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ウナギのパスタ♪黒豆とさつま芋の簡単パンetc

土用の丑の日の翌日♪

  土用の丑の日を忘れていました♪
  ウナギが大好きなトマオのために、翌日にうな丼に。 私はウナギのパスタに♪
  玉ネギと唐辛子を炒めて麺つゆを。 ゆでたパスタを和えたらウナギも和えて
  シソと海苔をトッピング。 ウナギはちょこっとで十分美味しい(^^)
                                                     トマコ


ジャガイモの煮物

  メイクィーンと豚肉・玉ネギ・ピーマン・歯抜けコーン・ニンニクを
  出汁とお塩だけで煮た肉じゃがです。 あっさりして、野菜の甘みが美味しい♪
  奥に見えるのがトマオの大好きなうな丼です。
                                                     トマコ
  トマオ  「オレはウナギが好きと言うより タレの味が好きなんだな~」
  トマコ  「は? なら来年からタレだけ買えばいいんだ!(^^)!」



イカ三昧♪

  釣りたてのイカを頂きまして、私は天ぷらが食べたかったのですが
  天ぷらはこの日はおあずけとなり、以下の料理となりました。 おいしイカな~
                                                     トマオ
  イカのオーロラソース炒め。 イカとキュウリと春雨のスィートチリソースサラダ。
  それに、イカとゴーヤのチヂミです♪ うまイカ?
                                                     トマコ


イカとゴーヤのチヂミ♪

  トマオ  「人にはイ~カげんにしろと言うくせによ! これは美味いぞ(^O^)」
  トマコ  「それはイカったね。」
  
  このイカ料理の中で、チヂミが一番うまイカも。 つまみにイカが?
                                                     トマオ


夏野菜のカレー&トマトとオクラのサラダ

  やった~(^O^)/ 私はカレーが大好きです。
  特に夏場は毎日カレーでも良いくらいです。 ソースをかけて食べると最高です!
  うっ・・ゴーヤまで入ってるぞ(><”) しかし、全然大丈夫でした。
                                                     トマオ  
  半端に残った野菜をなんでも入れました♪ 
  キュウリもトマトもカボチャもゴーヤも。
  それと、トマト・オクラ・カツオ節のサラダはポン酢で頂きます。
                                                     トマコ


簡単パンとオムレツ♪

  黒豆の煮物とさつま芋の簡単パンと、夏野菜のオムレツ。
  オクラのコンソメスープです。
  夏野菜のオムレツには、頂きものの美味しいバジルソースを♪
  自称バジル嫌いなトマオも、美味しいと喜んで食べました(^O^)
                                                     トマコ
  バジルだったのか(@_@) 説明してくれないので気付きませんでした。
  そういえば、少し前にスパゲティでも食べたぞ! あれ? 美味かったような・・
                                                     トマオ


簡単パンの作り方♪

  この日、トマコが作る簡単パンの講習が始まりました。
  パンを焼く間にオムレツやスープを作れば、1時間で全部出来上がると豪語しています。
  くっそ~ 3時間かけて作った私の料理には劣ると思いますが、見てやりましょう。

                                                     トマオ
  ハハッ♪ イースト発酵無しの、簡単パンなので本当にすぐに出来ます。
  牛乳170g・プレーンヨーグルト50g・砂糖大さじ2・塩小さじ半分をよく混ぜた中に
  薄力粉250gとベーキングパウダー大さじ1弱をふるって加え、ゴムベラで混ぜ込みます。

                                                     トマコ


黒豆とさつま芋を混ぜる

  黒豆は甘く煮ておいた物を使うけど、さつま芋は小さく角切りにしてチンしておきます。
  頂いたこのさつま芋が甘くて美味しいんです~♪
  それをさっきのボールに入れて、またゴムベラで切るように混ぜ込んで・・
                                                     トマコ
  ものすごく簡単そうに見えます。 これなら私にも出来そうだぞ・・・?
                                                     トマオ


天板にシートを敷いてのせて

  混ざったら天板にシートを敷いてこんもりとのせて♪
  190℃に温めておいたオーブンへ入れて、30分焼きます。
                                                     トマコ
  トマオ  「その間に他の料理を作るってわけか。簡単な料理だろうな。」
  トマコ  「ささっと野菜を切って炒めて、卵を流して弱火にかける。
        その間にスープを作ってコーンもゆでて、ほら、あと3分で焼きあがるよ♪」



焼けた♪

  ムムム・・・本当にパンが焼ける間に殆ど出来てしまいました。
  しかし、こんなに簡単そうに出来たパンの味が問題です。
                                                     トマオ


ふんわりしっとり♪

  く・・くやしいけど美味いぞ~(><”)
  焼きたてで、ふんわりとしっとりとして、黒豆とさつま芋の味がいっぱいです。
  蒸しパンに近い味ですが、焼いてあるからか食感が少し違います。
  とにかく美味いです。やられた~(~_~;)
                                                     トマオ


黒豆入りマドレーヌ♪

  さて、私にはパティシエのお師匠様がお二人おられます。
  よねまささんとワル猫さんです。 私も3人目の(?) パティシエとしての一歩を・・・!?
  材料を量って、泡立てたり混ぜたり、よくわかりませんがトマコが全部やりました(^O^)
  干しブドウの代わりに黒豆が入ったマドレーヌです。
  肝心な(?)最後にアーモンドをのせるのを私が担当しました!
  これは美味いです。 これを全部一人で作るのは、いくらなんでもまだ無理です。
  私のパティシエ見習いとしての本当の一歩は、またこの次にしましょう(~_~;)
                                                     トマオ


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【2008/07/31 06:00】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
真っ赤なトンボ♪夕暮れの収穫

夕暮れの空に竜?

  トマコ  「ほら見て! 竜が飛んでるよ(^^)」
  トマオ  「は~ぁ? どこに?」

  先日のヘビ騒動で、水撒きは仕事が終ってから二人で来る事になっています。
  毎日は無理ですが・・・。
  日が長いので6時半頃からでもなんとかなりそうです。
                                                     トマオ


山沿いには入道雲があるのに

  しかし雨が降りません。
  遠くに見える山の上には、あんなに入道雲が出てるのになぁ~
                                                     トマオ


真っ赤なトンボ

  夕暮れの畑を、真っ赤なトンボが飛んでいます♪ 止まった(^^)
                                                     トマコ


赤トンボ?

  これも赤トンボなのかな? 畑には色んなトンボが沢山飛び回っています。
  大きなトンボや小さな黄色いトンボ。 青いトンボやまだらのトンボ。
  真っ赤なトンボは時々しか見ません。
                                                     トマオ


地這いキュウリに花♪

  第2弾として植えた、地這いキュウリに花が咲き始めました。
  雌花はまだ無いなぁ・・。 水不足ですが、なんとか育ってくれています。
                                                     トマオ


ウリハムシだ(><”)

  と、思ったら! 久しぶりに見るウリハムシです(×_×;)
  近寄ると、何匹もブ~ンと逃げたのに、一匹だけ平気で残っています。
                                                     トマコ
  横着なやつめ! 特製ストチューをお見舞いだぁ。
  古い方のキュウリには全然見かけないのに、虫も新しい葉を好むんだな(@_@)
                                                     トマオ


スイカがゴロゴロ

  トマコ  「ねぇ! スイカが8個もあるよ。 2個ダメになったのに(@_@)」
  トマオ  「全部で10個受粉してたって事だな。」

  2株植えた大玉スイカですが、右側ばかりに8個あります。 まさか・・・
  片方だけにまとめて出来ているのか? 蔓がゴチャゴチャで見分けもつきません。
  小さいスイカしか出来ないかもしれないな(~_~;)
  小さくてもいい。 大きく育てよ!・・・アレ?
                                                     トマオ


カボチャを収穫♪

  カボチャの蔓がコルク状になっていたので収穫しました。
  疫病の可能性があり、一時は全滅かと心配しましたが、大丈夫そうです。
  収穫直後よりも しばらく置いた方が甘くなるそうです。
                                                     トマオ


オクラがいっぱい~

  雨も降らないのにオクラはいっぱい出来ています♪
  曲がったのが多いけど、カメムシの仕業? シソが水不足で元気が無いな・・・
                                                     トマコ


トマト

  傷や割れた桃太郎はトマトソース用です♪
  フルーツトマトと中玉トマトは同じ位の大きさで、一緒にすると見分けがつかない~(^^ゞ
  ミニトマトの千果ちゃんも頑張ってくれています。
                                                     トマコ


地割れだぁ・・

  雨が降らないので、畝のあちこちでヒビ割れが出てきました。
  耕したい所もいっぱいですが、これでは土が固くて 熱さの中では耕せません。
  予報では、お盆頃までこの調子で暑く 雨も降らないとのことです。
  なんとかしてくれ~~~
                                                     トマオ


明日も晴れそう・・暑そう・・・

  薄暗くなってきました。
  空の色が濃くなり、爽やかな風が吹いています。 明日も晴れそう・・暑そう~
                                                     トマコ


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【2008/07/30 06:26】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
ひょうたん♪キカラスウリの花etc

シオカラトンボ?

  我が家の庭のラベンダーに、銀色のトンボが止まっていました♪
                                                     トマコ
  銀色? 調べてみましたが、トンボも種類が多く なかなかわかりません。
  どうも、シオカラトンボの♀の様な感じです。
  連日35℃超えの暑い暑い日が続いています。
                                                     トマオ


トカゲもいた

  小鳥たちのために置いた水も、暑さで煮えているみたい・・・
  最近は水を飲みにくる小鳥も殆どいません。
  トカゲはレンガの上で、熱くないのかなぁ? しばらくじ~っとしていました。
                                                     トマコ


ツバメの兄弟?

  電線に♪ スズメが~3羽止まってた~か(^^)
                                                     トマオ
  スズメじゃないし、5羽だったし(~_~;)
  ツバメの兄弟?? にぎやかにおしゃべりしています♪
                                                     トマコ


みんなで

  それぞれに・・・



おしゃべりしながら

  毛づくろいをしてはおしゃべりしたり・・・



毛づくろい?

  何分間かくつろいでいました(^^)
                                                     トマコ


飛んでった

  トマコ  「1羽が大きな声で鳴くと、みんな飛んでったよ」
  トマオ  「ツバメはいつ頃まで日本に居るんだっけ?」

  じゃあ調べたら?と言われて調べました(~_~;)
  日本を故郷とするツバメ達の越冬地はマレー半島、フィリピン、台湾、オーストラリア等
  と、言われており、2月下旬から3月上旬に鹿児島に着き、9月下旬から10月上旬頃に
  南へと旅立つのだそうです。 結構長い間 日本にいるんだなぁ。
                                                     トマオ


なんの棚?

  ところで、先日出かけた通り道で、何かがぶら下がっている棚を見つけました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「なんだ? こんな所どこにあった?」
  トマコ  「パン屋さんから うどん屋さんへ抜ける道の途中よ。」



ネットに入れられてる

  大きなスイカ2個分くらいありそうなナニカがネットに。
                                                     トマコ
  トマオ  「そこならオレもついこないだ通ったけど、こんなの無かったぞ!」
  トマコ  「そんなわけないじゃん。 現にこうして写真もあるんだから(^▽^笑)」
  トマオ  「おかしいなぁ・・」



雌花は萎んでた

  花を探したけど、萎んだ雌花しか見つかりませんでした。
                                                     トマコ


ひょうたんだ!

  ひょうたんがぶら下がってるのを見たのは初めてです。
  スイカよりも大きかったそうですが、重さはどうなんだろう?
  ひょうたんといえば 、ひょっこりひょうたん島か、とっくりしか思いつきませんが
  いったい何に使うんだろう??
                                                     トマオ


小さいのもあった

  ひょうたんの赤ちゃんも、あちこちにぶら下がっています♪
  色々尋ねてみたかったけど、誰もおられませんでした~残念!
                                                     トマコ 
  私が少し調べてみました(^^) ひょうたんは数キロの重さに育つそうですが、
  実は熟するに従って色が白っぽくなって、重さも軽くなるのだそうです。
  成熟したひょうたんは中身を腐敗させて出して空にし、クラフトなどに使用するそうです。

                                                     トマオ 


キカラスウリの花♪

  ひょうたんの棚の横に、変わった花が咲いていました♪
  写真で見たカラスウリの花に似てる?? 調べてみたら、これはキカラスウリの花。
  カラスウリに似ていて、実は黄色いのでその名があるそうです。
  花は夕方にしか咲かないそうで、この日は5時半頃でした。
  咲きかけだった様です。
                                                     トマコ
  トマオ  「夕方しか咲かない? じゃあ偶然見られたんだ(@_@)」
  トマコ  「子供の頃 あせもが出来ると天花粉をぬってなかった?
        あれ、キカラスウリの根っこから出来てるんだってよ!(^^)!」


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【2008/07/29 06:12】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(21) | page top↑
オニユリ♪グリーントマトは?etc

オニユリが咲いていた♪

  毎日うだる様に暑い日が続いています。
  今年は梅雨明けが早かった分、暑い日が多い気がします。
  畑へ行く途中の道に、オニユリが一輪だけ ポツンと咲いていました♪
                                                     トマコ
  なんだか毒々しい花だなぁ と思いましたが、逆に上品な様にも見えます。
  よく見ると、茎を折ったあとがいくつかありました。
  一輪だけ残して、誰かが持って帰ったのかな? 妙な魅力のある花だな。
                                                     トマオ


草刈りをした中段

  さて、今日のメインの作業は草刈りで、まずは中段が綺麗になりました。
  右側は、里芋の赤目大吉とフクガシラで、水不足で元気がありません。
  ネットの中では、黒豆が元気に育っています(^^)
  一番左はトマトですが、暑さでだんだん収穫が減ってきそうです。 
                                                     トマオ


黒豆は?

  黒豆は、お師匠様に続いて芽が出揃って、とりあえずは安心です。
  次の課題は間引くべきか?? もう少し様子を見てから考えようと思います。
                                                     トマオ


グリーントマト

  これはなんだ? 2個目のグリーントマト です。 ヘンだぁ(><”)
  幾分黄色くなっていますが、熟れたかどうかはわかりません。
                                                     トマオ
  トマコ  「もうあと1個しか生ってないし、一応持って帰ってみる?」
  トマオ  「・・・食べてみるって事か? オレが??」
  トマコ  「ウヒヒヒ・・・ 切ってみてから決めようか(笑)」


下段も綺麗になりました

  下段も綺麗に草を刈り、これで何か潜んでいても良く見えます。
  下段の里芋は石川早生が殆どですが、深めに掘って植えたのが良かったのか?
  葉の生長が良く、水やりもしていませんが 元気に見えます。
                                                     トマオ


さつま芋の葉の海だ~

  上段のさつま芋畑は蔓で埋め尽くされ、草刈りするのはムリです(笑)
  向こうに見えるのはゴーヤで、これもよく茂って、ビワの木にも絡んで伸びています。

                                                     トマオ


ゴーヤがビワに登ってる♪

  ぉおお~♪ 楽しくなってきました(^^)
  ビワの木からゴーヤがぶら下がらないかな~
                                                     トマコ


あった!

  トマコ  「あった~~~っ!(^^)!」
  トマオ  「うわぁ・・ 何かと思うだろう! ビックリさせるな(>_<)」

  かなり上の方です。 大きくなっても多分採れないだろうな・・
                                                     トマオ


見逃したのもあった

  トマコ  「あ~~っ! 見逃してた~(×_×;)」
  トマオ  「な・なんだなんだ? 大きな声出すなって! 何か出たかと思うだろう~」

  いつもあんなに探してるのにな~ ゴーヤは隠れるのが上手です!??
                                                     トマコ


ナスの葉の裏に虫だ!

