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紅葉・葛・川茸の秋月へ♪

秋月の黒門

  「筑前の小京都」といわれる約800年の歴史の町、秋月へ行って来ました♪
  中世秋月氏の時代と、近世黒田氏の時代に栄えた城下町。
  春には桜が、秋には紅葉が素晴らしい所です。
  ここは、福岡県指定有形文化財の黒門です。



黒門付近の紅葉 ①

  黒門をくぐって、奥へと・・。
  素晴らしい紅葉に囲まれたあの階段を上がれば垂裕神社へと続くそうです。

  トマコ  「紅葉はもう終わり頃じゃないかと心配したけど、良かった~!(^^)!」
  トマオ  「こんなに近くでいっぱいのモミジを見たのは久しぶりだなぁ。」



黒門付近の紅葉 ②

  何気なく後ろを振り返ると、そこはイチョウの落ち葉の絨毯でした(^O^)/

  トマオ  「クンクン・・臭いぞ!絶対あるぞ~!」
  トマコ  「ぇえ?いい匂いじゃん♪銀杏の匂い!
        銀杏が落ちてるの見た事無いよ。  ある?」



銀杏 発見!!あるある(^^)








  トマオ  「たいていは朝早くから、みんなが拾ってしまうから無いんだよ。
        おっ! あったあった。 クッセ~(><”)
        このブヨブヨを取ったら中に銀杏があるけどクサイ。
        ほら、まだ木にも付いてるぞ。」
  トマコ  「私はこのニオイ好きだけどな~。拾いたいけど・・入れ物が無いや(>_<)」
  トマオ  「腹へった~。美味いモノはあるのかなぁ?」
  トマコ  「トマオの美味いモノって、カレーとかハンバーグだろうけど。
        ここに来たら名物を食べないとダメ!」



秋月名物 川茸ソバ

  秋月の近くに、日本唯一の川茸(水前寺海苔)の産地があるそうです。
  その川茸を使ったお料理が食べられるお店も一軒あるのですが満員(^^ゞ
  その近くで、川茸が入ったお蕎麦を頂きました♪

  トマオ  「この平ぺったいのが川茸か~。面白い歯ごたえだな。
        川で採れる海苔?見てみたいな。」
  トマコ  「平たいのの向こうにあるプヨっとツルッとしてるのもそうよ。
        食感がナントモ美味しいね♪ どんな川にあるのか、後で探しに行こうよ!」



秋月名物 葛きり
秋月の名物と言えば、葛が有名です。
葛きりもお願いしま~す♪

トマコ  「葛の有名なお店があって、
      そこに葛の原料もあるから
      見に行こう。」
トマオ  「コシが強くてプリップリ。
      美味い!黒蜜も美味しいし。」



武家屋敷

  秋月には武家屋敷がいくつか残っています。 これは藩士 戸波半九朗の屋敷跡。
  中でコーヒーやお抹茶も頂けます。 裏には見事な日本庭園がありました。



トウガンは重しか (^▽^笑)

  杉の馬場を散歩しています。 野草・果物・お菓子や特産品のお店がいっぱい♪

  トマコ  「カラスウリがぶら下がってる(^^) お金入れ? のどかな所だね~♪
        大きいのは冬瓜よねぇ? いくらか書いてないよ。」
  トマオ  「・・・わかった! トウガンは重しだぁ(^_^)」



葛の原料

  葛の有名店、廣久葛本舗の店舗の裏に回ると、大きな葛の根があります。
  説明には・・

  本葛の原料
   原料名         寒根葛の根
                 マメ科のツル性多年草
   育成機関        30年から50年以上たった物を採取する
   原料の収獲期間   山野の自生する物を12月から3月まで収獲する
   本葛の歩留まり率  7パーセント
   葛の花         秋の七草の一つ。8月から9月にかけて房状の赤紫の花が咲く

  とありました(^_^)



男はつらいよ ロケ地

  廣久葛本舗の裏口を出ると、ここは映画 「男はつらいよ」のロケ地なんだそうです(^^)
  コスモスがいっぱいのハズでしたが遅すぎました(^^ゞ



秋月目鏡橋

  城下町の出口(入り口)にある目鏡橋です。
  花崗岩で出来ていて、日本でも数少ないんだそうです。

  トマコ  「ここのまん前に天然酵母のパン屋さんがあるから買ってくる」
  トマオ  「おっ。カレーパンが熱々だ(^^)」



潭空庵跡

  秋月の城下町から八丁峠に上る途中に、
  旧藩時代からの峠越えの休み所があると聞き、やって来ました。
  紅葉が美しく、清流のせせらぎが心地よい素敵なところです。



潭空庵跡の紅葉

  トマコ  「秋月って水がいっぱいでキレイな所だから、
        葛や川茸が有名になったんだろうね。」
  トマオ  「ホントい気持ちいいな! お店は? 休みかぁ・・残念(>_<)
        では川茸を探しに行くとするかぁ(^^)」



          聞 か ま し や   鎧 の 武 者 の 息 遣 い

          石 組 み 荒 き   階 段 (きざはし) の 果 て

                                         <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/11/30 06:25】 | その他 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
頑張るナス♪etc

ナスの花

  私達の畑では、例年ナスは梅雨明けには虫食いで全滅していました。
  今年は初めて夏に苗を植えましたが、まだ花を咲かせてくれています。
  ブログを初めてからみなさんに教わる事が多く、おかげで新しい発見が出来ました(^^)

                                                      トマオ


もう終わりかな?

  こんな時期にナスがあるなんてオドロキです(^^)
  寒くなってきて 今、ついている実はさすがにもう大きくはならないかナ?と思うけど。
  今日で最後の収獲になるのかなぁ・・
                                                      トマコ
  来年は、春と夏の両方に苗を植えてみようかなぁ。
  せっかく今 咲いてるのに可哀想だから、来年は保温も考えてみようかな・・。
  今年は試しに少しだけ土手に植えたので、後は自然に任せる事にしよう。
                                                      トマオ


まだ虫がいる(><”)

  うわぁ・・(~_~;) まだ毛虫がいた!
  ナスの葉っぱが穴ボコなのは、この毛虫が食べてたのかナ?
                                                      トマコ


アララ 犯人は毛虫かぁ(`´)

  アララ・・しっかり実も食べているんだな。
  まぁいいや、もう最後だろうし。 しっかり食べて大きくなれよ(~_~;)
                                                      トマオ


ホウレン草 育つ\(^o^)/

  ホウレンソウの第1弾を間引くのが遅くなってしまいました~(^^♪
  ありゃ~・・大きくなりすぎて間引きにくいナ。
                                                      トマコ
  ホウレン草は大好物です(^^)
  間引き菜をお味噌汁に入れるのが美味しいんだよな~
                                                      トマオ


今日の収獲 1

  10月までは何日かおきに収獲出来ていたピーマンも、
  一週間に一度のペースになっています。 それでもまだ採れるだけ驚きです。
  これまでピーマンは、台風で9月には全滅していました。
  こんなに長く収獲出来ているのは初めてです。
                                                      トマオ
  ナスは、ちっちゃいのを残して全部採ったよ。
  あと、スナックエンドウも採りました(^^)
                                                      トマコ


今日の収獲 2

  ホウレン草は半分間引いて時間切れでした(^^ゞ
  日暮れがどんどん早くなっていきます。
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/29 06:00】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
ふろふきダイコンetc

ふろふきダイコン

  定番のふろふき大根です。 練り味噌に、ショコちゃんに頂いた柚子胡椒を添えました。
  ピリッと辛くて美味し~い(^^)
                                                      トマコ
  柚子胡椒のピリ辛が味噌とよく合って、晩酌が進みました。
  最近焼酎のお湯割りが美味しくて・・・ 毎日飲むなと怒られています(~_~;)
                                                      トマオ


けんちん汁

  我が家の冬の三大スープ(?)の一つ、けんちん汁です。
  (ちなみに後の二つは豚汁と白菜スープ)
  折れた人参・大根・里芋・白菜・小松菜も入れました♪
  それにしめじとお豆腐・こんにゃく・チクワです。
  野菜とお豆腐をゴマ油で炒めてから出し汁で煮て、お醤油で味を整えて、
  最後に水とき片栗粉で少しトロミをつけるのが我が家流なのですが。
  トロミがつくと別の呼び名になると聞いた事もあります。
                                                      トマコ
  これにも柚子胡椒を入れました。
  こういう汁物が頻繁に出てくる様になると、冬だな~(^^) 早くコタツを出してくれ!
                                                      トマオ


ダイコン葉とカルビレタスの手巻き

  友人のコナママに教えて貰った手巻きご飯です。
  合いびき肉と大根葉をピリカラ甘辛炒めにします。
  海苔・カルビレタスの上に温かいご飯とピリカラ炒めをのせて、マヨをちょっと・・。
  くるっと巻いて頂きます♪
                                                      トマコ
  これは美味しいです! 辛さとマヨネーズが良いなぁ。
                                                      トマオ


手巻きの残りでチャーハン

  残ったひき肉炒めと冷凍してあるコーンで、
  翌日の私のお昼ご飯はチャーハンでした(^^)
                                                      トマコ
  お? これオレは食べてないぞ!美味そうだな・・。
  食べ物の恨みはコワいんだぞ。
                                                      トマオ
  あれ? 食べたかった?? もう無いよ。
  あ~美味しかった(^O^)/
                                                      トマコ


焼き芋三種

  先日頂いた、本場のなると金時と、我が畑産の紅あずま・紫芋を焼き芋にしました。
  さて、味の違いはどんなだろう?
                                                      トマオ
  なると金時は皮もキレイな色で美味しそう!
                                                      トマコ


左から紅あずま、なると金時、紫芋

  割ってみました♪ 左から、紅あずま・なると金時・紫芋です。
  写真ではわかりにくいけど、なると金時は紅あずまよりも濃い黄色です。
  いただきま~す♪
                                                      トマコ
  フム・・紫芋は別だな。
  なると金時はホクホクして甘みも強く、うちの紅あずまは粘りを感じるなぁ・・。
  紅あずまだけ食べるとホクホクに感じますが、食べ比べると違うな。
  でも、どっちとも美味しいです。
                                                      トマオ


バターのせてスプーンで(^^)

  今度はバターをのせて、スプーンでいただいてみよう♪
                                                      トマコ
  三種類も贅沢だな~(^^) 紫芋はこの食べ方が好きです。 上品な甘みだ。
  他の二つはどっちも美味しくて、もうどっちがどうだかわからないぞ~
                                                      トマオ
  うん♪ どれも美味しい!・・
  って事は我が家のサツマイモもなかなかのモノですか? 親バカだね(^^♪
                                                      トマコ


クラシックショコラ渋皮煮とサツマイモ入り

  クラシックショコラに、栗の渋皮煮とサツマイモの蜜煮を入れて焼きました・・
  が、紫芋は判別不能に(^^ゞ  ズッシリとしっとりとして、美味しいんだけど。
                                                      トマコ
  なんだか芋がゴロゴロ入ってましたが、見た目にはわかりません。
  サツマイモとチョコ味は合うんだなぁ。 また太るぞ(><”)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/11/28 06:00】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
山茶花&一本でも人参♪

庭の山茶花 赤

  会社の行きがけにふと庭先に目を向けると、山茶花が咲いていました。
  畑ばかりが先になって庭は置き去りになっていますが、
  私が好きで植えた山茶花は、今年も初冬の庭先を明るく彩ってくれそうです。
  蕾の写真を見ると、バラみたいだな(^^)
                                                      トマオ


