長ナスの花♪バッタたちetc

長ナスの花♪

  雨と涼しい日々が続いています。
  長ナスに花が咲き始めました。
  秋ナスの収穫を目指して7月の終わりに苗を植えています。
                                                     トマオ
  トマオ  「なんか花が汚れてるな・・・」
  トマコ  「草刈星人がドロをぶっ飛ばしたからね・・・」

  

長ナス順調

  今年の長ナスは今のところ順調です♪
  長ナスが採れたら、トマオに男の料理に挑戦してもらう予定です!(^^)!
                                                     トマコ
  は? あ・・いやいや やりますよ〜(~_~;)
                                                     トマオ


ヤーコン

  そう言えば、ヤーコンを植えていました(笑)
  たったの3株ですが、いつの間にか1Mほどに育っています。
                                                     トマオ
  トマコ  「で、これ・・いつ頃収穫すればいいんだろうね?」
  トマオ  「さ〜あ?? みなさんが収穫する頃でいいんじゃないのか?」



ヤーコンにバッタ♪

  バッタが増えてきました。 ヤーコンの中にもいます。
  バッタは野菜の葉を食べる害虫ですが、うちの畑では放任しています。
  足元からも野菜からも色んな種類のバッタが飛び跳ねて、対処するのはムリです(~_~;)
  見逃してやるから全部喰うなよ〜
                                                     トマオ


赤シソにもバッタ♪

  勝手に生え放題の赤シソにもバッタ♪



違う種類のバッタ♪

  なんだか気持ち良さそうにまどろんでいます!?
  赤シソジュース用に採ろうかと思ったんだけどな〜
                                                     トマコ


卵?

  トマコ  「これはバッタの卵?」
  トマオ  「さあ? バッタにしてはデカクないか?」

  たった一個の卵です。 何が生まれるのかなぁ?
  結局赤シソジュースよりもバッタと卵が優先されてしまいました(×_×;)
  赤シソはトマ爺が植えたものが コボレ種から発芽して色んな場所に生えています。
  今年も花が咲けば、またコボレ種から増えるでしょう。 それでいいや(^^)
                                                     トマオ  


バッタが捕まった!

  トマコ  「ちょっと来て! ハチみたいのが バッタを捕まえてる(×_×;)」
  トマオ  「ハチか? バッタにも天敵がいるんだな。」



バッタがさらわれた!

  カメラを向けると、ハチ(?)は バッタをかかえてさつま芋の葉に(@_@)
  そのままバッタをさらって 飛んで行ってしまいました。
  なんだかありゃりゃ・・な出来事でした。
                                                     トマオ


庭にはバッタ除け

  我が家の玄関先を占領しているのは、
  バッタ除けに厳重にネットをかけた白菜とキャベツのポットです。
                                                     トマコ

  畑のシソは許しましたが、白菜とキャベツをバッタにやるわけにはいきません。
  小さな芽のうちから食べられてしまうので、種蒔と同時にネットをかけています。
                                                     トマオ


芽が出揃った♪

  トマコ  「キレイに出揃ったね♪ ガムテープは何?」
  トマオ  「早生と晩生の見分けのためのしるしだ(^O^)」
  トマコ  「どうやって見分けるのかわからないんだけど??」
  トマオ  「オレがちゃ〜んとわかってるからいい。」

  なんだかよくわからないけど、私は動かさない様にすればいいんだそうです。
  大丈夫なんかなぁ? イマイチ・・ピンと来ない・・・(^^♪
                                                     トマコ


こっちは白菜

  こっちは白菜の芽です。 だいたい3粒ずつ蒔いて殆どが発芽しています。
  定植が遅れない様に、本葉が出てきたら追肥して苗を大きくします。
  白菜の定植はお彼岸頃の予定です。 それまでに大きくなれよ〜(^^)
                                                     トマオ


こっちはキャベツ

  キャベツも芽が出揃いました♪
  これは今年中に収穫出来る様に 早めに種蒔しました。
  少し遅らせて第2弾を蒔き、それは春に出来る様に・・と、上手くいくかな?
  今年はキャベツの再生にも挑戦したい〜(^O^)/
                                                     トマコ

