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茄子の花&最後のスイカ?

ナスの花♪

  今年初のナスの花です♪
  今年の春にはナスを植えなかったんだけど、
  先日初めてこの時期に苗を買って植えた大茄子の花が咲きました。
  そう言えば「大茄子」だって初めてなんです。
  普通の長茄子だって、ナカナカりっぱに育たない私達(^^♪
  大きくなってくれるかな?
                                                      トマコ


主枝が折れたけど、復活\(^o^)/

      強風で主枝が折れてしまった根性ナスは、
      背はまだ低いものの側枝が何本か伸びて花芽も付きました!
      りっぱに復活かな!(^^)!
      マルコさんの、揚げだし茄子とオクラがとっても美味しそうだったので、
      このナスが生ったらお料理は決まっています♪
      オクラがある間に実が生ってくれます様に!

                                                      トマコ
・・大嫌い
ワワヮ・・・
でっかい蜘蛛と蜘蛛の巣だ(@_@)
トマオがいたら通れないだろうな♪と、笑っていたら・・
「また出た~っっ(><”)」
今度は物置小屋の真横の水槽に
ニョロニョロ・・。これじゃ通れない!車まで逃げて、非常手段で実家の父(マメ爺)来てもらう事に(>_<)

   車で待つ事30分。 ようやくマメ爺がホウキですくい出してくれたのは良いけれど、
   その辺の茂みに逃がしたんです。 もっと遠くに逃がしてよ~・・。
                                                      トマコ
   ウエ~ッ(×_×;) こんな気持ち悪いモン撮ったりするから出るんだよ!
   しかしまた出るなんて、やっぱりカラスが来なくなったからかな?
                                                      トマオ


ナンじゃこれは??

     通り道にまだ隠れてるかも? 茂みは気味悪くて行けません(>_<)
     マメ爺に、雑草だらけで 「なんじゃこりゃ?」状態のスイカを見てもらう事に。
     今まで3個収穫出来たけど、その後は小さな実が付いたり消えたり・・。
     あと1個だけ大きくなってるのがあったハズなんだけどな~。
                                                      トマコ
     ノルマの6個には至らないかな(~_~;)
     結局10個位は受粉したけど、受粉してもなかなか育たないんだなぁ。
     それにこんな雑草まみれになってしまいました。
                                                      トマオ


フッフッフッ 出来てる(^^)

     あったあった♪ これが今年最後のスイカかな?
     他にも小さなスイカがいくつか付いてたんだけど、大きくなるのかなぁ?
                                                      トマコ


これも出来てる\(^o^)/

     このスイカはテニスボール位の大きさなんですが、昔スイカを作った事が
     あるらしいマメ爺の言うには、太いツルの横から出てる細いツルが枯れていたら、
     それ以上は大きくならないんだそうです。 って事はこのスイカも多分ダメみたい。

                                                      トマコ
     やっぱり今日のスイカで今年は終わりかなぁ~。
     でも、初めてちゃんと出来たスイカは甘くて美味しかった!
     大成功とまでは言えないけど、成功って事にしておこう\(^o^)/
                                                      トマオ


試し掘り用に苦土石灰を撒く

     スイカとオクラの収穫を見届けたマメ爺は、暑さに負けて
     「もう出ないから頑張りなさい」 とさっさと退散。 根拠ないでしょー(@_@;)
     トマオに、さつま芋の試し掘りをするから苦土石灰をかけておくように言われてた!
     もう、適当に撒いておいたからね! 早く帰りた~い!
                                                      トマコ
     どれくらい撒いたんだか? まぁでも仕方ないな。
     今週の土日にはさつま芋を掘ってみようと思います。
                                                      トマオ


今日の収穫 少ない(>_<)

ゾクゾクするので収穫もテキトーに(~_~;) まだピーマンもあったし、シソも欲しかったし、雑草も抜こうと思ってたけど・・。もう今日はや~めた!明日だって知らない(><”)

                 トマコ


あ~あ(-_-;) カラスには、大事なトマトや赤ピーマンもキュウリも盗られたんだから、
こんな時こそ恩返しにヘビを追い払ってもらいたいもんだ! カラス~戻って来~い!??

                                                      トマオ

         こおろぎに  過ぎ行く夏を  聞きにけり

                                 <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/08/29 01:11】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
収穫とジャガイモの準備

キュウリもそろそろ終り!!  一生懸命伸びるキュウリんが哀れ

    今年の夏は、今までになくキュウリの豊作でした。
    嬉しいのですが、キュウリ料理三昧には参ったなぁ (~_~;)
    最初に植えたキュウリは抜いてしまいましたが、
    2番手のキュウリはまだ青空に向かって伸びています。
                                                      トマオ


最後の力を振り絞って、頑張るキュウリ

      ですが、下の方はウドンコ病が復活して、
      出来たキュウリも先細りで元気が無くなってきました。
      それでも最後の力を振り絞って実をつけています。
      せっかく頑張ってくれているし、キュウリ料理も名残惜しい様な気もしてきました??

                                                      トマオ
      なんだかんだ言っても、
      トマオも以前よりもキュウリを食べる様になって良かったです (^^)
      最後のキュウリで何を作ろうかな♪
                                                      トマコ


背が高くなったなぁ オクラよ

      先日のニョロニョロくんショックの後、3日間も放っておかれたオクラは、
      オバケオクラがいっぱいになっていました (^^ゞ
      オクラのすぐ近くだったので、一人じゃどうしても近づきたく無かったのです。
      よく見ると葉っぱがクルクルになって中にはムシがいる様ですが、
      私の身長を超える高さに伸びて、まだまだ花もどんどん咲いてくれています♪
      手前に見えるのは九条ネギです。
      雑草を抜いていたら、間違ってネギも1本抜いてしまいました(^^♪
                                                      トマコ

赤ピーマン鈴なり

植えてから約4ヶ月にして、ようやく赤ピーマンがどんどん色づいて来た様です。茶色に見えるのは、赤くなりかけているピーマンで、茶色ピーマンじゃないぞ! トマコ (`´)

                 トマオ




黄色も 鈴なり

フン♪ 鈴なりの黄色ピーマンは、普通のピーマンの大きさでも黄色くなって、初めは濃かった色も薄くレモンイエローに変わってきました。
もしかして、いっぱいの黄色ピーマンが採れるかも♪
                 トマコ




暑いとはかどらないなぁ 耕した後にマルチ、マルチはカラスに破られるので防御








  9月になったらジャガイモ(アンデスレッドとインカのめざめ)を植える予定地を、
  トマオが暑さの中をヒーヒー耕しています。
  丁寧に雑草を抜いては土に鋤きこみ、鶏糞と石灰も鋤きこんで整地してマルチング・・
  これで終わりのハズなのに??
                                                      トマコ
  カラスのやつがマルチをつついて穴だらけにするから、
  出来ない様にしてやった!カッカッカ \(^o^)/
                                                      トマオ


何の虫だ??

     なんだこのヘンな虫は? 顔はとがったテントウムシみたいで、体はバッタみたい!
     害虫っぽいけど雑草の中にいるので放ってましたが、一体なんだろう?
                                                      トマオ


今日の収穫 満足、満足 (^^)

      オクラは、小さく見えるのが普通サイズです。
      いっぱいのオバケオクラで収穫カゴが重たいほどでした (^^ゞ
      ズイキも少し採って、今日は沢山の収穫でした!
                                                      トマコ


白菜苗にヨトウ虫が (>_<)

      白菜苗にヨトウ虫が付いていました (><”) 
      苗土に 畑の土を篩って使用していますが、
      篩い目をすり抜けてヨトウ虫の赤ちゃんが入ったようです!?
      捕殺した後、ストチューを散布しておきました。
                                                      トマオ


             りんりんと  誰まつ虫の  月夜かな

                                   <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/08/27 01:23】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
花桃の実と木耳

庭の花桃に実が (@_@)

  我が家の庭の照手姫という花桃の実が、ピンク色に染まっていました!(^^)!
  いつも台風や強風で倒れてしまっては起してあげる、あの花桃の木です。
  毎年3月頃には可愛いピンク色の花を沢山咲かせてくれて、
  その後小さな実が付いては落ちていました。
  3CM程の直径しかない小さな実だけど、こんな色に染まったのは初めてです\(^o^)/

                                                       トマコ
  へぇ~驚いたな! 畑の桃の木はこんな色になった事が無いのに、花桃が・・・。
  食べられそうに見えるけど、チョット小さいかな(^^)
                                                       トマオ


庭の切り株にきくらげ??