庭の山茶花 白

  白の山茶花は花の数が少ないのですが、いつの間にか一つ開ききっていました。
  トマコは白を楽しみにしているのですが、蕾も少しはあるようだな(^^)
                                                      トマオ
  向こうにちらっと見えるのはツワブキ?
  特に植えては無かったんだけど、お隣の藪からお引越ししてきてくれたみたい!(^^)!
                                                      トマコ


9月に種蒔したスナックエンドウ

  今日も暖かい畑です♪
  9月に種蒔して2ヶ月で採れると聞いて飛びついたスナックエンドウです。
  ムリかと思ってたけど、40cm程に伸びて花も咲き、実も膨らんでいます(@_@)
  もう採ってもいいよねぇ?
                                                      トマコ
  ハハハ(^^) 2・3個しか出来ないかと思っていたのに、そこそこ出来てるな。
  スナックエンドウは初めて植えたので、どれほど伸びるのかわかりません。
  そろそろ採ってみてもいいんじゃないか?
                                                      トマオ


まだ花が咲いてる(^^)

  まだ花もどんどん咲いています♪
  エンドウって言う名前だけあって、花もグリーンピースそっくり(^^)
  まるで春の畑にいるみたい。
                                                      トマコ


シジミ蝶?も元気

  蝶々は寒くなって見なくなったと思っていたら、
  しじみ蝶(?)がヒラヒラと飛んできて、目の前にとまりました。
                                                      トマコ


10月末に種蒔したスナックエンドウ

  こちらは10月末に種蒔した、春採りのスナックエンドウです。
  こっちはホンキのスナックエンドウ!?
  さて、秋採りよりも伸びて、沢山収獲出来るのでしょうか?
  春が楽しみです。
                                                      トマオ


第一弾で1本だけ発芽したニンジン

  発芽に大苦戦した人参。 4回種蒔して、1回目にはたった1本しか発芽しませんでした(^^♪
  その1本がこれ! 大根・里芋・白菜もあるし・・けんちん汁を作りたいなぁ。
  人参が欲しいなぁ~
                                                      トマコ
  ムリに採らなくても足りない物は買えばいいだろう?
                                                      トマオ


あぁ~ 折れた(><”)

  全部うちの畑の野菜で作りたい~♪ え~い抜いちゃおう。
  あ~っ・・(><”) 大事な1本が折れた
                                                      トマコ
  ほらみろ。 土が固いから雨降り後に採れば良かったんだよ。
                                                      トマオ


1本でも人参♪

  ほら。 ちゃんと掘って採ったから大丈夫。 やった~人参初収獲!(^^)!
                                                      トマコ
  で、スナックエンドウは採ったのか?
                                                      トマオ
  あ・・忘れてた(^^♪
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/27 09:31】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
小鳥日和♪枠作り。

鳥の群れ

  ポカポカ陽気が戻ってきました♪
  よく晴れた青空には、鳥たちの群れがいくつも飛んでいきます。
  この群れは何だろう? よ~く見ると、羽の先がホンの少し白いみたい・・。
  渡り鳥かなぁ? どこへ行くんだろう?
                                                      トマコ


グリーンピース 枠作成中

  昨日からグリーンピースの枠を作成中です。
  芽が出揃ったので、新芽をヒヨに狙われない様に網も張りました。
  中にはトマ爺がやっていた様に笹を立てています。 今日は筋交を入れて補強だ!
  今年の春は強風で倒れてしまい、
  収獲が大変だったとトマコにブーブー言われました(><”)
                                                      トマオ


一番上から見た畑

  一番上の道路から畑を見下ろしています。 グリーンピースの枠も完成だぁ(^^)
  下段のオクラは撤収しようかと思いましたが、抜くに忍びなくて、
  残した実が枯れて種が採れるまで待つ事にします。
  大根の2番手も順調に育ち、ピーマンもまだ実を付けています。
                                                      トマオ
  左奥の木々の中から、今日は沢山の鳥たちの声が聴こえてきます♪
  ところでトマオ、枠がスゴすぎない? ジャングルジムじゃないんだから(×_×;)
  どこから収獲するんだろう?
                                                      トマコ
  網の隙間から鞘が出てくるだろう(^^)
                                                      トマオ


シジュウカラ

  トマオはまだ何やら竹を持って行ったり来たり・・。 鳥たちの声の方へ行ってみると、
  ッピーッピー♪ いつも来てくれるシジュウカラ(^^) ホンの2m程先の枝にいました。
  他にはダレがいるのかナ?
  ピーピー♪ ジッ・・ジッ・・♪ コンコン・・コンコン♪
  色んな声や、小さな姿が飛び回っているのが見えるんだけど、
  なかなかひと所に止まってはくれません(~_~;)
                                                      トマコ


メジロ

  やった~!(^^)! いつもいっぱいで来てくれるメジロだけど、
  すばしっこくてなかなか撮れません。
  もっとちゃ~んと出て来てくれれば可愛く撮れたんだけどナ(^^♪
                                                      トマコ


中生白菜が大きい

  中生白菜の芯が固く巻いてきた物があったので、試しに採ってみました。
  大きいぞ~! 下の2つは早生ですが、中生の方が遅く植えたのに、
  早生の2倍以上だ(^O^) さて中身はどうだろう?
                                                      トマオ


まあまあの出来だ

  やはり外葉にはヨトウムシが付いていましたが、まぁまぁの出来じゃないかナ?
  両側が早生です。 やっぱり中生は大きいです(^^)
  今年の白菜はなんとかできたな。
                                                      トマオ


レタス温室用骨組み作成

  トマコが鳥と遊んでいる間に、レタスの温室用の骨組みを作成しました。
  あとはいつでもビニールをかけるだけです。 これで雪が降っても安心だな。
                                                      トマオ
  私はちゃ~んと雑草を抜いて回ってました。 プンプン(`´)
                                                      トマコ


ホウレン草温室用骨組み作成

  ホウレン草の2番手にも、いつでもビニールをかけられる様に枠を作って、
  この連休の予定は無事に終了! 疲れたぞ~。 今夜は鍋がいいな。
                                                      トマオ
  畑はちっちゃな建築現場みたいでした。
  日曜大工の趣味もプラモデルも趣味も無かったのにナ(^O^)/
  せっかく作ったんだから、雪には降ってもらわないとね!?♪♪♪
                                                      トマコ


何の羽?

  あれ? 羽の先が白い。 あの朝見た鳥の群れの落し物かな(^_^)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/26 06:23】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
ビワの花・玉葱植え付け完了♪

ビワの花

  ビワの蕾がポツポツと開いてきました♪
  いつも気付けば実を付けてくれているビワの木です。
  離れて見ると、花だか蕾だかよくわからないけど、
  こんなに可愛い花が沢山咲いてたんだ!(^^)!
                                                      トマコ
  昨日は玉ネギの晩生を500本植えましたが、
  今日は残りの予定地に植えてしまいます。 あと何本植えられるかナ?
                                                      トマオ


根付いた早生玉ネギ(^^)

  2週間前に200本植えた早生は、殆どが根付いた様です。
  消えてるのも何本かあるから、それと合わせて早生の場所にはあと20本だな。
                                                      トマオ
  今年の春はcocoさんに葉玉ネギが美味しいと教わって、
  甘くて柔らかくてホントに美味しくて足りなかったんで、早生を100本増やしたんです(^^)
  家族や友人にも大好評でした♪
                                                      トマコ


晩生玉ネギ 晩生玉ネギ 








晩生玉ネギ 赤玉ネギ








  思いがけなく長く収獲出来たオクラやピーマンがまだ植わっているため場所を変更したので
  晩生と赤は6箇所に分けて植える事になってしまいました(^^ゞ
  場所を考えるのにひと苦労でした。 晩生の予定地にあと90本でいっぱいだ!
                                                      トマオ
  早生が220本・赤は70本・晩生は全部で590本。 合計880本?スゴい~(@_@)
  来年はみんないっぱい食べられるかナ?
                                                      トマコ


保存小屋の玉ネギ


  今年の春に出来た玉ネギです。保存小屋に吊るしていますが・・
  あれ? 赤は芽が出てるぞ~(@_@;)
                                                      トマオ
  そうだった。 しまったぁ・・赤は長持ちしないんだった~(><”)
                                                      トマコ
  いくつか腐って落ちた物もありましたが、全体的には保存状態は良好な様です。
  今年中はもつかナ(^^)
                                                      トマオ


キョキョキョキョと鳴く鳥

  キョキョキョキョ・・♪ この鳴声はホトトギス? 夏の鳥じゃなかったっけ?
  逆光でよく見えません。 ホトトギスじゃないのかな~。
                                                       トマコ


今日の夕日

  お~い♪ 夕日がスゴいぞ(^O^)/
                                                      トマオ
  うわ~!(^^)! ホントだ!
                                                      トマコ


今日の夕日

  あと10分で日が落ちるな・・。 今日の夕日も特別綺麗だ!
                                                      トマオ


今日の月

  東の空のお月様は、まんまるになっていました♪
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/25 07:41】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
赤い実・バラ・ムカゴetc

赤い実?

  また赤い実を発見です♪ これはすぐに調べがつきました(^O^)/
  ツルウメモドキという つる性の落葉樹で、花材やリースの材料にされる・・とあるけれど。
  まだまだ小さい木です。 いつかクリスマスリースが出来るかナ♪
                                                      トマコ
  この時期 畑の隅々には、なにやら赤い実がちょこちょこと目につきます。
  鳥がどこからか運んできて、芽吹いて育っているのだろうか?
                                                      トマオ


バラ

  春から何度も花を咲かせてくれるこのバラも、ここ数年で目だって大きくなってきた様です。
  誰も植えた覚えは無いようですし、これも鳥たちからのプレゼントかナ?
                                                      トマオ
  自然に竹垣に絡んで咲いてくれるこのバラが、
  いつか竹垣いっぱいに花を咲かせてくれるといいなぁ♪
                                                      トマコ


サラダ野菜

  ちっちゃなサラダガーデン2号地の、チシャ・サンチュ・ラディッシュ・パセリです♪
  サラダ野菜はいっぱい色んな種類があると楽しい!
  もっと色々植えてみたかったんだけど、苗も種も場所も見つけられませんでした(^^♪

                                                      トマコ


パセリの根元にムカゴ

  あれ? パセリの根元にムカゴが落ちてるぞ!
  よく見ると、チシャやサンチュの回りにもコロコロと落ちています。
                                                      トマオ
  へ~(^^) って事はこのままにしといたら、ここに自然薯の芽が出るんじゃない?
                                                      トマコ


ムカゴ

  ここじゃ後々困るだろう! 拾って土手に転がしておこう。
  何年か先が楽しみだ(^^)
                                                      トマオ
  全部でこれだけじゃ、ご飯と炊くにも足りないね。 やっぱり土手?
  でもどこから落ちてきたんだろう?
                                                      トマコ


ムカゴ

  上の方を見ると、ビワの木や何かの木に自然薯の黄色い葉が絡んで、
  ムカゴが付いていました。 この時期になると、畑のあちこちで楽しい発見があり、
  つい畑仕事が遅れがちになってしまいます。 早く玉ネギ植えないと!
                                                      トマオ
  私は収獲が終ってから手伝うね♪
                                                      トマコ


