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イヨカンの色付♪etc

イヨカン 色付く

  ふと気付くと、イヨカンが色付き始めていました♪
  そう言えば、いつ頃収獲してたんだっけ?
  トマ爺任せだったので、よく覚えていない事に気付きました(@_@)
                                                       トマコ
  う~ん・・(@_@;) スィートスプリングよりは早かったと思うけど・・?
  もっと全部色付いてからで良いんじゃないの?
                                                       トマオ


スィートスプリング

  スィートスプリングはいっぱいに実が付いて、今にも枝が地面に着きそうです。
  まだまだ青い実です。
                                                       トマコ
  これは真冬に収獲だったな! ちゃんと覚えてるから大丈夫だ(^^)
  根元の樽に、油カスを入れておけとトマ爺に言われてましたが、すっかり忘れてました。

                                                       トマオ


畑中段の様子

  中段の様子です。 殆どが秋・冬野菜に入れ替わりました。
  ピーマン・唐辛子・ハバネロの一列の後は玉ネギの準備をしたいのですが・・・。
  う~ん(@_@;) まだ収獲が続いているので、嬉しい悲鳴状態です!?
                                                       トマオ


ワケギ

  中段の隅っこにちらっと見えていたワケギです♪
  初めて植えたんだけど、こんなに出来ています。
  実は私達の畑ではネギは出来ない・・と言う伝説(?)がありました!?
                                                       トマコ
  あれはトマ爺婆の思い込みだったんだな(^^) ビックリさせてやれるな。
                                                       トマオ


アスパラ

  いつも、ついつい手入れを忘れるアスパラです(^^ゞ
  日曜日にトマオが雑草を抜いたら、1本出てました♪
  でも、株のために収獲はおあずけです。
                                                       トマコ
  土手に植えたのが間違いだったカナ?
  もう少し場所を考えれば良かったな。 そのうち植え替えよう!
                                                       トマオ

畑下段のバラ



 畑の一番下の茂みに咲くバラ♪







畑上段のバラ



 これは一番上の垣根に咲くバラ♪
 一重だったっけ?






烏瓜


 小屋裏のビワの木には、
 カラスうりが♪
 畑の片隅は、ちょっとした
 里山気分が味わえます(^^)

                  トマコ





トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/10/31 00:30】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
オクラ・ゴホウetc

紅葉始まる??

  薄靄の森の中に、赤く色付いた葉っぱが見えています。
  畑から観える山へと続く森からは、色んな鳥たちのさえずりも聴こえて、
  畑仕事が心地良い季節の真っ只中です♪
                                                       トマコ


凄いぞ オクラ!!

  一時は寒くなったのですが、また暖かさが戻り、オクラはまだ伸びています。
  一番高いオクラは、ビールケースに乗ってそっと曲げてみたんですが、
  折れそうで、収獲はあきらめました(^^ゞ
  実を採らなかったら終ってしまいそうな気はするのですが・・。
                                                       トマオ


3m30cm!?

  3Mのスケールの長さを超えたので、計測不能になってしまいましたが、
  20~30cmは伸びている様です。
  この場所には次の野菜の予定もあったのですが、ここまで頑張ったオクラです。
  このまま最後まで見守ろうと思います。
                                                       トマオ


サンチュ、チシャ、パセリ植付 二十日大根種蒔

  小さな、マイ サラダガーデン②号♪
  まだまだ欲しいチシャ(サニーレタス)と、また見つけたサンチュ。
  イタリアンパセリが無かったので普通のパセリ。
  それと、gerogeroさん♪ やっとラディシュを蒔きました(^^)
  少しの場所なので、発芽まで新聞紙をかけておきました。
                                                       トマコ


スナックエンドウ

  あまり伸びていないのに、花を付けたスナックエンドウですが、
  蔓を伸ばしたそうなのでネットをしました。
  その奥には春採りのスナックエンドウも蒔きました。
  一度作ってみたかったんだよな~。 今度は大丈夫だろう!?
  トマコが花を見たがって残しているゴボウの葉がちらっと見えます。
  開花は来年の秋になるそうなので、スナックエンドウの場所確保のために、
  3本だけ抜きました(~_~;)
                                                       トマオ


短形ゴボウが!!

  抜いたゴボウを見てビックリ♪
  春採りの短型ゴボウだから、とうに固くなってるだろうと思っていたら!
  なんと・・まだ柔らかくて食べられそうなのです(^O^)/
  思わぬ収獲にバンザイです♪ トマオが折ってしまったけど(`´)
                                                       トマコ
  直径3cmはありそうです。
  こんなに太いのに柔らかいとは驚きでした。 長さは不明です(^^ゞ
                                                       トマオ


ゴボウ 順調(^^)

  こちらは、この秋に蒔いたゴボウです♪ ひと雨降って、間引きもキレイに出来ました!?
  とりあえず2本ずつ残して、様子を見て1本立ちにします。
                                                       トマコ


ゴボウと大根の間引き菜

  ゴボウと大根の間引き菜です♪
  大根は、1番手の発芽しなかった場所に追い蒔きしたもので、
  直径5CM程になった最初の大根に隠れてしまっていました(^^♪
  でも、今回は虫食いも少なくキレイです。
                                                       トマコ


今日の収獲

  収獲・種蒔・手入れと、この時期の畑の時間はあっと言う間です(^^)
  青梗菜と小松菜は、もう間引き菜と呼ぶには大きすぎる位に成長していました。
  まん中のサツマイモは紫芋ですが、上に置いたのはナニかヘン!?
  二つ分が一つにくっついてるぞ!
                                                       トマオ


トマ爺の墨絵

                                              <トマ爺 墨絵より>

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【2007/10/29 20:14】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
アンデスレツドの花・種採りソラマメの種蒔

アンデスレッドの花

  金曜日に、待ちに待った雨が降りました(^O^)/
  カラカラだった畑も潤い、蕾だったアンデスレッドの花も開き始めました♪
                                                       トマコ


第二弾大根に本葉が (^^)

  発芽は揃ったものの、水不足で生長が悪かった大根の2番手にも本葉が出ていました。
  雨と太陽の力はやっぱり凄いな。
                                                       トマオ


ニンジンと中生白菜

  4回目の種蒔で、ようやく・・人参も発芽して育っています。
  でも、いっぱい出たってわけじゃなく、間引きをちょこっとすれば良い位(^^ゞ
  1本だけ大きくなってるのは、1回目の種蒔で1本だけ発芽した貴重な(?)人参。
  ところでトマオ! 白菜のネットの意味が??
                                                       トマコ
  ウワワ・・ネットの幅が足りなかったな(×_×;) どうするかなぁ?
  人参は、4回目の種袋には500粒と書いてあったはずですが、どう見ても50本無いぞ!
  発芽率10分の1程度じゃなぁ・・。 でも、なんとか少しは出来そうです(^^)
                                                       トマオ


ホウレン草 キレイに発芽 \(^o^)/

  ホウレン草は、2回目の種蒔で発芽が揃いました。
  3番手も冷蔵庫でスタンバイ中ですが、6日目の今日もまだ殆ど芽が出ていません。
  日曜日には蒔こうと思ってたんだけどな。
  平日の種蒔になるとトマコ一人だからなぁ・・任せられるかな?
                                                       トマオ
  さ~あ?? ダメだったらまた蒔くから大丈夫!?
  ま、なんとかなるでしょう♪
                                                       トマコ


ニンニク 順調

  発芽にバラつきがあったニンニクも、9割程度は発芽しました。
  今までは、保存していたニンニクや、食べるために買ったニンニクも植えていましたが、
  今回は全部宮崎産の種です。 形の揃ったニンニクが出来るかな?
                                                       トマオ


ソラマメの種

  ソラマメの種蒔をしました。
  左側は新しく買った種で、右側は同じ種から出来た今年の春に収獲したソラマメを、
  種採りして冷蔵庫で保存していました。 さぁ芽が出るか? 初めての挑戦です(^^)
                                                       トマオ


ソラマメ種蒔後 防鳥ネット張る

  カラス対策にネットもかけて完成だぁ! ちゃんと芽が出てくれます様に(^^)
                                                       トマオ


畑下段の様子

  ひと雨降って、畑の下段の緑が増えました。小松菜・青梗菜も一気に大きくなっています♪
  アンデスレッドは上段よりも成長が遅れています。 発芽はやはり8割といったところ?
  ブロッコリーや根深ネギ・カブに春菊・・だんだん秋冬野菜でにぎやかになって来ました!(^^)!

                                                       トマコ


トマ爺の墨絵

                                             <トマ爺 墨絵より>


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【2007/10/28 00:05】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
間引き菜でシャブシャブetc

間引き菜でシャブシャブ

  トマオがカブの種をいっぱい蒔いた分、間引き菜がいっぱい収獲出来ました(^O^)
  全部いっぺんに食べちゃえ~っ!と、青梗菜の間引き菜も一緒にシャブシャブに♪
  妹のマメコ達と、あっと言う間に食べてしまいました。
                                                      トマコ
  またいっぱい蒔いてやろう!?
  採るのはタイヘンだったのに、食べるのはあっと言う間(^_^)
  間引き菜は柔らかくて、シャブシャブにはバッチリでした。
                                                      トマオ


里芋のお焼き風

  里芋の赤芽大吉の親芋でお焼き風に♪ 親芋1個で5個出来ました(~o~)
  切って蒸した芋を潰して、塩胡椒・醤油少々と片栗粉を混ぜておきます。
  それにひき肉・玉ネギをケチャップとソースで炒めた物とベーコン・玉ネギを炒めて
  黒胡椒とチーズを混ぜた物を包んで卵を塗って、オーブンで焼きました。
                                                      トマコ
  ソースをかけて食べましたが、里芋のモッチリ感がたまりません。
  これは美味しかった!
                                                      トマオ


里芋の煮物

  普通の里芋(石川早生の子芋)は、定番の煮物に♪
  やっぱりこれが一番かナ?
                                                      トマコ
  子芋は柔らかくてトロケそうです。 お弁当にも入れてくれ~!
                                                      トマオ


ズイキの酢味噌かけ

  さっとゆでたズイキとワカメに刺身こんにゃくを盛り合わせて、酢味噌をかけています。
  トマオは酢味噌があまり好きではありませんが・・(^_^)
                                                      トマコ
  おっ? ズイキがシャキシャキして美味しいぞ。
  ズイキは煮るよりもこの方が美味しいナ。 酢味噌とも合ってました。
                                                      トマオ
  へ~ぇ(@_@) 珍しい! 前はこんなの全然食べなかったのに・・。
  だんだん好みも変わるものなのかナ?
                                                      トマコ


紫芋と栗のロールケーキ

  食欲の秋です。
  私の大好きな栗と、紫芋のクリームでロールケーキに♪ 紫芋は蒸して潰して、
  砂糖と生クリームを入れて火にかけてクリームに。
  冷めたらブランデーを少し入れて、泡立てた生クリームと合わせました。
  紫芋クリームをいっぱい入れて巻いたんだけど、巻く時にはみ出てしまいました~(~o~)

                                                      トマコ
  ウワッ 太りそうだぁ(><”) と思いつつ、食べてしまいました。
  紫芋の味がホンワリとして、とても美味しかったです。
                                                      トマオ


まめおが釣ったサワラ

  マメコ一家とシャブシャブをした夜、甥っ子のマメオが持ってきました。
  堤防からルアーで釣れたんだそうです。 45cm超えのサワラです。
  クッソ~!負けられない(`´) しかしよく釣ったなぁ・・。
  待ってろ まめお! おじちゃんはでかいヒラメを釣ってやる~。
  このサワラはトマコが得意の味噌漬けにしています。
                                                      トマオ


トマ爺の墨絵

                                              <トマ爺 墨絵より>


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【2007/10/26 01:26】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
赤芽大吉掘ってみた♪

ビワの木に何かの実が??

