もします!
                                                     トマコ
  トマコ  「ね~~~ぇ! ちょっと~~~ぉ! 何切ってるか見せてよ~!!」
  トマオ  「フウ・・・ 堅いぞ~~~この木。 日陰を作るから切る。」
  トマコ  「何の木?」
  トマオ  「知らん。 でもちゃんと残る様に切ったって・・・」

  グリーンピースの支柱を仕上げたいのですが、葉が被さって邪魔なのです。
  すぐに伸びてくるから、後で大事な木だと思っても大丈夫でしょう(^^)
                                                     トマオ


晴れ間も出てきた♪

  寒々としていた空に、夕方になると晴れ間も見えてきました♪
                                                     トマコ


ネット張り♪

  トマコ  「なんでネットを先に? 筋交いは?」
  トマオ  「筋交いを先にするとネットがひっかかるの!」



もうすぐ夕暮れ♪

  グリーンピースの場所は、夕日が見える場所のすぐ近くです♪
  もうすぐ夕暮れだ・・・ トマオはまだ支柱を作っています。
                                                     トマコ


半分に筋交い♪

  ようやく半分だけ筋交いを入れ終わりました。
  中には枝付きの竹を刺して、蔓が絡みやすい様にしています。
                                                     トマオ
  トマオ  「何枚も撮ってるなぁ! これ・・太って見えないか?」
  トマコ  「そんな事ないよ~全然。」
  トマオ  「そうか? ならいいけどな。」  
  トマコ  「ありのままに写っています♪ ハッハッハ(^O^)」



オレンジ色の空♪

  西の空がオレンジ色に輝き始めました♪
                                                     トマコ


トマオもオレンジ色に♪

  夢中で支柱を建てるトマオも、オレンジ色に輝いています!??
                                                     トマコ


夕暮れ♪

  トマコ  「夕日よ~♪ ユ・ウ・ヒ!」
  トマオ  「ア~。」
  トマコ  「ア~ じゃなくて、いつまでやるの? 私は後は片付けだけなんだけど?」
  トマオ  「ア~。」

  何を聞いても ア~ ア~ です(×_×;)
                                                     トマコ 


月が光って・・・

  私達の畑では、野菜がなぜか伸びすぎる傾向にありまして(^_^;)
  いえ、自慢じゃなく必要以上に伸びて、収穫しづらいやら倒壊するやらでして。
  グリーンピースは特に、収穫時期と春の嵐が重なって倒壊する事が多いのです。
  去年も一昨年も、収穫間近で部分倒壊してしまいました。
  間引きもしませんので、込み合って茂るのも原因の一つと思い、
  今回は自家製種ですし 少し間隔を空けて蒔いています。
  支柱も少し強力にして、今度こそは倒壊しない様にと思っております。
                                                     トマオ


日が暮れたのに・・・

  トマコ  「ねぇ! もう日が暮れかけて寒いんだけど(><”)」
  トマオ  「ア・ア~・・もうちょっとなんだがな~。 お、暗いな(^_^;)」



月が輝いて♪

  空はまだいくらか明るく、いつの間にか晴れていました。
  12月は大掃除もありますし、早めに畑の作業を終わらせたいのですが・・・
  あともう一歩のところでタイムアップとなってしまいました~
                                                     トマオ
  私は、グリーンピースは来年でも間に合うと思うんだけど(^Q^)
  大掃除を先にしたいんだけどな~♪
                                                     トマコ

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【2008/12/09 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
トマオの料理♪ハンバーグ作り

材料♪

  私の大好きな食べ物の筆頭の一つが、ハンバーグです!
  大好物だと知っているくせに、トマコは滅多に作ってはくれません。
  ハッハッハ・・・ならば自分で作るしかないでしょう。
   ・・・? なんで材料にピーマンがあるんだ? 
  材料は肉と玉ねぎ以外は全く想像も付かないので、
  トマコに揃えてもらったのですが・・
                                                     トマオ


ハンバーグを作ろう!

  ハンバーグの中身は半分具~なんちゃって(^^)  
  まず、玉ねぎを切って、炒めさせられました。
  切るのはかなり上手になったと言われました。
  それを冷まして肉に入れて、パンの粉となんだ? 牛乳と卵を混ぜるのか・・・
  そして調味料は塩コショウと、知らないものを入れさせられました。
                                                     トマオ
  トマコ  「ナツメグって言うんだけど、覚えなくていいよ♪」
  トマオ  「ムカムカッ・・ そう言われると覚えたくなるなぁ~」