      以前、畑の茂みの木に木耳ができるという記事を書きましたが、
      何と、庭の雑草を刈っていると雑草の中に隠れていた切株が現れ、
      木耳がたくさん付いていました。
      刺身で食べてみるか !!
      後は、ラーメンやちゃんぽんに使うのかなぁ?
      トマコ 後は任せた、美味しく調理してちょうだい (^^)
                                                       トマオ

      えぇ~っ?きくらげって刺身で食べられるんだっけ?
      ま、トマオが食べたいならどうぞ♪
      ところで、これホントにきくらげなのかなぁ??
      トマ婆に見てもらった方が良くない?
                                                       トマコ


レタス 発芽 (^^♪

      8月18日に種蒔したレタスが発芽しました。
      9月中頃に定植し11月~1月に収穫の予定です。
      尚、冬になると雪焼けで品質が低下するため、
      12月中頃からトンネルにして雪焼けを防ぎます。
      果たして、今年は上手くできるかな??
                                                       トマオ

      実はレタスが大きくりっぱ出来た事はありません(^^♪
      いつも、そこそこ程度の大きさと形♪それでも十分美味しいんだけど。
      それから、レタスの花を見た事がないので、いくつか花専用で植えようよ~。
                                                       トマコ


白菜&キャベツ苗 順調 (^_^)

     トマオが蒔きすぎた白菜は、いつの間にかトマオが適当に間引いていました(@_@;)
     キャベツも発芽が揃って、本葉が出始めています。
     酢と焼酎を水で薄めただけのストチューを撒いたのと、
     ネットのおかげで順調に大きくなってる様です♪
     もう少し大きくなったら2度目の間引きです。
                                                       トマコ

     うちの特製ストチューも撒かないとね!
     ストチューに、唐辛子とニンニクたっぷり入れた物がスタンバイ中です。
     今年はハバネロも入れてみるつもりです。
                                                       トマオ

網戸にクマゼミが (^^)

そろそろ我が家の周りから、夜になるとコオロギやマツムシの声が聴こえる様になってきました。
それでもまだまだ暑い夏・・。
部屋に戻って窓を開けると、
網戸にセミがくっついていました♪

                  トマコ


   残り僅かな夏を惜しむセミ達の鳴声は、朝もだんだん静かになって来ました。
   もう少し夏が続いてもいいかな?
                                                       トマオ


      夏日射し  木陰伝って  ポストまで

                               <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/25 04:27】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
休日のお昼ごはん

夏野菜のマヨ寿司

 夏の休日のお昼ご飯は、朝畑に行って帰ってだったり、夕方畑に行く前だったりで、
 ご飯物かパスタが多い我が家です♪ 赤・黄ピーマンが少しとキュウリも少し残っていたので
 冷凍コーンやハムとマヨ寿司にしました。
 炊きたてご飯に寿司酢を少なめに混ぜておいて、味をみながらマヨも入れて混ぜます。
 ちょっと変わってるけど、見た目もポップで楽しく元気が出そうなご飯です (^^)
                                                       トマコ
 普通のお寿司の方が好きだけど、たまには食べても良い味かな?
 マヨネーズが多いと太りそうな気がするけど (@_@;)
                                                       トマオ


ポムドテールさんのパスタ

     この日はポム・ド・テールさんのブログに美味しそうなパスタが♪
     早速真似させて頂きました (^^)
     とは言っても刻み海苔もかい割れ大根も無かったので、たっぷりのシソで代用です。
     ツナとキノコをバター・サラダオイル・醤油・味醂・唐辛子で、
     適当に作ってしまいましたが、美味しかったです♪
                                                       トマコ
     どおりで!  ポム・ド・テールさんの所で見たのと似てると思った!
     味は似てるかどうかは??でしたが美味しかったです。
                                                       トマオ


筍のバラ寿司

     これは普通のバラ寿司ですが、4月に掘って冷蔵庫で保存中のタケノコ入りです。
     人参も春に採った物が有りました!
     卵をたっぷりのせて、冷凍インゲンはチンしてのせました。
                                                       トマコ
     安心して食べられる味です (^^) タケノコ?まだ残ってたんだ!
                                                       トマオ


ピーマンの肉詰めトマト煮込み

     これはトマオが大好きな一品です。
     おなじみのピーマンの肉詰めを、冷凍トマトピュレで作ったトマトソースで煮込んで
     (沢山作って冷凍したのを、この日はチンしただけです)、
     ガーリックライスに添えました。

                                                       トマコ
     これは文句無しに大好きな味です。トマトもたっぷり!
     あ~あ・・もうトマトが採れないなんて寂しいなぁ
                                                       トマオ


タコ・ホタテ・バジルのパスタ

     バジルはまだボチボチ収穫出来ています。
     トマオの妹のナオちゃんに教わった、コンソメ味のペペロンチーニに、
     タコとホタテを使ってバジルをさっと混ぜます。
     バジルの味がポイント・・とナオちゃんも言ってたのに(@_@;)
                                                       トマコ
     バジルは無い方がいい ジャマだょ ジャマ
                                                       トマオ
     ちなみに私はもっとバジルがあった方が良かったくらい!
                                                       トマコ


かき揚げとじ丼

     夏の夕飯には時々、野菜の天ぷらやかき揚げが登場します。
     かき揚げは多めに揚げて冷凍します。
     忙しい日の夕飯や休日のお昼ご飯に、卵でとじてかき揚げ丼に♪
     サクサク感は無いけどボリュームたっぷり簡単簡単♪
                                                       トマコ
     昔、食堂で食べてたタヌキ丼みたいです。
     あれは天カスだけだったのかな? なんでタヌキ丼だったんだろう?
                                                       トマオ

筍 保存中

4月に掘ったタケノコが、まだ冷蔵庫にありました。よくもったもんだなぁ(@_@) トマコに聞くと、こんなに
長持ちしたのは初めてだそうです。もうそろそろ使ってしまった方がいいようです。

                  トマオ



干し椎茸
これは余談です(^^♪さすがに椎茸は栽培してませんが、この時期には地元産の椎茸が安くていっぱい出回るので、ちょこちょこ買っては干しています。今回のお寿司には、この干し椎茸を使いました♪
結構出汁も出て重宝します。

                 トマコ



          ゆく夏や  連れ添うて来る  雲に風

                                  <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/08/24 00:35】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
夕闇が迫る畑で・・

夕闇が迫る畑

  まだまだ暑い日が続いてるけど、少しずつ日が短くなってきました。
  今日は早く帰ったトマオと夕方の水やりです♪
  種蒔した人参や、植付けたナスにたっぷりの水をあげて、さっさ~と見回りして帰ろうよ。

                                                       トマコ
  早くしないと日が暮れそうだな。
  もう6時半を回っていたので、夕暮れの風がそよぐ畑は爽やかでした。
                                                       トマオ


ハバネロにも卵が 何の卵だろう??