  サツマイモ畑の向こうのビワの木に、何かのツルが絡まってキレイです♪
  畑の片隅には、名前を知らない可愛い花や小さな実が、
  季節毎に私達を楽しませてくれています(^^)
                                                       トマコ


何だろう(@_@) ブドウの実に良く似てるけど・・・

  近づいて見ると・・ブドウみたい? なんて言う名前の実なんだろう?
  小さな発見をするたびに、畑仕事を忘れて見とれてしまいます(^^♪
  ちょっとした山歩きをしている気分です♪
                                                       トマコ


里芋に収獲サインが (^^)

  遊んでいる場合ではありません(^O^)/
  あんなに元気に青々としていた赤芽大吉の葉も枯れかけて、収獲を待っていました!
  右側の石川早生も、葉っぱがかなり枯れています。
                                                       トマコ

  去年初めて植えた赤芽ですが、去年は水不足だったせいか、小さい芋ばかりでした。
  今年はどうだった?
                                                       トマオ


赤芽の親芋

  ぉお~っ! 大きな親芋が出来てるじゃないか(^_^)
  赤芽は茎の中もちょっと赤くなっています。 で、中身はどうだった?
                                                       トマオ


たくさんついているかなぁ

  ほ~ら♪ 子芋もいっぱい! でもこれは一番大きい親芋です(^^)
  他のはボチボチかな?
                                                       トマコ
  左は石川早生? カタバミが凄いな! 残りも早く掘らないといけないな~。
  サツマイモもまだまだだし、今度の週末は芋掘り三昧かな(^_^)
                                                       トマオ


まずまずかな(^^)

  今日は1ヶ所の半分だけ掘りました(^^ゞ まん中が赤芽の親芋です。
  これは特別大きかったので持って帰る事に♪ 残りの親芋は、来年の種蒔用に保存です。
  左側が赤芽で、右側が石川早生です。 今年は赤芽の方が大きいかナ(~o~)
                                                       トマコ


紫芋 収獲

  紫芋の、日陰になっていた場所を掘ってみたけど、
  やはり・・小さいのばっかりだった(@_@;)
                                                       トマコ
  う~ん・・・ 来年はどう工夫するかなぁ? もっと数も大きさも揃って欲しいな(^^ゞ
                                                       トマオ


トマ爺の墨絵

                                              <トマ爺 墨絵より>


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【2007/10/25 05:00】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
チマサンチュの花・ジョウビタキ♪

チマサンチュの花

  ん? この花は何だろう?
  小屋裏のシソを片付ていたら、横のモロヘイヤとの隙間に可愛い花が咲いていました♪
  見た事無いなぁ・・?? よく見ると、茎がビヨ~ンと不自然に伸びてる。 根っこはどこ?

                                                       トマコ


チマサンチュ 変な伸び方

  あぁ♪ わかった! チマサンチュです。
  8月末に苗を植えてすぐにトウ立ち始めたので、そのままにしておいたんだった(^^♪
  大きくなったモロヘイヤとシソの間に挟まれて、
  お日さまの当たる方向に必死で伸びたのでしょう。
  今更だけど、ちょっと明るくしてあげようっと!
                                                       トマコ
  へ~ぇ。チマサンチュは何株か植えたはずだけどこの一本だけ?
  強い生命力を持ってたんだなぁ。 種が散らばるといいな(^^)
                                                       トマオ


虫食いのモロヘイヤの実

  うわっ。 これモロヘイヤの種だろう?
  まだ喰われてたんだ(@_@) こんな猛毒の種を喰う虫は何だろう?
                                                       トマオ


何かいる??

  また穏やかで暖かい秋晴れが続いています。
  葉っぱ野菜の種蒔も一息ついて、そろそろグリーンピースとソラマメを蒔く準備です。
  雨も降ってくれないと、毎日の水やりも大変だろうな
                                                       トマオ
  はい(~o~) いつ水が無くなるかとヒヤヒヤです。
  休憩場所からカラスの木を見ると、テッペン付近に小さな小鳥が止まっていました。
  なんだろう?
                                                       トマコ


んん~ 何だろう??

  望遠で覗いてみるけど、逆光でよくわかりません。
  「ヒッ♪ヒッ♪」 という高く澄んだ声と、ちょっとオレンジ色?
  もしかして、人懐こいあの小鳥??オ~イ♪ もっと近くまで下りて来てよ~!
                                                       トマコ


ジョウビタキだぁ (^^)

  ホントに手すりに下りて来てくれました!(^^)! やっぱり!ジョウビタキです♪
  冬の間、畑を耕す私達のすぐ近くで餌をついばむ可愛い小鳥です。 お久しぶり~(^O^)/

                                                       トマコ
  もうそんな季節か・・。 こんなに暖かいけど、もうすぐ冬が来るんだな。
                                                       トマオ


3mオクラが3株

  季節は確かに進んでいる様です。 そんな中で、まだオクラは少しずつ伸びています。
  この3兄弟が、揃って3Mを超えました。
                                                       トマオ


トマ爺の水彩画

                                            <トマ爺 水彩画>


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【2007/10/24 11:06】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ヤッホ~れん草・アンデスの花芽

ホウレン草 発芽しかけてる

  芽出しをして種蒔してから3日目。 毎日水をあげて様子を見ていました♪
  ホウレン草が今度は発芽カモ(^^) でも、水やりで種が土の上に出て来てる~(@_@;)
  少し土をかけておきました。 頑張れ~!
                                                       トマコ


やったぁ ホウレン草が発芽したぁ (^O^)/

  よく見ていると、ちょこちょこと発芽したのがありました♪
  まだ出揃ってはいないので、ヨシズは外さず様子を見ます(^^)
                                                       トマコ
  ヤッホ~(^O^)/ 今度はきっと出るだろう。 次のホウレン草も、芽だし開始しよう!
                                                       トマオ


アンデスレッドの花芽

  アンデスレッドには花芽かぁ(^^)
  発芽は8割程度に終わりましたが、発芽した物は順調に育っている様です。
                                                       トマオ


アンデスに害虫??

  てんとう虫に似た様な似てない様な、このヘンな虫は害虫?
                                                       トマコ
  害虫っぽいなぁ・・。 でもどうせ放ってきたんだろう?
  調べてみたけどわかりませんでした(~_~;)
                                                       トマオ


てんとう虫がここにいた

  ホンモノのてんとう虫はというと、こんな所にいました~!(^^)!
  トマ爺から 「これを見つけたら、仇と思って抜きなさい」 と教わった
  「藪枯らし」 というらしい葉です。 畑のいたる所から出て来て、
  放っておくとどんどん伸びて根も深い、なかなかのやっかいモノです。
                                                       トマコ
  最近アブラムシは見ないからな~。 でも、野菜を守ってくれよ(~_~;)
  で・・てんとう虫が居たからって抜いてないんだろう??
                                                       トマオ
  バレた? 今度、いない時に抜いておくね(^^♪
  この葉っぱを私達は 「トマ爺のカタキ」 と呼んでいます♪
                                                       トマコ


スクスクと育つ大根 (^^)

  大根は育つのが早いなぁ。
  雨も降らないのにスクスク伸びている。 葉も元気そうだな(^O^)
                                                       トマオ


大根の守護神は カマキリだ

  そう! 大根の根元に、カマキリが何匹か居たよ。
  きっとカマキリのおかげ?
                                                       トマコ
  多分、ヨトウムシや青虫が小さい内にどんどん食べてるんだろう。
  この調子で頼むぞ!
                                                       トマオ


大きくなってる

  大きくなってるのは、もう食べられそう~♪
  でもやっぱりもう少し大きくなるまで待とうかナ。
                                                       トマコ
  この大きさじゃ、おでんは無理だろう!
  おでんサイズになるまで待とう。
                                                       トマオ


トマ爺の墨絵

                                              <トマ爺 墨絵より>



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【2007/10/23 01:16】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
寒気と陽光の空の下で

土曜日の空

  土曜日の夕暮れ時の空です。
  木枯し1号とまではなかったのですが、寒々とした空気と空は、もう冬がやって来るのか・・
  と思うほどでした。 まだ頑張っているオクラやピーマンは大丈夫だろうか?
  もう終ってしまうのかもなぁ。
                                                      トマオ


スズメかなぁ??

  と、かなり心配したんだけど。 日曜日はこの通り♪
  また明るい秋空が広がって、スズメたちがチュンチュンとなにやら話しています(^^)

                                                      トマコ
  お~いスズメ! 白菜のネットを開くから入れ~っ!
  ただで食べ放題だぞ。 ありゃ逃げた(@_@;)
                                                      トマオ


早生白菜 

  早生白菜が巻いてきたので、ネットの高さを直すために開けてみました。
  ヨトウムシに喰われてボロボロな物もありますが、思っていたよりも綺麗な物も多い様です。
  早生は半分あきらめムードもありましたが、なんとかなりそうな予感です(^^)
                                                      トマオ


中生白菜

  中生白菜は、早生よりはずっとキレイです。
  最初はひどかった虫喰いも、最近は少なくなってきた様な・・?
  園芸雑誌に、唐辛子を蒔いたらヨトウムシが嫌うと書いてあるのを見ました。
  (種まで撒いたら芽が出るそうです♪)。 もしかしたらハバネロも効果あったりして??