こねこね・・・

  トマコ  「ちょっと!手は洗った?」
  トマオ  「洗ったと思う。 こねるのが楽しみだったんだな(^^)」



形を作って・・・

  ピーマンの正体が分かりました! 肉詰めにするのかぁ・・なるほど。
  詰めるのは案外簡単でしたが、ハンバーグがきっちり丸くなりません(^_^;)
                                                     トマオ
  トマコ  「きっちり丸くなくてもいいの! 上等上等♪」
  トマオ  「ムカムカッ・・・ 褒められた気がしませんなぁ~」

  トマオは甥っ子のマメオに送るつもりで頑張っています。
  それで、量も多めに作っているというわけです(^^)
                                                     トマコ


焼く♪

  トマコ  「お肉の方から焼いて、軽く焼き色が付いたら裏返す!」
  トマオ  「なかなかひっくり返らんぞ!」
  トマコ  「テレテレしてたら焦げるよ~ 火を弱めたら?」

  横でウルサイのですが、トマコが居ないとムリなので・・・トホホ(×_×;)
  しかし! 我ながら事は上手く進んでいます!
  普通の丸いハンバーグも、焦がさずちゃ~んと焼けましたよ~
                                                     トマオ


少し煮詰める♪

  トマオ  「おお~ 赤ワインなんか入れるのか! かっこええ(^O^) 
        残りは飲んでもいいか?」
  トマコ  「少し煮詰めたら、ケチャップとソースも入れて味見してみて。」
  トマオ  「ワインはダメか・・・。ん・・美味いぞ。 これはマメオも喜ぶな。」

  今回は、トマコの一存で 時間は2時間以内と決められていましたが
  1時間50分ほどで出来上がりました(^O^)
                                                     トマオ


トマオの盛り付け

  盛り付けはそれぞれでやることになりました。
  アンデスレッドを炒めて、レタス類とフルーツトマトは~・・・4切れじゃ かっこ悪いな。
  3個にしたら感じが良くなりました。
  ピーマンの肉詰めにはチーズをのせてオーブントースターで焼きました。
                                                     トマオ
  トマオ  「ハンバーグ美味いぞ。 こりゃマメオもビックリだろうな。」
  トマコ  「大喜びじゃない♪」



トマコの盛り付け♪

  私はしめじ入りの和風ソースにして、大根おろしと頂きました♪
  ハンバーグは柔らかくてジューシーで、スゴク美味しかったです(^^)
  こんなのを一人で作ってくれたらな~
                                                     トマコ
  トマオ  「いつかはな。」
  トマコ  「そろそろ本当に一人でやってみない? なんでもいいから。」
  トマオ  「・・・ナ・・ナ・・・ナツメグだ! 聞かれる前に答えろだ~」



マメオの♪

  マメオには、一回分ずつ小分けして冷凍して送ります。
  オバチャンが作ったものと一緒に送るからな~ 温めて食えよ!
  手はたしか・・・洗ったと思うぞ。 ハハハ・・・
                                                     トマオ


うどん屋さん♪

  話しは変わりますが、先日用事で出かけた帰りに
  初めてのうどん屋さんに寄りました。
                                                     トマオ
  トマコ  「この唐辛子見て! 外出禁止だって(@_@)」
  トマオ  「ウプッ・・・ 唐辛子は歩かないだろう!」
  トマコ  「・・・・・。」

  トマオは、どこのうどん屋さんに行ってもゴボ天うどんです。 面白くないので、私は
  これまで見た事もないメニューを発見して注文してみました♪
                                                     トマコ


チーズ入り肉そば♪

  トマコは 妙なものばかり注文したがります。
  チーズ入り肉そば ですよ! 私には理解しがたい思い切りの良さです。
                                                     トマオ
  トマオ  「ゴボ天は美味いぞ。 そっちはどうだ~(笑)」
  トマコ  「普通に美味しい肉そばにチーズが入ってトロケてる感じ♪ 味見する?」
  トマオ  「ちょっとだけな。・・・・・もういい。」



チーズがた~っぷり♪

  最初の方は美味しいんだけど・・・(^▽^笑)
  食べても食べてもチーズが入ってて・・・飽きた~~~っ♪
                                                     トマコ
  トマオ  「やっぱりな。 普通にしときゃいいのに。」
  トマコ  「でもね! これ、カレーうどんだったら美味しいと思うよ。
        チーズ少なめで(^O^)」


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【2008/12/08 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
パインとあられと雪と♪トウガも種蒔!?

ムラサキカタバミ♪

  急に寒くなりました。 土曜日には積雪の予報も出ています。
  これでは土曜日の畑作業はムリかなぁ・・・ 先週末の日曜日は良い天気で、
  大掛かりな作業も終えて、少し遊んでみました。
                                                     トマオ
  畑の片隅には、ムラサキカタバミがちょこちょこと咲いています♪
  もっともっと増えればいいのに、なかなか増えません。
                                                     トマコ  


黄色いカタバミ

  黄色い普通のカタバミも、あちこちに咲いています。
  雑草の代名詞の様な花ですが、冬の畑には明るい可愛い花です。
                                                     トマオ


ちょっと形が違う?

