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以前の記事でもご紹介しましたが、去年の沖縄冬瓜の種を採って植えたのに
なんだかよくわからないモノが出来た、あのナゾの野菜の花です。 これまで花をご紹介出来なかったのは、朝から夕暮れまで畑に居ても 一度も花が開いたところを見たことが無かったからです。 トマオ いつ見ても、咲いたあとだか萎んだのかわからない感じ(*_*) カボチャや冬瓜のお花にも似てるけど、どちらも昼でも咲いていました。 人知れず、夜にしか咲かないのかなぁ・・・不思議です。 トマコ トマコ 「雌花が開きかけてる! 初めて見つけたよ(@_@)」 トマオ 「これでも完全じゃないよなぁ〜」 花が開かないと、受粉も難しいと思うのですが、いつの間に受粉するのやら あちこちにゴロゴロと、不思議な実が転がっております。 寒くなって蔓も弱って枯れてきましたが、今なお花を付けて、かなりシブトイぞ〜 トマオ 開きかけだけど、覗いてみました♪ こんな感じです(^^) ところで、このナゾの野菜がナニモノなのか、農業試験場に問い合わせてみました。 トマコ トマコ 「沖縄冬瓜の種採りをして蒔いたら、カボチャみたいなのが出来ました。」 試験場 「沖縄冬瓜を知りませんが、ウリ科の交配だと思われます。」 トマコ 「うちでカボチャや他のものと交配したとは考えられますか?」 試験場 「そうではなく おそらく、何代も前の遺伝子が突然出てきたんでしょう。」 トマコ 「雄花もあったよ! これも咲きかけ・・・不思議よね〜」 トマオ 「一体いつ咲いてるんだろうなぁ・・・」 トマコが電話で問い合わせたそうですが、時々そういう事があるそうです。 固定種だったとしても、いつかどこかで他の植物と交配していたら その時の遺伝子が突然出てくることがあるそうです。 本物の固定種の種は、遺伝子を何度も選別しているそうですが それでも時々、こんな事があるそうで驚きました。 トマオ 少ししか開いていない雄花を、無理やり覗いてみました♪ やっぱりカボチャとか冬瓜のお花と似てるのにな・・・ トマコ トマコ 「見た目は島カボチャとそっくりで、中身も味もカボチャなんですが・・・」 試験場 「島カボチャを知りませんが、ウリ科の交配なので、ウリとしか言えません。」 トマコ 「切ったら黄色くて、味もカボチャそっくりなんですよ! それでもウリ?」 試験場 「ウリ科の交配で出来た、ウリです(笑)」 これがウリ? どう見てもカボチャだけどな〜(笑) ちなみに、切って食べてみた時の記事です。 カボチャですよね〜(^^) そもそも、カボチャや冬瓜とは何なのかもわからなくなってきました。 トマオ トマコ 「同じものが、他でも出来ることがありますか?それともオリジナルですか?」 試験場 「おそらく、オリジナルだと思いますよ。」 トマコ 「では、うちの畑オリジナルのウリって事ですか?」 試験場 「ハハハ そう思っても良いと思いますよ。」 トマコ 「かなり納得しました。どうもありがとうございました♪」 見せて欲しいとか、珍しいとか何にもおっしゃらなかったので、よくある事みたいです^m^ でも、色々な品種のカボチャを見ると、あれもウリ?って思ってしまいます。 親切にお答え頂いたけど、完全に納得出来ていない、不思議なウリです(^Q^) ちなみに、その後もそこそこ美味しく頂いています♪ トマコ なにはともあれ、うちの畑オリジナルの野菜が出来ました! バンザ〜イ!? トマオ 話しは変わって、ウグイスは春にホーホケキョと鳴く小鳥ですが うちの畑では、真夏を除いてほぼ一年中見かけます。 と、言いますか ウグイスはほぼ一年中同じ場所に居る様なのですが ホーホケキョと鳴くのが春だけで、秋から冬にかけては ジッ♪ ジッ♪ と、かなり大きな地鳴きが聞こえてきます。 トマオ トマオ 「こっちに来たぞ! 撮れたか?」 トマコ 「これじゃちょっと、ウグイスってわかりにくいかも(*_*)」 我が家の庭の向こうの藪からも、毎日の様にジッ♪ジッ♪と聞こえてきます。 居た居た〜(^^) 藪の中にツガイのウグイスが居ます〜 トマコ トマコが部屋を掃除中に、リビングの中から撮った写真です。 掃きだし窓を開けている、そのガラス2枚越しに撮っているので画像は悪いですが(^_^;) トマオ 動くと逃げてしまうので、じ〜っとして望遠で撮っています♪ 望遠でと言っても、私が居る場所から、ほんの3mほど先です。 