  ムムッ・・米ナスの葉の裏に、コガネムシみたいなのがいます!
  レースにする犯人?? 指パッチンだ! と思ったら、自分で落ちて見えなくなった(×_×;)

                                                     トマコ
  トマオ  「とにかく、米ナスの水やりは頼むな。」
  トマコ  「は~~~いダ・・・ ピーマンとキュウリもよね?」



また大声だ(×_×;)

  私は里芋に水をやって・・と思ったとたん 畑中に響き渡るトマコの叫び声!
  あまりの凄い声に、慌てて米ナスの所に行きました(×_×;)
                                                     トマオ  
  トマオ  「な・なんだ今度は(><”)」
  トマコ  「そ・そ・それ! その中よ! 水を汲んだら浮いてきた~~~っ(><”)」

  は? 中を覗いてみると・・ 出たかぁ(×_×;) まただ。
  いつも水溜めには最善の注意で確認しているトマコですが、まさか潜っていたとは。

                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
ヘビ出た~
  一瞬マムシかと思いましたが違いました。
  どうするか・・? 
  棒で押さえて掴むしかないな・・
  写真を撮って、ヘビを隣の藪まで連れて
  行き 結局水も全部一人で撒きました。
  トホホ(><”)
                        トマオ



今日の収穫♪

  もう、しばらくは一人の時の水やりはムリです。
  まさか深いところに隠れているなんて!
  どの水溜めも信用出来ません! だから夏の畑はキライだ~~~(><”)
                                                     トマコ


グリーントマト

  帰って グリーントマトを切ってみました♪ ホ~ 中も緑色です(^^)
                                                     トマコ
  トマコ  「大丈夫そうよ♪・・・早く!」
  トマオ  「う・・?? 全然酸っぱくない。 これ 熟れてるぞ!」
  トマコ  「ちょっとだけちょうだい♪ ん?? 甘いけど甘いだけじゃないね?」
  トマオ  「何の味だ? 普通のトマトと甘みが違うよな? なんだろう??」
  トマコ  「う~~ん・・??  出汁が効いたトマトの味(^▽^笑)」

  とても表現が難しい味です。本当に、何かの味がする甘いトマトでした。
  まともなのが1個でも採れたらなぁ・・。 来年も挑戦してみたいトマトです。
                                                     トマオ  

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【2008/07/28 06:45】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(23) | page top↑
冬瓜の雌花♪勇壮華麗!戸畑提灯山笠

冬瓜の雄花♪

  土手に植えた冬瓜に、雄花ばかりがポツポツと咲いています。
  大きくなって、食べるのに困るらしい冬瓜。 トマコが面白がって植えましたが
  私は少しホッとしていたかもしれません(~_~;)
                                                     トマオ


雄花の蕾

  これもやっぱり雄花だ~(><”) 雌花なら小さい冬瓜が付いてるハズ・・
  トマオは大きな冬瓜にビビッているけど、私は大きなトウガが見てみたい~♪
  ちなみに、冬瓜の事を佐賀ではトウガと呼び、沖縄ではシブイと呼ぶそうです(^^)

                                                     トマコ


雌花があった!(^^)!

  トマオ  「うわっ・・ とうとうあったかぁ・・・」
  トマコ  「雌花? やったぁ! でももう萎んでて、受粉してあげられないね。」

  トウガは、わざわざ受粉したくないなぁ(笑)
  どうも、気がついた時にはゴロゴロ出来て困るらしいです。
  この雌花は受粉してるのかなぁ? 楽しみな様な・・怖い様な・・・??
                                                     トマオ


大長ナスを植えた

  去年初めて夏にナスの苗を植えて、秋に収穫出来て驚きました。
  それに気を良くして、今年も大長ナスの苗を買って植え付けです♪
  これで秋にもまたナスが食べられるかな~(^^) 
                                                     トマコ 
  乾燥しにくい様にマルチにしましたが、更に根元に草を置いています。
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  桃太郎はネットをかけ直してからは カラスの被害は無くなりました。
  キュウリはとうとう下火になった様で2本でした。 元気なのはゴーヤです。
  これからしばらくゴーヤの収穫は続きそうです。 
                                                     トマオ


オクラがいっぱい

  オクラがいっぱいです♪ でも、曲がったのや硬いのが多いな(^^ゞ 
  それでもオクラは元気に伸びています!
                                                     トマコ


戸畑祇園

  トマコ  「風船が飛んだ!」
  トマオ  「凄い速さで上っていくな(@_@)」

  突然ですが(^^ ) 戸畑祇園大山笠にやってきました。
  畑で友人と連絡が取れ、急遽良い場所に案内してくれることになりまして
  畑を放って大慌てで出かけてきました(笑)
  北九州市が誇る伝統あるお祭りですが、実は 見に行くのは子供の頃以来です。

                                                     トマオ 

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戸畑祇園戸畑祇園









  山笠の担ぎ手である友人のご厚意で、一般は入れない山笠の側に案内して頂きました。
  昼の姿は幟大山笠(のぼりおおやまかさ)といい、各山笠の飾り付けも見所なのだそうです。



戸畑祇園戸畑祇園









  
  浅生1号公園一帯で土曜日の夕刻から行なわれる「大山笠競演会」が一番の見所で
  今日は たまたまその土曜日でした。 ラッキーだったなぁ(^^)
                                                     トマオ


戸畑祇園

  7時を回り 「ヨイトサ!ヨイトサ!」の掛け声とともに、
  山笠の昼の姿での競演が始まりました!
  私も子供の頃以来だけど、こんなに近くで見たのは初めてです。
  凄い迫力~(@_@) 8つの山笠が、目の前をどんどん通り過ぎて行きます!
                                                     トマコ  


戸畑祇園戸畑祇園









  福岡県・夏の三大祭りとされる博多祇園山笠、小倉祇園太鼓とともに
  全国的に有名な戸畑祇園大山笠だけあって、熱気と迫力に圧倒されそうです。
  友人の話しでは、相当に重たいそうで、担いだ後は肩が腫れあがるほどだそうです。



戸畑祇園戸畑祇園









  昼の姿の幟大山笠から、夜の姿の提灯大山笠へと 姿を変えていきます。
  ここからが一番の見所で、提灯で飾られた山笠そのものも他に類を見ないそうですが
  昼と夜の姿を変える山笠も、他に例を見ないそうです。
                                                     トマオ


戸畑祇園戸畑祇園









  暗くなってきた空の下で、山笠の昼の飾りつけが片付けられ、
  12段309個、高さ約10m、重さ約2.5tもの提灯大山笠へと姿を変えていきます。
  見ているだけでも怖い様な高さです(><”)
                                                     トマコ


戸畑祇園

  ぉおお~ 凄いな! 勇壮で華麗で、まるで光のピラミッドの様です。
  この提灯の一つ一つにろうそくで火が灯され、山笠の中には火を絶やさない様に
  消えたら付ける人が乗っています。太鼓の音が響いて、祭りも最高潮のムード。
  戸畑祇園大山笠は、国の重要無形民族文化財の指定を受けているそうです。
                                                     トマオ


戸畑祇園

   このお祭りの起源は、1803年と言われていて200年以上もの歴史を持つそうです。
  当時、この地に疫病が蔓延し、須佐之男命(須賀大神)を祀る神社へと村人が集まり
  疫病退散の祈願を行なって 見事に沈静化したことに感謝した村人は、
  神前にたくさんの海山の幸を供応し盛大な祭りがなされたことが
  戸畑祇園の始まりとされています。
                                                     トマコ


戸畑祇園

  「ヨイトサ! ヨイトサ!」 の掛け声と太鼓の音。
  8つの提灯山笠の光が揺れています。熱気と迫力と幻想的な雰囲気・・・
  雨がポツポツと降ってきましたが、しばらく提灯山笠に見とれていました。
                                                     トマオ  

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【2008/07/27 05:30】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
アンデスのスープ♪トマオの料理etc

ビシソワーズとジャーマンポテト♪

  今夜の料理担当は私です。
  野菜と料理のお師匠さまのよねまささんに教わって、スープと炒め物を作りました(^O^)
  向こうに見えるサラダは、トマコが作った なんでもないサラダで~すダ。
                                                     トマオ
  このお料理が食べられるまでに、何時間か待ちました。
  お腹減ってたまりませんでした~ダ!!
                                                     トマコ

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材料を揃えて切って








  まずは材料を自分で揃えます。 スープから先に作れとトマコに言われました。
  アンデスレッドと玉ネギ。 白ネギは自家製はまだ無いので トマコが買ってきました。
  それとスープの素? 出してくれ~。 それと塩とミルクとバターです。
  オシャレな料理なので、牛乳とは言いませんよ(^O^)

  で、玉ネギ薄切りとはどれくらい薄く切るのだ? ネギもよくわかりません。
  後で撹拌するから好きに切れだと・・(~_~;) ジャガイモの皮も剥いて・・切って・・・
  出来たぞ!
                                                     トマオ


炒めて水を入れて煮る








  トマオ  「お~い! 玉ネギはいつまで炒めるんだ~?何のために炒めるんだ?」
  トマコ  (お?初めての深い質問がキタ~(@_@))
        「玉ネギもネギも、炒めると甘みが出るからよ。」
  トマオ  「水を入れてからジャガイモを入れて煮るんだな・・・」
  トマコ  「先にジャガイモ入れた方がいいよ」
  トマオ  「水が先だと書いてある! ジャガイモどぼ~ん うわっ・・水がこぼれた」



ブ~ン♪

  煮えたら牛乳・・ミルクを加えて冷ましてブレンダーで撹拌します!
  これは面白いぞ~ 飛ぶ(><”) どうしたら撹拌できたとわかるんだ~
                                                     トマオ
  トマコ  「ブレンダーを止めてすくってみれば?」
  トマオ  「ああ そうか・・。 味見して・・と・・美味いぞ(@_@) スゲ~・・ビックリだ!」



おやつ♪

  私はおやつ食べながら待ってようっと!(^^)!
  頂いた黒棒があった♪ 冷たい緑茶も入れて、美味しい~~~幸せダ♪
                                                     トマコ
  ずるいぞ~! オレにも一つくれぇ~
                                                     トマオ


材料を揃えて炒める








  次はジャーマンポテトです。 ジャーマンというからにはドイツ料理だな(^^) 
  前の後片付けをしてからヤレと言われ、きちんと片付けて、スープは冷蔵庫に入れました。
  なるほど それでスープを先に作ったわけだ!
  
  これは、ジャガイモをチンしておくのか~。 おいっ パセリがないじゃないか!
  庭からオレガノを採って来いと言われて採ってきました。
  これも玉ネギを炒めるのか・・玉ネギは何にでも使うんだなぁ。
                                                     トマオ
  トマコ  「ちょっと! 火にかけたままレシピ見てないの! 焦げるよ。」
  トマオ  「覚えれないから仕方無いだろう~ 火は止めた(~_~;) よし! 出来たぞ!」



ジャーマンポテトだ!

  待ち長かった~(×_×;) 3時間もたってる・・・
  しかし、スープもジャーマンポテトもめちゃめちゃ美味しいです!
  ビックリ~(@_@)
                                                     トマコ
  トマコ  「ねぇ、スープの名前は何?」
  トマオ  「は? えと~・・ビショワ・・ビショワ?? 覚えてない。」
  トマコ  「ビシソワ~ズね♪ では、どこの国の料理だった?」
  トマオ  「イタリアだろう!」

  よねまささんのブログを、もう一度ちゃんと見てきました。
  フランスの料理で、ビッシーとは温泉という意味なんだそうです。
  味ではトマコをギャフンと言わせました! どうも有難うございました(^^)
                                                     トマオ


翌日の夕飯

  翌日も、私が作った美味しいビシソワーズの残りがメインです。
  おっと、もう一品 私のおすすめのモノがありました(^^)
                                                     トマオ


夏野菜のトマト煮

  私の一品は、夏野菜のトマト煮です♪ 
  オリーブオイルで、ニンニクとベーコンを炒めて、玉ネギ・ズッキーニ・ピーマン・トマトと、
  半分持って帰ったあのカボチャも炒めて、白ワインと鶏ガラスープの素で蒸し煮にします。 
  これもよ~く冷やして頂きます♪
                                                     トマコ
  トマコいわく、これはオトナの女性の好みの料理だそうです。 
  私は大人の男性なので・・・ちょっと(~_~;)
                                                     トマオ


タマゴをのせて押さえて出来た♪








  トマオのお勧めの一品のために、ゆで卵のマヨ和えを作ります♪
  あると便利なこの容器~ スプーンで上から押さえて、ハイ♪ キレイに切れました(^^)

                                                     トマコ


イチゴジャムが重要

  ゆで卵のマヨネーズ和えと、イチゴジャムが重要な材料です。
  カボチャは、あのカボチャですが甘みは薄いものの、美味しく食べられました。
  しかし 私の料理にはカボチャは必要ありません(^^)
                                                     トマオ
  せっかく頂いた、手作りの美味しいイチゴジャムなのに・・・
  ジャムだけで食べた方が良いと思うんだけどな。
                                                     トマコ


出来た~

  本来はサンドイッチにするのですが、このパンしかないと言われ・・・
  まぁいいや。 まずはイチゴジャムを塗ってから、その上にタマゴをのせます!
  美味い! 物凄く久しぶりに食べました! トマコが作ってくれた事はありません。
  学生の頃以来かなぁ~ 懐かしいな(^O^)
                                                     トマオ 
  トマオ  「一口でいいから食べてみろって~」
  トマコ  「・・・ あれ? 不味くはないね! びっくりダ(@_@)」

  ほらみろ! これはお勧めです。 美味いはずだ!
                                                     トマオ

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【2008/07/25 06:36】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
洋種山牛蒡♪キュウリを植えたetc

洋種山牛蒡の花

  洋種山牛蒡の花が咲き始めました。
  ブドウの様に房になった小さな白い花・・・可愛らしい花です♪
                                                     トマコ


蕾

  トマオ  「あれ? 去年オレがスズランと間違えた蕾じゃないか?」
  トマコ  「うちの庭でね(笑) よく覚えてるじゃん!」



まだ緑色の実

  花が緑色の実に変わっています。
  この実が秋になると、小さなブドウみたいな紫色の実に変わります。
                                                      トマコ


いっぱいだ~

  畑の藪側にいっぱい生えて、刈っても刈っても復活します。
  洋種山牛蒡は北米原産の帰化植物で、明治初期頃に日本に入り
  全国的に広がった雑草だそうで、全草に毒成分があるのだそうです。
                                                     トマオ  


ピーマンに追肥

  さて、ピーマンの勢いが悪くおかしいと思っていましたが
  週末に見ると水不足と肥料不足の様でした。 緊急で肥料を買ってきました。
  株と株の中間にマルチに穴を開けて、追肥しておくようにトマコに言っておきました(^O^)

                                                     トマオ
  トマオ  「ちゃんと出来たか? 
        唐辛子類にも追肥したか? それから・・・」
  トマコ  「全部適当にしといたよ(^^)v 」

  トマコの適当の度合がわかりません(><”)
  まぁ、これからの生長具合でわかってくるとは思いますが・・・
                                                     トマオ


キュウリの第2弾を植えた

  この夏 猛烈に採れたキュウリの第1弾もそろそろ終盤です。
  そこで、第2弾は地這いキュウリを蔓仕立てで植える事にしました。
  準備は週末に済ませていまして、後は買った苗をトマコが植えるだけです。
                                                     トマオ
  トマオ  「ちゃんと植えたか? 草でマルチしないと乾燥するからな。
        それから・・」
  トマコ  「なんかイバッテるねぇ・・適当に植えといたよ(`´)」