                                                      トマコ
  そうだとしても、ハバネロはもう触りたくないぞ~。
  そう言えばハバネロを食べられてから、カラスは全く寄付かなくなったな。
  ハバネロ恐るべし!? ザマーミロ♪
                                                      トマオ


キャベツ

  先週、土を掘ってヨトウムシ退治をした成果か、キャベツの虫食いが減っています。
  巻き始める物も出てきました。 ヨトウ入りストチューはどうしようかな?
  また、食害が出たら使ってみるつもりです。
                                                      トマオ


スナップエンドウに花が (^O^)/

  あれっ? トマオ~! スナックエンドウに花が咲いてるよ(@_@)
                                                      トマコ
  はぁ? 15cm程から全く伸びないスナックエンドウです。
  2ヶ月で収獲出来ると言うのはある意味本当だったんだ!? これじゃ一人一個だな。
  場所がもったいなかったなぁ・・トホホォ。
                                                      トマオ


今日の収獲 

  ゴーヤを撤収しました。
  もう無いと思っていましたが、いくつか付いていました。
  大長ナスは結構大きくなり、根性ナスも1本だけありました。
  心配したオクラとピーマンは、さすがに勢いは衰えた様ですが、まだ出来そうです。
  それとカブを間引きました。
                                                      トマオ


日曜日の空

  日曜日の夕暮れは、いつもの様に穏やかでした。
  秋が深まり、お日さまの沈む方向も少し変わったみたい・・。
  夏の間はよく見えなかった夕焼けが、遠いけど少しだけ見える様になってきました♪

                                                      トマコ


トマ爺の墨絵

                                              <トマ爺 墨絵より>


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【2007/10/22 00:30】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
お芋・芋蔓・間引き菜料理

ショコちゃんのお芋チップ

     またまたショコちゃんから美味しいお便りを頂きました♪ おさつチップの映像です。
     「揚げたてに、沖縄のミネラル海塩を振りかけると、さつまいもの甘みが増してグッド」
     だったそうです~! こんなにキレイに作ってくれて感激です!(^^)! 食べた~い♪

                                                      トマコ
     これはストレートに美味しそうだ! トマコに作ってもらいます(^^)
                                                      トマオ


伯母さんの芋蔓の佃煮

  こちらは、ショコちゃんママ(トマオの伯母さん)が作って下さった、芋蔓の佃煮です。
  サツマイモの蔓は皮付きのまま、
  刺身醤油・薄口醤油・酒・砂糖・水少々で炊いたんだそうです。
  昆布と干し椎茸も入ってます。
  もうこれはお店の味でした! ご飯がすすんで困るくらい(^^♪
                                                      トマコ

  和菓子のあとにもいけました。 お茶と大福と佃煮で、食後の一服を楽しませて頂きました。

                                                      トマオ


紫芋のパスタ

  以前、海辺のレストランで頂いた紫芋のパスタを思い出して、作ってみましたが・・・。
  玉ネギをバターで炒めて紫芋を入れてミルクと水で煮て、ブレンダーでブーン♪
  ちょっと濃いめのスープの様に? 塩と生クリーム少々で味を整えて。
  この夏のパワー野菜のオクラと紫芋スライスは、
  オリーブオイルでカリッと焼いてトッピング♪ あのお店の上品なクリーミィさには届かず!

                                                       トマコ
  美味しかったです。でも、まったりしすぎて量は少しで十分でした(^^)
  上に乗った芋が美味しかった!
                                                       トマオ


ヒラメのお刺身韓国風

  インザイさんに、ヒラメのお刺身を韓国料理のお店でサンチュと味噌などで
  包んで頂いたとお聞きしてました♪ サンチュは残念ながら殆ど収獲出来ずにトウ立ち(>_<)
  カルビレタスで代用です。 ヒラメはなんと! 釣りたてのお刺身を頂いてしまいました!(^^)!
  ハバネロもと思ったけど、生で使う勇気が出ませんでした(^^♪
                                                       トマコ
  久々のヒラメだ~(^^)美味しいなぁ。 自分で釣りたいなぁ~!
                                                       トマオ


ヒラメと間引き菜のサラダ

  ヒラメのお刺身でもう一品♪ 小松菜・青梗菜の間引き菜と、ワサビ菜・チシャ。
  それに、地元のハウス栽培をされている農家の方に頂いたトマト♪
  オリーブオイルやレモン汁のドレッシングで爽やかなサラダになりました(^^)
                                                       トマコ
  採りたての新鮮野菜とヒラメのサラダ。 なんと贅沢なんだろう・・幸せな一品でした。
  ワサビ菜がピリッとしていて、良いアクセントになってました。
  あっと言う間にペロリと無くなってしまいました。
                                                       トマオ


サツマイモの大福

  紫芋は餡にして、中にはクリームチーズ♪
  紅あづまはスィートポテトにして、中には栗の甘露煮を♪
  サツマイモの大福です(^^) お砂糖は思い切り控えめにしました。
                                                       トマコ
  これと、伯母さんの佃煮が最高に合ってました。
  ヨーグルトの味のよりも栗の方が好きだな。
                                                       トマオ
  だからクリームチーズだってば~!
                                                       トマコ


トマト・カボス・栗

  頂き物の、トマトとかぼす(大分産)。
  それに、お取り寄せした栗は、山口県の厚保の栗です。
  カボスは近々シャブシャブに♪
  栗は大好物です。 渋皮煮や甘露煮や栗ご飯・・楽しみ(^^)
                                                       トマコ
  この時期になると、栗キチのトマコの栗むきが恒例です。
  食欲の秋だからって、食べ過ぎるなよ(^O^)
                                                       トマオ


             老いせぬや  我が子の白髪  秋の風

                                    <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/21 02:59】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
芽だしホウレン草の種蒔etc

秋空にヒコウキ雲

  朝のうちは曇り空で、ちょっと降るかナ? と期待したんだけど・・。
  やっぱりキレイな秋空が広がりました♪
  空遠く轟音が響き、何度もヒコウキが行ったり来たりしています。
  風が強く感じるナ・・ と思ったら、明日は木枯し1号が吹くカモしれないそうです(@_@)

                                                     トマコ


ほうれん草の芽だし

  木枯し1号かぁ・・寒くなりそうだな。 って事はホウレン草にはバッチリか?
  1晩水に漬けておいたほうれん草の種を、
  水を切ってキッチンペーパーに包んでビニールに入れて、冷蔵庫で芽だししました。
  1週間過ぎた昨日の状態です。 今度こそ発芽してくれよ~!
                                                     トマオ


ほうれん草の種蒔

  1回目の種蒔は、予定通りに雨が降ってくれずに乾燥&芽だしが適当すぎた(?)
  で、大失敗(^^♪ トマオが準備していたヨシズもかけて、今度こそは~(^O^)/
                                                     トマコ


根深ネギ 土寄せ

  根深ネギの2回目の土寄せをしました♪
  よねまささんに、植える間隔を空ける様に教わった意味が、だんだんわかってきました!?
  次は土が足りないカモねぎ~(~_~;)
  でも、なんだか白ネギっぽい雰囲気がしてきて、中がホントに白くなってるか??
  1本抜いてみたくてたまりませ~ん♪
                                                     トマコ


イヨカン

そう言えば、私達の畑にはイヨカンがありました。 とても酸っぱいので、トマコが殆どジャムにしています。 小さい実みたいなのはナンだ? 雑草の実がいっぱい絡んでる~(@_@)
                トマオ



小ミカン


小ミカンも4年前に植えましたが、
放ったらかしなのに、毎年実が増えている様です。
                 トマオ







レタス ポット苗

  8月18日に播種したレタスです。
  我が家の庭で、毎朝様子を見ているのですが、なかなか大きくなりません。
  去年の定植は10月末頃だったので、あと約2週間で大きくなってくれ~!
  今年はちょっと種蒔が早すぎたかもしれません(^^ゞ
                                                     トマオ


シュウメイ菊の花

  レタスの間引きをしながら、フト気がつくと・・
  庭の片隅に植えたシュウメイ菊が一本だけ咲いていました。
  畑の隅っこにも植えたけど、それはまだ蕾が開いていませんでした。
                                                     トマコ

  あれほど賑やかだったコオロギの声も聞こえなくなってきました。
  だんだんと秋が深まっていくのを感じる今日この頃です。

                                                     トマオ


               山畑を  通り抜ければ  草虱

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/20 01:41】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
秋茄子とサラダ野菜

大長茄子の花

  夏の盛りに苗を買って植えた、大長ナスが元気です♪
  初めのうちは根性ナスに圧倒されてたのか(?)イマイチおとなしかったのに、
  最近いくつもの花を付けています。
                                                      トマコ


大長茄子の花に虫が・・

  深い青で綺麗な花だな~・・と思ったら。
  ナンダ? このヘンな虫は? 受粉してくれてる害虫かぁ?
                                                      トマオ


ヨトウ蛾

  葉っぱもビロードみたいでキレイ♪
  と思って見てたら、蛾が止まってて動かなかったよ(@_@;)
                                                      トマコ
  これはりっぱなヨトウ蛾じゃないか! こんな所に成虫がいるのか・・。
  どこかに卵を産んだんだろうなぁ。 私達の畑で秋ナスが元気なのは初めてです。
  だからあまり喰わないでくれ~(><”)
                                                      トマオ


なが~い大長茄子

  左にちらっと見える穴ボコの葉は、根性ナスの葉です(×_×;)
  1・2本の実と花が付いてるけど、最初の元気はありません。
                                                      トマコ
  次の大長ナスも長くなったな~(@_@) そろそろ採ってもいいんじゃないのかな?
                                                      トマオ


根性茄子の花

  根性ナスの花も、まだけなげに咲いています。
  そう言えば何ていう品種だったんだろう? 花の色が薄くて可憐です。
  また来年の夏もコボレ種から出てきてくれないかなぁ(^^)
                                                      トマコ


カルビレタスとチシャ

  カルビレタスとチシャの葉も元気に育ってくれています。
  実はもう、一度収獲したんだけど、1週間しないうちにまた収獲出来そう(^_^)
  でもまだ全然足りないなぁ・・もっと植えたいけど、どこに植えよう?
                                                      トマコ
  モロヘイヤを抜いて、その後にしよう!
  そろそろモロヘイヤも種を採って撤収だろう。
                                                      トマオ


ワサビ菜

  ワサビ菜も大きくなってきました。
  6株中1株だけ、ナニモノかに芯を喰われてダメになっています(~_~;)
                                                      トマオ


今日の収獲①

  サラダ野菜が少しずつ収獲出来始めました♪
  今日は小松菜と青梗菜も間引いたし、何のサラダにしよう?
                                                      トマコ


今日の収獲②

  おっ。 紫芋を掘ったんだ。  クッソ~!? キズついたのが1本も無いじゃん(~_~;)