カマキリ

  水菜を採っていると・・・  「オ・オチル・・タスケテ・・」


カマキリ

  カマキリのお母さんがシリモチをついていました。 もう落ちてるから大丈夫(×_×;)
  ちょっとオシリを上げてあげたら、水菜の上にヨッコラショ・・と上っていきました。
  ガン張れ~
                                                      トマコ


今日の収獲

  玉ネギを500本植え終わりましたが、あと100本程度は植えられそうです。
  明日で玉ネギの植え付けは終わりそうだな(^O^)/  腰が痛い~
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/24 07:35】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
野菜入り串カツ・白菜蒸しetc

串カツ

  トマオの大好物の串カツ♪ 中身は畑の野菜入りです。
                                                      トマコ

  嬉しいなぁ! いつも野菜はたっぷりだけど、私の好きなおかずはなかなか出てきません。
  いえ・・何でも美味しいんですが(^^)
                                                      トマオ


串カツの中身は、オクラとナスチーズとサツマイモ

  串カツの中身はこれです。 どれも美味しかったですが、オクラが一番かな?
  レモンも良いけど、やはりソースたっぷりが一番だな。
                                                      トマオ

  豚ロースの薄切りに、ナス&チーズ・オクラ・チンしたサツマイモをくるくる巻きました♪

                                                      トマコ


白菜とベーコンのレンジ蒸し

  オンボロ早生白菜の出番です♪
  我が家の定番、白菜のレンジ蒸し(^^) 虫がいないかよ~く洗った白菜をザクザク切って、
  耐熱容器に白菜・ベーコン・白菜・ベーコン・・・とどんどん重ねて蓋をして、
  後はレンジで15分位チ~ン♪ とても簡単なので手抜きの定番カモ!?
                                                      トマコ


大根おろしとワケギとポン酢で

  いっぱいだった白菜が、たったこれだけに(^O^)
  大根おろしとワケギと一味をのせて、ポン酢で頂きま~す!
                                                      トマコ
  串カツやトンカツは大好物ですが、これも私の大好物です。
  白菜を半分使ったそうですが、足りない位でした。
                                                      トマオ


大根と豚バラ肉の煮物

  大根も大きくなってきました♪
  豚バラ肉との煮物に、春に採れて冷凍してあるモロッコ豆を添えました。
                                                      トマコ
  ちょっと前まで大根の煮物は嫌いでしたが、最近美味しいと思う様になりました。
  自分で野菜を作り始めてから、随分野菜嫌いが良くなった様な気がします。
                                                      トマオ


栗のシホンケーキ

  栗ジャムを頂きました。
  そのジャムと、栗の渋皮煮を使ってシフォンケーキです。
  フワフワしっとりで、大好きな栗の風味たっぷりです。
                                                      トマコ
  シフォンケーキはトマコの定番で、フワフワしていて本当に美味しいです。
  紅茶と合うなぁ・・。 トマコの食べすぎがちょっと気になりますが(^_^)
                                                      トマオ

  トマオの方がいっぱい食べたじゃん! 食欲の秋はホントに要注意です(^^ゞ
                                                      トマコ


頂き物のナルト金時と柚子胡椒とハーブソルトと栗ジャム

  頂きものがいっぱいです♪ シフォンケーキに使った栗ジャム。
  ショコちゃんからは大分県の九重のお土産に、柚子胡椒とハーブソルトを。
  何を作ろうかな~(^^) それから、本場のなると金時です!
  近々、畑で出来た紅あずま・紫芋と焼き芋で味比べしようっと!

                                                      トマコ
  なると金時の説明に、鳴門の砂地で作られたさつまいもで、
  日本の三大芋に数えられています。 とあるぞ! スゴいサツマイモなんだな。
  味見が楽しみだ(^^) 来年植えてみたいと思ってますが、うちの赤土で出来るかなぁ??

                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/23 03:49】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
小松菜再生中!?etc

やっと ブロッコリーに実が!!

  ようやくブロッコリーに小さな花蕾が付きました♪
  アオムシ軍団を、見て見ぬフリをしてきたけれど、
  今日はどこにもアオムシは見当たらず(^^)
                                                      トマコ

  トマコの見て見ぬフリはあきらめてますが、週末は私も他の野菜で手いっぱいで、
  ブロッコリーのアオムシの事は忘れていました(~_~;)  寒さで退散したかな?
  今年中に収獲出来るかなぁ。
                                                      トマオ


セロリ

  初めて秋に植えたセロリです♪
  2度、春に植えてみたけど収獲出来ずにトウ立ちしてしまいました(^^♪
  今回はちゃんと出来そうな予感!?
                                                      トマコ
  チシャとカルビレタスは相変わらず採っても次々に伸びてくれています。
  ついでに雑草も伸びてるぞ!
                                                      トマオ


1ヶ月前の小松菜

  小松菜の根元から少し上の部分を切って収獲し、再生するのか実験中です。
  これは1ヶ月前の写真です。 この時点で少し伸びている様に見えていました。
                                                      トマオ


現在の小松菜

  今日の写真を見ると、確かに大きくなっています。
  遊びでやってみましたが、本当にこのまま大きくなったら驚くな(^O^)
                                                      トマオ


これも再生?

  こっちは、株元ギリギリで切ってみました♪
  なんの変化も見られなかったのに、なんだか小さな葉っぱらしきモノが!?
  まさか再生中? ちなみに右下のは、もっと下を切ったものです。
  これは今のところシ~ン・・・。
                                                      トマコ


チンゲン菜はシーン!?

  チンゲン菜も実験中だけど、今の所全く変化無し~(^^ゞ
  ちなみに水菜もやってみたけど、消息不明になっています♪
                                                      トマコ


ヨウシュヤマゴボウ

  畑の片隅の藪にいっぱいある、ブドウの様な実です。
  子供の頃によく潰して遊んだ覚えがありますが、
  調べてみたらヨウシュヤマゴボウという名前で、毒草だそうです(~_~;)
                                                      トマオ
  おっそろしい~(><”)
  やっぱり知らないモノは何でも味見はしないに限るね。
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/22 06:02】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
オンボロ白菜だけど♪

虫食いだらけの白菜

  うお~(@_@;) 我が畑自慢の(?)無農薬白菜です。
  一見白菜とわからない程のボロボロぶりだな・・。
  早生は だいたいこんなのばかりです(~_~;)
                                                      トマオ
  これ・・どれだけ外葉を取ったら良いのかナ?
  どれだけのムシが入ってるんだろう? よし♪ 見てみよう~と(×_×;)
                                                      トマコ


根元を切って

  たいていは、こうやって根元を切った後は、中を見ない様にして、
  ヒドイ葉っぱだけ除けるんだけど、今日は犯人(?)を特定してみます!?
                                                      トマコ
  きっとヨトウムシだらけだな。
                                                      トマオ


ヨトウムシヨトウ蛾








なんかの蛹???








??アオムシ








  グワ~(><”) 出た~ヨトウムシだ! と思ったら・・
  ナント成長して蛾になってるのも2匹もいたよ!
  それにヘンなサナギに、よく見る気持ち悪いムシに、あの巻貝もしっかり食べてた~。
  アオムシは1匹だけ。 ヨトウムシは意外にも全部で3匹でした。
  あ~気持ち悪かった(>_<)
                                                      トマコ
  あの巻貝みたいなのは、やっぱり害虫だったか。
  今まであまり気にしてなかったのですが、結構食べられていたようです。
                                                      トマオ


外葉を取って小さくなった白菜

  なんとかここで虫もいなくなりました(^^ゞ 外葉を10枚は取ったカモ♪
  こうして見ると、意外とキレイ? これはマシな方だったのかナ?
                                                      トマコ

  苗の時にサンソが一番のスプレーをして、その後は自家製ストチューを何度かスプレー。
  ニーム入りの虫除け粉を撒いて、ハバネロも置きましたが、
  どれも少しづつ効果があった様な気はします。
  後はせっせとヨトウムシを取れば良かったんだけどな・・。
                                                      トマオ


今日の収獲

  初の二股大根です♪ この秋の大根は成績良好!?
  もっと面白い形のが出ないか楽しみにしてるんだけど(^O^)/
                                                      トマコ
  え? 前に二股どころかタコみたいな大根ばかり出来て、
  お裾分けも出来ずに困った事があるだろう? 普通に出来た方がいいだろう!
                                                      トマオ


今日の夕焼け

  今日も午前中にひと雨降りました。
  また雲が厚くなって夕日も隠れているけど、薄い雲との隙間から
  いっぱいの光が漏れる夕焼けがキレイでした。
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/21 06:19】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
何の実?・最後のオクラetc

何の実?

  畑の入り口付近に、なんだかわからない小さな実がありました♪
  何日も前から気になって、毎日見ていたら・・・


割れて真っ赤な実が(^^)

  今日見ると、割れてる~!(^^)!
  1cm程の小さな実の中から、真っ赤な種(実?) 顔を出していました♪
                                                      トマコ
  見た目には美味しそうだが、食べてみるのはちょっとコワいな(~_~;)
  図鑑で調べてみましたが、何の木なのかさっぱりわかりませんでした。
                                                      トマオ


毎日3匹並らんでる・・ 何の虫だろう?

  実は、この木にはもう一つ気になる事が・・。
  何日間もずっと、この場所にこの3匹が並んでいるんです(^^)
  なんでずっと同じ場所に? なんで3匹?
                                                      トマコ
  卵を産むにしては1匹余計だな!? 三角関係かぁ??
  この虫も何なのかわかりません。
                                                      トマオ


こぼれ種里芋

  あれ? こんな所に里芋あったっけ?
  里芋の畝でもなく、土手でもなく、全然思い当たらない場所なのですが・・
                                                      トマコ


ぎょえ~(@_@;) 畝に植付した里芋よりたくさん入っている。

  掘ってみると、こんなに沢山の里芋が~!(^^)!
                                                      トマコ
  なんだ~? これじゃちゃんと植えたのよりも出来てないか?
  嬉しい様な・・悔しい様な・・(~_~;)
                                                      トマオ


こんなところでジャガイモが!?

  そして、春に掘って土手に置いてたジャガイモの残骸には、
  土も無いのに小さな子芋まで付いてる(@_@;)
                                                      トマコ
  早く気付いてちゃんと植えてやれば良かったなぁ。
  野菜たちの持つ底知れぬパワーには、しばしば驚かされます。
                                                      トマオ


オクラ 頑張れ!!