支柱とネットに絡ませる予定

  去年も地這いキュウリを蔓に仕立てまして
  キュウリがゾロゾロぶら下がって 面白い鈴なりが見られました(笑)
  早く生ってくれよ~ キュウリちゃん。
                                                     トマオ


第1弾のキュウリ

  あれほど巨大化していた第1弾のキュウリですが
  大きくならないまま、熟れすぎてしまうものが出てきました。
  大きくしすぎて株を弱らせてしまったため、終わるのが早かったかな?
                                                     トマオ
  大きなのがいっぱいで、食傷気味でもあったけど、無くなるとサビシイなぁ・・・
  イボイボキュウリは曲がって困ったけど、みんなの感想は イボイボの方が美味しかった♪
  来年もイボイボも植える事になりそうです(^^)
                                                     トマコ


友人への野菜セット♪

  うちの巨大キュウリが食べたいと、友人が畑に寄ってくれました♪
  曲がったキュウリも宜しく~ ナスは皮を剥けば食べられるから(^^)
  今日は運よくオクラもあったよ! コーンはハズレたらごめんね~
  それから~ ゴーヤはキライだったっけ? ズッキーニも妙だけど・・
  でも食べてみてね(笑)  
                                                     トマコ
  見た目の悪い野菜でも 喜んでくれる友人は有り難いです(笑)
  また寄って、どんどん持って帰ってね~
                                                     トマオ


スイカがぁ・・(@_@)

  トマオ  「・・・なんだ? これは?」
  トマコ  「昨日 堆肥置き場に置いた まだ白いスイカ!」

  カラスでしょうが、熟れてないスイカをここまで食べてくれたか~(@_@)
  種は残しただろうなぁ? しかも、一つは下向きに置いていたのに上向きにして
  御丁寧に二つ並んでいたそうです。 スゴイやつらだ・・・
                                                     トマオ


島唐辛子

  もう1ヶ月以上前ですが、島唐辛子の種を見つけて蒔いていました。
  沖縄で、よく泡盛につけてある、小さめで丸っこい唐辛子だと思いますが
  ようやく定植出来るまでに大きくなりました(^O^)
  少し遅かったかもしれませんが、楽しみが増えました。
                                                     トマオ
  コレが育てばコーレーグースーが作れるかナ?
  今年 調子の良くない唐辛子軍団の切り札となってくれるかな~!(^^)!
                                                     トマコ


はと

  カラスの木にキジバトがいます。
  ナゼか、キジバトがあの場所でくつろいでいると雨が降ります。
  今日もずっと曇り空・・・ やっぱり~! パラパラと降ってきました(@_@)
                                                     トマコ

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【2008/07/24 06:10】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
牡丹臭木の花♪カボチャとスイカの苦難?etc

アジサイに似た花

  遠目にはアジサイに見える花♪
  こないだは畑のすぐ上で、たった1輪見つけました。
                                                     トマコ
  私も見ましたが、一見アジサイに見えて、花の形も咲き方も違う様です。
  一体何という名前の花なんだろう・・
                                                     トマオ


蕾はこんな感じ

  まだ開いてない、蕾のこの花を見つけました!
  小さな丸い蕾がいっぱい付いていて、やっぱりアジサイとは違うよねぇ・・・
                                                     トマコ  

  「アジサイに似た花」 「夏の花 赤い色」「夏に咲く野草の花」「夏の花 図鑑」などなど・・・
  思いつく限りのキーワードで検索してみましたが、わかりません(×_×;)
                                                     トマオ


いっぱい咲いてた~

  畑の近所で群生している場所がありました(@_@)
                                                     トマコ 
  トマコ  「わかった! 花とか野草じゃなくて、低木なんじゃない?」
  トマオ  「は? なんと検索すればいいかわからんぞ・・・」

  「夏に咲く 木の花」でやってみろと言われました。 あった~!あったぞ~(^O^)
  「ボタンクサギ」 という名前の低木でした!中国南部生まれの半常緑の低木で、
  観賞用に栽培されていますが、暖かい地方では野生化しているそうです。
  牡丹咲きをする臭木という意味?? 臭いんだ(×_×;)
  しかし、名前がわかってすっきりしました。 覚えられないと思いますが・・。
                                                     トマオ


カボチャが妙・・・

  カボチャは人工授粉をした5個だけしか、今のところ見つかっていません。
  その貴重な1個が妙な感じです。 腐りかけてるのか? なぜだ~(><”)
                                                     トマオ
  白いカビの様なものが広がって、ブヨッとしているので取りました(×_×;)
                                                     トマコ


スイカもだ~

  実は、ソフトボール以上に育っていたスイカも、突かれていました。
  カラスのやつめ~(><”) 早めにネットしときゃ良かったなぁ。
  それでもまだこれくらいなら、なんとかなるかと思いまして・・・
                                                     トマオ


ネットをかけた

  気付いてすぐに、ネットをかけておいたんだけど・・・
                                                     トマコ


ダメだった~

  トマコ  「今日はこんな姿になってたよ(×_×;)」
  トマオ  「腐ったのか? 突かれたのか?」

  ネットの隙間からやられたのか、傷口から腐ったのかわかりませんが
  スイカはこれで2個目も消えました(-_-;)
                                                     トマオ


カボチャを切ってみた♪

  中はどうだったんだろう? カボチャを半分に切ってみました♪
                                                     トマコ
  トマコ  「半分は食べられそうじゃない? 持って帰ったよ~(^O^)」
  トマオ  「おお! カボチャの色じゃないか~ 一応初収穫だな(笑)」


スイカも切ってみた♪

  スイカも切ったのか~ まだに決まってるのに。
  ですが、中身は少し赤くなりかけています。 惜しかったなぁ・・・
  無事だったら甘~いスイカになってたんだろうな。
                                                     トマオ


来年会おう!?

  腐りかけのカボチャ半分・スイカや、やはり腐ってたナスと万願寺も
  堆肥場に置いておきました。 もしかして来年会えるかな?
                                                     トマコ

  堆肥場と言っても、何も蓋もしないでそのままの、食べられない野菜置き場です。
  自然に任せて、どうなるのか見るのも楽しそうです(笑)
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  コーンが毎回少しずつ熟れてきています♪
  今日は桃太郎のキレイなのが結構ありました(^^)
                                                     トマコ
  ズッキーニは、ダメになりそうで、なんとか生き残っています。
                                                     トマオ


黒豆 どうだろ??

  あ♪ 黒豆はどうなったかな?
  やった~(^^) 可愛い芽がいくつも出てきています!
                                                     トマコ


黒豆 やった~

  トマコ  「これがあの硬くて黒い豆だったとは思えないね!可愛い~♪」
  トマオ  「かなり発芽してたんだな? 良かった良かった(^^)」



黒豆発芽 成功

  つい先日 先に発芽した黒豆は、もうこんなに伸びていたそうです。
  これで黒豆は、発芽まではなんとか成功したと思って良さそうです!
  蒔いた後に、夕立が2~3回降ったのが幸いだったかなぁ
  お師匠様~ どんなもんでしょうか(^O^)
                                                     トマオ

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【2008/07/23 06:17】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
オクラの蕾・花・収穫♪黒豆も発芽etc

オクラの蕾

  実はこの写真は1週間ほど前に撮ったものです。
  今年のオクラは遅いなぁ・・と、見ると蕾があるぞ! 明日は花が見られるか?
                                                     トマオ 
  気になるオクラです♪ 畑に行くたびに見ていたのに花は見つからず・・・
  ようやく見つけたたった一つの蕾でした(^^)
                                                     トマコ


あれ?

  トマオ  「おいおい! 実もあるじゃないか(@_@)」
  トマコ  「ェエエ? まだ花は一つも見てないのに? いつの間に咲いたんだろ・・・
        まだ小さすぎるから、採らないでおこうね。」



1週間後

  それから約1週間が過ぎました。
  途中、雨で来なかった日もあるけど、オクラの花は見つからず・・・
  いくつかの蕾と小さな実だけが増えていってました。
                                                     トマコ
  トマオ  「なんかいっぱい咲いてるぞ(@_@)」
  トマコ  「うわっ・・ 昨日は? 雨で来なかったんだ・・その間にって事?」



オクラの花♪

  ようやく、今年初めてのオクラの花に出会えました(^O^)
                                                     トマコ
  オクラが咲くと、夏も本番だなぁ・・と感じます。
  しかし今まで、なぜ見つからなかったのかが不思議です。
  早朝に咲いて、あっという間に萎んでいたのでしょうか・・
                                                     トマオ


デッカクなってる~

  トマコ  「うわぁ~(×_×;) デッカイのがいっぱいある~」
  トマオ  「雨が降ったから 一気に大きくなったな(@_@)」



幹に穴が(×_×;)

  トマオ  「うわっ・・こりゃなんだ~? 幹に穴が開いたなんて初めて見たぞ!」
  トマコ  「小さい実もなんだか硬いし・・・」

  このオクラは島オクラという丸い形の品種で、20cm位の大きさなら柔らかいはずです。
  実際 去年は同じ品種を栽培して、大きくなっても柔らかかったのですが・・・
                                                     トマオ


コガネムシが花を食べてる~

  やたらアリンコが多く、コガネムシは花を食べ、幹には茶色いカメムシもいました(~_~;)
  チャーミーさんに、カメムシが実や茎の汁を吸うと、実が曲がったり硬くなると教わりました。
  今年のオクラはピンチかぁ? 
                                                     トマオ


オクラの初収穫♪

  初収穫で、こんなにいっぱいオクラが採れたのは初めて!
  しか~し  曲がったり硬かったり・・なんだかなぁ・・(^^ゞ
                                                     トマコ


現在の高さ♪

  オクラの先行きには不安が残りますが、とりあえず測ってみました(^O^)
  去年の様に、3Mを超えてくれるかな? 
  現在のオクラの高さは、約1m20cmです。
                                                     トマオ


黒豆の発芽

  ところで、ワル猫師匠にご教示頂いて13日に蒔いた黒豆が発芽しました。
  現在のところ、まだ発芽はまばらで5~6個程度です。
  このまま無事に発芽が揃えば良いのですが、月曜日にまた降ったので
  大丈夫な様な気はするのですが・・。 いっぱい発芽してくれ~
                                                     トマオ


またデカキュウリだ

  トマコ  「またピーマンの所に巨大キュウリがある~(^▽^笑)」
  トマオ  「キュウリとピーマンは相性が良いのかな? デカくて綺麗なのが出来るな(笑)」



測ってみた

  あまりにデカいので測ってみました。
  曲がっているのに45cmはあります! 小さい方でも35cm。
  このまま帰りに親戚に持っていきました(笑) 我が家にもまだあります。
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  米ナスは、まだ虫喰いだらけのままです(×_×;)
  新しく出来る実がキレイに生ってくれないかなぁ・・・
  ゴーヤは元気! 伸び放題になって探すのがタイヘンだけど、こんなに見つけました(^^)

                                                     トマコ

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【2008/07/22 06:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
持ち寄りで♪花火大会

曇ったけど・・・

  北九州市では、3つの大きな花火大会が行われます。
  そのトップを切るのは、若松区と戸畑区を結ぶ若戸大橋付近での花火大会。
  北九州市に居ながら、花火大会会場に来るのは十何年ぶりだろうか・・・
  突然空が暗くなり、雲が出てきました。 雨は大丈夫かな?
                                                     トマオ 


五平太ばやし

   時間よりも早めに行き、会場付近を散策してみました。
  かつて筑豊の石炭を運んだ五平太舟を模した山車が繰り出し、五平太ばやしの歌声と
  威勢良い木樽(きだる)の太鼓を打ち鳴らす音が鳴り響いています。
                                                     トマオ


若戸大橋付近

  あの若戸大橋からの仕掛け花火 ナイアガラが楽しみです♪
  初めてのここでの花火大会は、母と一緒に見たかなぁ・・・
  メイン会場付近には、出店もいっぱい出て 沢山の人達で賑わっていました。
                                                     トマコ


持ち寄りの一品♪

  さて、今日は友人宅で持ち寄りのパーティーも兼ねています。
  トマコの一品は、ワル猫さんに教わったズッキーニピザです(^^)
                                                     トマオ
  美味しそうだった、ゴボウと人参の甘辛煮。
  それに アスパラ代わりにインゲンを使って、ハムとのマヨ和え。
  玉ネギと豚肉のは、味噌炒めにしてみました。
  それと、桃太郎のトマトソースの残りも追加♪
  材料を持っていって、友人宅で調理させてもらうことにしました(^O^)/
                                                     トマコ


出来た♪

  着いたら、ズッキーニを切って、具とチーズを乗せてオーブンへ♪
  友人の娘さんが大喜びで手伝ってくれて、出来上がり~(^O^)/
                                                     トマコ


花火の前に、宴会だ~

  サンドイッチやお寿司に焼き鳥・唐揚げなどなど・・・
  ビールを飲みながら、花火の前に宴会です。
  みんなで飲むとビールが美味い(^Q^)
                                                     トマオ
  トマオ  「ズッキーニの、人参のが美味いな! もう一つ食べようっと~」
  トマコ  「ちょっと~! それ、子供さんの分だから・・もう食べてる~(><”)」

  材料はまだいっぱいあったので、また焼く事にしました♪
  どれもが美味しくて、友人のお持ち帰りも作ったほどでした。
                                                     トマコ


お漬物♪

  友人手作りのお漬物も大好評!
  キュウリ・人参・ウリの糠漬けに、ショウガの甘酢漬け。
  初めての味が、オクラの柚子胡椒漬け! ピリッとして美味しい~(@_@)
  昆布茶と柚子胡椒に漬けてあるのだそうです。
  ゴーヤの三杯酢漬けも美味しかった!
                                                     トマコ
  トマオ  「そろそろ花火が始まる時間だぞ~ 早く行くぞ~」
  トマコ  「ビール持って? なんか張り切ってるね~」



花火が上った♪

  ド~ン ドド~ン! 久々に聞く轟音とともに、花火が上り始めました。
  やっぱり近くで見る打ち上げ花火は迫力あるなぁ~(^O^)
                                                     トマオ


水中花火

  洞海湾から上る水中花火が、海に反射してとてもキレイ♪
  あれ? トマオがいません。 どこかで座りこんでるのかな?
                                                     トマコ 


連発花火

  打ち上げ花火の連発です。 そろそろフィナーレも近そう!
                                                     トマコ
  トマコ  「あれ? どこへ行ってた?」
  トマオ  「トイレトイレ(~_~;) まだまだこれからだろう?」
  トマコ  「ビールの飲みすぎ! 20分は居なかったよ。 もう終わるよ(-_-;)」

  

ナイアガラ

  ナイアガラは見られて良かったぁ~(~_~;)
  若戸大橋から全長400Mに渡って仕掛けた花火が、見事に流れ落ちて圧巻です!
  これが見られたら満足だ・・・ あ~あ 飲みすぎた(><”)
                                                     トマオ


おぼろ月夜

  約45分間の花火大会はあっという間にフィナーレとなり
  曇り空はいつの間にか星空に変わり、おぼろ月が帰り道を照らしていました。
                                                     トマオ


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【2008/07/21 07:00】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
白と紫の桔梗♪特製(?)ストチューetc

土手の桔梗

  土手に植えた桔梗が、草だらけの中で揺れています♪
                                                     トマコ 


白も咲いた♪

  白い桔梗が咲いていたとは気付きませんでした。
  トマ爺の好きな花だったのか、いくつか描かれていた花です。
  実は、同じく植えていたナデシコを誤って刈ってしまい、ナデシコは咲かずじまい・・(><”)
  隣に植えていたナデシコの分も、沢山の花を咲かせてくれている様です。
                                                     トマオ


紫色の桔梗

  先に花を見せてくれた紫色の桔梗は、まだまだ沢山の蕾をつけています。
  暑い暑い日が続いているけど、桔梗の花は涼しげな色で癒してくれている様です♪

                                                     トマコ


ナスの葉がレースに(@_@)

  蒸し暑さがいっそう激しくなってきました。 通り雨でも降るのかなぁ・・
  ナスの葉の裏側から空を見てみました!?
                                                     トマコ
  うわ・・ こんなにレース状になってたのか(×_×;)
  犯人(?)はテントウムシダマシかコガネムシ?  ウリハムシは最近見かけません。

                                                     トマオ


米ナスがピンチだ~

  順調だった米ナスですが、葉が喰われてボロボロに・・・
  水不足で、せっかく出来た実も硬くなってきました(>_<)
                                                     トマオ
  雨が降りそうで降りません。 ナスとキュウリには水をあげておこうかな・・・
  トマトも葉っぱがボロボロだし、特製ストチューも撒いとこうかなぁ~
                                                     トマコ


降るのかなぁ?