                                                      トマオ


               聞かましや  鎧の武者の息遣い

               石組み荒き階段(きざはし)の果て

                                        <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/19 00:42】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
チンゲン菜と小松菜etc

チンゲン菜

  同じ日に蒔いた、小松菜と青梗菜♪
  双葉がそっくりで、どっちをどっちに蒔いたのかわからなくなっていました(^^ゞ
  本葉が出ても、まだそっくりで・・・。 でもようやく正体がわかってきた様な♪
                                                      トマコ
  こっちが青梗菜かな?どうも葉の形がそんな感じだ!
                                                      トマオ


小松菜

  って事は、こっちは小松菜だ~! それにしてもよく似ているなぁ。
                                                      トマオ
  う~ん・・。 トマオとは違う方を選びたいんだけど・・。
  これはやっぱりトマオと同じだぁ(^^ゞ
                                                      トマコ

  マネしたな? 青梗菜は初めての栽培なので、これからの成長を見るのが楽しみです。
  小松菜はおなじみなのですが、何回も見ているハズなのにわからないモンだな。
                                                      トマオ


スナップエンドウ

  2ヶ月で収獲出来ると聞いて、衝動買いしたスナックエンドウです。
  本当に2ヶ月なら来月中なのですが・・?? どうもやる気がなさそうだな(@_@;)
                                                      トマオ
  うん・・。 こないだからず~っとこんな感じで、大きくなる気配無し!
  春になるまでダメなのかな? ちょっと蒔くのが遅かったし。
  まぁいっか♪ もう植えたんだし、このままにしとこう(^^♪
                                                      トマコ


大根 発芽

  昨日発芽しかけていた大根の2番手が、もう発芽しています♪
  またまた秋晴れ続きでカラカラなので、もう少しヨシズをかけたままの方が安全かナ。

                                                      トマコ
  ここ数年、秋のこの時期には雨が降らず、いつも種蒔時期には保水に苦労します

                                                      トマオ


ゴボウの花は?

  ゴボウがもうこんなに大きく!?と言うのはウソ♪
  ゴボウの花がとてもキレイだとパパさんにお聞きして、
  春に出来たゴボウを少し残しているのです(^^)
                                                      トマコ
  そう言えばゴボウは今まで全部収獲してたから、花は見た事無かったな。
  こんなに葉がボロで大丈夫かな?
  あれ? はしっこのは里芋だ。色んな場所に残ってたんだなぁ(^_^)
                                                      トマオ


いつ咲く?

  心配になって中の方を覗いてみたら、新芽が出てたよ!
  花芽が出て来るのが待ち遠しいな(^O^)/
                                                      トマコ
  花は秋に咲くそうだから、多分もうすぐなんじゃないの?
  この場所は他の野菜を植えるつもりでしたが、トマコにブーブー言われて残しています(^_^)

                                                      トマオ


今日の収獲 

  今日も秋晴れの良い天気でした♪
  昼間はまだ暑いので、ピーマンはもう少し大丈夫そうです。
  ちょっと収獲量は減ったみたい? 紫芋は蔓だけ少し採って時間切れ(^^♪
  明日は芋も掘ろうっと!
                                                      トマコ
  ピーマンよりハバネロが元気そうだ(@_@;) どうしょう?
                                                      トマオ


梨の花 狂い咲き

  まだ梨の花が咲いています。 もう1本の梨の木には全然咲いてないのになんでだろう?
  そう言えば梨の花のニオイが良くないと、パパさんにお聞きしたので嗅いでみました!
  確かにちょっとヘンな匂いがしました(^O^)/
                                                      トマコ


           干割れせし  名残の茄子を  ちぎりけり

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/18 01:30】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
シックなピーマンの花とetc

まだ元気が良い ピーマンの花

  うつむき加減のピーマンの花・・・季節に合わせてシックな感じ?
  もう10月の半ばを過ぎたし、少し寂しそうにも見えます!?
                                                       トマコ


ピーマン

  いえいえ(^^) まだまだ青い空の下にはツヤツヤのピーマンがいっぱいです♪
  とは言え、そろそろ盛りは過ぎた様な気もしています。 あとどれ位頑張ってくれるかなぁ?

                                                       トマコ
  今年のピーマンは、過去最長の収獲期間を誇っています。
  たいていは台風で全滅したり、この時期には気温が下がって弱ってしまうのですが・・。
  ピーマン三昧が続いていますが、無くなったら寂しいだろうな。
                                                       トマオ


高菜

  発芽が好調だった葉っぱ野菜たちは? 高菜です。
  小さな本葉が出て来ました♪ こんなに小さいのに、もう高菜のカオをしています(^^)

                                                       トマコ


水菜

  このギザギザ葉っぱは水菜だナ。 これは俺が蒔いたんだよな(^^)
  もうすぐ間引き菜のサラダが食べられそうかな?
                                                       トマオ


カブ

  これも俺が蒔いたカブだよな? おうっ! 順調順調。
  いっぱい出ただろう?
                                                      トマオ


カブの畝

  はい。 部分的にいっぱい出すぎておりました(@_@;)
  間引くのも自分でやってね♪
                                                      トマコ
  うぉ~! この秋最高の発芽率じゃないのかナ\(^o^)/
                                                      トマオ


2回目の大根 発芽

  日曜日に蒔いた、大根の第2弾も発芽しかかっています♪
  最初のは、今年中に収獲出来る予定だけど、
  この大根は春採りだそうで2月になるらしい・・。 待ち長いカモ(^^♪
                                                      トマコ
  大根は続けて収穫出来る様にしたかったんだけどな。 まぁ大丈夫だろう。
  どうせ小さいうちから採るだろうから(^^)
                                                      トマオ


畑中段の様子

  畑の中段も、どんどん秋冬野菜で埋まっていきます。
  真ん中で頑張っているのがピーマンです♪
  一番左が大根の2番手さん。 ネットの中は、虫と戦っている(?)白菜とキャベツ♪
  そろそろ赤芽大吉も試し堀り出来そうかナ(^^)
                                                      トマコ
  奥に見える水槽から下が、下段へと続いています。
  左の奥にはオクラの頭が見えているけどわかるかなぁ? 大根のヨシズのすぐ後ろです(^_^)

                                                      トマオ

 
             温泉(ゆ)の宿の 川の瀬音を雨かとぞ   

             目覚めしまゝに暫しそを聴く

                                    <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/17 01:21】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
さつま芋のお菓子とイカ!

お芋のケーキとお饅頭

  じゃ~ん!(^^)! 私達の畑で出来た、さつま芋2種類を使って、
  トマオの従妹のショコちゃんが、さつま芋のしっとりケーキとお饅頭を作ってくれました!
  連絡を貰って早速撮影にお邪魔♪
                                                      トマコ
  へ~ェ! 驚いた。 ショコちゃんにそんな趣味があるとは(@_@)
                                                      トマオ


美味しそう いただきま~す(^^)

      もちろん撮影だけでなく、しっかり頂いて帰りました(^^♪
      ケーキは私の大好きなバターたっぷりのしっとりタイプ。
      さつま芋の甘みとホックリとした食感も、ちゃんと生きていて凄く美味しい!
      お饅頭はホントに綺麗に焼きあがっていて、皮もしっとり♪
      餡は紫芋の自然な甘さで、市販の甘いお饅頭とはひと味違います!
      いくらでも食べられそう♪
                                                      トマコ
      お世辞ぬきで、どっちもとても美味しかったです。また宜しく(^^)
                                                      トマオ


紫芋

  紫芋を切ってみました。 品種は聞いてないので、今度お店で聞いてみようっと!
  前に種子島紫を植えましたが、こちらの方が甘みが強く美味しかったので、
  ここ数年はこの紫芋を植えています。
                                                      トマオ
  紫芋は普通のさつま芋よりも甘みは少ないけど、なんと言ってもキレイだし、
  アントシアニン?という身体に良い成分がいっぱいなんだそうです!(^^)!
  蔓ももちろん食べられます。
  ちなみにこないだ採った芋蔓は、ショコちゃんママ(伯母さん)が、
  皮付きのまま佃煮にして下さるそうです♪ 楽しみ~!
                                                      トマコ


釣りたての新鮮なイカ

  またまたじゃ~ん!(^^)! 運の良い日ってあるものです!?
  妹のマメコのお義父様が、釣りたてのイカを届けて下さいました。
  山口県の沖まで出られたそうです。
  「イカ大好きなんですよ~!」 と言ったら、
  他の方に差し上げる予定の分まで下さいました(^^♪ すみません~♪
                                                      トマコ
  大きいな~! スルメイカだろうか? いいなぁイカ釣りにも行きたいなぁ~。
  でも、イカのシーズンは初夏の筈ですが、この時期に??
  温暖化が原因?で水温が高かったせいでしょうか?

                                                      トマオ


イカの握り寿司

  何はともあれ、大好きなにぎり寿司にしてもらい、パクパク食べました。
  他にもお刺身とバター炒めをリクエストしたのですが、
  見た目が悪かったので、写さず食べてしまいました(^O^)/
                                                      トマオ
  ウルサ~イ♪ お刺身はキレイに切るのが難しいです(^^ゞ
  でも、甘くてとっても美味しかった!
  私はイカのお刺身をおかずにご飯を食べるのが大好きです♪
  残りは冷凍しておいて、イカ天かイカリングにしようかな?
                                                      トマコ


豚肉のシソ・梅・チーズ・インゲン巻き

  豚の薄切り肉に、シソとチーズ・冷凍したインゲン・紫錦梅を巻いて揚げました。
  青物の少ない時期には、冷凍してあるインゲンやモロッコ豆が重宝します。
                                                      トマコ
  チーズと梅の味が妙に美味しかったナ。 たまにはこんなトンカツもいいナ。
                                                      トマオ


ズイキの紫錦梅和え

  ズイキは皮をむいて、さっとゆでて、
  紫錦梅・めんつゆ・みりん・鰹節・ゴマでソースを作って合えました。
                                                      トマコ
  これはさっぱりして、とても美味しくズイキが食べられました。
  焼酎ともよく合って、おかわりしたくなるなぁ・・焼酎を。
                                                      トマオ



            恥ずかしや   白きお尻の   おゝ蕪

                                  <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/16 00:26】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
夏の名残り・秋の実り

唐辛子の花

  まだ唐辛子が花を咲かせていました(@_@)
  いち時期には花は見当たらず、もうあとは実が熟すだけかと思っていたんだけど♪
  今年はピーマンもハバネロも唐辛子も、もうしばらく収獲が続きそうです(^^)
                                                      トマコ


終わりが間近かなゴーヤ

  撤収されそうだったゴーヤ・・。 今日まで抜かれずに頑張ってくれました!
  この夏は収獲も少なかったけど、葉が随分枯れてきた今もまだ、
  ボチボチと実が出来ていました。 虫食いもあるけど十分です!
  もうそろそろサヨナラになりそうです。
                                                      トマコ

  ゴーヤの周りが蜘蛛の巣だらけだったので、つい撤収するのを遅らせていましたが、
  ホウレン草の第2弾を撒くためにはもうギリギリです。 よく頑張ってくれました(^^)
                                                      トマオ


富有柿が実る

  富有柿が色付いて、柔らかくなってしまった物も! 収獲しなければ~。
  と言っても全部で5個位しか生っていません(><”)
  もっとあったのですが、勝手に落ちたりカラスが食べたり、今年は出来が悪かったりです。
  柿は1年おきに当り年とハズレ年があると聞きますが、去年もダメだったんだよな~。
  何にも手入れしてないからかな?
                                                      トマオ


ホウレン草 発芽??