  トマコ  「これはちょっと形が違う?」
  トマオ  「以前は雑草にしか見えなかったのになぁ~ 結構可愛いな。」

  雑草と見れば抜くか刈るかの私でしたが、最近は少し寛容になってきました。
                                                     トマオ


日曜日の畑で♪

  日曜日の畑作業の合間に、トマオが何かしています♪
  白菜やキャベツは蝶除けのネットをはずし、鳥除けのネットに換えています。
                                                     トマコ


大根葉にモンシロ蝶

  トマコ  「大根にモンシロ蝶がいるよ♪」
  トマオ  「はぁ? まだ飛んでたか・・・。 いいや!ちょっと位許そう。」
 
  寒波が来ると予報で聞いていたので余裕です(^^)
  もうギリギリの時期なのに、子孫を残そうと一生懸命な蝶にも少し同情も・・・。
                                                     トマオ


バッタも♪

  このサニーレタスには、いつもバッタがいます。
  寒くなるのに大丈夫かなぁ・・・
                                                     トマコ
  自然の中でのことは、厳しいようですが仕方ありません。
  ずっとレタスを食べられても困るしな(^^)
                                                     トマオ


パイナップル♪

  突然ですが、パイナップルです(^^)
  トマコが、トウガとパイナップルのジャムを大量に作ってい るのです。
  ところで、葉付きのパインの上部を切って植えると育つと、あるサイトで見ました。
  本当かなぁ? 面白そうだからやってみるか・・・ダメ元だぁ~(笑)
                                                     トマオ


パインを植える!?

  トマオが土手で何かしていたのは、コレだったのです(笑)
                                                     トマコ
  トマコ  「パインって暖かい所が産地よねぇ? それに今は冬なんだけど。」
  トマオ  「遊びだからいいの! 寒さに耐性が付くかもだぞ。実験実験・・・」



球根が出た!

  トマオ  「掘ったら何か出たぞ~」
  トマコ  「うわっ! それ、水仙の球根じゃん~(×_×;) 埋めてよ!!」

  そう言えば、冬の土手にはいつも水仙が咲いていました(^_^;)
  刈るなと怒られてばかりでしたが、掘って捨てるところでした~
  アブナイアブナイ・・・
                                                     トマオ


植えた♪

  トマオ  「ちゃんと目印もしたぞ~(^^)」
  トマコ  「パイナップルのお墓にならなきゃいいけどね。」



一応保温♪

  木曜日までは元気だったので、週末の寒波に備えて一応♪
                                                     トマコ
  トマオ  「こんな事したってムリだろう~(笑)」
  トマコ  「トマオが嬉しそうだったから一応やってきたのに~!」

  このまま無事に育つとは思いませんが、今回ダメならまた植えます。
  パイナップルが収穫できたらバンザイだ~(^O^)
                                                     トマオ


何だ?

  ところで、日曜日にはトマコも妙な行動をとっていました!
                                                     トマオ
  トマオ  「それなんだ? 何を持ってきて撮ってる? こら~っ(><”)」
  トマコ  「ウヒヒヒ・・・ パインだけじゃトウガが可愛そうじゃん~♪」



あちゃちゃ~・・・

  トマオ  「パインは枯れるけど、そっちはオオゴトするぞ~やめろって(><”)」
  トマコ  「あ~あ・・・ トマオがワーワー言うからこぼした(^▽^笑)」

  ちゃ~んと、邪魔になりそうにない土手にこぼしました(^O^)
  本当はバラ蒔きたかったけど、トマオがあまりにイヤそうなのでやめときました♪
                                                     トマコ


そして金曜日の夜更け♪

  そして、金曜日の夜更けです。
  トマコがカメラを持って外に飛び出ていきました(@_@)
  バラバラと音がしています。 アラレだぁ~ やっぱり降ったか・・・
                                                     トマオ


あられやこんこ♪

  トマコ  「アラレだったよ! いっぱい降ってる!」
  トマオ  「こんな時期にホント珍しいよなぁ・・・」



雪に変わった♪

  しばらくすると、バラバラという音は静かになり・・・
  また外に出てみると、アラレは雪に変わっていました♪
                                                     トマコ
  静かな夜更けに、シンシンと雪が降っています。
  パインも蝶もバッタも大丈夫かなぁ? 大丈夫なのはトウガだけだったりして(^_^;)

                                                     トマオ
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【2008/12/06 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(38) | page top↑
イチョウの黄葉♪砂糖エンドウ発芽・芽キャベツ

