妹のマメコがアンデスレッドでコロッケを作ってくれました♪
　　付け合せは、キャベツの千切り代わりに（？） キュウリの千切りと、ラ・フランス♪
　　それに、こんにゃく・筍・インゲンのピリ辛炒り煮。切り干し大根とお漬物のサラダ
　　頂きものの佃煮などです。　ラ・フランス（洋梨型トマト）は初のお味見です(^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ　
　　ラ・フランスが美味いです！　果肉が緻密で甘い(@_@)　ビックリしたなぁ・・・
　　こんにゃくと筍も美味い！　コロッケはもちろんサクサクのホクホクです。
　　これはラ・フランスの収穫が楽しみになってきました！　めちゃうまです(^O^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ　

　　manaさんがよく使っておられるヘチマ！　入手できました(^O^)／
　　早速玉ネギ・豚肉・油揚げと出汁・薄口醤油・味醂などで煮物にしてみました♪
　　炊き込みご飯の事を、沖縄ではクファジューシーというそうです。
　　チビジャガはそのままチンして、キュウリ・ベーコンとマスタードマヨ和えに。
　　ちょっと沖縄風（？）な夕ご飯です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　トマコ　　「ヘチマは初めて食べるよねぇ？　クセが無い！　ナスに似てる？」
　　トマオ　　「全くクセが無いな。　ヘチマってこんな味だったんだ(^^)」

　　インザイさんから、ズッキーニを塩コショウと醤油で炒めてマヨネーズを少し。
　　それにカツオ節をまぶした料理を教えて頂きまして、
　　私が作る予定なのですが(^^ゞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　なんだかんだとトマオがまだ作ってないので、私がキュウリで作ってみました♪
　　美味しいです！　一味を振ってもグー。　この次はズッキーニでトマオが作ります！
　　それにサラダと、ピーマン・人参のコンビーフ炒めで野菜たっぷりの夕飯でした(^^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　友人に　美味しいパンを頂いたので、パンに合いそうな献立に♪
　　豚バラ肉・じゃが芋・ズッキーニはオリーブオイルで軽くソテーして、
　　耐熱皿に並べたら ハーブソルトとローズマリーをのせてオーブンで焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　じゃが芋は、インカのめざめとキタアカリでした。　
　　どっちもホクホクでインカは甘いです。
　　ハーブの味で、豚肉は洋風の焼き鳥みたいだったな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　玉ネギ・ズッキーニ・生ハムをハーブソルトでさっと炒めて
　　レモン汁をかけて冷やしておいてマリネ風に♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　これは美味しかったです。　あっさりさっぱりとして、前菜風かな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　じゃが芋や玉ネギの切れ端でオムレツに♪
　　これもハーブソルトで炒めたので味はハーブ（笑）
　　スープはあっさりコンソメで、デザートは畑のビワです。
　　パンが美味しかった〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　そういえばハーブの味ばかりでした(~_~;)　
　　前はあまり好きじゃなかったんだがなぁ・・
　　最近少し　大人の味がわかってきたのかなぁ（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　おっ！　ホットドッグは大好物です(^^)
　　自家製野菜たっぷりのスープとホットドッグの夕飯でしたが大満足。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　傷んだトマトがあったので、ニンニク・玉ネギとタコスパイスで炒めて
　　そのまま煮詰めてサルサソース風のピリっとした味に♪
　　タコスパイスは便利です(^^)　好きなだけ入れて炒めるだけでメキシカンなお味〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　タコスパイスでもう一品♪
　　ズッキーニ・インゲン・ピーマン・キュウリ・ベーコンをオリーブオイル炒めて、
　　それを　ホットドッグと同じトマトソースに加えてさっと煮ます。
　　ショートパスタと和えてチーズを振って、イタリアン？メキシカン？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　どっちでも何でもいいですが、とにかく美味しかったです(^O^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　そして、タコスパイスと言えば沖縄生まれのタコライス♪
　　今度は玉ネギ・ニンニク・ひき肉を炒めてからトマトを加えてタコスパイスを。
　　ご飯にのせてチーズものせて、レタスは無いのでキュウリ・ピーマン・玉ネギ・トマトで。
　　我が家はいつも目玉焼きをのせるんだけど、タコライスにはのってない様な・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ　
　　もう目玉焼きが無いとサビシイです（笑）　タコライスじゃなくても美味い！
　　タバスコをかけるともっとピリピリして最高です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　今回使ったショートパスタと タコスパイスです♪
　　タコスパイスは、輸入雑貨のお店や大きなスーパーやデパートにもあります。
　　これを加えて炒めるだけで、手軽にメキシカンな味が楽しめました(^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　日曜日　福岡も梅雨明けしました。
　　響灘に沈む夕日を観に行きました。

　　遠くに白島が見えます。

　　トマコ　　「沈んだね・・キレイ〜!(^^)!」
　　トマオ　　「海に沈む夕日は久しぶりだなぁ・・」

　　遠くに見える漁火はイカ釣り船かな・・・
　　暑い暑い夏がやってきましたが、夕暮れの海岸はヒンヤリと心地よかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

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