      トマコ 「わ~っ!ハバネロにもゴーヤと似た様なヘンな卵が付いてたよ!」
      トマオ 「え?何の卵かわかないけど、今日は取ったんだろうな?」
      トマコ 「写真は撮ったよ♪」



ハバネロ 順調 (^^♪

      めちゃめちゃ辛いのに、カメムシやヘンな卵が付いてるハバネロです。
      トマオがネットをかけてからは、カラスに盗られる事も無くなりました (^^)
      順調に色づいてるのは嬉しいけど、沢山出来たら何に使おう??
      みんなに「いる?」って聞いても「ちょっとでいいよ」と遠慮するんです (^^ゞ
                                                       トマコ


さつま芋の葉にコオロギが・・
さつま芋は9月に入れば試し掘りをする予定ですが、その一週間前には葉に苦土石灰を撒いておこうと思います。苦土石灰を撒くことで、
甘くて美味しい芋が採れますので、今年も楽しみです。
オォ 脱皮したてのコオロギだ!!
上にある、よその畑ではスズムシが鳴いていました。
                  トマオ



シッポが生えたゲロゲロ君 (^^)

      雨水を溜める水槽には、おたまじゃくしがいっぱいですが、
      こんなチビかえるちゃんになってる !(^^)!
      雨が降らなくても水は、おたまじゃくしの分を残して汲むのがオキテよ トマオ!
      今年はまだ一度もヘビを見ません。 カラスが見張ってるおかげかなぁ?
      それでカエルたちも無事に大きくなれたのかも (^^)
                                                       トマコ

貞子の井戸 (><”)
これは井戸ではなく土管らしいのですが 「貞子が出そう(><”)」と、
トマコは絶対にここから水を汲みません。前に先輩の子供さんがこれを見て 「シチューみたい~」と言って爆笑でしたが、まさに何が溶け込んでいるのやら?? 夕方は特に不気味な感じです
                  トマオ



野バラ 豚バラではありません。

畑の下段の奥の方に、一生懸命咲いてるバラを見つけました。
雑草だらけの中にヒッソリとけなげに・・。後は下段の水やりをすれば終りです。そう言えば今日はカラスがいないなぁ!?
                  トマオ




ギァァァ 水溜に長いものが (>_<)

「ギャ~ッ!!!」 夕暮れの畑に響き渡るトマコの叫び声!うわっ・・とうとう出たかぁ(×_×;)あ~あ・・これでもうトマコはあの水溜めにも近づかないな。もう帰ろうか?と声をかけるけど返事はナシ。とっくに車の所まで駆け上っていました(@_@)

                  トマオ


      蜘蛛の囲の  山路塞ぎて  通せんぼ

                          <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/22 00:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
ゴーヤ・カラーピーマン・コンポスト?

ゴーヤの実にゴーヤの蔓が!!

  ちっちゃなゴーヤの実に、ゴーヤの蔓がクルクル巻き付いて、
  ビヨヨ~ン♪と、引っ張りあいこをしています!?
  ゴーヤの蔓は、周りのさつま芋やシソ・手すり・雑草等、何にでも巻きついているけど、
  自分の実にまで (@_@)  実と蔓とどっちが強いんだろう?
  でも、実が負けるともったいないから「プチッ!」と離しておきました(^^)
                                                     トマコ


ゴーヤ ぽちぼち

      今年のゴーヤは相変わらずボチボチです。
      しかも、実も小さい様な気がします。 肥料不足だろうか?
      長く雨も降っていないし、水不足もあるのかなぁ?
                                                     トマオ


小さいのに、熟れてる熟れて種がこぼれている








やっぱり妙だな(~_~;)  こんなに小さいのが熟してるなんて。
もう一つは採りこぼしたゴーヤがパックリ割れて、種が覗いていました。
腐って落ちる一歩手前。 よねまささんに教わった様に、種として保存してみる事にしました。

                                                     トマオ

何の卵だろうか?
ワッ気持ち悪~い(@_@;)
何の卵かなぁ? トマオ~ゴーヤの葉っぱにヘンな卵が付いてたよ!

トマオ 「え?どこに?ちゃんと取ったんだろうな?」
トマコ「写真は撮ったけど、もうどこにあったか忘れたよ。」
                トマコ



赤ピーマンが茶色ピーマンに


4日前、植えた覚えの無い茶色ピーマンがあると、トマコが喜んでいました。赤ピーマンの木だし、赤くなるんじゃないの?と言っても「茶色だ♪」と喜んでいましたが・・・





・・・と思ってたら赤色に変った(^^)

ほ~らみろ(^^) やっぱり赤くなったぞ!ところで後ろに写っていたのは黄色ピーマンだったんだなぁ。この赤ピーマンは、まだ全部の色が変っていませんが、黄色の方が収穫出来ました。
                トマオ





今日の収穫 色とりどり(^^)

      黄色ピーマンやハバネロ・赤唐辛子があると、色とりどりでキレイです (^^)
      ゴーヤは小さめだけど収穫しました。
      もう10日以上、まとまった雨が降っていません。 そろそろ雨が欲しいなぁ・・。

                                                     トマコ

ギャー(>_<) 臭い
うちの畑の新世界を覗いてみました(><”) もう何年も前に、卵の殻や野菜クズなどと菌体を入れたまま、開けるのが恐くて放っておいたのですが、gerogeroさんやワル猫さんに勇気付けられて思い切って
オープン♪ 「クッセ~ぇ!!」
物凄い悪臭で息も出来ません。
中にはヘンな物は住んではいない様ですが、とにかく凄い臭い!!
   息を止めてよ~く見てみると、ソラ豆のサヤもそのままの形で残っていました (@_@)
   トマコ!これどうする?? おーい!
                                                    トマオ
   うわっ臭い!!また蓋しとこう。
                                                    トマコ


           逃げ惑う  虫をよそ目に  畑仕事

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/20 01:09】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
季節外れの梨の花&レタス種蒔

狂い咲き 梨の花

  あれ? 梨の木の枝の先の方に白い物が?
  近づいてみると、この枝1本にだけに花が咲いていました。
  今頃花を咲かせるなんて(@_@)
  トマ爺が 「桃栗3年柿8年。梨のバカは十何年じゃ!」と、いつも言っていた梨の木。
  まだ実をつけた事はなく、いったいこの木が何年になるのかも知りません (^^ゞ
  花咲かじいさんはトマ爺だったりして♪
                                                      トマコ

秋茄子 植付♪♪
先日近所のホームセンターで、
トマト・キュウリ・ナスの苗をみつけました。もう終りの時期だとばかり思っていましたが・・・。説明書きによると、11月まで収穫出来るとありました。本当かなぁ?ナスだけ3本買ってみました。根性ナスのそばに植えといてね。
                 トマオ


アスパラ

根性ナスの向こうは、抜いても抜いても生えてくる雑草にも負けずに、アスパラが青い葉を伸ばして、
ソヨソヨと風に揺れています。
向こうにはナゼかまた里芋が!!
ちっちゃいのが転がって発芽した様です♪
                 トマコ


唐辛子にカメ虫 (>_<)

唐辛子にはカメムシが大発生?
気持ち悪いなぁ(><”)
ピーマンやゴーヤにも、いっぱい付いていましたが、キリがないのでストチューもせずに放っています。

                 トマオ




唐辛子 順調

      それでも唐辛子は順調に育って、赤い実をいっぱいに付けてくれました(^^)
      雨にも風にも虫にも負けず、大きくなってくれてありがとう!
                                                      トマオ
      唐辛子と言うと、この赤い辛い物しか知らなかったけど、
      よねまささんから伏見甘長。マルコさんからは万願寺。と言う品種を教わりました。
      どちらもそのまま薬味にしたり、
      当座煮や天ぷらなど等色んな料理に使えるそうです!
      来年の楽しみが増えました !(^^)!
                                                      トマコ


キャベツ 発芽 (^^)

      8月14日の夜にトマオがせっせと蒔いた、
      早生白菜・中生白菜・キャベツの発芽が揃った様です。
      ところでトマオ! 白菜は一つのポットに蒔きすぎじゃない?
      こんなにあったら間引くのが大変じゃん。
      早く間引かないと、苗が大きくならないんじゃない? (@_@;)
      ところでワル猫さんはもう蒔いたんだっけ?
      間に合うなら少なめに♪ 遅かったかな (^^♪
                                                      トマコ
      ヘヘヘ(^^) 白菜の種蒔は、少し多かったかな?
      なんとかなるさ!!
                                                      トマオ


レタスの種蒔

      今日は、レタスの種蒔をしました。
      レタスは不思議と虫の食害に合わないため防虫ネットはしていません。
      緑のネット(建築用養生ネツト)で白菜とキャベツを虫の食害から守っています。

                                                      トマオ

           街なかに  子等の喧騒  夏の月

                                  <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/19 01:46】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
紫錦梅・ゴーヤジュースetc

キュウリの梅和え

   今年の夏私達を楽しませてくれた(?)キュウリも、そろそろ残り僅かとなってきました。
   寂しさと喜びが半々のトマオですが、まだ冷蔵庫にはキュウリが何本も (^^)