イチョウ

  また寒波がやってきそうです。
  早朝まで見えた青空は、私が出勤する時は既に見えなくなっていました。
  気温が下がる前に収穫に行ったトマコは、雨にあわなかったかな。
                                                     トマオ
  どんどん空が曇るから、早めに出かけました♪
  畑に行く途中、銀杏の黄葉がキレイで!(^^)! 
  お日様が当たると、もっともっとキレイなんだけどな~
                                                     トマコ


全部黄色に♪

  トマオ  「これ、どこのイチョウだ?」
  トマコ  「畑からちょっと上がった上の道よ! まっ黄色でキレイだったよ~」



もうすぐ落ち葉が♪

  こちらでは、今がイチョウの黄葉の盛りです。
  山手では既に散っているところもありますが、平地はこれからです。
  街路樹や神社や山肌に、黄色いイチョウが目立ってきました(^^)
                                                     トマオ


真っ黒な雲がぁ・・・

  畑に着くと、薄く射していた太陽が隠れてしまいました。
  木曜日の雨の後、気温がまた一気に下がるそうです。
  金曜日・土曜日は雪の予報も出ています(×_×;)
                                                     トマコ


赤花鈴生砂糖エンドウの発芽

  トマオ  「おお~ 出たか(^^) 砂糖エンドウだよな?」
  トマコ  「ピンポ~ン♪ だいたい出揃いかけてたよ(^^)」

  初めて植えた豆なので、とても楽しみです。
  寒さに負けずに伸びてくれよ~
                                                     トマオ


芽キャベツ♪

  ところで 芽キャベツを植えておりました。 初めての挑戦です。
  根元にはハバネロ・ヌカを撒き、特製ストチュー散布と、つい先日まで蝶除けのネット。
  ワケギとレタスに挟まれて、虫対策は完璧だ~(^O^)
  とはいかないまでも、虫には少しやられましたが 順調に育っております。
                                                     トマオ


ちっこい葉っぱが・・・

  茎の生え際からちっこい葉っぱが出て・・・
  よ~く見ると、葉っぱだけでなくナニカが出ています!
                                                     トマコ


ちっこいキャベツだ♪

  小さな小さなキャベツの様なものが出てきました(^O^)
  これが芽キャベツになるんだな。 フムフム・・・
  つい先日、no-rikonさんが葉を採っておられまして、参考にさせていただいて
  トマコが葉を取ってきた様です。
                                                     トマオ
  トマオ  「なんだ? 雑だな(×_×;) ハサミで切らなかったのか?」
  トマコ  「へへへ(^^ゞ 最初の何本かは手でちぎった・・・
        でもすぐに反省して、残りはちゃんとハサミで切ったよ!」



大きくなぁれ!

  トマコ  「早く大きくなればいいね~♪」
  トマオ  「は? 大きくはならないだろう。」
  トマコ  「は? 大きくって、ピンポン玉くらいのことよ。」

  芽キャベツってどんなの? 何度も食べたそうですが全く覚えていません(^_^;)
                                                     トマオ 


九条ネギ

  エンドレス収穫を目指して、春に植え替えた九条ネギです。
  上の方の三角地帯は、なぜか消えてしまいましたが、残りはそこそこ順調です。
                                                     トマオ
  トマオ  「魔の三角地帯ってあったよなぁ? なんだったっけ?」
  トマオ  「思い出した! ナイアガラトライアングルだ!」
  トマコ  「それは大滝詠一とか~。 魔のは、バミューダトライアングルよ。」
  トマオ  「サムィデイ♪ ~アハハ」
  トマコ  「それは佐野元春ね。」



九条ネギ収穫♪

  2年目の九条ネギも、なんとか収穫出来そうに育ちました♪
  また伸びるので、根元を5cmほど残して切って収穫です。 
  もちろんハサミで(^^)
                                                     トマコ


今日の収穫 1

  フルーツトマトは、まだ熟れてないけど採りました。
  今度の寒波は耐えてくれるかなぁ~・・・
  春菊いっぱいに、ワケギにサニーレタスにチマサンチュに九条ネギ。
  ピーマンはこないだ採ったばかりなので、ちょこっとだけでした(^^)
                                                     トマコ


今日の収穫 2

  まだ小さめだけどカブ。 同じく小さい大根と小さい聖護院大根。
  コウサイタイと水菜も採って、トウガも一つお持ち帰りです♪
  なんとか雨が降る前に終わりました~(^^)
                                                     トマコ
  トウガを車に置きっぱなしで、トランクの中でゴロゴロ転がっていました/_-)
                                                     トマオ