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【2008/08/30 07:20】 | [2008年]畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
沖縄の野菜を料理♪田芋・ヘチマ・パパイヤetc

沖縄の野菜たち♪

  どっさりと♪ 珍しい野菜が揃いました(^^)
  沖縄旅行へ行った友人からのお土産です! 嬉しい〜どうもありがとう〜!(^^)!
  一番左の大きいのが 赤ウリ(モーウィ)  巨大ピーマンみたいなのがパパイヤ。
  パパイヤと言うとフルーツを思い浮かべるけど、これは未熟なもので、
  野菜の様に食べるのだそうです。 上の3本はヘチマ(ナーベーラー)です。
  そして一番右のは田芋(ターンム)というのだそうです。
                                                     トマコ
  トマコは最近沖縄の料理に興味津々です。
  沖縄の料理と言えばmanaさん(^^) manaさんのブログで色々教わっております。
  おかげで我が家でも 沖縄の料理を身近に感じる様になりました。
                                                     トマオ


タ〜ンム

  ターンムは沖縄ではお祝い事などに欠かせない、貴重なお芋なのだそうです。
  見た目は里芋によく似ていて、色が少し紫っぽい? ほんのりと香りがします♪
  お料理の仕方は、当然manaさんのブログで教えて頂きました(^^) 
  バッチリ♪
                                                     トマコ 
  どんな香りかというと・・・なんと言ってよいかわかりません(~_~;)
  良い香りであることだけは間違いありません。 香りのする里芋だ!
                                                     トマオ


ターンムの唐揚げ♪

  ターンムを唐揚げにして、本来は砂糖醤油に絡めるそうだけど
  お芋の味を味わってみたかったので、お塩を振って頂いてみました。
                                                     トマコ

  トマオ  「里芋の味だ。 でもホックリしてるな・・・赤目大吉に近いかなぁ?」
  トマコ  「ホックホク♪ ホント・・赤目大吉の食感に似てるね! 美味しいね(@_@)」



パパイヤを切ると・・・

  トマコ  「ちょっと来て見て! パパイヤの種ってお米みたい(@_@)」
  トマオ  「ん? デッカイ種じゃないのか。 知らなかったな(^^)」



パパイヤシリシリー♪

  パパイヤなら、当然manaさんのシリシリーでしょう(^O^)
  シリシリーとは沖縄の言葉で 千切りみたいな感じだったと思います♪
  一度食べてみたかったんです(^^) 
  豚のひき肉と一緒に塩胡椒とかつお出汁の素で炒めます。
                                                     トマコ

  トマオ  「これは独特な風味と味だな! 食感はジャガイモの生の様な・・・」
  トマコ  「ジャガイモを千切りにしてさっとゆでたのの、もっとコリコリっとした感じ!」
  トマオ  「それが近いかな? これ、食べつけるとクセになりそうな味だな。」
  トマコ  「こんな味だったんだ〜♪ 果物とは全然違う感じ(^^)」



モーウィ

  赤ウリは、キュウリの様な味と香りなのだそうです。
  クンクン♪ キュウリのニオイ〜 でも、もっと強い香りです。
  見た目は瓜だ・・ でも味はデカキュウリの味(^^) フルーティーなキュウリ??
                                                     トマコ
  これだけ珍しい野菜が揃うことは初めてで、あれこれ嗅いだり食べてみたりと
  楽しく味見をさせて頂きました(^^)
                                                     トマオ


モーウィのお漬物♪

  赤ウリは、麺つゆと酢と唐辛子に漬けて見ました♪
  実はこの日は マメコ一家も一緒に沖縄の野菜たちを堪能しました。
                                                    トマコ

  トマコ  「みんな! いい? ヘチマは鍋洗いが語源で、ナーベーラー。
        よく聞いてないと、後でテストするよ〜」
  みんな  「は〜い♪ ヘチマ美味しいよ! お漬物も里芋も相当美味しい!」
  トマオ  「食べるばかりでダレも聞いてないぞ(^▽^笑)」



