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トンビじゃなかった♪チシャとサンチュetc

空高く・・・

  今日は気温も少し上った様です。 私は平日は仕事なので畑には行けませんが
  トマコが撮ってくる写真で、野菜や野鳥や色々な状況を楽しんでいます。
                                                     トマオ
  カラッとした青空をトンビが舞っていま・・・・せんでした~(><”)
  てっきりトンビかと思ったら、帰って写真を見ればこの通り。
  カラスが何かくわえて、気持ち良さそうに飛行中でした(^^♪
                                                     トマコ

  トマオ  「ハッハ(^O^) カラスに騙されたか? いつも綺麗に撮ってやらないからだろう!」
  トマコ  「上空だったし、バタバタしてなかったし・・・鳴いてなかったし。
        あ! 口にくわえてたから、カァ~♪って言えなかったんだ(~_~;)」


シジュウカラ

  トマオ  「やっとシジュウカラが撮れたのか(^^) あとちょっとだったな!」
  トマコ  「せ~っかくじっとしてたのに、枝に邪魔された~(^^ゞ」

  ッピー♪ッピー♪ とさえずるシジュウカラは、野菜に付く虫を食べてくれる益鳥だそうです。
  いつも声は聴こえ姿もチラチラ見えるのですが、木にいる虫を食べている様で、
  なかなか下りて来てくれません。
  もうすぐアオムシだらけになるからね~。 降りておいで~(^^)
                                                     トマオ


第一弾

  去年の秋早くに苗を植えた、チシャとカルビレタスです。
  このカルビレタスとサンチュは、とてもよく似ているの調べてみると・・・
  どうも同じ物の様です(~_~;) 苗屋さんの命名だったのかなぁ?
  ちなみにこちらではチシャと言うと、たいていはサニーレタスをさすのですが
  サンチュもチシャの仲間で、元々 日本にあった巻かないレタスの事をチシャと言う様です。

                                                     トマオ

  トマコ  「じゃあなんて呼ぶ事にする? サニーレタスとサンチュがわかりやすい?」
  トマオ  「しかし、なんで1本だけピヨ~ンと伸びるのかなぁ? 一緒に植えたのに。」


カルビレタス改めサンチュ

  サンチュもサニーレタスも、茎が伸びてきてトウ立ちしています。
  ちょっと前までは花芽が少し上ってきた状態だったのが・・・
                                                     トマオ


もうすぐ花が♪

  ちょっと見ない間に花芽も伸びてきています。
  この一つ一つの蕾が開けば、かなり豪華な(?)  花になりそうです(^_^)
                                                     トマオ


第一弾 チシャの花芽

  トマオ  「こりゃまるでワカメだな! 陸の植物には見えないぞ!」
  トマコ  「フム・・そう言われればそんな気もするなぁ・・トマオ風。」
  

もうすぐ花が?

  トマコ  「サニーレタスの花って、確かあまり可愛くなかったよねぇ?」
  トマオ  「フム・・そう言われればそんな気もするなぁ・・(^O^)/」  


第二弾

  サニーレタスとサンチュは、切らさない様に3回に分けて植えました。
  これは10月始め頃に苗を植えたものですが、トウ立ちはまだの様です。
  今はこのサニーレタスとサンチュを主に収獲しています。
                                                     トマオ


第三弾

  去年の終わりごろに苗を植えた第3弾は、
  植えたばかりの頃とあまり変わらない様に思えます。
  暖かくならないと、収獲出来るサイズにはならない様ですが、
  第2弾がトウ立ち始める頃に大きくなってくれればちょうど良いのですが・・(^^)
                                                     トマオ


今日の収獲

  白菜は残り少なくなってきました。 残っている物は、あまりにボロすぎて・・・
  中の方までムシのあとがあったので、半分に切って確認してからお持ち帰りに(^^ゞ
  レタスは相変わらずアブラムシだらけです(><”)
                                                     トマコ
  トマオ  「久しぶりにタコ足大根が出たな(^^)」
  トマコ  「そう! 可愛いから目立つところに置いてみました♪」


ジョウビタキ

  冬を知らせてくれたジョウビタキは、まだ私達の畑で過ごしてくれています♪
  秋深まる頃やってきたジョウビタキに、畑に行って会わない日はありません。
  もうすぐ飛び立つのかと思うと、今日もいるかナ?  明日もまだ居てね・・
  ヒッ♪・・ヒッ♪と聴こえるとホッとするこの頃です(^^)
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>
                                             
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【2008/02/29 06:52】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
春一番のあと♪野ざらし里芋etc

春一番で

  先週から強風や突風が吹き荒れ、月曜日は冷たい雨が降り、
  火曜日にはまた気持ちの良い青空が広がりました。
  それでも最高気温は7℃前後。 決して暖かいとは言えないここ数日です。
                                                     トマオ
  突風に雨とくれば、梅の花も随分散ってしまったかなぁ?
  メジロがいっぱい来てくれてたのにナ・・・
  まだ全部は散ってなかった!(^^)!
  春を呼ぶ風も、メジロたちのために(?)もうしばらく花を残してくれました♪
                                                     トマコ


散ったぁ

  物置小屋で休憩しているとヒラヒラと、白い花びらが舞っていました。
                                                     トマコ   
  綺麗だった花が散ってゆくのは寂しいですが、
  木々はそろそろ新しい葉の準備を始めるのでしょう。
  梅の花は早春の畑を彩ってくれましたが、新緑の春にむかって季節は進んでいる様です。

                                                     トマオ


フキがいっぱい

  小屋裏の半日陰の土手沿いには、蕗がいっぱい増えています。
  数株は植えたのですが、もう殆ど自生状態になっています(^^)
  フキノトウでは春の苦い味を堪能しましたが(?)蕗の方が私は好きです。
  春本番が楽しみです。
                                                     トマオ
  ガサガサ・・・ジッ♪・・ジッ・・・・♪ ガサガサ・・ガサガサ・・ジッ♪
  蕗の上の藪にダレか居る・・・
                                                     トマコ


フキノトウ

  トマオ  「フキノトウはあっと言う間に大きくなったな」
  トマコ  「まだ小さいのもいっぱいあるんだけどね・・・
        ここに居る間中 ガサガサってすぐ近くで気配がしてたよ(^^)」


もうすぐ花が♪

  トマオ  「もう花が咲いたのも あったのか~(@_@)」
  トマコ  「これは あともうちょっとで咲くね(^^)」

  蕗の上にはビワの木や、まだ枯れたままの草藪が覆いかぶさっています。
  私のすぐ近くで、ガサガサと動きながらジッ♪と地鳴きをしているのは・・・
  多分ウグイス。 藪にチラチラと影は見えるんだけどな~
                                                     トマコ


ウグイスだ

  やっぱり~! 見つけたぁ!(^^)!
  このウグイスくんは、どうも蕗のすぐ近くから、歩いて(?) 登って行った様です。
  この後も枯れ枝をつたいながら 茂みに消えていきました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ウグイスって 木に居るもんだとばかり思ってたよなぁ?」
  トマコ  「いつも草むらや藪をとことこ歩いてるよ! なかなか写せないけど。」

  それに、なかなか姿を見せない小鳥だとばかり思っていましたが
  何羽も住み着いているらしいウグイスは、私達のすぐ近くをウロウロしています。
  この春、私達のウグイスへのイメージは変わりました(^O^)
                                                     トマオ


チンゲン菜

  チンゲン菜は寒い2月になってから葉が綺麗になってきましたが
  それと同時に小さいままトウ立ちし始めました(~_~;)
  今年の菜の花一号はチンゲン菜に決定の様です。
                                                     トマオ


そろそろ・・・

  トマコ  「これはもうすぐ黄色くなりそうよ♪」
  トマオ  「花が咲くまで意外と時間かかってるなぁ・・」


花盛り?

  トマコ  「これはまだ青いけど、でも暖かくなったら一気に咲くだろうね!」
  トマオ  「菜の花でご飯やサラダにするって言ってたな? 花より団子かやっぱり?」
  トマコ  「フンッ! どっちもよ(^O^)」


野ざらしの里芋

  そう言えば、里芋(石川早生) の親芋の中で綺麗な物を、種芋用に保存するつもりが・・・
  結局保存小屋の前に置きっぱなしにしていました(~_~;)
  時々様子は見ていたのですが、大丈夫そうなのでそのまま放っていたのです。
  他にも保存している子芋や親芋があるので、これは実験でした!?
                                                     トマオ  


すごい!! 元気だ

  何度もトマオに、どうする?って聞いたんだけど、フム・・と言うばかり。
                                                     トマコ  
  この冬は決して特に寒くはありませんでしたが、雪も何度か降りましたし
  雨はもちろん何度も降って、里芋の保存としては良い方法では無かったのですが・・
  なんと無事に元気に野ざらしのまま、冬を越してくれた様です(^^)
  これも植えるつもりです。 里芋の植え付けの準備もそろそろです。
                                                     トマオ


ダレの落し物

  野ざらしの里芋の近くに、白い羽が落ちていました♪
  ダレの落し物なんだろう?
                                                     トマコ
  まだ確認出来ていない野鳥かな?
  冬鳥が旅立つまで残り僅かでしょうか? 冬鳥の羽なら、飛び立つ前に会いたいなぁ(^^)

                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/28 06:29】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
中華麺・こまち麺・ビーフン・パスタ♪

あんかけ焼きそば

  今日は一日冷たい雨が降っていました。
  春はもうすぐそこまで来ていて、行きつ戻りつ 焦らされている様に感じます(^^)
                                                     トマオ
  最近は雨や雪が多く、畑の野菜の収獲がままならないけど、
  ありあわせの野菜で麺料理が大活躍しています♪
  休日のランチや夕飯にも・・・♪我が家はかなりの麺好きカモ(^^)
  
  中華麺をゴマ油でカリッとするまで焼いて、白菜・玉ねぎ・人参・冷凍インゲンやキノコ
  それに牡蠣・ホタテ・豚肉で、トロリと中華味のあんにしました♪
  牡蠣を入れたのは、ワル猫さんお勧めの、たんたんに行けなかったから(^O^)
                                                     トマコ


ピリ辛つけ麺

  中華麺のもう一品は、ゆでた麺にゆでたキャベツ・焼き豚・半熟卵に
  白髪ネギをのせてつけ麺です。
  麺つゆにレモン汁とラー油・ゴマを入れて、つけながら頂きま~す♪
                                                     トマコ  
  キャベツの甘みと麺とピリ辛つゆが合って美味しいですが、
  さっさと食べないと 麺が固まってくっついてしまい、食べにくくなるのが難点です(~_~;)

                                                     トマオ


こまち麺でクリームパスタ風

  gerogeroさんのクリームパスタが頭から離れず(^^)
  あきたこまちで出来てるこまち麺で、パスタ風にしてみました♪
  バターと小麦粉を炒めて、ブイヨンと牛乳・塩コショウでホワイトソースを作って
  ベーコン・キャベツ・キノコを炒めてソースと和えて、こまち麺にからめます。
                                                     トマコ   
  うん! 美味い。 こまち麺だったっけ? コシが強いしこの太さが好みだな。
  スパゲティはミートソースが好きなのですが、この麺ならクリームも好きです。
                                                     トマオ 


サラダこまち麺

  我が家の定番、豚シャブサラダ麺もこまち麺で作ってみました♪
  ゆでたこまち麺に、レタス・水菜・玉ねぎ・大根・ラディッシュと豚シャブをのせて
  ゴマだれとポン酢と、レモンを絞って頂きま~す(^^)
                                                     トマコ
  この料理はトマコのオハコですが、軽くお腹が減った時にはもってこいです。
  この麺ならくっつかないし、つけ麺もこまち麺にすれば良かったんじゃないか?
  ・・・おっと、自分では作れないので、あまり言うと怒られます(~_~;)
                                                     トマオ


チャプチェ

  こまち麺はお米で出来た日本の麺だけど、お米で出来た麺と言えばビーフンも♪
  ゴマ油で、ニンニクと砂糖・醤油で下味をつけた牛肉を炒めておきます。
  ピーマン・人参・ゆでタケノコと玉ねぎの千切りは、ゴマ油と塩コショウで 炒めておきます。
  戻して切ったビーフンと錦糸卵・牛肉・野菜を、醤油と砂糖を混ぜて和えて
  ゴマをたっぷりふって、韓国のチャプチェ風です。
                                                     トマコ
  年越しした最後のピーマンを使っているそうです。
  普通に美味しくて、野菜もいっぱい入っている、まぁまぁ好きな料理です(^^)
                                                     トマオ


和風ペペロンチーニ

  今度は普通のパスタです(^^) オリーブオイルで唐辛子とニンニクを弱火でよく炒めて
  昆布・かつおの出汁と薄口醤油少々で作ったスープを加えて、最後に水菜を。
  酒・醤油 で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げた豚肉と、大根おろしを
  器に盛ったパスタにのせて出来上がり♪
                                                     トマコ  
  これは美味しいです! 和風のペペロンチーニ風スープなんだそうです。
  豚肉の唐揚げが、いいアクセントかな? また作ってくれ~(^^)
                                                     トマオ


スパイシースープパスタ

  ウフフフ~♪ これはトマオはダメかな?
  色々言うけど自分は殆ど作れないトマオに、スパイシーな一品でお見舞いだ!?

  最近気になってる、プチベールという野菜を見つけました!
  コンソメとチキンブイヨンでスープを作り、炒めたベーコン・カブを入れて軽く煮たら
  パスタをポキポキ折って、そのまま入れます。 手抜きです♪
  パスタのゆで時間より3分位前に、プチベールとカブの葉・ホタテ・エリンギも入れて煮て
  最後にオリーブオイルと香り高い、白・黒胡椒とカレー粉などのスパイスを!
  器に盛ったら、粗引きのスパイスもふって出来上がり~どうだ?
                                                     トマコ 

  トマオ  「なんか変わってるな?・・・うっ・・美味い~!! これ美味しいぞ(^^) 
        カレーと胡椒の風味がめちゃくちゃいい! ヘンなキャベツも美味い。」
  トマコ  「うっそ~(@_@) これは私の好みで、トマオはダメって思ったのにぃ(><”)」

  思いのほかスパイスが決めてになってしまい、作戦失敗!?
  なんだかクセになりそうな美味しさでした♪
                                                     トマコ


くくくく

  最後のパスタに使ったスパイスです。 ゴリゴリすって、スープにはこして入れて
  仕上げにはそのままふりかけました♪
                                                     トマコ
  もっと入れてくれても良かったくらいだ! ハッハッハ(^O^)/
                                                     トマオ


プチベール

  これが、トマコが生協のカタログで見つけた、プチベールです。
  見た目はフリフリの芽キャベツ? テレビで見たら、茎にこれがいっぱい付いてました。
  青汁の原料のケールと、芽キャベツの交配で生まれた野菜だそうです。
  食感はブロッコリーにも似た様な、美味しい野菜でした!
  苗が売っていれば、少し作ってみたいかな?
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                           <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/27 06:15】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(28) | page top↑
エナガが浮いた!?ゴボウ堀り♪

アレ♪ こないだの

  今日も冷たい風が吹いてたけど、昨日の荒天がウソの様に、
  午前中は晴れ間が出ていました♪
  いつもの様にメジロたちが群れてる中に、パタパタパタッ♪
  なんだか可愛らしい声の小鳥たちがいっぱい飛んできました!
                                                     トマコ
  あれ? この小鳥は前にも写真で見ましたが、
  曇りで写りが悪く、何という名前なのか確認出来なかった小鳥の様です。
                                                     トマオ 


可愛い小鳥だ♪

  すぐ真上の木に止まっているんだけど、お腹しか見えません!
  ちょっとオレンジ色? やっぱりエナガだったんだ(^O^)/
                                                     トマコ
  トマオ  「メジロよりも小さいのか? 俺は実際には見た事ないなぁ」
  トマコ  「同じ位だけど、ちょっとプクッとしてフンワフワ♪ めっちゃ可愛いよ!」


やっぱりエナガだ

  トマオ  「これは間違いないな。 エナガだ(^^) 可愛いなぁ~」
  トマコ  「ね? 何十羽か一斉に飛んで来て、甘えた声でさえずってたよ(^O^)」

  あんまり可愛いので、エナガたちが居る間中ずっと上を見上げていました♪
                                                     トマコ


宙に浮いた!?