   キュウリを塩もみしてよく洗って水気を絞り、
   今年作った紫錦梅にかつおぶし・めんつゆ・砂糖少々・ゴマをよく混ぜて和えました。
   トマオ 「梅はすごく美味しいのに、キュウリは水っぽい (>_<)」
   と、梅だけ食べてしまいました(@_@;)
   ムカムカ~っ!でもこれ、オクラと和えると美味しいんです。
                                                     トマコ


オクラと梅のせ冷奴

      同じ梅ソースとオクラをトントンたたいて冷奴にのせました。
      これはトマオも大喜びでした (^^♪
      さっぱりして、お豆腐の淡白な味と梅がよく合います。
                                                     トマコ


納豆梅ごはん

      この日残った梅ソースは、ちっちゃな器にご飯と納豆。
      その上にのせてもみ海苔ものせてミニ丼に♪ 文句無しの美味しさでした!(^^)!
      オクラがもっとあれば良かった~。
                                                     トマコ


紫錦梅

      これが紫錦梅です。
      今年は我が家の庭の南高梅が、初めていっぱい採れました♪
      でも熟れすぎて柔らかかったので、梅干よりも手軽な紫錦梅にしました。
      作ってから1ヶ月半程ですが、そろそろ味も慣れてきました。
      それでもまだフルーティな梅の味が残っていて、
      練り梅とも梅干ともちょっと違った美味しさです。
      大事に冷蔵庫で保存中です (^^)
                                                     トマコ


キュウリ漬け

      フフフ・・♪ これは、gerogeroさんとワル猫さんに教わった、企業秘密(??)が
      いっぱいのキュウリ漬けです (^^) お二人が使っておられた材料や調味料に、
      思いつく限りの工夫を凝らして(?)出来上がりました♪
      ちなみに私は、塩もみして水気を切ったキュウリを、めんつゆベースに酢・味醂・
      砂糖少々・唐辛子たっぷり・ニンニク・ショウガ・シソの葉のニンニク漬け・ゴマを
      適当に味見しながら混ぜました。
      分量は自分でもわからないため、レシピは企業秘密 (^^♪
      でも美味しかった~お二人に感謝です♪
                                                     トマコ


ゴーヤのキンピラ風

      ゴーヤは相変わらず大量収穫には至ってませんが、
      ボチボチ食べられる程度に収穫出来ています。
      今回は半分を使ってキンピラ風にしました。
      ゴーヤと玉ネギ・平天をゴマ油で炒めて、醤油・味醂でキンピラ風に味付け。
      ゴマをたっぷり混ぜて出来上がり♪ あと一品にちょうど良い量でした (^^)

                                                     トマコ
ゴーヤジュースの中身

よねまささんに教わったゴーヤ
ジュースです。私の好みとカンで、ゴーヤの薄切りを4分の1本分に、ハチミツ少し・リンゴ酢大さじ1・
氷と、牛乳1カップ位をブレンダー
でブ~ン♪
                トマコ




ゴーヤジュース恐る恐る飲んでみると・・あれれ?全くゴーヤの味がしません!美味しい♪でも物足りない気がして、残りのゴーヤ4分の1もザクザク切って入れて作りなおしたら、ゴーヤがジャリジャリして喉ごしの悪いジュースに変身!やっぱり少なめで薄く切るのが正解かも (^^♪ 翌日はバナナも入れたけど、全く違和感なく美味しかったです。これから我が家の夏の朝の定番になりそうです!

                  トマコ

ゴーヤの種

え? ゴーヤジュース?
まだ飲んでないぞ (@_@;) 明日の朝が恐い様な楽しみなような・・・。
ところで、熟れたゴーヤの種の回りは甘いとお聞きしましたので、思い切って舐めてみました。本当に甘くて驚きでした (^^)
                 トマオ



      秋茄子の  みのり占う  手入れかな

                              <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/18 00:00】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(19) | page top↑
人参の種蒔とナス復活♪

空を優雅に飛ぶ鳶

  大空を悠々と鳶が飛んでいます。 珍しく低空飛行で、大きく羽を広げたまま・・・
  グライダーの様です。 三羽の鳶が高く低く大空を舞って、仲良く遠くへと消えていくまで
  ずっと空を見上げていました。 今日も夏空が広がって暑い一日でしたが、
  夕方になると畑も少し過ごし易くなってきました。                      トマオ


第一弾のキュウリの花


先に植えたキュウリが最後の花を咲かせて、まだ小さなキュウリも付いているというのに!
トマオ~ この株だけはまだこのままにしとけない?
                 トマコ




第一弾 最後の収穫


まだ花を咲かせているひと株には、最後のキュウリもりっぱに出来ています。 ねぇ!もうちょっとだけこのままにしとこうよぉ!
                 トマコ





第一弾キュウリ 撤収!!

無理だよ~ 他は全部こんなだし、
支柱も取らないと次の人参を植えられないだろう? まだ枯れていない野菜の株を撤収する時はいつも名残惜しいのですが、どこかで踏ん切りをつけないと次の野菜の植付に影響します。
                 トマオ



苦土石灰にて中和

春に植えたキュウリはだいたい7月いっぱいで終わっていたのですが、今年のは長く収穫出来ました。
次に植える人参一号の種を蒔くのにギリギリになったので、撤収後すぐに耕して苦土石灰を鋤きこみ種蒔の準備です。
                 トマオ



ニンジン 筋蒔き準備篩った土でベット作り








  苦土石灰をよく鋤きこんだら、竹の棒で筋蒔きの筋をつけていきます。
  その筋の中によくふるった土と水をまいてから、人参の種を点々と置いて、
  またふるった土を薄くかけ、水もたっぷり。
  人参の発芽はなかなか揃わないので、余った種も全部蒔きました。
                                                      トマオ

ヨシズで養生

竹を短く切って棒を作り、それで高さを調整してヨシズをかけます。このヨシズが種蒔には大活躍です。
太陽光も入るし水分の蒸発も防いでくれ、また大雨でも種が流れにくくなりますので、じか蒔きする時にはいつも使っています。
                 トマオ



ナス 復活 \(^o^)/

      見て!トマオ !(^^)! ナスの新芽が3っつも出てるよ♪
      gerogeroさんやマルコさんがおっしゃってた通りでした (^^)
      でもこんなに早く復活してるなんてビックリ!
      まだまだ暑いけど、このナスに会えるだけでも元気が出そう♪♪
                                                      トマコ

今日の収穫 何か少なくなってきたなぁ・・
久しぶりに黄色ピーマンが収穫出来ました。 夏キュウリは、まだ少しずつ収穫出来ています。 ゴーヤは相変わらずボチボチ・・・。 オクラはまあ順調に収穫出来ています。
それでも、夏野菜の最盛期はそろそろ終わりそう? 季節の終りは寂しい気もするけど、また新しい季節の始まりでもあり、畑の衣替えの始まりでもあります(^O^)/
                                                      トマコ

      夕立の  降らず去りにし  雲の峰

                       <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/16 00:34】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑
白菜とキャベツの種蒔

畑下段の入り口風景 ジャングルグルクル♪♪

   畑の下段のトマ爺専用の入り口付近の風景です♪
   入り口手前の木々の中に、“きくらげ”を見つけた事があります。
   見つけたのは私ではなくトマ婆ですが (^^ゞ  初めて見た生のきくらげに驚きました!
   干してみると、売ってるきくらげの数倍大きなりっぱな物で、
   数年に一度しか採れないらしく、その後まだみつかっていません。
   あのトビラの向こうは、ジャングルにしか見えないんだけど、なんと市道!
   勇気を出して探検すれば、ミョウガやフキが。もうミョウガが出てるんじゃない??
   トマオ~♪ 今度行って見て来てよ (^O^)/
                                                     トマコ
   うえ~っ (>_<) 嫌だな・・。
   昔は沢山の人達が通っていたそうですが、
   今ではたま~に誰かが通っていてビックリさせられます。 ミョウガどうしようかな・・。

                                                     トマオ

畑下段から見た風景 亜熱帯林??

