土用の丑の日を忘れていました♪
　　ウナギが大好きなトマオのために、翌日にうな丼に。　私はウナギのパスタに♪
　　玉ネギと唐辛子を炒めて麺つゆを。　ゆでたパスタを和えたらウナギも和えて
　　シソと海苔をトッピング。　ウナギはちょこっとで十分美味しい(^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　メイクィーンと豚肉・玉ネギ・ピーマン・歯抜けコーン・ニンニクを
　　出汁とお塩だけで煮た肉じゃがです。　あっさりして、野菜の甘みが美味しい♪
　　奥に見えるのがトマオの大好きなうな丼です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　トマオ　　「オレはウナギが好きと言うより タレの味が好きなんだな〜」
　　トマコ　　「は？　なら来年からタレだけ買えばいいんだ!(^^)!」

　　釣りたてのイカを頂きまして、私は天ぷらが食べたかったのですが
　　天ぷらはこの日はおあずけとなり、以下の料理となりました。　おいしイカな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ
　　イカのオーロラソース炒め。　イカとキュウリと春雨のスィートチリソースサラダ。
　　それに、イカとゴーヤのチヂミです♪　うまイカ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　トマオ　　「人にはイ〜カげんにしろと言うくせによ！　これは美味いぞ(^O^)」
　　トマコ　　「それはイカったね。」
　　
　　このイカ料理の中で、チヂミが一番うまイカも。　つまみにイカが？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　やった〜(^O^)／　私はカレーが大好きです。
　　特に夏場は毎日カレーでも良いくらいです。　ソースをかけて食べると最高です！
　　うっ・・ゴーヤまで入ってるぞ（＞＜”）　しかし、全然大丈夫でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ　　
　　半端に残った野菜をなんでも入れました♪　
　　キュウリもトマトもカボチャもゴーヤも。
　　それと、トマト・オクラ・カツオ節のサラダはポン酢で頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　黒豆の煮物とさつま芋の簡単パンと、夏野菜のオムレツ。
　　オクラのコンソメスープです。
　　夏野菜のオムレツには、頂きものの美味しいバジルソースを♪
　　自称バジル嫌いなトマオも、美味しいと喜んで食べました(^O^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　バジルだったのか(@_@)　説明してくれないので気付きませんでした。
　　そういえば、少し前にスパゲティでも食べたぞ！　あれ？　美味かったような・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　この日、トマコが作る簡単パンの講習が始まりました。
　　パンを焼く間にオムレツやスープを作れば、１時間で全部出来上がると豪語しています。
　　くっそ〜　３時間かけて作った私の料理には劣ると思いますが、見てやりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ
　　ハハッ♪　イースト発酵無しの、簡単パンなので本当にすぐに出来ます。
　　牛乳170g・プレーンヨーグルト50g・砂糖大さじ2・塩小さじ半分をよく混ぜた中に
　　薄力粉250gとベーキングパウダー大さじ1弱をふるって加え、ゴムベラで混ぜ込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　黒豆は甘く煮ておいた物を使うけど、さつま芋は小さく角切りにしてチンしておきます。
　　頂いたこのさつま芋が甘くて美味しいんです〜♪
　　それをさっきのボールに入れて、またゴムベラで切るように混ぜ込んで・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　ものすごく簡単そうに見えます。　これなら私にも出来そうだぞ・・・？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　混ざったら天板にシートを敷いてこんもりとのせて♪
　　190℃に温めておいたオーブンへ入れて、30分焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　トマオ　　「その間に他の料理を作るってわけか。簡単な料理だろうな。」
　　トマコ　　「ささっと野菜を切って炒めて、卵を流して弱火にかける。
　　　　　　　　その間にスープを作ってコーンもゆでて、ほら、あと３分で焼きあがるよ♪」

　　ムムム・・・本当にパンが焼ける間に殆ど出来てしまいました。
　　しかし、こんなに簡単そうに出来たパンの味が問題です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　く・・くやしいけど美味いぞ〜（＞＜”）
　　焼きたてで、ふんわりとしっとりとして、黒豆とさつま芋の味がいっぱいです。
　　蒸しパンに近い味ですが、焼いてあるからか食感が少し違います。
　　とにかく美味いです。やられた〜(~_~;)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　さて、私にはパティシエのお師匠様がお二人おられます。
　　よねまささんとワル猫さんです。　私も３人目の（？） パティシエとしての一歩を・・・！？
　　材料を量って、泡立てたり混ぜたり、よくわかりませんがトマコが全部やりました(^O^)
　　干しブドウの代わりに黒豆が入ったマドレーヌです。
　　肝心な（？）最後にアーモンドをのせるのを私が担当しました！
　　これは美味いです。　これを全部一人で作るのは、いくらなんでもまだ無理です。
　　私のパティシエ見習いとしての本当の一歩は、またこの次にしましょう(~_~;)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ


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