  今にも降りそうな空の色です。 でも降らないカモ??
  最近思わせぶりな雲と、遠くに雷・・・ それでも降らない事が殆どです。
  やっぱり水撒きとストチューして帰ろうっと!
                                                     トマコ


なんだこりゃ~

  トマオ  「また喰われたのか? そんなハズはないだろう!」
  トマコ  「こないだのをそのままにしてたら食べてた! キュウリは食べてないけど(笑)」

  喰うなら全部喰え~とは言いましたが、ホントに喰ってるとは・・・
  グリーントマトが何気にキュウリのそばに移動しています。
  マズイのはまとめたってか??
                                                     トマオ


カラーピーマン不調

  あらら・・ カラーピーマンが腐っています。
  カラーピーマンは、毎年 出来た実の何割かがこんな感じで腐ってきます。
  今年はカラーピーマンがあまり大きくならず、どちらにしても不調な様です。
                                                     トマオ


黄色

  腐ってる~(×_×;) と思ったら、これはホントに黄色くなってました♪
  このまま順調なら、もうすぐ黄色ピーマン第一号の収穫です。
                                                     トマコ


赤

  トマオ  「赤ピーマンの赤くなりかけは不気味な色だなぁ・・」
  トマコ  「腐ってると思って取らないでよ! 」



特製ストチュー!?

  これが我が家の特製(?) ストチューです(^^)
  一番右側のは、木酢液・酢・焼酎・唐辛子・ニンニクに、佐賀でゲットしたEM発酵液も加えて
  約2ヶ月おいたもの。 EM発酵液の効果で、野菜も土も元気になるかな?
  これに更に木酢液(二番目)を加えて、約20倍に薄めます。
  それが3番目のペットボトルで、これを噴霧器で散布して害虫は退散だ~!?
                                                     トマオ
  犯人と思われる虫は見当たらなかったので、逃げたかどうかは不明・・・
  でも、たっぷりと葉の表面と根元に散布しておきました~(^^)
                                                     トマコ


今日の収穫1

  米ナスは皮も虫喰い(×_×;) 実は硬くなっています~
  ゴーヤは順調に収穫が始まりました♪ それと曲がったのも多い万願寺(^^ゞ
                                                     トマコ


今日の収穫2

  巨大なキュウリが1本 ピーマンの枝をベッドに寝そべっていました(@_@)
  赤いピーマンは、普通のピーマンが熟れてしまったものです(笑)
  ズッキーニはまともなのが1本と、なんだか妙なのが1本。
                                                     トマコ

  ピーマンの京みどりと京波は、例年ほど多くはありませんが、実が大きくなってきました。
  今年はオクラがまだかなぁ? 蕾はチラッと見た気がするのですが・・・
                                                     トマオ


なんで軍手に?

  うわぁ~(><”) 何気なく外した軍手にイモムシが付いてる!
  どこでひっついてきたのかは不明です。 潰さなくて良かった~(>_<)
                                                     トマコ

  トマオ  「ワハハハ(^▽^笑) しかしこれ、どの野菜にいたんだろ・・ヨトウじゃないのか?」
  トマコ  「採る時は全く気付かなかった~(><”) だから夏は嫌いだ~」



突然降りだした(×_×;)

  車に乗ったとたんにバラバラッと雨が(×_×;)
  せっかく水撒いたのに?? ストチューも散布したのに~~~
  でも、私は一滴の雨にも濡れませんでした♪ ラッキー(^O^)/
                                                     トマコ
  ウハハハ(^▽^笑) この間は水撒き直前に降って楽したからなぁ。
  この日から続けて、突然の雷雨や夕立があり、水撒きしなくて助かっています。

                                                     トマオ

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【2008/07/20 07:00】 | 畑(夏) | トラックバック(1) | コメント(22) | page top↑
自家製野菜でおもてなし!?コーンの味見♪

フルーツトマトのコンポート♪

  友人をお招きしての、トマコの自家製野菜を使った料理です。
  まずは・・・トマトの皮が剥いてあって、爽やかな一品からでした。
                                                     トマオ
  フルーツトマトを湯剥きして、水・はちみつ・ミント・レモン汁でコンポートに♪
  ミントは飾りだから食べなくてもいいで~す。
  あれ? もう食べちゃいました?
                                                     トマコ


何のフライでしょう?

  さて、これは何のフライでしょう?
  お塩をつけて頂きますが、普通のお塩と柚子塩を御用意致しました~♪
                                                     トマコ
  ズッキーニかナスの様な味わいで、これがアレだとは想像もつかない味です。
  初めて食べる料理でしたが、とても美味しかったです。
                                                     トマオ


熟れていない青いトマトでした♪

  なんと、熟れていない青いトマトのフライです(^^)
  
  うさぎさんに教えて頂いて、初挑戦のお味見でした♪
  アメリカ南部の名物料理なのだそうです。
  トマトの青臭い味など全然しなくて、青いトマトとは思えない美味しさでした(^^)
                                                     トマコ 


豚シャブサラダ

  ゆでた豚肉でゴボウと人参 【煮て下味をつけて】 とゆでたピーマンを巻いて
  トマトは当家自慢のラ・フランスとブラックトマトで~す♪ ポン酢でどうぞ(^^)
                                                     トマコ
  トマコ  「写真頼んでたけど、なんか写り悪いね」
  トマオ  「ちゃんと撮ったぞ(×_×;)」



巻き巻き♪

  manaさんに教わった、豚肉のシソ巻き巻き♪
  目が回るほど巻きました!? エノキも巻き巻き♪
  フルーツトマトのベーコン巻きは、ワル猫さんの記事で見てから、
  フルーツトマトから作ってみよう! と意気込んだ、気合の一品です!(^^)!
                                                     トマコ
  これはどれも美味しかったです! シソ巻きもエノキ巻きもツマミに最高(^^)
  フルーツトマトが甘くて、トマトから植えた甲斐がありました。
                                                     トマオ


ズッキーニの挟み揚げ♪

  ズッキーニにひき肉を挟んで 揚げてありました。
  ズッキーニは好きですが、私はこの食べ方が好きだなぁ・・美味かった!
                                                     トマオ


スペアリブ♪

  スィートスプリングジャムと、黒酢・お醤油・赤ワインにスペアリブを一晩漬けて、
  圧力鍋に10分かけて、圧力が抜けたら蓋を開けて煮詰めて
  あとは頂く直前にオーブンでこんがりと焼く予定が・・・
  しゃべりすぎて焦げた(×_×;)
                                                     トマコ
  多少焦げてはいましたが、がばいうまか~(^O^)
  骨から身がすぐに取れて、とても食べやすくて美味しく好評でした。
                                                     トマオ


ズッキーニとイカのマリネ

  ズッキーニと赤玉ネギと、頂きものの釣りたてのイカのマリネ♪



夏野菜と豚肉の南蛮ソース

  米ナス・ピーマン・玉ネギと豚肉のピリ辛黒酢入り南蛮ソース♪
                                                     トマコ
  今回の料理はハズレは無く、
  楽しい会話と美味しい料理で焼酎もすすみました。
                                                     トマオ 


万願寺のエビ詰め揚げ

  万願寺唐辛子のエビ詰め揚げ♪
  万願寺唐辛子は初挑戦だけど、大きいから具を詰めるのにピッタリ(^^)
  トマオの写真がヘンだったので、撮りなおしました~
                                                     トマコ
  自分の盛り付けがヘンだったから 撮りなおすと言ったくせに /_-)
                                                     トマオ


ニョッキのトマトソース♪

  ニョッキのトマトソースは、見た目の悪い桃太郎がたっぷり♪
                                                     トマコ
  トマトの酸味と、モチっとしたニョッキ(?)が合って美味い!
  トマトソースは大好物です。 カラスが喰ったトマトが惜しいなぁ・・
  料理はまだあったと思いますが、楽しくて写真を撮り忘れた様です(~_~;)
  自分で作った野菜を、みんなで食べるのは最高です!
  喜んで食べてもらえると、野菜作りの喜びも倍増だ~ 
  最高に楽しい夜でした(^^)
                                                     トマオ


コーン

  ところで、ようやく熟れたコーンを味見してみました。
  皮をはいでみると、うわわ・・歯抜けだ~(×_×;) しかし虫喰いはないぞ~(^^)
                                                     トマオ
  ちょこっと生で食べてみたら、甘い! 見た目は悪いけど美味しい~(^^)
                                                     トマコ


半分こ♪

  歯抜けコーンもキレイなコーンも仲良く(?) 半分こです♪
  それと、ピーマンとズッキーニの焼きうどんの簡単夕ご飯でした(^^)
                                                     トマコ
  コーンは剥いてみないと出来がわかりませんが、歯抜けでも美味しいです。
  見た目じゃなくて、味で勝負だぁ~ スミマセン 負けず嫌いです(笑)
                                                     トマオ


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【2008/07/18 06:30】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(35) | page top↑
唐辛子の実♪被害と収穫etc

唐辛子

  あれ(@_@) いつの間にか、唐辛子に実が付いています。
  そういえばここのところ、唐辛子をよく見ていませんでした(^^♪
                                                     トマコ


赤いのもあった♪

  もう、赤くなっている実もあったのか(^^)
  今年の唐辛子は、元肥の入れ方が足りなかったのか、小さい様です。
  そろそろ追肥もしないといけないな。
                                                     トマオ


紫芋のツルがスゴイ~

  ゴーヤを見に行こうと思ったら、紫芋の蔓が伸びて通れない~
  マルチがあるので根付く事は無いと思うけど、上げておこうっと♪
                                                     トマコ
  さつま芋の蔓が、全体的に勢いが良く伸びている様な気がします。
  ここは本来さつま芋の万年床でしたが、場所が足りずに他の野菜を植えていました。
  まさか元肥が残ってたりして? 蔓ボケじゃなければいいのですが・・
                                                     トマオ


なにこれ(×_×;)

  トマオ  「うわっ・・なんだこりゃ(@_@)」
  トマコ  「こんなもんじゃなかったよ! 葉の裏にいっぱいいた~(><”)」

  さつま芋の葉の裏に、カメムシの子供?? 
  ウジャウジャと付いていて、蜘蛛の子を散らす様に逃げていきました(×_×;)
                                                     トマコ


ゴーヤが茂る♪

  ゴーヤはいっぱいに茂り、隣のビワの木にも絡んでいきそうです。
  茂ってくると、ゴーヤの実をさがすのも大変です(笑)
                                                      トマオ
  ビワの木にゴーヤがぶら下がらないかな~(^^)
  ゴーヤの蔓は、下のさつま芋にも、隣のフルーツトマトにも絡んでいました。
                                                     トマコ
  トマオ  「なに? フルーツトマトにもか?」
  トマコ  「そう♪ もう色んな野菜がゴチャゴチャのメチャメチャになってたよ(^▽^笑)」



ゴーヤ発見♪

  お、ありました♪ 今年のゴーヤは順調に実が付いています。
  2~3本は見つけて、今年のゴーヤ三昧の始まり~!(^^)!
                                                     トマコ
  う・・嬉しい様な 嬉しくない様な・・・
  食べられない事はありませんが、毎日の様にゴーヤが出るのはちょっと・・(×_×;)

                                                     トマオ


コーンも採り頃♪

  おっ! これはもう良いんじゃないのか~?
  ようやくコーンが採り頃を迎えた様です(^^)
  甘~いコーンが食べられるぞ~ 楽しみだなぁ。
                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
あっちもこっちも








  トマオ  「ゲゲッ・・なんだこれは? どうやって喰ったんだ(><”)」
  トマコ  「だからネットが低すぎるって言ったのに~。 トマトの枝に乗ったんだと思うよ」



今日の被害!?

  なんだこりゃ~(><”)
  いくつやられたんだ? 桃太郎が13個・・キュウリが4本か。
  カラスのやつめ! いや・・私が甘かったのです。 くっそ~ぉ・・
                                                     トマオ


グリーントマトが(×_×;)

  またまたなんだこりゃ?
  グリーントマトだそうです。 採り頃がわからないまま放置していましたが
  黄色くなって、腐っているのか??
  これは形も妙で美味しくなさそうだったからいいや(~_~;)
  グリーントマトは実付きが悪く、伸びてはいるものの、あと一つしか実が付いていません。
  2個目はちゃんと採れるのでしょうか・・・期待薄いな。
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  気をとりなおして(?) 今日の収穫です♪
  嬉しいコーンとゴーヤに、虫にかじられた米ナス~(^^♪
  昨日収穫をサボったツケは、デッカイキュウリの大量収穫となりました。
  トマトもカラスに食べられなければ大量だったのにナ・・・
  でもこれだけあれば、トマオの丸かじりには十分です(^^)
  ズッキーニは形が妙ながらも2本! 太いからあのピザにピッタリかも♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ピーマンと万願寺は?」
  トマコ  「いっぱいありそうだったけど、暑くなって・・・(^^ゞ また明日ね。」


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【2008/07/17 06:05】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
ゴボウの花がヘン!?ヒマワリ畑と夕暮れの海♪

2年待ったゴボウの花♪

  2年目の夏に 花を咲かせるというゴボウ♪
  そうお聞きした通りに、2年目の夏・・・今年になって花が咲きました。
                                                     トマコ


いっぱい咲いた♪

  気付けば いくつもの紫色の小さな花が咲き、
  畑の入り口のすぐそばで、私達を出迎えてくれています。
  それにしても今日は35度を超えたそうです。 畑は暑かっただろうな(×_×;)
                                                     トマオ 


3月に蒔いたゴボウなのに・・

  ところで、これは3月に種蒔して、まだ収穫出来るはずのゴボウです。
  何本かが異常に伸びて、これはどうみてもトウ立ちです。
  2年どころか、たったの4ヶ月で花が咲くのか?
                                                     トマオ


蕾だ~(@_@)

  やっぱり蕾が付いています。
  ゴボウは何年も春と秋の2回植えてきましたが、 こんな事は始めてです。
  それも人参の様に、何本かだけ・・・ 今年はやはり妙だな。
                                                     トマオ
  今日は出遅れて、ちょっとお日さまが上りすぎました~暑い!!
  融けそうです・・脂肪が融けるなら嬉しいけど、脳みそが融けそう~(><”)
  もう帰ろうっと! 夕方 海に涼みに行きたいな・・
                                                     トマコ


ひまわり畑だ♪

  トマコ  「ちょっと! 車停めてよ~」
  トマオ  「な・なんだ? あ~ヒマワリかぁ・・あっち向いてホイだな(^^)」



背の高いヒマワリ♪

  仕事帰りに海へと向かう道の途中で、ヒマワリ畑を見かけました。
  たまに通る道ですが、こんなに咲いているのを見たのは初めてです。
                                                     トマオ


夕暮れのヒマワリ

  夕暮れ時のヒマワリたちは、お日さまの方向は向いてないな・・
  私よりも背が高いヒマワリたちは、夕暮れの海沿いの道を明るく感じさせてくれました♪

                                                     トマコ


夕暮れの漁港

  私が船釣りに行っていた頃に利用していた漁港です。
  あたりには人影もなく、ひっそりと静まり返っています。
  そういえば今日は漁港は休みだと聞いたな・・・
                                                     トマオ
  もう7時を回っているけど、まだ間に合うかな?
  海岸まで行ってみたいナ・・日暮れは近そうです。
                                                     トマコ


間に合った♪

  間に合った~(^^) まだ泳いでいる人達もいました♪
                                                     トマコ
  遠くに見える山が、かすんで、まるで島が浮いている様に見えます。
  夕方の海は涼しいな・・
                                                     トマオ


砂浜に降りてみた♪

  トマコ  「トマオも来れば?」
  トマオ  「仕事用の革靴だから行けないだろう(×_×;)」

  はだしになって、ズボンを上げればいいのに!
                                                     トマコ


足跡

  誰かの足跡♪ 一人だけの足跡・・・
  付いて来てくれなかったのかな?
                                                     トマコ  
  今度はちゃんと付いていきます~(×_×;)
                                                     トマオ


カニ♪

  小さなカニが、物凄い速さで行った!と、思うと止まった♪
                                                     トマコ
  トマオ  「カニは居る場所に合わせて色が変わるだろう? どうだった?」
  トマコ  「ず~っと同じ色の場所なんだから わかるわけないじゃん」
  トマオ  「ああ・・そうか(~_~;)」



小さな女の子♪

  2歳くらいかな?
  小さな女の子が一人 トコトコと波打ち際を歩いています♪
                                                     トマコ


お母さんだ!