沖縄野菜の料理♪

  ナーベーラーはお豆腐と麻婆風に♪
  モーウィは、薄切りにして豚シャブサラダにも入れてみました。
  それに先日買ったトウガも豚肉と一緒に味噌煮にして、沖縄バンザイの料理です(^O^)/
  トウガは沖縄ではシブイと言うそうです。 みんな・・覚えたかな?
                                                     トマコ
  ダレも覚えてないだろう〜(^O^)/
  ヘチマはナーベーラー♪ トウガはシブイ♪
                                                     トマオ


タケノコ♪

  ところで、我が家の冷蔵庫には、まだタケノコがあります。
  春に掘ったものをゆでて水に漬けて冷蔵庫に保存。 
  2日に一度は水を換えています。 もう少しはもちそうです。
  今年も長持ちだぁ(@_@)
                                                     トマオ


春巻きの具♪

  このタケノコと、干し椎茸・春雨・玉ネギ・豚肉で春巻きの具に♪
  タケノコ入りの春巻きは、姪っ子のマメヨの大好物でリクエストです(^^)
                                                     トマコ


春巻き〜♪

  トマコ   「春巻き揚がったよ〜♪ うわっ・・もう無くなってるのがある(@_@)」
  みんな   「ヘチマの麻婆美味しいよ! 冬瓜も美味しいね〜」
  トマコ   「ヘチマは沖縄では何と言うでしょうか?」
  マメパパ 「鍋つかみ(^O^)」

 

楽しい夕食でした♪

  こうして、殆どのお料理は6人で完食してしまいました(^O^)/
  みんな、沖縄の料理と言えばゴーヤチャンプルーとソーキソバしか浮かばなかったのに
  この日を境に沖縄の野菜の味も、しっかり覚えてくれたみたいです♪
  名前は何回言っても覚えてないみたいだけど(×_×;)
                                                     トマコ
  私は覚えてますよ〜 ヘチマはナーベーラー。 トウガはシブイ。 
  スゴイぞ〜
                                                     トマオ


沖縄ソバと田芋の田楽♪

  すっかり沖縄気分の翌日は、沖縄ソバでした(^^)
  この日のはちょっと違います。 辛い肉味噌が乗っていて美味い!
  たまには違う味もいいなぁ〜 そして驚いたのが田芋の田楽でした。
  もっちりとして風味があって、あきらかに里芋とは違います。
  これはなかなか食べられない味でしょう。 美味かったです!
                                                     トマオ


冷たい沖縄ソバ♪

  タ〜ンムの田楽には柚子味噌を少しのせてみました。
  タ〜ンムの美味しさは、から揚げよりもこっちの方がもっとわかる(@_@)美味しいです!
  そして私の沖縄ソバは、出汁も冷たくして氷も入れて、ヒンヤリそばに♪
  なかなかオツな美味しさでした(^^)
  今回のお料理の作り方や沖縄での呼び方などは、殆どmanaさんのブログで教わりました♪
  manaさんいつもどうもありがとう! そして、お土産を頂いた友人にも感謝感謝です!(^^)!

                                                     トマコ

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【2008/08/28 06:26】 | [2008年]野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
菊芋の花芽♪ゴボウの種採りetc

菊芋の花芽♪

  伸び伸びと、スクスクと育っている菊芋に 花芽を発見♪
  花がキレイで食べて美味しく、身体にも良いという菊芋・・・
  秋に咲くという花がとても楽しみです。
                                                      トマコ


伸びすぎか?