  トマコ  「ほんの1~2分居たかと思ったら、みんなで一斉に飛んでった・・・??
        あれ?浮いてる~ウッヒャヒャ~(^o^)/」
  トマオ  「ブワッハッハ(^O^) なんだこりゃ? ネズミがジャンプしてるみたいだ!」

  偶然とは言え、トマコが撮ってきたエナガの写真は、あんまり可愛くおかしくて
  しばらく笑いが止まりませんでした。
                                                     トマオ


何の畑?

  可愛いエナガに会えて、今日はとても良い気分♪ ゴボウでも掘ってみるかな!
  あんりゃ~(@_@) ここはホントにゴボウ畑? どこにあるんだか??
                                                     トマコ
  ここには、ナズナやオオイヌノフグリがいっぱい生えています。
  可愛いから抜くなと言われて、そのままにしておいたらこの通り(^O^)
                                                     トマオ


どこにゴボウが?

  このゴボウは9月に種蒔して、12月頃が掘り頃と言われる時期でした。
  その時期には葉も茂っていたのですが、今は御覧の通り・・・
  葉は枯れてしまい、雑草の中ではどこにゴボウがあるのやら??
                                                     トマオ
  大丈夫♪ 大丈夫♪ テキトーに掘ってみればいいんだから(^^♪
                                                     トマコ


全部ポキポキ

  で、なんか葉っぱがある所をテキトーに掘ってみました~♪
  スコップの柄が入る位には掘ったんだけど、全部ポッキポキ(^O^)
                                                     トマコ
  あ~あ(~_~;) 1本くらいは本気で掘れよな! 仕方ないなぁ・・・
  採り頃と言われる時期は過ぎていますが、葉も枯れて見た目こそ悪いものの
  中身はりっぱなゴボウの様です。 ゴボウは結構タフなのかな?
                                                     トマオ


掘った後を天地返し

  トマコ  「掘ったあとは一応天地返ししておいたから。」
  トマオ  「フム・・それは助かりました。 次はオレがキチンと掘ってやる(^^)」

  そういうトマオだって、なかなかキレイには掘れないんです。
  私が掘ったゴボウで、約20~30cmあったけど、
  うちの短型ゴボウが、どれほどの長さなのかはなかなかわかりません(^^ゞ
                                                     トマコ  


白花タンポポ

  トマコ  「また白いタンポポがあったよ♪ 白はあまり咲かないよねぇ?」
  トマオ  「どこにあった? こないだは気付かなかったぞ。
        しかし撮り方がヘタだなぁ。 虫眼鏡持ってなかったのかぁ・・」
  
  西洋種の黄色いタンポポは沢山見かけますが、白いタンポポはうちの畑では珍しいです。
  白のタンポポは日本種で、関東よりも南でしか見られないそうです。
  また大事にしないといけない雑草・・もとい! 野草が増えました(^^)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/26 06:13】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
土イナゴ・畑に咲く色んな花たち♪

スナップエンドウの花

  日曜日は朝からうっすら雪化粧で、突風が吹き荒れていました(@_@)
  どうも春一番が吹いた様です。 今はブルブル寒いけど・・・
  この峠を越せば、春はもうすぐそこ??
                                                     トマコ  
  土曜日は、なんとか畑仕事が出来ました。
  先週じゃが芋の植え付けが終わり、ほっとしたので畑をゆっくり見て回りました。

                                                     トマオ  
  トマオ  「おいっ! 2番手のスナップエンドウの花が開いたぞ(^^)」
  トマコ  「えー・・こないだまで蕾だったのにね♪」


ツチイナゴだ

  トマオ  「おいおいっ! 見つけたぞ~!! 久しぶりのバッタだ(^^)」
  トマコ  「え~? しばらくバッタには会ってないよ」

  去年の秋深くまでよく見かけていた、土イナゴです。
  インザイさんに、バッタの中でも土イナゴだけは冬も越すとお聞きして
  気をつけて探していたのですが、今までは見つかりませんでした。
  まだ寒いこの時期に、やはり土イナゴは元気でいたんですね(^^)
                                                     トマオ


向きを変えて パチリ(^^)

  トマオ  「よしよし♪  もう一枚撮らせてくれな(^^)」
  トマコ  「なんか楽しそう~嬉しそうねぇ(@_@)」  


白水仙

  トマオ  「白い水仙も、まだまだ綺麗に咲いてるなぁ~パシッ」
  トマコ  「水仙はトマ爺婆が植えたのが増えてるんだから・・大事にしてね。」


白水仙の横顔

  トマオ  「もちろんだ(^^) バシッ こうやって向きを変えて撮るとまた一段と綺麗だ!」
  トマコ  「ねぇねぇ! いつものトマオとなんか違うね(^O^)」


ナズナ

  いつもはカメラはあまり持たないトマオが、今日はカメラを独り占めです(@_@)
  一体何をそんなに撮っているんだろ??
                                                     トマコ
  トマオ  「ほら、再生してみるぞ! この花はなんでしょう?」
  トマコ  「ナズナじゃん。 やっぱり大きくキレイに撮れてるね~」


ノゲシ

  トマオ  「ほら見てみろ~(^^) タンポポだってこんなに綺麗だろう!」
  トマコ  「だからタンポポじゃなくてノゲシだってば(~_~;) キレイだけど♪」


この花はなに?

  トマオ  「おいおい! また再生するぞ~! この花はな~んだ?」
  トマコ  「・・・??」
  トマオ  「やった~(^O^) あれだよ!あれ!!」


オオイヌノフグリ だったぁ

  トマコ  「ぇえ~? オオイヌノフグリ? たった一つの花だと感じが違うね!(^^)!」
  トマオ  「ヘッヘッヘ(^O^) どうだ? 綺麗だろう~」 

  いつも雑草扱いしていましたが、こうしてレンズを通して見ると意外な美しさです。
  トマコにはいつも可愛い花だと言われてますが、自分で撮ると本当に綺麗に感じます。

                                                     トマオ


黄色水仙

  トマオ  「黄色い水仙はこれ1本だけなのに、長持ちしてるなぁ」
  トマコ  「他にもどこかにあったんだけどね~。 出て来ないね。」


黄色水仙のアップ

  今日は畑で見つけた色んな花を写真に撮って回りました。
  普段は何気なく見ていたり、邪魔な雑草だと思っていた花も
  よく見るとこんなに綺麗に咲いていたんですね(^_^)
                                                     トマオ


ほら よく見える♪

  じゃ~ん! 種あかしです。 虫眼鏡を使って撮ってみました。
  3倍の大きさで見る虫や花は、いつもとは違う表情を見せてくれました。
  目で見てもわからなかった花の美しさに感動しています。
  これから草刈りの予定ですが、ちょっと気をつける様になりそうかな?
                                                     トマオ
  今日はいつもと違った花や虫・・それにトマオを発見しました!?
  自然の美しさってスゴいです♪
  仇の様に刈られていた雑草たちの思うツボにハマったカモ??
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/25 06:00】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
レタスシャブ・豚キムチうどんetc

レタスしゃぶしゃぶ

  今年はレタスがいっぱい出来たので、食べ放題です。
  サラダはもちろんですが、シャブシャブにすると大量消費出来ます(^^)
  春めいてきたとは言え、まだまだ寒い冬です。
  鍋はやっぱり温まります。
                                                     トマオ


しゃぶしゃぶ

  昆布とお水をグラグラ沸かして、豚肉・レタス・春菊などをシャブシャブ♪
                                                     トマコ


ゴマダレで

  トマコ  「まずはゴマだれが基本でしょう♪」
  トマオ  「うん・・これはこれで美味しい。」


ポン酢で

  トマオ  「オレはこっちが基本だ(^^) ポン酢に一味! これが最高に美味い~」
  トマコ  「ポン酢も美味しいけど、私はゴマだれだなぁ・・」

  レタスはシャブシャブにしてもクセもなく、シャキシャキしてるのに柔らかい♪
  二人で丸々1個半はペロリでした(^^)
  そうそう♪ ゴマだれとポン酢の合わせ技(?)もなかなかでした。
                                                     トマコ


北海鍋

  生協のカタログで、北海鍋のセットというのを見つけました。
  ホタテ・鮭・イカに、じゃが芋もちなる物も付いていたので、注文してみることに♪
  本場のお味はどんなお味噌の味なのかも知りたくて(^^)
                                                     トマコ
  お味噌味の鍋と言われても、普段食べる味噌汁とどう味が違うのか??
  ちょっと楽しみでした。なるほど! バターが入るのか(@_@)
                                                     トマオ


美味しい♪

  じゃが芋もちは初めて食べましたが、モチモチっとしていて美味しいです。
  ホタテは苦手なんだよな~(~_~;)
  しかし、うちの白菜が甘口の味噌味と合って、さらに甘く美味しく感じました。
  ちなみにコーンも、去年の夏に出来た我が畑のコーンです。 甘い!!
  冷凍保存中でしたが、これで最後だそうです。
                                                     トマオ
  私はホタテが大好きなので、トマオの分も全部頂きました。 ラッキー♪
  お味噌は白味噌仕立てで、仕上げにバターを少し入れれば出来るかな?
  次は自分で作ってみようと思います。
  じゃがいも餅はどうやってるんだろう??
                                                     トマコ


キムチ

  手作りのキムチを頂きました。 我が家のキムチは無くなっていて、超ラッキー♪
  使ってる白菜も自家製だそうで、こんな嬉しいキムチは初めてです(^^)
  まずはそのまま頂いてみました。
                                                     トマコ
  トマオ  「ヒョ~! 辛い! でも美味い!! このキムチ美味いぞ(^^)」
  トマコ  「・・カッラ~イ♪ 美味しいねぇ! 後からうま味がどんどんくるよ♪」

  キムチを温かいご飯にのせて、韓国海苔をくるっと巻いて食べると最高です。
  もちろんツマミにはそのままバリバリいけます。 美味いです。
                                                     トマオ


豚キムチ

  キムチがあると必ず作るのが、豚キムチです。
  ゴマ油で豚肉とキャベツを炒めて、キムチを入れてさらに炒めて
  麺つゆ少々で味を整えてゴマをふって出来上がり♪
                                                     トマコ
  生で食べるキムチとはひと味違って、豚キムチも大好きです。
  頂いたキムチがちょうど良い具合に発酵しているので、
  辛みと酸味とキャベツの甘みが合って、いくらでも食べられそうだ(^O^)/
                                                     トマオ


キムチうどん

  トマオ  「おっ! これはなんだ? めちゃ美味そうだなぁ~」
  トマコ  「ユッケジャンうどん風にしてみたよ」
  トマオ  「は? 覚えられないがどうでもいいや! おお~美味いしあったまるぞ!」

  コシの強い韓国うどんを使って、鶏がらスープにニンニク・豆板醤・コチュジャン・
  醤油・砂糖少々でスープを作り、上には豚キムチと白ネギをトッピング♪
  ヒリヒリ辛いスープとヒリヒリ辛いキムチ♪
  これはめちゃめちゃ温まりました(^O^)/
                                                     トマコ


豚キムチ丼

  豚キムチでもう一品♪ 我が家の定番、豚キムチ丼です。
  温かいご飯に焼肉のタレをチョッピリかけて、その上に豚キムチをのせます。
  トロトロ半熟目玉焼きと海苔ものせて出来上がり♪
                                                     トマコ
  ご飯が黒い? 黒米かぁ。あ~・・満足満足!!
  こんな手作りキムチを食べたら、売ってるキムチは食べられません。
  頂いたキムチはもう無くなりそうです。
  また、トマコに作ってもらおうっと! おご馳走様でした(^_^)
                                                     トマオ


10円せんべい

  京都のお土産を頂きました。 十円煎餅?? でっかいぞ!!
  何で京都なんだ?と・・裏の説明を見たら、昭和26年に宇治平等院鳳凰堂を
  図案化した10円硬貨が作られました。 とありました。
  そう言えば十円の図案はそうだったんですね(^^)
  お煎餅も美味しそうです。 しばらく飾ってから頂きます。
                                                     トマオ


離宮宝石

  こちらも京都のお土産です♪
  離宮香石? 初めてです。 お茶席に出そうな上品な半生菓子です。
  外側は砂糖でカリッとしていて、食べると中には香り高いゼリーが・・・
  白はハッカで緑は深い香りのお抹茶。赤はワイン??
  どれもすっごく美味しい!!
                                                     トマコ 


お茶と一緒に

  夕子と離宮香石で、落ち着いたお茶の時間を過ごせました(^^)
  京都へは長い事行ってませんが、お土産からも日本の文化を感じる事が出来ました。
  美味しかったです。 おご馳走様でした!
                                                     トマオ

          謡い初め   華やかなりし   日もありき

                                   <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/02/24 06:30】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
梅の花の色いろ♪メジロ・ツグミ

梅の庭園

  自宅から歩いて20分ほど、里山の市道を歩いて少し行くと、梅の庭園があります。
  驚くことには個人の方の庭園、と言うよりはもう公園といった感じなのですが
  一般にも開放されていて、市内の色んな方々が記念樹を植えられています。
  今日は休みを取ってゆっくり散歩に来てみました。
  曇っていたのが残念でしたが、今が梅の花盛りで、色んな色の梅の花が咲いていました。

                                                     トマオ


メジロだらけ

  白い梅の花びらが、雪の様に降っています♪
  そう♪ 犯人(?)はメジロたち(^^)
  満開の白い梅の花の中には、メジロたちがい~っぱい!!
  メジロの大合唱を聴きながら、雪の様に降る梅の花びらを眺めています♪
                                                     トマコ


あっちにも

  うちの畑の梅の木にもメジロはいっぱいいますが、この木のメジロの数はスゴいです!
  蜜を吸うのに夢中で、ぶつかり合って目を白黒させていました!?
                                                     トマオ


こっちにも

  メジロを目で追っているだけで、目が回りそう(^O^)/
  さぁ、他の梅の花も見てみようかナ♪
                                                     トマコ


薄ピンクの梅の花

  トマコ   「この花は白い花と薄いピンクが混じってるね♪」
  トマオ  「フム・・梅の花の色も色々だなぁ・・」


ピンクの梅の花

  トマコ  「来て来て! こっちの花はキレイな淡いピンク!」
  トマオ  「フム・・梅の花の色も・・」
  トマコ  「同じことばっかし~。 ちゃんと見てる?」
  
  トマオは野鳥を探すのに夢中で、梅の花は殆ど見ていません(@_@)
                                                     トマコ


白色の梅の花

  白い梅の花は、ピンクや赤の梅の花の中ではひっそりとしている様で、
  ひときわその白さが際立っている様に見えました♪
                                                     トマコ
  

赤色の梅の花

  トマオ  「おおっ! この真っ赤な梅は綺麗だな! オレはこの色が一番好きだなぁ」
  トマコ  「うわぁ・・見てたんだ(^^) 野鳥は撮れた?」
  トマオ  「いるんだけどな~。 すばしっこくて全然ダメだ(~_~;)」


これもピンク(^^)

  トマオ  「色が同じのは全部同じに見えるなぁ・・」
  トマコ  「品種が書いてないからわからないね~。 ところで・・・
        私が一番好きな梅の花の色はなんでしょうか?」
  トマオ  「ピンクじゃなくて・・・白だろう!」
  トマコ  「当った! でも何もないよ(^O^)/」


あれ??