  ああ・・・お母さんが走ってきました!(^^)!
                                                     トマコ
  さぁ、そろそろ帰ろうか・・・もう日が暮れるぞ。
                                                     トマオ


月が昇った♪

  空を見上げると、もう月が光っていました。
                                                     トマオ


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【2008/07/16 06:15】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(23) | page top↑
セロリの花♪セリ科の花etc

何の花?

  小さくて白い花が集まって・・可愛い花♪ 
  セロリの花は、長い間咲いていてくれました(^^)
                                                     トマコ
  咲いていてくれたと言うよりも、色んな虫が集まってるから抜くな・・と
  トマコが喜んでそのままにしていました。
  邪魔でしたが可愛い花だったんだ(~_~;)
                                                     トマオ


テントウムシ系?

  トマオ  「テントウムシ系の害虫か?」
  トマコ  「他の野菜では見た事ないよ。 セロリが好きなのカモ?」



デッカイありんこ

  トマオ  「このアリ でけえ(@_@)」
  トマコ  「デッカイと言っても 1cmも無かったと思うよ(^^)」

  

これもテントウムシ系?

  これはまたテントウムシ系の柄違いか?
                                                     トマオ


よくわからない虫・・

  知らない虫・・



ハデなカメムシ

  いつか いっぱいいたハデなカメムシ(^^)
                                                     トマコ
  このカメムシも、セロリ以外では見た事がありません。
                                                     トマオ


これも知らない虫

  セロリの花は虫たちに大モテだった様です。
  こんなに色々な虫がいたとは 気付かなかったなぁ・・
                                                     トマオ


アリンコがいっぱい

  最後の最後までいたのは、あのカメムシとアリンコでした♪
  今はもうセロリはありません。 カメムシはどこに消えたんだろ・・
                                                     トマコ


パセリの花

  セロリと同じセリ科のパセリの花です♪
  もっと開いて、花が咲くのを見たかったけど、いつの間にか枯れてました。
                                                     トマコ


じゃのめ蝶?

  パセリの周りにもシソが生え放題となり、今ではワサワサです。
  パセリの花も 開いたらセロリの花と似てたのかな・・
                                                     トマオ


この花は?

  トマコ  「唯一今咲いてるセリ科の花です♪ さて・・何の花でしょう?」
  トマオ  「セリ科セリ科・・・セリか? 面白くなかったな(~_~;)」



人参の花だ~

  あ~なんだ! 人参の花でした。 クッソ~思い出せなかった!
  真ん中がヘンだな・・何かいるのかな?
                                                     トマオ


コガネムシ?

  人参の花の真ん中で、コガネムシがじ~っとしています。
  隠れてるつもり?
                                                     トマコ


蜂?アブ?

  人参の花にも、よく色んな虫が集まってきています。
  野菜作りを初めてから、野菜の花をよく見る様になりました。
  野菜には、人参や大根等の様に 花が咲けばトウ立ちとなり収穫が終わるものや、
  夏野菜はナスやピーマン等の様に花が実に変わり、その実を収穫するものが殆どです。
  人参はなぜか時期尚早に3本だけがトウ立ちしてしまいました。
  時々、自然のサイクルが ずれているのを感じる事があります。
                                                     トマオ


枯れてきた人参の花

  枯れてきた人参の花です。
  いつもは なかなかこの状態まで植えたままにはしておけないんだけど
  早くトウ立ちしたおかげで、種が出来るところまで見られるかナ(^^)
  花が咲いた3本以外の人参は、まだ掘っていないのもあり・・・
  普通は一斉にトウ立ちしてくるのに、とても不思議です。
                                                     トマコ


風車を観に行った

  まだまだ日が長いです。 風力発電の風車がゆっくりと回っています。
  エコが叫ばれるようになり、風車の需要が増えて、生産が間に合わないと聞きました。
  いつか、風車で街全体の電気を賄える様になる日が来るのでしょうか・・
  野菜作りを初めてから、季節や気温に敏感になりました。
  毎年夏は暑くなり、乾燥して雨が降らないようになってきたのを感じています。
                                                     トマオ  


夕日が海に・・・

  曇っていて、キレイな夕日は見られなかったけど
  海が夕日で光っていて とてもキレイな夕暮れでした♪
                                                     トマコ


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【2008/07/15 06:35】 | 野菜の花たち | トラックバック(0) | コメント(29) | page top↑
黒豆を蒔いた♪ひまわり・スイカetc

セミの抜け殻

  蒸し暑い朝です。 今日は早起きして一人でやってきました。
  何日も晴れが続き、畑はそろそろカラカラです。 トマコが来たら水を撒いてもらうか・・・
  私はワル猫師匠に続き、黒豆を蒔きます。 丹波の黒豆で撃沈して以来の挑戦です(^O^)
  さつま芋の葉にセミの抜け殻がありました。
  そういえば最近鳴きだしたな・・・。 ニイニイゼミの声が聞こえています。
                                                     トマオ


さつま芋

  さつま芋は雨続きの時に植えたおかげで、100%根付きました。
  最後に植えた、二次植えのさつま芋苗も順調の様です。
                                                     トマオ


黒豆を蒔いた

  まずは黒豆の予定地をよく耕して、有機石灰を鋤きこみました。
  ・・・休み休み お茶をガブガブ飲みながらの作業です。
  準備出来た畝に、25cm間隔で黒豆を蒔いていきます。
  本来は土寄せが必要だそうですが、畝幅が狭くて無理なため、
  伸びてきたら支柱をする事にして、出来るだけ沢山植えます。
                                                     トマオ


弱気の5粒蒔きだ

  ちょっと弱気だが5粒蒔きだ~! 全部発芽したらどうなるんだろ(笑)
                                                     トマオ


完成です

  丹波の黒豆の全滅が頭をよぎります(~_~;)
  テントウムシダマシもコガネムシも入れない様に、ネットをかけて完璧だぁ。
                                                     トマオ
  トマコ  「お疲れさん♪ これ・・虫除け? 伸びたらどうするの?」
  トマオ  「おう! 終ったぞ。 は?伸びてから考える。 まずは苗を守るのが先!」

  今年は美味しい黒豆の枝豆を食べる事が出来るのでしょうか(^^)
  トマオが一人で頑張ってくれたので、私はキュウリやナスに水を撒こうかな・・
                                                     トマコ


突然の雨!

  と、思ったら・・突然空の半分が真っ黒に。 雨が降ってきました!
  ラッキ~(^▽^笑) 面白いのは、すぐ向こうは青空で、雨はこの辺りだけ?
  これがmanaさんのおっしゃるカタブイかナ♪ 降れ降れ~(^O^)/
                                                     トマコ
  運のいいヤツだ(@_@) この雨で畑が潤い、明日も水を撒かなくて済みそうです。
  しばらく降りそうです。休憩がてらジュースを買いに行くか・・
                                                     トマオ


何の後姿でしょう?

  雨が上り、畑へと戻る道の途中で車を停めさせられました。
  何かを見つけて写しに行った様です。
                                                     トマオ
  トマコ  「ねぇねぇ! これ、何の花の後姿だと思う?」
  トマオ  「ん? う~ん・・・わからない」


これでわかった?

  トマコ  「これでわかった?」
  トマオ  「ひまわりかぁ・・(@_@) あと少しでわかりそうだったのに。」
  

ヒマワリ♪

  道の途中で建物の植え込みにヒマワリが見えました♪
  その建物のオジサンが、中に入っていいよと呼んで下さり、撮らせて頂きました。
                                                     トマコ
  夏の花だな・・。 突然の雨とヒマワリとは、まさに夏の真っ只中の感じがします。
                                                     トマオ


ワサワサのスイカ

  畑へと戻り、スイカがワサワサに茂っています。
  先日私が無理矢理くっつけたカップルのその後ですが・・・
                                                     トマオ


こんな事に(×_×;)

  ソフトボールの1.5倍にも育っていたというのに・・・
  なぜか途中で腐ってしまいました(×_×;)
                                                     トマコ 
  やっぱり無理矢理くっつけたのがイヤだったのかな(~_~;)
  どうも、生育途中で虫食いにあった様です。 無念じゃ~(笑)
                                                     トマオ


しか~し!

  その後は放任しているうちに、雨続きで伸び放題に・・
  その中にソフトボール位のスイカがあるではありませんか(@_@)
                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
ここには3個も!こっちにも♪








  トマオ  「おい! すごいぞ~(@_@) スイカがごろごろある!」
  トマコ  「え?どこどこ? うわ~ビックリしたね! 全部で何個ある?」

  ざっと数えただけですが、7~8個はありました!
  このまま無事に育ってくれれば スイカ三昧できるぞ~(^^)
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  毎度ながらデッカイキュウリです(笑)
                                                      トマオ
  そういえば我が家の2階の小窓を開けたままでした。 雨・・大丈夫だったかな?
  畑まで車で5分の我が家だと言うのに、帰ってみると降った形跡が無い(@_@)
  やっぱりさっきの雨はカタブイだったのかナ?
  畑の周辺だけが 道が雨で濡れていました。
                                                     トマコ


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【2008/07/14 06:28】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
ゴボウ飯♪旦過の屋台etc

ゴボウ飯でご飯♪

  ゴボウと牛肉を甘辛く煮て、ゆでたインゲンとご飯に混ぜてゴボウ飯♪
  ゴボウがいっぱいある時の定番ご飯です。
                                                     トマコ
  ゴボウを育てる様になってから、ゴボウを沢山食べる様になりました。
  自家製ゴボウは小さいですが、柔らかくて最高です(^O^)
                                                     トマオ


サラダ

  懐かしいサラダです。 
  以前よくトマ婆がこんなサラダを作ってくれていました。
                                                     トマオ
  ピンポ~ン♪ トマ婆風サラダでした(^^)
  湯むきしたトマトや、玉ネギ・キュウリとワカメをポン酢で頂きます。
                                                     トマコ  


味噌ポトフ♪

  最近の味噌汁はいつもこんな感じです。
  少し前までは 野菜だらけの味噌汁は嫌いでしたが、最近好きになりました。
                                                     トマオ

  じゃが芋・キュウリ・ズッキーニ・人参・玉ネギ・・半端に残った野菜は何でも入れます♪
  もう、スープ感覚です(笑) ジャパニーズ・ミソ・ポトフ!?
                                                     トマコ


鯖のあんかけ

  鯖の竜田揚げに、野菜たっぷりのあんかけです♪
  黒酢・醤油・鶏がらスープ・酒・砂糖少々と片栗粉でトロミをつけて・・
                                                     トマコ
  トマオ  「鯖に骨が無いからいい。 野菜と一緒に食べると美味いな。」
  トマコ  「そういえば最近 鯖も文句言わずに食べる様になったね(@_@)」

  キュウリを克服してから、なんだか好き嫌いが全体的に治ってきました!?
  以前は鯖も糠炊きか味噌煮しか嫌いだったのですが(~_~;)
                                                     トマオ


夕暮れの小倉で♪

  さて、私が慰安旅行で四国に行った夜のことです。
  トマコは私に内緒で小倉へ食事に出かけていました。 ズルいなぁ・・(~_~;)
                                                     トマオ

  ヘッヘッヘ♪ キレイな写真でビックリさせてやろうと思ったんだけど、ブレました(×_×;)
  北九州市庁舎や小倉城付近です。街中に小倉祇園太鼓の練習の音が響いていました。

                                                     トマコ

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サラダナンピザ









  妹のマメコと姪っ子のマメヨの三人で、久しぶりの居酒屋です♪
  もちろんマメヨはウーロン茶 オトナは生ビールでかんぱ~い!(^^)!
  このサラダは大きなすり鉢に盛られていて、大量~
  チーズとチーズとチーズとチーズとチーズのピザ? 楽しいから頼んでみました。
  5種類のチーズのピザ! 柔らかいナンとの相性がバッチリ!美味しかった~♪

                                                     トマコ


北九州の地酒梅酒が色々









  トマオ  「北九州に地酒なんてあったんだ~知らなかった! 梅酒ばっかりか?」
  トマコ  「焼酎も色々あったけど、梅酒の種類が多くて面白かったよ!飲んでないけど♪」


鶏のバター醤油ソテーラムチョップ









  若鶏のネギバター鉄板と ラムチョップの塩焼きはマメヨのチョイス♪
  母マメコはラムが苦手なので、マメヨと二人で完食!(^^)!
  ネギバターは、鶏じゃなくても美味しそう・・・これは家で出来るかナ??
                                                     トマコ
  牛肉で再現してくれ~
                                                     トマオ


豚シャブ巻きサラダチキン南蛮









  豚シャブの野菜巻きは私の チキン南蛮はマメコのチョイス♪
  チキン南蛮は、御存知 宮崎県の名物料理だけど、福岡でもポピュラーなメニューです。
  3人でぜ~んぶ食べたけど、食欲旺盛な私達はこれでは終れません(^O^)
                                                     トマコ
  カロリー高そうなのに、まだ食べたのか(@_@)
  まだトマコは何か隠し事をしている様です・・・どこへ行ったのかな?
                                                     トマオ


旦過の屋台♪

  あ~っ! 旦過の屋台だったのかぁ~久しぶりだなぁ(@_@)
  博多の屋台は有名ですが、小倉の旦過市場前付近にも何軒かの屋台が出ます。
  昔はたまに寄ってましたが、かなり長い事行っていません。 
  いいなぁ・・(×_×;)
                                                     トマオ


名物のおはぎおでん









  旦過の屋台の特徴は、アルコール類は無く、おはぎや巻き寿司・いなり・おにぎり等と
  おでんや、この屋台には無い様ですがラーメンが有名な屋台もあります。
  小倉で飲んだ帰りに、屋台に寄って腹ごしらえをして帰る・・・
  久しぶりに行ってみたくなってきたな・・
                                                     トマオ


おでんを食べた♪帰り道♪









  あ~っ・・写真撮る前にマメコが食べた(~_~) さすがの私達もご飯は入らずおでんだけ♪
  隣に座っておられた3人の方々は、関東から来られたそうで、楽しくお話ししました。
  知らない方たちと出会って楽しく過ごすのも屋台ならではかナ♪
  小倉駅への帰り道です。 鳥町食堂街・・この中に、焼きうどん発祥のお店があります。
  もう お店は閉まっていました。
                                                     トマコ 


小倉駅

  小倉の夜は、まだまだ続きそうです♪
  夜に出かけることは滅多にないけど、たまにはこんな食事もいいかナ?
  今度はみんなで来たいね♪ と三人で話しながら家路に着きました(^O^)
                                                     トマコ


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【2008/07/13 05:15】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
草刈♪出た~(><”)etc

真っ赤な目のトンボ♪

  真っ赤な目のトンボがいます♪
  止まったと思えば飛んで・・逃げたかと思えば戻ってきて・・
  何度も撮影に応じてくれました!?
                                                     トマコ


羽がキラキラ♪

  トマオ  「羽がキラキラして綺麗だぞ! 撮れるか?」
  トマコ  「う~・・ん♪ また戻ってきた!(^^)!」

  赤トンボではないのかな? カラダが赤いのを赤トンボと言うんだったかな?
  暑い暑い日が続いています。 ボウボウに伸びた草を刈るために、休暇を取りました(笑)

                                                     トマオ

 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
出た(><”)  ギャアア~ トマコの叫び声が(@_@)
  あちゃちゃ・・出たかぁ
  水槽の中で長いナニカが泳いでいます。

                        トマオ

  写真撮ってからどっかへ逃がして!

