ある日のこと・・・我が家に天から松坂牛が降ってきました！？？
　　ドッヒャ〜＼(^o^)／　何を隠そう、松坂牛ですき焼きなんて初めてです！
　　あり難く、マメコ一家とすき焼きパーティーをさせて頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ ＆ トマコ












　　トマコ　　　「見て見て！　本物の松阪牛って、ちゃ〜んと個体番号が書いてあるんだ(@_@)」
　　みんな　　「すっご〜い！　うわーっ・・・お肉がキレイ！　美味しそう〜(^O^)」

　　まずはみんなでひとしきり、あり難いお肉を眺めて・・・
　　日頃はなんでもパクパク遠慮せずに食べるのですが、今回ばかりは様子が違います。
　　なんと言っても人生初の松坂牛のすき焼きです！
　　いつものすき焼きなら、お肉も野菜も一緒に煮ながらどんどん頂くけれど、
　　思い切ってお肉だけを先に頂いてみる事に〜(^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　熱くなったすき焼き鍋に、脂身を溶かして・・・ジュウ〜♪　脂まで香りが違う〜っ！
　　震える手でお砂糖ちょっとと、お醤油と味醂と酒を合わせたタレを・・・。　贅沢すぎる〜♪

　　みんな　 「すっごい良いニオイ！　半分焼けたらいいんじゃない？
　　　　　　　　 早くだれか食べてみて」
　　トマコ　　「じゃぁマメパパとトマオが一番ね。　二番はマメオとマメヨ。」
　　マメヨ　　「私あとでいいよ。」
　　マメオ　　「僕もあとでいいよ。」
　　トマオ　　「ハッハ(^^)遠慮するな！　譲ってる間に焼けすぎるから早く食べろ〜っ！！」

　　では、といたタマゴにつけて・・どう？どんな味？

　　マメパパ・トマオ　 「・・・めちゃくちゃ柔らかいぞ！　美味い！　めちゃ美味い〜！！」
　　マメオ　　　　　　 　「おばちゃん！　ご飯ちょうだい。
　　　　　　　　　　　　　 こんな美味しいお肉、ご飯と食べないともったいないよ！」
　　マメヨ　　　　　　 　 「私・・十何年生きてきて、こんな美味しいお肉初めて食べた・・」
　　トマコ・マメコ　　 　「おかあさんたちなんか、何十年生きてきて初めてよ！　ね〜ぇ。」
　　マメパパ　　　　　　「脂身の味が全然違う！　脂身だけでも食べられるくらい美味しい！」

　　松坂牛って本当に柔らかくて美味しいって、この日初めて知ったのでした(^O^)／

　　美味しいお肉を頂いたあとは、いつものお肉でいつものすき焼きです(^^ゞ
　　畑で採れた、白菜・春菊・九条ネギ・水菜にしらたき・お豆腐・キノコをたっぷり！

　　トマオ　　　　　 　　「やっぱり肉が全然違うな(^^)　硬い！」
　　マメパパ　　　　　　「ハッハ(^^)　美味しすぎるのを食べた後は、そう感じるね」
　　マメオ　　　　　 　　「よし！　僕が将来、松坂牛をいっぱい食べさせてあげよう(^^)」
　　マメヨ　　　　　 　　「私だって、いつかバイトしたらみんなにご飯おごるよ。
　　　　　　　　　　　　 　松坂牛はムリだけど。」
　　マメコ・トマコ　　　「やった〜(^O^)／　バンザ〜イ♪バンザ〜イ♪　頼むね〜！」

　　あまりに美味しい松坂牛を頂いたおかげで、
　　マメオとマメヨから美味しいモノをご馳走してもらえる事になりました！？
　　みんなの人生初の松坂牛のすき焼きは、心も体も大満足させてくれたのでした。
　　本当に美味しかったです！　おご馳走様でした(^O^)／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなより

　　日を改め、今夜はホルモン鍋です。
　　福岡と言えば、スープで煮る博多のモツ鍋が有名ですが、
　　我が家ではホルモン鍋と言って、作り方がちょっと違います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ
　　私が子供の頃から、お肉屋さんでホルモンを買って鍋にすると言うと、
　　そのお肉屋さん自慢のタレにからめてくれます。
　　我が家では丸腸とカルビが定番です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　まずは丸腸とカルビ・ニンニク・唐辛子・それにお肉屋さんおすすめのタレを入れます。
　　たいていはお醤油ベースの甘辛い焼肉用のタレです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　その上に、キャベツ・モヤシ・ニラをてんこ盛り〜♪
　　二人分でキャベツ丸ごと１個・モヤシひと袋・ニラ２束です。
　　ぎゅ〜っ・・と上からフタをして強めの中火にかけて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　ひゃ〜(@_@)　そんなに野菜入れてたか？
　　え？　　いつもまだ足りなくて、後から野菜を足すんだそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　１０分もすれば、この通り♪　野菜から水分が出て、良い感じ〜(^^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　いつもこれを見てるから、野菜は少なめかと思っていました(~_~;)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　トマオ　　「いっただきま〜す！　うん。ちょうどいい。　キャベツが甘くて美味い！」
　　トマコ　　「ね？　野菜が足りなくなるって言った通り(^^)」

　　タレは少なめで煮て、途中足りなければ足すくらいでちょうど良い味になります。
　　野菜から出る水分とうま味とホルモンとカルビの味がいっぱいです♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ

　　あっと言う間に野菜が無くなって、キャベツ・玉ねぎ・ネギやエノキを足して、
　　シメの中華麺も入れて煮ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマコ
　　トマオ　　「この麺がまた美味いんだよな〜」
　　トマコ　　「キャベツがめっちゃ美味しい！」

　　スープで煮るモツ鍋よりもこってりしていますが、この味は昔から私達の馴染みの味です。
　　ビールや焼酎にも、ご飯にも良く合います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマオ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<トマ爺　墨絵より>

　３つのランキングに参加しています。
　下記のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されます。
　みなさんのクリックが私達の励みになっています。いつも応援ありがとうございます♪