  しか〜し・・・伸び伸びと3m以上に育ちまして
  大雨のたびに倒れてしまい、こんな事になっています(~_~;)
  大丈夫かな? 丈夫な植物だと聞いていますので、きっと大丈夫でしょう!
                                                     トマオ


ゴボウの花ガラ

  2年目に咲いた短型ゴボウの花が完全に枯れています。
  これは種が採れるんじゃないか? ゴボウは種採りしても育つと聞いています。
  2年も待ったゴボウの花の種です。 採ってみよう!
                                                     トマオ


種があるある♪

  トマオ  「イガイガする・・ヒッツキボウみたいだな」
  トマコ  「一つの花からいっぱい種が採れるね♪」



ひっついた♪

  トマコ  「ぉおお〜 命中(^▽^笑)」
  トマオ  「はぁ? 投げるな! 取ってくれ〜首がイガイガする〜(><”)」

  ちょっと遊んでみたら、後の洗濯で、結局自分がタイヘンでした(×_×;)
                                                     トマコ


ゴボウの種

  この秋に蒔く分には有り余るほどの種が採れました。
  短型ゴボウの種蒔は、畝の整備が出来次第の予定です。
  自家採取したゴボウの種を蒔くのは初めてで、この冬の収穫が今から楽しみです。

                                                     トマオ


2個目のトウガ♪

  私が楽しみにしている巨大なトウガ♪ やっと2個目を発見(^^)
  産毛がいっぱいのチッコイ赤ちゃんが手摺りにぶら下がっていました♪
                                                     トマコ


大きくなってる!

  二日後にはこんなに大きくなり、ムフフ♪ これは期待出来そう?
                                                     トマコ
  トマコは相当喜んでいたのですが、日曜日にはなんと!
                                                     トマオ


消えた(×_×;)

  トマオ  「おいおい・・・無いぞ(~_~;)」
  トマコ  「は? 何が?? え?ぇええ? トウガが無いじゃん(@_@) なんでなんで?」

  根元からぷっつりと・・・突然トウガが消えてしまいました!
  犯人はダレだ〜っっっ! 出て来〜いっ(><”)
                                                     トマコ
  あちゃちゃ〜 (~_~;) 他の野菜が無くなっても殆ど怒らないのに・・・
  しかし残骸も無いのが不思議です。 どこに持ってたんだろう? 
  ナニモノだ??
                                                     トマオ


花火が見えた♪

  ところで、夏休みも残り僅かとなってきましたが
  帰省中の甥っ子のマメオと、夜釣りに行ってきました。
  遠くで花火が上っています。 北九州市には近場で釣りを楽しめる海岸が多くあり
  夏はスズキ、冬から春にはメバル釣りなどが気軽に楽しめます。
                                                     トマオ


釣れるかな〜

  マメオはルアー釣り専門です。
  私はエサ釣りですが、この日はマメオに道具一式を借りてルアーでスズキ釣りに挑戦だ!
  マメオが小さい頃は、サビキでアジ子釣りなどを楽しんでいましたが
  大きくなると一丁前だなぁ・・頼もしくなったが、オジチャンは負けんぞ!
                                                     トマオ


30cmのセイゴ

  トマコ  「おお〜 スゴイじゃん! マメオが釣ったんだ♪ で、オジチャンは?」
  マメオ  「アハハハ・・・」
  トマコ  「坊主だったんだ(^▽^笑)」

  ムカ・・ムカ・・ムカ〜ッ(><”) おい!マメオ〜 冬休みはメバルで勝負だぁ・・

                                                     トマオ
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【2008/08/27 06:08】 | [2008年]畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
ズッキーニの定植♪ムクゲ?

畑の行きがけに・・・

  日曜日は爽やかな晴天となりました♪
  畑に向かう途中、民家も無い通り道に、薄いピンク色の花が見えます。
  高い木の上の方に花がいっぱい(^^) ムクゲの花?
                                                     トマコ


自生している?

  3m以上はありそうな高さです。
  私は花の名前はさっぱりわかりませんが、上の方に咲いているので
  花が見えにくくて、いっそう何の花やらわかりません。
                                                     トマオ


ムクゲ?

  ムクゲの花? 赤い色がほんのちょっとだけ見えます♪
  ここは家も無いし、植えたとは思えない場所です。鳥たちが種を運んだのカモ?
  これからしばらくの間、畑の行きがけの楽しみとなりそうです(^^)
                                                     トマコ 


ズッちゃんの苗♪

  7月に種蒔したズッキーニです。
  結局3つの苗が育ちました。 夏のズッちゃんは鳴かず飛ばずのまま終わりました。
  この時期に植えるのは初挑戦ですが、上手く育ってくれるかな?
                                                     トマオ
  突然トマオがズイキを3本採ってきて、なにやらニヤニヤと嬉しそうです(@_@)
  一体なにを考えているんだろう?? ヘンなの!
                                                     トマコ


ズイキでマルチング!?