  野菜のパワーと言えば、この夏私達の畑で一番のオドロキをくれたオクラです。
  とうとう蕾を付けたまま枯れてきました。
  こんなに寒くなるまでオクラがあったのは初めて! 本当に良く頑張ってくれました。
  最後のオクラの実は随分弱ってたけど、感謝を込めて最後の収獲です♪
                                                      トマコ


品質がおちたオクラの実

  これでオクラも最後かぁ・・。
  タキイのエメラルドという品種で、初めて植えた丸オクラですが、
  沖縄では島オクラが3M位に育つそうです。
  同じ丸い形なので、似た品種なのかもしれません。
  このオクラは3Mを超えて、どれ位伸びたのだろう?
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/20 05:28】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
冬色の夕暮れ♪

朝の空

  最高気温10℃・最低気温3℃。
  今日の天気予報は冬の到来を思わせる気温を告げていました。 寒くなるんだな~
  でも、冷んやりとした朝の空気は畑仕事には心地よく感じます。
                                                      トマオ


畑最下段から上を眺める

  私達の畑は南斜面なので、こんなに晴れると少々寒い日でも、
  動くと汗ばむ位にポカポカです♪
  今日は里芋を掘ってしまって、高菜の定植を済ませて、お鍋の野菜を採って・・。
  予定は頭に入った? トマオ♪
                                                      トマコ
  畑の最下段から上を眺めてみました。
  この右側の方には、3Mを超えたオクラがまだ立っています。
  あの手すりの場所から何枚もの写真を撮りました。
  長かった夏に比べて秋はあっと言う間に過ぎてしまうんだなぁ・・
                                                      トマオ
  トマオ~♪ 早くしないと間に合わないよ!
                                                      トマコ


スィートスプリング

  トマ爺が大切に育てたスィートスプリングが色付き始めました(^^)
  どうやって手入れするのかよくわかりませんが、とりあえずこの冬はちゃんと出来そうだナ。

                                                      トマオ


スィートスプリングが落ちてる

  根元にコロコロ転がってたよ♪ 実がいっぱいで重たかったのかなぁ??
                                                      トマコ


今日の収獲 1

  これで里芋の収獲は終わりです。 跡地には無事に高菜を植え終わりました(^^)
  鍋野菜の春菊は、今日が初の収獲です。
                                                      トマオ
  あ~っ! 里芋は我が家の分は親芋に付いたまま保存しとこうと思ったのに。
  全部取ってしまってる(>_<)
                                                      トマコ


今日の収獲 2

  里芋は去年の親芋を植えていた場所だったので、赤目大吉も混じっていました(^^♪
  それにナゼかジャガイモも・・。
  コロコロ転がってたスィートスプリングも拾って、もっと熟れるまで小屋で保存です。

                                                      トマコ
  ジャガイモは春の取りこぼしが育ってたんだな。 ラッキー(^^)
                                                      トマオ


西の空に夕日

  ふと気付けばもう夕暮れです。 雲も冬の色だな・・。
  畑仕事を終えて熱いコーヒーを飲みながら、木々の隙間から見えた夕日が、
  ダイヤモンドの様に光ってとても綺麗でした。
                                                      トマオ


東の空に月

  東の空には白いお月様が上っています。
  畑での一日を終えて、ほんの少しのボンヤリとした時間がとても好きです。
                                                      トマコ


あっという間に陽が落ちる

  急に寒くなってきたぞ! さぁ帰ろう。
  あっと言う間に日が落ちてしまいそうです。
                                                      トマオ
  ホントだ・・寒~い(@_@;) でも、あんなにキレイな夕日は久しぶりに見たね♪
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/19 06:03】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
里芋の親芋でコロッケ♪etc

里芋コロッケ

  里芋の季節の我が家の定番、親芋のコロッケです♪
  赤目大吉の大きな親芋を切ってゆでこぼして、水分を飛ばして潰します。
  刻んだ玉ネギと合びき肉をサラダオイル少しで炒めて、小麦粉を加えて炒めます。
  そこに牛乳を入れてコンソメの素も入れて、
  丸めやすい位のトロミがつくまで混ぜながら煮つめます。
  バターを使わないでホワイトソースを作る様な感じ♪
  出来上がった玉ネギとひき肉のホワイトソースを、潰した親芋と混ぜて塩・胡椒。
  コロッケにします。
                                                      トマコ
  これは みんなにも好評のトマコの定番です。
  クリーミーで、本当に美味しいですよ(^^)
                                                      トマオ


自然薯

  苦労して掘った自然薯は、みんなで少しずつ分けて喜んで頂きました。
  この色と粘り! やっぱり自然薯だ~(^O^)/
                                                      トマオ


トロロごはん

  マメ爺のトロロご飯がとても美味しいので、
  出汁(昆布・カツオ・アゴの出汁に味醂・醤油・酒)を貰ってきました。
  すった自然薯には卵の黄身と塩を少々混ぜます。
  麦も入った十穀米にのせて、熱々の出汁をたっぷりかけていただきます♪
                                                      トマコ
  餅の様に、箸で持つと全部持ち上がる程の粘り!
  これに出し汁をたっぷりかけて食べるのがマメ爺流ですが、
  これがもうめちゃくちゃ美味い!!
  もう掘るのはイヤだと思いましたが、時間があればもう1本位掘ろうかなぁ(~_~;)
                                                      トマオ


豚シャブサラダ

  これも我が家の定番の豚シャブサラダです♪
  その時にある野菜を使ってよく登場するメニューです。
  今回はチシャ・カルビレタス・水菜・大根。 玉ネギも入れるハズだった(^^♪
                                                      トマコ
  トマコはゴマドレッシングが好きですが、ポン酢も美味しいんだよな~
  ・・と思ったら、またこの日も既にゴマドレッシングがかけてありました(~_~;)
                                                      トマオ


小松菜の煮浸し

  小松菜は大きくなりだすと早いです。 もう茎が固めになってきました。
  お弁当や一品に、油揚げと一緒に煮ます。
                                                      トマコ


サツマイモの煮物

  サツマイモと玉ネギとベーコンを肉じゃが風ににて、熱々にバターをひとかけらのせて、
  とかしながら頂きます♪ サツマイモが甘くてこってり味だけど、たまには良いかナ?

                                                      トマコ
  肉じゃがはジャガイモの方が好きですが、サツマイモも悪くはないな(^^)
                                                      トマオ


里芋の親芋と子芋

  赤目大吉の親芋と子芋です。 この親芋は、かなり大きい方です♪
  石川早生の親芋も大きくなれば食べるけど、今年は小さいみたいです。
  親芋は子芋と比べると味が大ざっぱ?
  キメが粗いので、煮物も良いけどコロッケにする事が多いです。
  この1個でコロッケ15個は出来ました(^O^)/
                                                      トマコ
  子芋は柔らかいので煮物や豚汁にしないともったいないから、
  親芋しかコロッケには使わないんだそうです(^^)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/18 08:43】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
雨降りの後は間引き♪

ジョウビタキとキジ鳩

  午前中にザ~ッとひと雨降りました♪
  ぬかるんだ畑はキライだけど、間引きのチャンス!
  雨上がりの畑のカラスの木の上で、キジバトとジョウビタキが歌っています♪♪
                                                      トマコ


ほんの少し薄日が・・

  ほんの少しだけど薄日が射してきました。 もう降らないナ(^^)
                                                      トマコ
  うへ~(@_@) あんなに降ったから畑には行ってないだろうと思ってた。
  トマコも変わったもんだ。 以前は晴れの日でも一人はムリだったのにな(^^)
                                                      トマオ


モチノキ??

  カラスの木の奥の森の中では、色んな鳥たちの声が聴こえてきます♪
  あの赤い実はなんだろう? モチノキ? 図鑑で見たら、そんな感じです。
  熟れたら鳥たちが食べるのかなぁ?
                                                      トマコ
  モチノキって、あのトリモチが採れる木だろうか?
  どれが何の木だかよくわかりません(~_~;)
                                                      トマオ


春菊

  さぁ雨上がりの見回りです。
  なかなか大きくならない春菊が、少し大きくなってきました♪
  まだ小さいけど、少しずつ間引けそうだったよ(^^)
                                                      トマコ
  おぅ・・いよいよ鍋材料が揃ってきそうか~(^O^)
  春菊は柔らかいのが好きなんだよな。
  大きいのはゴワゴワしてるだろう? 今のうちが美味しいぞ!
                                                      トマオ


ニンジン

  4回も種蒔した、この秋大苦戦の人参です(^^♪
  間引くのもちょこっとで良さそう。 だけど、これ以上減るって事?
                                                      トマコ
  仕方ないな(^O^)/
  この中には種蒔毎にチビチビ発芽した人参が3種類はあります。
                                                      トマオ


ゴボウ

  しまった~(><”) ゴボウを1本立ちにするのを忘れてた!
  こんなに大きくなったら、この雨でも抜けそうにありません。
  もうこのままでいいや~(^O^)/
                                                      トマコ
  ちょっと間隔があれば、なんとか育つんじゃないかナ?
  細くなるかもしれませんが数は増えた・・って事にしておこう。
                                                      トマオ


キジ鳩

  アンデスレッドの横に、カラスの木からキジバトが下りてきました。
  トコトコ歩きながらナニかをついばんでいます♪
                                                      トマコ
  キジバトは、ちょっと離れていさえすれば逃げようとしません。
  マメもないのに何を食べていたんだろうな?
                                                      トマオ


何のサナギだろう??

  トマコ 「キャベツのネットの中にヘンなモノがあったよ(×_×;)」

  トマオ 「うわっ気持ち悪いな! なんのサナギだろうか? どうせ害虫だろうけど。
       で、何を間引いたのかな?」

  トマコ 「大根の2番手の間引きに時間がかかって、気付いたら暗くなりかけてた(>_<)
       だから他のは結局そのまんま。
       大根葉が山の様にあるけど写真は暗くてムリでした♪」


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/17 06:09】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ソラマメ・グリーンピース発芽揃う♪

タンポポ

  畑の土手にはタンポポがいっぱい咲きます♪
  気付けばタンポポたちも姿を変えて、白いフワフワの種があちこち飛んでいました。

                                                      トマコ
  これは白い花? 白はあまりないよなぁ・・可愛い花だな。
                                                      トマオ


ソラマメ 

  トマオ! ソラマメが発芽したけど、
  やっぱりどれが自家採取種なのか分らないじゃん(>_<)

                                                      トマコ
  1箇所で2つ以上発芽すれば、どれかが自家採取種なんだけどなぁ・・。
  自家採取種でちゃんと出来れば、来年は種を買わずに済むゾと思ってたのですが、
  これでは区別出来ません。 ト・ホ・ホ~失敗したぁ(><”)
                                                      トマオ


グリーンピース 

  タネが余るので、ドカンと筋蒔きしたグリーンピースもゾロゾロと発芽です。
  さて・・間引くかどうするか?? 今年の春はこのまま育てて大豊作でしたが、
  収獲が大変だったとトマコがブツブツ・・(~_~;)
                                                      トマオ
  トマオが大好きなグリーンピースですもの♪ お好きな様にしていいよぉ(^O^)/
                                                      トマコ
  ギクッ・・コワい。 ゾゾゾ・・(×_×;)
                                                      トマオ


ピーマン

  そろそろ終わりも近づきそうなピーマンだけど、まだいくつもの花が咲いています。
  この花は実になってくれるのかなぁ・・。
  あれ? むこうに見えるのはイヨカンだけど、もうあんなに黄色くなってる♪
                                                      トマコ


イヨカン

  ちょっと虫に食べられた? 一つコロンと転がっていました。
  ワ~ォ♪ 切ってみるとジューシーで、果汁がいっぱい溢れてきました!(^^)!
                                                      トマコ
  ほう! よく熟れてそうだな。
  で、ミカン嫌いなトマコがまさか食べてみたのだろうか?
                                                      トマオ


鳥が食べるかな?