      扉から市道沿いにずっと左側に行った風景です。
      見えるのは細い市道の向こう側の藪なんですが、
      大きなハゼの木や色んな木々が生い茂る中に小屋の様な物の跡が・・・。
      トマ婆によると、ずっと昔はりっぱな畑だったそうです。
      人が手を入れた場所と、誰も行かなくなった場所との違いは凄いな~ (@_@;)

                                                     トマオ

畑中段から見た風景 樹齢??年の大木

      扉から私達の畑沿いに上がる境界の隣もりっぱなジャングル!?
      カラスが見ている“あの木”の幹も見えます。
      こちら側にはイタチが獲物をくわえて逃げ込んだり、ガサガサと何か音がしたり、
      もう少し上はハチクの竹やぶになっています。
      畑の2方をこんなジャングルに囲まれているので、初めのうちは気味悪くて
      一人じゃ絶対に来られなかったんだけど、トマオが怪談・・
      じゃなく階段(ブロックで)を作ってくれてからは私も段々慣れて、
      今ではよく一人で畑を縦横無尽に駆け回っています!?
                                                     トマコ

こぼれ種 里芋

トマオ 「で、なんであんな藪に里芋があるんだ??」

トマコ 「ハハハ♪掘った時に小さすぎるのをポンポン投げ込んだけど、植えた覚えは無いよ」




セッセ セッセと土篩い (^^)
いつもお盆頃には白菜やキャベツの種を蒔くので、先日種蒔用の土をふるって持って帰りました。雨の後はふるえませんが、こんなカラカラだと細かくするのは面倒だなぁ。
せっせ・・せっせと土をふるって、
帰ったら市販の土と混ぜてポットの用意です。
                 トマオ



キャベツと白菜の種蒔

      トマオ 「お~い!種蒔手伝ってくれ~」
      トマコ 「ご飯の用意してるんだけど。こっちも手伝って!」
      おっと (@_@;) 仕方ないや・・。これも一人でせっせとやるしかないな。
      早生白菜・中生白菜・早生キャベツの種蒔き終了です(^O^)/
                                                     トマオ


白菜 発芽!!

      そして二日後の今日! なんともう早生白菜が発芽しています!!
      種蒔時期が一週間程度遅れた事があり、その時は年末までには大きくなるはずの
      白菜が、年明けしばらくたってからしか採れず、
      種蒔時期の大切さを思い知らされました。 今年は上手くいくかな(^^)
                                                     トマオ

バッタ君 苗を食べないでね m(__)m
ホラホラ・・バッタだよ~♪いつも、
芽が出た白菜の苗を食べる、我が家の庭のバッタくんです。去年は油断してしまい、このバッタ軍団に一夜にして食べられて、種の蒔きなおしでした(@_@;)結果、時期が遅れて白菜は不作だったのでした。早く網とストチューしなくちゃ~(×_×;)

                トマコ

      惜し惜しと  日を尽くしてや  法師蝉

                             <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/15 01:38】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
黒の軍団と強風で ・ ・ ・

黒の軍団

  畑に着いたとたん! 10数羽の黒い軍団がバタバタと飛び立ちました(@_@;)
  群がって何かを食べていた様子です。 証拠の顔写真を撮ってやる~!
  この木には他にもいっぱい止まって 「あ~あ。せっかくいいところだったのに!
  またオマエら来たのカ~ァッ♪」 みんなでカーカー騒いでいました。
  一体今日は何をつついていたんだろう??


ハバネロまでが!? 
キャッハ~♪バカだね~ぇ!
熟れてるから美味しいと思ったんだ!ハバネロをかじって、
すぐにやめたみたいよ!(^^)!
                  トマコ
こんな物まで食べるとは!
でも余程辛かったんだろうな~
ハッハッハッ ザマーミロだぁ!

                  トマオ


食べ散らかされた ピーマンにハバネロ(`´)


二人で大笑いしながら見回っていると・・・オレンジ色に熟れたハバネロは全部喰いちぎられ、なんと普通のピーマンまで、いくつもつつき散らかされていましたぁ(><”)
                  トマコ




キュウリ 無残(>_<)
「トマオもトマコもバ~カァ♪バ~カァ♪今日はキュウリもちゃ~んと食べてやったぞ!」 うるさ~いっ!
キュウリはたいして好きじゃないからくれてやったんだよ(`´)
カラスには全くやられっぱなしだぁ・・おかげで(!?)、今日のキュウリの収穫は無しでした。
                  トマオ




カラスめ~ 悔しいィィ (`´)

      他のカラスはカ~カ~笑いながら飛び立った後も、
      いつもの木の中段あたりで一羽がずっと見張っていました。
                                                       トマコ
      よ~く見とけよ!
      ピーマンにもハバネロにも、ぜ~んぶに網をかけておいたからなっ!!
      さっきのやつらにも言っておけ~。
      ところで昨日今日と、台風でも来るのかと思うほどの強風です。
      他の野菜は大丈夫だろうか?
                                                       トマオ


ガーン (><”) ナスよお前もか

      ガ~ン!! せっかく花芽をつけたナスが、無残にも折れていました(>_<)
      でも、強かったナスだから、きっと元気に復活してくれるでしょう。
      頑張ってくれ~
                                                       トマオ

強風で折れた 唐辛子

唐辛子も折れてるよ~(~_~;)
でも、ここだけだから大丈夫♪
収穫して、折れた枝を取っておきました。唐辛子はどんどん赤く色づいて、もう花は咲いていない様です。

                 トマコ




強風で折れた キュウリ

あれれれ・・キュウリも折れてるのがありました。本物の台風では何も被害は無かったのに、今日はちょこちょこと折れたりちぎれたり・・。
それでもどの野菜も枯れる事なく
力強く根を張ってくれています!(^^)!

                  トマコ



よってたかって トマトが・・・

うわ~ぁ(><”)なんだなんだ~?この軍団は!!せっかく楽しみにしていたトマトにも、変な虫がよってたかっていました。カメムシの一種かなぁ?トマトはやはりもう終わりかな・・。 ちょっと時期が外れると、
どうも上手く育たない様です。

                 トマオ



今日の収穫 ピーマン好調 (^^)

      カラスに喰われながらも、沢山植えたピーマンは今日も沢山ありました♪
      それに今日は3個目のスイカを収穫です。
      これはもちろんお盆に帰って来るトマ爺にプレゼントです。
      中身はどうだかわかりませんが(^^♪
      そう言えばゴーヤはまだカラスには見つかってない様です!?

      涼しくなった夕方の畑で、初のツクツクボウシの声が響いていました♪
      暑い夏もそろそろ終わりが近いのかな(^^)
      もうすぐ畑の季節が変わりそうです♪
                                                      トマコ


          夏の月  写経を覗き  去りやらず

                               <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/13 01:53】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
夏野菜たっぷり料理♪

夏野菜と豚シャブサラダ

    トマトが採れると作るサラダです。
    我が家の定番♪ 豚シャブサラダの夏野菜バージョン(^^) 
    皮を剥いたトマト・さっとゆでたオクラと赤と黄色のピーマン・キュウリ・
    赤タマネギと豚シャブを、よーく冷やしてゴマとゴマドレッシングをかけます。
    ボリュームたっぷり!
    もりもり食べると元気になれそうな気がします。
                                                       トマコ
    なんて事ないんですが、トマトがあると美味しさが違うんだよな~
    またトマトが出来たら食べたいな(^_^)
                                                       トマオ


豆腐のキュウリとトマトの葛あんかけ

      以前も参考にさせて頂いた、マルコさんのキュウリのすりおろしと、
      ポム・ド・テールさんに教えて頂いた豆腐サラダのイメージで一品出来ました!(^^)!
      ちょっと濃い目の出汁に葛をといてとろみをつけてキリッと冷やしたら、
      キュウリのすりおろしとトマトの角切りを混ぜて、小さく切ったお豆腐にかけます。
      軽く炒った松の実と、オクラの輪切りをトッピング♪
      スプーンですくっていただきま~す。
      なんとも上品なお味の不思議な和風サラダとなりました。
      おご馳走様でした!(^^)!
                                                       トマコ
      トマコはキュウリのすりおろしにハマっています。
      キュウリの味は殆どしないので、私にもあり難い味です(^_^)
                                                       トマオ