ヤーコンの花

  ヤーコンの花が枯れてきたのがあった様です。
  木曜日は夕方前から降りだして、 金曜日には雪に変わる恐れがあるそうです。
  この寒波を乗り越えてくれれば、種採りも出来そうな気がするんだけどなぁ(^^)
                                                     トマオ

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【2008/12/05 06:20】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(32) | page top↑
マユミの実♪ファーベ・フルーツトマトetc

マユミの実

  暖かい日が続いています♪
  畑の入り口近くのマユミの実が、少しだけ見えてきました。
                                                     トマコ


青空とマユミの実

  日曜日から続く暖かい晴天です。
  これから伸びる予定の冬野菜も、少しは大きくなってるかな?
                                                     トマオ


ほうれん草

  ほうれん草は、本葉は出たものの大きくなってくれません。
  蒔き遅れたからなぁ・・・ ビニールをかけると徒長するのでそのままです。
  これでは年内の収穫どころか 春までおあずけかもしれません(^_^;)
                                                     トマオ


サラダソラマメのファーベ

  自家採取の空豆は発芽に失敗しましたが
  初挑戦のサラダソラマメは順調に発芽しています。
  普通の空豆とどう違うんだろう?
                                                     トマオ
  トマコ  「このソラマメの名前は覚えてますか? はいどうぞ!」
  トマオ  「・・・・・・いきなりズルイぞ。」

  ファーベというイタリアのソラマメです♪
  どんなソラマメなのか気になって調べてみると、なんと紀元前3000年の頃には
  もう誰もが知っていたと言う、豆類の中でも特に長い歴史を持つのだそうです!
  イタリアでは一番ポピュラーで、日本のソラマメよりも鞘が長いのだそうです。
  そんな事なら種採りに挑戦も決定~!(^^)!
                                                     トマコ


ファーベに支柱

  トマコは呑気に講釈ばかりですが、私は日曜日に支柱をたてました(^^)
  伸びると倒れるので支柱にロープも張って、後は収穫までこのままです。
  向こうに見えるのは、枯れてしまったゴーヤと、夏野菜の塊です(笑)
                                                     トマオ


チビゴーヤ♪

  葉っぱは枯れてしまったけど、まだ小さな実が付いています。
  大きく見える方でも長さは中指ほどしかありません。
  ゴーヤを最後まで見届けるのは今年が初めてです♪
                                                     トマコ
  ゴーヤを片付けられないのには 理由がありました。
  茂ったゴーヤに守られて(?)いまだに元気なフルーツトマトがあるからです。
                                                     トマオ


まだ赤くなってた♪

  トマオ  「まだ赤くなってたか(@_@) ここまでくるとは思わなかったなぁ・・・」
  トマコ  「そろそろ割れた実も増えてきたけど・・・青いのはまだまだあるよ♪」

  たった一株のフルーツトマトが、まさか12月まで収穫出来るとは・・・
  今年のうちの畑の夏野菜の大賞は、フルーツトマトに贈りたいなぁ~
                                                     トマオ


里芋の親芋

  日曜日に、里芋の親芋を埋めて保存しました。
  種用に春まで土に埋めておきますが、掘りやすい用にネットに入れています。
                                                     トマオ


トタンを被せて・・・

  トマコ  「トタンは何? 目印?」
  トマオ  「な~んにも知らないなぁ(^O^) 雨よけです。 あ~ま~よ~け!」

  こうしておけば、余分な水分が入らず腐りにくいそうです。
  今年の畑仕事も終盤を迎え、少しずつ整備や片付けをしています。
                                                     トマオ


夏野菜♪

  ゴーヤのところの夏野菜の塊の中からの収穫です♪
  フルーツトマトは、割れたものが目立ってきました。 そろそろ疲れたかな・・・
  万願寺は大当たりもあるけど、採れるので食べています(^^)
  唐辛子は枯れてから収穫しようかと思ったけど、やっぱり採ることに♪
  こうして干した方がキレイに出来る気がします。 面倒だけど・・・(^^ゞ
                                                     トマコ


冬野菜も収穫♪

  冬野菜は少しだけ収穫です♪ ワケギは細ネギ代わりになってます(^^ゞ
                                                     トマコ
  今週末には、また寒波がやってくるそうで、雪の予報も出ています。
  今年は寒くなるのが早いなぁ・・・。
                                                     トマオ

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【2008/12/04 06:12】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(36) | page top↑
間引きゴボウきんぴらetc♪ルートビア