こっちに来た来た〜^m^ トマコ ジッ♪ ジッ♪ 大きな声で鳴きながら、こっちを見ています〜(^^) ウグイスって、案外人なつっこいです。 たぶん私が居るってわかってるけど、動かない限りは気にしていません。 トマコ ネットを越えた〜(^^)v じっとしててよ〜 トマコ トマオ 「いつも来るのか?」 トマコ 「夕方家に居れば、たいていは会えるよ♪」 バラの枝へと、チョンチョンと跳ねて移っていきます♪ トマコ ホーホケキョと鳴く頃には、この様に近くに来ることは無いそうです。 畑でもよく、すぐ近くの藪をちょこちょこと動く姿が見られますよ(^^) トマオ あ〜あ・・・見えない方に行ってしまった〜 トマコ 我が家の裏藪では、これから冬鳥たちの姿が見られます。 毎年、シロハラやジョウビタキやアオジがやってきて、 春先まで姿を見せてくれます。 トマオ そして、余談ですが・・・(^^) 先日テレビで、鹿児島のメーカーがイノシシ撃退グッズを作って売れていると・・・ その名もピカちゃんです。 イノシシ被害でお困りと聞くことがありますので 翌日の新聞に載っていたので、参考になればと保存しておりました。 トマオ 見にくいかもしれませんが、上と下と別々に全部の記事を撮っています。 鹿児島県の、日本計器鹿児島製作所という会社だそうです。 発光ダイオードを利用して、光でイノシシを寄せ付けないそうです。 詳しいことは、頑張って読んでくださいね(^^) トマオ テレビのニュースでは、今注文しても3ヶ月待ちなほどの人気と聞きました。 1個5千円で、アルカリ電池4本で約4ヶ月使用出来るそうですよ。 うちの畑はイノシシは出ませんが、お困りの方があれば参考までです(^^) トマオ もう一つ余談ですが^m^ 我が家の和室の障子の上の方に虫が居ます。 もう10日以上、ここにじ〜っとしています。 ダストバスターがかけられないよ〜(*_*) トマコ 除けたらいいのに・・・クロウリハムシのようで、害虫なんだけどな(~_~;) 我が家にはよく、カメムシやヨトウ虫まで色々な虫が付いてきます。 トマオ トマコ 「ここでこのままじ〜っと動かないし落ちても来ないし・・・まさか冬眠?」 トマオ 「ハハハ! そうかもしれんぞ(^Q^)」 トマコ 「じゃぁ、可哀相だしこのままにしとくしかないね・・・(+_+)」 ウリハムシの冬眠を見守ることになりました・・・トホホ・・・ トマオ 3つのランキングに参加しています。 下記のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されます。 みなさんのクリックが私達の励みになっています。いつも応援ありがとうございます♪ |
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今年はトマトがよく採れています。 ピーマンやゴーヤなどの夏野菜も豊作で
一時は食べきれないほどの収穫で嬉しい悲鳴でした(^^) そこで登場したのが、夏野菜たっぷりのトマト鍋です。 鍋に トマトやピーマンがたっぷり入っているのは初めてだ〜(@_@) トマオ とにかく冷蔵庫を空けるために、ある野菜は何でも入れました^m^ ピーマン・パプリカ・ナス・ゴーヤ・ジャンボシシトウ・ひも唐辛子にじゃが芋に 赤いトマトはもちろん、青いトマトも煮込んでみました〜♪ トマコ トマト鍋です〜♪ スーパーで見つけて気になって、買ってみました。 私はその通りにお鍋にしたけど、つい先日manaさんは、この同じスープで パエリアみたいなご飯にしておられましたよ(^^)v トマコ さてお味は? ほぉ〜 シチューともスープとも言えるけど違うような トマト鍋と言うのが、やっぱり一番言えてるような味です。 これは夏野菜と良くあって、かなりの量の野菜が食べられます。 面白い味だったのが、青いトマトです。 生だととても食べられないのですが、煮込むと酸っぱいトマトの味になっています。 トマオ 左側の黄色っぽく見えるのが青いトマトです。 煮崩れもなくて、トマトを主張する味で美味しかったです♪ 取り分けたら、粗引き黒胡椒を振っていただくとスパイシ〜 トマコ いっそう美味かったのが、シメに入れたパスタです! チーズがトロリととけた頃に、一緒に食べると美味い〜(^^) 濃厚なのにしつこくない、ナポリタンの様です。 