  あれれ? シーンとしてたホウレン草の畝に、ナニかの芽がポツポツと出てる(@_@)
  ホウレン草のようにも見えるし、よく似た雑草にも見えるし・・。
                                                      トマコ
  小さすぎるし少なすぎるし、まだわからないけど、とりあえず水撒いとこう!
  ちょっと期待してしまうなぁ(^^ゞ
                                                      トマオ


今日の収獲 

  ピーマンは昨日も収獲したので少なめです。
  オクラは今日は私が収獲しましたが、どこに実が出来ているかも見にくくて、
  トマコと二人がかりでの収穫でした(^^)
  さつま芋をボチボチ掘っていますが、数は少ないし大きくなりすぎかな?(~_~;)
                                                      トマオ


畑での夕暮れ

  トマオはキャベツのヨトウムシ捕りに夢中で、
  さつま芋を掘る時間が無くなってしまいました(×_×;)
  畑の季節が良くなって、
  作業がスムーズに出来る様になり、時間が過ぎるのもあっと言う間です
                                                      トマコ


月が・・ 早く帰ろう

  もう夕暮れだ~。
  畑から夕焼けが見えるのは珍しくて、つい見とれてボーッとしてしまいました。
  この後、何分もしないうちに薄暗くなってしまいました。
                                                      トマオ



         鏡山   虹ノ松原松浦潟   我が青春のたゆたう処

                                       <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/15 00:50】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
オクラが3m超えた♪

まだまだ伸びるオクラ

  オクラの収獲が困難になっています(^O^)/
  左に見える赤いビールケースに乗って、そっとそっと茎を曲げての収獲です。
  後ろに見える1.5m程の里芋の葉が短く見えてしまいます。
  オクラの下葉を取ったら、根元付近から新しい枝が出て来た物も♪
  今年のオクラのパワーにはビックリです!
                                                       トマコ


凄い!! 3m超えた

  おぉ~(@_@) やっぱり3Mを超えたか! ポールにメジャーを結び付けての計測ですが、
  どちらも3M程なので、これ以上伸びても計測不能だぁ(^^)
  ここ数日で気温が下がっているので、そろそろ勢いも衰えるでしょうが、
  もう少しは収獲出来そうです。
                                                       トマオ


ゴボウ 順調(^^)

  9月23日に蒔いた、40cm前後に育つ予定のゴボウです。
  本葉が出て来ました♪ もう少し伸びたら間引きです。
  ゴボウの間引き菜の天ぷらが楽しみだなぁ~(^^)
                                                       トマコ


大根 順調(^^)

  発芽は8割程度だった大根ですが、発芽した物はまぁまぁ順調な様です。
  ヨトウ虫に芯を喰われてボロボロなモノもありました(~_~;)
                                                       トマオ


大根 間引いた後

  間引き菜をいっぱい収獲する予定だったけど、虫喰いのヒドすぎるモノは捨てる事となり、
  キレイな間引き菜は何本かだけ(^^♪
  元気な大根を残して、ちょうど良い感じにスッキリとなりました!?
  あの石ころだらけだった場所なので、どんな大根になる事やら??
                                                       トマコ
  耕して準備した時には肥料を入れていないので、もう追肥した方がいいかな?
  明日、化成肥料を少しやっておこうかな。
                                                       トマオ


あぁぁ キャベツもヨトウ虫の食害が(>_<)
つい慌てて、例年よりもかなり早く定植してしまったキャベツ。やはりヨトウ虫が~(>_<) フンがあるのに姿は見えず。回りを掘ったら出て来たぞ。そうだ!ヨトウムシエキスにしてやろう。ヨトウ虫には仲間の死骸から出るものが毒らしいので酢と焼酎にヨトウ虫を漬けて最終兵器、ヨトウ虫ストチューを作ってやろう。

                                                       トマオ
      ウエ~ッ(><”) 絶対私は見ないからね!
      私の目につかない所に隠しておいてよね。 イヤだ~!
                                                       トマコ


今日の収獲 

さつま芋や芋蔓も採りたかったけど、ゆっくりしすぎて時間切れとなってしまいました(^^♪ 大根葉は、
トマオの妹んちのウサギちゃんに
プレゼントとなりました♪

                 トマコ




            ふくろうの   暮しをまねて   昨日 今日

                                  <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/14 02:40】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
悲惨な早生白菜 ♪

スィートスプリング

  トマ爺のスィートスプリングがすくすくと育っています!? トマオが剪定をしなかったので、
  実がいっぱい付いたのは良いけど地面にくっつきそうです(~o~)
  トマ爺ならバンバン切ってたから、きっと今頃ブツブツ言ってると思うよ。
                                                       トマコ
  いいんだよ! この影に水菜を蒔いたから、半日陰になってちょうど良い(^^)
  実は果物の剪定がよくわからないんです(~_~;) 来年はちゃんと勉強します。
                                                       トマオ

ポッポ (^^)

スィートスプリングの下を、
トコトコと♪いつものポッポが歩いて土手まで下りて行きました(^^)
今日は一人?と思ったら、
もう一人(?)はハゼの木の中で
「クックック~♪」





雑草の花

土手にはちょこちょこと、名前を知らない花が咲いています。
雑草の種が飛ぶって聞くけど、
畝の中にはこんな可愛い花は咲かないな~。 だったら土手にいっぱい咲けばいいのに♪
                 トマコ





悲惨な早生白菜 (>_<)

  グワワ~(×_×;) 見たくないモノを撮ってきたな~。
  暑かったのに、いつもよりも10日程定植が早かったからかなぁ?
  ここまで喰われたのは久しぶりです。 今年の早生白菜はかなり悲惨だぁ!
                                                       トマオ
  ヒャヒャヒャ♪ でもきっと大丈夫よ。 中の方は食べられるのが出来るハズ。
  前にもこんなのが、まぁまぁ育ったよ\(^o^)/
                                                       トマコ


順調な中生白菜 \(^o^)/

  ムム・・これはいい感じじゃないか?
  早生よりも一週間遅れで定植した中生白菜は、食害が減っています。
  雨と太陽で一気に大きくなったな(^^) よし! 今年の鍋はこっちを待とう!
                                                       トマオ
  この畝にはナゼか小さい蜘蛛がいっぱいいます。
  虫取りは殆どやっていないけど、虫が小さいうちに蜘蛛が食べちゃってるのカモ(^^♪

                                                       トマコ


九条ネギ

  珍しく、私が一人でお世話している九条ネギです。
  よねまささんにご指導頂いて、初めは丁寧に植えたのですが・・。
  どうも、くっつけても狭くても大丈夫な気がしてきて、先日見つけて衝動買いした苗を、
  土寄せ予定で幅を取っていた土にどんどん並べて植えました(^^♪
  大きい方は、一度収獲したのが伸びて、また収獲サイズになりました!
                                                       トマコ


大長ナス

  大長ナス? こないだの大きいのはもう出来ないのかなぁ? 肥料をやってみるか。
  ナスは来年はもっと沢山植えるぞ~(^O^)
                                                       トマオ


今日の収獲

  今日はピーマンは半分位を収獲して、九条ネギも少し採りました♪
  オクラは採るのにひと苦労(~_~;) ビールケースに乗って、折れない様に茎を曲げて・・。
  明日は測ってみようよ!
                                                       トマコ


            吾亦紅  本当の色を  教えてよ

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/13 02:35】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
蜃気楼?と発芽

蜃気楼?

  月曜日は雨にフラれたけど、火曜日には待望の雨が降って、
  水曜日には本格的な秋の空気に変わりました(^O^)/
  久しぶりに海沿いの公園からパチリ♪ 海と水平線と空だけのハズなのに(@_@)
                                                       トマコ
  え~? なんで? 蜃気楼だろうか?
  風車はもっと離れているし、あんな山は無いよなぁ?
                                                       トマオ
  右の上の白いモノは何だろうね? 思いがけず、面白い写真が撮れました(^^♪
  さぁ! 雨とお日さまの力で、蒔いた種は発芽したのでしょうか?
                                                       トマコ


カブの発芽水菜の発芽








  左がカブで、右は水菜です。よく似てるけど、
  今回はちゃ~んと撮った順番を覚えたので間違いありません!?
                                                       トマコ


高菜の発芽春菊の発芽








  トマ婆の高菜もいっぱい発芽です♪
  春菊は?? いつもなかなか発芽が揃わないんだけど・・
  ほんのちょっとだけ、発芽しかけたのがありました(^^)
                                                       トマコ
  カブも水菜も高菜もアブラナ科だから見分けがつかない(^_^)
  たった3日で発芽が揃うとは。やっぱり雨と太陽の力は凄いな。
                                                       トマオ


ホウレン草 発芽せず人参 ポツポツ発芽








  トマオ 「ほうれん草は?」
  トマコ 「シーンとしてた」
  トマオ 「せっかく芽が出かかってたのにな~。月曜日に降らなかったから乾燥したかな?
       やっぱりヨシズをかけときゃ良かった(>_<)」
  トマコ 「でもね♪人参がポツポツ出てたよ(^^)」

  ホウレン草は、間に合う内に種を買って芽だしのし直しです(^^ゞ
  人参は今度こそ発芽したカモ♪


ジャガイモの芽かき

  畑の上段に植えた、アンデスレッドの芽かきを済ませておきました♪
  いつも通りに2本ずつ残しておいたよ
                                                       トマコ


アンデスレッド

  無理やり種を半分に切って植たアンデスレッドが、なんとか8割程度発芽し、順調な様です。
  右の奥の方はインカのめざめです。
  これは春に出来た物を丸ごと植えたのですが、本来は冬に植えるそうです。
  試しに植えてみましたが、やはり無理があったかな(^^ゞ ヒョロヒョロで、今にも倒れそうだ~