ある日の晩酌♪

  ある日の晩酌です。 野菜ばっかりです。
  春菊は かき揚げにしてくれてラッキーでしたが、
  万願寺の大当たりでビリビリだぁ~(><”)
                                                     トマオ
  ヘッヘッヘ♪ 万願寺に青唐辛子と唐辛子の葉を炒り煮にしたのです(^^)
  どれが当たったのかはわからないけど、激辛でした!
  人参の間引き菜も天ぷらに。 トウガと柿と水菜は優しい味の和え物です。
  それと、あと一品♪
                                                     トマコ


ゴボウと人参の間引き菜

  自家採取種のゴボウと、人参の間引き菜です。
  定番は天ぷらなんだけど♪ 人参の葉っぱは天ぷらにして・・・
                                                     トマコ


根っこだけ♪

  根っこと葉っぱを切り離してみると・・・
  ぉお~♪ ちょうど良いキンピラサイズです(^^)
  人参の色が薄いのは、沖縄の島ニンジンです。
  これなら切らなくても、そのままキンピラに出来そうです!
                                                     トマコ


間引きゴボウと人参のキンピラ

  ゴボウの葉っぱも茹でて加えて、ぜ~んぶ一気にキンピラです(^^)
                                                     トマコ
  皮も剥いてないし、根っこは茹でてもいないそうですが柔らかいです。
  小さいのに、ゴボウや人参の香りがプンプンします。
  丸ごと1本のゴボウや人参のキンピラだ(^^) かなり細くて小さいですが。
                                                     トマオ


コウサイタイ

  先日採ったコウサイタイです。
  花が咲いてから食べるそうですが、ワサワサ茂って沢山なので
  どんどん採って食べることにしました。
                                                     トマオ


炒め物と和え物♪

  初めてなので、無難そうな炒め物と和え物にしてみました。
  炒め物にはナスも入れて、ニンニク・塩コショウとお醤油少々で味付け♪
  和え物は、茹でてから柿と一緒に 甘酢とマヨ少しで和えてみました。
                                                     トマコ
  全く普通に美味いです。 クセもなく小松菜みたいな感じかなぁ?
  炒め物はシャキシャキしていて、和え物は柔らかく食べやすいです。
  初めてなのでちょっと不安でしたが、全く大丈夫でした(^^)
                                                     トマオ


小さいカブのクリームパスタ♪

  間引いた小さいカブは、なおさん風にパスタに♪
                                                     トマコ
  スパゲティはミートソースが一番好きなのですが・・・ん?カブが美味い(@_@)
  カブがホクホクして、クリーム味とバッチリ合って美味いです。
  なおさんのおかげですなぁ(^^)
                                                     トマオ


夏野菜もパスタ♪

  名残惜しい夏野菜たちが冷蔵庫にあります♪
  夏野菜のパスタは今年はこれが最後になりそうです。 ニンニクと唐辛子をきかせて
  ペペロンチーニ風にしました。 私の好きなパスタで~す(^^)
                                                     トマコ
  クリーム味もぺペロンなんとかも、トマコの好きな味ばかりだなぁ
  ミートソースも食べたいですが、これも美味しかった・・と言っておこう・・・っと。
                                                     トマオ


ルートビアと本♪

  ところで、manaさんがご紹介されていたルートビア!
  沖縄のハンバーガーショップに行かないと無いと思っていたら・・・
  mameさんに、売ってるお店を教えて頂いて、早速見つけてきました~!(^^)!
  本は、すぐ近くの書店にフラリと寄って 見つけて衝動買いです(笑)
  ルートビアはハーブの味が強くて、苦手な方も多いとか・・・
  でも、そう聞くと飲んでみたくて♪ どんな衝撃的な味なんだろう~♪♪
  トマオはまず、ルートビアって名前は覚えていないハズ・・・フフフ
                                                     トマコ


お芋だらけのシチュー♪

  今夜はシチューと決めていたので、シチューとパンとルートビア♪
  シチューには、アンデスレッド・紅あずま・紫芋に里芋に、菊芋も入れてお芋三昧です。
  菊芋の成分は水溶性なので シチューならバッチリ摂れるとか(^^)
  どっちもトマオが味見で~す!
                                                     トマコ
  トマコ  「沖縄の有名な飲み物なんだって♪ 菊芋も食べてみてよ! どう?」
  トマオ  「・・・サロンパスのニオイがするぞ! なんだこれ?」
  トマコ  「ハーブよ。ハーブ。 早く飲んでよ。」

  ルートビアなんて私が覚えてるはずがありません。 やられた~(><”)
  しかし・・・意外にもサロンパスの味の飲み物は飲めました。ハッハッハ!
  以前トマコがハーブをいっぱい育てては、ハーブティーにしていたのです。
  ハーブの飲み物には慣れています。 ちょっと甘いのが私にはイマイチでした。
  もっとすっきり辛口ならもっと好きだろうな。
  