  トマオ   「おいおい・・カメラ貸せ~」

  梅の庭園を出てすぐの道の向こうに、鳥が歩いている様です♪
  トマオが嬉しそうに、でもそっと近づいていきました。
                                                     トマコ


ツグミだ!!

  どうにか写っていました(^_^)
  いつもうちの畑では、私達の姿を見ると逃げてしまい、
  まだ写真には撮れていなかった鳥でした。 多分ツグミのメスではないかと思います。
  道のすぐ下の藪から出て来て、しばらく何かをついばんでいました。
                                                     トマオ
  トマコ  「良かったね!」
  トマオ  「まぁ、こんなもんだ(^O^)/」



        水温む   眠れる樹々の   目覚めかな

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/02/23 06:30】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
メイクイーン発芽♪etc

ジャガイモ

  トマコ  「さてさて♪ これは何の発芽でしょう?」
  トマオ  「いきなり質問かいっ!・・ジャガイモが発芽したか~(^O^)/」

  まだ1個だけだったそうですが、自家製メイクィーンが発芽していたそうです。
  毎年3月にならないと発芽しなかった記憶があるんですが、
  今年は早くてオドロキました(@_@)
  うちのじゃが芋が、芽だらけだったからかなぁ??
                                                     トマオ


第一弾大根

  トマオ  「ん? まさか大根もトウ立ちか?」
  トマコ  「先に蒔いた方が、もうトウ立ちし始めてたよ(@_@)」


よく見ると花芽が

  よく見ると、ちゃ~んと花芽が付いています♪
  大根の第1弾は残り僅かなんだけど、花を見たくて残していました。
  大根の白い花が、毎年楽しみです(^^)
                                                     トマコ

  冬野菜のトウ立ちが始まると、いよいよ春の訪れを感じます。
  大根の第2弾は今の所トウ立ちはまだの様ですが、気をつけて早く収獲しないと
  トウ立ち始めると一気です。
                                                     トマオ


椿の花がポトポト

  今日は汗ばむほどの陽気でした♪ 春霞の中を椿がポトポト・・ポトッ・・
  メジロ? 今日もメジロたちは椿の蜜を吸ったり飛び回ったりしています(^^)
                                                     トマコ


メジロ♪

  メジロには畑に行く度に会っていますが、いつ見ても可愛いです。
  私達がすぐ近くにいても、全く逃げる様子も無く椿や梅の蜜を吸っています(^^)
                                                     トマオ


カワラヒワだ!!

  暖かいからか、カワラヒワもボ~ッとひなたぼっこをしていたみたい♪
                                                     トマコ
  こいつはなんだかトボケ顔で可愛いな(^^)
                                                     トマオ


水を飲む瞬間 可愛い(^^)

  畑の最下段に、トマ爺婆が いっぱい置いた水溜めには、
  色んな小鳥がやってきては水を飲んで飛び立っています。
  あの木の上にいたカワラヒワも、ノンビリと何度も水を飲んでいきました♪
                                                     トマコ
  もう少し綺麗な雨水が溜まる様にしてやりたいなぁ・・・
  これじゃ大きすぎて水浴びは出来ないよな~
                                                     トマオ


今日の収獲

  ホウレン草の第1弾も残り僅かです。 九条ネギは少し元気が出てきました!
  カブはようやく葉っぱの虫くいが減り、葉も十分使えそう♪
  それに春菊・フキノトウに大根の第2弾です。
                                                     トマコ

  トマオ  「あ~あ・・大根はスコップ使わないと折れるだろう」
  トマコ  「違うよ。スコップでキレイに掘ったけど、ポンと向こうに置いたら折れた(^^♪」


フキノトウ♪

  フキノトウも採り頃を迎えている様です。
  私はこの苦さが苦手ですが、本格的な春を目前に待ちわびる・・・
  フキノトウのあるこの季節が好きです。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/22 06:30】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
ウグイス!?近づく春♪

第二弾スナップエンドウに花芽が(^^)

  トマオ  「ムム?? これはもしかして・・・春採りのスナップエンドウかな?」
  トマコ  「ピンポ~ン♪ ビックリ! もう花が咲いてたよ。」

  スナップエンドウは、去年の9月初旬に植えた秋採りの品種と
  10月に春採りの普通の品種を種蒔しました。
  どちらも初めての栽培なのですが、春採りは4月頃に採れると思っていました。
  この分だと来月には収獲開始かな?
                                                     トマオ


第一弾スナップエンドウ

  これは、先に植えた秋採りのはずだったスナップエンドウです。
  去年の秋深くから収獲出来始めて、真冬には枯れるのだろうと思っていたところ・・
  それから今日までずっと実を付けてくれています(@_@)
  こんな事とは思いもかけず驚いています。
                                                     トマオ

  ・・って事は秋に二度蒔けば、秋から翌年の春までずっと、収獲出来るって事?
  それは嬉しいオドロキです!(^^)!
  気になるのはハモグリバエ。 暖かくなったらどうなるんだろう?
                                                     トマコ  


カタバミ

  暖かい陽射しが降り注ぐ、今日の畑を見回っていると
  しばらく見なかったカタバミの可愛い黄色い花が咲いていました♪
  カタバミの花は秋深くまで見かけたけど、春の花は黄色が濃く・・・葉も緑濃く・・
  違う草花かと思うほどに鮮やかです(^^)
                                                     トマコ


小さくて黄色の花が可愛い

  ト・ホ・ホ~~~(><”) どこの畝にも土手にも勢力を伸ばすカタバミは
  私にとっては天敵です!? いえ天敵でした??
  最近ちょっとトマコに毒されてしまった様で、こんな写真を見ると 「可愛い花だな」
  と、つい思ってしまう自分に怯えています(~_~;)
  しかし、もうすぐ草刈します。 必ずしないとボウボウになってしまいます!
                                                     トマオ

  トマコ  「毒どころか、カタバミは薬草だって、佐賀の薬草園で勉強したじゃん♪」
  トマオ  「確かにそうだ。 でも使う事はないだろう(^▽^笑)」


チンゲン菜 トウ立ち

  少し前にトウ立ちを始めたチンゲン菜です。
  チンゲン菜も初めての栽培でしたが、虫くいがひどく最近は放置していました。
  肥料不足だったせいもあり、大きくならないままトウ立ちし始めたものもあります。

                                                     トマオ
  チンゲン菜の花は見た事ありません。
  どんな菜の花が咲くんだろう? 楽しみです♪
                                                     トマコ


ラディッシュのトウ立ち

  トマオ  「これはなんだ? あ、わかった! 二十日大根だな(^^)」
  トマコ  「そうそう。 ラディッシュとも言うけどね。」
  
  まだ収獲出来る、丸いラディッシュも少し残しているけど
  根が二つや三つに割れて、花芽が伸びてきているのもありました♪
  割れてないのはもう収獲してしまうかナ?
  大根の花は白いけど、ラディッシュの花はどんな色なんだろう?
  野菜の花の少ない冬はもうすぐ終わり、もうすぐ野菜の花盛り??
                                                     トマコ


ジョウビタキ

  畑の入り口の笹薮付近から ヒッ♪ヒッ♪ やっぱりいた!
  ジョウビタキです。 顔の色が黒いから、今日は男の子かナ?
                                                     トマコ  
  ジョウビタキは、春になるとシベリアへ帰って行くのだそうです。
  いつまで居てくれるのかなぁ?
  これから旅立つ日まで、うちの畑でゆっくりして行けよな(^^)
                                                     トマオ


バラの実

  春から秋深くまで花を咲かせてくれたピンクのバラ♪
  ジョウビタキが居たすぐ上に、真っ赤な実となって残っています。
  もうすぐこのバラにも蕾が付いて、可愛い花をひっそりと咲かせてくれそうです♪

                                                     トマコ


ウグイス?

  トマコ  「どこにいるかわかる? 多分ウグイスよ!」
  トマオ  「・・・手摺りの下の方か? 惜しいなぁ。 顔が写っていない。」

  ジョウビタキのすぐ下を、ダレかがとことこ走っていきました!(^^)!
  ついこないだも、ジョウビタキの下にいた小鳥♪
  ジョーさんに、ウグイスだと教えて頂きました!
                                                     トマコ


やっぱりウグイスだ?

  おう! なんとか顔が見えるじゃないか~(^^) やっぱり先日と同じ小鳥の様です。
  ウグイスは、ホーホケキョと鳴く春にしか見られない小鳥だとばかり思っていました。
  実は年中いるそうですが、この時期にはジッ・・ジッと地鳴きをするんだそうです。
  しかし、こんな地面を歩いているとは思ってもいませんでした。
  木の上からホーホケキョ・・と聴こえる日も間近なのかもしれません(^^)
                                                     トマオ


        七十歳   とぼとぼ行けば   春の雪

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/02/21 06:26】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
ヘンな小鳥?ゴボウの種蒔♪

コゲラ

  珍しく風が強い今日の畑・・・。
  それでも野鳥たちは、いつもと変わらずあちこちで楽しいさえずりを聴かせてくれています♪

                                                     トマコ
  小さなキツツキのコゲラは、とことこと枝を登って空を見上げて
  一体どこまで登りたかったのかな?
                                                     トマオ


コゲラのシルエット

  とことこと登った後、ヒョコッと下の枝に降りてコンコン♪ コンコンコン♪
                                                     トマコ
  もう、シルエットだけでもコゲラとわかる様になりました(^^)
                                                     トマオ


ヒヨドリのシルエット

  トマコ  「じゃぁこのポサポサ頭の鳥はダレでしょう?」
  トマオ  「エッヘン! ヒヨ鳥だ。 簡単すぎてクイズになってないぞ(^O^)」


何ていう鳥??

  トマコ  「だったらこの鳥は?」
  トマオ  「・・・・・わからない。  クク・・・(><”)」


よく見えないなぁ

  実はこのヒヨ鳥くらいの大きさの鳥は、いつもいつも私が居る事に気付くとサササ・・・
  と隠れたり、飛んでったり・・・なかなか撮らせてくれません。
  下の物置小屋の裏藪に、どうも巣がある様なんだけどナ~
                                                     トマコ
  私もよく目にしますが、どうも藪影から様子を伺っている様で
  かなり警戒心が高い鳥の様に思えます。
                                                     トマオ
 

見えた!!

  おお! なんとか見えたか(^^) ちょっと写りは悪いですが、シロハラかなぁ??
  他に該当しそうな鳥は図鑑では見当たらず・・・。
                                                     トマオ
  トマコ  「次の小鳥の写真が問題なんだけど・・・どう思う?」
  トマオ  「・・・??うわっ! なんだこの鳥は!」

  トマコが撮った一枚に、妙な小鳥の写真があったのです。
  気の弱い方は、次の写真は見ない方が良いかも??
                                                     トマオ


変な小鳥!? 

  顔はカワラヒワの様に見えるし体はアオジの様だし、でも下の方は??
  なんでなんで??(×_×;)
                                                     トマコ    
  トマオ  「これどうやって撮った?」
  トマコ  「そんなの普通に撮っただけに決まってるじゃん(><”)」

  カメラのイタズラでしょうか?
  こんなヘンな小鳥・・いえ写真が撮れる事があるもんだと驚きました。
                                                     トマオ


ゴボウの準備


  日曜日に、ゴボウの種蒔もしました。
  ピーマンの跡地を30センチ以上深く天地返しをしながらよ~く耕し、
  その上に有機石灰を撒いて鋤きこみながら、もう一度軽く耕します
                                                     トマオ
  トマコ  「ここ耕したの私よ!」
  トマオ  「え? そうだったっけ(~_~;) そんなのどっちでもいいじゃん。」


ゴボウの種

  今回選んだ種は、以前も作った事のある短型ゴボウです。
   ゴボウは掘りやすい短型種しか作った事はありませんが、
  十分美味しく柔らかいゴボウが出来ています。
                                                     トマオ


間隔を取って

  準備した畝に30cmほどの間隔を取りながら、直径15cmほどの浅い穴を作っていきます。

                                                     トマコ
  トマオ  「これを丁寧にキチンとやったのはオレだぞ(^^)」
  トマコ  「トマオはいつも丁寧だもんね~♪」
  トマオ  「その通りです(^O^)」
  トマコ  「・・・(@_@)」


種を3、4粒

  浅い穴の中に3~4粒の種を 置いて、種が隠れる程度にふるった土をかけます。
  余った種は、横に少しのスペースを設けて全部バラバラ蒔きました。
                                                     トマオ
  もう暗くなりそうだったので、ここは仲良く(?)二人で蒔きました(^O^)
  余った種のゴボウは、小さいうちに葉っぱごと収獲する予定です♪
                                                     トマコ


ヨシズで乾燥防止

  水をたっぷりやって、乾燥防止によしずをかけて、完成です!
  ゴボウは発芽率が良いので、よほど乾燥させない限りは大丈夫でしょう。
                                                     トマオ  
  トマオ  「ところで、今日はゴボウと人参はどうだった?」
  トマコ  「まだ十分湿ってたけど、一応水はあげておいたよ(^^)」



           母と娘の   笑いさざめき   土筆摘む 

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/02/20 06:29】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
黒米と根菜カツカレー♪etc

根菜カレー

  佐賀のなな菜で食べた根菜カレーが美味しくて、我が家でも挑戦です♪
  黒大根・人参・じゃが芋・蓮根・牛蒡をいっぱい入れたカレーに、
  ご飯は黒米を混ぜて炊きました。
                                                     トマコ
  トマオ  「オレのはカツは別で頼むな。 キャベツの千切りも付けてな~」
  トマコ  「別にしたらカツカレーじゃなくなるのに、い~っつもこれ!」
  トマオ  「豚カツは豚カツとして食べないともったいない!」

  私の辞書にはカツとじやかつ丼もありません。
  大好物の豚カツには、キャベツとソースとマヨネーズです!!
  根菜たっぷりのカレーは、とても美味しかったです(^^)
                                                     トマオ


黒米

  黒米とは、 古代から作られ食べられているモチ米で、
  ビタミンE、ミネラル、繊維質が豊富に含まれているそうです。
  アントシアニンには血管を保護して動脈硬化を防いだり、抗酸化作用が認められていて、
  要はとても身体に良いんだそうです(^^)
                                                     トマオ
  白米に少し混ぜて炊くと、濃いお赤飯の様な色になってキレイです。
  それにモチモチっとして美味しい~♪
                                                     トマコ


マメコのハンバーグ

  先週は私の大好物続きで幸せでした(^^)
  この日はトマコの妹のマメコちゃんが、ハンバーグを作ってくれました。
  マメコちゃんのハンバーグは、そこらのお店のよりもずっと美味しいんです!
  我が畑の野菜もたっぷりのお味噌汁と付け合せに、
  マメパパがバレンタインデーに貰った焼酎も美味かったなぁ・・・
                                                      トマオ


オムライス

  この日は私の大好物のオムライスだったのですが・・・
                                                     トマオ
  トマオ  「なんだこれは? 普通は の は付けないだろう?」
  トマコ  「?? 普通は名前だって書かないんじゃない?」

  ポム・ド・テールさんの記事を見て、オムライスが食べたくなりました(^^)
  フワフワ玉子はムリだけど、オムライスにはケチャップ!
  と言う 「トマオの」 にはケチャップをかけてあげました♪
                                                     トマコ