                                                       トマオ


            街中に  出船の汽笛  秋深し

                                  <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/12 00:15】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
初秋の夕ご飯

シソとスモークサーモンの押し寿司と根性ナスの握り

  バッタさんたちに遠慮して、あまり収獲しなかった青シソ♪
  どうにかまだ使えそうなのを収獲しました。 その青シソと根性ナスでお寿司にしました♪
  スモークサーモンの押し寿司には、海苔を挟んでいます。
  ナスは素揚げにしてめんつゆにくぐらせで、シソとオクラをのせました。
  実はナスにはショウガをのせるともっと美味しいのですが(^^♪
                                                       トマコ
  そうです。ショウガは作ってないので、こっそりのせて頂きました(^^)
  どちらもとても美味しかったナ。
                                                       トマオ


採れ立て野菜と黒鯛の天ぷら

  採れたて野菜と、先日ご近所さんに頂いた黒鯛 (冷凍しておいた) の天ぷらです。
  青シソ・ナス・さつま芋・オクラ・ミョウガと黒鯛です。
                                                       トマコ
  やっぱりシンプルに天ぷらで食べると、本当に野菜が美味しく感じます。
  ミョウガも美味しかったな~
                                                       トマオ


ムカゴごはんと昆布とシソの実の佃煮

  友人のコナママに、ムカゴを頂きました(^^)
  早速、雑穀と一緒にムカゴご飯でいただきました!
  シソの実と、昆布と干し椎茸を佃煮にして、ちょっとのっけて♪
  シソの実の香りが殆ど無くなったのが残念(^^♪
                                                       トマコ
  季節を感じるご飯で、とても美味しくいただきました。
  シソの実もプチプチして美味しかったです。
                                                       トマオ


里芋とズイキの味噌汁

  掘り立ての里芋と、ズイキとしめじのお味噌汁です。
  ズイキは皮だけむいて、里芋が煮えた頃に生で入れてさっと煮ました。
  シャリッとした歯ざわりが、とても美味しかったです(^^)
                                                       トマコ
  なんと言っても里芋が最高!
  柔らかくてモッチリして、この美味しさはなかなかありません。と自画自賛でした(^O^)/

                                                       トマオ


焼きナス・ピーマンの豚シャブサラダ

  ナスとピーマンを素焼きにして、豚シャブと酒で炒ったシメジのサラダです。
  大根おろしとポン酢でいただきま~す(^^)
                                                       トマコ

  大根もまだ出来てないんだよな~。 これから楽しみだな。 しかしシメジが多すぎるぞ(`´)
  キノコはあまり好きじゃない~
                                                       トマオ


ムカゴ

  頂いたムカゴです。 山芋の実で、畑の隅っこにも毎年出て来るのですが、
  今年はまだのようです。 もう一度食べたいから出て来~い!
                                                       トマオ

  こちらもようやく秋の空気に変わった様です。
  ピーマンやオクラがよく頑張ってくれてるけど、そろそろ終わりも近づくのかな?
  これからさつま芋や里芋の収獲です。
  白菜や大根も大きくなってくれるかな? 秋冬野菜の出番はいつ頃だろう?
                                                       トマコ



           祭りの日  今年も過ぎて  つづれさせ

                                  <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/11 00:25】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
年間作付管理表
 以前から作ろうと思ってた年間作付管理表が完成しました \(^o^)/
 まだ、データ不足で未記入の野菜もありますが、追々、記入していくつもりです。
 種蒔や植付時期の記録は取っていましたが、
 収獲終了時期の記録がなく作付予定表通りに種蒔、植付しようと思っても
 まだ、前の野菜が収穫中であったりして予定通りに出来ず、
 大慌てで変更する事がよくありましたが、
 この年間作付管理表を見ながら作付予定表を作成すれば解消できるかと思います。

 将来的には作付予定表を発展させ、連作障害を付加し近年に植えた畝に入力しても
 エラーメッセージが出るようにしたいと思います。
 また、畑を整備する時間 (耕す、草刈、各野菜の手入れ等) のデータを取り、
 年間の時間管理をしたいと思ってますが、いつの日の事になるのやら??

                                                  トマオ

 うわ・・(@_@) ここまでトマオが管理しても、
 行き当たりバッタリな私がちゃ~んとするのでしょうか??  知~らない♪

                                                  トマコ

年間作付管理表 1


*2007年10月10日まで
 のデータです。

*画像をクリックした後で
 拡大して見て下さい。






年間作付管理表 2

 前回生育期間

 前回収獲期間

 生育期間

 収獲期間





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【2007/10/10 00:00】 | 作付図 | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
日曜日の収獲

モロヘイヤの種

  いつの間にか、モロヘイヤの種が出来ていました(^^)
  毎日見ていたのに、よねまささんのモロヘイヤの種を見せて頂いて、
  想像よりもはるかに大きいのにビックリ! もしや・・大きすぎて見えなかった??
  と、見る目を変えて見るとあった~! あちこちに大きなサヤが付いていました(^^ゞ
  これが、牛も倒すという猛毒なんだそうです。
  葉っぱには素晴らしい栄養価があるのに、ビックリだらけのモロヘイヤ♪
  今年初めて、その美味しさを知りました。 枯れるまで待って、来年種蒔しようと思います。

                                                       トマコ


キャベツにヨトウムシが・・・2匹も(>_<)

  ん?? 二重に見えるぞ! 疲れてるのかな?  いや! 本当に2匹もいるぞ~(`´)
  エイっ! とつまんで遠くに投げました。
  苗が大きくなったので急いで植えたキャベツが、例年よりも食害にあっています。
  おかしいな~と記録を見たら、去年よりも2週間も早く定植しておりました(^^ゞ
                                                       トマオ


不毛地帯のニンジン畑
4回蒔いたニンジンの場所です。
遠くにはキノコが順調に育っています!? 月曜日が雨だと予報で見たので、もうヨシズは外す事に!
ちらっと見えるニンジンの葉は、3回目の種蒔で発芽した貴重な何本かです。4回目はどうなるんだろう?

                  トマコ




僅かながら発芽したニンジン

  おいっ! 何本か発芽してるぞ~♪ でも、前もそうだった・・。
  何本かは出て、それっきり。 まだまだ信用出来ません(>_<)
  これで出揃わなかったら、今年はもうニンジンは撒きません。怒ってるんだぞ~!
                                                       トマオ


今日の収獲① ピーマン、オクラ、ズイキ、ナス

  日曜日の収獲です。
  月曜日から雨だと予報で見たので、種蒔の後、夕暮れに大慌てで収獲しました。
  ナスは左側が根性ナスで、右側は初の大長ナスです。
  まだ小さいのがいくつか付いていました。
  オクラは、私がビールの箱(プラスチック)に乗っても、
  茎を曲げないと収獲出来ませんでした。 そろそろ3mも近いカモ(^^)
                                                       トマオ


今日の収獲② サツマイモとイモの茎

  紫イモも少し掘ってみました。 下半分がそうです。
  切ってみないと中身の区別はつきにくいです(^^ゞ 切るのは後でのお楽しみ~♪
  上半分は紅あずま。 大きくなりすぎている物も(~_~;)
  斜めに刺して植えたので、数はやはり少なめの様です。
  そろそろ本気でさつま芋の収獲しなきゃ~♪
                                                       トマコ
  収獲したら、しばらく置いて甘くなるのを待った方が良いのですが、
  今晩(月曜日)早速天婦羅で頂きました。 ホックホクで美味しいさつま芋でした(^O^)

                                                       トマオ


今日の収獲③ シソの実

  雨が続いて畑に行かなかったら固くなりそうなので、
  もう薄暗くなった中をギリギリまでシソの実を採りました。
  この位の時がベストだと何かで教わりました。 コンブと佃煮にします♪
                                                       トマコ

  日曜日は、雨に備えて大忙しの作業となり・・。 今日は月曜日。
  久しぶりの雨でゆっくり出来るぞ~(^O^)/と昼寝三昧して目が覚めた夕方。
  外を見ると晴れ間がいっぱいに広がって、雨の形跡無し(@_@)
  種蒔したのにどうしてくれるんだ~??
                                                       トマオ


            鰯雲  一息ついて  峠越え

                                 <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/09 01:02】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
雨降り前の種蒔

リコルスの花

  トマオの草刈攻撃で、もう咲かないだろうと思っていたリコルスの花と蕾を見つけました♪
  たった2本だけだけど・・・。
  土手に咲く季節の花たちを見るのも、畑仕事の合間の楽しみです。

  月曜日は待望の雨らしいので、土曜・日曜と畝作りや種蒔・収獲の予定が一杯です(~_~;)

                                                       トマコ

  高菜の種蒔時期なのに、忘れるところでした。 他には水菜・春菊・カブ・ホウレン草。
  それに種苗店でチシャとカルビレタスと九条ネギの苗を衝動買いしてしまいました(^^ゞ
  間に合うかな?
                                                       トマオ


リコルスの蕾
ホウレン草の畝には苦土石灰を
多めに撒いて、
他の畝の準備もOK(^^)
さあ!何から蒔こう?
                  トマオ

紫芋もちょっと掘ってみたいし、
早くどんどん蒔こうよ!(^^)!
                  トマコ




予定外の雨 (><”)

  ・・・?? なんだか空模様が怪しいと思っていたら。 予定外のザーザー降りだ(><”)
  うっそだろ~ 雨はあり難いけど明日からじゃなかったのか?
                                                       トマオ
  止んだ! 水やりしなくて済んだ!(^^)! チャンスだ~♪
                                                       トマコ


玉ネギ苗 移植
早生玉ネギの芽はちょこっとしか発芽せず、パラパラ出てるから、無理やりまとめて一箇所に移植しました(^^ゞ育つかどうか、もう知らな~い。
                  トマコ

大量の早生玉ネギか、葉玉ネギの期待は崩れ・・結局苗を買う事間違いなし。 トホホ・・(>_<)
                                                       トマオ


チシャ、カルビレタス、セロリ植付

  早生玉ネギを隅っこにまとめて、空いた場所にチシャ・カルビレタス・セロリを植えました(^^)
  チシャは8月末に苗をみつけて植えたけど、あっという間にトウ立ち(~_~;)
  収獲する間もありませんでした。 やはり時期ってあるんだな~。 今度は大丈夫!?