  あまりに美味しそうなので、全然生らないイチジクの枯れた枝と支柱に刺してみました♪
  鳥たちへのプレゼントです(^O^)  さあ! ダレが食べに来てくれるかナ?
                                                      トマコ
  やっぱり~! またカラスが来る様になるぞ~っ。 運が悪けりゃヒヨもな(`´)
                                                      トマオ


山イチヂク

  ホンモノのイチヂクはさっぱりだけど、
  畑の片隅には何本かの山イチヂクの木があります。
  ちっちゃな実がいくつも付いています。
  トマ婆はこれを食べたそうですが、
  やっぱりホンモノのイチヂクが美味しいそうです(^^♪
                                                      トマコ


今日の収獲

  ピーマンの数がめっきり減ってきたなぁ。
  週末はまた一段と冷え込むそうです。
  白菜は美味しくなるだろうな(^^)
  ホウレン草のビニールトンネルはまだかけなくて良いかなぁ?
  レタスもだ。 そろそろ冬支度も考えないとな・・。
                                                      トマオ



             あるがまゝ  自然のまゝに  菊薫る 

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/11/16 06:19】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
最後のオクラの花?etc

そろそろ終わりかな?

  オクラの花が、まだ咲きかけています。
  他にもまだ蕾がいっぱいあるけど、もうさすがに咲くのは無理かナ・・
  随分勢いが無くなって、蕾のまま枯れかけているのが出てきました。
  これが今年最後のオクラの花になるのかナ・・。
                                                      トマコ


1回目 ホウレン草

  ホウレン草の第1弾が、ようやく間引ける大きさになってきました♪
  約10cm位の高さに育っています。
  毎日の様に見てると、大きくなるのが待ち長くて・・(^^♪
                                                      トマコ
  私は週末にしか見ないので、野菜の生長が早く感じます。
  これ位になると、間引いた後はあっと言う間に大きくなるんだよな(^^)
  ホウレン草は大好きなので嬉しいナ。
                                                      トマオ


2回目 ホウレン草

  芽出ししずぎたホウレン草の第2弾は、100%に近い発芽率か??
  と思う位、ビッシリと発芽しました。
  このまま上手く行けば、ホウレン草には不自由しないぞ~(^O^)/
                                                      トマオ
  後ろの方に見えるのは、マイ・ミニサラダガーデン2号地です♪
  ラディッシュも間引きしなくっちゃ~。
                                                      トマコ


ラディシュ

  ホラ♪ まだ普通の根っこの大きさなのに、
  もう赤くなって 「ラディッシュだぞ~っ!」 と言ってます♪
                                                      トマコ


今日の収獲

  今日は、今夜我が家で使う野菜だけを収獲です♪
  白菜はまだ巻ききってない上に、ムシ喰いの外葉を取って小さいけど、
  我が家には十分です。 チンゲン菜と一緒に八宝菜か中華丼。
  サラダ野菜と、大根もサラダとおろしと・・残りは煮ようかナ?
  ネギはまだ冷蔵庫にあったし・・これでいいや!
                                                      トマコ


土手に咲くヨメナ

  わわわ・・これは土手のヨメナかな?
  いつも、そろそろ草刈だと思う頃にカタバミやヨメナがいっぱい咲いて、私を困らせます。
  トマコが刈るなと怒るんだよな~(×_×;)
                                                      トマオ


ヨメナのアップ

  ちょっと避けて刈ってくれればいいのに、トマオは全部ブンブン刈ってしまいます。
  こんなに可愛くけな気に咲いているのに・・。
                                                      トマコ
  それだけ残すのは難しいんだよな~。 私も可愛いとは思うのですが(~_~;)
  もうしばらく草刈はおあずけだ。
                                                      トマオ


エッ(@_@;) カマキリのたまごが!?

  あ~あ・・カマキリのタマゴがナニモノかに食べられていました。
  ネットに穴が空いてるから鳥かなぁ・・。
  お母さんカマキリは、昨日と同じくタマゴの近くにじっとしていました(><”)
                                                      トマコ
  虫の中では王者級のカマキリにも天敵はいるんだろうな。
  自然界はキビシイな・・。
                                                      トマオ



           ひっそりと  誰待つものか  つはの花

                                 <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/11/15 06:10】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
カマキリのタマゴ・レタスに油虫と・・?

中生白菜ネットの中のカマキリ

  この秋、私達の畑で大活躍のカマキリ♪ ここは中生白菜のネットの中。
  色んな野菜たちに何匹も散らばって、それぞれの持ち場で頑張ってくれています。

                                                      トマコ
  でも、そう言えば最近オスをあまり見かけないな(@_@;) やられたのかな・・。
  カマキリじゃなくて良かった!?
                                                      トマオ


カマキリのタマゴだ!!

  このお母さんカマキリのすぐそばには、生んで間もない大きなタマゴがありました(^^)
  赤ちゃんカマキリにはいつ会えるのかナ?
                                                      トマコ
  おう! どんどん生まれてくれ~(^O^)/
                                                      トマオ


これもカマキリのタマゴ!?

  これもカマキリのたまご?
  色がちょっと違うけど。 ピーマンの所でカマキリに会った事はないナ~(@_@)
                                                      トマコ
  フム・・多分カマキリだろうと思うけど、生まれてくるのが楽しみだナ。
                                                      トマオ


レタスにアブラムシが(>_<)

  植え付けてすぐの時のレタスです。 アブラムシがいっぱいだ(>_<)
  カダンセーフをスプレーしておきました。
                                                      トマオ


まだアブラムシが居る・・

  何日か後・・レタスは少し大きくなったけど、まだアブラムシが残ってる・・(×_×;)
  またカダンセーフをシュッシュしておきました。
                                                      トマコ


アブラムシが居なくなった\(^o^)/

  そしてそれから何日か後♪
  アブラムシは殆どいなくなって、レタスも大きくなっています(^^)
                                                      トマコ


何だこりゃ??

  でも・・これはダレ?? 海でも川でもないのに巻貝がいたよ!(@_@;)
                                                      トマコ
  なんだこれは? 見た事あったっけ?
  なんだか害虫・・いや害貝っぽいな(-_-;)
                                                      トマオ


ジョウビタキ

  冬を知らせるジョウビタキが、今日もカラスの木に止まって
  「ヒッ・・・♪ヒッ♪」 と澄んだ高い声で鳴いています♪
  一昨日の明け方、大きな雷鳴と共に木枯しが吹きました。

                                                      トマコ
  まだオクラもピーマンもナスもあるのに、やっぱり冬が近いんだなぁ。
  季節がいくつも重なっているみたいだ(~_~;)
                                                      トマオ



            暮れ行くも  秋の日色を  烏瓜

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/11/14 08:14】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
野菜のせカレー♪赤目の茎の味etc

野菜のせカレー

  ポークカレーには玉ネギがたっぷり溶け込んでいます♪
  茹でたオクラ・チンしたサツマイモとナス・炒めたピーマン・それに半熟卵。
  好きなだけご飯ののせて、カレーをかけていただきます。
                                                      トマコ
  オクラが一番美味しいかな? サツマイモは普通に美味しい。
  好きなだけ野菜を追加出来るのがいいね。 明日もカレーでいいよ(^_^)
                                                      トマオ


白菜のスープ

  初物の白菜は、私の母の味のスープになりました。
  豚ひき肉にはワケギたっぷりと味噌を少しと片栗粉を混ぜています。
  コンソメとお醤油で味付け。 春雨と里芋も入ったのが、懐かしい母の味です。
                                                      トマコ
  トマコの冬の定番です。
  最近は朝晩が寒いので、温かいスープが美味しくなってきました。
  食べ終わったらシャツ1枚になる位 温まりました(^^)
                                                      トマオ


ピーマンのサラダ

  この夏から大活躍してくれた、カラーピーマンもそろそろ限界が近そうです。
  生のままのスライスとチクワの組み合わせにゴマ油を少しかけていただく・・
  妹のマメコに教わったけど、ゴマ油をドレッシングや麺つゆに変更したり、
  あと一品によくいただきました(^^)
                                                      トマコ
  今年はよくカラーピーマンを食べたなぁ・・。 終ると寂しくなるな。
                                                      トマオ


栗ゴハン

  厚保から取り寄せた栗は、皮をむいて冷凍です。 いつでも栗ご飯が楽しめます♪
  今回は、もち米とうるち米を半々に、きのこと出汁で炊きました。
  ちょっと柔らかくなりすぎた~(^^♪
                                                      トマコ
  ホントだ・・もうちょっと固めの方がいいな。 新米だからかな?
  そう言えばもみ殻取りに行ってないぞ!
                                                      トマオ
  うわ~忘れてたね。 まだあるかなぁ??
                                                      トマコ


高菜の間引き菜の煮物

  定植した時に間引いた小さな高菜を、厚揚げと煮物に♪
  こちらではよく かつお菜を煮物やお雑煮に使うけど、負けない位美味しいです。
                                                      トマコ

  高菜じゃないみたいに柔らかいな。 間引き菜の時は煮物にしても美味しく感じます。
  葉っぱの煮物はあまり好きじゃないんですが・・"^_^"
                                                      トマオ


芋の茎のすき焼き風煮物

  いっぱいあるサツマイモの蔓の煮物です。
  皮をむかなくても・・とは聞いたけど、そのままゆでて食べてみるとちょっと固いかナ?
  それで、折りながら剥いて、剥けないのはそのままで(要はテキトーに剥いた)、
  一度ゆでてから煮ました。 全部皮むきするよりは相当楽です♪
  よねまささん風に、濃いめのお醤油味ですきやき風にしました(^^)
                                                      トマコ
  いつも薄味のキンピラ風なので、こんな食べ方は初めてですが美味しいです!
  ご飯のおかずにはバッチリだ。
                                                      トマオ


赤目大吉の茎

  なんだこりゃ?
                                                      トマオ

  何かで赤目の里芋の茎は食べられるって見て、ズイキみたいにゆでて味見してみました。
  一口食べて・・ホントだ! っと思った次の瞬間・・グワワワ(><”)
  なんと言えば良いのか?? 物凄いエグミ?
  喉がチカチカして、毒でも入ってるみたい~!
  慌ててお茶飲んだりチョコやお饅頭食べてごまかしたけど、
  何時間か気持ち悪かった(>_<)・・で、畑に戻したってわけ♪
                                                      トマコ
  うひゃ~(@_@) いつの間にそんな実験してたんだ?
  食べなくて良かったぁ"^_^"
                                                      トマオ



            老いにけり  禁酒禁煙  何とする

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/11/13 06:13】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(15) | page top↑
コゲラ♪豆類発芽etc

可愛い コゲラ

  コンコンコン♪ コンコン♪ また、小さなキツツキのコゲラがいる様です。
  見つけた~! 大きなハゼの木の陰にいました(^^)
  コゲラは忙しくコンコンしてたかと思うと、すぐに別の場所に移ってしまいます。

                                                      トマコ
  畑の周りの雑木林の中からは、色んな鳥のさえずりが聴こえてきます。
  声はすれども姿は見えず・・が殆どですが、コゲラは時々近くまで来てくれています。

                                                      トマオ


ソラマメ 発芽

  ソラマメが発芽し始めました。 自家採取の種と、買った種の両方を蒔いたのですが、
  一緒に植えてしまったのでどちらかわからず・・・。 トマコに怒られています(×_×;)

                                                      トマオ
  3粒ずつ蒔いて、そのうち2粒を自家採取にしたから、2つ出ればどちらかは
  必ず自家採取だと言うんです。 どちらかじゃなくて、はっきりと見たかったのにな(-_-;)