大根のトマト煮

  私のオムライスには、黒大根とうちの畑の大根とスペアリブのトマトソース煮込みを♪
  ニンニク・玉ねぎをオリーブオイルでよく炒めて、
  冷凍トマトピューレとコンソメスープで煮込んでいます。
  オムライスにトマトソースはバッチリです(^^)
                                                     トマコ

  私は別々にシチューとして頂きましたが、大根がホクホクして美味しかったです。
  やっぱりオムライスにはケチャップですが(^O^)
                                                     トマオ


トロロと山葵

  そして昨日はお好み焼きでした。 しかしこれはナンだ?
  トロロとワサビが乗ったお好み焼きは、初めてです(@_@)
                                                     トマオ

  ぴよぴよさんの記事で見つけたお好み焼きに、トロロとワサビと生卵が乗っていました。
  生卵は忘れたけど(^^♪ どうしてもお好み焼きが食べたくなって~♪
  すいとん粉・卵・出汁・つくね芋と天かす・キャベツたっぷりの生地に豚肉を乗せて焼いた
  お好み焼きに、さらにつくね芋のトロロをかけて、ワサビと海苔をトッピング。
  で、味は? わからないのでダシで頂いてみる事に・・・。
                                                     トマコ
  トマオ  「・・・ムム? 美味いぞ! 生地がフワッとしてるからダシと合う!
        これはあっさりして美味い美味い!」

  トマコ  「ワサビがいいね~♪ 明石焼きともちょっと違って、
        お好み焼きにもダシって合うんだ(^^)」


ネギたっぷり

  そしてもう一枚には普通に、お好み焼きソースとマヨをぬって・・・
  その上にワケギをい~っぱいのせて、ネギタコ風!?
                                                     トマコ
  お好み焼きに、生のネギをたっぷりのせるのは大好物です。
  これを食べたら、ネギ無しでは物足りないくらいです。
  二人で半分ずつ2枚完食! 美味いものばかり食べると、身体を動かさないと!
  とちょっとゾクゾクしています(~_~;)
                                                     トマオ


高菜漬け

  そうそう♪ トマ婆自慢の高菜漬けが出来上がっていました。
  干した高菜を黒い汁が出る位に塩でよ~く揉んで、塩漬けにします。
  重しを30キロも乗せるんだそうです!
  そして水が上ったら、一度全部出してから、今度は塩と唐辛子いっぱいで漬けて
  2日ほどで出来上がり。
  だそうですが、何故かトマ婆の様には出来ないので、いつも漬けて貰っています(^^♪

                                                     トマコ
  高菜漬けでお茶漬けは最高です。
  高菜巻きも美味いしな~。 これからしばらく高菜漬けを楽しめそうです。
                                                     トマオ


おやつ

  ポム・ド・テールさんの記事で気になっていた、フジバンビのドーナツ棒!
  生協のカタログで見つけて注文しました~!(^^)!
  ちょっと残念だったのは、黒糖では無かったけど・・・
  でも、固めなのにしっとりとしたドーナツに、ハチミツがしみて美味し~い!!
  熱い日本茶と頂きましたが、これは畑の友に良さそうです。
                                                     トマコ
  ありそうでなかなか無い、美味しいドーナツ棒でした。
  朝起きたらまず1個、つまみたくなりそうです(^_^)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/19 06:22】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
アンデス・人参の種蒔♪etc

オオイヌノフグリ

  トマコ  「見て見て! この小さい青い花 可愛いよね~(^^)」
  トマオ  「・・・いっつもいっぱい咲いて困るヤツだ(~_~;)」


全国的な雑草

  オオイヌノフグリというこの草花は、調べてみますと明治初期にヨーロッパから渡来し、
  今では「全国的な雑草」となっていて 、地上を這って横に広がり大株となるとありました。
  そう書いてある通り、いたる所で既に大株となりつつあります。 トホホ・・(~_~;)
                                                     トマオ
  トマコ  「いっぱい咲いてるとスゴク可愛いのに!」
  トマオ  「あきらめてくれ・・これはそのうち刈るしかないぞ~」


アンデスレッド 種芋

  半分に切って苦土石灰をつけておいたアンデスレッドです。
  今日でジャガイモの植付は終る予定です。
                                                     トマオ


自家採取のアンデスを種芋に

  今回も節約のため、半端な箇所には自家製の芋を植える事にしました(^^)
  小さい物はそのままで、大きめのは同じく切って苦土石灰を付けておきました。
                                                     トマオ


アンデスレッド 植付

  有機石灰と鶏糞を鋤き込んだ畝にマルチを張って、わかりやすい様に先に芋を並べて
  トマコと向かい合って埋めていきます。
                                                     トマオ
  トマコ  「丁寧に埋めるんだったね?」
  トマオ  「それなりに急ぎながら丁寧に、だ。」


ニンジンの種

  前回発芽に苦労した人参は、今回は2袋蒔く事にしました 。
  今度こそは、間引くのがタイヘンなほど発芽する予定です(^^)
                                                     トマオ
  間引くのがタイヘンになるのは私なんだけど??
  でも、間引くのが無いよりはいいかナ(^^)
                                                     トマコ


ニンジンの種蒔

  人参の畝には有機石灰だけを鋤き込んでいます。
  今回は、前作の根深ネギに使った堆肥がまだ効いているか、
  様子を見ながら追肥してみようと思います。
                                                      トマオ
  トマコ  「これからしばらく晴れが続くんだって~(×_×;)」
  トマオ  「冬場だからよしずをかけておけば、一日おきの水遣りでいいんじゃないか?」


ヨシズを被せる

  土が乾かない様に、発芽までよしずをかけて・・と!
  人参の種蒔は完了です。 いっぱい発芽しろよ~(^^)
                                                     トマオ
  出来れば、まっすぐでキレイなニンジンが出来ますように(^O^)
                                                     トマコ


アリャ~ キャベツが病気(><”)

  なんだこれは! キャベツも軟腐病になってしまった様です(>_<)
  今季のキャベツも白菜も、双子や三つ子に軟腐病と、トラブル続きだぁ・・
                                                     トマオ
  トマコ  「どうしよっか? 中はどんなか剥いでみるね。」
  トマオ  「他のは大丈夫か? 良いのも早めに採ってしまった方がいいぞ!」


悪いところを切って

  根っこから、腐った様な部分をいっぱい取り除いてみました。
  念のため、キレイな部分も少し取り除いて・・なんとか食べられそう!?
                                                     トマコ


今日の収獲

  今夜はお好み焼きが食べたくなったので、ワケギも採りました♪
  ワケギは先っちょが黄色くなってるけど、その部分だけ取れば大丈夫(^^)
  キャベツは小さいけどキレイなのもゲット!
                                                     トマコ


今日の夕日

  太陽が出ていれば、多少寒い時期でもポカポカする畑ですが
  夕暮れになると急に冷え込んできます。
  冷たくなった手と体を熱いコーヒーで温めてから帰ろうかなぁ・・・
  今日も色んな鳥の鳴声が聞こえていましたが、急に静かになってきました。
                                                     トマオ


トマ爺墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/18 06:19】 | 畑(冬) | トラックバック(1) | コメント(24) | page top↑
真昼の月♪カワラヒワ・トウ立ちetc

寒いけど晴れ♪

  冬らしい寒い日が続いています。 しかし 今日の畑の風景は、
  キリリとした空気とは裏腹に暖かい光景が広がっていました。
                                                     トマオ
  まだ枯れてる様に見える柿の木と、満開の梅♪
  その向こうに白いお月様が(^^)
                                                     トマコ


梅の木と月

  梅の花の向こうに見る月が、とても綺麗でした。
                                                     トマオ


月と梅の木

  満開の梅の花の向こうに見える 、青い空と真っ白いお月様♪
  また畑仕事を忘れて、しばらく見とれていました(^^)
                                                     トマコ


ソラマメ

  トマオ  「お~! ソラマメはもう復活したか(^_^)」
  トマコ  「私が1本ずつ起こした・・ウッソ~! スゴい立ち直りよね(@_@)」

  雪の重みで倒れていたソラマメが、2日で元に戻っていました。
                                                     トマオ


サンチュ

  ビロ~ンと伸びていたサンチュも、元通りまであと一歩!?
  本物を見ると、さすがに白菜には見えません(^^ゞ
                                                     トマオ


ワケギ

  トマオ  「もうUFO着陸の跡形も無くなってるな(^^)」
  トマコ  「ワケギって細いのに強いね! もう立ってるなんてビックリ(@_@)」


ヒヨドリ

  いつもヒ~ヨ♪ヒ~ヨ♪と甲高く叫びながら飛び回っているヒヨ鳥です。
  珍しくじっとしています。 寒いのかナ?
                                                     トマオ


何の鳥?

  トマコ  「トマオ・・見て見て。 あの木の上の小鳥 何だろう?」
  トマオ  「う~ん・・?? アオジじゃなさそうだなぁ。」


なんだろう

  トマオ  「こっちを向いたぞ! 口バシが大きい!」
  トマコ  「見せて見せて! あ、こないだも居たけど撮れなかった小鳥だ!」


カワラヒワだ!!

  帰ってから図鑑で確認してみたら、カワラヒワでした。
  北海道から九州までで繁殖する小鳥で、庭木や街路樹にもよく巣を作るそうですが
  実際に見て確認したのは初めてです。
                                                     トマオ
  なんだか、可愛いんだか妙なんだかわからない不思議な小鳥(^^♪
  こないだは写真にちらっと写ってて、ヘンな顔のアオジ??と思ってました!
                                                     トマコ


第一弾 ホウレン草

  トマオ  「先に植えた方のほうれん草も綺麗にしたぞ~(^^)」
  トマコ  「ぇえ?? 今更? もう全部採ろうかと思ってたのにぃ・・」

  まだ大きくなる事を期待して、綺麗に雑草を抜きました。
  ビニールを外した方はどうなっているのでしょうか・・・
                                                     トマオ


第二弾 ホウレン草 

  トマコ  「ありゃりゃ~(@_@) これ・・もうトウ立ちしそうよ。」
  トマオ  「はい~? まだ殆ど食べてもないのにか!」


第二弾 ホウレン草 トウ立ち(><”)

  第一弾のホウレン草に少し遅れて、去年の11月2日に種蒔したホウレン草です。
  後に植えたのに先にトウ立ちし始めるとは!
  ビニールをかけたのがトウ立ち促進につながったのでしょうか?
  まだこんなに小さく細いのにぃぃぃっ(><”)
  去年は2月に種蒔したほうれん草が、同じ様な感じでトウ立ちしてしまいました。
  今回は上手くいくと思ったんだけどなぁ・・。
                                                     トマオ
  今なら十分食べられます!
  まだ花が咲いてるわけじゃなし~♪
  でもそう言えば、去年の春はホウレン草の花も食べたっけ(^O^)
                                                     トマコ


今日の収獲

  今日は、雪に埋もれて甘みが増しているハズの大根と・・・
  ホウレン草の第2弾は間引きながら、これから大慌てで食べてしまう事になりそうです

                                                     トマコ
  もう少し早めに間引いていれば良かったかな?
  クッソ~! 次のホウレン草は、秋の種蒔でリベンジの予定です。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>


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【2008/02/17 07:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
畑のワタボウシたち♪

タンポポ

  ある週末、一生懸命畑を耕す私の周りで、トマコがウロウロ・・
  カメラを持って遊んでいました。
                                                     トマオ

  トマコ  「この寒いのにタンポポは元気いいねぇ! いっぱい増えたらいいのに♪」
  トマオ  「はあ? タンポポならもう十分あるだろう! 腰がいてえ・・」


わたぼうし

  トマコ  「耕してばっかりいないでホラ♪ ワタボウシもいっぱいあるよ!」
  トマオ  「そんなの珍しくもなんともないやい! 耕せ~」


フゥ~♪

  トマオ  「・・・ん? わ~っ! わざわざ吹くな~っ(><”)」
  トマコ  「力いっぱいフ~ってしたけど残った(@_@) 強いね!」


ノゲシ

  トマコ  「この花はタンポポに似てるけど、茎がずっと長いです。 名前は?」
  トマオ  「そんなの知るかぁ(>_<) ちょっと休憩だぁ・・・」
  トマコ  「何回も何回も教えてあげた、ノ・ゲ・シ!!」


わたぼうし

  トマオ  「じゃぁこれはノゲシのワタボウシですか?」
  トマコ  「はいそうですよ!(^^)!」

  白いワタボウシは、何でもタンポポだと思っていましたが、
  こうして見ると色々な花のワタボウシがある様です。
                                                     トマオ


何の花?

  トマオ  「この花も前に調べたなぁ・・。 けど忘れました(^O^)」
  トマコ  「コウゾリナかヤクシソウじゃなかった? 小さいワタボウシが可愛いね~」

  図鑑では他に該当する花が見当たらないのですが、コウゾリナの花は5~10月に。
  ヤクシソウなら8~11月に花が咲くと説明があるのです。
  そう言えばタンポポも3~5月に花が咲くとありますが、
  うちの畑では、ほぼ一年中見ている様な気がします。
                                                     トマオ


この花も分らないなぁ

  この花はコウゾリナに似ているけど、
  コウゾリナはこんなにかたまって咲いてないし・・
  野草の名前を調べるって、ホントに難しいです(><”)
                                                     トマコ

  私にはどれも雑草に見えますが、もしも薬草だったら佐賀の薬草園にあるかもしれません。
  春と秋にまた行ってみようと思います。 行かないとトマコがウルサイだろうし・・・(~_~;)

                                                     トマオ


わたぼうし

  トマオ  「この花のワタボウシは、どれも下を向いてるな(^^)」
  トマコ  「そろそろ耕さないと・・。 休憩終わり!」
  トマオ  「はあ? せっかく一緒に遊んでやってるのに(`´)」


ツワブキ

  トマコ  「あっ! ねぇねぇ~ ツワブキにもワタボウシが出来るって知ってた?」
  トマオ  「はい~? 知るわけないだろう! 休憩終わりだろ~っ」


わたぼうし

  畑を耕したり、草取りをしたり・・・色々な作業をしていると
  周りの花や色々な生き物たちが目に留まって中断ばかりです(^^♪
                                                     トマコ
  中断ばかりしているのはトマコで、私はマジメに作業を続けています。
                                                     トマオ


わたぼうし

  トマオ  「あれ? これは前に見た正体不明のワタボウシじゃないか?」
  トマコ  「どこどこ? ホントだ! こんな花無いよね~?」


埋めた

  トマオ  「なにやってるんだ?」
  トマコ  「正体が知りたいから埋めてみる!(^^)!」

  ジャガイモの準備も終わり、あとはアンデスレッドの植付です。
  次に蒔く野菜の畝の準備もしなければ! あ~忙しい忙しい。 チラ・・(ー_ー)
                                                     トマオ
  ゴボウの予定地は、この日ちゃんと耕しました(^^)
  次は人参の予定地を耕す予定・・は可愛い野鳥がいたら延期カモ!?
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/16 06:16】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
雪の残る畑で♪

ホウレン草

  まだあちこちに雪が残る畑です♪
  この冬はもう雪は降らないだろうって、トマオがビニールを外したほうれん草(^^)
                                                     トマコ
  思い切って外したとたんに・・・これです(~_~;)
  間が悪いな~。 しかし、強そうなほうれん草だ! これくらいじゃへこたれないでしょう!