カリカリ豚肉のキュウリとトマトのドレッシング

      またまたキュウリのすりおろしで一品!(^^)!
      カリカリに焼いて油を切った豚バラ肉に、キュウリのすりおろし・トマトの角切り・
      玉ネギのすりおろし・レモン汁・はちみつと塩コショウ少々を
      混ぜたソースをかけて頂きます!
      熱々でカリカリの豚肉に、冷たいソースが美味しいです!
                                                       トマコ
      キュウリのすりおろしシリーズの中で、私が一番気に入ってます(^^)
      さっぱりして爽やかで、これはお勧めです。
                                                       トマオ


ソーメンサラダ

      これは、トマオの妹のナオちゃんに教わったソーメンサラダで、
      我が家の夏の定番メニューとなっています。
      ゆでたソーメンを良く洗って冷やし、ゴマ油とお醤油少々・
      サンチュ(レタス類ならなんでも♪)の千切りを混ぜてお皿に盛ります。
      その上に、刻んだトマトと赤玉ねぎのスライス・ツナ缶・ニンニクのすりおりし・
      マヨと塩コショウをよく混ぜて乗せます。
      青シソものせて出来上がり~? あっ! 刻み海苔を忘れた(^^♪
      混ぜながら頂きます。
                                                       トマコ
      ニンニクの味がミソかな?
      さっぱりしていてボリュームもあるから、お昼ご飯にピッタリ!
                                                       トマオ


チンジャオロース春巻き

      た~くさん採れてるピーマンは、よくチンジャオロースにしますが、
      冷ましたチンジャオロースにチーズを混ぜて春巻きにしてみました(^^)
                                                       トマコ

春巻きの具

これが中身だそうですが、
定番のチンジャオロースに飽いたらひと味変わって美味しかったです。
ちなみに竹の子は4月に収穫した
物をまだ使っていたので驚き!!

                  トマオ




ゴーヤとピーマンの味噌煮

      ゴーヤとピーマンと豚肉の味噌煮です。
      ショウガの千切りと唐辛子・豚肉・野菜をゴマ油で炒めて、出汁と酒・醤油・
      砂糖少々・味噌は最初に少しと最後にも少し入れて煮ます。
      ホントはナスも入るんだけど、まだナスは無い(>_<)
      でも、十分美味しく頂きました!
                                                       トマコ
      ゴーヤの苦味と唐辛子の辛みと、よくわからないこの辛みは??
      ショウガだ! ゴーヤがなければもっと美味しいのにな~(><”)
                                                       トマオ


トウガラシの日光浴 (^^)
少しずつ採れてる唐辛子は、お天気の良い日は外に。雨の日や風の強い日は中で乾かしています。
カラカラに乾いたら、乾燥剤と一緒にビンに入れて保存します。
一年中大活躍です!(^^)!
                  トマコ

我が家の夏の風物詩!?
だんだん増えて乾いていく唐辛子を見るのが日課です。
                  トマオ

                             山小屋に  暫し憩いの 蚊遣り焚く

                                             <トマ爺 雑記帳より>

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【2007/08/11 01:14】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(25) | page top↑
頑張るトマトとナス♪

トマトの花がまだ咲いている(^^)

   もう収穫も殆ど終わって、トマオがいつ抜いて片付けようかと言っていたトマトです。
   梅雨明け以降は病気になったりカラスに食べられたりと、散々な状態でした。
   最近では1個のトマトも出来てなかったのに! 「まだまだ頑張ってるよ~♪」と、
   上に伸びていくつもの花を咲かせていました (^^)
                                                       トマコ


生い茂ったトマト

      支柱と網の高さを越えて、もう何段目なんだか??
      主枝だかわき芽だかわからないグチャグチャです (^^♪
      この下の方は、葉っぱも茎もボロボロなのに、
      いっぱいの夏の太陽を浴びて、元気を取り戻したのかな !(^^)!
                                                       トマコ

もう終わりだって思ってたら、キレイな実が(^O^)/

へ~ぇ!こんなにキレイなトマトがまだ出来てるんだ。この夏のトマトはもう終わったと思っていたけど、あといくつか食べられるといいな(^^) やっぱりトマトは暑い夏が似合う!

                  トマオ




なんとか根付いたかな!?
いつの間にかこぼれ種から発芽して、移植したナスが根付いた様です。昨日までの3日間、夕立や雷雨が続いたおかげで、水やりもしないままです。元々少し虫に喰われていましたが、移植してからはまだ喰われてないみたいだな。

                 トマオ




よく見ると花芽が\(^o^)/

      そう! しかもよく見ると、花芽まで付いていました♪
      移植する時には気付かなかったのに、こんなに元気だったなんて !(^^)!
      本当に秋ナスが食べられるかも♪
      トマトもナスも、暑い日々の中で疲れ気味の私達に元気をくれている様です。

                                                       トマコ

チャイブ

      小ネギ消滅事件(?)の後、トマオが「ネギはあった様な気がする」と言うので
      おかしいなぁ??と思ってたけど、もしかしてこれの事??
      これはチャイブだ~っ (~_~;)  それにちゃ~んとチャイブって書いてあるじゃん!

                                                       トマコ
      ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・
                                                       トマオ

      いくつもの花が咲いていたチャイブだけど、いつの間にか花は消え、
      とても元気に増えている様です !(^^)!
      花が無くなってるって事は種が落ちてくれてるかも♪
      いっぱい出来たら、作りたいソースがあるんです (^O^)/
                                                       トマコ


サツマイモの蔓

      さつま芋の蔓がいっぱいに伸びて、横の通路まではみ出て根を張っていました。
      いつもこの時期になると毎年・・。
      トマ爺 「芋の茎はもう、少し採ってもいいよ」
      トマ婆 「お父さんが、茎を採ったら芋が大きくならん!と言うから
           採らないでいるのに、どっちね??」
      どっちだかわからないけど、トマ爺は楽しそうに芋の茎を持って帰ってました (^^)

                                                       トマコ

サツマイモの茎 収穫(^.^)

      今日は少し採って帰って、トマ爺にプレゼントです♪
      いつもトマ爺が採っていた、奥の方の日陰の場所は気味が悪いので、
      お日さまの当たる明るい場所のを採りました (^^♪
      あっ!通路に根を張った蔓は、持ち上げてやらないといけないんでした!
      この次にやっておきま~す♪
                                                       トマコ

      気がつくのが遅い!! 先週やっておいたよ (`´)
                                                       トマオ

今日の収穫 ピーマン好調\(^o^)/

今日のピーマンは数も大きさもりっぱです。やはり雨と太陽の力は凄いです。キュウリは少ないなぁ?? まぁ、もう十分だけどね (^^)
あれ?今年初のオバケオクラだ!
これもトマ爺が喜ぶだろうね。

                  トマオ



           ひたすらに  命惜しむか  蝉時雨
                            
                                   <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/09 00:14】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
ピースに実&熟れ過ぎゴーヤ

季節ハズレのグリーンピースに実が (^O^)/

  これは先日撮った写真です。
  採りこぼした豆から発芽したグリーンピースに花が咲き、その花は実に変わっていました。
  このまま大きくはならないだろう・・と思っていたのですが(^^)
                                                       トマオ

膨らんでる ♪♪可愛い花だ (^^)








  今日の写真を見ると、少し膨らんでいるし新たな花も咲いています。
  こんな季節外れに可愛い花を咲かせ、実も出来るとは思っていませんでした。
  蔓の高さは40cm位にしか伸びていませんが、強い生命力に感動です!
  収穫するつもりは毛頭ありませんでしたが、せっかく一生懸命に付けた実です。
  熟れたら種として保存して、秋にまた蒔いてあげようと思います(^_^)
                                                       トマオ


ボチボチ収穫 ゴーヤ

      相変わらずボチボチと収穫しているゴーヤです♪
      茂りすぎた葉っぱの中を、よ~く探すとありました!
      他にも小さいのや中くらいのもチラホラ♪
      ついつい上の方にばかり目がいってしまいます(^^♪
      下の方もよ~く見ないとね!すると・・・
                                                       トマコ

何じゃコリャ!! 採りこぼしだぁ(>_<)