  菊芋は、さつま芋や里芋と比べると 味が殆ど目立たず食感だけでした。
  苦手な方も、他の芋と一緒なら大丈夫じゃないかなぁ?
  食感は大根かカブかなぁ? これで中性脂肪値が下がるならバンザイだ(^O^)
                                                     トマオ


シチュードリア♪

  私はご飯にかけて、チーズものせてドリア風にしてみました!
  これもmanaさんに聞いての初挑戦~♪ ご飯にシチューはあり得なかったんだけど(^^ゞ
  グラタンよりも優しい味で、なかなかイケます。 トラウマ解消かナ♪
  菊芋はトマオが言う様に、他のお芋に負けて味が無い・・・苦手な方にはいいカモ!
  菊芋の美味しさはシチューじゃわからないので、また今度(^^)
                                                     トマコ


トマコの夕飯♪

  さてさて、私もルートビアを頂きます♪
  サロンパスではなく、これはミントだ~(^^) ミント味のコーラ?? そんな感じです。
  美味しいよ・・・でも甘いナ。 トマオと同じく、甘くなければ大好きかも(^O^)
  manaさん mameさん どうも有難うございました!
  沖縄の味を満喫出来ました♪
                                                     トマコ

  トマコ  「オクラは褐色になってから 割って種を出すんだってよ。 で、冷蔵庫ね。」
  トマオ  「食べながら行儀悪いぞ~ どうせ今日だけだろうけど(笑)」


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【2008/12/03 06:15】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
夕日♪オクラを測ってみた

日曜日の空♪

  日曜日の畑です。 オクラの下から上を見上げました。
  青い空に白い雲・・・ポカポカの畑日和でした(^^)
                                                     トマオ
  トマオ  「もう一度 このまま測っておくか?」
  トマコ  「そうよね。 もう伸びないだろうし・・・」

  丸オクラはもう収穫はせずに、種採りに実を少し残しています♪
  さすがにもう新しい花は無く、蕾は付いたままで枯れている様です。
                                                     トマコ


3m?

  3m? フフフ・・・違いますよ~(笑) 
  スケールが3mまでしかないので、とりあえず一番上に合わせています。
                                                     トマオ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
印をつけて下を測る



















  トマコ  「スケールいっぱいの所に印を付けてね~」
  トマオ  「ちょっと誤差が出るから短めにしとくぞ。 長めだとインチキだからな」

  下の部分を測ると、約40cmです。
  と、いうことは足して、3m40cmということになります。 どうだ~(^O^)
  今年もよく頑張ってくれました。
                                                     トマオ


残した実

  種用に残した実は、まだ青々としています。
  去年も採ろうとしたのですが、途中で抜いたのがいけなかったのか失敗・・・
  今年は完全に枯れるまで、このままにしておこうと思います。
                                                     トマオ


まだ蕾が♪

  トマコ  「咲きそうな蕾があるよ(@_@)」
  トマオ  「・・・凄いな。 これが咲いたら、今年最後のオクラの花だな。」

  もう12月です。 今週の後半にはまた寒波がやってきそうです。
  そろそろお休みなさい・・・かナ♪
                                                     トマコ


グリーンピースに支柱

  グリーンピースに支柱の準備をしました。
  竹もネットも足りずに途中になってしまいましたが、この後筋交いを入れて
  笹があれば根元に挿して、ネットを張って仕上げようと思います。
  毎年伸びすぎては倒壊寸前になってしまうので、今年はまばらに蒔きました。
                                                     トマオ


グリーンピース♪

  この春に採った自家採取の種を蒔いてみました♪
  発芽率は60パーセントといったところかな? 保存も悪かったし・・・(^^ゞ
  でも、毎年厚蒔きして密集するので、これくらいでちょうどいいカモ。
                                                     トマコ


三日月が見える♪

  トマコ  「三日月が見えるよ♪ 細~いのが。」
  トマオ  「どこだ? 見えんぞ・・・」
  トマコ  「柿の枝の下のところ!」



三日月♪

  日曜日は整備や収穫などで あっという間に時間が過ぎ・・・

  トマコ  「あれっ・・もう夕暮れよ! 今日は夕日が見えるカモ♪」
  トマオ  「もうそんな時間かぁ・・片付けてくる。」



久しぶりの夕日♪

  トマコ  「ほら!ほらってば! もう沈むのに~・・・」
  トマオ  「あとちょっとだって・・・」



沈む夕日・・・

  畑から、沈む夕日が見えたのは久しぶりです♪
  トマオはグズグズしているので、一人で上段に上りました。
  この場所からしか、沈む夕日は見えないのです~。
                                                     トマコ