                                                       トマコ


高菜 種蒔

  トマ婆が楽しみにしている高菜の蒔き時期が遅れるところでした(~_~;)
  毎年大量の高菜漬けにしています。 種はバラ蒔きで、土も薄くしかかけないので、
  大雨で種が流されない様に、ヨシズでワンクッションです。
                                                       トマオ
  あと、水菜と春菊とカブも蒔いてくるから!
  これだけ色々蒔いたら、どれかがまともに育ってくれるでしょう♪
                                                       トマコ


ホウレン草 芽だし割ってみた








  あ~っ! ホウレン草もあったぞ!
  一週間前に、メネデール液に浸して、ひと晩冷蔵庫に入れておいたホウレン草の種です。
  まだ芽が出てないけど、雨が降るならもう蒔きます!
                                                       トマオ
  試しに割ってみれば? トマオが割ってみると、白い芽が中に(^^)
                                                       トマコ


蒔くだけ蒔いた
芽は出そうな感じだったし、
雨も降ったし降るみたいだし、
時間も無し!
え~い♪  適当に蒔いて、
このまま放っておこう!(^^)!

                 トマコ

よっしゃ~。 後は雨任せだ!
残りの時間はギリギリまで収獲だ。
                                                      トマオ

      一群れの白き  驕りの  彼岸花

                         <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/08 12:50】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
ミョウガ探検隊Ⅱと三日月

畑下段の様子

  畑下段の一部です。左端ではアンデスレッドが8割程発芽し、順調に伸びています。
  ブロッコリーも虫喰いにあいながらも大きくなってきました。
  小松菜と青梗菜も無事に発芽したので、今日ヨシズを外しました。
  根深ネギは2度目の土寄せをしましたが、まだ虫の食害にあっています(~_~;)
  一番右側のニンニクはどうなんだろう?
                                                       トマオ


ニンニク 発芽 \(^o^)/

  おっ! 2つ発芽してるぞ~(^^)
  明後日からやっと雨らしいから、明日ヨシズを外そう!
  ところで、cocoさんとこでミョウガが出てたから、行ってみるか~?
                                                       トマオ
  了解! では隊長殿、早速こないだのリベンジに行きましょう♪
  あまりさっさと歩かないでね(@_@;)                               トマコ


ミョウガ探索への道に蜘蛛の巣がぁ (><”)

  うわ~っ(>_<) しょっぱなから出た~っ!! どっか行け~っ うえ~っ!
                                                       トマオ
  もう止った(~_~;) さっさと行ってよ~ぶつかるじゃん。 勇気を出して、突き進め~っ♪
                                                       トマコ

  気味悪い市道は、前にも増して草ボウボウになり、道なき道をソロソロと進んで行くと・・・



あったぁぁ!!

  あった~\(^o^)/あったぞ~! やっぱりこの時期にも出るんだな。
  今度はちゃ~んと覚えておこうっと。
                                                       トマオ

  わ~♪ ミョウガが出てるとこ初めて見た! でも気味悪いから、さっさと採って戻ろうよ。

                                                       トマコ


ミョウガ探索道での花 なんの花だろう??

  気味悪い道の奥の、さらに気味悪い場所に出ているミョウガを採るのはトマオに任せて、
  辺りを見渡すと・・すぐそばに小さな可愛い花が♪ 何ていう花なんだろう?
                                                       トマコ
  なに自分だけ遊んでるんだ~帰るぞ!
                                                       トマオ


今日の収獲

  今日は、明日種蒔する予定の大根と水菜・ホウレン草の畝の準備と
  ミョウガ探検で終りました。 結構沢山あったな(^^)
                                                       トマオ
  酢漬けはトマオが作るんだっけ? よねまささんに言ってなかった?
  私はかき揚げにしてミョウガな~(^O^)/
                                                       トマコ


家から見える夜景

  我が家から見える夜景です。 昨夜(金曜日)は月が出てないな・・と思っていたら、
  深夜になって見えていました(^^) もう三日月になってる。
                                                       トマオ

三日月

月や星を眺めるのは大好きです。
いつかの獅子座流星群はスゴかったな~。高台にある我が家からは、いつか火球という、大きな青い火の玉が見えた事もあります。その時にはトマオと二人、飛び上がるほど驚きました♪

                  トマコ


  野菜の成長や小さな生き物達や、空を見ていると、この環境を大事にしなければ・・
  と、つくづく考えさせられます。
                                                       トマオ


             百舌鳥なくや  畑耕す  おれの顔

                                    <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/07 01:15】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
ニラの種&かくれんぼ?

ニラの花

  毎年土手にひっそりと咲く、大好きなニラの花が、まだキレイに咲いてくれています♪
  ここはちょっと日陰になる場所・・・



ニラの花が実になり・・・

  もう少し日当たりの良い土手のニラの花は、そろそろ実に変わり始めています(^^)



ニラの実が種になった (^^)

  そして、一番お日さまの当たる場所では、もう種に変わっていました!(^^)!
  そうだ♪ この種を少し貰って、ちゃんと畑に蒔いてみようかナ~
                                                      トマコ
  それもいいな(^^) もちろん収獲して食べるためにね。
                                                      トマオ


ヨシズを外せないニンジンヨシズを捲ると (@_@;)








  3回蒔いて、10本しか発芽しない人参(@_@;)
  4回目の種蒔をしたから、もうかれこれひと月あまりもヨシズを外せないでいます。
  カラカラ天気だから、外すとあっという間に乾燥です。
  ちょっと捲ってみると! ありゃま~キノコが隠れてた(@_@)
                                                      トマコ
  頼むから料理しないでくれよ~!
  ところで向こうに見える白菜だけど、ネットがめくれてないか?
                                                      トマオ


防虫ネットの中にモンシロ蝶がぁ~ (><”)

  はい♪ その通り! 良い所に気が付きましたねぇ トマオさん(^^)
  多分あそこから蝶々が入ってたから、ネットを上げて出てもらおうと思ったのに、
  どっかに隠れて消えちゃいました♪
                                                      トマコ

  あちゃ~(><”) 近々アオムシの大群が生まれるのは間違いないぞ~ショック!

                                                      トマオ


頭隠して尻隠さず・・・

  今日の畑は、大きなハゼの木の近くから、色んな鳥達の声がします♪
  どこどこ? じ~っと見ていると葉っぱが動く場所が!
  いた~(^^) でも、どうしてもこっちを向いてくれず・・・。
  葉っぱの奥に隠れてしまいました。
                                                      トマコ


コゲラが ♪

  あちこちで 「コンコン♪コンコンコン♪」 この音はキツツキ? どこに隠れてるんだろ??
  見つけた~っ! コゲラに間違いありません♪
  でも、やっぱり顔を見せてはくれず、大きな枝の影に隠れて消えてしまいました・・・
                                                      トマコ


カマキリが落ち葉色に!!

  カマオ  「ホラホラ~俺様もうまいこと隠れてるんだぞ~」
  落ち葉色のカマキリが足元に(@_@) 
  色は良い感じだけど、危ないからホントに隠れた方がいいよ!
                                                      トマコ
  カマオ? トマオと似てるなぁ・・。 トマコに踏まれないで良かったな(^^)
                                                      トマオ


大きな蟻の穴

  アリンコたちもかくれんぼ♪ 出たり入ったり忙しそうです(^_^)
                                                      トマコ

  蟻たちは、冬支度に一生懸命なようです。 時々、蒔いたばかりの種も運んでいきます。
  10月なのに、まだまだ暑いですが、もうすぐに寒くなる事を、虫達は知っているのだろうな。

                                                      トマオ


             暮れ行くも  秋の日色を  鳥瓜

                                  <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/06 01:31】 | 野菜の花たち | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
頑張るオクラとナス♪

2m70cmを超えたオクラの花 (@_@)

  2m70cmを超えて、その後もオクラは花を咲かせてくれています。
  一番上には新しい蕾が見えるので、まだ伸びてくれそうです。
  今年の夏は、平均気温が3度も高かったそうで、
  こちらでは日中はまだ30度近い暑い日が続いています。
  そんな気象の条件もオクラにとっては良かったのでしょうか?
                                                       トマオ


チンゲン菜? 発芽

  どっちをどっちに蒔いたのか忘れた、青梗菜と小松菜・・。 2種類目も発芽です♪
  多分こっちが青梗菜? 先に発芽したのより色が薄い気がします。
  どっちがどっちかもうすぐわかるかなぁ(^^♪
                                                       トマコ


小松菜・チンゲン菜 発芽

  先に発芽した、タブン小松菜は久しぶりに見る一斉発芽です!(^^)!
  ヨシズを外すべきか?迷ったけど、あまりにカラカラ天気なので、もう少し様子を見る事に・・。

                                                       トマコ
  こうして発芽の様子を写真で見ると、土の塊が凄いな(@_@;)
  よくこんな土から発芽して、育ってくれるもんだ! 野菜のパワーには驚かされます。

                                                       トマオ


根性ナス大長ナス









  左側が根性ナスで、右側が大長ナスです。 どちらも葉っぱは虫食いだらけ(~_~;)
  木の勢いも衰えた感じだけど、それでも実を付けてくれています。
  妙なキズもあって、キレイじゃないけど充分♪
  今年はナスが出来るなんて思っていませんでした(^^)
                                                       トマコ


ブロッコリーにアオムシが (><”)

  見つけた~っ! 茎に化けたってムダ♪ そこにいるのはアオムシくん。
  朝露が光るブロッコリーの葉っぱには、お水も朝ごはんもタップリってわけね。
  でもゴメン(><”)
                                                       トマコ
  で、下に落としただけ? 戻ってくるに決まってるだろ~(`´)
  あ~あ、やっぱりネットしときゃ良かった
                                                       トマオ


今日の収獲

  今日も里芋を少し掘りました。 やっぱりまだ少し早い様で、小さい物が多いです。
  さつま芋の茎は、最初に苦土石灰を蒔いた場所のを取ったけど、芋を掘るのを忘れてた(^^♪
  皮つきのままコナママにプレゼント~♪ ナスは大長ナスも入れて4本もあったよ!
                                                       トマコ
  ほうっ(^^) ナスもあったのか。
  芋づるの皮むきはしなくていいんだ。 ラッキー♪
                                                       トマオ


中秋の半月 (^▽^笑)

  昨夜はお月様がとてもキレイでした♪
  カメラの望遠で撮っただけで、クレーターまでわかるなんて・・・。
  地球と月は近いんだな~。
  お日さまもだけど、きっとお月様も、私達や野菜たちにパワーをくれているんだろうね。

                                                       トマコ
  そうだなぁ・・。
  太陽は眩しくて見えないけど、月はじっと見ているだけで癒される気がします。
  随分おとなしくなったコオロギの声を聴きながら、しばらく半月を眺めていました。

                                                       トマオ


              名月や  寄せ来る雲を  厭いけり

                                 <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/04 23:00】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
小松菜(?)発芽

小松菜 発芽(^^)