ウワァ(><”)一体いつの間に?
いつもあんなに探していたのに、
やっぱり採りこぼしがありました。
しかも思い切り腐ってる・・。
もったいないなぁ(~_~;)

                  トマコ




アチァ~ これも熟れ過ぎだぁ(><”)・ ・ ・ 熟れたゴーヤ








  クモの巣だらけのゴーヤの中を、気合を入れなおしてもう一度よ~くよ~く探してみると、
  ここにもありました(^^ゞ これはどうなんだろう? 少しは食べられるのかなぁ?
  採ってみると、ぶら下がってた時よりも黄色く見えました。 ちょっとムリかな・・・
                                                       トマコ


ワオォ!! 熟れると種の周りが赤くなってる(@_@)

      ちょっとブヨッとしかけていたので、切って中を見てみました(^_^)
      まだ腐るとまではいってないけど、種は真っ赤になっていました♪
      なんだか果物みたい♪
                                                       トマコ

本日の収穫 何か物足りないなぁ
今日も雨が降りそうな予感。
さ~っと収穫して早く帰ろうっと!
一人で物置小屋にいるのはイヤだから(~o~)  畑にいると、雨が降りそうな気配がわかります。 なんだかジメ~・・っと湿気が上がってきて、空気が変わってきます。空を見上げると、ちょっと向こうには黒い雲が・・。 雨の畑に一人でいるのは
キライです(@_@;)
                                                       トマコ


大人になって帰って来た ナナフシ君 (^_^)

      物置小屋で休憩していると、目の前の木に面白い虫がいました♪
      まるで枝そっくり!これは前に見た様な・・・
                                                       トマコ
      そうだよ(^^)  これは前に小指の先位の大きさのを見つけただろう?
      ナナフシっていう虫だけど、あのチビが大きくなったのかな?
                                                       トマオ


           肩先に  蜻蛉も憩う  昼下がり

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【2007/08/07 00:00】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(22) | page top↑
モロヘイヤの花&夕立

モロヘイヤの花 ♪♪

  少し前に刈り込んだモロヘイヤがまた伸びて、小さくて可愛い花を咲かせてくれています♪
  マメコガネに食べられながらも、葉っぱもいっぱい増えていました。
  この花から種を採るか・・もう一度収穫するか・・。
  可愛いお友達のコナちんが「モロヘイヤが美味しかった!まだある?」
  と言ってくれたので、もう一度収穫する事にします!(^^)!

                                                       トマコ
モロヘイヤとシソ

手前がモロヘイヤで、その後ろでは収穫しても収穫しても、シソがどんどん大きくなっています。
トマコ  周りの雑草を抜いて、綺麗にしてやったぞ!(^_-)-☆

                  トマオ


   ありがと~♪助かった・・ ??って!  ここにあった小ネギは?
   さっきまでは確かにあったのに、すっかり消えて無くなってる (><”)
                                                       トマコ

   ・  ・  ・  ・  ? ?   気がつかなかった m(__)m
                                                       トマオ  

野菜苗 チシャ、チマサンチュ、ローズマリー
先日スーパーの片隅の地元産直
コーナーで、チシャ・チマサンチュ・ローズマリーの苗をみつけました。いつもの植え付け時期よりもちょっと早いけど、嬉しくなって買ってきました♪ ローズマリーは私の大好きなハーブです。 自宅の庭には合わないのか、立つタイプのローズマリーが育たないので、畑に植えてみる事にしました。
                  トマコ


チシャ、チマサンチュ植付ローズマリー植付








 チシャとチマサンチュは消えた小ネギの跡に定植。 ローズマリーは土手に植えました。
 蓋付きの樽の蓋が余っているので穴を開けて、雑草避けのつもりですが温度は大丈夫だろう
 か?? 雑草と間違えて刈るとトマコに怒られるので、考えたつもりだけどな(~_~;)
                                                       トマオ

こぼれ種ナス植替え

去年ナスを植えた場所に、こぼれ種からナスが育っていましたので、連作障害を避けるために掘りあげて、植え替えてみる事にしました。土が根から落ちない様に、そっと持っているつもりでしたが・・

                  トマオ



果たして 根付くのか??

どうしても少し土が落ちてしまい、
植え付け後にダラリとなってしまいました。根付いてくれるかな?この夏はナスを植えていないので、秋ナスに期待したいところです(^^)

                  トマオ





アチャ~ (>_<) 凄いスコールだぁ~

      植えつけた野菜たちに水もあげて、さぁそろそろ帰ろうか・・
      と思ったところで突然真っ黒な雲が! もの凄い雷鳴と激しい雨です。
      「すっご~い(@_@;)」 二人で物置小屋の中で雨宿り。
      いつになったら止むのかなぁ・・。
      30分後にはまた晴れ間も出て、激しい雨がウソの様♪
      トンボが飛び回り、セミがいっぱい鳴いていました(^^)
                                                       トマコ


          青蛙  雨の気配か  かまびすし

                                <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/05 23:09】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
ゴーヤの葉とハバネロの味etc

ゴーヤの葉っぱ

  ゴーヤの葉っぱって、こうして見るとモミジみたいで可愛い♪
  我が家は亭主関白!なんでもご主人様が一番です(^^)
  トマオ! ゴーヤの葉っぱ♪ 生で食べてみて。
  「毒見じゃんか~!絶対イヤだ!!」 バレたか・・。
  仕方ないので私がお先にいただきま~す♪ ウッ・・にっが~い(×_×;)
  これは絶対にサラダにはムリ! 飲み込む事は出来ませんでした。
  超苦い漢方薬みたいな味がしばらく残って、レベル5!!
                                                       トマコ

ゴーヤの葉っぱ炒め

生はダメだけど、炒めてみたらどうだろう?? サラダオイルで普通に炒めてみました(^^) ん?ちょっと甘みが♪ と思ったけど次の瞬間やっぱり苦い~(@_@;) でもなんとか食べられたのでレベル4??

                  トマコ



ゴーヤのゴマ和え
次はゆでてゴマ和えにしてみました。トマオ「ん~??苦いけど、この苦味はビールと似てる! ちょこっとなら美味しいぞ」 えー?? ゴーヤ嫌いなトマオが?? なんと全部食べてしまいました(@_@) でも私には美味しいとは思えずレベル3!

                 トマコ



ゴーヤ葉の佃煮風
今度はもっと味を濃くしてみよう(^^)ゆでたゴーヤをさらに炒めて、濃い目に味付けしてかつおぶしもまぶして佃煮風に。 トマオ「うん!これもツマミにはいいぞ!ゴーヤの実よりもいいかも。」えぇ~っ(@_@;) 信じられない!やっぱり私には美味しいとは思えず・・食べられない事はない程度。でもこれはレベル2?

                                                       トマコ


ゴーヤ葉とオクラのカレー風味天ぷら

      最後に、元々天ぷらが美味しいと聞いていたので、
      カレー風味の天ぷらにしてみました。
      トマオ「これは全く大丈夫。ちょっと苦いけど美味しいよ」
      うん♪確かにこれが一番かも(^^)
      でも、一緒に揚げたオクラが美味しかったなぁ♪
      レベル1です。 初ゴーヤの葉っぱの味は、やっぱり苦かった(^^♪
      ちなみに私はやっぱりゴーヤちゃんが好き♪
                                                       トマコ


ズイキと里芋の茎ズイキと里芋の茎断面








    里芋の茎とズイキはとても良く似ていますが、見た目に違いはあるのでしょうか?
    左側の上のが里芋の茎で、下のがズイキです。
    里芋の茎の方が濃くて、右側の皮を剥いて切った断面も、
    里芋の茎の方が濃くて目が詰まっています。
    でも、これは二つ並べたからわかるのかも(^^♪ 見分けるのはかなり難しい様です。

                                                       トマコ


ズイキの炒め煮

      ズイキは私達の地域では、ハス芋という名前でスーパー等で見かけるけど、
      知っている人は少ない様です。
      皮を剥いてさっとゆでて炒め煮にすると、あっさりとして美味しいです♪
      フキやツワとも違うし、クセもありません。
      ゆでずに切ってお味噌汁にすると、シャキシャキとした歯ざわりです!(^^)!

