今日は、先日の続きで ドイツからのお土産のご紹介です(^^)
ずうずうしいトマコが、ドイツの伝統的な焼き菓子をリクエストしておりまして
ビックリするほどのお土産に、大喜びでしばらく大変でした(笑)
トマオ 私はかなり昔からヨーロッパの伝統的な焼き菓子に憧れていて、
いつか本場の本物を食べてみたくてたまりませんでした^m^
おかげで夢が叶ったよ! ありがとう~~~♪♪
トマコ ドイツといえば、ご存知バームクーヘンです(^^)v
バームクーヘンを日本で始めて売り出したのはユーハイムだそうで
ユーハイムのバームクーヘンはもちろん好きだけど、本場ドイツのは見た事も無く
これが、正真正銘本場ドイツのお店のバームクーヘンです~感激!
トマコ お店の名前も聞いたのに、後で読めなくなった~(^^ゞ
うさぎのチョコは、イースター(復活祭)のシンボルだそうです。
バームクーヘンにはチョコレートがコーティングしてあります♪
私の本物のバームクーヘンのイメージは、
最近よく売られている柔らかめではなくて重い感じでしっとりしていて・・・
キメが細かいというよりも荒い感じを想像してたけど♪
トマコ ほほ~う・・・説明の紙もドイツ語ですな。 当然全く読めません。
しかし、絵が書いてあるので大丈夫です。
でも教えてくれた方がありました! どこのどいつや~
コリスパパとM子ちゃんや~ みんなで一緒に頂きました(^^)
トマオ いよいよ、長年の憧れが叶う瞬間がやってきました~!(^^)!
チョコの下にはジャムが塗ってあります・・・杏ジャム??
ではでは頂きます! うう~♪ イメージ通りのバームクーヘンの味と
チョコとジャムのハーモニーが美味しすぎます♪ ウレシイ~~~
トマコ コリスパパ 「良いイメージ? 悪いイメージ?」
トマコ 「良いイメージですよ~~~(^^)v」
これが本場のバームクーヘンかと、味わって頂きましたよ。
日本で食べるものと似ていますが、
口どけが良いのに軽い味ではなくしっとりしています。
美味しかったなぁ・・
トマオ バームクーヘンだけでも大満足なのに、他にも色々と・・・
どれもドイツで、昔から食べられているお菓子なんだそうです♪
トマコ トマオ 「もう、お菓子の名前も覚えてないんじゃないか?」
トマコ 「しっかりM子ちゃんに書いて貰ってるからバッチリ^m^」
左側が、ヌスエッケンというお菓子で、右側はヌスクナッカーというチョコ菓子です♪
ヌスはナッツという意味で、エッケンは角。 角の形をしたナッツ入りのお菓子?
ふふふ・・・実はまだ食べていません。もったいなくて^m^
ヌスクナッカーは、ヘーゼルナッツが載ったチョコで、美味しかったです!
トマコ M子ちゃんは、私がチョコ好きなのを覚えてくれていて よくチョコを頂きますが
ドイツのチョコは、どれもとても美味しいんです。
トマオ これは、シュトロイゼルクーヘン♪ コリスパパが説明して下さいました!
クランブルケーキという意味だそうです。
クランブルは、バター・砂糖・小麦粉でポロポロにしたお菓子。
クランブルの下には、イーストを使った焼き菓子だそうです!
イースト菓子といえば、マリーアントワネットが愛したクグロフや
有名な美食家のブリア・サバランの名が付いたサバラン。
ブリオッシュ風の記事にラム酒が浸みた、ババというフランスとイタリアのお菓子を
お菓子の本で見て憧れていたけど、イースト菓子って殆ど売っていません。
自分で作ってみるしかなくて、本場本物のイースト菓子は初めてだ~~~!(^^)!
トマコ 舌を噛みそうなお菓子の名前の数々に、興奮状態のトマコの講釈・・・うへへ~
私にはさっぱりわかりません(*_*)
トマオ トマコ 「うう~ん♪ どっしりと美味しい!」
トマオ 「素朴で重たい感じかな? 紅茶と合うな。」
どっしりと、しっとりと 優しい甘さです!