                                                      トマコ


グリーンピースも発芽

  グリーンピースも発芽し始めました。
  グリーンピースはトマ爺婆の頃から毎年必ず作っていますが、
  トマ婆の言うには間違って連作したり年数をあまり空けずに同じ場所に作ると、
  必ず途中で枯れてしまうんだそうです。
  グリーンピースには特に注意して、5年は同じ場所に作らない様にしています。
                                                      トマオ


茂る 高菜 

  いつの間にか高菜が茂っていました(^^♪
  早く定植してあげないと、ヒョロヒョロ苗になってしまう~
                                                      トマコ


高菜 定植

  サツマイモの跡地を大急ぎで耕し、苦土石灰を蒔いて鋤き込んで、30cm間隔で植えました。
  もう少し間隔が欲しいところですが、場所が足りないのでこれで良しとします(~_~;)
  とりあえず今日は1箇所のみ。 残りの苗も早く定植しないとな・・。
                                                      トマオ
  右上に見えるのは、サツマイモの蔓を採った後の残骸です。
  ジャガイモ予定地で枯らして、草木灰にして鋤きこむ予定です。
                                                      トマコ


種蒔早生玉ネギ

  種蒔した早生玉ネギです。 1袋蒔いたのに、たった20本足らずしか発芽せず・・。
  でも、買った苗よりもりっぱに育っています。
  クッソー! 来年はもっと発芽させる様に頑張るぞ!?
                                                      トマオ


種蒔早生玉ネギ 植替え

  思ったよりもりっぱに育ってるので、ちゃんと定植しようかとも思ったんだけど・・。
  初の種蒔玉ネギとして、りっぱな葉玉ネギに育ってもらう事にしました(^^)
  少しずつ間隔を空けて、植え替えておきました♪
                                                      トマコ


今日の収獲

  今日でサツマイモの収獲は終わりです。 端っこの畝だったので出来が心配でしたが、
  今年のサツマイモの中では一番良かった様です(^O^) これでみんなに行きわたったな!

                                                      トマオ
  蔓もいっぱい~。
  トマ婆に、皮むきせずに普通に煮ても美味しく食べられたと聞きました。
  やった~!(^^)! 皮むきしなくて良いなら楽チンです♪
                                                      トマコ


              日数経て  色まさりゆく  秋櫻

                                <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/11/12 06:27】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
自然薯堀り・早生玉ネギ植え付け♪

自然薯の葉

  今日は、マメ爺(トマコ父)に自然薯堀りを教えて貰う事になりました。
  枯れてきた山芋(自然薯)の葉が目立ってくると、
  私達の畑の周りは自然薯がいっぱいでした(^^)
  一番茂った場所に狙いを定めて、マメ爺はこの裏の茂った藪の中へ・・・。

                                                      トマオ
  竹や蔓の茂った中は気味悪いけど、仕方なく後に続きました(-_-;)
  マメ爺は、薄暗い藪をカマで払いながら、山芋の葉を手繰って蔓の根元を探しています。

                                                      トマコ

自然薯の茎


  マメ爺 「ほら! これが山芋の
  根元じゃ。 この蔓を根元から
  少し残して切って、ここから
  掘っていくんじゃ。」   






自然薯茎下

  根元の土を払ってみると、最初の根が見えてきました。
  マメ爺 「この下にあるから、手前を大きく掘っていきなさい。
  蔓とこの下の根を残して埋め戻しておけば、また生えてくるからね。」
  そう言うとマメ爺は、このすぐ近くで別に2本の蔓を発見しています。
  さぁ!頑張れトマオ(^O^)/
                                                      トマコ


芋部分まで60cm1m30cmが限界 これ以上は掘れない

  左側の写真の青竹が見える部分が、表面の根っこがあった場所です。
  そこから掘り進む事、約60cm・・また根っこが。
  この根の下からようやく山芋の細い部分が見えてきました。
  山芋は、上の方が太くて下にいくほど細くなっていると勝手に思い込んでいましたが、
  全くの逆! 下にいく程太くなっていました(@_@)
  右側の画像の時点で約1m30cm。下にはもっと太い芋があるのですが、
  これ以上掘るのは無理(><”) もう手が届きません。
  やむを得ず、ここで折って収獲する事になりました。
  全部掘り出すには、人間が入れる大きさの穴を掘らないと無理な様です。
                                                      トマオ


立派な自然薯 \(^o^)/

  私が穴掘りに格闘している間に となりでマメ爺が1本収獲(写真下)しました。
  途中で諦め折ってしまいましたが、掘り出して見てみると大きさにビックリ!!(写真上)
  マメ爺も今までこれだけ大きなのは、初めてだと言っていました。
  初挑戦の自然薯堀り、疲れたけど大満足(^^) 楽しい1日でした。
                                                      トマオ
  他に2本見つけてなかった?
                                                      トマコ
  もう 今日はいいや(^^ゞ またそのうち掘るから印をつけておいた。
                                                      トマオ


早生・赤玉ねぎ苗

  今日のメインは、早生玉ネギ200本と赤玉ねぎ70本の植付でした(^^♪
  買ってきた苗は、上部を切って植えると種苗店で教わりました。
                                                      トマコ


早生玉ねぎ植付

  鶏糞と油粕と苦土石灰を鋤き込んで、雨降り後にマルチングして準備しておいた畝に、
  15~20cm間隔で竹の棒で穴を空けて、苗を浅植えして根元をしっかり押さえていきます。
  早生は葉も美味しかったからな~。 200で足りるかな?
                                                      トマオ
  隣のレタスは根付いて大きくなってきてるね♪
                                                      トマコ


赤玉ねぎ植付

  赤玉ねぎも同じように準備した畝に植えて、水をたっぷりやって、これで完了だ!
  後はりっぱな玉ネギになるのを待つばかりです。
  途中、雑草抜き位はしますが、追肥はしないでこのままです。
  丈夫に育てよ(^^)
                                                      トマオ


畑からの夕日

  今日もあっと言う間に夕暮れです。
  薄曇りの空に、ほんの一瞬だけオレンジ色の夕日が見えました(^^)
                                                      トマコ


              鼻声の  烏お風邪を  召したるや

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/11/11 08:39】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(17) | page top↑
早生白菜 初収獲

畑近くの風景

  めっきり秋らしくなり、畑へと向かう途中・・
  自然公園の街路樹も落ち葉色に染まっています。
  朝の光と青空と木々の下で、少しの間車を止めてコーヒータイムです♪
  窓を開けると、ヒンヤリとした空気がさ~っと流れてきました。
                                                      トマコ


初収獲 早生白菜

  早生白菜のテッペンを触ってみると、固くしまっているのがあります♪
  外葉はかなりのボロボロだけど・・中身はどうなんだろう?
  採ってみようかナ♪ まだかナ?
  やっぱり採っちゃえ~(^O^)/ お試し収獲です。
                                                      トマコ

  え~(@_@) もう収獲か?
  うわ・・こんなに喰われてたら中までやられてるんじゃないか?
                                                      トマオ


あ~あ やっぱり虫食いだらけ(-_-;)

  あ~あ・・外葉をいっぱい取ってるなぁ~(~_~;)
                                                      トマオ


まぁ 収獲出来るだけマシか
でもホラ♪
この辺で虫喰いは止まってたし、
思ったよりも食べる分はありそうよ。
もっとヒドイのもありそうだったけど

                  トマコ

早生は出来ただけマシだな(^^)

                  トマオ



中生白菜に期待

  中生白菜はまだ固いのが無さそうだったけど、
  早生よりずっとキレイなのばかりだったよ(^^)
                                                      トマコ
  ほ~う! あとどれくらいかな? こっちはかなり期待出来そうかな(^_^)
                                                      トマオ


ハチ??

  ブ~ン♪ 青い空の真ん中に、
  アブだかハチだかがきもち良さそうに浮かんで(?) いました♪
                                                      トマコ


クコ??

  畑の上段の隅っこに、小さい可愛い紫色の花が咲いています♪
  名前を知らない花ばかり(^^♪
                                                      トマコ

花びらが白に変色


白もあるんだなぁ? 色が変わる花? 本で調べたら、クコに似てるけど花びらの形が違うし、クコは白は載ってないなぁ・・
                 トマオ





クコの実みたい?

1個だけ実になってたんだけど、
グミでもないみたいだし・・。
                  トマコ

実もクコに似てるのかなぁ?
野の草木は調べても、よく
わからないのが多いな(^.^)
                  トマオ




トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/10 02:05】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ビワの蕾・小ミカン味見♪

ビワの蕾

  ビワに蕾が付いていました♪ 確か冬になると白い小さな花が咲く様な覚えがあります。
  こうして見ると、こんなにいっぱいの花が咲いて実になるのなら、
  私達の畑のビワが小さいハズです♪ 何の手入れもしてないんだから(^^♪
                                                      トマコ
  そうだよな(^O^) でもそれにしては結構甘くて美味しいビワが出来るんだよな~
  自然の恵みに感謝です。 また美味しい実になってくれ。
                                                      トマオ


グリーンピース 発芽しそう

  トマオ! グリーンピースが土からはみ出てたよ(`´) ちゃんと土かけた?
                                                      トマコ
  あれ? 雨ではみ出たのかなぁ? ネットしといて良かった(^^ゞ
  でもそのおかげで発芽しかけが見られたナ。 もうすぐ発芽だ(^O^)/
                                                      トマオ


スナックエンドウ 発芽

  春採りのスナックエンドウもちゃんと発芽した様です。
  たった一日だけ降った雨と、その後の太陽のおかげで、豆類が発芽し始めました。

                                                      トマオ


9月に種蒔したスナックエンドウ

  9月に種蒔した、初めての秋採りスナックエンドウです。
  なんだか少し大きくなってきました(@_@) 花もちょこちょこ増えて、実も増えている?

                                                      トマコ
  いや~面白いなぁ(^^)
  小さいままだったから、出来ても1個か2個だろうって思ってたのに。
                                                      トマオ


イヨカン ナシ 小ミカン

  畑の中段の土手にトマ爺婆が植えた、左からイヨカン・梨・小ミカンの木です。
  この場所の梨の木には全然花が咲きません。
  下段の梨の木にはまだ花が咲いているのに・・ 小ミカンが1個熟れている?
                                                      トマコ


小ミカン

  じゃ~ん♪ 今日は甥っ子のマメオくんが、久しぶりに畑にやって来ました。
  味見してみる? おっ! ちゃ~んとミカンになっている(^^)
  まだ酸っぱいそうだけど、そのうち甘くなるでしょう!?
                                                      トマコ
  お~マメオかぁ(^_^)
  春には耕すのをいっぱい手伝ってくれ! 夏休みも宜しくな。
                                                      トマオ


マメオが遊びに来た

  「オーケー(^O^)」 って言ってるのかな? 夕日に向かってピースサインのマメオくん。
  今夜は焼肉だぞ~帰るよ♪
                                                      トマコ
  ところでなんでマメオはカボスなんか持ってるんだ?
                                                      トマオ
  さ~ぁ?? あっ! カルビレタス採って帰るの忘れた(×_×;)
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/09 09:35】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
不思議な実(花?)etc

何の実? 最初は白

  畑の上段の片隅に、なにやら不思議な実(花?)が出来ていました(@_@)
  開きかけの中を見ると、白くて真珠の様です♪


何の実? 次は青

  開いてしまうと、なんとも言えないブルーに変身♪ よ~く見ると、アリンコがいっぱい。
  甘いのかなぁ? でも味見する勇気はありません(^^ゞ


何の実? 最後は黒

  そして、濃いブルーに変わり、最後には黒真珠に変身!? 一体なんて名前なんだろう?
  畑の片隅には、名前のわからない可愛い花や実があちこちに♪
  この不思議な実(花?)は、お日さまに当たるとキラッと光って、宝石の様でした(^^)

                                                      トマコ
  こんな実あったけ? 俺は全然気付かなかったな。
  ところで昨日の雨で、何か変わった事は無かったのかな?
                                                      トマオ


スナックエンドウ 発芽♪

  そうそう! スナックエンドウが発芽してたよ!(^^)! まだポツポツだけどね。
                                                      トマコ
  お~! やっぱり出たか(^^) 雨はあり難いな。
  これは春に採れる品種だから、きっと沢山生ってくれるだろう。
                                                      トマオ


カラーピーマンの花

  カラーピーマンは、まだ花を咲かせてくれています。 でも・・・


ピーマンの実

  大きくなる前に、しぼんだ様に腐ったり、虫喰いにあって穴ボコなのが殆どです。
  ヘタが黄色っぽくなってるこのピーマンも、無事には育たないでしょう。
                                                      トマコ
  もう色が変わる前の青い内に収獲した方が良くないか?
                                                      トマオ


ピーマンに虫

  私もそう思って採ってみたら、こんなのが付いてた~(×_×;)
                                                      トマコ
  うわっ・・すげっ! 刺されなくて良かったな(@_@)
                                                      トマオ


そろそろ終わりかな?