                                                     トマオ


チマサンチュ

  トマオ  「ありゃ~・・白菜がビロ~ンと伸びたか(><”)」
  トマコ  「はぁ? 違うよ。 チマサンチュ!」
  トマオ  「ぉおお・・ビックリしたぞ(~_~;)」


ソラマメ

  トマオ   「これはソラマメだろ? 風で倒れたか~(><”)」
  トマコ   「へ? 雪の重みじゃない? たぶん復活するでしょう♪」


ワケギ

  トマオ  「うおー! とうとう我が畑にもUFO着陸かぁ(×_×;)」
  トマコ  「ミステリーサークル出現? ワケギに?」


小屋の屋根にジョウビタキ

  ドロドロの畑をソロリソロリと見回っていると、隣の藪の廃屋の上にジョウビタキ♪
  顔の色が薄くて、どうも女の子の様です。
                                                     トマコ


近くに来た!!

  アッ♪  こっちに飛んで来た!(^^)!
                                                     トマコ
  トマオ  「ジョウビタキはいつも一人でいるなぁ」
  トマコ  「オスもメスも、それぞれに縄張りがあるんだって。」


こっちを向いた♪

  こっちを向いた~!(^^)!・・・怒ってる?
                                                     トマコ

  ジョウビタキ  「まだ撮ってるの? もういいでしょう! アタシの下にもダレかいるよ♪」


この小鳥は?

  え?・・・うわぁホントだ(^^)
  ジョウビタキのすぐ下の草むらを、可愛い小鳥が歩いていました♪
                                                     トマコ
  なんていう鳥だろう?
  写真で見ると、コサメビタキによく似ているが・・・?
  コサメビタキなら夏鳥だと書いてあるし。 わかりませ~ん(><”)
                                                     トマオ


茄子

  トマコ  「トマオに残念な報告があった(^^ゞ」
  トマオ  「あ~あ・・・やっぱりこの寒さには耐えられなかったか~(>_<)」

  春まで頑張ってくれないかとビニールをかけていたナスですが・・・
  さすがに力尽きた様です。
                                                     トマオ


ジョウビタキ

  ジョウビタキ  「雪に負けない野菜もいっぱいあるよ♪
            トマオが良くしてあげたからじゃない?」
  トマコ       「・・・って言ってたよ(^^)」
  トマオ       「ジョウビタキが?」


春菊のビニール屋根

  トマオが妙な形のビニール屋根を作った春菊です。
                                                     トマコ
  妙でも無いよりマシと思ったんだよ!
                                                     トマオ


春菊

  トマオ  「よっしゃ~よっしゃ! ほらな(^O^) 雪を被ったら葉焼けするところだったぞ!」
  トマコ  「全然なんともなって無かったね♪」



グリーンピース

  グリーンピースも、伸びすぎていたので心配でしたが、
  ちょっとしおれてはいたけど大丈夫だったそうです。
  この寒波が通り過ぎれば、いよいよ春がやってくるのかナ(^_^)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/15 06:22】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
雪が降った~!そして晴れた♪

雪だぁ!!

  トマオ  「お~い! 急に降りだしたぞ(^^) すごいぞ見てみろ。」
  トマコ  「わ~♪ スゴイスゴイ(^^) 早く会社行かないと坂道が凍るよ!」

  出勤直前に降りだした雪は、あっと言う間に庭の木々や隣の藪を真っ白に染め・・
  寒いですが、ちょっと楽しい気分です。
  今朝から昼過ぎまで、町は一面銀世界になりました(^^)
                                                     トマオ


梅が寒そう

  トマオが会社へ行ってから、しばらく庭で遊んでいました♪
  南高梅の花にも・・枝にも・・蕾にも、雪がどんどん積もっていきます。
                                                     トマコ
  トマオ  「あれからまだ庭に? 寒くなかったのか?」
  トマコ  「寒いしベチャベチャだったから、雪が止んでからまた出たよ♪」


あぁ!! クリスマスローズが

  トマオ  「おぅ・・♪ 咲いたんだなぁ」
  トマコ  「これから春までいっぱい咲いてくれるといいね♪」


咲いた 咲いた(^^)

  ちょっと前まで蕾だったクリスマスローズが 、
  今年初めての真っ白い花を咲かせてくれていました(^^)
                                                     トマコ


紫色のクリスマスローズはまだツボミ

  紫色のも早く咲かないかなぁ。
  なんだか寒くてうつむいている様に見えます(^_^)
                                                     トマオ


チューリップも・・・

  植えっぱなしのチューリップたちは、雪の中でも元気良く・・・♪
  ちょっとの雪くらい、全然気にしてないみたい(^_^)
                                                     トマコ
  トマオ  「これ、何時くらいだ? もう雪が随分融けてるなぁ。」
  トマコ  「3時くらいだったかナ? あんなに真っ白だったのに、すぐ融けてたよ。」


小鳥の水にも雪が

  トマコ  「小鳥の水が凍ってた!」
  トマオ  「凍ってたんじゃなくて雪が氷になってるんだよ。」
  トマコ  「は? だったら結局凍ってるんじゃん(×_×;)」

  リビングの目の前の擁壁に置いた鉢には、メジロやヒヨやキジバトや・・・
  時には見た事もない野鳥が来て、水を飲んだり水浴びをしていきます。
  物音を立てると驚いて逃げるので、写真にはなかなか撮れませんが(^^ゞ
  そう言えば何年か前には、毎日タヌキが水を飲みに来てたなぁ・・
                                                     トマオ
  冷たい水の中に、雲と青い空?
  さっきまでグレーの世界だったのに、なんだか明るくなっていました(^_^)
                                                     トマコ


ローズマリー

  さっきまで白い雪が覆っていたローズマリーの花♪


雪が融けた

  葉っぱが真っ白になっていたラベンダーたちも♪


ラベンダーの花

  いつも通りに、可愛い青い花を咲かせてすましていました(^O^)
                                                     トマコ
  トマオ  「ラベンダーってよく見たら、小さい花がいっぱい付いてるんだ(@_@)」
  トマコ  「いっぱい触ったから、良い香りがプンプンだったよ~!(^^)!」


青空が

  そして、灰色だった空は青い空に♪
  真っ白だった南高梅の木も、何事も無かったかの様(^O^)/
                                                     トマコ


南高梅の花

  いつの間にか、我が家の梅もいっぱい咲いてたんだなぁ・・。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/14 06:12】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
春の味!?佐賀の味♪etc

フキノトウ♪

  フキノトウも初収獲して、春も近いと思っていたら・・
  また真冬の寒さで雪が散らついています。 なにはともあれ春を味わってみました(^^)

                                                     トマオ

  最近ハマっているこまち麺に、フキノトウと、佐賀で買ったグリーンナスの天ぷら♪
  それに佐賀の黒大根を添えて・・・♪さぁ 春はどんな味?
                                                     トマコ

  トマオ  「・・・ウエッ! にっげ~え(><”)一つやる。 麺と他のは美味い美味い!」
  トマコ  「まだダメなんだ(@_@) このほろ苦さが春の味なのに♪」



ポテトチップス

  トマコ  「久しぶりに問題です♪ これ全部お芋なんだけど、種類を言ってみて。」
  トマオ  「紫芋。 その左はジャガイモの味。 上はサツマイモの味がする。
        一番下のはナンだ? 美味い。 でも、この一番右のが美味い!!
        何だこれ?」

  一番下のは、佐賀で買ったつくね芋♪
  一番右のは、佐賀で買ったふくがしらという里芋です。
  うちにある5種類のお芋全部を素揚げにしてみたら、
  里芋とつくね芋の美味しさにビックリでした(^O^)/
  ちなみにジャガイモはアンデスレッドで、サツマイモは紅あずまです♪
                                                     トマコ


ふくがしら

  佐賀で食べた、ふくがしらの揚げ物がとっても美味しくて、
  確か素揚げでほんのりトロミが付いて、優しい甘酢の味がした・・・
                                                     トマコ
  トマオ  「う~ん・・・酢がきつすぎるかな? もっと薄味だったぞ。」
  トマコ  「そっか~・・残念(×_×;) でもこの里芋はやっぱり美味しいね♪」


根菜の甘酢

  これも佐賀で食べた、根菜の揚げ物を再現です(^^♪
  根菜の種類は、今回は紅あずま・紫芋・ニンジン・佐賀のレンコンを使ってみました。
  素揚げで、出汁と甘酢を合わせた中にちょっとくぐらせました♪
                                                     トマコ
  トマオ  「おう! これはこんな味だった(^^) いくらでも食べられそうだ。」
  トマコ  「レンコンが美味しい! 人参もお芋も甘いね~♪」


アンデスレッド

  マルコさん風に(?) アンデスレッドを揚げてサラダ仕立てにしてみましたが・・・?

                                                     トマコ
  トマコ  「なんか雰囲気が全然違うねぇ(^O^)/ 揚げすぎ?」
  トマオ  「マルコさんのは芋の色が綺麗だったぞ! やっぱりトマコには難しいか(^O^)」

  でも、こういう食べ方は初めてで、フライドポテトにドレッシングが新鮮な味でした。
  レタスが敷いてあったのも美味しかったです。
                                                     トマオ


ブロッコリーの炒め物

  そしてこれも佐賀で食べたブロッコリーの炒め物をアレンジ!?
  人参・キャベツ・エリンギ・ハムとブロッコリーを炒めて、チキンスープ少々で蒸し焼きに♪
  塩コショウをちょっとと、炒り卵を混ぜて出来上がりです(^^)
                                                     トマコ
  トマオ  「うん。 食べた事ある味がする。 美味かったよなぁ・・」
  トマコ  「そ~ぉ? これなら簡単に出来るよ!(^^)!」

  野菜を作っていつも食べていますが、シンプルな食べ方がやっぱり美味しいなぁ・・
  と再認識させられました。 うちの野菜も佐賀の野菜も美味い(^O^)
                                                     トマオ


5種類の芋

  今回の5種類の芋です。
  一番下の大きいのがふくがしらで 、大きさからして親芋だと思いますが
  芽が出始めているではありませんか!
  ヘッヘ~(^^)・・これは? ひょっとして? 増やせるカモ??
  3月の終わり頃までに、畑に植えてみようと思います。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/13 06:17】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
梅とメジロ♪高菜etc

梅 満開(^^)

  おお! 梅が満開です。
  この3連休は久しぶりの好天続きで、畑仕事がよくはかどりました。
  しかし、耕すのに夢中で昨日まで梅が見えていませんでした(^_^)
                                                     トマオ


今日もメジロが

  
  私はいつも梅の花や野鳥ばかり見ています(^^)
  チュピ~♪チュピチュピ♪♪
  今日も梅の花にはメジロがいっぱい遊びに来ています♪
  あっちこっちと忙しく動き回って、なかなかじっと止まってくれません(^^♪
                                                     トマコ
  トマオ  「よ~し! 撮ったぞぉ(^O^)」
  トマコ  「え~? 今度は私。 カメラ貸してよぉ!」


蜜を吸っている 

  トマコ  「やった~♪ 蜜を吸ってるところが撮れたよ!」
  トマオ  「こいつら! こんなに近くにいるのに全然逃げないな(^^)」


高菜 収獲

  今日は高菜の1回目を収獲しました。 トマ婆の高菜漬け1回分です。
  例年よりも少し遅れましたが、大きく育って虫食いも少ない様です。
  この跡地にジャガイモの余った種を植えるので、根っこごとスコップで堀上げます。

                                                     トマオ
  採った高菜は帰るまで畑の手摺りに干しておくんだけど、その前に・・・
                                                     トマコ


虫の卵が

  トマオ  「ありゃ~・・やっぱり付いてるなぁ。 虫の卵が付いた葉は捨てろよ。」
  トマコ  「これ・・何の卵なんだろうね? アオムシになるのかなぁ?」


大きなアオムシまで

  トマコ  「ヒャ~~っ出た(><”)」
  トマオ  「さっきの卵とは関係ないだろう(^^)」

  アオムシは久しぶりに見ました。そろそろ本格始動なのかな?
                                                     トマオ


高菜の根元を十字に切って

  白い卵やアオムシが付いた葉っぱは除いて、
  根っこを切った根元に十文字に切れ目を入れておきます。
  漬ける時に塩をすり込みやすい様にしているんだそうです。
                                                     トマオ


手摺で干す

  そして、帰る時間まで、日当たりの良い手摺りに干しておきます♪
                                                     トマコ
  この時期の、うちの畑の風物詩だな(^O^)/
                                                     トマオ


マルチの上で干す

  手摺りに乗せきれない高菜は、ジャガイモのマルチの上に並べて干しておきました。

                                                     トマオ
  夕方になって、帰る頃には高菜は少ししんなりしています(^^)
                                                     トマコ


高菜を洗う

  そして、持って帰った高菜をキレイに洗って、トマ婆んちに持って行きます(^O^)/
  これで私達の役目は終わり~♪
  あとは美味しい高菜漬けを待つばかり!?
                                                     トマコ


今日の収獲

  おう! 今日の人参は、大きくてりっぱなのがあるな。 キャベツはまた双子かぁ(@_@)

                                                     トマオ
  なんで今年は双子や三つ子ばかりなんだろうね?
                                                     トマコ


双子 キャベツ

  家に帰って、双子のキャベツを切ってみました。
  小さい方も、それなりに・・・ちゃんとキャベツになっていました!?
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/12 06:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
ピーマン最後の収獲と撤収♪etc

唐辛子

  唐辛子が真っ赤に色付いています♪
  実は、もう茎は枯れているんだけど、なんとなくそのままにしてて・・(^^♪
  こんな冬に、真っ赤な唐辛子を見るのは不思議な感じです。
                                                     トマコ
  去年の夏野菜たちは驚くほどのパワーで、年明けまで実を実らせてくれました。
  まだ残しておいた唐辛子もピーマンも、あのハバネロも・・・今日はとうとう撤収です。

                                                     トマオ


ピーマン 茎が枯れた

  トマオ  「ピーマンは、さすがにもう食べられるのは無いだろう?」
  トマコ  「待って~♪ いくつかあるかもしれないから採ってみる!」


熟れ過ぎピーマンを

  ん~・・・食べられそうなのは少ないナ。 でも、そうだ!
  この前ナスを整理した時、カチカチのチビナスも採っておいたんだった!(^^)!
                                                     トマコ


植えてみた

  トマオ  「そんな腐りかけのナスやピーマン・・どうするんだ?」
  トマコ  「土に埋めておくのよ(^O^)」

  去年の根性ナスの様に、いつの間にか芽吹くものがあるカモ!?
  楽しみと期待を込めて、スィートスプリングの下の空きっぱなしの畝に埋めました。
  さぁ、どれか一つくらい芽を出してみてね!(^^)!
                                                     トマコ
  ちなみにハバネロは、万が一いっぱい芽が出たら困るので、
  全部綺麗に拾って、そのまま端っこの土手に置いています。
                                                     トマオ


第二弾 ホウレン草 温室

  私が丁寧にビニールをかけたホウレン草の第2弾ですが 、かえって手入れがしにくく
  生長のさまたげになっている様な・・??
  今年はどうも雪も降らない様だし、もう除ける事にしました(><”)
                                                     トマオ


雑草を取って

  トマオ  「あ~あ・・・何にもならなかったなぁ~。
        でも今キチンとしておけば、春にはりっぱなホウレン草が出来るだろう(^^)」

  ションボリと雑草を抜くトマオが可哀想だったので、一人にしておいてあげました!?