                        トマコ


捕まえたぞ~

  トマオ  「お~い!捕まえたぞ(^O^) 早く撮ってくれぇ~気持ちわりい(><”)」
  トマコ  「じっとしてないと撮れないよ(×_×;)」

  トマコは遠くからへっぴり腰で撮ってくれました。
  毒蛇ではなさそうなので、首の下を持って隣の藪まで連れていきました。
  今日はたまたま私がいたから良かったものの・・・
  これから先が思いやられます(~_~;)
                                                     トマオ


カラスもだれてる

  ちょっと~! そこにいるのならちゃんと見張っててよぉ(×_×;)
  あまりの暑さに(?) カラスも、カ~とも言わずに口を開けてボ~ッとしています。

                                                     トマコ
  

草刈りの始まり~

  さて、任務の遂行です! まずは下段から行くぞ~!
  草を刈る時には、安全性の高いビニールカッターで刈っていきます。
                                                     トマオ


まずは下段から

  トマコ  「土手には冬瓜があるって覚えてる~?」
  トマオ  「お~う! ちゃんと除けて刈ったから大丈夫だ~」

  気味悪かった草むらが綺麗になり、これで下段への道が見える様になりました(^^)

                                                     トマオ


綺麗になったぞ!

  午前中で草刈任務は終了です。 久しぶりに畑らしくなったぞ~(^O^)
                                                     トマオ
  草刈りしてくれたおかげで、ニョロニョロがいても見つけやすくなりました。
  でも・・しばらくはイヤだな~ 絶対まだ他にもいます。 間違いない(><”)
                                                     トマコ


まだキタアカリが♪

  残りのじゃが芋も全部掘ってしまいました。
  自家製種芋の場所に、メイクィーンに混じって まだキタアカリが ありました。
                                                     トマオ
  キタアカリは植えなかったけど、こうして出来てくれると嬉しいです♪
  来年は少しだけ植えようかな・・・
                                                     トマコ


アンデスレッドも終了

  アンデスレッドも残りを全部掘って、これでじゃが芋堀りは終了です♪
  今年はアンデスレッドが一番多かったかナ。 8月の終わりにはまた植えます(^^)
  アンデスレッドは私達の大好きなじゃが芋です。
                                                     トマコ


その他の収穫♪

  トマオが居たのでゴボウも掘ってもらいました♪
  私はトマトやピーマン・ナス・万願寺やキュウリの係りです(^^)
  やっぱりゴボウは掘ってもらうと楽チン楽チン♪
                                                     トマコ
  短いゴボウですが、晴れが続くと土が硬くて掘るのは大仕事です。
  もう少し残っていますが、早く掘らないと妙な事になっていました(~_~;)
                                                     トマオ


トマトたち♪

  青いトマトはグリーントマトではありません。
  桃太郎のわき芽が伸びて、実の重さで折れていました。
  青いトマトを天ぷらにすると美味しいそうですが・・?
  ちなみにグリーントマトはまだ緑色のままでした。 採り頃不明のままです。
  ブラックトマトは 早めかちょうど良いのかわからないまま適当に収穫です。
  今度の週末は、いよいよ黒豆の種蒔だ~(^^) ワル猫さんに続くぞ~!
                                                     トマオ


トマ爺の絵葉書

                                  <トマ爺 絵葉書より>

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【2008/07/11 07:17】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(33) | page top↑
夏空とゴーヤ♪コーンはまだ?etc

ゴーヤの夏♪

  暑い暑い夏がやってきました。 融けそうに暑い畑で・・・
  ゴーヤは元気いっぱいに伸びています♪
                                                     トマコ


上まで伸びて・・

  いつの間にか支柱の高さいっぱいまで伸びてたか(@_@)
  収穫はまだ1本だけですが、そろそろゴーヤ三昧も近いのかな・・
                                                     トマオ


どこまで伸びる?

  トマオ  「絡む所が無くなったな(~_~;) どこまで伸びるんだろう?」
  トマコ  「向こうに見える月まで?」
  トマオ  「伸びるか~っ(><”)」


月まで??

  ゴーヤのずっと上の方から、白いお月さまが 見ていました♪
                                                     トマコ


コーン

  遅ればせながら、スィートコーンが大きくなり始めました(^^)
  カラス除けに、ネットを上から被せていますが、まだ熟れてはなさそうです。
                                                     トマオ


茶色い♪

  トマコ  「もうこんなになってるのがあったよ!」
  トマオ  「絶対まだだ! 去年もそうだっただろう~。・・・まさか?」


剥いてみた♪

  ヘヘヘ♪ 気になりだすと、見たくて仕方ありません(^O^)
  代表で1本だけ・・ちょっと中身を覗いてみました♪
                                                     トマコ
  ほらみろ~(><”) もっと茶色にならないと・・。 まだ白いじゃないか~
  ん? でも虫くいは無いぞ! やっぱりあのストチューの効き目かな?
                                                     トマオ


元に戻した♪

  やっぱりまだでした~残念(^^ゞ ちゃんと(?) 元に戻しておきました。
                                                     トマコ


フルーツトマト

  トマコ  「このトマトの品種は何でしょうか?」
  トマオ  「ムムム~・・そんなのわかるか~(`´) しかしスゴイ数の実だな!」

  フルーツトマトか? 初めて植えたフルーツトマトですが 実付きが悪く、
  もう高さは十分なのに 収穫はこれまで2個だけでした。
                                                     トマオ
  かなり高くなったところで、急に沢山の実が付いててビックリ!
  これから期待出来るかナ!(^^)!
                                                     トマコ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
ブラックトマト桃太郎








  今年は雨が多かったせいか、トマトが不調です。
  ブラックトマトは、もっと黒くなるのか待っているうちに 腐り始めました(~_~;)
  右側は桃太郎ですが、実付きも悪い上にテントウムシダマシだらけで葉はボロボロに・・
  せっかく熟れたトマトも、こんな感じでみっともないのが多いです トホホ~
                                                     トマオ


今日の収穫♪

  予想以上の健闘を見せてくれているのが初挑戦の米ナス!
  コガネムシ系やテントウムシダマシにも負けず、次々に実が大きくなってきました♪
  ブラックトマトはまだ赤っぽいけど、キレイなうちに収穫することに。
  ラ・フランスは今日は2個です(^^) それに千果ちゃんはまぁまぁ・・・
  中玉トマトとフルーツトマトが2個ずつです。
                                                     トマコ


キュウリもあるよ

  とうとうキュウリが下火になってきたか~?
  早く2番手を植えないと、今度はキュウリ不足になりそうです(^▽^笑)
                                                     トマオ


トマトたちラ・フランス








  そういえば、美味しいトマトは水に沈むと聞いた事があります。
  理由はよく知らないのですが、うちのトマトで実験してみることに。
                                                     トマオ
  トマコ  「じゃ、まずは一番美味しいと思う ラ・フランスからね~♪」
  トマオ  「完璧に浮いてるぞ~(~_~;)」
  トマコ  「ゲゲッ・・甘くて緻密なのにおかしいね!?」


フルーツトマトと中玉トマト桃太郎と千果








  トマコ  「フルーツトマトと中玉は完全に沈んだね(@_@)」
  トマオ  「ミニトマトの千果も全部沈んだぞ! ミニ系は全部沈んだって事か・・」

  桃太郎もプカプカ泳ぎ、ブラックトマトは どっちつかずな水中を漂いました。
  結局、沈んだ方が良いのかどうなのかはナゾのままでした(~_~;)
                                                     トマオ 


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【2008/07/10 07:09】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
草は伸び♪四国へ・・・

梅雨明けした日曜日

  梅雨明けした日曜日の畑です♪
  青い空が広がって、ムシムシして暑い(~_~;) 日曜日なのに一人です。
                                                     トマコ


いっそう草ボウボウに・・

  トマコ  「下段はいっそう草ボウボウで、気味悪いから下りてないよ」
  トマオ  「スゴイなぁ(@_@) こりゃ草刈りがタイヘンだ~」



オクラは元気♪

  手前にオクラが見えます♪ まだ花は咲いてないけど元気です。
  その向こうに見えるカボチャは、土手に沿ってどこまで伸びるんだろう・・
                                                     トマコ


トマオは四国へ♪

  その頃・・・私は会社の慰安旅行で土日と四国へ行ってきました(^O^)/
  柳井港をあとにして~松山三津浜港へと向かっています~。
                                                     トマオ


しまなみ海道へ

  携帯で撮りましたので写真がイマイチですが・・・
  亀老山展望公園のパノラマ展望台ブリッジからは、
  しまなみ海道の世界初三連吊橋「来島海峡大橋」と日本三大急潮のひとつ
  「来島海峡」の潮流がよく見えました。 綺麗だったなぁ・・
                                                     トマオ
  トマコ 「ふぅ~ん・・いいね。私は観たことないよね♪」
  トマオ 「いつか連れて行ってやりたいとは思ったぞ。」
  トマコ 「ふぅ~ん・・毎年そう言うけど、まだ一度もどこにも行ってないね♪」
  トマオ 「・・・・・」


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内子町散策







  気をとりなおして(^^ゞ と・・
  白壁と木蝋の町内子町を散策しました。
  約600mの通りに約120軒の家が立ち並び、この内90軒が伝統的な民家です。
  トマコが観たら喜びそうな、綺麗な街並みでした(~_~;)
                                                     トマオ
  ふぅ~ん・・・♪
                                                     トマコ  

千光寺林芙美子碑







  尾道の千光寺の鐘です。大晦日によく某放送の除夜の鐘で写る鐘だそうです。
  ロープウェイで降りるところを、歩いて降りていると、あれ? 
  北九州市出身の作家、林芙美子氏の碑がありました。
                                                     トマオ

夕食朝食







  さて・・この旅行行きに際し、私はトマコから重要な任務を仰せつかっておりました。
  「食事の写真と美味しいお土産頼むね♪」
  これまで料理の写真など気にした事もありませんが・・撮りました。
  まず左側は宿泊したホテルの夕飯で、右側は朝食です。
                                                     トマオ
  トマコ 「何か名物とか美味しかった料理はどれ?」
  トマオ 「わからない・・。あ、朝 食べたじゃこ天を焼いたのが美味かったぞ!」


昼食銀河鉄道 






  二日目 日曜日の昼食は、瀬戸田すいぐん丸にて、たこ飯でした。
  ままかりも名物だそうです。
  銀河鉄道というお酒は、上司が買っていて聞いたのですが、製造直後から冷凍して
  このお酒で、10年間冷凍で熟成されたものだそうです。
  このお酒は冷凍状態で買って、シャーベット状で楽しむのだそうです。
  部屋で御馳走になりましたが、とてもフルーティーで飲みやすく、美味かったです!

                                                     トマオ

読めませんソフトクリーム 






  トマコ  「これ、何て読むの? 玉藻塩って藻塩が入ってるアイス?」
  トマオ  「全然覚えてない(^▽^笑) 塩の味はしなかったぞ~」
  
  これで、食べたものは全部トマコに教えました。
  次はお土産です。
                                                     トマオ
  写真はちゃんと撮ってきてくれたけど、内容はよくわかりませんでした"^_^"
                                                     トマコ

じゃこてん見つけた!さぬきうどん







  実は少し前に、ぴよぴよさんがじゃこ天を買っておられて、これを探していました(^^)
  見つけたぞ~! 朝ごはんで美味しかったし、これは買いだ。
  さぬきうどんはリクエストもあり、これも買ってと・・・
                                                     トマオ
  じゃこ天は、行く前から張り切ってたけど、見つけてくるとは思わなかった(@_@)
                                                     トマコ
  トマオ  「失礼なやつだな(`´)」
  トマコ  「で、他に美味しいものはあった?」


タルト塩餅







  四国と言えばタルトが有名だな。 トマコは栗キチだから・・栗だ(^O^)
  塩餅は味見して美味しかったので買いました。
  私は見るのも食べるのも初めてでしたが、トマ婆に持っていくと、なんと・・
  トマ爺の大好物だったそうです。 知らなかったなぁ~
                                                     トマオ

たこめし栗納豆







  たこ飯かぁ・・名物だから買うか? おっ!栗納豆だ(^^) 
  栗なら間違いないだろう~
                                                     トマオ
  確かに栗は大好物です♪ トマオの気持ちには感謝(^▽^笑)
                                                     トマコ
  トマオ  「オレだけ美味いもの食べて・・いや、うちの飯の方が美味いぞ!
        でも今度何か美味いものでも食いにいくか・・」
  トマコ  「・ ・ ・」


お土産だ(^O^)/

  トマオがこんなに色々買ってきたのは初めてです(^^)
  さて どれから食べてみようかな~♪ お土産はやっぱり楽しく嬉しいです。
  味噌やモロミを3つも? なんで?
                                                     トマコ
  トマオ  「キュウリに付けたら美味そうだと思って(^^)」
  トマコ  「ヒャ~(@_@) トマオがキュウリにお土産買って来た~」
  トマオ  「ところで何か食べに行くか?」
  トマコ  「・・・昨日食べてきたからいいよ(^^♪」

  トマコは何を食べに行ったのかは、まだ聞いていません。
  ズルイぞ~(×_×;)
                                                     トマオ


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【2008/07/09 06:40】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
チビカマキリ♪デカズッキーニetc

チビカマキリ♪

  シソを採っていると、ダレかに睨まれた!? 小さな小さなカマキリくんです♪
                                                     トマコ
  ぉお~! チビなのにカッコいいな。 さすがカマキリだ! 
  頑張ってくれよ~(^^)
                                                     トマオ


アジサイにも虫くん

  トマコ  「この虫はなに? コガネムシじゃないよね?」
  トマオ  「う~ん・・多分カナブンかな? アジサイも枯れてきたな・・ 」



コオロギ

  トマオ  「もうコオロギもいるのか・・季節が進むのが早いな。」
  トマコ  「この中のブロッコリーは放りっぱなし・・(^^ゞ」

  雨が多かった今年の梅雨でした。 
  畑は手入れや片付けが遅れっぱなしです(~_~;)
                                                     トマオ


まっすぐなキュウリだ!