  6月から収獲し始めて、今もまだ頑張ってくれているピーマンですが、
  もう葉も弱ってきた様です。
  今までは大抵9月に台風で全滅していたので、こんなに長く収獲出来た事は初めてです。
  ピーマンの後には玉ネギの予定だったのですが、抜くのがしのびなくて、
  1月に植え付け予定のメイクィーンを植える様に場所の変更をしました。
  いくらなんでもそれまでには力尽きるだろうな(~_~;)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/08 06:03】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
鶏肉と野菜の甘酢ソースetc

鳥の甘酢ソースと野菜の盛り合わせ

  11月にピーマン・ナス・オクラが採れたなんて、初めての事です♪
  鶏の胸肉に下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げて、野菜は素揚げに。
  醤油・酒・砂糖・を混ぜて火にかけて、砂糖が溶けたら火を止めて、
  レモン汁を加えた甘酢ソースとワケギをたっぷりかけて頂きま~す(^^)
                                                      トマコ
  甥っ子や姪っ子が来た時によく作りますが、みんなの大好物です。
  甘酢と野菜も良く合います。
                                                      トマオ


紫芋のサラダ

  なんだこれ? アイスじゃないの?
                                                      トマオ
  期待通りのリアクションを有難う!(^^)!
  紫芋を蒸して潰して、甘酢で戻したレーズンを混ぜてマヨと塩・胡椒で和えました♪
  ポテトサラダで~す!
                                                      トマコ
  フ~ン・・レーズン嫌い。 味は普通よりちょっとねっとりしたポテトサラダだな。
  見た目が不思議だ(@_@)
                                                      トマオ


ナスのサラダ

  大好きなナスのサラダです。 レンジでチンしたナスに、玉ネギスライスをたっぷり♪
  ベーコンをカリカリに炒めて、麺つゆとレモン汁を混ぜてかけます。
  ワケギもたっぷりのせて頂きます。
                                                      トマコ
  我が家の定番サラダですが、これは晩酌がすすみます。
  サッパリして美味しいです。 ナスが出来て良かったなぁ(^^)
                                                      トマオ


ピーマンと味噌豚の炒め物

  ピーマンと豚肉の味噌漬けの炒め物です。
  赤ピーマンがあると彩りが良くて、お弁当に重宝しました♪
  でもそろそろカラーピーマンも終りそうです。
                                                      トマコ


サツマイモとズイキの煮物

  サツマイモとズイキの炊き合わせ♪ ほんのり甘く、薄いお醤油味で煮ました。
  優しい味の煮物はホッとします(^^)
                                                      トマコ
  弁当に入れるなら、もっと濃い味の方がいいナ~美味しかったけど。
                                                      トマオ


納豆かけゴハン

  納豆かけご飯です。 大根葉の炒め物と紫錦梅と海苔をトッピング♪
                                                      トマコ
  これは文句無しです。 晩酌の後のご飯にはピッタリだ!
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/07 05:58】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
ミゾソバ?・カマキリ・根性ナス♪

ミゾソバ?

  ビワの木の根元の薄暗い場所に、小さな可愛い花が咲いています♪
  ミゾソバ?? それともアキノウナギツカミ???


アキノウナギツカミ?

  山野草図鑑を持って、少し明るい場所でよ~く見ても・・やっぱりわかりません(^^ゞ
  金平糖にも似ているから、ミゾソバにしとこう!
  アキノウナギツカミだと名前がヘンだし長すぎるから(~_~;)
                                                      トマコ


ツワブキの花が咲いた♪

  ツワブキの蕾も開いていました♪
  よく見ないとわからない様なヒッソリとした場所で、毎年忘れずに花を咲かせてくれています
  いっぱい増えてくれるのを待ってるんだけどナ♪
                                                      トマコ


キャベツの守護神 カマの神!!

  ぉおっ! 頑張ってくれてるようだな? キレイなキャベツだ(^^)
  しかし今年のキャベツは巻くのが早いぞ! と思って去年のデータをよく見ると、
  定植が今年よりも2週間以上遅く、収獲は春でした。
  この調子だと年内に収獲か? 植える時期でこんなに違うなんて・・(@_@)
                                                      トマオ


カマの神が居ないと・・(>_<)

  ありり? なんだこっちは~(~_~;) まだ隠れてたか?ヨトウムシめ!
                                                      トマオ
  さっきのカマキリくんに、場所を移る様に言ってはみたけどね♪
  でもカマキリってヨトウムシを食べたりするのかなぁ?
                                                      トマコ


ダイコンを守るカマの神 あまりにもグロテスクな映像ですので、画像処理しています。

  と思ってたらね(><”) ダイコンの葉っぱのヨトウムシをカマキリがぁ・・
                                                      トマコ
  うえ~っ!! よくこんなの撮ってきたなぁ(>_<)
  これはあまりにリアルだから消しとく。
                                                      トマオ
  証拠写真をトマオに見せようと思ったんじゃん!
  私もこんなにハッキリ写ってるなんて思わなかった~(;_;)
                                                      トマコ


白菜を守るカマの神 紋白蝶 無残

  いつも白菜の同じ場所にいるカマキリのお母さんが、
  今日は竹の棒に逆さまにしがみついていました。 その下には・・・(×_×;)
  今日はカマキリの大活躍をいっぱい見てしまいました。
                                                      トマコ
  どんな食べ物もだけど、野菜がちゃんと出来てるって事の意味も、
  色んな命を頂いてるって事なんだろうな。
                                                      トマオ


根性茄子の花

  ナント♪ 根性ナスが、また元気になって花を咲かせていました(^^)
                                                      トマコ

  へ~ぇ驚いたなぁ! これから気温が下がるけど、どこまでもってくれるのだろうか?
  こんな時期にナスがあるなんて初めての事です。
                                                      トマオ


根性茄子の実

  下の方には収獲サイズの実もありました!(^^)!
                                                      トマコ


今日の収獲

  大長ナスにも収獲サイズが3本。 まだ小さい実もいくつかありました~(^^)
  明日は雨だそうなので、カブも最後の間引きをして、葉っぱ野菜もいっぱい採って、
  サツマイモも掘ろうかな~・・と思ったら。もうポツポツ降りだした(@_@;)
                                                      トマコ
  この雨も良い雨になりそうだな(^^)
  ソラマメやスナックエンドウが発芽してくれるかな?
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/06 06:18】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
小ミカンの色付き・レタス定植etc

小ミカン 色付く(^O^)/

  トマ婆が植えた小ミカンが3年目を迎え、1年毎に実の数も増えています。
  もう色付く頃だったかなぁ? 小ミカンはお正月頃に食べるイメージですが・・。
  週末に来る畑は、この時期は来る度に様子が変わっていて、
  野菜の生長や果物の色付き・畑の隅に出て来る秋を見つけるのが楽しみです。
                                                      トマオ


玉レタス苗

  10月末に定植予定だった玉レタスの苗です。
  2週間前には小さかったのですが、どうやら定植出来る大きさになりました(^_^)
                                                      トマオ


玉レタス 定植

  寒くなったらビニールをかけるので、保温と雑草避けのためにマルチングにしました。
  ビニールをかけると雑草取りがしにくくて、
  去年は草ボウボウになってアブラムシが大発生したんだったな?
                                                      トマオ
  よく見て植えてよ~! もうちゃ~んとアブラムシが付いてるじゃん(@_@;)
  新芽の部分に黒い小さいのが・・・。 カダンセーフをシュッシュしておきました。
                                                      トマコ


まだまだ 唐辛子

  唐辛子もまだまだ青いのや赤いのがいっぱいです。
  今年の唐辛子類はホントに元気です♪
  トマ婆のお漬物にも十分足りそうかナ(^^)
                                                      トマコ
  白菜漬けに高菜漬け。 トマ婆の漬物が楽しみな時期だなぁ。
                                                      トマオ


またまた発見 ムカゴ

  小屋裏の高い木の上の方に黒いツブツブが見えます!
  あの葉っぱの色や形・・ムカゴ?
  いっぱいあるのに、高すぎて届きません(×_×;)
                                                      トマコ
  5M位上かな? 蔓を引っ張ったらバラバラに落ちそうです。
  今日はムカゴを何箇所かで発見しました。 自然薯もあるって事だよな~。
  でも、掘るのはかなりタイヘンそうでした(>_<)
                                                      トマオ


ツワの花の蕾

  畑の隅っこの竹垣の中にはツワブキの蕾が♪


フキ

  小屋裏の石垣の傍では、トマオに刈られたフキが復活し始めています!(^^)!
  もう刈らないでね! フキのトウが楽しみなんだから♪
                                                      トマコ


今日の収獲

  里芋を掘った後は玉ネギの予定です。
  今日も1箇所片付けましたが、今年の里芋(石川早生)を掘った中では大きさ
  数ともに1番良い出来でした。 場所によって差が出たな。
  オクラはまだ元気に見えますが、さすがに実の数は少なかったです(~_~;)
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/11/05 06:26】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
グリーンピースの種蒔etc

アンデスレッドの花が眠る(^。^)y-.。o○

  金曜日の帰りの事です♪ 薄暗くなった夕暮れ・・アンデスレッドの花が全部閉じていました。
  ジャガイモの花って眠るんだったっけ? 今まで全然気付かなかった~(^^♪
                                                      トマコ
  へぇ~・・ なんだか幻想的で、ジャガイモの花じゃないみたいだな。
  萎んでたわけじゃないよな?                                  トマオ


朝 目覚めたアンデスレッドの花(^^♪

  翌土曜日の朝♪ 目を覚ましていました(^O^)/  やっぱり眠っていたんだ!?
  ちっちゃな発見でした♪                                     トマコ