                                                     トマコ
  トマオ  「ションボリなんかしてないぞ!手伝え~~~」


ボカシ肥料

  このホウレン草は元肥も追肥も全くやっていなかったせいか、
  色も黄色くて育ちが著しく悪い気がしていました。
  ヌカも考えたのですが、こうなったら奥の手だ~(^O^)/
  以前から時々大事に使っていた、有機100パーセントの肥料です。
  これをやるから大きく育ってくれ~!
                                                     トマオ


ホウレン草に追肥

  雑草を全部綺麗に抜くと、元々開けておいた土の間隔が見えてきました。
  そこにパラパラと肥料を置いて・・・よし!
                                                     トマオ


手入れ 完了(^^)

  トマオ  「ほら見ろ! ちゃんと綺麗になったし肥料もやったぞ!
        これでビニールも無いし言い訳無用だぁ(^O^)
        後はトマコ! 間引きしておけ~っ」
  トマコ  「なんか言った~? 聞こえないんだけど??」


ウヘェ~ レタスにアブラムシが・・・

  レタスは例年になく大きく綺麗に巻いてくれているのですが・・・
  生きたアブラムシや死んだアブラムシがいっぱいです(>_<)
                                                     トマオ
  トマオ  「このやろ~うっ!ってgerogeroさんの気持ちがわかるな」
  トマコ  「このやろ~うっ・・は土が付いてるみたいにいっぱい(><”)
        これじゃてんとう虫にも食べきれないね。」


今日の収獲

  このやろうだらけのレタスですが、トマコが綺麗に洗ってくれるでしょう。
  キャベツは残り少なくなってきて、大根の第2弾が全盛期を迎えています。
                                                     トマオ
  唐辛子は綺麗なのがいっぱいでした(^^)
  ピーマンは、ギリギリ食べられそうなのがこれだけ! 長い事有難う~♪
                                                     トマコ


今日の夕日

  畑からの夕日は久しぶりです。
  日がだんだん長くなり、カラスの木のすぐ右側に沈んでいた夕日の位置がずれてきました。
  あの右側の森の方へ沈む様になると、畑からは夕日は見えなくなります。
  もうすぐ春です。17時37分の日没でした(^_^)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/11 07:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(27) | page top↑
蕗のトウ・インカのめざめ植え付け♪etc

蕗のトウ

  1月の中旬頃から膨らんでいたフキノトウですが、
  なかなか大きくなっていない様に見えます。
                                                     トマオ


そろそろかな

  トマオ  「もう少しかなぁ? 他のはまだ小さいのもあるなぁ・・」
  トマコ  「もう2月だもんね~」


いい香り♪

  トマコ  「一つ採ってみたよ♪ 開いて・・。 うん! い~い香り(^^)」
  トマオ  「ホントだ(^^) いくつか採って帰ろう!」


草木灰を混ぜながら天地返し

  週末ごとの雨続きで準備が遅れていた、ジャガイモの植え付けをしました。
  以前この場所でサツマイモの蔓を燃やしておいたので、
  その灰を混ぜ込みながら天地返しをして・・・。
                                                     トマオ


有機石灰と鶏糞を鋤きこむ

  有機石灰と鶏糞を鋤きこみました。
  この場所には、6月にはサツマイモを植える予定なので、
  収獲の早いインカのめざめを植える事にします。
                                                     トマオ

  そう言えば、インカのめざめとメイクィーンの種芋を切って小屋に置いていました(^^♪
  どうなってるんだろう? まさか腐ってないと思うけど・・
                                                     トマコ


インカのめざめ

  思いつきで、苦土石灰を塗って種芋を乾燥させて成功してから、
  ずっとこの方法でやっているのですが、今回も大丈夫な様です(^^)
                                                      トマオ

  インカのめざめの種芋を買って植えるのは初めてです♪
  以前は食べるために買った芋があまりに美味しかったので、その芋を植えました。
  そのまた子芋も去年の夏に植えて、それは大失敗(^^♪
  インカのめざめは夏植えには向かないそうです。
  今度はちゃんと出来るかナ?
                                                     トマコ


メイクィーン

  トマオ  「メイクィーンも無事だ(^^) よし! 植えてしまおう。」
  トマコ  「また競争する?」
  トマオ  「オレは丁寧に植えるから、順位は気にしませ~ん♪」


マルチをして

  マルチングして間隔を取って穴を開けて、
  植えた場所がわからなくならない様に、種芋を並べてから埋めていきます。
  メイクィーンも同じ様に準備して、今日で二つのジャガイモの植え付けは完了だ(^O^)

                                                     トマオ

  トマオ  「オレはもう植えたぞ!そっちはまだか~?」
  トマコ  「丁寧に植えてるから。」

  2月に入ったので、そろそろアンデスレッドの準備もしようと思っています。
  明日にでも種芋を買いに行こうと思っていたのですが・・・
  いくつ植えられるか数えて帰るのを忘れました(~_~;)
                                                     トマオ


チンゲン菜

  ボロボロに食べられたので、トマオが全滅宣言をしたチンゲン菜です。
  やっぱり食べてみようかナ♪
                                                     トマコ
  トマオ  「ちょっと伸びてきてるぞ。 トウ立ちしてるんじゃないか?」
  トマコ  「そんな感じするね♪」


チンゲン菜 トウ立ち

  トマオ  「ほら。 花芽が付いてる。」
  トマコ  「ホントだ(^^) チンゲン菜の菜の花が一番に咲くのカモ♪」

  やっぱり今は食べるのはやめました(^^♪
  もうちょっと待って、蕾がキレイに伸びたら、菜の花の料理に使ってみるカモ!?
                                                     トマコ


花の苗

  畑の土手に花を植えるつもりですが、トマコが難しい名前の花の苗を買っていました。

                                                     トマオ
  トマオ  「れんげしょうま? 聞いた事も無いぞ!」
  トマコ  「咲かせるのが難しい花なんだって! 半日陰が良いって書いてあるから、
        裏の隅っこに場所を作ってくれない?」

  秋の七草の一つのオミナエシは、日当たりの良い土手に植えました。
  咲いてくれるといいナ♪
                                                     トマコ


半日陰に植え付け

  裏の少し湿った場所を掘って、FRPの樽の上部を切った残骸をはめ込みました。
  これで雑草と間違えないだろう(^O^)
                                                     トマオ
  なんだか見た目はイマイチだけど・・・。 まぁいっか(^^♪
  実は、私もれんげしょうまという花は、写真でしか見た事がありません。
  咲いてくれるかなぁ?楽しみです!
                                                     トマコ


今日の収獲

  蕗のトウを5個だけ採って帰りました。 春の味の天ぷらにして頂きま~す!(^^)!
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/10 07:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
すき焼き・ホルモン鍋♪

すき焼きだ!!

  ある日のこと・・・我が家に天から松坂牛が降ってきました!??
  ドッヒャ~\(^o^)/ 何を隠そう、松坂牛ですき焼きなんて初めてです!
  あり難く、マメコ一家とすき焼きパーティーをさせて頂きました。
                                               トマオトマコ


オオォ 松坂牛だぁ \(^o^)/す すごい!!









  トマコ   「見て見て! 本物の松阪牛って、ちゃ~んと個体番号が書いてあるんだ(@_@)」
  みんな  「すっご~い! うわーっ・・・お肉がキレイ! 美味しそう~(^O^)」

  まずはみんなでひとしきり、あり難いお肉を眺めて・・・
  日頃はなんでもパクパク遠慮せずに食べるのですが、今回ばかりは様子が違います。
  なんと言っても人生初の松坂牛のすき焼きです!
  いつものすき焼きなら、お肉も野菜も一緒に煮ながらどんどん頂くけれど、
  思い切ってお肉だけを先に頂いてみる事に~(^^)
                                                     トマコ


まずは 松坂牛から

  熱くなったすき焼き鍋に、脂身を溶かして・・・ジュウ~♪ 脂まで香りが違う~っ!
  震える手でお砂糖ちょっとと、お醤油と味醂と酒を合わせたタレを・・・。 贅沢すぎる~♪

  みんな  「すっごい良いニオイ! 半分焼けたらいいんじゃない?
         早くだれか食べてみて」
  トマコ  「じゃぁマメパパとトマオが一番ね。 二番はマメオとマメヨ。」
  マメヨ  「私あとでいいよ。」
  マメオ  「僕もあとでいいよ。」
  トマオ  「ハッハ(^^)遠慮するな! 譲ってる間に焼けすぎるから早く食べろ~っ!!」


とき卵につけて

  では、といたタマゴにつけて・・どう?どんな味?

  マメパパ・トマオ  「・・・めちゃくちゃ柔らかいぞ! 美味い! めちゃ美味い~!!」
  マメオ        「おばちゃん! ご飯ちょうだい。
              こんな美味しいお肉、ご飯と食べないともったいないよ!」
  マメヨ         「私・・十何年生きてきて、こんな美味しいお肉初めて食べた・・」
  トマコ・マメコ    「おかあさんたちなんか、何十年生きてきて初めてよ! ね~ぇ。」
  マメパパ      「脂身の味が全然違う! 脂身だけでも食べられるくらい美味しい!」

  松坂牛って本当に柔らかくて美味しいって、この日初めて知ったのでした(^O^)/


すき焼き 野菜もたっぷり

  美味しいお肉を頂いたあとは、いつものお肉でいつものすき焼きです(^^ゞ
  畑で採れた、白菜・春菊・九条ネギ・水菜にしらたき・お豆腐・キノコをたっぷり!

  トマオ        「やっぱり肉が全然違うな(^^) 硬い!」
  マメパパ      「ハッハ(^^) 美味しすぎるのを食べた後は、そう感じるね」
  マメオ        「よし! 僕が将来、松坂牛をいっぱい食べさせてあげよう(^^)」
  マメヨ        「私だって、いつかバイトしたらみんなにご飯おごるよ。
              松坂牛はムリだけど。」
  マメコ・トマコ   「やった~(^O^)/ バンザ~イ♪バンザ~イ♪ 頼むね~!」

  あまりに美味しい松坂牛を頂いたおかげで、
  マメオとマメヨから美味しいモノをご馳走してもらえる事になりました!?
  みんなの人生初の松坂牛のすき焼きは、心も体も大満足させてくれたのでした。
  本当に美味しかったです! おご馳走様でした(^O^)/
                                                  みんなより


モツとカルビ

  日を改め、今夜はホルモン鍋です。
  福岡と言えば、スープで煮る博多のモツ鍋が有名ですが、
  我が家ではホルモン鍋と言って、作り方がちょっと違います。
                                                     トマオ
  私が子供の頃から、お肉屋さんでホルモンを買って鍋にすると言うと、
  そのお肉屋さん自慢のタレにからめてくれます。
  我が家では丸腸とカルビが定番です♪
                                                     トマコ


お肉とタレを

  まずは丸腸とカルビ・ニンニク・唐辛子・それにお肉屋さんおすすめのタレを入れます。
  たいていはお醤油ベースの甘辛い焼肉用のタレです。
                                                     トマコ


野菜 テンコ盛り

  その上に、キャベツ・モヤシ・ニラをてんこ盛り~♪
  二人分でキャベツ丸ごと1個・モヤシひと袋・ニラ2束です。
  ぎゅ~っ・・と上からフタをして強めの中火にかけて・・・
                                                     トマコ
  ひゃ~(@_@) そんなに野菜入れてたか?
  え?  いつもまだ足りなくて、後から野菜を足すんだそうです。
                                                     トマオ


出来上がり

  10分もすれば、この通り♪ 野菜から水分が出て、良い感じ~(^^)
                                                     トマコ
  いつもこれを見てるから、野菜は少なめかと思っていました(~_~;)
                                                     トマオ


いただきま~す(^^)

  トマオ  「いっただきま~す! うん。ちょうどいい。 キャベツが甘くて美味い!」
  トマコ  「ね? 野菜が足りなくなるって言った通り(^^)」

  タレは少なめで煮て、途中足りなければ足すくらいでちょうど良い味になります。
  野菜から出る水分とうま味とホルモンとカルビの味がいっぱいです♪
                                                     トマコ


シメは中華麺で

  あっと言う間に野菜が無くなって、キャベツ・玉ねぎ・ネギやエノキを足して、
  シメの中華麺も入れて煮ます。
                                                     トマコ
  トマオ  「この麺がまた美味いんだよな~」
  トマコ  「キャベツがめっちゃ美味しい!」

  スープで煮るモツ鍋よりもこってりしていますが、この味は昔から私達の馴染みの味です。
  ビールや焼酎にも、ご飯にも良く合います。
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/09 09:22】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
エナガ?と、可愛い訪問者たち♪

水仙

  私達の畑では 冬に咲く花 の水仙が咲き誇っている様です。
  ここ数日は、昼間も寒くて冷たい風が吹いているのですが、
  今日もトマコは、畑で温かい一日を 過ごして来た様です。
                                                     トマオ


ニンジン抜いてみる!?

  ちっちゃなお友達の、ちぃちゃんが遊びに来てくれました(^^)

  トマコ     「ちぃちゃん♪ ニンジンさん抜いてみる?」
  ちぃちゃん  「うん♪」

  さて、どんなニンジンが採れるのかナ?


ありゃりゃ 葉っぱだけ~

  ちぃちゃん  「? ? ?」
  トマコ     「ハッハ~♪ 葉っぱだけ採れちゃった(^^)」

  そりゃムリだろう! うちの畑の土は硬いんだから(~_~;)
  うちのニンジンはトマコでさえ抜けません。
                                                     トマオ


スコップで掘る

  よし♪  そんな時はスコップで、コナチィママも一緒に三人で力を合わせて・・・
  「せ~の! よいっしょ~っと!!」

  ハッハ(^O^) そういう事か~。 これなら大喜びしてくれただろう!
                                                     トマオ


大きなニンジン収獲(^^)

  やった~(^O^)/ 大きなニンジンだぁ~っ♪

  コナチィママ  「良かったね~! ちぃちゃん人参大好きだもんね(^^)」
  ちぃちゃん   「うん(^^) 好き♪」

  土がいっぱい付いた、採り立てのニンジンの香りはしたかな?
                                                     トマコ
  今季のニンジンはボロばっかりなのに、綺麗なのが採れて良かった(^_^)
                                                     トマオ


何の鳥?

  ん? あの木に何羽も小鳥がいるのは珍しいなぁ。 どんな小鳥だった?
                                                     トマオ

  ちぃちゃんが帰った後、カラスの木の上で、小鳥たちがなにやら賑やかに歌っています♪
  メジロじゃないし、スズメよりも小さい様だし・・・
                                                     トマコ


近くに来た!!