  トマオ  「よっしゃ♪ 見ろ! マルチングにちょうどいいぞ(^^)」
  トマコ  「はぁ〜 それで3本持って喜んでたんだ(@_@)」
  トマオ  「この上にまた草を置くけどな。 良い考えだろう? な?」
  トマコ  「ホントホント〜♪」



囲いもしっかり!

  トマコはニヤニヤするだけですが気にしません。
  夏のズッちゃんは、主枝がクネクネと曲がったあげくに折れて壊滅しました。
  今度は真っ直ぐ上に伸ばしてみようと思い、囲いもしっかりと作りました(^O^)
                                                     トマオ
  ここは玉ネギの予定地でもあります。
  玉ネギの植付までがタイムリミット! 
  それまでにいっぱい収獲できるといいなぁ・・
                                                     トマコ


下段の里芋と九条ネギ

  畑の下段の里芋は元気です。
  その横の雑草地帯の中には、エンドレス収穫を目指す九条ネギがあります(~_~;)
  ネギ坊主はその後は姿を消し、アブラムシ軍団も消えています。  
  冬には美味しい すき焼きが食べられる様に、そろそろ植かえの準備です。
                                                     トマオ


里芋の中から♪

  トマオ  「なにやってるんだ? ネギを抜くぞ〜」
  トマコ  「里芋の中から空を見たら、虫になった気分になれるよ(笑)」
  トマオ  「はぁ・・・?」



赤目大吉の根元

  トマコの言う虫の気分はよくわかりませんが
  親芋も子芋も混ぜこぜに自家採取の芋を植えた赤目大吉が、よく育っています。
  下段で水はけが悪いことと、深く掘って植えたのが良かったのかな?
  掘ってみるまではわかりませんが、少しは期待出きるかもしれないぞ(^O^)
                                                     トマオ


九条ネギを全部掘った♪

  雑草まみれの中から、九条ネギを全部堀上げました。
  以外と綺麗で食べられそうです。 根元を10cmほど残して切っておきました。
  その、根っこの付いた根元を、数日後に別の場所に植えます。
                                                     トマオ


九条ネギとズイキ

  葉の部分を切った九条ネギのキレイな部分だけを採りました♪
  久しぶりにネギがいっぱい食べられます(^O^)/
  細いから薬味に使えそう! ズイキはズッちゃんのマルチングのです(^^)
                                                     トマコ


人参も堀りあげた

  人参を全部掘ってしまいました。
  本来は7月までに掘るつもりでしたが、あまりに乾燥していたので雨降り後に・・・
  と思っていたら、こんなに遅くなってしまいました(~_~;)
  なぜか3本だけトウ立ちした人参の残りですが、まだ芯もなく無事に食べられそうです。

                                                     トマオ
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【2008/08/26 06:02】 | [2008年]畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
地這いキュウリ♪秋ナス1号?etc

地這いキュウリ

  土曜日の畑です。 金曜日に大雨が降り、地這いキュウリが元気です(^^)
  第1弾のクネクネの巨大キュウリは終わり、引き続き収穫出来そうかな?
                                                     トマオ


あった〜!

  トマオ  「お〜い! 2本も出来てるぞ〜〜〜」
  トマコ  「ぉお〜♪ 上手く引き継いでくれたね〜ぇ(^^)」

  しかし・・・


雄花ばっかり・・・

  トマオ  「花はいっぱい咲いたのに・・・雌花が殆ど無いな・・・」
  トマコ  「この花もぜ〜んぶ雄花だし・・・やっぱり雌花は貴重だぁ・・」
  トマオ  「雄花も大切だけどな。」

  しかも・・・


ヘンな虫!