ハバネロ

  グワワ・・ 最近全然収獲してないだろう?
  ハバネロはまだまだ元気で、青い実も熟れた実もいっぱいだな。
  カラス避けにはかなりの効果を発揮!?
  一度これをつついたカラス達は、その後私達の畑には来なくなりました(^^)
  今年は2株植えましたが多すぎました。 来年は1株でいいな(~_~;)
                                                      トマオ
  へっへ~(^^♪ 見て見ぬフリをしてました♪ そろそろストチューにしようかな。
  マスクとビニール手袋準備しとかなきゃ!                          トマコ


グリーンピース 種蒔

  グリーンピースの種蒔をしました。
  今年の春は豊作で、我が家の冷凍庫の中にはまだグリーンピースがいっぱいです。
  しばらく豆ご飯食べてないぞ~!
                                                      トマオ
  グリーンピースの収獲がタイヘンだった事を思い出しました(~_~;)
  でも、またいっぱい出来るといいナ♪ この後土を被せて、カラスやヒヨに盗られない様に、
  トマオがネットをかけて発芽を待ちます。
                                                      トマコ


春菊の中にカブ

  お彼岸過ぎに種蒔した春菊が、ようやく春菊らしくなってきました♪
                                                      トマコ
  まん中の大きい葉っぱは雑草だろう? 抜けばいいのに!
                                                      トマオ
  カブですよ~! トマオが蒔いたカブ!! 春菊蒔いたのもトマオじゃん。
                                                      トマコ


小松菜が復活するか?

  gerogeroさんのブログで、ホウレン草はハサミで切って収獲すれば復活する
  (かもしれない?)と! それは試してみなくっちゃ♪
  ホウレン草はまだちっちゃいので、小松菜でも試してみよう~!(^^)!
  二日前にハサミでスパッと切った小松菜です。
  なんだか切れ目が不揃いになってきた様な??
  まだまだ結果はわからないけど、ちょっと期待♪
                                                      トマコ
  これで伸びたらバンザイだな(^^)
  2回目の種蒔しなくて済むぞ!復活しろ~っ!
                                                      トマオ


ワケギは間違いなく復活

  これは、復活間違いないワケギの収獲2日目です。 もう新しいネギが出ています。
  球根は1個ずつバラして植えたんだったよなぁ? こんなに分球してるんだ(^^)
                                                      トマオ


チンゲン菜は??

  チンゲン菜も復活実験中(^^) 同じく収獲2日目だけど、今のところ変わり無く見えます。
  さてどれかが復活してくれるのか? ホウレン草も楽しみです♪
                                                      トマコ
  色々な事を試してみるのは面白いです。
  ブログを始めて、みなさんのおかげで、野菜作りがますます楽しくなっています!
                                                      トマオ


今日の収獲 

  これで赤目大吉はほぼ終了。 サツマイモはあと半分位残っています。
  サツマイモの後に玉ネギと高菜を植える予定なので、急がないといけないな!
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/11/04 03:35】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
スナックエンドウに実♪etc

ススキとセイタカアワダチ草

  わぁ♪ キレイ! 私達の畑の、すぐ上の畑の土手に、
  ススキとセイタカアワダチソウがソヨイでいました。 こんなにキレイだったっけ?
  セイタカアワダチソウと言えば、喘息の代名詞の様に言われていた記憶があるけど、
  どうも濡れ衣だと聞いた記憶もあります。
                                                      トマコ
  不思議な事に、すぐ上にはススキもセイタカアワダチソウもいっぱいあるのに、
  私達の畑には殆どありません。 なんでだろ?
                                                      トマオ


スナックエンドウ

  あの小さなスナックエンドウに実が付いたのか(@_@)
  種苗店によると、8月の終わりに蒔けば、花が咲くよりも先に伸びるそうなのですが、
  9月に入ってから種蒔してしまいました(^^ゞ
  まぁこれでとりあえずは本当に秋採り出来そうだな。
                                                      トマオ
  みんなに1個ずつはありそうよ(^O^)/
                                                      トマコ


1回目 ホウレン草

  2回目で芽出しと種蒔に成功したホウレン草も、今のところ順調な様です。
  間引くにはまだちょっと早いな。
                                                      トマオ


2回目 ホウレン草

  つい先日の、芽出ししすぎたイガイガ種のホウレン草です。
  なんと翌日には発芽を始めて、2日目の今日はもうこんな感じ(@_@)
  根があれくらい伸びた方が良いのかなぁ??
                                                      トマコ
  さ~ぁ。 どうなんだろう??
  根を傷めてないか心配したけど、大丈夫だったみたいだな。
                                                      トマオ


♂カマキリ

  うわっ・・ そんな顔して睨まなくてもなんにもしないってば!
  高菜も順調に大きくなって、触ると高菜の香りがプンプンします♪
  このコワいカマキリくんがいるから、きっとキレイに育つでしょう(^^♪
                                                      トマコ
  高菜の定植の準備もそろそろかな?
  玉ネギもだし、耕す所がいっぱいだぞ~(×_×;)
                                                      トマオ


モンシロチョウ

  虫除けネットの意味があまり無くなってる中生白菜です。
  もう弱って傷だらけのモンシロチョウは、必死で卵を産もうとしているのでしょうか?
  頑張って~(><”)
                                                      トマコ
  なんだと~ぉ? 頑張られたら困るのにぃ(`´) この調子だからなぁ・・ トホ~。
                                                      トマオ


♀カマキリ

  同じネットの中の、ちょっと離れた場所には、やはり傷だらけのカマキリのお母さんが。
  自然は厳しいなぁ・・ (>_<)やっぱり頑張って~!
                                                      トマコ
  絶対カマキリが頑張れ~っ!! このカマキリは何日も同じ場所にいる様です。
  ここで大きな卵を産んでくれ~
                                                      トマオ


キャベツに蜘蛛

  キャベツの中では、小さな蜘蛛が巣を作っています。
  この小さな蜘蛛がいっぱいいるキャベツや白菜は、毎年キレイに育っています。
                                                      トマコ

  知らない内に、小さな虫達の攻防があって、私達の作る野菜は丈夫に育っている様です。
  蜘蛛は大嫌いだけど、仕方ないから許してやろう(×_×;)
                                                      トマオ


今日の収獲 

  なんだ? ヘンなサツマイモだなぁ(^O^) カボチャになりたかったのか?
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>

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【2007/11/03 08:39】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(17) | page top↑
秋の三種盛り♪etc

秋の三種盛り

  先日甥っ子のマメオが釣ったサワラの味噌漬け♪
  それに、栗の渋皮煮・芋蔓の佃煮で、秋の味覚三種盛り~!(^^)!
                                                       トマコ
  おうっ♪ このサワラはなかなか美味いぞ~! マメオも食べたかな?
  トマコの得意の渋皮煮も、なかなか美味しかったです。秋だなぁ・・。
                                                       トマオ


大根と手羽先の煮物
妹のマメコから美味しい映像が届きました♪携帯からで小さいけど、初大根と手羽先との煮物です。
映像だけ有難う~(^O^)/ 
                  トマコ

マメコの料理は美味しいんです。
また大根あげるから作って~!

                  トマオ


小松菜・チンゲン菜・柿の胡麻酢和え

  まだ小さくて柔らかい青梗菜と、小松菜。
  それに数少ない貴重な柿をゴマ酢和えにしました。
                                                       トマコ

  間引き菜は柔らかくて美味しいです。 柿は全部で6個しか生りませんでした(~_~;)
                                                       トマオ


ワケギたっぷり♪

  ようやくワケギをたっぷり使える様になりました!(^^)! ネギ大好きなんです。
  蓮根(買った♪)と豚肉を塩・胡椒で炒めて、ワケギをた~っぷり!
  それに、レモンをギュッと絞って頂きます。
                                                       トマコ
  これ、シンプルですが本当に美味しいです。
  レモンは焼酎にもギュッと絞って、晩酌もすすむなぁ。 蓮根はさすがに作れないな(~_~;)

                                                       トマオ


ピーマンの肉詰め煮

  小さめのピーマンにひき肉種を詰めて、甘辛く煮ました。 お弁当にもバッチリ♪
                                                       トマコ
  今年はピーマンが長く収獲出来て、ピーマン三昧は続いています。
  よく食べたなぁ(@_@)                                         トマオ


今日の収獲 

  今日もよく採って来たなぁ(@_@) カルビレタスにチシャ・水菜・大根・ワケギ・ズイキも?
  それから青梗菜・小松菜・ワサビ菜・九条ネギと、カブの間引き菜だそうです。
  里芋は石川早生と赤目大吉。 合ってるかな?
  それにピーマンは昨日も採っただろう? まだこんなにあったんだ~!
                                                       トマオ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/11/02 00:12】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ムカゴ♪ 大根抜いてみた!

あったぁぁ!! うちの畑にムカゴが(^^)

  あった~!(^^)!
  トマオがブンブン草刈りをして、切ってしまったかと思われたムカゴ♪
  とうとう出て来ました! 畑の下段の隅っこです。
  ちょこっとだけなので、このままにしときました。
                                                      トマコ

  おぉ! 出たか~良かった(^^ゞ
  出なかったらトマコにブツブツ言われっぱなしになる所でした!?
  この下には自然薯があるハズ。 掘ってみたいなぁ。
  え? ダメ? 採ったら無くなるからダメだそうです(~_~;)
                                                      トマオ


ほうれん草の芽だし

  アワワヮ・・実は昨日蒔く予定にしていたホウレン草の2番手です。
  蒔き忘れたら、一日でこんなになっちゃった~(@_@;)
                                                      トマコ


2回目のほうれん草の種蒔


ありゃりゃぁ・・。 せっかく芽だししたけど、こんなんで大丈夫かな?
とりあえずは蒔いてみた様ですが、果たして芽は無事でしょうか??

                 トマオ





二十日大根発芽 でも回りにカビが(><”)

  またアワワヮヮ(×_×;) なにこれ~?
  ラディッシュにかけた新聞紙をめくってみたら、カビカビ♪ でも芽は出ています。
                                                      トマコ
  ウワッ! こんなの初めてだな。 日光に当たればすぐに消えるだろう。
                                                      トマオ


チシャとカルビレタス

  先に植えた、チシャ(サニーレタス)とカルビレタスの苗は、
  葉っぱを収獲しても、何日かでまた葉っぱが増えています♪
  サラダやお弁当の彩りにも大活躍です(^^)
                                                      トマコ
  カルビレタスのわりにはサラダばっかりで、焼肉が出ないのはナゼですか?
  焼肉食いたいぞ~
                                                      トマオ


水菜

  サラダ水菜も大きくなってきました♪ これでまたサラダ野菜ゲット(^^)
  え?焼肉?? ボーナスがいっぱい出たらね!?
                                                      トマコ


大根 順調(^^)

  1番手の大根は、一時のムシ喰いを乗り越えて、スクスクと大きくなっています♪
  抜いてみたいな~。 おでんにはまだ早いけど・・・。
                                                      トマコ


大根 初収穫

  え~い! 抜いちゃえ~っ!(^^)! ホ~♪ 真っ直ぐ伸びてたぁ♪♪
                                                      トマコ

  ほ~ぅ! あの石ころだらけの場所だったのに、頑張って耕した甲斐があったなぁ(^_^)
  大根の初収穫でした。
                                                      トマオ


今日の収獲 

  嬉しくなって、大根は3本抜いてみました(^^♪ やっぱりまだちょっと細いのも♪
  葉っぱ野菜も食べごろだしピーマンはまだあるし・・。
  色んな種類が揃うと楽しくて、しばらく眺めていました(^O^)/
                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/11/01 00:54】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
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