  トマコ  「いっぱいで柿の木に飛んで来たよ!」
  トマオ  「ちょっと暗いなぁ・・。 頭が黒と白? それで尾が長いんだな?」


よくわからないなぁ

  トマオ  「お腹は白っぽかった? う~ん・・エナガかなぁ? コガラかもしれないが・・」
  トマコ  「ちっちゃくて丸っこくて、スッゴい可愛かったよ~!(^^)!」

  知らない野鳥を調べるのは、結構難しいです。
  写真と図鑑と、トマコから聞いた特徴で調べてみましたが、
  エナガならお腹に少し赤みがあるはずで、コガラなら群れてはいなさそうなのです。
  また会える事を期待しよう(^^)
                                                     トマオ


猫も遊びに来た

  今日も梅の花の蜜を吸っていたメジロたちが、急に飛び立ち・・・
  梅の木の根元からナニカが飛び出して走っていきました(@_@)
  なんだ~♪ 可愛い猫ちゃんでした。
                                                     トマコ

  トマオ  「なんでカメラ目線なんだ?」
  トマコ  「お~い♪って呼んだら、止まってず~っとこっちを見てたよ(^^)」


今日の収獲

  トマオ  「エラく小さいキャベツを採ったなぁ(@_@)」
  トマコ  「あ~♪違うよ! 双子のキャベツを採ってみました(^^)」

  今日は、楽しくて可愛いお客さんがいっぱいでした!(^^)!
  ちぃちゃん♪ またお姉ちゃんのコナちんも一緒に遊びに来てね。
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/08 06:21】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
アブラナ科だらけ♪

高菜が大きくなってきた

  高菜が大きくなっています。
  毎年トマ婆がタカナ漬けを作るのですが、これが美味しくて、待っている人が沢山います。
  今度、天気が続く時に1回分収獲してみないか?
                                                     トマオ
  トマ婆のタカナ漬けは、一度に何十株も漬けるので 干す事を考えると、
  晴れが二日は続かないと収穫出来ません。 週末になるかなぁ♪
                                                     トマコ


第二弾 大根

  大根もアブラナ科だったな。
  寒くなってから大きくなった第2弾は虫食いも少なく 、葉っぱもなかなか綺麗です(^^)

                                                     トマオ
  また そろそろ、おでんも出来そうな大きさになってきたね♪
                                                     トマコ


ラディッシュ

  トマコ  「しつこく♪ これな~んだ?」
  トマオ  「二十日大根。 間違いないだろう(^O^)」

  ラディッシュは、思ったより少なかったので大事に使っていたら・・・
  なんだかトウ立ちしそうな感じ?
                                                     トマコ


カブ

  カブの葉は虫食いが酷くて、なかなか食べられる物がありません。
  でも、実を食べるには問題なし!
                                                     トマオ
  ホントは葉っぱに栄養がいっぱいなんだって!
  寒くなってからは、下の方の葉は食べられる程度になっています(^^)
  カブはサラダや浅漬け・お味噌汁。 煮物にすると、と~っても柔らか♪
                                                     トマコ


キャベツ

  トマオ   「なんだ? 3つ子か~? 今季は双子や3つ子が多いなぁ(@_@)」
  トマコ   「私はキャベツが大好きなんだけどな~・・。 3っ共大きくなぁれ!」

  キャベツは胃腸の薬と言われる位、体に良いそうです。
  確かに、一度に半分位食べると、腸の調子がすごく良くなります(^O^)
                                                     トマオ


水菜

  間引きながら収獲していた水菜は、もう大きくなりすぎてワサワサです。
  それに・・・
                                                     トマオ
  小~さい白い幼虫がい~っぱい付いていて(><”)
  何度も何度も水を換えて、洗って浸けてを繰り返してから使っています。
                                                     トマコ


白菜

  我が畑の冬の代表! 自慢の白菜は、実は元肥の牛糞少しと油カスとヌカだけで育ち、
  追肥は一切なしでりっぱに大きくなりました(^^) しかし! 虫食いは凄かった(~_~;)

                                                     トマオ
  でも、白菜は葉っぱをいっぱい取ったら 中は食べられるから全然OK!?
  早くキムチの第2弾も漬けたいと思いながら、お鍋やお浸しなど等に消化しています(^^♪

                                                     トマコ


チンゲン菜

  殆どが食べられないくらいに虫食いがスゴいのがチンゲン菜♪
  初めて植えて、小さい内はキレイだったのにな~
                                                     トマコ
  もう全部抜いて片付けても良いのに!?
  あ? そうか・・さては花を待ってるんだな(^_^)
                                                     トマオ


小松菜

  で、現在最悪にヒドいのは小松菜です(^O^) 再生したり、頑張ってはくれてるけど、
  穴ボコのボロボロで葉っぱはガシガシ~♪ なんで?
                                                     トマコ

  アブラナ科は虫食いが酷くて、無農薬栽培では無傷では済まないのはわかっていますが、
  今季の小松菜はこれまでにない酷さです。 これまで冬は綺麗に出来てたんだけどな~。

                                                     トマオ
  トマオ  「ところでニラ? それとも水仙が出てきたのか?」
  トマコ  「それ! 良い事を聞いてくれました。 水仙には毒があって、
        ニラと間違えて食べたら中毒おこしてタイヘンな事になるんだって(@_@)」
  トマオ  「じゃぁ、わからないのは食べるなって事だな」


ワサビ菜

  アブラナ科でも、このワサビ菜は虫食いは殆ど無く、採っても採ってもどんどん伸びて、
  多すぎる位に出来ています。 からし菜との交配だそうです。
                                                     トマオ
  思ったほど辛さは無く、サラダのアクセントやお浸しにもしてみたけど、
  お漬物にも出来るんだって。 どんなお漬物にするんだろう??
                                                     トマコ


ブロッコリーにわき芽が♪

  やっと、やっとブロッコリーにわき芽が出てきました♪ 一つだけだけど!(^^)!
                                                     トマコ
  こうしてみると、秋冬の畑はアブラナ科だらけだな(@_@)
  アブラナ科の野菜には、イソチオシアネートという、名前を覚えられない(?)成分が
  含まれていて、それが色々な病気の予防になるんだそうです。
  美味しい野菜ばかりで体に良いとは最高です。
  でも、これだけアブラナ科だらけだから、連作は免れないな(~_~;)
                                                     トマオ


キャベツの再生?

  トマオ  「おい! キャベツ・・やってたのか?」
  トマコ  「あったりまえじゃん~♪ ハシッコだから抜かないでね(^^)」

  芽キャベツもどきが出来るのか?
  一応楽しみに取っておく事にしました。
                                                     トマオ


ナズナ

  色んな野菜たちの中に、小さな白い花を覗かせて・・「私も♪ 私もよ~♪」
  ナズナが語りかけてきました!?
  そうだったね(^^) 春の七草の一つのナズナもアブラナ科でした♪
                                                     トマコ
  そっか(^^) じゃあうちの畑のアブラナ科の野菜は全部で・・
  12種類って事だな!?
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/07 06:28】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
撮れた~!? アオジ♪etc

ツルウメモドキ

  真っ赤だったツルウメモドキが 、柿色に変わっていました♪
  今日の畑はとても暖かく、でも気温は低くて不思議な感覚でした。
  お天気は曇り・・・
                                                     トマコ


一瞬 青空が

  その曇り空の中に、一瞬の青空♪
  はじけたツルウメモドキは、畑のどこかで芽吹いてくれるといいなぁ(^^)
                                                     トマコ

  芽が出ても、ツルウメモドキだかなんだか見分けがつかないと思うぞ~
  私の草刈りは、だんだん制約が増えてきています(×_×;)
  雨が続き、雑草だらけの畑を綺麗にしたくてたまりません。
                                                     トマオ


第一弾 ホウレン草

  第1弾のホウレン草も、御覧の通りのボウボウです。
  それに不思議なのは、間引きながら収獲して大きな株もいっぱい出来たのに、
  あまり大きくならない株もこんなにあるのです。
  肥料は殆どやっていないので、場所によって残肥が効いていたのでしょうか?
                                                     トマオ

  もうこんなにボウボウだし残り少ないし、あえて草取りしなくていいよね?
  どこもかしこもこんな感じでキリがない~(><”)
                                                     トマコ


第二弾 ホウレン草 温室

  大事に大事に丁寧に温室を作った、第2弾のホウレン草です。
  冬中ホウレン草を食べるつもりだったのですが・・・?
                                                     トマオ


ぼちぼち 成長している

  あれれ・・(×_×;) ボチボチと生長しています。と、一応言っておこう!?
  間引かないと大きくならないんじゃないのかぁ?? 葉の色も薄いぞ(~_~;)
                                                     トマオ

  ビニールを剥がすのが面倒で、間引きも草取りもパスしています(^^♪
  もうこのまま春まで待つ事になったので、2月のホウレン草の種蒔きもパス♪
                                                     トマコ


何でこんな所に??

  トマオ  「あれ? このキャべツはエラく小さいなぁ・・。なんでだろう?」
  トマコ  「フフ・・♪ 土手の隅っこに生えてた!」
  トマオ  「種は家の庭で蒔いたよなぁ? じゃぁ苗を落としたのが根付いたのか(^^)」


ここにも

  トマコ  「高菜なんか、土手の石ころの間に出てたよ!」
  トマオ  「高菜は毎年必ずどっかから出てくるよな(^^)」

  小さすぎて土手に投げた苗が根付くのはもちろんですが、
  これは種蒔の時に落とした種が芽を出した様です。
                                                     トマオ


アオジだ

  アオジです♪ いつもいつも、小屋裏の藪にチラチラと姿が見えて、
  ジッ♪ と鳴声も聴こえるのに、どうしても撮れなかった小鳥です(^^)
  スキあり!?
                                                     トマコ


こっちを向いた♪

  アオジは我が家の庭で初めて見つけた野鳥です。
  秋深い頃から早春にかけて、庭に置いた鉢で水を飲んだり、
  蒔いたパンをついばんだりするのですが、カメラの音には敏感で、さっと逃げてしまいます。
  畑にも居たとは知りませんでした。 よく撮れたなぁ(@_@)
                                                     トマオ

  もうちょっとキレイに撮れたって思ったんだけどな~(><”)
  もう、いつ撮れるかわからないから、特別出演です♪
                                                     トマコ


アッ 飛んじゃった

  もう一枚!って思った瞬間に飛んじゃった~(^O^)/
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/06 06:17】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
雨の庭♪山茶花・ハーブetc

山茶花の花

  日曜日も雨がよく降りました。 関東や関西・日本海側の方は大雪だった様ですが、
  みなさんのところは大丈夫だったでしょうか?
  夕暮れにちょっと雨が上がったので、我が家の庭に出てみました。
  山茶花は、私が好きで植えた花です。
  毎年冬の寂しい庭を彩ってくれていますが、もうそろそろ終わりが近そうです。
                                                     トマオ


開きかけの山茶花

  もう殆ど花は残っていないのに、咲きかけのサザンカの花がひっそりとありました♪

  トマコ  「サザンカって花だけ見るとバラみたいね♪」
  トマオ  「そうか? 山茶花に見えるけどな。」


雨に濡れている

  裏側を見ると、雨粒がいっぱいです。
  あんなに降ったのに、花の中には雨はあまり入らないんだなぁ。
                                                     トマオ
  降ってる間はうつむいてたのカモ!?
                                                     トマコ


去年の夏のなごり

  トマコ  「見て見て・・葉っぱにしっかりしがみついてたんだ!」
  トマオ  「脱皮中に狙われない様に隠れてたのかなぁ?」

  山茶花の葉の裏には、まだ去年の夏の名残がありました(^^)
  夏になればまた、アブラゼミがいっぱい鳴くのでしょう・・・
                                                     トマオ


梅の木にカマキリの卵

  畑の梅よりも遅れて咲く南高梅の木の枝には 、カマキリのタマゴがありました。
  こんな高い所まで上って産んだんだな・・。
  冬になる前に虫たちが育んだ命が、春になるとまた賑やかに活動し始めるんですね。
  この梅もちらほら咲いています。 暦の上ではもう春です(^^)
                                                     トマオ


ここにも

  トマコ  「ローズマリーの下にもあったよ(^^)」
  トマオ  「梅の木よりもこっちの方が安全そうだな。」

  畑にばかり手間と時間をかけていたので、
  我が家の庭には一年草は見当たりません(^^♪
  滅多に手入れをしない庭だけど、木々やハーブや球根や宿根草はとても力強く・・・
  真冬の間もキレイな緑でいっぱいにしてくれています。
                                                     トマコ


オレガノ

  梅の木の根元では、植えっぱなしのオレガノが、冷たい雨の中で生き生きと
  新しい葉を伸ばし始めていました♪
                                                     トマコ


ニオイスミレ

  トマオ  「いつも思ってたんだがこれ・・何だ?」
  トマコ  「スィートバイオレット。 においスミレよ♪」

  小さなブルーの可愛らしい花は、いつ頃咲くんだったっけ?
  6年前に植えたまんまだけど、気付けば小さな可愛い花を咲かせてくれています♪
  梅の落ち葉に守ってもらってたのかなぁ・・
                                                     トマコ


チューリップ

  6年前から植えっぱなしのチューリップも、今年もまた芽を出してくれています。
  でも毎年だんだん花は小さくなっていく様です(~_~;)
  今年は畑も庭も 、少し花を増やして手入れもしてみようかと思っていますが・・・
                                                     トマオ
  トマオは赤やオレンジの華やかな花が好き。
  私はハーブや、白やブルーの小さな花が好き♪
  狭い庭でどうやって譲りあい、調和させるのかも課題の一つカモ(^O^)/
                                                     トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2008/02/05 06:00】 | 畑や庭の花たち | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
味見♪黒大根・こまち麺etc

黒大根

  佐賀旅行の際、道の駅山内で見つけて買った黒大根です。
  皮が黒くて中身は白い・・おろしにすると激辛だそうですが(^^)
  ちょっと調べてみたところ、ヨーロッパではポピュラーな大根だそうで、
  フランスではピューレにしたりetc・・とか。  と言われても私にはさっぱりわかりませんが。
  驚いたのは、通販で買うと5本で2,100円(@_@)
                                                     トマオ
  トマオ  「おい! これいくらで買った?」
  トマコ  「え~っと・・全部で300円しなかったかナ?」
  トマオ  「うっひゃ~(^O^)」


アスパラ菜

  これは佐賀市内の街かど畑という直売所で見つけた アスパラ菜 です。
  味がアスパラガスに似ているので付いた名前だそうですが、
  アブラナ科の交配種で育てやすい野菜だとか・・。
  ちょうどワル猫さんの記事で菜の花の事をご紹介頂いてまして、
  これは葉の付き方が茎を巻いていないので、カラシ菜との交配カモ?
                                                     トマオ


アスパラ菜の花

  アスパラ菜の花です♪ 色んな野菜の菜の花とよく似ています。
  これは花も食べられるそうです。 さて、茎はホントにアスパラに似た味なのでしょうか?
  楽しみです!(^^)!
                                                     トマコ


グリーン茄子

  そしてこれも街かど畑で見つけた グリーンナス です。
  茄子と言えば普通は黒。 白っぽい茄子は最近目にしますが、
  グリーンナスというのは初めて聞きました。
  調べてみましたが、ちょっと検索した位では出てきそうにもなく、あきらめました(~_~;)
  かなり珍しいのカモ!?
                                                     トマオ


こまち麺

  以前から、お米(あきたこまち)で出来た こまち麺  という珍しい麺があると聞いて、
  一度食べてみたいと思っていました♪ これがその こまち麺 です!
  ちょっと平たくて透明感があって、いかにもコシがありそう。
  赤いのは紅花色素を使ってあるとかで、とてもキレイな色です。
  こまち麺と検索してみたら、4分ほどゆでて色んなお料理に使えそうです。
  ゆでてから1時間位は、麺がくっつかずにほぐれやすい?
  へ~♪ それは良い事を知りました!(^^)!
                                                     トマコ


鶏がらスープで

  こまち麺をゆでて、まずはお勧めとあった鶏ガラスープでお味見です。
  さっとゆでたアスパラ菜と、白髪ネギ・紫錦梅・しめじを添えて♪

  トマオ  「・・オウッ! この麺美味いぞ! 細いのにコシがある。」
  トマコ  「ホントだ!(^^)! 鶏ガラスープと良く合うね~。
        アスパラ菜は全然クセがなくて歯ざわりもいい♪ 美味し~い!」


焼きビーフン風

  お米で出来た麺と聞いて思い浮かぶのは・・そう! ビーフンです。
  こまち麺はビーフンとは食感が違うけど、コシがあるから炒め物にも合いそう♪
  というわけで、アスパラ菜・グリーンナス・キャベツとハム・炒りタマゴで、
  焼きビーフン風に鶏ガラスープと塩コショウで炒めてみました(^O^)
                                                     トマコ

  トマオ  「そうとう美味い! アスパラ菜はほんとにアスパラみたいだな。
        グリーンナスは柔らかくてクセが全くない! 普通のナスより好きカモ」
  トマコ  「この麺・・透明感とコシがあって、ホント伸びたりしにくいみたい!」


一口ソーメン風

  さぁ、黒大根のおろしの登場です。辛いおろしは好きですが、そんなに辛いのかなぁ?