  トマオ  「ぉお! キュウリがまっすぐだ~(^^)」
  トマコ  「これはね♪ 35cmあったよ!」



ピーマンの中に?

  なんだこれは? ピーマンの中にでっかいキュウリがあるぞ!
  キュウリの隣に植えたピーマンに、キュウリが蔓を伸ばして住み着いていました!?

                                                     トマオ
  小さいキュウリも付いていました♪ ピーマンさん あぶないよ(笑)
                                                     トマコ


見逃してた~(><”)

  うわわ・・(><”) これはワザトじゃありません。
  写真ではわかりにくいけど、見逃したズッキーニがスゴイ事に~
                                                     トマコ
  トマオ  「デッカイのが見たかったんじゃないのか~?」
  トマコ  「そりゃぁ見たかったけど、これは見逃してたんだってば(><”)」



またやられた(×_×;)

  あちゃ~(×_×;) またトマトをやられました。
  今日は2個が見つかったそうです。 ネットしてるのにな・・
                                                     トマオ


腐ったのも(><”)

  腐ったのもあったのか(><”) まさか病気か?
  今年の桃太郎は、虫喰いや腐ったのが多く、実つきも良くないです。
  雨のせいだけならいいんだけどなぁ・・。晴れが続けば元気になるかなぁ?
                                                     トマオ


今日のトマト♪

  それでも桃太郎がこれだけありました♪
  ミニトマトの千果ちゃんが、急に沢山色付き始めました(^^)
                                                     トマコ
  この中には虫喰いで穴が開いたトマトもありましたが、やはり天気が良いからか
  真っ赤に熟れたトマトがいっぱいです(^^)
                                                     トマオ


デッカイぞ!

  じゃ~ん(^^ゞ 35cm超えのキュウリと30cm超えのズッキーニです。
                                                     トマコ
  これだとそんなに大きくは見えないな・・
                                                     トマオ


どうだ?

  トマコ  「これだとわかる? クネクネキュウリも隠れるデッカさよ(笑)」
  トマオ  「ウゲッ・・これ 食べられるのか?」
  トマコ  「たぶんね♪」

  量ってみると、1.5k以上ありました。体重計で量りました(×_×;)
                                                     トマオ


ゴーヤの初収穫♪

  あのゴーヤが初収穫です(^^) 米ナスも順調な様です。
                                                     トマオ
  暑い暑い畑だったけど、楽しい収穫で暑さも吹っ飛びました!?
                                                     トマコ


トマ爺 墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/07/08 06:26】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
洋梨型トマトの味見♪タコスパイスで・・etc

ラ・フランスの味は?

  妹のマメコがアンデスレッドでコロッケを作ってくれました♪
  付け合せは、キャベツの千切り代わりに(?) キュウリの千切りと、ラ・フランス♪
  それに、こんにゃく・筍・インゲンのピリ辛炒り煮。切り干し大根とお漬物のサラダ
  頂きものの佃煮などです。 ラ・フランス(洋梨型トマト)は初のお味見です(^^)
                                                     トマコ 
  ラ・フランスが美味いです! 果肉が緻密で甘い(@_@) ビックリしたなぁ・・・
  こんにゃくと筍も美味い! コロッケはもちろんサクサクのホクホクです。
  これはラ・フランスの収穫が楽しみになってきました! めちゃうまです(^O^)
                                                     トマオ 


沖縄風ご飯?

  manaさんがよく使っておられるヘチマ! 入手できました(^O^)/
  早速玉ネギ・豚肉・油揚げと出汁・薄口醤油・味醂などで煮物にしてみました♪
  炊き込みご飯の事を、沖縄ではクファジューシーというそうです。
  チビジャガはそのままチンして、キュウリ・ベーコンとマスタードマヨ和えに。
  ちょっと沖縄風(?)な夕ご飯です。
                                                     トマコ
  トマコ  「ヘチマは初めて食べるよねぇ? クセが無い! ナスに似てる?」
  トマオ  「全くクセが無いな。 ヘチマってこんな味だったんだ(^^)」



キュウリ炒めetc

  インザイさんから、ズッキーニを塩コショウと醤油で炒めてマヨネーズを少し。
  それにカツオ節をまぶした料理を教えて頂きまして、
  私が作る予定なのですが(^^ゞ
                                                     トマオ

  なんだかんだとトマオがまだ作ってないので、私がキュウリで作ってみました♪
  美味しいです! 一味を振ってもグー。 この次はズッキーニでトマオが作ります!
  それにサラダと、ピーマン・人参のコンビーフ炒めで野菜たっぷりの夕飯でした(^^)

                                                     トマコ


豚バラと野菜のグリル♪

  友人に 美味しいパンを頂いたので、パンに合いそうな献立に♪
  豚バラ肉・じゃが芋・ズッキーニはオリーブオイルで軽くソテーして、
  耐熱皿に並べたら ハーブソルトとローズマリーをのせてオーブンで焼きます。
                                                     トマコ
  じゃが芋は、インカのめざめとキタアカリでした。 
  どっちもホクホクでインカは甘いです。
  ハーブの味で、豚肉は洋風の焼き鳥みたいだったな。
                                                     トマオ


生ハムのマリネ風

  玉ネギ・ズッキーニ・生ハムをハーブソルトでさっと炒めて
  レモン汁をかけて冷やしておいてマリネ風に♪
                                                     トマコ
  これは美味しかったです。 あっさりさっぱりとして、前菜風かな?
                                                     トマオ


残り野菜のオムレツ

  じゃが芋や玉ネギの切れ端でオムレツに♪
  これもハーブソルトで炒めたので味はハーブ(笑)
  スープはあっさりコンソメで、デザートは畑のビワです。
  パンが美味しかった~
                                                     トマコ
  そういえばハーブの味ばかりでした(~_~;) 
  前はあまり好きじゃなかったんだがなぁ・・
  最近少し 大人の味がわかってきたのかなぁ(笑)
                                                     トマオ


ホットドッグとスープ

  おっ! ホットドッグは大好物です(^^)
  自家製野菜たっぷりのスープとホットドッグの夕飯でしたが大満足。
                                                     トマオ


ホットドッグ♪

  傷んだトマトがあったので、ニンニク・玉ネギとタコスパイスで炒めて
  そのまま煮詰めてサルサソース風のピリっとした味に♪
  タコスパイスは便利です(^^) 好きなだけ入れて炒めるだけでメキシカンなお味~

                                                     トマコ


パスタにもタコスパイスで♪

  タコスパイスでもう一品♪
  ズッキーニ・インゲン・ピーマン・キュウリ・ベーコンをオリーブオイル炒めて、
  それを ホットドッグと同じトマトソースに加えてさっと煮ます。
  ショートパスタと和えてチーズを振って、イタリアン?メキシカン?
                                                     トマコ
  どっちでも何でもいいですが、とにかく美味しかったです(^O^)
                                                     トマオ


タコライス?

  そして、タコスパイスと言えば沖縄生まれのタコライス♪
  今度は玉ネギ・ニンニク・ひき肉を炒めてからトマトを加えてタコスパイスを。
  ご飯にのせてチーズものせて、レタスは無いのでキュウリ・ピーマン・玉ネギ・トマトで。
  我が家はいつも目玉焼きをのせるんだけど、タコライスにはのってない様な・・・?

                                                     トマコ 
  もう目玉焼きが無いとサビシイです(笑) タコライスじゃなくても美味い!
  タバスコをかけるともっとピリピリして最高です。
                                                     トマオ


タコスパイスとパスタ

  今回使ったショートパスタと タコスパイスです♪
  タコスパイスは、輸入雑貨のお店や大きなスーパーやデパートにもあります。
  これを加えて炒めるだけで、手軽にメキシカンな味が楽しめました(^^)
                                                     トマコ


梅雨が明けた

  日曜日 福岡も梅雨明けしました。
  響灘に沈む夕日を観に行きました。



遠くに白島が・・

  遠くに白島が見えます。



夕日が沈んだ

  トマコ  「沈んだね・・キレイ~!(^^)!」
  トマオ  「海に沈む夕日は久しぶりだなぁ・・」



遠くにいさり火が・・

  遠くに見える漁火はイカ釣り船かな・・・
  暑い暑い夏がやってきましたが、夕暮れの海岸はヒンヤリと心地よかったです。
                                                     トマオ

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【2008/07/07 06:24】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(32) | page top↑
ゴボウの花が咲いた♪カナヘビetc

2年目の夏に咲く・・

  2年目の夏に咲くとお聞きしていたゴボウの花♪
  どうしても見てみたくて、2本だけ抜かずに残していました(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「おっ! とうとう咲いたのか~ 待ち長かったな(^^)」
  トマコ  「種蒔してから約1年半待った花よ! 感激~♪」


ゴボウの花が♪

  ゴボウはキク科の多年草だそうです。多年草? 
  という事は植えっぱなしだと 何度も花を咲かせるという事? 
                                                     トマコ 
  ゴボウには 腸内で発がん物質を吸着する強い力があり、更に便秘を改善し、
  肥満予防や美肌効果も期待できるそうです。
  また、糖尿病や高脂血症、動脈硬化を防ぐ作用があるそうなのですが
  その成分を摂るためには、皮を剥いたりアクぬきをしない方が良いそうです。
  ところで、ゴボウの根を食用とする国は日本と朝鮮半島だけだそうです。
  美味しくて身体にも良いのになぁ・・
                                                     トマオ


やっと咲いた!(^^)!

  待ちにまったゴボウの花は、ちょっとアザミにも似た
  小さくて可愛い 紫色のボンボンみたいな花でした!(^^)!
  もうちょっとすると、この可愛い花がいっぱい咲きそうです♪
                                                     トマコ
  最初はジャマだと思っていましたが、花を見られて良かったです。
  種が採れたら採ってみようと思います。
                                                     トマオ


カボチャ娘♪

  先日見つけた、受粉成功のカボチャ娘が大きくなっています。
                                                     トマオ


5個目を発見♪

  実はその後、私も何人(?)かを おせっかいしてみました。
  なんと、このカボチャは5個目だそうです! 人工授粉の成功確立は高いな~
                                                     トマオ  


トカゲだ~(×_×;)

  うわっ・・のいてよ~(×_×;) 通り道にトカゲ(?)がいます。
  カメラを向けても、全くこわがる気配も無く、動く気も無い・・・通れない ~
                                                     トマコ


カナヘビ

  先日見た、青い尻尾のトカゲとは全然違います。
  ジョーさんから 「背中が滑らかならニホントカゲ、ざらざらならカナヘビらしいです。」
  と、教えて頂きました。 と、するとコイツはカナヘビだ(^^)
                                                     トマオ
  ※ニホントカゲ  http://www.insects.jp/kon-tokagenihon.htm
  ※カナヘビ     http://www.insects.jp/kon-tokagenihonkanahebi.htm  

                                                     

米ナスが増えてきた♪

  初めて植えた米ナスが、期待以上に育ってくれています♪
  初めは花が咲いても実にならず ヤキモキしたけど、今は小さな実があちこちに(^^)
  でも、ひと株だけ・・・葉っぱが穴だらけになってた!
                                                     トマコ


やられてる~

  トマオ  「あちゃちゃ~ コガネムシ系のしわざか? 葉がボロボロだぁ」
  トマコ  「そういえば前に葉っぱがクルッと巻いて、虫がいたよね(~_~;)」
  トマオ  「だから、そういう時は葉っぱごと採れよな~ 生まれてるぞ(><”)」

 

アンデスレッド

  アンデスレッドが雨で掘れず、まだ残っていました。
  これで残りはもうあと少しです。 今年の梅雨は、よく雨が降りました。
  でも、例年よりも早く梅雨明けしそうです。
                                                     トマオ


何の花?

  また、畑の上の道沿いに、目立つ花が咲いています。
                                                     トマコ


何の花?

  わざわざ植えたとは思えない道沿いです。
  名前はわかりませんが、結構沢山咲いています。
  この時期に見つける花は、どこか南国を思わせる色の花が多いな・・・
  もうすぐに、暑い暑い夏がやってきそうです。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/07/06 06:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(21) | page top↑
ねじ花が咲いた♪etc

何の花?

  毎年この時期になると、畑の上の道沿いに咲いています。
  一見アジサイみたいで、でもアジサイじゃないよね? 何の花??
  写真を撮っていると、通りすがりの方も 「アジサイですか?」  「知らないんです~」
  とても目立っていて、不思議な花です♪
                                                     トマコ


これは何の花?

  畑の上の空き地の花です。 少し前に、毒々しい赤い蕾が目だっていました。
  以前は畑だった土地なので、植えられていたのだろうか?
                                                     トマオ


開いてる

  トマオ  「いっぱいあったよな。 開いてたか・・ 何だろうな?」
  トマコ  「わざわざ植えたにしては ちょっと不気味な花よね(^^ゞ」



ユリ系??

  よく見ると、ユリの花の様にも見えますが、野草なのかなぁ?
  上の空き地には、色んな草や花が咲いていて、その中でもひときわ目立っています。

                                                     トマオ


コーンの雌花

  雨の予報がハズレて、蒸し暑い一日となりました。
  コーンの雌花がいっぱい出ています。 雄花もあるある(^^)
  コーンはもてないわけでは無かったんだ ♪
                                                     トマコ


雄花の花粉をいっぱい付けた♪

  トマオ  「ちゃんとまんべんなく付けたか?」
  トマコ  「今出てる 全部の雌花にちゃ~んと付けたよ」
  トマオ  「白い花粉がいっぱい出てたか? 出てないと何にもならないぞ!」
  トマコ  「い~っぱい出てた!」
  トマオ  「それから、雄花は切り取って・・・・・」
  トマコ  「もうあとはトマオに任せる~っ」

  カラスに盗られない様に、ネットもかけて、アワヨトウのチェックもしたいのですが
  なかなか見に行けません。ちゃんと出来るかな・・
                                                     トマオ


今日の収穫1

  ズッキーニとインゲンは、もう今日で最後カモ??
  ズッキーニは4株が折れて、残りひと株も危なそうです(^^ゞ
  インゲンは雨が続いたせいか、傷んだものが多く、残りはあっても僅か・・
  ブラックトマトは また割れていた~(×_×;)
  米ナスは、小さいのがいっぱい付いていました♪
                                                     トマコ


今日の収穫2

  まだあったか~(~_~;) キュウリは毎回もれなく曲がったのがあります。
  これからはピーマンに期待大です(^^) 
                                                     トマオ


あれ? もしかして・・

  あれっ? 苗を買って植えた花の中で、一番気になっていた花がありました。
  梅雨に咲くと聞いていた ねじ花です。
  植えた場所は草がボウボウになってしまい、どこだかわからなくなっていました。
  もしかして・・・?
                                                     トマコ


ねじ花?