  え? まだ種蒔きしてから3日目なのに~♪ もう発芽です。
  しかもいっぱい出ていました(^^)  でも・・、小松菜だったか青梗菜だったか??
  どっちをどっちに蒔いたのか忘れてしまいました~(^^♪
  まぁそのうち正体がわかるでしょう。
                                                       トマコ
  蒔いたの俺じゃないぞ~(^_^) 良かった良かった。
  こんなバラスみたいな土から、よくぞ発芽してくれました。
                                                       トマオ


ワケギ 発芽

  ワケギも伸びています。
  びっしり並べて埋めたのに、まだ発芽してないのは出て来るのかなぁ?
  水は毎日あげてるのに、夕方になるとカラカラ・・・。
  そのせいかなぁ? 今日もたっぷり水をあげました。
                                                       トマコ
  ワケギの横には早生玉ネギを蒔いたのですが、
  発芽率は2割と言ったところ・・トホホ~(><”) ワケギに期待しよう!
                                                       トマオ


大根 成長中

  8割程度の発芽に終った最初の大根です。
  雨もあまり降ってないのに、まあまあ元気に育っているようです。
  そろそろ間引きじゃないのかな?
  今週末には第2弾を蒔く予定ですが、聖護院大根も蒔こうかなぁ?
  場所があったっけ?? まだ間に合うんだっけ?
                                                       トマオ
  種蒔や植え付けの時期は、あれもこれもと欲張りになってしまいます(^^♪
  でも、あれこれ蒔くと、どれかが成功してくれるので、楽しみが増えるんです♪
                                                       トマコ


サツマイモ収獲準備 苦土石灰撒く

  植え付けに追われてるうちに、さつま芋が収獲を待っています(^^ゞ
  次に掘れそうな場所に苦土石灰を蒔いておきました。
  次は紫もちょっと掘ってみようかな♪
                                                       トマコ
  植え付けが終ったら、さつま芋・里芋と収獲が続きます。
  そう言えば、本格的に畑を引き継いだのはさつま芋堀りからだったなぁ(^^)
                                                       トマオ


アキアカネ

朝晩はヒヤッと涼しくなってきました。沢山飛び回っていたトンボも少なくなってきました。休憩小屋の目の前に止まったアキアカネが、
ちょっと寂しそう・・。

                  トマコ




土から這い出るヨトウムシ
帰りながら白菜を見ていたら!
出て来た~っ!! ホントだぁ・・
土の中から出て来てる(@_@;)
私達の畑の土はカラカラの塊だらけ♪大きな塊の上に乗ったのが、
このヨトウムシの運のつき(?)
震える手で塊をつまんで、
土手に放り投げたよっ!
                 トマコ


  おうっ! エライじゃん(^^)  一匹だけでもいなくなってくれて助かりました!?
                                                       トマオ


白菜にハバネロ

ついでに白菜の周りにトマオが置いたハバネロは??なんだかシワシワのヨレヨレ~(~_~;) 咳き込むコオロギも見当たらず、元気なコオロギも見当たらず・・。

                  トマコ


  って事は? コオロギはもしかして? 退散したのかな??
                                                       トマオ
  さ~ぁ?? バッタはいたよ♪
                                                       トマコ


            釣り上げし   魚の温み   島の秋

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/03 00:24】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
チャーハン・焼きウドン・ソバetc

タイ風チャーハン

  今年の夏は、予想外にカラーピーマンが沢山収獲出来ています。
  おかげでトマコも思いっきりカラーピーマンを使って料理し、
  私達の食卓には毎日の様にカラーピーマンが登場しています。
  もちろん美味しい物ばかりです!??
                                                      トマオ

  カラーピーマンと玉ネギ・冷凍してあるコーン・それにひき肉で、タイ風チャーハンです。
  味付けはもちろん市販のタイチャーハンの元(^^♪
  市販の元にも何種類もあるけど、この味は私の中で一番! お店で食べたのと似てる~!

                                                      トマコ
  変わった味だけど、これは美味しいな。 また食べてあげてもいいかな(^^)
                                                      トマオ


バター醤油焼きうどん

  ピーマンとニンニクと豚肉と乾麺を使った焼きうどん♪
  バターでニンニクを炒めて、豚肉・ピーマンも炒めて、うどんを入れたら
  醤油で香ばしく炒めて出来上がり♪
                                                      トマコ

  うん・・変わってるけど美味しい。 でも普通の焼きうどんの方がもっと美味しいです。
  たま~になら食べても良いかな?
                                                      トマオ


オイスターソース焼きソバ

  赤ピーマンとピーマンをたっぷり使って、
  味付けはオイスターソースと黒こしょうだけの焼きそばです。
  ちょっとオイスターソース入れすぎた?
                                                      トマコ
  ・・・味濃い~ぞ!これはビールが飲みたくなる味です。
  これも美味しいけど、普通の焼きソバも食べたいなぁ。
                                                      トマオ


ピーマン・鶏肉・カシューナッツのカレー粉炒め

  鶏肉とカラーピーマン・冷凍してあるコーンと、カシューナッツのカレー粉炒めです。
  これは我が家の定番で、いつもは赤ピーマンだけ買って作ってたんだけど、
  今回は黄色もある!(^^)! と喜んでみたら・・ ありゃりゃ~(~_~;)
  カレー粉も黄色いから、色が全然キレイじゃなくなった!
                                                      トマコ
  味はとっても美味しかったのですが、
  見た目はイマイチな一品となってしまいましたね~あまり言ってると後が怖いぞ(-_-;)

                                                      トマオ


ピーマン・オクラ・ゴーヤのカレー塩炒め

  こちらは友人のコナママに教えて貰った、カレー塩炒めです。
  最後にちょっとお醤油を入れて炒めます。
  あっさりしてるし、ピーマンとオクラの歯ざわりも良くて、すごく美味しいです!
  トマオの嫌いなゴーヤも入れてあげました♪
                                                      トマコ

  ヤラレタ~ゴーヤだ(>_<) と思ったけど、カレー塩のおかげか美味しく食べられました。
  ハッハッハ(^O^)  拍子抜けだろう?
                                                      トマオ


ゴーヤチャンプル

  そろそろゴーヤも終わりが近づいてきました。 寂しいなぁ・・。
  ゴーヤはやっぱりこの食べ方が一番好きです♪
  麺つゆで味付けして、卵をからめて、最後に鰹節をたっぷり!(^^)!
  トマオはこれがキライで~す♪
                                                      トマコ

  この夏はゴーヤの調子がイマイチだったので、あまり食べずに済んだのですが・・・。
  やっぱりキライだ(><”)
                                                      トマオ


              匂いたつ   稲穂の稔り   道遠く

                                   <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/10/02 00:00】 | 野菜の料理(秋) | トラックバック(0) | コメント(19) | page top↑
ハバネロは虫に効く!?

青シソの花

  青シソの花が咲きました♪ 穂シソがいっぱいです。
  収獲しようかナ・・どうしようかなぁ。 そう言えば・・バッタたちは??
                                                       トマコ


大きくなったバッタ?

  いました!? 随分大きくなって、衣装も変わってるけど。
  あのバッタなのかなぁ? ソウダヨ・・モウスコシダケソットシトイテ・・・
  沢山いた仲間たちの数も減って、今日のシソはひっそりとしていました。
  季節がまた少し進んだようです。
                                                       トマコ


小松菜・チンゲン菜 種蒔

  畑の下段の葉物用に準備した畝に、小松菜と青梗菜を蒔きました。
  青梗菜は今回初めての種蒔です。 今年の秋の種蒔は、ヨシズやゴザをかけると
  ダンゴ虫やコオロギの巣の様になってしまい、どうも芽を喰われていそうなので、
  高く覆って乾燥を防いでみました。
  手前に見えるのは、先日苗を植えたワサビ菜ですが、根付いてくれたようだナ。
                                                       トマオ
  なんだか大昔の住居みたい(@_@;) 水が撒きにくそうだなぁ・・。
  いっぱい芽が出てくれます様に! この秋は人参・玉ネギと芽が出揃わず不調です(^^ゞ

                                                       トマコ


早生白菜 

  おうっ!  早生白菜が大きくなってきたぞ(^_^)
  苗によって、育ち方のバラつきはありますが、虫喰いにあいながらも順調な様です。
  土がまだ見えるうちに追肥しとこう!
                                                       トマオ
  「白菜の追肥は、葉が大きくなると撒きにくくなるから、これ位の時にしなさい。」
  トマ爺から教えてもらいました。
  化成肥料をパラパラと少しづつ、ひと株ごとに置いていきます。
                                                       トマコ


白菜にハバネロを置く

  中生ハクサイにトマオが何かしています。

  トマオ  「ゴホッ・・ゲホッゴホッゴホッ(><”)」

  トマコ  「そんなに咳こんでどうかした?」

  トマオ  「ゴホゴホッ に、にんげんが・・ゴホッ こんななんだから、
        虫は近寄れない ゲホッ はず ゴホッ ウエ~ッ(×_×;)」

  突然思いついた様です!?
                                                       トマコ

強烈なハバネロの辛臭 虫も寄ってこないだろう(^_^)


 軍手をして手で割りながら、弱そうな苗に
 置いてみましたが、強烈な刺激臭です(>_<)
 ストチューに入れる前に、これで実験だ!
 これだけスゴい臭いだから、
 虫は近寄れないだろう(^_^)

                        トマオ

 そんなに咳こんでまで置いたんだから、
 少しは効いてくれるといいけど・・(^^♪
 どうなんだろう・・。
 もう薄暗くなってきたよ。帰ろうよ~

                        トマコ





おい!! いきなりかい(`´)

  トマコ  「ブワッハッハ(^O^) ごめんトマオ! さっきのハバネロ見て♪」

  トマオ  「はぁあ? いきなりかいっ! こいつら喜んでやがるぞ~くっそぉぉ(>_<)
        いやいやきっと、この後タイヘンな事になって、二度と近づかないに違いない~」

  トマコ  「ハバネロ食べてくれたら白菜が食べられなくて良かったんじゃない?」

  トマオ  「そっかぁ(^_^) ハバネロばっかり喰ってろ~」



今日の収獲 またまたカラフルだなぁ(^^)

  芽の出なかった大根も、残しておいた種を撒き、
  3回蒔いても10本しか発芽してない人参は、4回目の種蒔をしました。
  少し気温が下がったので今回は上手く発芽してくれると良いのですが。
  来週末で種蒔もひと息つけるかな?
  沢山あるハバネロは、殆ど白菜に置いてきましたが、
  軍手までが物凄い刺激臭で咽るほどでした(^^ゞ せっかく思いついたのにな。

                                                       トマオ


         折り取れば  ふぁりと軽(かろ)し  すゝきの穂  

                                    <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/10/01 01:27】 | 畑(秋) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
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