  ヘンな幼虫もいます。
  雄花を食べるのかなぁ? 雄花ならまぁいいか・・・アレ?
                                                     トマオ


ウリハムシ〜♪

  もちろん この方もしっかりいらっしゃいました(×_×;)
  ウリハムシは、近づくとブ〜ンと一斉に逃げるのに、なぜかいつも・・・
  一人(?) だけ、全く気にもしないでムシャムシャと食べ続ける方がおられます。

                                                     トマコ
  ウップ・・・雷が鳴っても平気でおやつを食べる、ダレかと似てるぞ〜
  ・・いえ、そんな事よりも、キュウリは次はいつ収穫出来るのかが問題です(~_~;)
                                                     トマオ


スナップの種蒔

  去年初めて9月初旬にスナップエンドウを蒔いて、
  11月頃から収穫が始まり 春までボチボチと収穫できました。 
  去年は蒔き遅れたために収穫が少なかった様です。
  今年は遅れないで蒔いたぞ〜(^^) 
  上手く育てば秋から来年の春まで収穫する予定です。
                                                     トマオ


キュウリの跡地に蒔いた

  蒔いたのは、第一弾キュウリの跡地です。
  ちょっと手抜きですが、せっかく支柱もネットもあるので利用する事にしました。
  キュウリを抜いた部分だけを天地返しして、有機石灰を混ぜただけです。
  上手く行くと良いのですが(^^)
                                                     トマオ


剪定後の米ナス

  剪定した米ナスが、雨で急に元気になっていました♪
  花もボツポツと咲いて、小さい米ナスもチラチラと見えます(^^)
                                                     トマコ


あ〜・・

  トマコ  「うっ・・ テントウムシダマシ? あ〜あ・・・」
  トマオ  「あ〜あじゃないぞ〜。 アリンコバンザイだ!」

  ナスには特に害虫は見当たりませんでした。
  死んだ害虫は、こうしてアリたちが片付けてくれていた様です。
                                                     トマオ


あった♪

  お〜♪ 久しぶりに見る、大きな米ナスです!
  あまり剪定せずに残した木の方に 、2個見つかりました(^^)
                                                     トマコ
  これは秋ナスになるのかな? そうだったら嬉しいなぁ。
                                                     トマオ


ピーマンがいっぱい♪

  やっぱり雨とお日さまの力はスゴイです!
  これまで少なかったピーマンが、一気にいっぱい育っていました(@_@)
  でも、まだ小さいまま熟れてしまうのもいっぱいです。
  黄色のパプリカは、大きくなりたくないのかなぁ? 相変わらず不調・・(^^ゞ
                                                     トマコ


収穫2

  不調だった万願寺も久しぶりに結構採れました。
  やっぱり水不足が不調の原因だったんだなぁ。
  ミニトマトの千果は、割れたものが多く小さくなって、そろそろ終わりそうです。
                                                     トマオ


うろこ雲♪

  ここ数日、朝晩はめっきり涼しくなりました。
  例年だとまだまだ暑かったと記憶していますが、もう空も秋の空です。
                                                     トマオ
  夕日が、少しずつ畑から見える場所へと戻ってきています♪
  土曜日の畑は、あんなに暑かった夏を忘れそうなほど、
  爽やかな風が吹いていました。
                                                     トマコ

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【2008/08/25 06:20】 | [2008年]畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
手作りきな粉♪うどんふし〜?

自家製トマトソースでパスタ♪

  私の好きなスパゲティは、ミートソースとトマトソースです。
  おお! 今夜は自家製トマトソースとナスのスパゲティだ(^O^)
  麺がちょっと平たくて、コシがあります。 普通の麺と違うぞ・・・
  しかしソースがよく絡まって、普通のスパゲティとは
  ちょっと違う食感と美味しさです。
                                                     トマオ
  平たいパスタと言えば、フエットチーネを思いだすけど、
  これはそうではありません♪
  なんと、日本で出来たパスタなのです〜(^O^)/
                                                     トマコ 