最後のナポリタンを食べるために、またトマト鍋にして欲しいくらいです。 トマオ そして今度はトマトラーメン?? こんなのも初めてです(@_@) トマオ トマオ 「よくこんなの見つけてくるなぁ〜(@_@)」 トマコ 「トマト家としては、食べてみないとね^m^」 なんでも、大阪では有名なお店だそうですよ。 ラーメンにも、夏野菜が何でも入っています。 もう、何が入っていても気になりません(笑) ゴーヤもOKですよ〜 さてさてお味は? お! こりゃまた美味いです。 なんと言ったらよいか、これはこの味を食べてみないとわからんでしょうな〜(^^) トマオ トマコ 「スープは自分じゃ出来そうに無い味よねぇ?」 トマオ 「そうか? オレは何でも出来ないからな。」 リゾットでも美味しいと書いてあったので、スープを少し取っておいて・・・ ご飯を煮てチーズを入れてみました♪ これがまた美味しい(@_@) ラーメンもリゾットも、クセになりそうです。 でも、その後売ってるのを見ないんです〜 なんでだ〜(*_*) トマコ 熟れ過ぎたトマトは、トマトソースもいっぱい作っていましたが 時には トマトの卵とじになって出てきます。 見た目はイマイチですが、酸味と甘さが一緒になって美味いんですよ〜(^^) パンと合うので朝食にはバッチリです。 トマオ 味付けは、塩コショウだったり麺つゆだったり、その時の気分で変えます。 二人でトマトを5個と卵2個でちょうど良い位の量です♪ トマコ じゃが芋と玉葱のオムレツを、自家製トマトソースで味付けして 卵でくるんで、ソースも自家製トマトソースのトマトたっぷりオムレツです♪ 冷蔵庫にある残った野菜も付け合せて、野菜たっぷり! オムレツの中身をお見せしようと思ってたけど、勝手に破れました^m^ トマコ 中身もトマトの味がしっかりあるので トマト好きにはたまらない美味しさです。 私はじゃが芋のオムレツが大好物ですが、トマト入りは最高です(^^) トマオ トマオ 「見た目がもうちょっと綺麗に出来たら良かったな。」 トマコ 「じゃぁ自分で作ってね(ーー;)」 トマトをオリーブオイルで、軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。 塩こしょうもちょこっと振って・・・ トマコ チーズとサラミなどをのせて、オーブントースターで焼いたら出来上がり〜♪ トマトの簡単ピザです。 ソースは無しでトマトの味だけで十分です(^^)v トマコ これ、めちゃめちゃ美味いです! 出来たて熱々を食べるのが最高ですよ〜(^^) これなら簡単で、私にでも出来そうだ〜ワハハ トマオ 桃太郎を撤収するときに、青いトマトも沢山ありました。 その後室温で熟れてしまい、別のものにもなりましたが、青いトマトといえば・・・ トマオ 去年 うさぎさんに教わった、青いトマトのフライです♪ そのまま揚げても美味しかったけど、今年はチーズとマスタードを挟んでみました。 マスタードの方は、酸味があって大人の味です。 チーズの方は、揚げたては火傷しそうだけど美味しい〜(^^)v トマコ 赤いトマトのフライよりも、しっかりとした食感があります。 それでいて、青いトマトのえぐみもなくてしっとりと美味しいんです。 ビールにも合いますが、ワインにも合いそうですよ(^^) トマオ そして、桃太郎の赤と青で、ジャムも出来ました♪ 青いトマトのジャムは、去年初めて作ってみて意外にも美味しくてビックリ! 今年は多めにと思ってたけど、玄関で赤くなってしまって少しだけ(^^ゞ 最初から熟れてたトマトと合わせて、赤いトマトのジャムになりました。 トマコ 青いトマトのジャムの方が、フルーティーでジャムらしい味です。 赤いトマトのジャムは、トマトの味なのでデザートという感じがしないかなぁ・・・ どちらも胡椒がきいたクラッカーにのせて味見しましたが クリームチーズと良く合います! 美味しいですよ(^^) 我が家はまだまだトマトを堪能しております。 トマオ ここからは余談ですが、先日仕事で博多方面に行きまして その時に同行した先輩から、ここのアルモノが美味しいとお聞きして寄りました。 写真はもちろん、携帯で撮っていますよ(^^) トマオ 明太子屋さんなのですが、他にも色々なものが売っています。 魚の干物やいわし明太に乾物なども置いています。 