                                                     トマオ

  ゆでても伸びにくくほぐれやすいこまち麺を、一口そうめん風にして、
  麺つゆに黒大根のおろしを添えて・・どう?
                                                     トマコ

  トマオ  「ちょっとこわいな・・。 皮ごとすったのか? 黒いツブツブが面白いな(^^)
        ん? 辛くないぞ! もっとおろしが欲しい。 美味い美味い♪」
  トマコ  「・・・全然辛くないね(@_@) 当たりハズレがあるのカモ?
        それにこまち麺!ツルツルシコシコ♪ つゆに入れたらさっとほぐれるよ!
        お客様の時の一品に出来るね!(^^)!」


かき揚げ

  珍しい食材に出会うと、トマコは喜んであれこれ試してみたくなる様です。
  運の良い事に今回は今のところ全部当たり(^^) なに~? 今度は麺や大根を天ぷらに?

                                                     トマオ
  黒大根は、道の駅山内のなな菜では天ぷらがあると聞いたんだけど、
  私達が行った時には無かったんです(~_~;) ならば自分で揚げてみよう!
  グリーンナスも天ぷらに。
  こまち麺はそのまま切って春菊とかき揚げにして、お塩で頂きま~す♪

                                                     トマコ

  トマオ  「じゃ黒大根から・・。 へ~(@_@) 大根の天婦羅って美味いんだ!
        茄子は当然美味いとして、麺??・・ほう! パリパリ香ばしいな。
        また当たりだ~(^^)」

  トマコ  「黒大根は普通の大根よりも水分が少ないみたい。
        だから天ぷらに合うのかナ? こまち麺は食感と香ばしさでヒット!
        これもおもてなしに出来そう♪」


黒大根とアスパラ菜のソテー

  ポークピカタに、丸い黒大根のグラッセとアスパラ菜の塩コショウ炒めを添えました♪
  黒大根はコンソメで煮て、柔らかくなったらバターと塩コショウ少々をからめます。
  アスパラ菜は軽くゆでて炒めました。
                                                     トマコ
  トマコ  「ちょっと~先に野菜の味見してよね♪」
  トマオ  「はい。 すいません(~_~;) 黒大根見た目がスゲ~! でもホックリしてるぞ。
        ジャガイモは言いすぎだけど、ちょっとそんな感じ。」
  トマコ  「アスパラ菜は食感も味もアスパラみたい♪」

  今回の珍しい野菜たちも、こまち麺も、大当たりでした(^^) 美味しかったなぁ。

                                                     トマオ


           さきがけて   咲く梅なれや   雪ぞ降る

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2008/02/04 06:00】 | 野菜の料理(冬) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
ヘンな白菜・スナップエンドウetc

スナップエンドウ

  どちらもスナップエンドウです。
  左側が去年の9月に種蒔した方で、まだ花が咲き実も出来ています。
  このまま春まで収獲が続くのかなぁ?? 不思議です。
  右側は普通の春採りの品種です。
  大きさは追いついてきましたが、まだ蕾はありません。
                                                     トマオ


誰だぁ!!

  トマコ  「あ~っ!  また食べられてるよ~」
  トマオ  「カラスだな(×_×;) これだけか? こっちはハモグリも多いなぁ・・」

  ハモグリに鞘まで食べられると、鞘ごと食べるスナップエンドウはカナシイ結果に・・(~_~;)
  グリーンピースなら中のマメにはいかないから大丈夫なんだけどナ~
                                                     トマコ


ハモグリだぁ

  と思いつつ、春採りの方を見るとこっちにもハモグリ??
  迷路の様な模様はまだ出てないですが、これから思いやられるなぁ(><”)
                                                     トマオ
  木酢液かストチュー撒いておこうかな・・効くのかなぁ?
                                                     トマコ


テントウムシ

  あまり姿を見なかったてんとう虫を、ちょこちょこ見かける様になりました(^^)
                                                     トマコ


4つ子?の白菜

  トマコ  「トマオ~! ヘンな白菜があるよ!」
  トマオ  「あんりゃ~・・双子は時々あるけど4つ子は珍しいな」
  トマコ  「このまま大きくなればお得なのにね~」
  トマオ  「ありえません!」


白菜に病気

  トマコ  「またヘンな白菜があったよ!」
  トマオ  「あちゃちゃ~これはマズいんじゃないか?」

  根元から腐った様に茶色く変色していく、軟腐病の様です。
  原因は、連作障害・雨続きによる湿気過多・水はけの悪さ
  虫食いなどが考えられますが今季の白菜はどれも当てはまるかな(~_~;)
  もう殆ど収獲していて残りは少ないのが救いでした。
  この白菜は抜いて捨てておきました。
                                                     トマオ


今日の収獲

  なんだか雲行きが怪しいので、今日は我が家の分だけ収獲です。
                                                      トマコ

  トマオ  「レタス2個もどうするんだ?」
  トマコ  「ヘヘへ♪ キレイだったから欲張った!スープにすればあっという間よ。」


何の鳥?

  この鳥はなんだろう?
  ヒヨ鳥と同じ位の大きさですが、ヒヨ鳥ではない様です。
  この時はまだ晴れ間も出ていたのですが・・・
                                                     トマオ


遠くてわかんない

  トマオ  「今度はカラスの木に二羽いるぞ! 撮れたか?」
  トマコ  「う~ん・・逆光かなぁ?」

  だんだん雲が多くなって暗くなってきました。
  ジャガイモの植付の準備をしていたのですが、どうもそろそろ降りそうです。
  仕方ないなぁ・・帰るかぁ(><”)
                                                     トマオ


やっぱり分んない

  時々見かけるこの鳥は、木々から木々へとヒュ~っと飛んでいきます。
  全体的に茶色くて、飛んでいると尾のあたりに白い線が 見えます。
  ツグミかムクドリだろうと思うんだけど、確認できない~(><”)
                                                     トマコ
  喉のあたりも白いんじゃないか?
  調べてみましたが、どちらなのかよくわかりませんでした(~_~;)
                                                     トマオ


トマ爺の墨絵

                                            <トマ爺 墨絵より>


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【2008/02/03 07:00】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
コゲラ♪堆肥作りに新兵器!?

たくさんの鳥の声

  よく雨が降った最近だったけど、久しぶりのキレイな青空 です♪
  小鳥たちのさえずりがいっぱい聴こえてきます♪・・コンコン♪・・・コンコンコン♪
  ん? 今日はコゲラもいるみたい! どこどこ??
                                                     トマコ


  今日もバードウオッチングしてたのかぁ(^_^)
  コゲラは見つければ、同じところでしばらくコンコンしているのですが
  枝の影にちらっと見えるだけだったり、なかなか全身を見せてくれません。
                                                     トマオ


こげら

  トマオ  「ぉお~っ! とうとう写せたか! 背中だけどきれいに撮れたじゃないか~」
  トマコ  「首が痛くなったけどね(^^♪ でもこの後にね・・」


こげら

  トマコ  「枝の上をピョコピョコ歩いて こっちを向いた~(^O^)」
  トマオ  「ほ~う! 気難しい顔してるな(^^) 口ばしはさすがにキツツキだ~」

  今日はお天気も良くカラッとしているので、
  チョット勇気を出してコンポストを開けて見る事にしました(×_×;)
                                                     トマコ


菌とヌカまぜまぜ









  gerogeroさんのブログで乳酸菌や納豆菌を使って発酵させるとお聞きしたので、
  それならば! と持ってきたのは我が家のカスピ海ヨーグルトと納豆そのもの(^O^)/
  ヨーグルトは10倍位に薄めています。
  納豆は、佐賀に行ってる間に2日ほど賞味期限を越えたので気前良くそのまま使う事に~♪
  いつもなら平気で食べているけど(^^)
  で、テキトーに入れたヌカの中に入れてまぜまぜ~♪ドロドロ~♪
  落ち葉は自宅の庭でトマオが集めておいたのを持ってきました。
                                                     トマコ

  トマオ  「え? 一人でやったのか? あれを開けたのか??
        それにgerogeroさんはまぜまぜやってたか?」
  トマコ  「だってやってたら混ぜてみたくなった(~_~;)」


柿木の上のコンポスト落ち葉と納豆とヨーグルトと米糠を入れました









  まずは柿木の上にトマオが掘ったコンポスト・・。
  しばらく迷ったけど、冬だし まだ設置して間もないし、きっとダレもいないハズ♪
  やった~!(^^)! いなかった! 落ち葉とドロドロを交互に入れて、
  竹の棒でささっと混ぜて ダレも入りません様に・・と祈ってフタをしました。
                                                     トマコ

  トマオ  「パラダイスになるのは春だろう(^O^)
        それと祈るならりっぱな堆肥になります様に・・じゃないのか?」
  トマコ  「バッチリだった! 臭わないダレもいない怖くない♪」


3年物のコンポスト臭いが消えてる









  トマオ  「うっ・・ぶわ~(>_<) こっちも開けたか~! 映像だけでニオウぞ~」
  トマコ  「それがネ♪ 土とヌカのおかげ? 殆ど臭わなくなっててビックリ!
        こっちにはドロドロだけ入れてきたよ♪」

  この3年ものの臭いパラダイスの敗因は、
  底があるので水気が抜けない事にある様な気がしています。
  野菜クズと落ち葉と菌体しか入れてなかったのですが、
  インザイさんに教わって土を入れたり、ヌカを混ぜた事で、
  発酵が始まって悪臭が消えているのでしょうか?
  それにしてもこの水分はどうやって取ろうか??
  良い液肥になるだろうになぁ・・。
                                                     トマオ


ビニール袋式コンポストなんでアオムシが~(><”)









  すっかり気を良くして、黒ビニールに落ち葉とヌカを入れてあるのも見てみる事に♪
  これは元々なんにもコワくないし~(^^) どうなってるかナ?
  ん? うわ~っ(><”) なんでなんで? なんでアオムシが入ってるの~??
                                                     トマコ

  この中の落ち葉はカチカチに固まっていたそうです。
  ほぐすのは私の役目になりそうです。
                                                     トマオ


黄色い水仙

  コワいひと仕事終えてホッと休憩♪ 黄色い水仙の蕾が開いていました!(^^)!
                                                     トマコ


大根とグリーンピース

  雨のおかげでしょうか? 最高気温は8℃ ~9℃といったところで、
  特に暖かいわけでは無いのですが、グリーンピースが良く伸びています。
  大根の第2弾も順調に収穫出来ています(^^)
                                                     トマオ


大根

  間引きが苦手でついつい残してしまい、かなり混みあってるけど、
  混んだところや大きな大根からドンドン抜いています♪
                                                      トマコ


今日の収獲

  もう2週間以上畑に行ってないなぁ・・。週末の天気はどうなんだろう?
  そろそろジャガイモも本格的に準備です。
                                                     トマオ
  ブロッコリーは最後の1個です。 早くワキ芽が出て来ないかなぁ・・
                                                     トマコ


        隙間風   わざに吹き込め   吾が巣箱

                                  <トマ爺 雑記帳より>


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【2008/02/02 07:08】 | 畑(冬) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
虹の松原・唐津バーガー♪etc

虹の松原

  私達の佐賀の旅もいよいよ終盤です。
  私は佐賀県唐津市で生まれ、小学校3年生まで唐津で育ちました。
  佐賀へ来たからには、想い出の町や家があった場所を
  見に行きたいと思うのが心情です(^^)
                                                     トマオ

  トマオ  「虹の松原だ~♪ ここは長さ約5km幅約1kmもある松原で、
        約100万本の黒松があるんだって。
        子供の頃トマ爺婆と松茸を探しに来たけど無かったナ」
  トマコ  「松茸って赤松じゃなかった? 見つかるわけないじゃん(^O^)
        松茸より、ここにはホラ♪ 美味しいモノがあったじゃん~♪」

  トマオ  「中には少ないけど赤松もあるんだよ(`´)」


からつバーガー

  トマコ  「ほ~ら! あった~♪」
  トマオ  「あったあった! しかし人が多いなぁ・・」

  このバスの入り口で注文すると、車まで持ってきてくれます(^^)
  意外に早く、注文したハンバーガーが届きました!


スペシャルとハンバーガー

  トマコ  「トマオは普通のハンバーガーだったね。 私はスペシャル♪」
  トマオ  「よく食うなぁ(@_@) 太るぞ!」


ソースがたっぷり

  スペシャルの中身は、レタスがたっぷり。 それにハムと、パティとチーズとタマゴ!(^^)!

                                                     トマコ
  私が頼んだ普通のハンバーガーには、レタスがたっぷりと、ハンバーグのみ。
  黒胡椒がきいていて、シンプルに美味しいハンバーガーです。
  ここのハンバーガーを食べてから、家でもハンバーガーを作ってもらう様になりました。
  でも、やっぱりここのはパンから美味しさが違うな。
                                                     トマオ


松ボックリ

  美味しいハンバーガーを食べながら フト上を見上げると 、
  小さな松ぼっくりがありました(^^)
  さぁ・・そろそろ行こうか。 時間が無くなってきた。
                                                     トマオ


松露饅頭

  もう夕方になっていましたが、
  唐津に来たからには大原松露饅頭を食べないと気がすみません。
  お店の中で食べると、焼きたての熱々を出してくれます。 美味い!!
                                                     トマオ
  松露饅頭の器は、唐津焼だそうです。 今度来たら唐津焼も見に行こうね♪
                                                     トマコ


丁寧に作ってます

  ガラス越しに、松露饅頭を焼いているところを見る事が出来ます。
  アンコがキレイにまん丸に揃ってる(@_@)
  アンコを生地の中にくぐらせて、たこ焼き器の様な焼き器で焼いています。
  やってみたいな~♪ でもさすがに言えませんでした(^O^)/
                                                     トマコ


唐津城

  トマオ  「唐津城だ! あ~あ・・久しぶりに鏡山にも登ってみたかったなぁ」
  トマコ  「時間が過ぎるのがあっと言う間だったね~。」


高島

  トマオ  「ぉおっ! あの島に渡る港のすぐ近くに、うちがあったんだ!」
  トマコ  「そうだった? あれ?
        あの島って宝くじが当るので有名な神社があるんじゃなかったっけ?」
  トマオ  「そうそう(^^) 高島だったかな? 昔はそんなの知らなかったぞ!」

  結局私の家があった場所に行くには時間が無く・・・
  何度も行ったし、またでいっか~(^O^)/
                                                     トマオ
  結局 唐津ではハンバーガーと松露饅頭を食べただけ!?
                                                     トマコ


キャベツに似てる

  佐賀県を後にし、福岡県へと入ってしばらくの道沿いに、
  キャベツの様でキャベツでない・・ 色んな場所にこの野菜の畑が広がっています。

                                                     トマオ
  トマコ  「ちょっと停めて! 見てくるから♪」
  トマオ  「プロの畑だろうけど、なんだろう?」


ケールだ♪

  トマコ  「あ~っ! わかったぁ(^O^)/」
  トマオ  「なんだった?」

  畑の片隅に小さな立て札があり、
  マズイっ! で、有名な青汁の会社の名前が書いてありました。

  トマオ  「って事は??」
  トマコ  「ケールじゃない? ね?」


菜の花がいっぱい

  その近くには、ケールとは違う様に見える菜の花がいっぱい!
  なんの菜の花なのかわかりませんでした(^^♪
                                                     トマコ


何の菜の花?

  この佐賀旅行は私達にとって、
  温かい方々との出会いがいっぱいの忘れられない旅となりました。
  佐賀へ行って良かった(^O^)
  改めて、お世話になった方々とグルメナビゲーターのワル猫さんに感謝です!

                                               トマオトマコ


       鏡山   虹の松原浦潟   我が青春のたゆたう処

                                     <トマ爺 雑記帳より>


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【2008/02/01 06:41】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
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