五島パスタと、チーズソース♪

  実は、珍しい物を頂きました♪
  五島パスタ? 五島と言えば長崎県だけど・・・うどんふし?聞いた事無いナ。
  パスタorうどんorうどんふし? そして、サラダ・グラタン・お味噌汁〜??
  とても面白そうだけど、まずはパスタと思ってやってみました(^^)
  それともう一つは、バターと牛乳で作るチーズソースです♪
  これも美味しそうで、何を作ろうかと思ってたとこでした! よし♪ 
                                                     トマコ
  うどんふし という意味は何だろう? 調べてみました(^^)
  「うどんを干す際に棒に吊るしてある部分で、”和風パスタ”とも言われている」
  という事は、うどんであり、しかもパスタなわけだ! なるほど〜
                                                     トマオ


チーズソースで♪

  チーズソースは牛乳とバターと袋の中の粉を温めて完成♪
  ゆでたうどんふしと、最後の1個の佐賀のさつま芋を蒸して、色々ピーマンとオクラ
  その上にトロ〜リとチーズソースをかけてグラタンです。
  ぉお〜! これは私の大好きな味です♪ 濃厚なソースとうどんふしがピッタリ〜
  さつま芋の甘さとソースの相性もバッチリ。 ピーマン・オクラもオシャレな味になった・・
  うどんふしって、こうして食べるとうどんじゃありません!
  これはパスタだ〜(@_@)
                                                     トマコ
  う〜ん・・美味いです。 レストランの味ってこんなんかな?
  これがうどんと言われたらビックリするなぁ・・・
                                                     トマオ


黒豆を炒る

  ある晩 突然トマコが何かを作り始めました。
  たま〜にですが、思いつくと突然料理を始める事があります。 なんだ? 
                                                     トマオ
  トマコ  「きな粉ってたしか大豆を炒ってすったものだった!」
  トマオ  「で? 黒豆がどうしたんだ?」
  トマコ  「黒豆も大豆じゃん♪ 黒豆きな粉って身体に良いんだから〜」
 
  フライパンに洗った黒豆を入れて、弱火にかけて炒ってみます♪
  ホ〜♪ 香ばしい香りがしてきて、皮がはじけてきました(^^) 
  こんな感じかナ?
                                                     トマコ


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まずはフードプロセッサーで








  で、どうやって粉にするかナ? まずはフードプロセッサーにかけてみました。
  ありゃ〜 やっぱりダメだ・・。 これ以上は細かくなりません〜残念!
                                                     トマコ


乳鉢コーヒーミルだ!








  トマコ  「これですってよ!」
  トマオ  「はい? オレか?・・・おいおい。 
        これ相当キツイぞ〜手が痛くなってきた(><”)」

  乳鉢では時間がかかりそうです。 ミルサーがあればな・・・
  あ〜っ そうだ! コーヒーミルで挽いたらどうだろう!(^^)!
                                                     トマコ


スゴイ!出来た〜っ♪意








  トマコ  「見て見て! スゴイよ〜 あっと言う間(^O^)/」
  トマオ  「早く思いついてくれよな(~_~;)」

  ほんのちょっとキメは荒いけど、ここから乳鉢でちょっとすってみると・・・
  ホオオ〜(@_@) 香り高い、出来たての黒豆きな粉の完成です!
  これにキビ砂糖を混ぜて・・・と♪
                                                     トマコ


うどんふしのきな粉まぶし♪

  そして、ゆでたうどんふしに出来たての黒豆きな粉をまぶして♪
  うどんふしのデザートが出来ました〜(^O^)/
                                                     トマコ
  トマオ  「きな粉になってる(@_@) うどんふしは薄いダンゴみたいだ・・・」
  トマコ  「大分のやせ馬を思い出してね♪」

  思いがけない和風のデザートです。 
  こうして食べると、うどんふしはうどんじゃありません。
  パスタでもなく、りっぱなデザートになっていました。
                                                     トマオ


ひき肉と玉ネギに小麦粉牛乳を入れて








  今夜はコロッケを作っています。 トマコのオハコのクリームコロッケです。
  私は普通のコロッケが好きですが、このクリームコロッケは美味しいです。
                                                     トマオ