                                                       トマコ


ハバネロピーマン炒め

      トマコが台所でゲホゲホむせていました(@_@;)
      半分に切ったハバネロを持って来て、臭いを嗅いだだけで私もムセました。
      これは、ピーマン10個にハバネロ2分の1個の割合で炒めたんだそうですが、
      辛いのを通り越して喉が痛い!
      去年こんなに辛かったっけ? とにかく食べられませんでした(×_×;)

                                                       トマオ
      今度からもっとハバネロの割合を少なくして、
      料理する時はマスクとビニール手袋した方がいいかも!
      切ったハバネロを触った手も、何時間かビリビリ・・。 ハバネロ恐るべし~(>_<)

                                                       トマコ

インザイさんのモロヘイヤ煮
先日、インザイさんにモロヘイヤをおでんの汁で煮て冷ますと美味しいとお聞きして、トマコに作ってもらいました。モロヘイヤを煮て食べるのは初めてですが、これがとても美味しくて驚きました!来年は、いっぱい植えるぞ~(^^)

                  トマオ




ネバネバ丼

      トマオが喜んで、ご飯にかけて食べたいと言うので、納豆・山芋の角切り・オクラ
      それにワサビをちょっとのせて、煮汁もかけて頂きました。
      これは暑い夏にはピッタリ! 食欲が無い時にも食べられそうです!
      インザイさんのおかげで我が家の定番メニューが増えました(^^)
      おご馳走様でした♪
                                                       トマコ

      これも本当に美味しかったです。 ハバネロの辛さも、おかげで消えました(^^)

                                                       トマオ


             夕顔の  頷きつゝも  物伝はず

                                 <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/04 02:16】 | 野菜の料理(夏) | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
ハバネロ色づく&お化けスイカ

ハバネロ 色づく ♪

  また台風が近づいています。
  みなさんにも被害がありません様に!!
  あの恐ろしく辛いハバネロが、ようやくオレンジ色に染まってきました。
  キレイで可愛いこの見た目からは想像出来ない辛さのハズ!
  でも、ちょこっと使うとハマってしまう辛さなんです♪
  切る時にも、飛び散る果汁(?)に要注意です。
  ちょっとでも目に入ったらタイヘン(@_@;)
                                                     トマコ

残念なハバネロ (>_<)

実は去年もでしたが、あんなに辛いのにハバネロを食べる虫がいます。それにこのハバネロは腐りかけています。こんなのが結構多くて、
綺麗なハバネロは半分位?
沢山はいらないので、特に対策はしていません(~_~;)

                トマオ



唐辛子も赤色に (^_^)

      唐辛子もだんだんと色づく物が増えてきました。
      今年の唐辛子はふっくらとしていて大きめです(^^)
      赤いのを収穫して、ちょっとずつ干して乾かしています。

                                                     トマコ

キュウリが鈴なり!!
うわわ~(@_@)またまたキュウリが鈴なりだぁ~♪そう言えば今年のキュウリには、元肥も追肥もしていません。育ちが悪くなったら肥料をあげようかと見守ってるけど、今のところ必要無し??キュウリの前には、チシャとブロッコリーだったから、それもそんなに肥料は入れてないんだけど・・。キュウリも土も元気な証拠かな!(^^)!

              トマコ

それにしてもキュウリだらけ!
まだカラスにも食べられているのに、それもだんだん気にならなくなってきたぞ。

              トマオ



黄色ピーマン

      カラーピーマンは、やっぱり沢山の収穫は難しいのかなぁ(-_-;)
      また一つ腐りかけていました。
      上に見えるのは大丈夫だったけど、下のはブヨブヨして、
      採ってみると中に水分が溜まってるのがわかる感じです。
      それも赤よりも黄色の方がダメになるのが多いんです。
      ハバネロも黄色だし、黄色には何か弱い理由でもあるのかな??

                                                     トマコ

スイカが口開けて笑ってる!!

ウワッ!(^^)!なんだ~??網をくぐり抜けてぶら下がったスイカが大口開けて笑っていました!?お化け屋敷にピッタリ♪顔を書いてみたくなったけど、何も持ってない(@_@;)

                トマコ




ここまでやるとは・・ おみごとカラス君
こら!トマコ(`´)
笑ってる場合じゃないだろぉ~。
アアアァ ・ ・ ・
これは網の上にあったスイカ。
どうやって盗ったんだろう??
ここまで綺麗に食べられると逆に感心するな。よっぽど美味しかったんだろう・・トホホ(>_<)
                 トマオ



大漁だぁ\(^o^)/

      台風の前に、収穫出来る物は沢山採ってきました。
      今日はピーマンがいっぱいです(^^) そうそう♪ゴーヤの葉っぱも収穫してみました。
      ズイキを少しと、比べてみたくて里芋の茎も一本だけ採りました。
      ゴーヤの葉っぱの味が楽しみです!?
                                                     トマコ


熟れているかな?ドキドキヤッタァー 完璧だぁ(^O^)/








    夕べは姪っ子の誕生日会で、プレゼントのスイカに入刀してもらいました。
    「キレイに切れたよ~!(^^)!」 やったー!上出来だぁ!!
    みんなで味見をしましたが、みずみずしくて甘くて、最高に美味しかったです。
    残りのスイカはどうなるのか分かりませんが、
    1個でもこんなに美味しいのが出来て満足満足(^^)
                                                     トマオ


           風吹かぬ  夕べゆうゆう  蜻蛉飛ぶ

                               <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/03 00:30】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
草刈後&アスパラとニラの花

畑中段の様子

    ここは、日曜日に草刈りを済ませた畑の中段の一部です。
    すっきりした畑を眺めると、気分もスッキリ!!
    でもあんなに雨が降ったのに、もうカラカラだなぁ・・。
    うちの畑は赤土なので、あまり雨が降らないと、
    ヒビ割れてカチカチになってしまいます。
    これから秋・冬野菜の植え付け準備のために、
    空いている畝を耕して整地しなければなりません。
    スコップで耕すのはかなりの重労働(~_~;)  ミニトラクターが羨ましいなぁ(^^)

                                                     トマオ

畑下段の様子

      こちらは下段の一部です。 左にちらっと見えるのがオクラです。
      あんなにキレイな花が咲いているのに、上からだとちっともわかりません(^^♪
      あ~あ・・ここもカチカチそうだなぁ。
      ネギも、雑草抜いたはずなのに、もうボウボウだぁ(><”)

                                                     トマコ
アスパラの周り草ボウボウ

ここには何が植えてあるでしょう?? 答えはアスパラです♪
またまた雑草ボウボウにしてしまいました(^^♪大きな株を植えて数年になるのに、この有様だったせいか春には全く収穫出来ませんでした。




オッ!! 草刈をするとホワイトアスパラが

アスパラの葉が見えるので、
草を取ってあげるとオドロキ!!
これはホワイトアスパラ??
土に埋めて作るらしいホワイトが、
雑草の中で出来てました~
恥ずかしいやら面白いやらです。

                 トマコ



さつま芋の様子

さつま芋がいっそうと茂ってきました。マルチをかけているので9月には初堀り出来る予定ですが、その前に芋蔓も少し楽しめそうです。
トマ爺はいも蔓を楽しみにさつま芋を植えていました。芋はともかく、
蔓だけは出来たよ (^^)

                 トマオ



ニラの花 キレイだ

      トマオが草を刈った土手に、ニラの花が咲いていました!(^^)!
      今まで、ニラでも何でもブンブン刈っていたトマオ。
      ようやく残してくれました♪
                                                      トマコ

水溜浴槽 まんたーん \(^o^)/
大雨が続いたおかげで、
風呂桶は満タンです!
この中ではオタマジャクシが
いっぱい泳いでいるけど、
覗き込むといっせいに潜ってしまいます(^^♪ 野菜に水を撒く時は、
必ずオタマジャクシが潜ってから水を汲んでね!トマオ!!
                 トマコ



       木陰より  日の眩しさに  立ち向かう

                            <トマ爺 雑記帳より>


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【2007/08/01 01:13】 | 畑(夏) | トラックバック(0) | コメント(20) | page top↑
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