これもイメージ通りです。
これがドイツの味なんだ~♪ 半分冷凍しとこうっと。
トマコ これはドイツの黒パンだそうです。
それとカマンベールチーズですが、チーズもとろける美味しさでしたよ。
トマオ 黒パンは物語でよく読んだ気がするけど、イメージと全然違う~(@_@)
ライ麦のパンだそうだけど、日本で言うパンとは全く見た目も味も違います。
水分があって平たくて、クッキーでは無く・・・説明のしようがないです(^^ゞ
ドイツでは日常的に食べられてるそうで、普通のパンに具を載せて
この黒パンをその上に乗せて、サンドイッチにしたりもするそうです。
トマコ パンと思うと違いますが、味わい深くてとても美味しいんです。
食感は濡れせんべいよりも少し歯ごたえがある位の柔らかさです。
トマオ 黒パンも、みんな一緒の時にカマンベールチーズをのせて頂きました♪
私はこの味にハマってしまいました(^^)
これまで気にした事ないけど、デパートとか輸入品店で売ってるのかなぁ・・・
もしも無かったらM子ちゃん~ 黒パン 今度またよろしく~♪
トマコ うふふふ・・・私の好きなチョコだ~!
しかし、この楽しいパッケージのチョコはちょこっとも食べさせて貰っていません(*_*)
あチョコにあるなあと、毎日指をくわえて見ております・・・
トマオ 開けたら最後、トマオは一気に食べつくしてしまいます。
私がゆっくりしてるときに、一緒に食べるの~^m^
トマコ もう一つ感激したお菓子があります♪
これはドイツではなくオーストリアの有名銘菓で、モーツァルトクーゲルというお菓子。
後で冷静になってよく調べたところ、モーツァルトクーゲルに似たお菓子はあるけど
その名前を名乗れるのは、フュルストというお店がオリジナルで、これだそうです!
日本で売ってることは無さそうで、本家本元のでした(@_@)
チョコの中にマジパン(アーモンドと砂糖を練ったお菓子)が入っていて
包み紙にはモーツァルトの顔が描いてあります♪
味わって、大事に頂きました! 甘さ控えめでとっても美味しいです!(^^)!
トマコ 私には、チンプンカンプンな話しばかりでしたが、
トマコは大喜びで 感動しまくっておりました。
しかしどのお菓子も、違和感無く美味しく 私も楽しませて頂いております(^^)
トマオ さてさて、トマコはドイツの食べ物で大喜びでしたが
福岡の有名な料亭 稚加栄 の牛肉まんも頂きまして、ウマかったです。
馬でも豚でもなく牛肉の肉まんですよ(^^)
トマオ 稚加栄といえば、明太子やイカ明太なら有名だし食べた事もあるけど
肉まんがあったなんて知らなかった~(@_@)
トマコ 中は牛肉のミンチでは無く、細切れがいっぱい入ってジューシーだ~
これは本当にウマイです! 小ぶりで上品な肉まんですので
一気にいくつも食べてしまえそうな美味しさでした(^^)
トマオ HちゃんM子ちゃん♪ コリスパパにコリスくん♪
ホントにホントにありがとうございました!(^^)!
明日くらい、トマオにチョコOK令を出すから安心してね(笑)
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こんばんは♪
mazenndaさんのお庭にも、野鳥が遊びに来ていそうです^^
私のカメラは望遠の倍率が良いので撮りやすいです。
その上リビングの目の前でトマコお久しぶりです♪庭の野鳥あんりさんへ
こちらこそご無沙汰していました!
私達は元気です^^
まだまだ、だと思います。
でも少しずつでもお元気になられてるなら良かった~!
そちら方面にトマコお久しぶりです♪庭の野鳥こんばんは。
うちのほうでも、朝はいろんな鳥の鳴き声で目覚めます。
でも、写真に撮ろうと思うと逃げられてばっかりです。
鳥の名前もメジロとかつばめとかくらmazenndaお久しぶりです♪庭の野鳥お久しぶりですトマコさん、トマオさん、ご無沙汰しています。
お元気そうで、なによりです。
ページに穏やかで暖かく平和に包まれた空気感が、以前と変わらず漂っていてホッとしましたanriananお久しぶりです♪庭の野鳥gerogeroさんへ
お久しぶりです~♪
自分たちでは、そんなに日にちは過ぎてないと思ってたら
更新日を見て、ビックリしてしまいました!
時ってあっという間に過ぎまトマコ