あっという間・・・

  トマオ  「もうちょっとだから・・・」
  トマコ  「も~う~し~ず~ん~だ~~~っ」

  静かな夕暮れ時に、カラスの鳴き声とトマコの声が響き渡りました(^_^;)
                                                     トマオ 


夕焼け♪

  あっという間に夕日は見えなくなって、畑もオレンジ色に輝いていました♪
  カラスたちがカ~♪カ~♪と、どこかへ帰っていきます。
                                                     トマコ
  これから春先まで、畑の上段から夕日を眺めることが出来ます。
  畑からの夕日は、冬の到来を知らせてくれるとともに、温かいひと時をくれています。

                                                     トマオ
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【2008/12/02 06:15】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
菊芋を掘った♪ヤーコンの花

ヤーコンの花♪

  ヤーコンの花が いっぱい咲き始めました♪
  アンデス原産のキク科の植物だそうで、小さなヒマワリみたいな花です(^^)
                                                     トマコ


茂ったヤーコン

  土手にマルチングして 苗を数株植えたまま放っていました。
  いつの間にか2mほどに伸び、写真では見えませんが小さな花が咲いています。
                                                     トマオ


種は採れない?

  トマコ  「ヤーコンの花は霜が下りる目前に咲くから、種は殆ど採れないんだって!」
  トマオ  「なに? 霜で花が枯れるって事か? ここは霜はおりないぞ~♪」
  トマコ  「って事は?なかなか採れない種が採れるカモ!?」
  トマオ  「ムフフフ・・・枯れるまで待ってみるか~」



ヤーコンの効能

  ヤーコンは去年、よねまささんマルコさんが植えられていて
  身体にとても良い野菜だということで植えてみました。 去年は道の駅で見かけて
  買って食べてみましたが、梨の様な食感で美味しいです。
                                                     トマオ
  フラクトオリゴ糖が豊富で、
  ポリフェノールも多量に含まれる健康野菜だそうです♪
                                                     トマコ


掘るのはまだ先だ~

  トマオ  「gerogeroさんは豊作だったよなぁ~」
  トマコ  「裏山鹿ね~♪ うちのは花が枯れてからのお楽しみ(^^)」

  ちなみに、株元のマルチが膨れ上がっています。 フフフ・・・
  もしかして、いっぱい入ってるからかな~(笑) 楽しみ楽しみ(^O^)
                                                     トマオ


巨大な菊芋が枯れた

  ところでもう一つ、身体に良いという野菜を植えていました。
  初秋に黄色い花を沢山咲かせてくれた、菊芋です。
  6個の種芋からこんなに出て、3m半はあろうかというほどに伸びました(@_@)
  花も茎も枯れてしまったので、掘ってみることにしました。
  初めてなので、どんな風に入っているのか想像もつきませんが・・・
                                                     トマオ


根元から切って・・・

  まずは根元からノコギリで刈りました。
  ここまででひと仕事だぁ~(@_@) 直径2cmはある茎が木質化して、木の様でした。
  1個の種芋から5~6本は出ていた様です。
                                                     トマオ


スゴイ~

  トマオ  「ものすごいぞ(@_@) これでひと株だ!」
  トマコ  「へ? この白いのが全部そう? むちゃくちゃあるよ(@_@)」

  菊芋は北アメリカ北部原産で、野生化して増えるほど強い植物だそうですが
  これを見て納得です! 根元のみならず、少し離れた場所までいっぱいだ~
                                                     トマオ


ショウガみたい

  見た目も大きさも、ショウガみたいです。
  菊芋にはイヌリンという成分が沢山含まれていて、天然のインシュリンと言われるそうです。
  糖尿病や、高中性脂肪・肥満にも効果があるのだそうです。
  でも、食べ過ぎると良くないとも聞きます。
  土に埋めておくと長持ちするそうで、少しずつ食べるのが良いのかな♪
                                                     トマコ


一株でこんなに(@_@)

  一株でこんなにあったという事は、1個の菊芋がこんなに増えたと言うことです。
  さつま芋やジャガイモや里芋よりも多くて、 ビックリ・・・(@_@)
  土に埋めておくと長持ちするそうなので、とりあえず2株だけ掘りました。
  味見はまだですが、中性脂肪値が下がるなら嬉しいなぁ(^^)
                                                     トマオ


ヨメナ?ノコンギク?

  この花もキク科だけど、ヨメナなのかノコンギクなのかわかりません(^^ゞ
  冬の畑にも、色々な野草の花があちこちに咲いています♪
                                                     トマコ


ヒメジョオン

  トマコ  「これは覚えてる?」
  トマオ  「全く覚えていませ~ん。 キク科。」

  ヒメジョオンと言う花だそうです。
  野菜なら植えればなんとか覚えますが、野草は全く覚えられません(^O^)
                                                     トマオ

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