しかし、私が買いに来たのは他のアルモノですよ〜(^^) トマオ だから何? それに、ここはドコの何というお店ですか〜 トマコ トマオ 「香椎駅のすぐ近くだ。」 トマコ 「お店の名前は?」 トマオ 「そこに書いてあるだろう〜 中島商店と書いてある。」 じゃじゃ〜ん♪ これです! ドライ明太子だ〜(^^) 明太子を薄く切って、乾燥させているそうです。 からすみにも似た食感だそうで、スモークや炙りもありましたよ。 ツマミには最高と聞いて、6枚入りで1200円と高いですが・・・ なけなしの小遣いをはたいて、買って帰ろうっと。 トマオ トマコ 「おお〜 明太子で清水から飛び降りるんだ^m^」 トマオ 「こんな明太子見たことあるか? ないだろう〜(^^)」 薄〜い明太子で、かみしめるほどに味があります。 美味い! こりゃ焼酎のお湯割りと最高です(^^) また買って来ようっと。 トマオ トマコ 「面白い味〜♪ 私もちょこっと焼酎飲もうっと!」 トマオ 「そういえば美味しい焼酎頂いてたよな? オレもその焼酎くれぇ〜」 3つのランキングに参加しています。 下記のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されます。 みなさんのクリックが私達の励みになっています。いつも応援ありがとうございます♪ |






































































































試験場さんとの会話、面白かったです。
野菜も犬も同じですね。
犬も色んな種類の所謂“純血種”の犬を交配していくと、犬の原種に戻っていくそうです。
う十兵衛ナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々とうとうオリジナル野菜を作られましたか。(笑
とても立派です。
さらに食べられるとは・・・すごいですね。
イノシシ、被害が結構大きいですよね・・・。
こちらではまっmdナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々mimiさんへ
品種改良されたトウガンもあるようですが、
沖縄トウガンは固定種なので改良されたものではありませんよ。
試験場の方も仰っていましたが、ご先祖が恐トマオナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々れぃんさんへ
こんばんは♪
今回のことは、私たちもとっても勉強になりました(^^)v
沖縄冬瓜は在来種のハズなので、こんな事になるなんて想像もしてなくて
試験場の方トマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々tea☆timeさんへ
こんばんは♪
島カボチャによく似てますよね〜
私の勝手な推測では、沖縄冬瓜と島カボチャは、何か関係あると思うんです。
どっちも沖縄だし、ネットトマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々果林さんへ
ワハハ♪ そうだった〜 電話はドリアンで慣れてたのかも
「沖縄冬瓜を知りませんが・・・」
「島カボチャを知りませんが・・・」
これ聞いたときにはトマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々松井大門さんへ
ウグイスの美声が聞けるのは春から初夏にかけてなんですよ〜
今からは春まで地鳴きしか聞けないのは寂しいですよね。
では、ウグイスに代って・・・
トマオナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々caramelさんへ
こんばんは♪
ナゾの野菜のお花は、カボチャにも冬瓜にも似ていてちょっと違うのが
完全に開いたところを見たことが無いんです。
不思議ですよね〜 星トマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々manaさんへ
そうです♪ あのヘンなカボチャです(^Q^)
固定種や在来種であっても、相当に遺伝子の絞込みをしない限りは
どこで交配してるかわからないんだって!
せめトマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々あんりさんへ
プププ・・・私としては、冬瓜はカボチャと交配しやすくて
そのカボチャの遺伝子が出たとか、カボチャの品種改良に冬瓜が使われる事があるとか
そんな答トマコナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々tatsumyさんへ
今回のことで、植物の持つ力には改めて驚かされました。
何代も前の遺伝子が突然現れて、知らない野菜に出会えました。
オリジナルというのは嬉しいでトマオナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々ワル猫さんへ
クロウリハムシはホタルににて姿は可愛いのですが、
♪可愛い顔して バンババン♪です。
ウリハにはやられっぱなしなんですが、
うちの家にまで進出してトマオナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々komorebiさんへ
猪というと怖いイメージですが、ウリ坊カボチャは可愛いイメージで良いですね。
来年種をまいたらウリ子が出来るかも〜(・・?
ハンドルネームも来年はトマオナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々何気なく撒いてた種にも知らないところで改良されているんだ でもそれ以上にどんなに改良されても元に戻ろうとする自然の強さには驚かされます そう思うとたった1粒の種mimiナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々トマコさん 自然交配のこと、とても興味深く読ませていただきました
かなり前に起こったことが今になって出てきたり
どんな品種と交配してもそのもとの科は残っていくのれぃんナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々こんばんは。
島カボチャにそっくりですけど、ウリなんですね〜
しかも、トマト家の畑オリジナルなんて
何だか嬉しいですよね。
味も良いみたいですし、毎年作れるといtea☆timeナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々ハハハ〜
トマコさんと、試験場の方との会話が楽しい!
ドリアンの問い合わせも笑いましたが・・・
「沖縄冬瓜を知りませんが・・・」
「島カボチャを知りませんが・・果林ナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々ホウホケキョウ〜♪
春だけなんて知らなかったぁあああ!!!松井大門ナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々こんばんは♪
ナゾ野菜さんは 星の形で綺麗な黄色の花を付けるんですね^^
アップで撮った写真^^これ綺麗ですね〜♪♪♪
せっかくオリジナルのウリが出来たんですから
caramelナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々あ〜あのシブイ生まれの 変なカボチャですね〜^^
突然変異ではなく、交配前の昔の遺伝子が出てくるなんて〜
面白いですね〜。
植物の世界も まだまだ未知にあふれてmanaナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々「かぼちゃのようです・・・」「うりです」のやりとり、面白く拝見しました。(笑)
あははは・・・・トマコさん、質問で喰いつきましたねぇ。
こんなに熱心に、電話をしてあんりナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々スゴイです!オリジナル野菜開発!!
新種なんだから、もう少し大きく扱ってくれたらいいにのにねえ!
だって、ず〜〜〜っと励んで来たたまものですよね!!
そんなご褒tatsumyナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々カボチャみたいなウリを収穫されたから、ウリハムシまで親近感覚えて居着いたのかな〜
トマコさんところのウリカボチャ、似たようなカボチャは道の駅とかに結構売っていワル猫ですナゾの野菜その後♪ウグイス・余談色々品種改良オメデトウゴザイマース!
命名は?
まだら模様がウリ坊ににてるので
マンマ「ウリ坊」カボチャなんていかがでしょう
来年このタネを播いたら
どんなお子達がkomorebiトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetcBERRYさんへ
キャー♪ ありがとうございます(^Q^)
改めまして、こんばんは〜
トマト家なので、トマト色々でまとまてみたけど、市販品大活用です(^^ゞ
トマト鍋は、maトマコトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetcれぃんさんへ
こんばんは〜♪
明太子のドライなんて、私も初めてでした〜(^Q^)
プチプチ感は無いけど、ちゃんと明太子の味なんです♪
食感は、硬いチーズに似てるかなトマコトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetcno-rikonさんへ
トマト鍋のスープの素があれば、no-rikonさんも簡単に出来るのでは(^^)
たくさんの自家製野菜でのトマト鍋は美味しいですよ〜
トマトラーメンも具だくトマオトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetc松井大門さんへ
うふふ トマトラ−メンは酸味が効いてますので少し酸っぱいのかもしれませんが
私が食べたのは野菜をたくさん入れてますので
野菜の甘さが出て酸っぱトマオトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetc果林さんへ
トマトアレンジ、市販品に頼っているけど、褒めてもらって嬉しい〜!(^^)!
果林さんもトマトがお好きで嬉しい〜♪
ジャムは、赤いトマトはトマトの味が強いトマコトマトで色々♪鍋・ラーメン・ジャムetc十兵衛さんへ
ラーメンにジャムですか!
それは、いくらなんでもなぁ・・・お代官様お許しを〜です(笑)
トマトは、体に良い食材ですから、タップリと食べないとでトマオ