  トマコ  「これ、やっぱりそうよねぇ?」
  トマオ  「トマ爺の俳句にあった花か?」



ねじれてる♪

  これが、トマ爺の言うねじり花かぁ・・ 小さな花の様です。
  本当にねじれているんだなぁ・・。
                                                     トマオ


青空が広がった♪

  トマ爺のねじ花を見つけて、空を見上げると・・・
  さっきまで 雲っていた空が晴れ渡っていました♪ 
                                                     トマコ
  曇天に 雨ポツポツり・・ではありませんでしたが(^^)
  金曜日まで3日連続の雨の予報は外れて、今後は晴れマークばかりになりました。
  まさかこのまま梅雨明けになるのかな? 急に蒸し暑くなってきました。
                                                     トマオ


            曇天に 雨ポツポツリ ねじり花

                                   <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/07/04 05:54】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
ハーブのある駅♪小倉駅で・・

オレガノの花♪

  オレガノの花がいっぱい咲いています♪
  虫たちも集まってきて、蜜を吸っている・・。
                                                     トマコ
  トマコ  「うちのオレガノは まだ葉っぱばかり茂ってるのにねぇ・・」
  トマオ  「オレはオレガノが どれだかわからないから(^^)」



虫もいて・・

  トマコ  「どんな場所でも花があると 虫が集まってくるんだ・・」
  トマオ  「で、うちのハーブじゃないなら どこのハーブなんだ?」



JR小倉駅北口

  トマコ  「小倉駅の北口でした~(^^)」
  トマオ  「ん? 小倉駅にハーブなんてあったっけ? 覚えがないぞ~」
  トマコ  「トマオは見てないだけよ。 何度も行ってるんだから。」



何の花?

  北九州市の玄関口の一つ、JR小倉駅の北口の出口には
  そういえば植え込みがあって、何か色々植えてあった気がしてきました(~_~;)
  たまに送り迎えなどで行く事があるものの、気をつけて見た事がありませんでした。

                                                     トマオ
  トマオ  「これもハーブか?」
  トマコ  「知らない(^^ゞ ハーブじゃない花も色々植えてあったよ。」



ローズマリー

  ローズマリーの花は、ここのは白っぽく 我が家のブルーの花とは少し違います。
  駅にハーブがいっぱいあると気付いてから、ここに来るのが楽しみになりました♪

                                                      トマコ

  そういえば 畑の土手にもローズマリーを植えました。 まだ花は咲いてなかった様な・・
  この花はトマコが好きで 以前からベランダや庭で育てているので
  さすがの私も覚えました(笑) あと、ラベンダーも知っています。
                                                     トマオ


タイムの花が・・

  タイムの花もいっぱい咲いていました♪
  タイムの香りも花も大好きなのに、ナゼか我が家の庭では育たず・・・
  何度植えてもいつの間にか消えてしまいます。
                                                     トマコ


いっぱい♪

  タイムがいっぱいの植え込みの横に座って、 
  しばらくクンクン香りを楽しんでいました♪
                                                     トマコ  

  カメラを持って、草のにおいを嗅ぐ妙なオバサンと思われた事でしょう(笑)
                                                     トマオ


植え込みを見て回って♪

  トマオ  「地味だけど、落ち着く雰囲気の植栽だなぁ・・」
  トマコ  「ね? カラフルな花もいいけど、ここの雰囲気は好きだな~」



ラベンダーもあった♪

  トマコ  「手前のハーブはなんだかわかる?」
  トマオ  「・・・ハーブラシいな(^▽^笑) 名前なんかわかるわけないだろう!」
  トマコ  「ラベンダーよ。 面白くないダジャレおじさん♪」



小倉駅前

  ハーブのある北口から駅の中を抜けて、小倉駅前に出ました♪
                                                     トマコ
  小倉駅からは、駅と小倉南区を繋ぐモノレールが出ています。
  小倉駅からほど近い場所に、以前ご紹介した魚町銀店街や旦過市場もあり
  北九州市役所や小倉城も、歩いて10分程度のところにあります。
                                                     トマオ


小倉祇園太鼓

  小倉の祭りといえば 小倉祇園太鼓です。
  7月18日から20日までが小倉の夏祭りで、やっさやれやれ の掛け声とともに
  太鼓の音が小倉城下に響き渡ります。
  北九州市では各区ごとにも夏祭りがあります。 戸畑の提灯山笠・黒崎の電飾山笠・
  若松みなと祭りの五平太ばやしや火まつり・関門と若松戸畑の花火大会
  北九州市のお祭りをまとめて楽しむ、わっしょい百万夏まつり。
  もうすぐ夏祭りのシーズンです 。
                                                     トマオ


シロヤ

  さて、ナゼ小倉駅付近に来たかと言うと、ハーブの他にも目的が(^^)
  私達が子供の頃から食べているパン屋さん♪ シロヤのパンを買うためです。
  ガラスのショーケースの中に、色んなパンが山積み! 昔ながらのままの味で
  一つが60円からとオサイフにも優しく、そして美味しい!(^^)!
                                                     トマコ
  シロヤのパンは、北九州っ子なら殆どの人が知っているというくらい有名です。
  八幡西区の黒崎が本店ですが、3店舗どこも いつも人だかりです。
  これじゃ気が弱いと買えないかもな(^▽^笑)
                                                     トマオ


もちろん買った♪

  手前の3個は、フワフワのスポンジに生クリームたっぷりのオムレット  1個30円♪
  上の左は硬いフランスパンの中に練乳がたっぷり! 逆から食べると練乳が溢れます。
  真ん中のは柔らかくあっさりしたパンに練乳がたっぷり。両方とも1個60円です♪
  右は、少し柔らかめのフランスパンに、黒ゴマクリームがたっぷり 1個80円♪
  みんな、まとめて買っていきます。 食べ過ぎに注意~
                                                     トマコ
  トマオ  「よくあんな中で買えたなぁ。 誰も並んでないだろう?」
  トマコ  「じっと待ってたら、そのうち店員さんが気付いてくれるよ(^▽^笑)」

  今回も、結局最後は食べ物で終わる、地元のご紹介となりました(^^)
                                                     トマオ


トマ爺の水彩画

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/07/03 06:23】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
人参の花♪黒&洋梨トマトetc

人参の花♪

  ナゼか2本だけがトウ立ちした人参の花♪ 先週末には随分開いていました。
                                                     トマコ
  残りの人参は、まだ収穫していないのもありますが、順調に生長しています。
  同じ種を同じ日に蒔いたのに、なぜ2本だけが トウ立ちしたのかはわかりませんが
  思いがけなく人参の花が見られました。
                                                     トマオ


 小さい画像はクリックすると大きくなります♪
1本の人参からいくつもの花が♪もうすぐ開きそう♪








  最初は平たかった花が、蕾が膨らんでくるとだんだんと、クラゲの様に丸くなってきます。
  よく見ると、白い小さな花が沢山集まっていて、まだ蕾が多い様です。
                                                     トマオ


ハエだ・・(×_×;)

  そして雨が上った火曜日、白い小さな花がいっぱい開いていました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「雨上がりは虫も嬉しいんだろうな。 ハチか?」
  トマコ  「キレイな花なのにねぇ・・。 ハエがとまってた(×_×;)」



ブラックトマト

  トマオ  「うわっ・・このトマト 気持ち悪いな! 病気か?(~_~;)」
  トマコ  「ハハハ♪ 違う~ブラックトマトよ。」

  なんだか赤黒くなってきたけど、写真は真っ黒だったし・・・まだよねぇ?
  と 思ったけど、一つが割れているので 採ってみることにしました♪
                                                     トマコ


ラ・フランス

  トマオ  「これはら・・ら・・なんだっけ?」
  トマコ  「ラ・フランス。 洋梨型トマトだけど、この形のまま色付いたね。」

  これもまだ 早いとは思うのですが、水曜日から3日間雨の予報なので、採ったそうです。

                                                     トマオ


グリーントマト

  形が一番イビツなこれは、グリーントマトです。
  木は他のトマトと同じ位生長しているものの、実付きが悪く まだ2個しか確認していません。
  全部がこんな形だったら切りにくそうです。
  熟れたかどうかもわかりません(^▽^笑)
                                                     トマオ
  みるからに硬そうだったので、まだ熟れてないと思ってそのままにしています。
                                                     トマコ


ズッキーニ

  5株植えたズッキーニは、既に2株が茎の途中から折れて ダメになりました。
  どれも直径が 1M以上に育ち、大きな葉と実を支えきれずに折れる様です。
  早くに支柱をすれば良かったそうですが、後のまつりでした(~_~;)
                                                     トマオ


デッカイのが付いてる!

  トマオ  「ありゃりゃ・・これもヤバそうだな。 せっかく実が付いてるのになぁ」
  トマコ  「向こう側に大きいのが付いてたよ! 上の1本は一応まだ置いてきた」



向こう側に♪

  向こう側に回ると、20cm以上ある大きなズッキーニが 出来ていました(^^)
                                                     トマコ
  この株も危なそうなので、残りはあと2株です。
  ズッキーニの美味しそうな料理をいくつかお聞きしたので、もっと採りたいのですが・・
  あと何本収穫出来るのかな?(~_~;)
                                                     トマオ
 

今日の収穫1♪

  ズッキーニが2本・万願寺唐辛子・桃太郎にブラックトマト
  ラ・フランスと、ヘタが取れたトマトはフルーツトマトです♪
  いつの間にか赤く熟れた実が付いていました(^^ゞ
                                                     トマコ
   

今日の収穫2

  大きなピーマンは、カラーピーマンの若いものです。
  ピーマンの京みどりと 京波が順調に収穫出来始めて、量が増えてきました(^^)
  キュウリはまた曲がってたかぁ・・ しかし、真っ直ぐなのも多いです(笑)
                                                     トマオ


トマト3種

  左から、ラ・フランス ブラックトマト 桃太郎です。
  ラ・フランスはまだ青いのでこのまま熟れるのを待つ事にして
  割れてしまったブラックトマトを切ってみることにしました。
                                                     トマオ


切ってみた♪

  ブラックトマトと桃太郎を切って比べてみました♪
  黒ではないけど、ブラックトマトは色が濃いです。 味はどうなんだろう?
                                                     トマコ  
  トマオ  「オレか? なんか気持ち悪いなぁ・・ 桃太郎は美味い(^^)」
  トマコ  「で、ブラックトマト 早く食べてみてよ。 どんな味?」
  トマオ  「じゃぁ食うか・・。 うん トマトの味がするぞ。」
  トマコ  「そりゃトマトなんだから! 他に甘いとか濃いとか薄いとかは?」
  トマオ  「濃い。甘さはたぶん これまだ熟れてないぞ。」
 
  ブラックトマトは、濃厚なトマトの味がしましたが、もっと熟れた方が美味しそうです。
  もっと黒くなるのだろうか? 次の収穫が楽しみです(^^)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                               <トマ爺の墨絵>

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【2008/07/02 06:20】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
インカで煮ころがし♪キュウリの天ぷらetc

ザ・和食♪

  じゃ~ん! メインはジャガイモの煮ころがしです。
  黄色くて小さいのが そのジャガイモ。 
  そうです インカのめざめの煮ころがしだ~
                                                     トマオ
  トマオ  「やっぱり美味いぞ! ねっとりして栗みたいだ。」
  トマコ  「ホント栗みたいよね。 小さいのを剥くのはタイヘンだったけど。」



ワンプレートで♪

  私のはワンプレートで♪
  自家製切干大根と野菜の煮物・玉ネギとキュウリとツナのサラダ
  ネギたっぷりのお味噌汁と塩鮭と、キュウリの糠漬けの夕飯です。
  切干大根の歯ごたえが良すぎた~(^^ゞ
                                                     トマコ
  インカのめざめは、焼いたり蒸かすとホクホクですが、煮るとネットリ。
  煮物で食べるのは初めてでしたが、美味しくてもったいない味でした(^O^)
                                                     トマオ


切干大根

  葉を切って植えっぱなしだった大根は、殆どこうなりました。
  細く切るのが面倒になって、大きな拍子切りにして干して・・・
  出来上がった切干大根は よ~くよ~く戻さないと歯ごたえありすぎ~(^^♪
  次からはもう少し細く切ることにします♪
                                                     トマコ


キュウリの上に♪

  いっぱいあるデッカイキュウリを 5mの厚さに切って
  頂きものの油味噌・肉味噌・柚子味噌 ・練りうに・ハム&チーズをのせて
  このままでも食べられるけど、この上にキュウリをのせて・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「なに作ってる? ?? このままじゃないよなぁ?」
  トマコ  「フフフ♪ ハムとチーズがやっぱり一番無難そうかな?」



天ぷらだ~(@_@)

  キュウリに具をはさんで、天ぷらにしてみました(^^)
                                                     トマコ

  トマオ  「・・不思議な食べ物だな。 どれどれ・・味噌は全部美味い! 当たりだ~
        練りうには・・うにがもったいなかったな。 ハムのは どうでもいい感じだ。」
  トマコ  「・・・トマオの言うとおりだ。 ハムが無難かと思ったけどお味噌が美味しい!」

  キュウリの天ぷらは初めて食べましたが、ビックリする美味しさでした。
  キュウリがちょっと厚すぎたかな? もう少し薄いと もっと美味しいと思います。
  エラそうに言いましたが、自分では作れません(~_~;)
                                                     トマオ


野菜の蒸しもの♪

  マルコさんの、野菜を蒸しただけのお料理を参考に ♪
  アンデスレッド・人参・ゴボウ・インゲン・万願寺・ズッキーニ・キュウリ、佐賀のさつま芋を
  お皿に並べてそのまま蒸し器へ。 色々なお塩で味わってみました(^^)
                                                     トマコ

  トマオ  「こんなに色々蒸したのは初めてだよな? 全部野菜の味が甘くて美味い!
        こんな食べ方もあるんだなぁ(@_@) 」
  トマコ  「さつまいもがやっぱり甘い~♪ うちの野菜もどれも美味しいね!」

  素材をそのまま味わうといった感じで、野菜がとても甘く美味しく感じました。
  なんと言うか、健康になれそうな料理でした(^O^)/ 
  マルコさん どうもありがとうございました!
                                                     トマオ


ホットプレートで♪

  ホットプレートにニンニク・豚肉を一番下に置いて
  その上にいっぱいの玉ネギと九条ネギとピーマンとしめじをのせて、
  ゴマ味噌をかけて蓋をして蒸し焼きに♪
                                                     トマコ  
  

ツマミだらけだ~

  食べ放題の新玉ネギを贅沢に使った定番です。
  出来上がったら一味をふって、ツマミにもご飯にも合います。 玉ネギが美味い!
  ズッキーニやサラダもとても美味しくて、この日はちょっと飲みすぎました(~_~;
                                                     トマオ


ズッキーニと卵焼き

  ズッキーニはオリーブオイルで焼いて、ハーブソルトと粉チーズを。
  お弁当の定番の、ネギたっぷり卵焼きには マヨと一味をのせておつまみ風に♪

                                                     トマコ


タマネギサラダ2種

  玉ネギのサラダは、マルコさんの温泉玉子とのサラダを参考に♪ それと
  定番の キュウリとワカメの酢の物風サラダで、この日は玉ネギづくしでした(^^)
                                                     トマコ
  温泉玉子と玉ネギ? 不思議でしたが これがよく合って美味しかったです!
  新玉ネギは甘くて、生で食べても苦味は殆どありません。
  毎日玉ネギをいっぱい食べて、たぶん血液サラサラです(^^)
                                                     トマオ


かしわめし

  地元の名物ご紹介です(^^)
  北九州市八幡西区にある、JR折尾駅の駅弁といえば 東筑軒のかしわめし!
  テレビなどでも何度も紹介された、人気の有名駅弁です。
  よく味がしみた かしわも美味しいのですが、鶏の出汁で炊いてあるご飯が美味いです。
  折尾駅のほかに、八幡・黒崎・赤間・東郷・福間・若松・直方の各駅でも販売されています。
  市内のデパートにももちろんあります。 たまに食べたくなる馴染みの味です。

                                                     トマオ


すすす

                                            <トマ爺 墨絵より>

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